食創獎】查詢結果,共36筆


  1. 【公益創新】雞糞變真金!石安牧場用雞糞發電,減少碳排放還能賣台電

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616512867

    雞隻糞便中所釋放的甲烷,在溫室效應上的影響更已經被證實是二氧化碳的20倍!國內規模最大的蛋品加工製造商「上品王食品」,在推出有人道及友善畜產雙驗證的「石安牧場動福蛋」後,養好雞、下好蛋已經不是他們唯一的追求,反而投注諸多心力改善「雞糞處理」,耗資3.5億元興建再生綠能系統,不僅可達到零污染零排放,更讓其變身更具有價值的「再生能源」 ,創新的環保作為獲得「2019食創獎公益與環保創新類優勝」肯定。


  2. 【食品創新】與其等待,不如自己動手做! 全家從通路直接跳下來開發少添加食品

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593512879

    全家2018年起以自有品牌FamilyMart collection的國產品項開始執行Clean Label計劃, 榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的肯定,如今一步步擴及至鮮食外,更串連起上游供應商擴大開發少添加產品,短短一年餘,通過Clean Label標示認證的產品已逾13個品類、230件品項,期待從「食品安全」走向「食品安心」的後食安時代。


  3. 【食品創新】微波2分鐘就上桌! 碁富用「解構」把冷凍米漢堡 做得跟現做肉粽一樣好吃!

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234512900

    榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的碁富食品股份有限公司「粽香滷肉米膳堡」,將米漢堡與肉粽融合,選擇纖維軟度適合用於包覆米漢堡、剪裁也比較不易破裂的麻竹葉,將粽葉的風味呈現在產品中,突破冷凍粽子需長時間復熱才能食用的不方便性,延續傳統美食更長的生命週期。


  4. 【公益創新】把社會利益極大化! 成真咖啡成功讓咖啡黑金 變救命水資源!

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852512948

    企業社會責任(Corporate Social Responsibility,CSR)雖然逐漸被企業重視,但在許多民眾對於CSR的印象還停留在淨灘、捐錢、義賣等一次性的公益活動。創立於2015年、全台已有8間實體門市的「成真咖啡」卻以年營收高達1億元的營運佳績,成功將營收挹注公益、帶起咖啡供應鏈的公益循環,獲頒「2019食創獎公益與環保創新類優勝」。


  5. 【食品創新】打不過大廠就跑得比他快且更靈活! 益原把優格凍起來當餅乾吃

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234513005

    全球市場對腸道健康有益的益生菌產品需求不斷攀升,益原運用冷凍乾燥技術改變優格型態,推出「優格咬一口」益生菌凍乾,徹底顛覆了人們對於優格的傳統印象,讓優格呈現有如餅乾般、質地鬆軟、乾燥的面貌,並且常溫即可保存,榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」。


  6. 【行銷創新】拍廣告還不如Youtuber一句話! 麥當勞說破嘴的食材要求終於讓年輕人聽進去

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357513093

    為了能夠強調麥當勞對於生菜食材的溯源要求,台灣麥當勞與深受大票年輕人喜歡的Youtube頻道「木曜4超玩」合作,透過邰智源與Kid深入麥當勞位於雲林的生菜產地,親身體驗菜農下田的一天,至今已創下超過188萬的觀看次數!更在25~39歲的主要客群間,與前一年的同期相比提高了20%的品牌形象分數,顯示麥當勞成功與主要客群建立起溝通管道。優異的行銷操作手法,榮獲「2019食創獎行銷與社群創新類特優」


  7. 【食品創新】吃在地不是口號! 擇食把台灣茶從「飲」茶變「呷 」茶

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111513112

    台灣茶的風味多元,擇食藉著這個難以標準化的概念,以台灣官方認定的8大特色茶開發出「COTE」,把品茶體驗從「喝」變成「吃」,完整的呈現不同茶種的特色,為的就是傳遞台灣茶的精神。更以本土天然黃豆粉取代奶粉跟人工大豆卵磷脂,開發全新的茶白巧克力。創新的概念獲得「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的肯定。


  8. 【包裝創新】中醫師賣的養生茶居然連得三項國際設計大獎!臻品植萃從裡到外都讓人無可挑剔

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5739513150

    「臻品植萃」以在地農作廢棄物茭白筍殼與甘蔗渣資源再利用製成手工紙,克服了種子可能因為熱壓受破壞而無法發芽問題,農作廢棄物材質製成的紙質,也能作為種子發芽初期的養分來源,確保發芽率超過90%,這樣「包裝即是盆栽」的設計,以及「2019食創獎包裝與設計創新類優勝」獎項。


