【營養午餐】查詢結果，共275筆
2026/06/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231172600
2026年《食力》食育力城市大調查揭曉！宜蘭縣、嘉義縣、台中市、新北市與桃園市奪下五星。本屆榜單大幅洗牌，台中市首度入榜且躍居六都之首，過往常勝軍花蓮縣則落入三星。隨著《食農教育法》進入實質執行期，中段縣市分數往中高分區集中，全台食育競爭已擺脫單一亮點，正式邁入跨面向系統性治理的新階段。
2026/06/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6971172636
有機農業、友善耕作、綠色餐飲與惜食行動，已成為地方食育治理的重要指標。2026年《食力》食育力城市大調查顯示，宜蘭縣登上冠軍寶座，屏東縣大幅躍升至第2名，南投縣則首度擠進五強。從農地管理到餐桌消費，領先縣市正逐步建立農業、生態與飲食教育相互串聯的永續循環，也讓城市競爭進入新的階段。
2026/06/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6731172650
當食農教育法第一期五年計畫進入尾聲，地方政府的競爭已不再只是開設多少課程，而是誰能培養更多專業人才、整合更多跨界資源。2026年《食力》食育力城市大調查「教育與文化」構面顯示，台中市與新北市大幅躍升，帶動排名洗牌。從食農教育專業人員突破600人，到教材、教案與校園永續行動同步成長，食育競爭正從課堂延伸至整體治理能力的較量。
2026/06/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6591172674
健康從來不只是少吃多動，而是城市治理能力的綜合展現。2026《食力》食育力城市大調查「健康與營養」構面，以23項指標檢視各縣市在健康體位、慢性病風險、營養教育、健康促進學校、運動環境及高齡友善政策等表現。結果顯示，新北市奪下第一，雙北持續穩居前段班，而新竹縣則大幅躍升14名，成為本屆最受矚目的黑馬城市。
2026/06/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6351172698
當全台22縣市即將於115學年度全面實施免費校園午餐，食品安全也成為民眾最關注的議題。2026年《食力》食育力城市大調查從農產品源頭管理、校園午餐把關、食品製造稽查到新型態餐飲監管等17項指標進行評比。結果顯示，真正拉開差距的關鍵不在單次稽查成果，而在於能否建立長期穩定的食安治理機制，持續守住從產地到餐桌的飲食信任。
2026/06/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6111172717
食農教育法上路後，全台22縣市陸續提出五年推動計畫，但真正的挑戰不在於辦了多少活動，而在於民眾是否有感。《食力》2026食育力城市大調查推廣滿意度結果顯示，嘉義市、苗栗縣、花蓮縣、桃園市與新竹縣名列前五名。進一步比對五年計畫、年度成果與問卷回饋發現，高滿意度縣市的共同關鍵，在於長期深耕地方特色，讓食農教育真正走進民眾生活。
2026/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6611170967
新北市新泰國小將食農教育化為校園DNA，讓都市孩子也能親近土地 ！除了擁有近20年歷史的校田，近年更打造由廚餘、黑水虻與蛋雞串起的生態循環系統，大幅減少剩食，讓學生親身見證資源永續 。此外，結合自動澆灌科技的頂樓菜園，更將愛護環境的理念化為具體行動，成功為學童創造豐富多元的食農學習場域 ！
2026/06/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6111168110
榮獲2025食育力五星城市肯定的新北市，面對高比例的山坡地，新北市以「大城小農」的策略突圍，結合超過400萬消費人口的強大優勢，跨越7個局處整合資源。從推行「4+1安心蔬菜計畫」到編製專屬教案手冊 ，新北將食農教育從校園延伸至社區銀髮共餐，打造全區域、全族群、全年齡參與的永續生活態度 。
2026/06/11 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6591170474
2025年臺中市政府以「智慧臺中 食在韌性 豬事大吉 E齊來」的創新成果，參加衛生福利部國民健康署舉辦的「臺灣健康城市暨高齡友善城市獎」評選。憑藉著「跨域齊力、全程把關、智慧治理、資訊透明」四大核心策略，榮獲「健康城市類—韌性與創新獎」肯定，展現臺中面對食安風險時的應變力與治理韌性。
2026/06/08 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6731166158
新北市推動「4+1安心蔬菜計畫」，每週提供4天產銷履歷與1天有機蔬菜，不僅照顧學童健康，更帶動農業升級 。政策創造穩定需求，結合小南灣有機農場等資源，將農地化為食農教育場域 。從農田種植到校園自立廚房烹調，新北市成功打造地產地消的安心供應鏈，為孩子端上美味，也開創永續新局 。
2026/05/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6471164984
營養午餐不僅是供應孩子吃飽的餐食，更是落實食農教育的最佳場域。新北市推動「4+1安心蔬菜計畫」，以穩定的食材需求為後盾，為學童食安把關，更帶動在地農業朝有機轉型。同時透過國際飲食教案與自立廚房，將異國文化與科技監控端上餐桌。這讓孩子從午餐中培養國際觀，為校園餐食創造教育與產業升級的雙重價值。
2026/05/21 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6351165596
台灣水果成功深耕日本學童餐桌！2026年茨城縣持續採購台灣金鑽鳳梨，首波供應108所中小學、約3.8萬名學童，創下歷年最大規模。農業部以風味把關、用藥品管與產銷履歷「美味安全安心」等策略，與茨城縣展開第8年的食農教育合作，並成功與Dole Japan等業者合作鋪貨超市通路，讓台灣鳳梨從「季節限定精品」蛻變為日本家庭日常食用的常備果品。
2026/04/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6851156149
在新北市2026年4月1日宣布跟進校園午餐免費政策後，嘉義市於4月2日也跟進，預估每年新增約7500萬元預算，並維持每餐營養提升與食材補助等既有機制。隨政策全面推行，全台22縣市校園午餐正式由補助制度轉向普遍性福利，後續關注將集中在財政負擔與供餐品質是否能維持。
2026/04/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6351155799
新北市宣布自115學年度起實施國中小免費營養午餐，涵蓋約32.3萬名學生，市府每年投入約48.4億元。隨著政策上路，全台已有21個縣市推動免費校園午餐，僅剩嘉義市尚未實施。校園午餐制度正由過去針對弱勢補助，逐步轉向普遍性福利。在補助範圍擴大的同時，餐費標準、供餐品質與財政負擔之間的平衡，成為後續關注焦點。
2026/03/06 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/6731149659
台東三和定置漁場以近海定置漁法捕撈漁獲，不追魚、不破壞海洋生態，捕撈率僅約15％，被視為較友善的漁業方式。近年在負責人張富泉帶領下，漁場不僅透過LINE群組直接銷售漁獲、建立產地直送模式，也改善移工生活條件、支持地方營養午餐並帶動「搶魚文化」觀光。這座靠海而生的漁場，正嘗試在永續、社區與產業之間找到新的平衡。
2026/01/18 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471143180
我國政府宣布2027年起全面禁止廚餘養豬，2026年開放一年事業廚餘作為過渡措施。環境部規劃三年內擴充堆肥、生質能與黑水虻等廚餘去化量能，預計2028年全面到位並逐步終結焚化與掩埋。然而，量能不足、處理成本攀升及民眾分類習慣未改，仍可能使廚餘持續進入焚化體系。
2026/01/16 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6091143623
隨著2026年新版美國膳食指南正式將「減少超加工食品」納入政策方向，校園營養午餐體系被寄予降低兒童肥胖與慢性病風險的期待。然而，政策推進的同時，學校在經費、人力、設備與供餐結構上的承載能力，正面臨前所未有的壓力。
2026/01/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731142954
2026年，全台國中小營養午餐接連「免費化」，從六都一路擴散至基隆、雲林、台南，地方政府被迫展開財政競逐。當行政院以「舉債3,000億元、無力補助」回應民意，暴露的不是帳面問題，而是中央將營養午餐視為地方福利、而非國家食育投資的制度失位。這場午餐風暴，正在考驗台灣對教育、農業與下一代健康的真正排序。
2026/01/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111142411
因應少子化與家庭育兒成本上升，台北市宣布自2026年起，公私立國小與國中營養午餐全面免費，同步擴大「生生喝鮮奶」政策，涵蓋2歲至15歲學齡人口。市府估計，相關政策將使約18萬名學生受惠，年度經費規模逾20億元，並由財政收支劃分法補助款支應，透過制度化方式減輕家長負擔。
2026/01/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6971142435
營養午餐免費，對家長而言是一項實質減壓，但對孩子來說，真正重要的從來不是價錢，而是好不好吃、能不能吃完。長期以來，校園剩食問題的核心並非「不夠營養」，而是溫度、口味與餐食設計失衡。若免費政策未同步投入廚房改善與食育教育，恐怕只會讓「沒吃完的飯菜」變得更多。
2025/12/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6351141097
近期校園午餐剩食與廚餘問題引發社會討論，部分聲音將矛頭指向「健康飲食政策」。對此，營養師公會全國聯合會指出，校園廚餘並非單一飲食原則或個別角色造成，而是供餐流程、用餐時間、烹調條件與飲食教育等多重因素交織的結果。若簡化歸因，不僅無助減少浪費，也可能削弱學童健康促進的長期目標。
2025/12/05 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6091133921
新北市在食育與永續上的長期投入，榮獲全國直轄市之首的「食育力五星城市」殊榮。面對近期食安事件，新北市推動從源頭到校端的多層監督，包括自主管理、監廚稽查與更嚴格的記點與罰則。同時以全國首創的「食安智慧監控系統」掌握餐點溫度與配送時間，降低風險。市府也強化自立廚房、推動在地食材與惜食教育。副市長劉和然呼籲建立《學校午餐專法》與全國食安聯防平台，讓食安管理跨縣市同步，打造更安全永續的校園午餐環境。
2025/11/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6351125693
新北市正全面推動校園「食」革命，將營養午餐升級為教育、安全、美味兼具的「金食力」系統。這項革新主要體現在三大面向：科技化食安監控，透過雲端平台即時追蹤從中央廚房到餐桌的食物溫度與數位足跡，並要求食材可追溯：三章一Q，確保家長安心；推動自立廚房與校廚職人化，確保學童能吃到熱騰騰的在地現煮餐點，並透過教學營提升校廚技能，豐富菜色；以及發展全方位食農教育，將農田帶進校園，整合跨局處資源，讓孩子從「產地到餐桌」的親身體驗中，學習珍惜食物、建立健康的飲食習慣，締造臺灣校園餐食的新「食」代。
2025/11/07 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6111127312
農業部與日本茨城縣合作推動「台灣優質水果供應校園午餐計畫」邁入第7年，2025年台灣香蕉首度進入日本223所中小學營養午餐，約6.8萬名學童品嚐，並給予「非常好吃」的評價。
2025/10/30 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6851120443
臺灣一年浪費超過51萬噸食物，環境部舉辦「首惜廚師」比賽，用廚房裡最常被忽視的食材考驗惜食智慧。2025年第三屆決賽以「全雞」為指定食材，六強選手在90分鐘內展現創意與堅持。最終，屏東文健站廚工黃千珊憑藉「去骨雞」的創舉奪下最高榮譽，成為全民惜食的最佳示範。
2025/09/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6091116527
農業部與原住民族委員會於樟樹國小推動「原民小米進校園」計畫，將國產小米納入全國學校營養午餐，讓孩子在日常餐桌上學習健康飲食與原民文化，體驗營養與文化永續的結合。
2025/08/28 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6231109906
台灣雀巢自2010年推動「雀巢健康兒童計畫」，至今幫助近50萬名學童。2025年更攜手家扶基金會，聚焦親職化兒童，研發《懂吃勇者》桌遊推動營養教育，並提供營養食物箱，實際支援百位家庭。
2025/08/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6971103437
美國夏威夷州檀香山市郡啟動中奧胡地區首份「農場到學校行動計畫」，興建全州首座區域中央廚房，服務20所學校、每日供應2萬份營養午餐。計畫結合在地農業、營養教育與社區參與，目標2030年校餐30％採用本地食材、2050年達50％，打造永續食農系統，連結農田、校園與社區。
2025/07/23 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6851100649
為延續原住民族重要傳統作物小米的文化與耕作知識，里仁社企攜手慈心基金會推動「小米進校園」，將小米納入花東校園營養午餐與食農教育。透過部落農友復耕、文化傳承與實地交流，讓超過4000位學童與長者重新認識家鄉味與族群記憶，實踐文化永續與農業振興的雙重願景。
2025/07/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091098622
