你應該要知道的食事

為將美味香甜的台灣香蕉推廣到日本，行政院農糧署從學童營養午餐的水果下手，讓台灣香蕉進入重視食育的日本人視線中，除了成功讓日本人重新記起台灣香蕉的味道，也成功為台灣在地農產拓展穩健的銷售新通路。

整理＝編輯部

2019年11月1日日本笠間市、水戶市及大洗町購買台灣香蕉提供轄內中小學生供作學校營養午餐水果，以加深日本學童們對我國的瞭解，並邀請駐日代表謝長廷及農糧署胡署長忠一等人與學童共同享用，2019年9月份在日本剛採收的新米及優選茨城豬肉，精心調製「滷肉飯」、紫菜蛋花湯及「台灣秋冬香蕉」等，學童品嘗後紛紛表示跟以前吃香蕉品質及風味不一樣，直呼又香又甜又好吃。另，笠間市最大「霞」連鎖超市也同步辦理一系列臺灣香蕉行銷活動，期透過培養日本學童食用台灣香蕉加深對台蕉香、Q、甜的特色，以穩健拓展新銷售通路。

國產香蕉於日本超市上架。（圖片來源：農糧署提供）

多年策劃遞進 推廣台灣香蕉成果豐碩

行政院農業委員會農糧署表示，日本位屬溫帶地區，無法經濟栽種熱帶水果，如香蕉、鳳梨及荔枝等，因此日本每年皆自中國、菲律賓、泰國及厄瓜多等國家輸入大量該等水果，農糧署為計畫性培養日本學童對台蕉的認識及喜愛並進而擴大消費層面，2016年我國於靜岡縣御殿場販售供應日本學童午餐水果的台灣香蕉；2017年於東京武藏野調理學校舉辦甜點比賽，向媒體、通路業者及餐飲業者廣宣以台蕉製成甜品的特色；2018年，農糧署將台灣香蕉市場拓展至富山縣、石川縣與靜岡縣中小學團膳及靜岡鐵道超市、大阪屋超市連鎖店等新通路。

農糧署進一步表示，日本茨城縣笠間市悉聞後，於2019年7月24日該署與茨城縣笠間市洽簽「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，並立即採購台灣最優質秋冬蕉供應當地最寶貴資產「學童」，成功推廣美味可口的香蕉給學童及其家人，成功擄獲學生歡心，2019年截至9月底，我國輸日香蕉共有2589公噸，較2018年同期1593公噸，增加62%。

食農教育深扎根 喚起日人對台蕉的喜愛

農糧署表示，日本為重視食農教育之國家，在品嚐不同食物時，同時向學童傳遞對食物的正確知識及培養珍惜食物的觀念，故本次該署亦委請兒童讀物專家編製適合小學3、4年級學童閱讀之兒童繪本「Wow！台灣香蕉！」，強化學童對台蕉印象及認識，藉由農產品與文化的相互交流，可以期待往後讓台灣香蕉能在日本更發揚光大，重新喚回日本消費者對台蕉的喜愛。

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