你應該要知道的食事

另外再給孩子吃水果、確實區分出每一頓正餐的時間、多帶孩子進行可以鍛鍊身體的運動,都是增加孩子食量的好方法!

撰文=松丸獎(日本「全國學校營養午餐甲子園」冠軍營養師)

儘管年幼時食量很小,不過到了小學6年級左右就會隨著身體抵抗力變強,漸漸變得越吃越多,這樣的孩子我見過很多。因此,不用太著急也沒關係。孩子沒有專注吃飯的話,當然也無法提起食慾,因此一定要先重新確認用餐的環境是否良好。

其中也有些孩子是真的無法吃下符合自己年齡的「適量餐點」,為了讓這些孩子的胃變大,多少還是要盡量讓孩子再努力多吃一點會比較好。

「加油,只剩一點點了,再把這些吃完吧!」

可以像這樣鼓勵孩子,決定好目標讓孩子吃完。不過,要是太勉強孩子吃完,只會讓「用餐」變成「痛苦的事」,反而會造成反效果。在孩子可以接受的範圍內,一邊觀察孩子的用餐狀況,一邊與孩子一起好好努力吧!

善用「另一個胃」達到食量標準 重口味「下飯」不應成常態

要是孩子的食量實在太小,無論如何都無法吃到「適合的分量」,利用「另一個胃」也是一個不錯的方法。建議大家可以另外再給孩子吃水果。即使嘴巴上說已經吃飽了的孩子,如果是水果,還是有很多人可以繼續吃。吃完水果之後,嘴裡也可以變得比較清爽,也是優點之一。

面對食量小的孩子,通常媽媽都會為了盡可能讓孩子多吃一點,而只做孩子喜歡吃的料理。不過,當然還是要讓孩子吃各式各樣不同的料理會比較好。

此外,為了讓孩子多吃一點,許多家庭會把料理調味得比較重口味、或總在白飯旁準備著拌飯香鬆,不過我並不建議這麼做。因為一旦習慣了重口味,將來在健康方面可能會出問題;而要是吃飯配香鬆已經變成理所當然的習慣,以後可能就無法接受單純的白飯了。

在食量較小的孩子當中,有些人是因為在每次進食時都只能吃一點點而已,肚子很快就會餓了。跟只吃一點點肚子卻不會餓的孩子相比,這類型的孩子會比較傾向於每隔一段時間就吃一點東西。因此我也曾經聽說過有人將一天3餐劃分為5餐,不過,成長期的孩子基本上還是要以3餐為基準才對。

一旦用餐的步調錯亂,自律神經就有可能會失調,像是到了深夜卻感到肚子餓,而遲遲睡不著覺,甚至不吃點東西就無法入眠等等。

基本上每個人應該要遵守1天3餐的原則,不是用餐時間時,就算肚子餓了也要稍微忍耐,等到用餐時再飽餐一頓,建議大家徹底執行這樣的飲食生活。

用餐時間固定、多運動、正餐之外別吃太多零食 就能養成吃飯好習慣

確實區分出在每一頓正餐之間的時間,其實,感受飢餓感對人類而言也很必要。萬一真的餓到無法忍耐,就請善加利用下午3點的點心時間吧!

此外,我想應該有些家庭是因為爸爸回家時間比較晚,因此家人之間會在不一樣的時間用餐。這種情況下必須特別注意,不要讓孩子也跟著爸爸一起太晚吃飯。

就算晚餐有剩下的菜餚,只要孩子知道那是爸爸晚一點要當作配酒的小菜,孩子也不會硬要把全部的菜餚吃完。另外,有些家庭在吃完飯後,總是習慣性地要再吃一點什麼,這樣的環境對孩子而言並不是好事。如果你家有這樣的習慣,請趁此機會趕緊改掉吧!

除此之外,孩子食量偏小的原因除了本身胃比較小之外,也有可能是因為平常缺乏運動、熱量消耗過少,導致胃口不佳。若是孩子平時沒有適當運動及唸書的話,身體沒有消耗到太多熱量,肚子便不容易感到飢餓。

你家的孩子平時有確實運動嗎?是否不愛出去玩、天天待在家裡打電動呢?只要有運動的話,身體自然就會感到飢餓。運動不僅可以鍛鍊身體、增強抵抗力,還可以預防感冒。請大家務必要讓孩子多多進行可以活動到身體的遊戲喔!

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內容來源=《讓孩子吃光光的魔法料理課:──跟著風靡日本及台灣的超人氣營養師,把孩子討厭的菜變美味,吃出營養與健康!》,新手父母出版