英國校餐補助逐年調漲卻追不上物價漲幅，導致免費營養午餐制度陷入困境。學校需自籌經費補足差額，外燴品質與份量日漸縮水。為了兼顧預算與營養，各地陸續推動混獲魚再利用、校園農耕、惜食平台等創新方案，為永續校餐尋找解方。
2025/06/28 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/6851094941
隨著永續浪潮席捲全球，台灣農產加工業正積極翻轉思維，將過去被視為剩料的資源再利用，開創循環經濟新局。從豆渣全利用打造創新點心、魚骨製成高鈣香鬆，到利用寵物食品調節漁產供需，業者透過多元創新，不僅減少浪費，也為農業開拓永續新商機，展現產業轉型的無限可能。
2025/06/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6231093208
食育做得好，不只看活動熱不熱鬧，更要看教育系統扎不扎實。2025《食力》食育力城市大調查中，「教育與文化」評比各縣市如何讓食育真正走進校園、走進日常。從納入校本課程、補足營養師人力，到導入多元教案與民間資源，檢視制度化、教學資源整合與跨議題融合，讓食育不只是倡議，而是一場持續深耕的教育革新。
2025/06/15 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/6611089768
三色豆由豌豆、紅蘿蔔與玉米組成，起初是冷凍蔬菜外銷產品，後來逐步進入台灣家庭與營養午餐系統。不僅是台灣人餐桌上的常客，更是不少人童年營養午餐的難忘回憶。
2025/05/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6231083801
慈心基金會持續於花東推動小米復振計畫，結合營養午餐、農事體驗與公益義賣，促進部落保種、食農教育與原民文化永續傳承。
2025/02/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731060257
日本高畠町高梨町長率團訪臺，與台灣官員討論加強農業合作。日本酒企業米鶴酒造推出以花蓮受災米為原料的清酒，象徵兩國友好與合作。新產品將於日本與台灣販售，進一步促進兩國間農業交流與合作。
2025/01/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731044558
「班班有鮮乳」政策於2024年12月19日由農業部宣布執行至113學年上學期後終止。國教行動聯盟（簡稱「國教盟」）暨全國家長、校長、教師團體，2025年1月2日向行政院陳情，強調學童攝取鈣質的重要性，並呼籲行政院應重新啟動「生生喝國產乳」計畫。
2024/12/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111042415
日前行政院宣布「班班喝鮮乳」政策將於下學期停辦，對此，屏東縣長周春米2024年12月25日在就職滿2周年記者會上承諾，「屏東縣繼續班班喝鮮奶」，且將會補助學校所需的冷鏈保冷設備。
2024/12/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731040158
彰化縣為了解決雞蛋過剩問題，縣立小學及國高中自2024年12月即日起執行到2025年1月20日學期結束將執行「每週供應一次加工蛋品」的政策，但是此政策一出引發多方討論，擔心因為雞蛋處理不當而引發食安問題。為此彰化縣餐盒食品商業同業公會的團膳業者們也已經向縣府表明，若供應非洗選蛋將拒絕收貨。
2024/12/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6851037149
食藥署2024年12月10日公布邊境查驗不合格品項，包含印度出口薑黃粉檢出殘留農藥磷化氫超標、斯里蘭卡出口薄荷茶檢出非準用食品添加防腐劑水楊酸與苯甲酸、秘魯出口鮮藍莓檢出殘留農藥賜派滅超標以及中國出口胡荽粉檢出殘留農藥賽洛寧超標等品項不符合規定，將依規定銷毀或退運。
2024/12/07 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6351036694
「食米學園」以國小學童為對象，鼓勵學校結合在地資源，將米食教育融入課程及課外活動，並透過學校與家庭及社區之橫向連結，讓超過8,000名學童深耕以米為主食的飲食習慣。
2024/11/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611029366
臺中憑藉多元地形優勢，適合發展多樣少量精緻化農業，如：芋頭、梨、茂谷柑、香菇等農產品質量高、產量豐。外銷則以文心蘭和柑橘類為主，約12個國家能夠買到臺中市農產品，並透過「集團栽培」穩定供應。同時，農業局也積極拓展東南亞市場，致力提升品牌國內外知名度，進一步打開全球
2024/11/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6591029778
嘉義市透過區域交流，積極推升農業升級轉型。知名企業「三光米公司」以「幸福嘉義米」所設計推出的「嘉嚐‧改天吃飯」聯名禮盒，更獲選為金馬61伴手禮。
2024/11/08 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6591025178
為促進台日飲食及文化交流，2019年農業部農糧署與茨城縣笠間市年簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，透過提供轄內中小學營養午餐水果，加深日本學童們對我國的認識與瞭解，至2024年已進入第6年。
2024/11/06 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6351023792
日前由濟生公司生產的「飛馬牌特調咖哩粉」遭檢出蘇丹色素一號，違反食品安全衛生管理法，衛生局已下令業者下架回收，多縣市也將該產品禁止販售；而中央也出手管制，教育部要求校園團膳食材暫停使用「飛馬牌特調咖哩粉」及相關咖哩粉、辣椒粉至2025年1月20日學期結束。而2024年11月6日食藥署表示將全面清查2022年至2024年11月3日還在效期內的咖哩粉。
2024/10/11 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6971012238
灃食公益飲食文化教育基金會與PaGamO遊戲平台再次合作，推出全新任務「校園午餐探險隊」，從校園午餐菜單，探索在地飲食文化及生活中常見食材，讓餐桌成為課堂的一部分。
2024/08/14 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357986991
台東建和社區射馬干部落Kasavakan推出了「部落草地便當」，推廣「從食材採集到餐桌」。品牌靈魂人物潘晨綱Alikay表示，他想為族人舖一條回家的路，把人才留在家鄉成家立業。
2024/07/20 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470971782
玄米油以其獨特保健成分「γ-穀維素」和高含量植物固醇，提供多重健康益處。且富含不飽和脂肪酸、omega-6和omega-9，能補充身體所需營養，其耐高溫、味道溫和，也適合多種料理方式。
2024/06/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616955964
《食力》自2021年起，每年發起「食育力城市大調查」，以推廣食育的重要性。2024年適逢中央版五年推動計畫公布一週年，各縣市政府也應提交地方版五年計畫，究竟第四屆「食育力城市大調查」22縣市的食育表現如何？哪些縣市成為食育五星資優生，又有哪些縣市的推動進度需要加快腳步？讓我們一起來揭曉答案。
2024/06/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470956083
與過去「教育」僅限於校園的觀念不同，食農教育的推廣正逐漸面向全民，而不僅侷限於學生。在「2024食育力城市大調查」的「教育與文化」構面中，彰化縣憑藉在架設食育相關網站、食農教育專業人才認證、和設計創新體驗活動等方面的積極表現，奪得冠軍。
2024/05/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975945436
董氏基金會食品營養中心長期推廣「吃得健康、吃得安全、吃得營養、吃得環保」觀念，並關注學校午餐及校園食品。2024年5月17日舉辦40周年論壇，以「把關學校午餐及校園食品：建構與營造學校健康飲食環境」為主題，邀請國內各界知名講者齊聚一堂，從不同角度進行與談如何把關校園餐點品質，營造健康飲食環境。
2024/04/30 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5593937772
由大享食育協會主辦、農業部農糧署指導的「2024臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於2024年4月27日舉行，除了邀請日韓講者共同探討校園午餐情形，也邀請台灣營養師分享如何透過校園午餐推動食農教育。
2024/04/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234936908
大享食育協會2024年4月27日至28日在台北市私立滬江高級中學舉辦「午蔬午營—2024第七屆台灣學校午餐大賽」，來自台灣各縣市學校的廚師及營養師以蔬食為題大顯身手，最終由台中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。
2024/04/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852926844
寶林茶室事件喚醒了大家對食物保存的關注，回頭看當年營養午餐白飯供應商甫洲事件，反映出了食品添加劑爭議，為求無添加而忽視食物中毒發生的機率是否真的正確？
2024/03/07 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234915009
「灃食主廚之飲食教育我來教」針對校園營養午餐，期盼透過主廚入校輔導，教學將午餐菜色融入飲食教育，讓孩子們在享用午餐的同時也能學習飲食知識，埋下心中的「食」種子。
2024/03/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234911704
消費者選擇咖啡廳的原因已經不再僅僅是因為飲品與菜色。在日本東京也出現了各式各樣的主題餐廳吸引顧客們的目光，利用獨特裝潢和服務性質，吸引不同客群前去消費。
2024/02/23 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5098908121
花蓮縣以有機農業為基礎，積極推動食農教育，成績斐然。縣長徐榛蔚表示將持續優化成果，期盼成為全國食農教育的首都。
2024/02/21 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357907490
花蓮縣以永續發展為核心，率先將有機農業促進區法制化，成為台灣有機農業的領頭羊，展現其在推動永續產業方面的決心與成就。
2023/10/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098874324
英國超市連鎖品牌Iceland於2022年推出全國性「無息購物金借貸」協助將近27000戶家庭受益，民眾得以避開高利貸的風險，或者依賴食物銀行的有限資源，維持每日的健康飲食。一起來認識這項機制是如何運作的！
2023/09/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098869927
屏東縣政府衛生局已於2023年9月19日前往屏東、長治二處倉儲稽查進口雞蛋保存情形，總計約223萬顆尚在效期內，而到期待銷毁進口蛋總計約有2321萬顆，皆已張貼「報廢品待銷毀」，並持續做數量監控，避免流入市場。
2023/09/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098868327
許多人食用完香蕉習慣把蕉皮直接丟入垃圾桶。但其實香蕉皮容易分解，適合當作天然肥料，尤其將它剪碎成小塊更有助加速土壤吸收。因此，讓孩子們吃完水果自己動手處理，把垃圾轉化為天然肥料，也是一個很好實施食農教育的好機會！
2023/09/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852864741
台農蛋品有限公司供應的巴西進口洗選蛋產品效期標示錯誤，新北市衛生局立即擴大查核轄內全聯及家樂福超市共20家販售場所，架上均已無陳列販售台農巴西進口蛋品。
2023/09/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234860808
灃食教育基金會辦理「灃食主廚到我家」第二季活動，前進全台七縣市學校，希望透過一日入校機會，結合餐食跟飲食知識，讓營養午餐不但好吃、還能學到有趣的飲食知識！
2023/06/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616827967
博幼基金會執行長陳良枝指出，超過4成偏鄉孩童擔憂下一餐，佳格食品集團CSR推動小組暨媒體發言人王馨敏則強調孩童應該飲食均衡。為了讓偏鄉孩子在沒有營養午餐的暑假也能獲得足夠營養，佳格食品集團與博幼基金會聯手合作，將「以愛灌溉食育箱」送到偏鄉家庭。
2023/05/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357823793
由日本東京都八王子市前市長、現任八王子台灣友好交流協會理事長黑須隆一共同促成高雄姊妹市以金鑽鳳梨做為食農教育交流，提供做為38所中學校園午餐點心，落實台日交流。
2023/04/24 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852811441
台北市政府衛生局2023年上半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材抽驗，共計抽驗87件產品，包含69件餐食及18件餐食食材，檢驗結果均符合規定，並建議食品業者優先採購「三章一Q」等可溯源農產品。
