你應該要知道的食事

台灣蕉農利用位置優勢,不只延長了掛果期限,培育出來的品質,更是連日本孩童都表示台灣香蕉是世界上最香Q甜,也是第一次吃到那麼美味的香蕉。

整理=編輯部

行政院農業委員會農糧署(簡稱農糧署)表示,台灣位屬香蕉可經濟生產最北端,蕉農利用日照長短及日夜溫度差異培育香蕉,抽穗後掛果期達2.5~4個月,生產香蕉肉質細緻、香味濃郁,品質優於東南亞或南美洲熱帶地區生產香蕉掛果期約2個月平地香蕉,可為代表台灣優質農產品之一。

為推廣美味可口的台灣香蕉給日本民眾,並拓展新海外客源,農委會於2019年1月8日致贈香蕉給日本三重縣志摩市立東海小學,成功擄獲學生味蕾,日本學童品嘗後紛紛表示跟以前吃香蕉品質及風味不一樣,直呼又香又甜又好吃。

農糧署表示,日本位屬溫帶地區,無法經濟栽種熱帶水果,如香蕉、鳳梨及荔枝等,每年皆自中國、菲律賓、泰國及厄瓜多等國家輸入該等水果,為計畫性培養日本學童對台灣香蕉的認識及喜愛,進而擴大消費層面,自2016年透過靜岡縣御殿場市採購台灣香蕉供應日本學童作為午餐水果;2017年於東京武藏野調理學校舉辦甜點比賽,向媒體、通路業者及餐飲業者廣宣以台灣香蕉製成甜品的特色;2018年拓展至富山縣、石川縣與靜岡縣中小學團膳及靜岡鐵道超市、大阪屋超市連鎖店等新通路,並由農糧署署長胡忠一與日本富山縣日台親善協會洽簽台灣香蕉輸往富山縣備忘錄。

此外,農委會這次為了想讓三重縣的學生能在營養午餐中吃到台灣香蕉,特別採購雲林縣具產銷履歷冬蕉,除口感細緻香味濃郁外,每根香蕉皆可追溯自生產蕉農,整個生產過程完全揭露,品質、衛生及安全更具有保障。

農糧署表示,學童天真無邪,吃下香蕉感受是最直接真實的反映,這次活動中很多學生都說台灣香蕉是世界上最香Q甜,也是第一次吃到那麼美味的香蕉,看著小朋友吃得津津有味,農糧署認為把台灣自己最優質的香蕉與好朋友互相分享,才是好朋友之間的相處方式,同時也感謝三重縣各界的全力促成,讓台灣香蕉能在日本發揚光大,台日雙方的民眾能對彼此有新的認識。


審稿編輯:林玉婷

延伸閱讀

長輩「鉀」飽了嗎?香蕉和馬鈴薯助攻 達成「得舒飲食」需求!

香蕉連皮都能吃?日本創新農法實現了不可能的事

義式冰淇淋竟用香蕉、嫩豆腐就成?一起動手做的夏日健康甜點