你應該要知道的食事
便利商店的角色，除了賣商品之外，還能做什麼？近年來，全家開始把自己定位成一個循環經濟的平台。從回收牛奶瓶、再生塑膠，到與歐萊德合作開發永續商品，再到循環杯系統與跨品牌借還機制，全家正在嘗試讓永續不只是企業責任，而是一種可以融入日常消費的商業模式。 當永續從志業走向事業，便利商店又會扮演什麼角色？本集帶你看見全家如何重新定義零售通路的價值。
主講人｜林玉婷
受訪者｜全家便利商店公共事務暨品牌溝通室資深經理凌誠佑
你每天買的一杯拿鐵，喝完之後留下了什麼？對全家便利商店來說，答案不只是紙杯、咖啡渣與牛奶瓶，而是一整條等待被重新設計的供應鏈。
全家一年賣出超過2億杯咖啡，其中一半以上是拿鐵。當咖啡銷量持續成長，伴隨而來的廢棄物也同步增加。從咖啡渣回收、牛奶瓶逆物流，到循環杯與再生包材，全家嘗試把原本的垃圾重新變成資源，甚至回到貨架上再次販售。
「低碳循環生活圈Let's Cafe的永續之旅」方案獲得2025年食創獎企業永續創新類三星、「一杯日常拿鐵咖啡所驅動的便利商店循環包裝計畫」方案奪下包裝技術創新類一星。本集邀請全家便利商店公共事務暨品牌溝通室資深經理凌誠佑，分享全家如何利用4400家門市、物流系統與會員平台，打造屬於便利商店的循環生活圈。
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