2023/04/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470811889
由大享食育協會主辦的「良糧駕到—2023第6屆台灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日在長庚科技大學舉辦，台中市五權國民中學獲得本屆賽事冠軍大獎！摘下后冠的2位營養師將可獲得獎金10萬元及日本食育見學之旅。
2023/04/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357806399
2023年4月11日，IFOAM Asia與花蓮縣政府正式簽訂「第二屆世界有機青年峰會」合作協議，預計於2023年9月13日至14日舉辦具代表性的國際有機交流活動。期待花蓮與IFOAM Asia等國際組織深化交流合作，推動有機農業邁向國際發展。
2023/03/29 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111802018
灃食公益飲食文化教育基金會舉辦的「灃食主廚到我家」活動邁入第2季，並推出全新灃食營養5餐教材，讓無法參與實體活動的國小教師可以自行下載，運用營養午餐常見食材讓孩童體驗生動的飲食教育。
2023/03/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111797215
大享食育協會主辦的2023第六屆台灣學校午餐大賽公布決賽入圍名單，並將於2023年4月22至2023年4月23日地球日在長庚科技大學舉辦決賽，參賽隊伍必須從5分鐘食育教學及90分鐘料理實作競賽中脫穎而出才可獲得10萬元獎金，及前往東京觀摩日本全國學校給食甲子園活動等海外食育見學之旅。
2023/02/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234787606
「灃食主廚到我家」第二波報名開始囉！即日起開始報名至2023年3月3日止，歡迎國小校園廚房團隊一起讓營養午餐變得好吃又有趣！
2023/02/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098785325
20世紀至今，澳洲家長都會為孩子準備便當盒，普遍是攜帶方便拿取、不需要餐具的午餐，例如冷三明治、水果、餅乾等。然而。隨著疫情興起的便利宅配已經融入大眾的生活，對孩童午餐的訂購與配送又會造成什麼影響呢？
2023/02/07 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616784763
長期關心飲食教育的灃食公益飲食文化教育基金會，為了讓同樣關心食育的教育工作者有更多交流機會，因此將「2022 SUPER食育教師大賽」的獲獎教案開放免費下載，並邀請更多有志之士一起深耕食農教育。
2023/01/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616780868
大享食育協會攜手台日共6間學校進行營養午餐的菜色交換與飲食文化分享，除了讓兩國學童品嘗到不同地方的料理風味，也讓備餐的營養師、校廚們增加烹調異國料理的經驗。
2023/01/11 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739777954
灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「灃食主廚到我家」活動，前進全台6縣市的國小校園廚房，由主廚林奕成輔導各校校廚團隊，不但端出精美的午餐菜色，更讓學童從中學習到新的飲食觀念與知識。
2022/12/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098774823
國德霖科技大學餐旅管理系、崇越科技股份有限公司、啓碁科技股份有限公司、瑞恩帝兒幼兒園與蕓慶企業有限公司，響應台北市文化探索協會共同響應「綠食宣言」，加入「綠色餐飲指南」倡議行動。
2022/12/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234764602
雖然石斑魚產業歷經中國2022年6月13日起暫停輸入的打擊，但經過辦理內外銷、加工凍儲、延養低利貸款等措施，至2022年11月30日已執行4663公噸，目前價格穩定，也希望能持續供應學童營養午餐，當作台灣食魚教育的示範。
2022/11/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975761838
大享食育協會於2022年11月14日發起「營養午餐政見，縣市長候選人請回答！」調查行動，邀請全國94位縣市長候選人公佈營養午餐政見，發現有8成縣市候選人無相關午餐之政見，而學生午餐的飲食均衡與教育卻是不容忽視的。
2022/11/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975759536
灃食公益飲食文化教育基金會開發飲食教育相關教具「農場大叔的倉庫」及飲食桌遊「配配吃不ㄘㄨ」，透過遊戲的方式帶領孩子學習分辨6大類食物，輕鬆學習飲食知識。
2022/10/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357754598
灃食飲食文化教育基金會為提升校園飲食素養，深入校園推動「營養5餐」計畫。2022年推出特別企劃「灃食主廚到我家」，即日起～2022年11月11日（五）接受全台國小報名，就有機會由主廚林奕成進入校園與校廚一同使營養午餐更升級。
2022/09/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098744327
大享食育協會主辦的「臺灣學校午餐大賽」，第5屆主題為「餐盤上的旅行家」，經過專業書面審查後，來自澎湖縣、屏東縣、高雄市、彰化縣、台中市、新北市、台北市等7縣市11組隊伍闖入總決賽。
2022/08/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616740460
2022灃食SUPER食育教師大賽的參賽作品融入在地食農與飲食文化為主軸，讓「吃在地、食當季」不再只是口號，許多團隊透過探究、生活對話、實驗方式，讓教學回到以「學生」為主題，培養孩子從實做中學習飲食知識的自主性。
2022/08/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098739720
根據《食力》調查，國內營養師有87.3％表示地方政府提撥給營養師執行食育的經費根本不夠！「項目經費分配不均」與「福利補助政策缺乏」是縣市政府推動食育最需改善的地方，然而，地方政府就算想撥預算也一樣頭痛，雖然經費佔比不高，卻只能利用行政獎勵、社區資源、以及局端自主推動。
2022/07/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234730201
法國政府從2001年制定營養計畫，2010年再展開3階段為期3年的食品計畫，這項全民計畫為期10年。由教師培養孩童用餐素養與品味能力，透過食物傳承「自由、平等、博愛」三者重要的法國精神。
2022/07/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470719483
食農校育對國民的健康具舉足輕重的地位，台灣其實自1952年便引進源起美國「四健會運動」，開啟食育的序幕，後陸續有地方政府推動自治條例，中央也跟進倡議相關法令的訂定，民間團體更是不遺餘力地推動相關活動，直到2022年4月19日，《食農教育法》才正式三讀通過，讓台灣的食育終於有明確的法源依據可以依循。
2022/07/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098723428
全家於2022年7月6日宣布，即日起至8月底推出捐贈計畫，邀請民眾一同助弱。透過在店舖隨手投零錢、用點數加購捐食物文具，或是使用APP線上捐款，目標希望每月幫助5600名孩童！
2022/07/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739722854
由《食力》所舉辦的「2022食育力五星城市頒獎典禮」於2022年7月4日舉行，榮獲五星城市殊榮的縣市，包含花蓮縣長徐榛蔚、嘉義縣長翁章梁、嘉義市長黃敏惠、台東縣副縣長王志輝、高雄市副市長羅達生、宜蘭縣參議李新泰等皆出席領獎。各縣市都在發展食育，五星城市能走出自己獨有的路，來自於地方政府、民間團體凝聚共識的成果。
2022/06/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111719314
灃食公益飲食文化教育基金會攜手宜蘭縣政府推動「營養5餐計畫」，選定蘇澳鎮育英國小為示範校，導入完整飲食教育模組，未來將共同推動飲食知識養成。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739714352
宜蘭縣從2015年開始推行飲食教育，重視縣民吃的安全、在地的農產推廣。除了學校內的食農教育，宜蘭縣也善用休閒農業資源，與特色農村再造，以六級化食農教育作為食育推廣基礎，將全縣各個場域都能成為食農教育的特色場域，讓縣民都能變身食農專家。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470716188
台東縣除了聞名全台的臺東慢食節，其實在學校教育和全民食育上，也結合在地飲食、農業和原民文化，將食育深耕在台東這片土地上。台東縣長饒慶鈴認為藉由發展慢經濟，才能徹底展現食農價值。
2022/06/05 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616702862
從中央到地方政府，甚至民間團體都在推動「食育」，回歸國家發展本體，從產業經濟到國民健康，飲食教育都是非常重要的一環。藉解析台灣正面臨的5大問題，正視推動食育的重要性！
2022/05/31 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739707650
台灣四面環海，擁有豐富的海洋資源，但很多人卻一點都不了解海洋，購買海鮮時不知道這些海鮮來自哪裡？養殖或捕撈？該怎麼處理烹調？身為島國子民，除了食農教育，「食魚教育」也非常重要！
2022/05/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098696926
根據世界衛生組織（WHO）最新資料，1975年以來全球肥胖率翻了3倍、2016年過重人口比例高達39%，有超過19億人過重、6.5億人已達肥胖程度！不僅影響個人身心健康、拉高新冠肺炎致死率，更造成各國健保負擔、國安問題。
2022/05/03 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975702036
繼新北市、嘉義市後，灃食公益飲食文化教育基金會首度在台南推動「營養5餐計畫」，期待與市政府合作，導入正確飲食教育，引導孩童學習正確飲食觀念，並將正確觀念融入日常生活。
2022/04/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593695576
2022年世界地球日主題為「投資我們的星球」，全家便利商店透過通路密集據點優勢，攜手配客嘉與芙彤園，推出「擴大循環經濟」、「土地友善產品」兩大綠色生活提案，跨界建構消費永續平台。另外全家每年舉辦的「全家料理王」競賽，在2022年與「大享食育協會」合作，從店鋪走入校園鼓勵學子一同關注台灣土地友善及在地食材的議題。
2022/04/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357692190
近期網路上有所謂食安專家警告浸米會有黃麴毒素的問題，因此就算要浸米也要放在冰箱，但事實上黃麴毒素等黴菌因無法在水面介質下作用，使得浸米、醃泡菜、醃酸菜等動作不僅能提升食物原本的口感層次，更進一步抑制食物發霉。
2022/04/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852692445
在全球均面臨物價上漲的情況下，成本吃緊、利潤微薄的校園午餐面臨漲價壓力，對此，新北市長侯友宜表示，新北市不定餐費天花板，作為提供公開、透明平台的角色，會函文各校調整價格原則及相關流程，各校在符合程序的情況下，可以決定是否調漲。
2022/04/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739700250
來到河川交織如網的壽豐鄉，遇見一個移墾的務農世家，不僅傳奇般揭開了立川漁場黃金蜆的序幕，開挖的荒礫沙地以「溫網室」孕育出蔬食有機天堂的「奇萊美地」，引導所有人參與食農環境教育。
2022/02/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975676439
推行食農教育並不簡單，讓教育成為生活的一部分，甚至是寫進基因，教育的成功很重要。不管是實地體驗或是教材課綱，每一個環節都很重要，食育也絕對不是只是認識食物，而是全方位的教育。
2022/02/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357676396
2022年2月18日於花蓮縣立體育館盛大開幕的「2022花蓮食農博覽會」是台灣首次舉辦大型食農教育活動為期3天，集結國內外食農相關教育單位參與以外，現場有許多推廣食農教育相關的單位共盛舉，如：致力推動食魚的迴游吧、將保育動物納入友善種植的楓樹窩石虎米等40多個攤位，邀約全民到花蓮來透過許多親子同樂的活動，體驗食農教育的重要意義與多元有趣。
2022/01/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470672184
灃食公益飲食文化教育基金會深入校園推動「營養5餐計畫」，為下一代打造具知識、美味及美感的教育模組，邀請2021年度嘉義市4所新增示範校校長與校廚團隊共聚一堂，展現本學期餐食導入的亮麗成績單。
