2021/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593549975
繼光香香雞2020年10月28日宣布推出冷凍商品「香香炸雞」，看好年銷300萬包的明星產品能走進消費者家中，首波選在自有app通路與momo購物網開賣，也將上架實體通路。
2021/01/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470550089
Z世代已開始進入社會工作或自行創業，面臨變化多端的時代，雖然會有很多新的商機，但也將有更多的挑戰，他們必須更加精明，並做好準備，才能在競爭激烈的市場生存下來。
2021/01/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616550065
揚秦國際執行長卓靖倫解釋開複數店有3大好處：員工調度、可互相支援接大訂單、延長250公尺開店距離限制。比起同業之間互相競爭，加盟主更不喜歡都是麥味登擠在同一條街上，但若都是自己開的店，即便要依照總部規定、每250公尺開店，還是可用好幾家店把整個商圈包下來。
2021/01/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852549749
在科技數位化時代裡，幾乎每一項技術在2年內都會變更一次，掌握4個關鍵：數據化連線、無人化作業、綠色包裝材料、安全性考量，充實相關智慧數據科技，才能在快速淘汰的市場裡持續進步。
2021/01/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852548044
inline是專供餐廳經營者使用的B2B訂位流程自動化管理系統，2016年推出時僅提供現場登記候位管理的單一服務，但現已快速擴增為線上預訂、候位、點餐，以及外帶外送的整套餐飲流程管理。inline創辦人于家瓏以及美籍共同執行長傑森・沃倫利用專注和執行效率異軍突起，讓餐廳可以使用數位科技，貼合使用者習慣。未來是否能成功打開海外市場將會是inline的挑戰。
2021/01/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098548220
2015年戲劇一哥陳昭榮專心投入直播平台，2017年開始賣海鮮，後來轉多元化銷售，並分享直播3心法。陳昭榮觀察最近的趨勢是零售業開始做「新聞聯播網」，掌握消費者5～8秒關鍵注意力時間，透過社群推播，串連自家的客戶資料庫，一樣能線上線下促銷。台灣2大美食外送平台之一已經找上陳昭榮談合作，打算開發一套新聞聯播網，上架短影音促銷美食。
2021/01/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852549044
全聯超市宣布，2021年1月8日起將同步在全聯「PXGo!」與Uber Eats平台雙平台推出宅配外送服務，消費者只要線上下單，最快30分鐘到1小時內，就能把生鮮雜貨宅配到府，首波上線超過2000件商品品項，其中約4分之1是蔬果魚肉等生鮮商品。
2020/12/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616543668
農委會、交大加速器專注扶植農民數位轉型發展，於2020年12月8日攜手好食好事基金會、台大智慧農業職能基準課程發展計畫舉辦「食品農業創新行銷秘技分享會」，集合多位重量級業師聚首分享業內Know-how，從大數據應用、市場行銷、食品技術諸多面向與聽者交流所見所聞、刺激新思維，吸引眾多業內好手聚首參與。
2020/12/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470544282
會影響顧客「信賴」的核心元素有4個，分別是：誠實、意圖、能力、結果。日經雜誌把這4個元素變成：言行一致、動機説明、實力技能、實績評價。
2020/12/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975544137
2020年受到新冠肺炎疫情影響，全球只有「2020台北國際食品展」順利於2020年12月17日開展，本屆共有1880個攤位展出，美國、加拿大、日本、韓國等廠商也共襄盛舉，顯現台灣食品產業不受疫情影響、持續成長進步的動能，從展出的新品中，也可看見銀髮友善、調理食品與植物基食品為趨勢亮點。
2020/12/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593542775
台灣速食品牌頂呱呱2020年11月1日正式推出會員APP，除了擁有預約點餐、綁訂會員卡功能，特別的是還有「養成遊戲」概念，可將每筆消費用來升級吉祥物「阿勇」升級，獲取不同等級帶來的兌換券、優惠券。頂呱呱希望在全新APP帶動下，能售出10萬張會員卡，並達成全年營收破10億元。
2020/12/14 https://www.foodnext.net/tv/tvscience/tvmachining/paper/5975542937