  9. 【行銷創新】傳到第五代不想斷在自己的手裡! 木可蘿蔔糕用台東小店的故事行銷繼續走下去

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616513162

    木可蘿蔔糕第五代負責人柯瑞德一步一步利用改裝潢、訂定品牌的故事和概念,規劃了社群行銷、實體擺攤、運用媒體力量、甚至廣泛參加比賽等等,竭盡所能讓小店被看見的行銷方式,在2019年的暑假旅遊旺季,營業額就比去年同期成長了高達9倍,為老店帶來了新風貌!評審團感動於小店的努力與創新,頒予「2019食創獎行銷與社群創新優勝」獎項。


  10. 【餐飲創新】追不到就改菜單、管不到就自己做! 金色三麥「產地到餐桌」追到底

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111513217

    金色三麥在2017年提出「在地鮮」主張,與小農合作推出眾多料理後,2018年更進一步加強落實在地化食材的運用。如今在14間直營餐廳中,來自台灣的原物料食材比例已經達到80%!金色三麥一直強調「從產地到餐桌,把安心端上桌」理念,除了單純愛台灣,當然還是為了食安把關,在越來越多業者重視溯源重要性的現在,金色三麥為自己設下更高的標準,不只要追到源頭,還要掌握供應鏈中所有環節!如此的堅持獲得「2019食創獎餐飲與服務創新類優勝」獎項肯定!


  11. 【包裝創新】喝不懂咖啡?黑沃用撲克牌4花色54張牌的包裝教你搞懂咖啡的百變風味!

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5739513350

    獲得「2019食創獎包裝與設計創新類優勝」肯定的作品「黑沃撲克王國」掛耳包禮盒,以熟悉的撲克牌變化,帶入咖啡多變的種類、風味、產地、烘焙度及處理法概念,透過資訊圖像化,讓人能以一張咖啡牌瞭解喜歡的咖啡風味、探究咖啡知識。


  12. 【餐飲創新】台灣版的SHAKE SHACK! 為求天然,樂檸連漢堡麵包都自己烤!

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616513362

    「快速慢食」這種介於速食與餐廳之間的新型態餐飲,近年來在國際間漸漸興起,保有速食店服務「快速」的優點,從用餐環境、食材品質等做提升,並透過自助或半自助型態讓顧客能「放慢」享受而不拘謹。「樂檸漢堡」可以說是台灣快速慢食的一個指標型,榮獲「2019食創獎餐飲與服務創新類優勝」!


  13. 「2020食創獎」評審團名單出爐!食品、餐飲、設計、公益等18位專家聯手發掘台灣創新「食力」

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111514017

    「2020食創獎」公開完整評審名單,此次評審團隊陣容堅強,集結了橫跨多重領域的專業人士,組成18位評審團的盛大陣容,歡迎主產品為飲食產品或服務的公司,無論是知名品牌或者是新創企業,一起共襄盛舉!開放報名徵件至2020年10月15日,若有意願角逐獎項,可至「2020食創獎」官方網站(https://2020fia.foodnext.net/)詳閱活動辦法。


  14. 審食度勢,勇於前行!2020FIA食創獎徵件中!

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5098508622

    2019年12月5日,為了激發產業解決食安危機、銷售瓶頸、品牌老化等困境,華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》主辦了「2019FIA食創獎」,首屆舉辦便吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與。如今,2020年第二屆食創獎已於9月1日~10月15日正式開放報名!歡迎台灣各大飲食產業品牌秀出你在疫情下不倒的創新力!


  15. 審食度勢、勇於前行!台灣飲食產業創新權威評鑑「2020食創獎」徵件中!

    2020/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470507084

    台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」自2019年開辦後,吸引台灣各大飲食相關產業業者報名,2020年第二屆「食創獎」即日起開放報名至10月15日止,本屆共分為「行銷與社群」、「公益與永續」、「包裝與技術」、「設計與美學」、「食品與飲料」、「餐飲與服務」等六大創新領域,主產品為飲食產品或服務的公司皆可參賽,敬請踴躍報名!


  16. 讓知識更有價!食力傳媒「食驗室」免費試吃新功能正式上線!

    2020/06/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098462028

    知識有價的媒體新形態來了!食力隆重推出「食驗室」新功能,讓你閱讀完文章、回答「食力學堂」獲取學分後,還能用學分兌換多款飲食新品,分享試用心得,為推動飲食產業的創新貢獻一份心力!