2022/01/21 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111660113
1982年日本營養師協會為了讓大家了解學校午餐的意義、重要性，提議全日本國中、小學在這一天提供統一的營養午餐內容，而當天的午餐，就是「咖哩」。
2022/01/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739669151
2020年日本食野味市場規模高達40億日圓！甚至連學校營養午餐也開始供應「野味」，然而這一切和農作物受損息息相關？
2022/01/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357663999
灃食公益飲食文化教育基金會舉辦第2屆SUPER校廚大賽的前導活動 「感謝校廚」繪畫比賽，共有來自全國近1500件作品，以不同方式呈 現出孩子觀察校園廚房的創意，包括特寫、繪本樣式、幻想故事、海 報等多元形式，以色彩描繪出他們對校園廚房的想像，並表達出對校 廚的感謝，徵畫成果豐碩。
2021/12/29 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5470660187
咖哩在日本普及除了明治後被採用為軍隊伙食，戰後的「營養午餐」也是關鍵因素。
2021/12/28 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739661351
灃食公益飲食文化教育基金會主辦第2屆SUPER校廚大賽11月圓滿落幕，10組參賽團隊12月聚首台北，展開為期兩天的培訓營隊，讓校廚在營養午餐的烹飪、設計上的技術與巧思能更上層樓。
2021/12/27 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098660620
2020年度，日本共食用1080公噸野生動物，4年內成長40%，市場規模更相當1億台幣。日本野味再度崛起，其實與農作物受損有關。
2021/12/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098659928
根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤「營養午餐」話題的網路聲量表現。發現柳葉魚、鰻魚與白飯是在營養午餐中，網路聲量排名前三名。
2021/11/17 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5852648745
【食在有幫助】地方創生實際需要的是由在地共同付出，與在地人創造可延續的方式。在永安蓋了一座符合HACCP食品加工廠，讓地方慶典更有意思，開發新品，把永安的石斑魚，推上品管嚴謹的摩斯漢堡和好市多架上。開設國小教師的食安研習工作坊，也把山區偏鄉的孩子納進計畫版圖，有機會認識海洋，摸到海鮮。即使計畫結束，未來仍是產學合作夥伴，可提供教案與諮詢，而大學生也有了最佳的實習場域。
2021/11/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5593647876
2021年11月14日灃食公益飲食文化教育基金會在台北市開南中學舉行總決賽與頒獎典禮，由來自全台的10組校廚團隊角逐金獎，最後由台南市新南國小以異國蔬食菜單獲評審青睞，成功奪得金獎。
2021/11/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234644802
身處過於現代化、充滿科技的城市，讓人忘記與天地、自然的關係，農業其實離我們並不遙遠，從每一餐、每個食材都是與土地建立連結的機會，城市雖然沒有許多天然資源，但透過創新巧思，農業也可以成為翻轉城市的關鍵。
2021/10/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357643290
慈心、福智基金共同主辦「點亮臺灣 點亮海洋」校園減塑計畫，每年約減少數千個一次性塑膠袋，可望為台灣海洋環境帶來展新的氣象
2021/10/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234636605
五倍劵消費開跑，農委會加碼農遊劵將分兩階段，提供民眾更多獲獎機會，共計146萬份農遊劵，面額888元，以滿千元發票登錄即獲得抽獎機會，為疫情後的農業經濟及農村發展提高商機，刺激消費、提高農民收益。
2021/09/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616627965
提到臺灣美食怎能錯過漁產？尤以府城晨之美必備的「虱目魚粥」，最能彰顯臺灣人對鮮味美食的愛好與講究。臺灣產虱目魚最早可追溯至鄭成功時代，在清帝國的方誌書更將虱目魚記錄為臺灣本地特色海產之一。臺灣不僅養殖虱目魚的歷史悠久、且技術先進聞名國際，料理虱目魚的功夫更是一絕，可謂是最懂虱目魚的民族啊，接下來讓《食力》娓娓道來。
2021/09/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616628460
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果，花蓮縣以200.30高分榮獲五星城市榮耀。縣長徐榛蔚9月11日領取五星獎座時表示，用最適合在地的方式，才能把食育推進生活教育當中。
2021/09/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470624484
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果，台東縣以172.18高分榮獲五星城市榮耀。縣長饒慶鈴9月2日領取五星獎座時表示，用最適合在地的方式，才能把食育推進生活教育當中。
2021/08/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470623084
餐飲業對社會的隱藏版功能，就是扮演「教育服務」的角色。以日本麥當勞為例，有3個產業特質：新鮮人的第一工讀選項、提供多元人際工作環境、重視泛用基礎教養技能，麥當勞這個隱形的教育服務インフラ（Infrastructure），其實不只在日本，在全球每年都持續送出不少有基礎教養力的新鮮人進入社會職場。
2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975620834
台灣雀巢在2021年發布的「國小生居家防疫兒童飲食行為大調查」中，藉由相關性分析發現共同備餐、親子共食的頻率與學童健康飲食表現呈正相關。當親子共同備餐及共食頻率增加，孩子吃全榖、蔬菜、水果等健康食物頻率也越高；而孩子吃油炸食物、偏挑食頻率則越低。
2021/08/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470619382
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果，宜蘭縣以176.14高分榮獲五星城市榮耀。縣長林姿妙於2021年8月20日領取五星獎座時，表示健康與飲食文化之間有密不可分的關係，飲食文化扎根需從小開始。
2021/08/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739613956
受新冠肺炎疫情影響，全國各級學校在2021年5月19日全面停課，連帶學校營養午餐蔬菜用量銳減，市場管制或封閉也造成蔬果通路受阻，農民生計大受衝擊。為解決在地農民解決問題，台中市農業局輔導霧峰區農會，於台中市農產銷售平台「普利共好商城」推出蔬菜箱，後因全台物流大塞車，與台灣大車隊跨界合作配送蔬菜箱，不僅確保消費者在疫情期間食材供應無虞，也協助農民渡過難關。
2021/07/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593611875
疫情來襲，企業倒閉、無薪假人員增加、甚至因為疫情需要隔離的人數暴增，讓更多需要急難救助的民眾浮出水面，全民食物銀行的物資募集和送餐服務也不停歇，無畏疫情，持續在全台各地募集物資，將愛分送到台灣每一個角落。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739595251
花蓮縣依山傍海，有著優渥的土地資源，在推廣有機農作上深耕25年，佔全台有機農田面積第一名，有機農作田2715公頃，有機農戶數582戶，希望從善待土地來創造「善」的永續環境。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098595320
身為第一個制訂地方自治條例推動食農教育的宜蘭縣來說，重視的是因地制宜，教導學生正確食物的知識與能力，推廣食農教育精神融入生活當中。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616595663
嘉義市自2011年就領先全國，達到全市國中小百分百自設廚房的成績。為的就是讓孩子吃飽、吃好、吃得均衡，是嘉義市施政的基本要求，再進一步輔以教育意涵。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357596099
「食安與衛生」應為飲食的最基本原則，人人都需將此觀念內化，大到食品工廠、餐飲從業人員，小到家庭烹飪都和個人行為，先將飲食前的食安衛生做好，才可能談營養美味，而縣市政府的把關更為重要。
2021/05/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357590394
灃食教育基金會近日推出全新飲食教育Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」，主打飲食議題和飲食教育，不僅邀請營養師上節目分享飲食科學知識，也開箱各校園的營養午餐狀況。
2021/05/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616588761
漁業署聯手南部地區產業團體，包括嘉義區漁會、南市區漁會、南縣區漁會、彌陀區漁會、梓官區漁會、興達港區漁會、茄萣區農會等7家產業團體，於2021年5月21日起至6月30日止，推出虱目魚產地直送和線上購，單一農漁會產品滿2,000元可獲免運，整箱購買除免運外有優惠價。
2021/05/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739586454
漁業署表示，台灣文蛤養殖史恰逢百年，且與虱目魚混養更達到友善養殖的精神，漁業署於2021年補助水產相關產區之偏鄉學童，提供免費的文蛤及虱目魚作為營養午餐的加菜，希望學童從小能體認到：好的水產品就在自己身邊。
2021/05/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234583604
從校園食物中毒事件頻傳、到飲食教育的缺乏，集營養師、家長、團膳業者等台灣數個民間團體，眼見校園午餐缺乏統一規範造成許多亂象，在2021年5月6日推出台灣首部民間版《學校供餐法》專法草案，盼能於2022年母親節前通過立法。
2021/04/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852579045
灃食公益飲食文化教育基金會於2021年4月17日前進花蓮，與花蓮縣政府共同合作辦理《營養5餐》校廚培訓課程計劃，透過灃食教育基金會過往蹲點校園的經驗分享，從菜單開設、刀工技法到實作創意餐食，引領校園主廚能呈現多元化菜色，並提升口感與美味，增進孩子的飲食素養與培養正確飲食觀念。
2021/04/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357574295
灃食教育基金會於2021年3月舉辦「感謝校廚」繪畫比賽，鼓勵孩童以畫筆描繪校廚的辛勞身影，首獎可得8000元的獎學金；前三名得獎者會受邀至第2屆灃食SUPER校廚大賽現場領獎，得獎畫作也會在校廚大賽中展出。比賽將於4月9日截止。
2021/03/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852568543
灃食教育基金會出版《營養蔬食5餐食譜》，呈獻百道創新蔬食料理，並將百道創新蔬食料理完整上傳「營養5餐資源網」。食譜拾了由SUPER校廚大賽得獎團隊與灃食主廚林奕成共同研發，設計出近50道符合孩童每日營養所需的美味創意料理之外，還有與善果餐飲集團顧問渡邊法樺合作，運用日式料理手法設計出10日份的和風家庭式料理。
2021/02/05 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616558360
食藥署與地方衛生局執行109年度專案，共同抽檢校園午餐業者，查核560家廠商的衛生環境及744件的午餐產品中，僅有一件成品大腸桿菌超標，相關業者已由衛生局依法處辦。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739557053
灃食公益飲食文化教育基金會2020年舉辦首屆SUPER食育教師大賽，鼓勵用心推廣飲食教育的工作者，並架設「營養5餐資源網」，對飲食教育有興趣的教師、營養午餐工作相關人員可按照學習內容與類型進行搜尋，學習到所需飲食知識資源。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357557396
身為島國居民，本應深植在DNA中的海鮮文化，遠比我們所想的淡薄，不僅如此，台灣的食魚教育不僅還沒深化，且就算有相關課程，也仍多以本土的養殖漁業為推廣主流，對於沿近海漁業的推廣相對薄弱。不管是在環境永續、魚種認知甚至是如何捕撈，食魚教育是讓整個大環境進入善循環，讓消費者也能發揮監督力量的方式之一。
2020/12/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111546313
灃食公益飲食文化教育基金會2020年12月26日在台北市開平餐飲學校舉辦「《營養蔬食5餐食譜》及《校園廚房超實用秘笈》」聯合發表會，食譜呈獻近百道創新蔬食料理，希望能讓營養午餐的蔬食菜色不再單一，培養孩子對蔬食的愛好。
2020/11/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593535178
