瓦城4大「支柱」就定位！如何達成2030年全球展店500間？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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由於全球疫情常態化，市場回溫看好2023年下半年餐飲業將持續蓬勃發展，瓦城將採取差異化展店方針，以及多品牌經營策略，讓餐飲集團無論是在展店佈局或是資源統籌方面都展現高效率，加速擴張市場版圖。

撰文＝數位時代採訪中心

餐飲集團瓦城2023年6月19日召開股東會，通過2022年財報及盈餘分配案，決議每股發放現金股利3.5元，股票股利1.5元。

由於全球疫情常態化，市場動能也隨著解封回溫，瓦城表示，看好2023年下半年餐飲業將持續蓬勃發展。

差異化展店與多品牌策略靈活應對市場變動

因此，瓦城將採取差異化展店方針，以及多品牌經營策略。如此一來，不僅能靈活的面對市場環境、消費趨勢的變動，搭配採購優勢、成本控管以及研發實力，讓餐飲集團無論是在展店佈局或是資源統籌方面都展現高效率，加速擴張市場版圖。

瓦城宣佈未來全球展店計畫，並加速佈局旗下的4個「戰略單位」。（圖片來源：數位時代提供）

瓦城加速展店！2030年美國開出百間、全球500間店！

瓦城表示，在2023年將針對全台灣各地商圈特色量身打造18間新展店計劃，深化全台店點密度，包含時時香、瓦城、非常泰、1010湘，以及2023年7月首次插旗台中的樂子the Diner等品牌，集團店數目標雙位數成長達158家。

隨著全球消費市場復甦，前進海外成為餐飲群雄的全新發展重點，瓦城也放眼國際，除了持續於台灣積極展店，也要以美國為首要海外市場，預計2024年前進洛杉磯開出首店，集團目標將在2030年全美達100間店，全球共有30個品牌、500家店。

疫情期間擴大數位轉型線上線下資源整合做好復甦準備

回顧過去3年疫情期間，瓦城擴大投資於數位轉型創新、雲端廚房及全球研發中心，並透過靈活整合線上線下之資源持續展店，為後疫情餐飲業之復甦與轉型提前做好準備。此外，集團貫徹財務管控全面進行精實門店政策，針對獲利不佳門店進行相應調控、留優去劣，以達到有效控制成本及提高集團營運績效。

也正因為有過去幾年的數位佈局，建置了集團跨品牌會員CRM系統，也持續經營集團會員的忠誠度與提升來客數。其中串聯旗下全品牌的「wa10」APP，提供訂餐、訂位、最新消息、優惠電子券、集點兌換等一站式數位服務，不僅有效掌握消費族群喜好及輪廓，創造更貼近需求的服務體驗，也大幅開展異業結盟無限商機。集團期待透過精選的異業結盟，為消費者帶來有感優惠，創造多贏局面。

瓦城的全球研發中心將於2023年下半年正式啟用。（圖片來源：數位時代提供）