  17. 攜手護台灣、醫檢前線總動員!麥當勞送上3500份加油早餐傳遞防疫正能量

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111437415

    新冠肺炎疫情肆虐全球,國內抗疫第一線的醫檢師身負重任卻鮮少被社會關注。台灣麥當勞加入《食力》號召的「食安國家隊」之餘,還送出3500份陽光蛋堡給醫檢師夥伴,為日夜努力一線人員獻上加油。


  18. 【食聞】天然當道、以「真食物」調味!全天然洋芋片成為無負擔的美味零食

    2020/01/21 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5470406688

    近年來,聯名商品如雨後春筍般冒出來,消費者可以輕易在便利商店購買到各種新奇風味的洋芋片。在享受多元口味及無負擔的天然訴求之間,如何抓到完美平衡也是一門大學問。


  19. 源頭管理、關注永續、科技創新!引領食代的3大創新浪潮

    2019/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234392704

    跳脫食安風暴的台灣,新食代的下一步該往哪去?想突破過往巢臼,創新是唯一的選擇!但要踏出全新的一步,除了勇氣,還得要有獨到的市場觀察、完整的產品與品牌謀略,最重要的就是不能犧牲基本的食品安全!


  20. 【餐飲創新】台灣唯一癌友專屬照護餐!奇力愛用大數據客製出1008套菜色模組

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616391966

    獲得「2019食創獎餐飲與服務創新類特優」獎項的「奇力愛」,以照護難度高的癌症病患為主要客群,運用大數據、系統化服務模型,成功建構出複雜、可高度客製化的餐飲服務,並且實現規模化理想、服務更多客群。


  21. 【行銷創新】「沒有」反而是最大優勢!泰山結盟手搖飲品牌打群架,9個月狂銷800萬罐!

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470391980

    18~34歲之間是包裝飲料的主力客群,喜歡嘗試新奇多變的口味,但市場上的口味選擇卻越來越相似,反而手搖飲料的多變更能吸引到該群消費者,為了引起這些客群的興趣,泰山企業與手搖飲料品牌「化競爭為合作」,推出「茶攤一條街」系列飲料,利用品牌聯名、粉絲互換的策略,成功吸引到更年輕的族群,獲得「2019食創獎行銷與社群創新類優勝」。


  22. 【公益創新】「友善食光」推行首月救回百萬剩食!全家便利商店用科技解開通路剩食死結

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234392009

    全家便利商店透過「友善食光」運用時控條碼與時間定價,配合科技與大數據的整合,拉近生產與供應之間的距離。從供應鏈各個環節下手,為食品浪費議題找到解決良方,獲得「2019食創獎公益與環保創新類特優」。


  23. 【包裝創新】龍頭就得帶頭走!麥當勞包裝減塑少紙化,功能卻變多!

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5098392023

    包裝對於消費者來說會認為只有功能和美觀性,但對飲食業者來說,一些小改變就會牽動很多環節的變動、也增加成本。身為台灣速食龍頭的麥當勞,近年來在餐點的包材上不斷做出新的修正,從採購的原物料到包裝設計上,不僅穩住了環保基礎,更同時兼顧消費者使用的方便性,其用心獲得「2019食創獎包裝與設計創新類特優」肯定。


  24. 【食品創新】一隻植物蝦年銷上億、賣遍25國!松珍讓素食也能吃出山珍海味

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852392047

    冷凍素食製造大廠松珍生技創造出全世界第一支以蒟蒻製成的素蝦產品,以高度擬真的外型、口感與風味,榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類特優」,成功外銷包括美國、德國、荷蘭、香港、日本等25國,2018年銷售額達到1億4千萬新台幣!


  25. 2019食品飲料誰最創新?近3成民眾對休閒食品的改變最有感!

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470392085

    《食力》調查發現有28.6%的民眾認為「休閒食品」是食品中最創新的類別!這是因為休閒食品的存在不為充飢、主要是為滿足一時的口腹之慾,因此業者必須持續不斷推出全新風味的產品吸引消費者嚐鮮。


  26. 怎麼吃都不膩?錯!再不創新,就等著被淘汰!

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234392104

    台灣在經歷幾次食安危機之後讓台灣飲食產業遭受連番襲擊,但顧好安全根基之外,長久以來若沒有活水注入,產業將成死水。《食力》調查發現,有近8成民眾認為「創新」對於食品業而言是相當重要的,同時也看見了台灣食品業者在創新上的努力!小小的台灣、研發創新能量卻不小,2019年台灣食品飲料新品上市數量竟可排進全球第27名!