北市衛生局2020年11月19日公布抽驗78件餐食食品來源檢驗結果，此次檢驗項目為衛生指標菌，結果皆符合食品衛生標準。此外抽驗2件麵製品及1件豆製品，檢驗項目為防腐劑及過氧化氫，結果均符合規定。
2020/11/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111535011
行政院宣布自2021年1月1日起三章一Q食材獎勵金每人每餐由3.5元提高至6元，並適用於加工品食材。教育部也修正學校午餐採購契約範本，要求肉品及蛋品全部使用國產在地具三章一Q食材，肉類加工品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品。
2020/11/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470533685
2020「灃食SUPER食育教師大賽」於2020年11月14日在台北市人文氣息濃郁的華山文創園區進行決選。本次競賽吸引20縣市參與，共211件教案參賽，15組團隊以「學校午餐」、「學校在地特色飲食文化」或「台灣特色飲食文化」為題發揮創意，最後台北市永安國小、桃園市雙龍國小附幼優異表現，獲得金獎肯定。
2020/11/02 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5593529571
苗栗縣青新友善農業生產合作社將於10月29日辦理「校園有機燴」攜手長庚科技大學保健營養系，在苗栗縣銅鑼鄉中興國小，以校園午餐原有的有機食材，烹調出可口的新菜色，挑戰「0廚餘」讓學童吃光光！
2020/10/26 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852527640
乳酪為歷史悠久的食品保存技藝，早期人們將珍貴的乳品製作為乳酪，目的是為了延長保存期限，現在卻成為了一門生活藝術。美國作為移民社會，同時有著充足的生乳供應鏈與日益月新的研發技術，因此成為世界最大的乳酪生產國。
2020/09/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593506577
針對開放進口含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）豬肉與擴大開放美牛進口引發社會熱議，農委會回應，行政院已率衛生福利部、教育部及該會共同研議相關配套措施，將做好肉品強制標示產地、並推動校園午餐全面使用國產肉品。
2020/08/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852504846
為了讓海內外消費者都能品嚐台灣優質安全文旦，行政院農業委員會農糧署輔導果農生產產銷履歷驗證文旦，首次銷往日本，預計2020年9月25日在日本超市銷售。
2020/08/03 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975488434
台灣許多家長每天都會幫孩子準備熱騰騰的便當，但你知道這在義大利卻是不被允許的嗎？「幫孩子準備愛心便當」的心意，在義大利被最高法院認定並非基本權利，當地政府認為，有可能違反平等和杜絕歧視原則，甚至可能凸顯學生家庭社經地位的差異。
2020/07/29 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5470485989
新鮮起司是短時間發酵而成，可直接食用；熟成起司則依據熟成期間的微生物種類來分類，是放置於溼度高的熟成庫發酵，並不是因為加熱而成。
2020/07/05 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593473275
美味的一餐是細細地品嘗食物的味道，然後飽足，練習分辨哪些東西是出於需要，並捨去不必要的，才能發現生活的真實面貌，而烹飪是所有藝術中，唯一可以喚醒我們五感的事，這也代表我們的生活會一起被牽動著。
2020/06/29 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593472275
校園午餐，分為兩種型態，一是委由團膳業者供餐，二是在校園設置自立廚房，由校廚與團隊共同完成，就近提供午餐給該校孩童，甚至還能支援鄰近學校。近年來，新北市政府積極推動校園食安政策，結合自立廚房與團膳監廚，三管齊下，一起為新北孩童的校園午餐把關，並奠定穩固基礎。
2020/06/22 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852469947
灃食教育基金會為推動台灣校園飲食教育，首度舉辦「2020灃食SUPER食育教師大賽」，號召教師一同激盪腦力，將食育融入教學，設計出最具創意的教案，徵件自即日起至2020年9月30日止。
2020/06/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852469642
2020年3月24日開始，台北市中山國小附設幼兒園學童接連爆發多起嚴重腹瀉、高燒的案例，家長控訴，校方、北市衛生局、北市教育局處置速度過慢，直到5月19日才確定為此次為食物中毒案件。《食力》認為，由於教育部目前並沒有幼兒園的學校午餐相關管制基準，且中山附幼也並未做好食物中毒案件處理SOP，未能替孩童飲食安全把關！
2020/06/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234464109
飲食是人民健康的基礎，為了推廣食育，新北市政府近年來致力於飲食生活教育、健康飲食教育、膳食製作教育及食農教育四大面向，希望每一個孩子都能吃得營養、吃得健康、甚至吃出文化，打造幸福的食育城市。
2020/05/28 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975458338
你能想像嗎？綠咖哩雞、肉骨茶、泰式打拋肉、巨港燉白雞……這些東南亞料理，居然躍上學校的營養午餐！這是新北市大力推廣的多元文化與國際飲食教育，目前已從新北7所自立廚房學校做起，藉由美食當媒介，讓孩子在餐桌上與全世界交朋友。
2020/05/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234449505
新北市「食安智慧監控中心」於2020年5月7日正式啟動，為全台首創利用物聯網大數據與智慧監控機制，來管控校園午餐食品安全，未來還盼能加入農業檢驗報告，往更上游管控食材採購品質與安全。
2020/04/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852429244
食育穿越時空、無所不在，能教會我們如何感謝，也能傳遞深厚的關切與愛意，是旅日食育師媽媽蔡慶玉從親子之情、從兒子生活當中獲得對食育的深切體悟。
2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739419859
初次踏上臺灣這片土地，來自東南亞的新住民心情是如何呢？想必是相當緊張還有不適應吧！為了讓新住民能從陌生到適應臺灣的生活環境，新北市政府辦理「新住民生活適應輔導班」、「新北市一站式服務」、「愛心大平台」等服務，給予新住民滿滿的支持，讓臺灣成為第二個家鄉！」
2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5234420101
新北市政府將東南亞7國（越南、印尼、泰國、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓）料理融入校園午餐當中，期望讓學童能在餐桌上與世界交朋友，透過飲食學習異國飲食文化、培養國際觀，從小就與世界接軌！
2020/03/05 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234418704
灃食教育基金會2020年3月4日在嘉義市舉辦營養午餐紀錄片《後壁間》播映會，並選定嘉義市4所學校做為「營養5餐」計畫的示範學校，進行校廚培訓，從校園中改變飲食觀念開始，讓孩子從小建立健康飲食的基礎。
2020/02/11 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739411754
新北市「新北市國際飲食教育扎根計畫」，邀請新北市7所自立廚房國小校廚齊聚一堂，學習7道東南亞特色料理製作方式，期望藉由將具有東南亞特色的7道在地料理融入校園午餐，讓學童「在餐桌上」與世界交朋友。
2020/01/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470407288
農藥超標是超過什麼標準？超標就意味著危害嗎？農藥殘留最大容許量到底是什麼？一起來了解一下有關農藥殘留的二三事。
2020/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975404838
2020年1月9日，台灣第一座開放生態循環工廠「台泥DAKA」正式於花蓮開幕，7-ELEVEN率先進駐園區內，以挑高透明玻璃屋打造融合大自然的寬闊景色，除此之外更結合超商、K．Seren（美妝）、烘焙麵包、糖果屋與博客來等5大業態提供全新多樣化複合式體驗。
2019/12/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852394142
為了將學校午餐能兼顧孩子食慾外以及健康飲食教育，董氏基金會特辦理「學校午餐吃光光」影片募集活動，第一階段腳本募集至2020年1月15日（星期三），廣邀大家一起讓孩子午餐時間吃得安心、學得開心！
2019/12/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470391885
為了保障新北市學童團膳衛生，新北市府及校方人員嚴格監督所有廠商對於食材來源及出餐流程，都經過層層把關，就是要確保每一個新北市的學童，一週五天都能吃到衛生且安全的校園午餐。
2019/12/03 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616390166
新北市的新住民人口超過10萬人，成為全國第一的多元文化城市。新北市啟動「校園午餐3.0 國際飲食教育扎根」，透過學校食育教育向下紮根，讓孩子在餐桌上與世界交朋友，培育具有國際觀的世界公民之外，也呼應新北市2030年六大願景行動「新住民、新創生、新美學、新領導、新趨勢、新連結」。
2019/11/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470388183
繼將台灣香蕉導入中小學生的營養午餐中，成功將台灣香蕉導入日本後！農糧署本次再進一步表示，將再透過計畫性生產、多項驗證系統讓美味的台灣農產在國際舞台發光發熱！
2019/11/08 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234383107
灃食教育基金會以紀錄片《後壁間》展現近年在國小導入「營養5餐」計畫過程點滴，期待透過提升營養午餐的品質，豐富孩子的五感體驗與身心健康。
2019/11/07 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098382426
為將美味香甜的台灣香蕉推廣到日本，行政院農糧署從學童營養午餐的水果下手，讓台灣香蕉進入重視食育的日本人視線中，除了成功讓日本人重新記起台灣香蕉的味道，也成功為台灣在地農產拓展穩健的銷售新通路。
2019/11/03 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739381557
總是覺得營養午餐不好吃嗎？灃食公益飲食文化教育基金會希望校園的營養午餐能夠產生色香味的轉變、也希望孩童們能夠在吃飯中學習，啟動了「營養5餐」計畫。透過了一次次的校廚培訓營，也讓原先校廚們深根蒂固的烹飪習慣開始轉變，提升了台灣的營養午餐的質感與質量。
2019/11/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975380933
2019年11月1日新北市市長侯友宜於議會中宣布：將於2020年寒假開學前成立全國首創之「食安智慧監控中心」，首先針對校園食品衛生安全把關，再擴大至全面食安監控。
2019/10/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739377550
你心目中的校園午餐是怎麼樣的？由大享食育協會主辦的「2019第二屆台灣學校午餐大賽」自2019年5月開放徵件後收到全國近百組隊伍報名參加，經過2階段的遴選，評選出來全國各地12組團隊，並在10月20日以「家鄉好味到」為主題展開決賽，最終由來自台北市私立復興實驗高級中學的營養師蔡秀芳與廚師郭峻宏奪得冠軍。
2019/10/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357374093
新北市長侯友宜2019年10月7日率領新北市政府教育局、衛生局及農業局，無預警稽查位於五股區的宏遠團膳工廠查核作業環境，現場發現有作業區食材籃置於地面及更衣室紫外線破損未修復等缺失，開出限期改善通知單。
2019/10/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111374112
不能有含糖飲料進校園，還不能高油、高鹽 ，不能用湯匙，要求只能用筷子？這種苦行僧吃法，有哪幾個大人真的有辦法這樣吃？要教育小朋友食物營養最好的方式，就是平常要做好教育，讓他們自己懂得如何選擇，而不是在大人看得見的地方一味的禁止。
2019/09/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470367284
行政院農業委員會農糧署與基隆市政府於2019年9月16日在基隆市武崙國小共同舉辦「產銷履歷國產豆奶進入北北基校園」啟動儀式，農糧署以專案補助運費，限定校園無限量優惠之產銷履歷國產黃豆奶及黑豆奶，作為正餐的飲品搭配或是補充營養的飲品點心。
2019/09/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357366991
