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【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎？您期盼食育推廣能如何加大力道？得獎名單熱騰騰出爐！

2023/06/05 「【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎？您期盼食育推廣能如何加大力道？」已圓滿落幕！感謝您這次參與調查問卷填答活動，眾所盼望的得獎名單出爐，趕快來看你有沒有得獎！

【健康與營養】學童過胖過瘦比持續增加營養不均情況要注意！金門縣躍升全台健康營養之冠

2023/06/01 「2023食育力城市大調查」由金門縣拿下「健康與營養」構面的冠軍。學會均衡飲食、控制體位也是一種能力，這些將落實不只是體位健康，還有口腔保健、視力保健等其他身體健康。

黑松教育基金會深耕環境特色教育攜手12所桃園小學師生展現10年成果

2023/06/01 黑松教育基金會規劃於2023年6月9日、6月10日在桃園虎頭山創新園區舉辦《在地學成永續未來》10週年特展，更攜手12所桃園小學師生共同策展，展示基金會與在地夥伴學校合作的成果。

【教育與文化】全台仍有63.6%在職營養師認為推廣人力不足！台南花蓮並列冠亞新北宜蘭谷底翻身

2023/06/01 「2023食育力城市大調查」的「教育與文化」構面由台南市拿下冠軍。透過學習食物的來源，我們可以更加了解食物的價值、文化。學習的場域不應僅侷限於農田，也應該擴展至社區、長者，提高全民對營養的知識，但營養師的人力不足仍是推廣飲食教育的一大阻礙。

【民調解析】《食農教育法》通過一週年推廣滿意度反降低？近8成對飲食健康推廣最不滿意

2023/06/01 《食力》根據《食農教育法》推動方針，列出4大面向針對22縣市民、全國家長會長聯盟會員、國教行動聯盟會員、中華民國營養師公會全國聯合會會員進行民調問卷調查，了解民眾、家長團體、營養師團體對於各縣市推廣的滿意度變化。調查發現，有近8成的人對食育的推廣不滿意。除了體驗活動外，民眾也注重「惜食」議題。

【食安與衛生】安全是飲食的基礎把關食安是每個人的責任！基隆市奪下食安冠軍宜蘭首次進榜

2023/06/01 「2023食育力城市大調查」基隆市藉由高食品衛生稽查率、零檢出學校午餐生鮮蔬果食材農藥殘留以及零檢出田間及集貨場蔬果農藥殘留超越嘉義縣成為「食安與衛生」的冠軍！正確的飲食選擇和食品處理方法可以減少食品中毒的風險，也可以提高生產者對於食品衛生安全的認識和重視程度。

【農業與環境】從種植到採購實踐從土地到餐桌的永續！花蓮台東宜蘭蟬聯農業環境前3名

2023/06/01 「2023食育力城市大調查」中，由花蓮縣和台東縣蟬聯3年的分項指標「農業與環境」冠、亞軍，這絕非依據先天上的地理優勢！無論是從食物的選擇或是民眾、政府對在地農業的支持，皆是促進「農業與環境」面向發展的重要動力！

2023食育力五星城市花蓮、宜蘭、台東、嘉義縣三連霸！新北市首度擠進五星之列、為六都唯一入榜

2023/06/01 第三屆「2023年食育力五星城市」榜單揭曉！《食農教育法》自2022年4月19日三讀通過，而《食力》為推廣食農教育的重要性，自2021年6月起發起「食育力城市大調查」，每年針對全台灣22縣市民眾、家長、營養師進行問卷調查。2023年食育力調查結果出爐，新北市首度擠進五星城市榜單，更是六都唯一入榜！究竟2023年22縣市的食育表現如何？

2023花蓮食農博覽會圓滿落幕！跨世代共遊共學讓食育價值遍地開花！

2023/05/30 歷時4天的「2023花蓮食農博覽會」於2023年5月30日順利落幕，現場高達50個攤位傳遞食農的精神與價值，活動期間從親子到銀髮族跨世代的參與響應，共同投入食農教育的實踐。

食育從認識天然食材開始！花蓮「溫伯力」、「花子好食」用心傳遞天然原味

2023/05/30 要吃得好、吃得健康，食材必須要精挑細選，「溫伯力生物科技股份有限公司」創辦人溫錦洲與「花子好食」創辦人汪妏璟對食物原料相當堅持，兩人也在「2023花蓮食農博覽會」向民眾傳達品牌理念。