  27. 【食聞】歲末送暖,開元拋磚引玉響應家扶為弱勢家庭年節幸福加溫

    2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098392423

    開元食品長期關注學子成長與教育問題,2019年12月7日響應家扶基金會活動-歲末送暖慈幼大會,期望為家扶弱勢家庭的寒冬帶來溫暖及歡樂,安心過好年,也希望透過關懷行動,拋磚引玉,吸引社會上更多人對弱勢兒少的關注。


  28. 飲食產業誰最創新?全家、麥當勞成「2019FIA食創獎」最大贏家

    2019/12/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098391128

    台灣首次針對飲食產業、由《食力foodNEXT》發起的產業創新評鑑「2019FIA食創獎」於2019年12月5日舉辦頒獎典禮,本屆吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與,再經由13位跨食品研發、企業社會責任、餐飲管理、行銷廣告、與設計美學等行業專家組成的專業評審團審慎評估後,總共有28件入圍、17件獲獎!


  29. 「2019FIA食創獎」入圍名單揭曉!123個台灣飲食品牌爭逐創新寶座!

    2019/11/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470386288

    台灣首次針對飲食產業發起的產業創新評鑑「2019FIA食創獎」,即將於2019年12月5日舉辦頒獎典禮,本屆共有123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與,最終入圍名單經由13位跨食品研發、企業社會責任、餐飲管理、行銷廣告、與設計美學等行業專家組成的專業評審團審慎評估後,於11月21日發佈最終入圍名單,名單包括跨國品牌到台灣在地中小型業者,可見台灣飲食創新能量正蓄勢待發!


  30. 2019消費者權益報導獎出爐!《食力》獲平面專題報導獎優勝!

    2019/11/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098382626

    108年度消費者權益報導獎於2019年11月6日揭曉本屆得獎名單,《食力》傳媒以網路專題「送了還是袂爽!餐飲外送如何送進你心坎?」榮獲【平面媒體類專題報導獎】優勝、第15期實體紙本季刊「醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫!」獲得【雜誌媒體類-專題報導獎】佳作。


  31. 跨界、健康、新奇你挺誰?2019台灣最棒的創意飲食新品,由你來決定!

    2019/10/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593379079

    你心目中最佳的創意食品是什麼?即日起至2019年11月3日,民眾可至「2019FIA食創獎」官網網站(https://fia.foodnext.net/index/vote),於30件創意新品中票選出最具獨特性及創意的食品,還有好禮可以抽獎!


  32. 【食聞】秋高氣爽好食節!來誠品信義一起度好秋

    2019/10/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739372855

    秋天除了到郊外走走外,不妨到台灣創意設計中心執行的「秋氣起,潤身息」秋季快閃活動逛逛,也是很好的選擇。在誠品信義店3F的Forum從10月1日(二)至10月14日(一),台灣創意設計中心精選台灣與日本各地的好食、好器、好物,以此出發,打造專屬誠品人的秋享節氣。受不了高溫侵襲,想要享受秋意漸濃的感覺,就來這邊逛逛吧!


  33. 2019年哪個食品品牌最受消費者青睞?「義美」以9成家庭普及率5度蟬聯冠軍!

    2019/10/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234372100

    凱度消費者指數發布《2019品牌足跡報告》,「義美」以9成的家庭普及率,5度蟬聯台灣民生消費品市場的品牌冠軍,而第2名則為「光泉」拿下,其旗下品牌「午后時光」為2019年成長最快速的品牌。


  34. 大膽秀出你的創新食力!2019FIA食創獎徵件只到10月18日!

    2019/09/27 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5111371017

    「2019FIA食創獎」是台灣首次針對飲食產業發起的產業創新評鑑,由華文世界第一家 以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》所主辦,旨在激發台灣飲食產業解決食安危機、銷售瓶頸、品牌老化等困境,以「新生」與「活化」的角度,徵求台灣飲食產業業者 挑戰自我,以此刺激台灣飲食產業進步與突破,促進產業永續。不斷挑戰自我、具備創新精神的飲食產業業者趕快大膽秀出你的創新食力! 把握報名機會徵件只到2019年10月15日!


  35. 「2019FIA食創獎」公佈超強評審陣容!把握機會,徵件只到10月18日!

    2019/09/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593367872

    「2019FIA食創獎」公開了完整評審團名單!超強的評審陣容,期待能齊力發掘台灣不斷挑戰自我、具備創新精神的飲食產業業者,徵件至2019年10月18日,歡迎飲食相關業者踴躍報名!


  36. 讓台灣看見你的創新食力!「2019FIA食創獎」開始徵件

    2019/09/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234363503

    台灣首次針對飲食產業發起的產業創新評鑑「2019FIA食創獎」自即日起開始徵件至2019年10月15日,歡迎各大飲食相關產業業者報名。


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