四面環海與匯集的洋流造就台灣得天獨厚的豐富海洋資源，然而同樣談起「食魚」這件事，卻遠遠不及同為海島國家的日本。行政院農委會副主委陳添壽表示，「食魚文化必須得從小扎根，唯有讓學童接觸、瞭解食魚文化，才能進而更懂得珍惜我們的海洋資源！」
2019/09/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111363715
新北市衛生局2019年9月4日及5日分別接獲介壽國小、錦和高中及文德國小通報疑似食品中毒案件，疑似中毒通報人數近207人出現腹痛及腹瀉等腸胃道症狀，其中有12人就醫。
2019/08/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975356332
灃食教育基金會主辦「灃食SUPER校廚培訓營」，透過實作及品嘗的體驗過程，了解孩子的營養需求並藉此精進廚藝，為此推動「營養5餐」計畫，將食育從校園飲食開始，讓孩子能吃的更美味安心。
2019/07/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616342266
灃食教育基金會為了讓SUPER校廚獲獎學校能成為校園食育的推廣種子，舉辦5天4夜的日本營養午餐考察之旅，讓SUPER校廚重新詮釋對營養午餐的想像，將校園飲食教育從好吃又健康開始。
2019/07/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111336019
近年台灣有些縣市也開始嘗試編訂有關「食育」的教材，除了有健康的飲食知識之外，從認識食物開始，找到自己跟土地與環境的關係，更可以從食物的烹調中，建立溫暖的親子時光。
2019/06/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593333671
「2019灃食SUPER校廚大賽」主辦單位灃食教育基金會，特別安排前12強SUPER校廚走入米其林殿堂，與三星主廚陳偉強交流分享、精進廚藝。
2019/06/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616325662
你對校園午餐的印象是什麼？營養、健康與安全？現在孩子們的校園午餐遠遠不只這些了，因為這些校廚團隊的努力，現在的校園午餐還能美味好吃又兼顧賞心悅目！由灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）舉辦的「2019灃食SUPER校廚大賽」自2019年4月起，徵選近百件參賽作品。而2019年6月2日最終「2019灃食SUPER校廚大賽」得獎名單也正式出爐！
2019/05/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111321612
侯文詠觀察到現今社會的「抱怨力」普遍上比較強，期待透過灃食「營養5餐」計畫的努力，可以讓孩子們從小就培養感恩的精神，從珍惜餐盤上的一切衍生到生活中其他地方。
2019/05/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111321012
灃食「營養5餐」計畫，透過每週5餐，學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福5大課題，逐步建構孩子的生活品味、飲食素養及培養健康的飲食習慣。教育部也在2019年5月17日與灃食教育基金會簽署「食育模組三年百校推廣計畫」合作意向書，預計下半年度就會請縣市推薦菁英學校進行申請。
2019/05/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739321555
教育部政務次長范巽綠表示，校園午餐能帶給孩童的不應該只有飲食安全與健康營養，而是要成為塑造飲食素養及文化傳揚的開端！
2019/05/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616320062
灃食教育基金會舉辦「2019灃食SUPER校廚大賽」成功改造孩子不愛的失寵食材，從近百件參賽作品中，選出前12強進入2019年6月2日的決賽，爭取高額獎金與日本營養午餐考察之旅。
2019/05/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852316041
媒體報導「 一名大學畢業正準備考試的男生，三餐裡面二餐都到便利商店解決，其中最常吃的就是麵包配牛奶，結果讓他的腎在4個月內，變成要洗腎的狀態」，但這個案例本身是一位 「先天性腎功能異常」的患者，卻把特例當通案來操作食安的恐怖議題。
2019/04/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357312396
國教署與灃食教育基金會合作辦理「2019灃食SUPER校廚大賽」，不僅祭出8萬元高額獎金，還有培訓課程以及日本營養午餐考察之旅！廣召全台灣校園廚師共同參與，挑戰孩子最不愛的青椒、苦瓜、紅蘿蔔等失寵食材，創造料理奇蹟！變身成為一道道美味營養午餐！
2019/04/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098308620
臺北市政府衛生局2019年上半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材（半成品）抽驗，共計抽驗75件產品，包含67件餐食、7件豆製品及1件麵製品，檢驗結果均符合規定。
2019/04/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111304218
一般人經常會有加熱剩菜食用的習慣，但剩菜可能會孳生仙人掌桿菌，嚴重有致死風險，因此應注意剩菜的保存及加熱方式，避免食物中毒。
2019/04/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098303725
灃食教育基金會舉辦「2019灃食SUPER校廚大賽」，邀請全台校廚將學生最不愛的失寵食材，轉變為美味營養午餐，並推廣「營養5餐」計畫，內容包含飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間及創意互動。
2019/03/07 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975290839
在現在的時代，想要過著完全不攝取到添加物的生活是不可能的。與其對於添加物太過神經質而焦慮不已，不如回過頭來享受「飲食」的樂趣，用心感受食物的美味更重要。
2019/03/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111292615
灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）舉辦「2019灃食SUPER校廚大賽」，報名時間至2019年5月8日（三）止，邀請校廚們站出來，並盤點出孩子不喜歡的食材，作為營養午餐菜單設計，讓全台灣的孩子都能享用每週均衡又美味的午餐。
2019/03/02 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852290041
另外再給孩子吃水果、確實區分出每一頓正餐的時間、多帶孩子進行可以鍛鍊身體的運動，都是增加孩子食量的好方法！
2019/02/22 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470288682
灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）邀請主廚及食譜視覺設計師，融合灃食5道料理特色–飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間、創意互動，長期陪伴校廚們實際煮出國小校園營養5餐食譜。
2019/02/18 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739287751
食品安全絕非增設「食品安全技師」就能夠解決，現階段提供更多進修管道與課程，讓現有人員持續加強專業，才是真正能守護食安的立即之道。
2019/02/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234285101
請讓孩子以均衡的比例，同時吃下白飯與菜餚。如果孩子想要再多添一些飯或麵，就必須先將沙拉全部吃完⋯⋯，像這樣妥善運用「續碗的規則」，就能讓孩子攝取到均衡的營養。
2019/02/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098276928
免費午餐執行困難，不如推動校園午餐專法，藉由設立專法讓問題從最根本解決。
2019/02/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739284456
農委會表示，年後雞蛋買氣趨緩，為因應後續營養午餐及團膳用量增加，持續輔導增加產能，預估2月底產量趨於穩定。
2019/02/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852280949
雖然碳酸飲料對身體不好，但考量到不希望剝奪孩子的幸福時光，因此不需完全禁止孩子喝碳酸飲料。先確實告訴孩子碳酸飲料的壞處，再花點心力制定好喝碳酸飲料的規則、並且嚴格遵守，在這樣的前提下讓孩子適量享用碳酸飲料吧！
2019/02/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470280882
跟大人比起來，孩子的牙齒及下顎的力量較弱，因此很不擅長咀嚼比較硬的肉類。把肉類煮軟、暫時避開過油過腥的肉類、搭配不同食材一起烹飪，都能降低孩子對肉類的排斥感。
2019/01/31 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852280244
從人員到環境、從烹調到運輸，團膳製備環環過程都藏著食安問題的風險，揪出問題並謹守把關，才能盛出營養又安全的校園午餐。
2019/01/29 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098280220
無論台灣或日本學生，皆認為「挑食」是校園營養午餐產生剩食的最主要原因，其次為「量太多」與「用餐時間太短」。
2019/01/28 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098279928
雖然我們一般會覺得甜味與微苦是差距甚遠的味道，但其實這兩者之間非常契合。因此，即使是苦味特別明顯的蔬菜，也可以藉由搭配其他食材，戲劇性地化身為美味菜餚。
2019/01/28 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234280206
國教署署長彭富源強調，台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐，還要結合教育、講究整體的內涵，將食育融入到文化以及孩子的內心當中，這樣的教育才能讓孩童們「帶得走」、影響他們的未來。
2019/01/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975277435
英國的校園食育強調融入原有的各科課程及校園生活，例：結合健康教育課學習營養知識；在數學課中學習校園農田收穫量的演算；地理課學習水資源及世界各地的水文化等。如此不僅不會造成課程進度的額外負擔，反而更能加強孩子們整合抽象理論與生活實踐的能力。
2019/01/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852276942
全球最先供應免費校園午餐的芬蘭看似福利很好，但背後卻隱藏著高稅金的負擔。而台灣無法像芬蘭一樣課重稅，為何還想能夠擁有一樣免費午餐的福利？
2019/01/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357279897
農委會於2019年起推動學校午餐採用國產可溯源食材政策，將著重於提升有機及產銷履歷標章食材之使用，並將針對年度目標達每名學生每週可食用有機食材1餐、產銷履歷食材3餐者，提供定額獎勵。
2019/01/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5593274873
前嘉義市政府教育處處長余坤龍表示：「學校自立廚房可有效掌控午餐品質，且無營利需求，家長繳的餐費能充份運用在食材上。」，嘉義市確實在2011年達到全市28所國中小學皆具備自設廚房的成績，為全國第一、也是唯一。
2019/01/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111275011
灃食教育基金會舉辦「食尚著裝」競賽，期盼藉由校園午餐打菜服與分隔式餐盤的設計，為校園食育注入創新力！
2019/01/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470273780
為了符合4章1Q，菜色變化、食材選擇範圍都比政策推行前有所限制。雖4章1Q補助措施因應每人每餐補助3.5元，但部分團膳業者表示無感，學校的桶餐因此頻頻傳出招標流標，當局、校方、學生家長如不願意為營養午餐多負擔餐費，想必品質只能又退回來時路。
2019/01/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852273942
台灣蕉農利用位置優勢，不只延長了掛果期限，培育出來的品質，更是連日本孩童都表示台灣香蕉是世界上最香Ｑ甜，也是第一次吃到那麼美味的香蕉。
2019/01/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234273809
難道孩子真的挑食嗎？讓孩子挑食的其實是大人！大人常常覺得：「我給你什麼就吃什麼！」但這樣的食物可能真的並不好吃，卻把罪怪在孩子不愛吃飯上面。
2019/01/11 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616272766
向日本《學校給食法》學習，透過專法的制定以及相關配套制度的建立讓台灣營養午餐體系更趨完善。