國產白肉雞是台灣最重要的肉品來源之一，2020年新冠肺炎疫情來襲，造成消費者日常生活與消費市場的衝擊與變化。
2020/12/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357539097
網路購買食品的趨勢，隨著2020年新冠肺炎疫情影響，宅在家的時間變多，有近8成的人已有網路購買食品的經驗，其中有4成民眾是每個月固定在網路上採購，近1成的人更是週週上網買！而網購食品比例成長的原因，便是因為比價方便、選擇多樣化、價格便宜與購物流程方便快速等要素。
2020/12/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111539116
根據「Opview社群口碑資料庫」數據顯示，疫情期間電商平台中熱賣的泡麵、零食等「宅食品」，在社群媒體上討論聲量最高的平台就是「臉書（Facebook）」，除了因為臉書直播代購帶來高討論度外，有別於Youtube多是分享形式的影片，臉書的直播魔力更具有催化觀眾下單購買的衝動。
2020/12/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616539261
數位轉型可說是近年產業趨勢，但是並不是導入數位科技工具或建置網站等就算是轉型成功，最重要的其實是組織思維和執行策略也得跟著轉型。
2020/12/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593538978
台灣食品類別產品在電商通路的銷售，雖然佔總銷售額的比重還不到10%，那為什麼大家都這麼重視食品網購市場？答案就是食品網購正在快速成長，過去2年，食品電商銷售額成長率達8成，遠超實體通路。
2020/12/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111539011
聯華食品總經理林家齊策劃超過3年的數位轉型策略，終於在2020年看到了成果，整合從後端生產到前端銷售一條龍供應鏈，他們要藉由數位化，打造旗下包括可樂果、萬歲牌等品牌萬年不墜。
2020/12/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593539073
亞尼克蛋糕2011年開始投入電商，不僅早在2013年就針對電商市場開發出明星商品「生乳捲」，還領先業界投入蛋糕自販機，能夠持續引領蛋糕市場風潮，關鍵就是董事長吳宗恩說的：「成功的人找方法，失敗的人找理由。」
2020/11/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975530035
漢堡王推出APP Clips輕巧App新技術，運用快速智能點餐服務，讓消費者體驗更人性化的服務。
2020/10/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739523452
八方雲集2020年10月9日宣布收購丹堤咖啡69%股權，從賣鍋貼水餃跨入連鎖咖啡產業，這看似突兀的收購行為，其實背後有著餐飲業合併與收購（M&A）的企業佈局策略。這類型案例在日本餐飲業也經常發生。疫情除了影響獲利之外，在這個時候的中小型企業，更需要外部的金源來支撐營運。且在收購成交前，收購者也得要有很清楚的收購動機，之後的營運才能一帆風順。
2020/10/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975522038
歐付寶電子支付董事長林一泓從遊戲產業跨足餐飲業，憑藉著遊戲產業的「流量轉化」思維剖析顧客心理，並以此一一細膩化服務環節，而得以取得亮眼成績。
2020/09/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616517162
7-ELEVEN與麥當勞將於2020年9月23日至10月20日首度聯手在商品和數位服務上進行合作，限時推出期間限定的「外送店取」、「LINE酷券限定炸鷄腿」兩項服務，預期可帶動合作門市單店來客成長1成以上。
2020/09/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111514217
2020年因為疫情影響，日本餐飲業的狀況並不理想，在大家不敢出門的狀況下，外送平台的存在就特別的重要。在其他國家的外送部門營業額並不樂觀時，日本本土大型外送業者卻開始獲利，引起大家注意。進入外送市場雖然能增加銷售通路，但使用前還是要好好規劃，打造適合自己的配套措施，外送平台才可以走得長遠。
2020/09/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975512536
全聯已經擁有超過1000間門市，對比頂好加上Jasons的244間門市，即便成功併購、帶來店數增長效益不太明顯。另外PX Pay 下載數即將突破700萬，累積超過30%年輕會員，這也成為全聯數位轉型成功的關鍵之一。