食農教育不只吃健康還要愛護土地！花蓮農友堅持有機種植照顧生態平衡

2023/05/30 一般的慣行農法需噴灑藥劑，以維持農作物的產量，不過有一群人秉持對土地的熱愛，堅持有機耕作，東豐拾穗農場有限公司行銷企劃專員黃小燕、古林咖啡藝術工坊負責人林菁川，與初音印奇自然農園女主人呂婉婷在「2023花蓮食農博覽會」上，分享他們對環境的用心以及從事食農教育的心得。

讓食農教育走出課堂進入生活！花蓮農友如何重塑食物價值、與消費者對話？

2023/05/30 2023年5月27日～5月30日舉辦的「2023花蓮食農博覽會」將食農教育場域轉換，邀請多家花蓮在地小農與食農教育實踐者，透過博覽會和民眾做直接的雙向溝通，散播土地到餐桌的魅力。

斷裂的原民文化與經濟如何傳承？花蓮「野韻農學」、「山上那良」透過食農教育來實踐

2023/05/29 部落青年人口的外移，不只影響到部落發展，也讓文化傳承發生斷層，花蓮「山上那良」和「野韻農學」創辦人回到部落，利用野菜和苦茶油創造經濟價值，吸引部落青年回鄉，發展部落的同時，也在實踐原民文化的傳承。

法國長棍是文化遺產？在台灣學校裡種田？從挪威、日本、法國到台灣食農教育正遍地開花

2023/05/27 「2023花蓮食農博覽會」於2023年5月27日舉辦「國際食農講座——下一秒的地球食農正蔓延」，廣邀法國、挪威、日本講者交流各國飲食教育推廣與保存，同時也找來財團法人台灣好文化基金會執行長李應平、花蓮縣原住民族野菜學校校長吳雪月，以及灃食公益飲食文化教育基金會董事吳明昌等人，分享台灣校園與原住民的食農教育現況。

飲食教育化身線上遊戲！「灃食市場」突破課程限制讓學生「玩」出飲食知識

2023/05/19 灃食教育基金會首度攜手線上遊戲學習平台PaGamO，推出「灃食市場：食材冒險大行動」線上問答活動，並於2023年5月份接力推出「豆魚蛋肉類」、「乳品類」的題目，關卡從即日起上線至5月28日止，歡迎大小朋友一起來挑戰！

第二屆花蓮食農博覽會將於5/27盛大開幕！攜手歐日簽訂MOU推廣食農教育

2023/05/17 花蓮縣政府於2023年5月17日舉辦記者會，宣布第二屆「花蓮食農博覽會」將於5月27日登場，花蓮縣長徐榛蔚更與「中法比瑞文化經濟協會」、「日本Kids Kitchen協會」簽署MOU合作備忘錄，盼能將花蓮的食農教育接軌國際。

八寶良糧駕到！台中五權國中勇奪2023第六屆台灣學校午餐大賽冠軍

2023/04/24 由大享食育協會主辦的「良糧駕到—2023第6屆台灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日在長庚科技大學舉辦，台中市五權國民中學獲得本屆賽事冠軍大獎！摘下后冠的2位營養師將可獲得獎金10萬元及日本食育見學之旅。

惜食、多元飲食文化面面俱到！高中生端出具永續性的「桃園龍岡涼拌米線」

2023/04/23 全家便利商店於2023年4月21日公告第7年舉辦的「全家料理王」廚藝競賽，獎落非餐飲科高中生之手，由桃園市立壽山高中以格外品為食材的「桃園龍岡涼拌米線（Vegan可食）」獲獎，首獎作品精闢表現關懷在地、多元文化與商業性，讓惜食觀念更具永續觀點。

慢魚運動是什麼？一堂大眾都該學的食魚教育課！

2023/04/10 養殖與食魚文化原本只是一堂大學課程，沒想到在陰錯陽差下吸引了各行各業的人加入討論，成為了一堂大眾的食魚教育課。

灃食全新教材上線！9大主題搭配營養午餐常見菜色讓飲食教育更生動有趣

2023/03/29 灃食公益飲食文化教育基金會舉辦的「灃食主廚到我家」活動邁入第2季，並推出全新灃食營養5餐教材，讓無法參與實體活動的國小教師可以自行下載，運用營養午餐常見食材讓孩童體驗生動的飲食教育。