2019/01/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739268757
台灣優良農產品的CAS標章即將邁入30週年，一路推動與見證台灣食安史的演變。CAS標章為台灣人民帶來的不僅是安心把關，同時也跟隨食農產業發展與升級，更是用安心奠定台灣食農把關的最高準則！
2019/01/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098268121
校園營養午餐剩食太多，北市及嘉義市學校推廣食農教育讓學童培養愛食惜食的觀念。
2018/12/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234262907
2018年12月18日辦理「2018年食品安全管理檢討會議」，其中針對「學校午餐聯合稽查專案」執行成果進行說明及檢討，稽查結果大致較2017年進步，其中偏鄉學校的經費資源及4章1Q食材取得來源是未來需改善的重點。
2018/12/16 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098258324
微生物包括三種類型：細菌、黴菌、酵母菌。產生上吐下瀉症狀的都是細菌引起；黴菌則是會造成短期或長期的毒性，但幾乎不會使人上吐下瀉；酵母菌則不會造成食物中毒。
2018/12/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852260040
「食尚著裝」競賽網路人氣獎即日起至2018年12月24日止，邀請民眾至網站（https://fullfoods5.com/voting/）進行票選，參加者即有機會獲得保溫杯、食物袋、環保餐具以及飲料提袋等小禮。
2018/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111258712
農糧署與速食業者、經典國民零嘴、家庭餐廳、便利商店以及麻糬王國合作推出5款以國產米研發製成的米製烘焙點心，透過多元通路銷售，讓消費著輕鬆品嚐不一樣的米香。
2018/11/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470253786
為強化學校午餐使用國產豬肉、穩固並拓展國產豬肉之消費市場，同時建構消費者對國產豬肉之正面形象與認知，行政院農業委員會藉由舉辦「學校營養午餐料理競賽」、「豬要和你在一起」教材創意推廣及「媽媽的豬肉便當食譜網路募集」等活動，向校園及國人宣導使用國產豬肉新鮮、美味以及食物里程低的優點，期望促進學校午餐多多使用國產豬肉
2018/11/22 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357251998
農委會農糧署輔導彩田友善農作有限公司結合台灣農民組合協會，與新北市金山區中角國民小學以「食在地 享當季」縮短食物里程數理念，為在地學童設計營養午餐菜單，透過食米食農教育將友善環境耕作向下紮根，拓展生產面積及消費市場。
2018/11/19 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5111250417
成功鎮農會供銷部與推廣部共同輔導農友在地生產，並成立蔬菜產銷班，專門從事蔬菜生產事宜。農會透過契約耕作模式，大量採購班員所生產之蔬菜，用以供應各學校校園午餐所需，積極解決食材來源。
2018/10/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098142521
唯有吃得快樂，才能讓人真正喜歡上品嚐多元食物的趣味。孩子的味覺偏好，其實受家長的觀念影響甚鉅；若要改變飲食習慣，就要從家長的腦袋改變起！
2018/10/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234143602
檢驗是個威力強大的工具，尤其是消費者現在很習慣要看SGS報告。檢驗數字足以定人生死，所以公布檢驗數字必須非常小心，分析方法適用與否、偵測極限為何、數字是否有再現性等等都是非常專業，但是又非常重要的事情。些微數字之差，足以影響一家公司商譽，甚或影響整個產業的生死。
2018/10/10 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470142983
食教育必須從小做起，讓孩子們正視餐點的重要性，若能夠對未來的餐點、飲食產生興趣，這樣就是一個成功的教育。
2018/10/10 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852143040
食物擺設對兒童的食慾有很大的影響。灃食教育基金會和工業設計教父謝榮雅共同創造出一款可組裝的動態健康餐盤，讓孩子們能愛上午餐時光，並從中培養生活美感。
2018/10/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357141090
灃食公益飲食文化教育基金會2018年10月4日宣布啟動「營養5餐計畫」，打造出「夢想食驗室」，期望讓國小學童在每週5天的午餐中，學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。
2018/09/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739136655
好的食品業務該有哪些技能？如何找出原料使用的潛力客戶，絕對是優秀的食品業務的必備技能。如何通過採購去接觸關鍵人物，例如：老闆或是研發人員又是一個博大精深的學問，同時也是第二個必備技能。
2018/09/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616136162
資本主義掛帥的社會，良心不一定值錢，認真執行著友善土地、實地探訪產地與農夫，再用著讓土地及農夫都能永續的作物研發，這些其實都是看不見的價值。
2018/09/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616134562
有些學校，一份營養午餐不到50元，提供四菜一湯，還要依照合約提供水果、學生打菜時要用的髮帽、手套、口罩，若發現菜裡有菜蟲還要罰款。扣除食材、運送及人力後，利潤實在很低，時常捉襟見肘，維持營運只能截長補短。
2018/08/07 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvtaste/paper/5593131879
台灣校園午餐如何能更好？從中央到地方的跨部會合作，看似改革推動得很努力，卻還是爭議不斷、社會整體滿意度低？其中盤根錯節的關係，都脫不了「統合」這問題。
2018/05/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593121472
台灣國中小校園午餐的品質一直為人詬病，過去有不少媒體報導，菜色不是過生，就是過熟，質感差劣且甚無味道，不但難以下嚥，而且無法確保其營養價值。校園午餐應當勉力做到盡善盡美，卻一再出現美味品質欠佳的問題。到底，我們的校園午餐發生什麼事？
2018/05/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357121496
家長對於校園午餐的訴求不少，但在費用上，家長對於價格的提升就未必樂意。在便利商店手捲40元、1杯手搖飲50元的現今，部分地區學童的午餐3菜1湯食材成本卻只有20～30元，並不合理。當午餐餐費連年凍漲，四菜一湯變成五菜一湯，貌似菜色多樣、實質則是壓縮每一道菜分配到的費用、品質更差，淪為一種惡性循環。再來，些廠商為了得標，不惜大放送水果或是牛奶，更有業者會提供櫻桃和草莓，但這是一種惡性競爭，因為根本不敷成本！教育部國民及學前教育署署長邱乾國即表示，這也讓原本學校採購是採「最有利標」，在成本稀釋下實際上卻變成「最低標」。
2018/05/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111121515
「4章1Ｑ對農委會和學校午餐來說是雙向的。農委會增加國產食材銷售通路外，同時讓台灣小朋友的飲食經驗裡面，了解什麼是台灣當季的盛產蔬果菜，不會只知道進口、便宜的小蘋果」。 但政策施行至今，許多家長、民眾對於此校園午餐使用4章1Q食材這件事，仍是一知半解，究竟校園午餐使用4章1Q食材，產生哪些的益處與難處？是讓學童吃的安心，還是讓學童無菜可食？而這項政策，未來將還會有什麼挑戰？
2018/05/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098121527
目前台灣的校園午餐普遍於國中小學施行，但因為國中生已有較高的自主能力、能決定自己想吃或不想吃什麼，因此本次封面故事的討論主軸鎖定在「國小的校園午餐」，從形塑校園午餐基本樣貌的「食材、基改、成本、安全、美味」5大爭議主軸來談，到底校園午餐出了什麼問題？
2018/01/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4975399237
行政院農委會動植物防疫檢疫局從農藥到動植物疾病防治，管理正是食的源頭，目前持續或陸續推動政策，從農藥管理制度到專業人員素質提升，如2017年開始農藥業者必須呈報販售記錄等，與2016年底開始實施的鮮禽蛋使用一次性裝載容器或包材，都與民眾食的安全有密切關係。
2017/12/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4234597801
近幾年食安事件頻傳，食材安全與否成為重要的民生課題，尤其供應學童營養午餐的團膳業者，對於食材來源更加小心翼翼。台北市餐盒食品商業同業公會多次安排產地參訪，正是為了瞭解食材供應安不安全以及溯源的重要性。
2017/11/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4111196718
營養午餐在學童的校園回憶中扮演舉足輕重的角色。根據衛福部統計，2016年國內食品中毒案件，全台有5,260人中毒，其中2,499名患者攝食場所為學校，比例高達四成七，也因此讓家長更重視校園食材安全與衛生管理。
2017/11/27 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4852996544
走進賣場超市，看著貨架上琳瑯滿目的農產品與食品，該如何挑選起？早在民國78年開始推動的CAS台灣優良農產品標章，是消費者熟悉與信賴的驗證標章，近幾年食安事件頻傳使得食品安全備受重視，CAS標章的相關規範及制度亦與時並進不斷的精進，便是為了提升業者及產品的安全及品質管理。
2017/11/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4470396182
英國「學校膳食計劃（School Food Plan）」的發起人Henry Dimbleby 指出，英國食育的目標是改善國人的健康，台灣推動食育的原因則是近年頻頻出現的食安事件，使得人們覺察到自己對供應鏈以至食物本身的認知不足。
2017/11/24 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4593796075
新北市永平國小自 2011 年起推動食農教育課程，課程貫穿六個年級，更設有校內菜圃及食育教室，讓學生可種菜和學習烹飪，認識食物並建立正確的飲食觀念，實現「從泥巴到嘴巴」的食育理念。
2017/11/23 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4357995794
液蛋對一般消費者來說，是有點陌生的名詞，但簡單講它就是去掉蛋殼的蛋，也就是俗稱的打蛋，目前市面上已有少數的超市和量販通路可以看到如同牛奶新鮮屋包裝的零售商品。但事實上，液蛋在食品業的使用相當廣泛，大多是以瓶裝或塑膠袋裝或桶裝等業務包裝型態，提供給烘焙食品業者，鮮食製造廠，學校或團膳食品業者製作如炒蛋、煎蛋、歐姆蛋、蛋糕、蛋捲、 糕點等產品，再供應至消費端。
2017/11/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4098794825
2017年11月初，澳洲SBS電視台在官網發布了1篇徵稿訊息，邀請觀眾發揮創意改造澳洲的經典點心，在11月內拍照放上Instagram，即有贏得2018年專題報導的機會。讀到這裡，你是否想到了能拿來「吸茶」（Tim Tam Slam）的Tim Tam餅乾？或是發表於1934年雪梨皇家復活節秀的MILO美祿巧克力飲？事實上，澳洲還有其他獨特的點心等著你來認識喔。
2017/11/06 https://www.foodnext.net/life/education/paper/4111193813
Henry Dimbleby（英國著名連鎖餐廳 Leon 的共同創辦人，在英國推行學校膳食計劃（School Food Plan），致力於改善學童的膳食環境及條件，並大力推廣飲食教育，確保學童以至大眾的健康可受保障。）
2017/10/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4098793120
每年總有一些趨勢會左右我們的飲食習慣和美食探險，儘管不可能全盤接收，還是可以從中發現意想不到的「嚐」景。添加新食材可常保三餐的新鮮有趣，增進家人的期待與食慾；熱門菜單猶如活水，滿足食客的味蕾刺激及宴會的驚艷。循著2017年的飲食線索，會有哪些火花可能在2018年爆發呢？
2017/09/26 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4357990194
校園營養午餐是台灣近五百萬名學子的每日重要營養來源。政府單位透過政策及法規建構完整食安管理系統，搭起學校、政府、家長學子的安心橋樑。如2014年上線的食安雲系統「校園食材登錄平臺」，自今(106)年9月15日起新增四章一Q食材驗證標，更讓整體校園安全衛生營養邁入新階段。
2017/09/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4852988747
食安問題不只是發生在台灣，隨著貿易自由化，各國農產品與食品可自由進出口，使得食安成為國際問題，也因此各國將食品安全管理改革列為施政重點，進一步食安立法以維護國民健康。