2020/08/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616504965
2020上半年席捲全球的疫情，令全球經濟陷入困頓，百事集團採用的技術平台Ada，便可以彙整多方來源的數據，分析產品的開發、行銷、銷售與價格決策等各個營運層面。百事看準防疫商機，成立電商網站PantryShop與Snacks，按照消費者在家的種種情境，將產品劃分成各種命名獨特的類別，直接瞄準顧客需求。
2020/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975501634
立於2018年的「自由食間」是款智慧型鮮食販賣機，標榜更便利、更聰明的新零售微型無人商店，採非現金支付、自助購餐、自動結帳的方式，讓消費者隨時從容購餐。選品上找來許多知名排隊美食，例如：金葉紅廚、春美冰菓室、不要對我尖叫、洪瑞珍、京盛宇、二吉軒、深夜裡的法國手工甜點等，為上班族省下排隊找吃的功夫，省下更多寶貴的自由時間，目前設置於10座台北市辦公大樓內，讓上班族們更自由自在、不受拘束的享受美味食光。
2020/08/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852500246
疫情重創各大餐飲業，欣葉不僅不裁員、不放無薪假，還幫員工找事情做，也創立自家車隊，主打客製化服務，另外再祭出員工親友優惠，以及請里長幫忙宣傳等，為的就是希望能將傷害減到最低，做好長期抗戰。
2020/08/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616499267
面對自家商品七七乳加銷量一路萎縮，宏亞食品二代董事長張云綺走出低谷，靠的是大膽創新，與不同以往的領導方式，帶領宏亞食品依舊在競爭激烈的市場中屹立不搖。
2020/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593491974
美食外送平台foodomo推出「內用預約」重磅新服務。即日起至8月底前只要善用平台優惠，包準讓消費者走進餐廳吃美食的同時，也能享受到最高66％回饋好康，對於外食族來說，1個月最高將可省下萬元餐費，實為一大福音。
2020/08/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739492150
後疫情時代，全民防疫新生活啟動！餐飲業者除了提供美味餐時，更應當做好基本防疫措施，現在餐飲業者也提升自我要求，例如瓦城泰統集團旗下品牌全數經過檢驗通通過SGS認證，金色三麥也完成全台分店HACCP認證，力求降低食安問題發生，目的都是為了讓用餐的顧客可以更安心、放心的享用美味餐點。
2020/08/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470488884
2020台北國際烘焙暨設備展於2020年8月2日圓滿落幕，雖然受到疫情影響，此次展會仍創下多項指標性紀錄，據主辦單位統計，預估4天加總參觀人次超過15萬人。烘焙展也因應後疫情消費趨勢而作出調整，外送新零售、宅家經濟與零接觸商機成熱門轉型契機。
2020/07/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739488153
2020全球首發的台北國際烘焙暨設備展，於2020年7月30日至8月2日在南港展覽館二館正式開幕，「振興＋宅家經濟」為此次烘焙展最大亮點，包含了首度規劃的「中秋主題活動區」與「後疫情時代」商機。此次共有290個廠商、916個攤位共襄盛舉，歡迎民眾至會場參觀選購。
2020/07/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739487153
台灣新冠肺炎疫情趨緩，開始進入「後疫情時代」，但海外觀光客進不來，因此亟需觀光客市場的糕餅、伴手禮業者，在面對這個新消費型態的市場不應坐以待斃，積極轉型才能夠減少損失。
2020/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470484589
2020適逢20週年，台北國際烘焙暨設備展將於2020年7月30日至8月2日搶先全球，在南港展覽館二館盛大舉辦，並於7月22日舉辦展前記者會；本次展覽主打「振興」和「宅家經濟」，許多廠商推出「後疫情商品」搶攻消費者荷包，展場內亦可使用振興三倍券。
2020/07/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616478863
日本餐飲美食入口網站擔任著日本餐廳宣傳介紹的主力，但下廣告買版面的經營操作模式，面對疫情卻不敵Google Map。除了因Google Map提供免費平等的排列顯示方法，Google Map地圖仍是消費者確認店鋪位置及交通路線的最終步驟，因此不少人就直接跳過飲美食入口網站而使用Google Map。