食農教育向下扎根！20多位高中「明日綠色主廚」大溪、四湖、永安體驗在地3天2夜「農STAY」

2023/03/27 行政院農業委員會水土保持局2023年首次將「農STAY」參與對象擴大至高中職學生，提供晉級「2023全家料理王競賽—尋找明日綠色主廚」決賽的8組同學，分別前往桃園大溪、雲林四湖、高雄永安的農漁村進行3天2夜的農漁事體驗。

以食傳愛、以味傳家！百年古蹟辦桌宴從宴席到遊戲學習食育

2023/03/21 台灣兒童食育協會於2023年3月19日於台中市張家祖廟，舉辦上百人的辦桌宴。並且以「以食傳愛，以味傳家」為主題端出一道道家傳菜料理。兒童食育協會主辦講師張文思表示，辦桌是非常具有底蘊的飲食文化，總是與人生的重要時刻緊密相連。

恭迎12隊「良糧駕到」！2023第六屆臺灣學校午餐大賽總決賽隊伍出爐

2023/03/16 大享食育協會主辦的2023第六屆台灣學校午餐大賽公布決賽入圍名單，並將於2023年4月22至2023年4月23日地球日在長庚科技大學舉辦決賽，參賽隊伍必須從5分鐘食育教學及90分鐘料理實作競賽中脫穎而出才可獲得10萬元獎金，及前往東京觀摩日本全國學校給食甲子園活動等海外食育見學之旅。

永續飲食從減少食物浪費開始！《灃食‧客》第6期季刊帶你看見剩食的不同面向

2023/03/08 灃食公益飲食文化教育基金會發行《灃食‧客》蔬食季刊第6期，訪問「陽明春天」蔬食餐廳創辦人陳健宏、蔬食Youtuber「野菜鹿鹿」、「培仁媽媽」等，以減少食物浪費為主軸，介紹各種實踐永續飲食的行動。

一起讓校園午餐好吃又有趣！「灃食主廚到我家」第二波報名起跑！

2023/02/14 「灃食主廚到我家」第二波報名開始囉！即日起開始報名至2023年3月3日止，歡迎國小校園廚房團隊一起讓營養午餐變得好吃又有趣！

一起來學做莫札瑞拉起司！畜試所傳授製程技術供食農教育推廣

2023/02/13 行政院農委會畜試所表示該所研究莫札瑞拉起司的製作技術成功，專業版能供業者進行技術移轉，簡易版則可於各機構辦理食農教育體驗課程，希望能增加民眾對國產起司的正確認知，並刺激業者開發更多元的國產乳製品。

全聯佩樺基金會連續3年前進台東偏鄉！攜手台東友善協會伴孩童認識蔬果

2023/02/07 全聯佩樺圓夢社會福利基金會與台東縣友善關懷協會自2021年起，每年一同前往偏鄉，透過闖關活動，帶領偏鄉孩童學習蔬果知識。

全台最強食育教案免費下載！灃食不只分享資源還廣招種子教師

2023/02/07 長期關心飲食教育的灃食公益飲食文化教育基金會，為了讓同樣關心食育的教育工作者有更多交流機會，因此將「2022 SUPER食育教師大賽」的獲獎教案開放免費下載，並邀請更多有志之士一起深耕食農教育。

台東農改場擴大食農教育推廣！導入台東特色作物進入20所國中小體驗課程

2023/01/31 為落實食農教育政策的推廣，行政院農業委員會台東區農業改良場與在地20所國中、國小合作，以多種特色作物為教材設計相關體驗課程，並加強老師研習課程，更規劃加入當地青農，盼2023年參與師生可達600人次，並帶動社區擴散超過6000人之效益。

台灣小學生也能吃到日本營養午餐！彰化、南投、雲林3校供應群馬與茨城縣學校午餐菜色

2023/01/18 大享食育協會攜手台日共6間學校進行營養午餐的菜色交換與飲食文化分享，除了讓兩國學童品嘗到不同地方的料理風味，也讓備餐的營養師、校廚們增加烹調異國料理的經驗。

店齡加總250歲的5家古早味老店進駐五星級飯店！君品總座：讓台灣獨有的早餐文化豐富深度旅行

2023/06/02 疫後出遊與國際旅遊復甦，如何打造更有特色的住宿體驗，是各家飯店紛紛摩拳擦掌的挑戰，君品酒店從飯店早餐下手，邀集台灣南北5家店齡加總起來近250歲的台式早餐名店，君品總經理張倚蘭表示盼能藉此把有溫度有故事的巷弄文化豐富旅客的體驗。閱讀更多

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