你應該要知道的食事
在新北市2026年4月1日宣布跟進校園午餐免費政策後，嘉義市於4月2日也跟進，預估每年新增約7500萬元預算，並維持每餐營養提升與食材補助等既有機制。隨政策全面推行，全台22縣市校園午餐正式由補助制度轉向普遍性福利，後續關注將集中在財政負擔與供餐品質是否能維持。
整理＝林玉婷
在新北市於2026年4月1日宣布推動國中小免費校園午餐後，嘉義市於4月2日跟進，宣布自115學年度起全面實施國中、小學午餐免費政策。隨著嘉義市加入，全台22縣市皆已納入免費午餐措施，校園供餐正式進入全面性福利階段。
嘉義市政府表示，政策每年預估新增約新台幣7500萬元經費，由市府編列預算支應，補助範圍涵蓋全市國中及國小學生，採全額補助方式，學生不需負擔午餐費。
嘉義市長黃敏惠表示，政策目標在於讓學生在校能穩定獲得「吃得飽、也吃得好」的餐食，並強調免費午餐屬於教育資源配置的一環。在具體執行內容上，市府同步揭示補助結構。現行政策除全面免收餐費外，仍維持並強化既有加值項目，包括每生每餐補助12元的營養午餐提升措施，以及每生每餐10元的三章一Q生鮮食材補助，用於提升食材來源與品質管理；另持續推動每週2次供應鮮乳的政策，以強化學童營養攝取。
在各縣市全面推動之際，政策也引發對財政與制度設計的討論。臺北市市長蔣萬安於4月2日受訪表示，免費午餐政策需審慎評估長期財政負擔，並兼顧餐食品質與供應穩定，建議中央建立一致性的制度與財源分擔機制，以避免地方間標準落差。黃敏惠也呼籲中央，既然全國22縣市均已決定推動學童午餐免費，相關政策已具全國一致性，應由中央整體規劃並編列預算，以確保制度運作的公平性與財務權責一致。
整體而言，校園午餐政策已由過去針對弱勢學生的補助措施，轉向全面適用的普遍性福利。隨著制度全面推行，後續關注焦點將落在各縣市的財政永續性、供餐品質控管，以及校內自設廚房體系與團膳業者在供餐規模擴大下的承載能力。