2020/07/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975478132
2020年7月8日第7屆FBIF食品飲料創新論壇正式揭幕，以「科技·顛覆」為主題，探討食品產業在數位時代下的轉型方式，以及在全球疫情挑戰下該如何與消費者應對。
2020/07/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234476706
新冠肺炎疫情不僅為餐飲業帶來巨大衝擊，同時也塑造了消費的新常態。然而，隨著疫情趨緩、進入後疫情時代，餐飲業的汰弱戰仍在持續，未來如何擁抱數位科技、加速轉型也將成為發展關鍵！
2020/07/06 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5098475320
畜試所恆春分所攜手電信業者，將LoRa無線傳輸技術導入，並運用物聯網技術，掌握放牧牛隻定位更為精準便利。且該系統操作簡易，行動較弱的高齡族群亦能輕鬆管理牛群，有助於未來農村與部落老人活力與經濟效益再造。
2020/06/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975470532
2020年瑞幸咖啡因公開財務作假致使股價慘跌，而曾被其超越的咖啡界大老星巴克並無因此懈怠，不僅宣佈加速在中國的數位化服務、成立智慧咖啡園區，也在日本開設辦公咖啡廳，搶攻上班族市場。
2020/06/30 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5852472449
全國農業金庫子公司農金資訊公司與屏東縣政府合作推動在地農場「應用AI協助火龍果冬季產果技術之擴散推廣」，推動屏東夏產火龍果轉型為冬產火龍果，解決每年夏天產季大量生產所造成供過於求的狀況。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234460709
看準健康產業的發展潛力，飲料大廠黑松公司也開始跨入保健產品領域，除了新推出添加乳酸菌的飲料，還有擁有健康食品雙認證的乳酸菌膠囊，更建立自家的電商平台「黑松生技H + 」，從休閒飲品到保健產品，直接跨大步切入健康市場。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470455788
台灣疫情趨向和緩，從剛剛過去的母親節檔期來看，各大餐廳一桌難求，餐飲業看似已到了復甦關口，面對緩步復甦的疫後新世界，預估餐飲業將會面對兩個新常態、三個新機遇，社團法人台灣服務業發展協會總顧問李培芬建議，餐飲業應趁此次勇敢創造未來。
2020/05/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234451302
新冠肺炎疫情的影響下，民眾的生活型態與消費模式改變，全民「宅經濟」風潮崛起，和億生活集團看準網購商機，首度與「東森購物」攜手合作，讓消費者在家也能輕鬆品嚐異國米其林料理！
2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111436310
全家便利商店推出2大會員點數新機制，首階段為點數折現，第2階段將推出點數跨界兌換功能，可在不同產業間直接進行點數交換，後續也將拓展不同通路。
2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357433796
隨著疫情擴散、消費者對外食充滿顧慮，也使得餐飲業的未來更顯嚴峻！然而，經濟震盪後，多也是產業重新洗牌的時刻。面對這波疫情，餐飲業者不該奢望疫情過後便能恢復常態，因為消費行為已經開始改變，業者如何化危機為轉機，並為疫情浩劫後的餐飲新戰場做好戰備，是從現在起不容忽視的議題！
2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593433877
受新冠肺炎疫情影響，許多餐飲業者紛紛推出外送、外帶服務刺激銷量，經濟部也加快撥出1.65億預算經費積極推出外送補助方案。然而，外送紓困短期或許救得了餐飲業，但當高額抽成成為長期壓力，業者除了必須重新審視菜單設計、從中提升毛利外，如何透過數據分析瞭解顧客樣貌、理解消費者喜好需求並加以因應，才是餐飲業者必須要走的下一步！
2020/03/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357422599
2020年2月24日全聯發布「20+20全面升級計畫」，包含加速數位轉型及宣布全新人事布局，執行長謝健南升任副董事長、營運長蔡篤昌擔任總經理，為將來全聯第二代、現任副總經理林弘斌的接班提早作準備。
2019/12/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357398192
想品嘗最道地的夜市美食，又不想出門人擠人？堪稱「全台最美味夜市」的寧夏夜市於2019年11月正式與Uber Eats合作，推出夜市美食外送服務，目標是讓寧夏夜市的百家美味小吃通通上線，想試試最熱情道地的夜市美味，Uber Eats就能滿足你的願望！