2017/09/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4593788573
目前國家認證的各類農產品與食品認驗證、標章制度與作業規範…等高達18種以上，雖然較不易讓消費者理解與分辨，但各種標章的存在也揭示了消費者及政府對於食安檢驗的重視與需求。
2017/09/01 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4357987197
根據統計，台灣國小、國中及高中學生每年在學校用餐次數高達200次！而一份理想的學校午餐菜單，依據衛生福利部食品藥物管理署的「學校午餐食物內容及營養基準」，就包含了米飯麵食及其他五穀根莖類、蛋豆魚肉、乳品、蔬菜、水果、油脂類，提供學童在發育過程中所需的熱量以及蛋白質、脂肪、鈣等均衡營養素，為國人健康打底。
2017/08/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4616186666
每天出門第一道選擇題就是早餐該吃什麼！曾幾何時，台灣從傳統的燒餅油條與包子豆漿，變成滿街都是總匯三明治、漢堡、吐司、鐵板麵，再加上咖啡與奶茶了。原來，我們生活周遭早已被西式平價連鎖早餐店給攻占，卻完全沒知覺，而那個改變的推手名叫「美而美」。
2017/06/18 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4975378738
川普上任後，歐巴馬政府又一項政策被推翻，最近期的案例就是2017年4月27日時，美國食品藥品監督管理局（FDA）將餐廳菜單須標示卡路里的規定給推遲，一週過後，農業部也放寬了學校午餐對全穀類、鈉、牛奶的標準。而在2017年6月13日，FDA又再宣布原訂於2018年7月推出的新版營養成分標示也將往後遞延。
2017/06/18 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4739578752
台灣人的飲食選澤往往離不開飯類、麵食等，那麼在英國，他們又是享用什麼樣的餐點？英國飲食網站New Covent Garden Soup調查了2000位英國人的午餐用餐習慣，發現有約17％的人在過去2年內每天吃一樣的三明治和沙拉，而最常見的午餐內容包含火腿三明治、乳酪三明治、雞肉三明治等，另外如蝦肉或雞蛋口味三明治也是其中選項。
2017/05/14 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4357973695
什麼是你記憶中的「媽媽味」？那道令你思念不已的料理，連結了家的情感與記憶，停留在舌尖上，也刻劃在心裡面。 在生活步調忙碌而快速的今天，雙薪家庭多、小孩上安親班，全家要一起好好吃頓晚餐，並不容易。
2017/05/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4975372938
想在孩子的腦袋裡安裝一套健康飲食的軟體，有什麼好玩又好吃的辦法呢？美國的小中高學校於2000年開始認識及實驗「可食校園（Edible Schoolyard）」，17年後，這個概念已成為主流且普及化。今日，美食節目的盛行為食物教育帶來新的啓發，並促使另一個美味催化劑的誕生。
2017/04/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4739570857
臺北市多項食安新政執行，從基層的校園營養午餐廚師健康管理，到各大業者的食安自我管理；以及市民最實用的imap網站，還有新穎的搭伙心食堂烹飪輔導教室開辦等.......，食力彙整各項食安政策，一張圖表帶您快速了解。
2017/04/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4975370233
日常的食安危機時常出現在每日的三餐，甚至是餐間點心，有時難免聽聞食物中毒而上吐下瀉的案例，曾在2017年1月校園營養午餐出現過食物中毒事件，查證後發現原因是食物受到仙人掌桿菌所污染，這個被列為台灣食物中毒的前三大的原因，你也需要一起來了解為自己的飲食和健康把關。
2017/03/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4357965993
全國首創食安新政策，除依《食品安全衛生管理法》規定食品從業人員每年至少接受1次例行健康檢查之外，自本學期起臺北市餐盒業者承諾自主採檢廚工糞便檢體，加碼進行仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌及志賀氏桿菌等4種食品中毒菌檢驗，並勤洗手以維護食安，避免細菌性食品中毒再發生。
2017/03/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4111165117
帶午餐盒上學也許是某些國家早已遺忘的文化，在澳洲卻是主流，因為營養午餐非常罕見。2017年2月初，南澳省某幼稚園發出的午餐「警告單」在網路爆傳，躍上世界頭條，掀起家長與學校間的軒然大波。到底孩子的飲食該由誰來作主把關？
2016/12/26 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4852955041
郭智輝自銷售業務基層開始做起，屹立半導體服務業30年，1990年崇越貿易半導體業務獨立出來後，便一路由他帶領，2015年更獲頒嚴謹程度為國內之最的「國家卓越成就獎」，崇越旗下「安永鮮物」運用半導體講求提高精準度與高效能的管理思維，正好扣合食品安全，郭智輝踏入食品業賣起安心生鮮。
2016/12/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/4111152615
完成後的咖哩餃，表面需具均勻的金黃色澤、大小一致而完整、餡不可爆露、不可烤焦，切開後需有明顯的層次、不可有異物、咖哩風味與口感良好。
2016/11/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4593749670
食安問題與健康飲食最大的關鍵就是「消費者品知力」，這就是為什麼STARBUCKS在澳洲墨爾本難以生存，因為當地人從小耳濡目染，深知品嚐與享受好咖啡的必備條件。同理，若未來的世代不訓練對食物的五感覺知能力，將來也會面臨屬於他們的食安危機。
2016/10/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4234544501
英國第一間「續食超市」在靠近英國北部的利茲（Leeds）的Pudsey開張！由「真的『垃圾食物』計畫」（The Real Junk Food Project）團隊共同策畫創辦。續食超市的結帳方式，採「隨心所欲」（Pay As You Feel）自行訂價，選購自各大超市、餐飲業者即將丟棄的即期食品，或由食物銀行提供的超市剩食。消費者可從對產品的價值、對此機構的服務態度等而估價付帳。而這項計畫，期望能減少英國的食物浪費，幫助經濟結挶的消費者，同時提升大家對環保和剩食與續食的認知。
2016/09/21 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4616142763
碘是生物必需的微量元素，多存在於海水、岩石或沉積物中。台灣雖是四面環海的島嶼，但國人飲食習慣卻不如同樣是臨海國家的日本、韓國人民經常食用海藻、海帶等含碘量高的食物；再加上台灣地理條件土壤不利於保留碘，故國人缺碘的情況，一直都是受公衛政策極為關注的一環。
2016/06/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4739532059
2016年6月15日食品藥物管理署發佈「105年度機關學校福利社與校園午餐、食材及團膳製造業稽查抽驗專案」稽查結果，其中有蓮霧被驗出農藥殘留不符合規定，另外苗栗縣公館鄉仁愛國小營養午餐使用雞肉檢出動物用藥殘留，部分媒體進一步報導生鮮冷凍雞肉供應商具有CAS標章，台灣優良農產品發展協會於16日緊急聲明澄清是誤會。
2016/06/03 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4852928545
炎熱的夏季裡最適合食用含水豐富的水果，當季最香甜且水分多的水果不可不提到水蜜桃，每年6～8月是水蜜桃的產季，水蜜桃屬於溫和的溫性水果，果肉中富含水份、維生素B1、維生素C等營養素，對於補充體力很有幫助，其生津止渴的功能以夏季飲食來說是食用聖品。
2016/06/02 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4852928440
位於亞熱帶地區的台灣，每年夏季除了防範登革熱、腸病毒等疾病之外，還需要注意食源性疾病，例如曾在2014年引起某校園食用營養午餐後集體腹瀉、嘔吐的仙人掌桿菌與金黃色葡萄球菌。
2016/05/26 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4975327533
為了降低國際價格波動及外交狀況等對糧食安全的影響，如何提升糧食自給率已是國內討論多年的議題；1986年台灣以熱量計算的糧食自給率尚有48%，但每年持續下降，直至2005年僅剩30%，為歷年最低點，所幸這十年來已有緩慢上升的趨勢，2014年回到34%。鄰國日本也面臨同樣的問題，近年糧食自給率皆介於35到40%之間。
2016/05/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4852926345
高雄某高中的營養午餐中，營養師設計了以炒泡麵為主食的韓式部隊鍋，而這道料理被學生誇大後引起軒然大波。泡麵常常被民眾認為是不健康的，確實，泡麵的高油、高鹽、低纖維等等特性，甚至也有調味料致癌、吃多了會變木乃伊等謠言，因此泡麵常被大家分類在垃圾食物。
2016/04/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4470324088
行政院食安辦、資策會舉辦食安雲專家會議，廣邀專家學者與會。預計2018年達到跨部會食安預判、預警系統，專家也建議加入公民參與機制，提供隨手可得的食安資訊，讓民眾更有感。
2016/03/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470321888
香蕉，傳統上被認為是猴子的最愛，除了可防止或舒緩缺鉀性抽筋，味道香甜可口又鬆軟，外皮好剝食用方便，是熱帶水果中的人氣王。不過你知道「吃香蕉恐怕會致癌」嗎？天啊！黑心食品滿街跑，現在連香蕉都不能吃了，還不快點用選票給這個政府一個教訓！
2016/03/20 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4975321333
有愈來愈多的人開始選擇多吃蔬食少吃肉，原因無關宗教信仰，出發點是健康與環境保護。
2016/03/09 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470319681
關注美國食品安全網站不難發現，在當地幾乎每天都有食物被下架召回，其中以直接生食的蔬菜類居多，主要是因為這些生鮮蔬果受到細菌或病毒污染，已經或可能導致食物中毒。
2016/02/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/4357918493
WILL兒童知識教育研究中心詳細訪查多間托兒所與幼兒園，介紹最受孩子歡迎的營養午餐菜單，系統性地整理了許多在家裡可輕易模仿的烹飪小技巧，將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中，充滿各種巧思讓每天的用餐時光變得更有樂趣！
2016/02/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/4111118512
如何將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中？日本WILL兒童知識教育研究中心詳細訪查多間托兒所與幼兒園，介紹最受孩子歡迎的營養午餐菜單，系統性地整理了許多在家裡可輕易模仿的烹飪小技巧，提供新手父母參考。
2016/02/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/4975318536
如何將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中？日本WILL兒童知識教育研究中心詳細訪查多間托兒所與幼兒園，介紹最受孩子歡迎的營養午餐菜單，系統性地整理了許多在家裡可輕易模仿的烹飪小技巧，提供新手父母參考。
2016/02/26 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4111118617
飲食是種習慣，最怕吃錯了卻日積月累、習而不察。就在這看似日常的三餐中，家長一不經心，便可能養成兒童不良的飲食習慣，例如愛吃肉不愛吃菜，喜愛高油鹽糖的速食、零食和甜食。經年累月形成的味覺慣性，對孩子身心的負面影響與嚴重程度，可能遠超過家長的想像。
2015/11/28 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/3975317339
「使用不鏽鋼餐具會有錳中毒」的謠言，從兩三年前就一傳再傳，連食藥署網站也在今年又針對此事件提出說明。因此《食力》為大家重點整理關於不鏽鋼餐具的資訊，不要沒有毒死，先嚇死。
2015/09/30 https://www.foodnext.net/science/additives/flavorings/paper/3234562303
相信今天各位的「食力」一定都進步了，因為爆料式的媒體報導供應學校營養午餐和便當店的米食大廠在烹煮白飯的過程中添加化學藥劑，新聞不斷重複放送「反丁烯二酸」「VN-151」和「VN-103」還有過氣的食安化學明星「順丁烯二酸」這些專有名詞。
2015/09/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/3098762327
米食大廠用添加物煮飯的烏龍爆料事件引起大眾恐慌，臉書上出現了很久不煮飯的人都開始嚷嚷「明天要自己煮飯帶便當 .....不讓小孩吃學校營養午餐了……」願意自己煮飯是好事。食力團隊提醒大家：自家煮飯不會加抑菌劑，當生米變熟飯後，請務必要做好保鮮保存，因為富含醣類、蛋白質的米飯一直是微生物繁殖的天堂。