2019/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739392954
全聯福利中心於2019年10月28日推出新的App服務「PXGo! 全聯線上購」，主打分批取貨、箱購宅配、預購商品3大功能。有別於2019年5月推出的PXPay，將提供消費者一個全新購物電商平台。
2019/11/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739381052
全家便利商店推出「Fami錢包」功能，可將交易零錢選擇全部存入app電子零錢包或找整數存零錢，並預計2020年將再擴充錢包使用範疇至「全家行動購」網路商城線上支付，或在「全家」集團下之餐飲品牌，體驗手機快速付款的便利性。
2019/10/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234377700
為應對社會趨勢及消費者需求變化，全家便利商店一直積極布局科技零售業，繼2018年打造科技概念1號店、2019年數位會員首破千萬後，全家以「人機協同」概念推出全新科技概念2號店，導入全新科技設備以及新一代24小時運營便利商店測試模式。
2019/08/27 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5234360103
關注食農科技的「好食好事基金會」啟動台灣第一家食農加速器，前好食好事基金會董事宋俊明表示，好食好事協助有早期產品的食農新創，發展創業的商業模式，創造市場影響力，食農加速器原本是在食農領域找出創業青年，而現在也推廣創業人才們從創業圈踏進食農領域，用本身自己的在資訊、通訊、AI等技能的知識和天賦，再透過食農加速器協助對於食農領域的掌控。
2019/07/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098347523
｢好食好事基金會」與美國麻省理工學院合作舉辦的｢好食好事食農創新領袖營」──MIT PE 專業提升教育，以「數位轉型－智能科技驅動食農創新」為題，與60餘位台灣食農領域產官學界菁英共同研討未來台灣跨產業的數位轉型因應之道。
2019/02/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739286656
全家便利商店2019年新年度的策略將聚焦在用數據科技驅動消費者體驗全面升級，從人貨場三面向切入，朝打造架接多元購物管道及購物體驗平台邁進。
2018/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593258974
全家便利商店迎接行動支付浪潮，利用全家手機點數做公益、店舖零錢捐虛實並進。
2018/11/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470252881
全家領先便利商店通路同業，從2016年4月開始推行數位化會員制度，至今2年半，全家App會員已經成長到800萬人，估計台灣每3個人就有1人是全家會員，甚至養出了1年就對全家業績貢獻64億元的「超級用戶」。
2018/06/25 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593125577
全家想像中的未來超商，對內是運用科技輔助日常工作，讓員工事半功倍。對外，打破既定框架，讓「逛」超商變得有趣又好玩。
2018/03/14 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357111794
現今圍棋領域中， AlphaGo已超越人類， A.I.人工智慧科技又會對食品零售產業帶來哪些新的突破呢？2017年10月《日本經濟新聞（NIKKEI）》曾報導，日本麒麟啤酒株式會社未來將以機器人取代麒麟啤酒的駐廠釀酒師，但在機器人駐場之前，麒麟啤酒這次先導入A.I.科技管理食品飲料商品的配置！
2017/05/03 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvtaste/paper/4739572152
2013年創立，為台灣成長最快及最大的新零售（New Retailing）解決方案公司總部位於台北，現有300位員工及超過7,000家知名零售品牌合作。 91APP新零售解決方案採用SaaS雲服務模式，為品牌快速建置全通路經營環境，以顧客(會員)為核心，貫穿所有消費體系，並無縫整合主流社群廣告媒體，全數據導向會員經營系統（Omni-CRM），協助品牌新零售佈局。互聯網快速演進，不少大型零售實體品牌面臨直接衝擊，被迫需快速數位轉型。 91APP已成功協助諸多品牌完成新零售佈局，更見證其高速成長力量。未來將持續透過技術創新及累積品牌經營實務典範，並期許成為全球第一領先的新零售解決方案公司，引領整體零售行業再升級。
