2025/10/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6111122912
金色三麥以承銷價101元登錄上櫃，董事長葉冠廷指出公司憑藉「餐＋酒雙引擎」與多角化布局，2025年前九月營收達17.04億元創新高。公司具備跨品類製造實力與ISO國際認證工廠，並奪得多項國際啤酒獎。除自營門市外，積極拓展便利商店與量販通路合作，開發健康導向新品如康普茶與無酒精飲，展現強勁成長潛力與國際化布局。
2025/10/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6971122936
台灣餐飲品牌透過國際明星的自然曝光，逐步在海外市場建立知名度。從韓國BLACKPINK、aespa到日本木村拓哉，明星手持手搖飲、伴手禮或小吃的照片與影片，帶動粉絲追蹤與搶購潮。這種社群驅動的行銷效應，不僅創造品牌公關效益，也成為台灣美食文化的國際化窗口，讓品牌獲得自然傳播與文化外交價值。
2025/10/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6231122205
2014至2024年間，台灣家庭平均消費支出成長17.7%，醫療支出更飆升40%，六都全面進入「三人以下」家庭時代。超市支出十年增69.8%，便利商店成為民生消費王。餐飲住宿支出創歷史新高，休閒文化支出卻下滑近兩成。台北、台中成單身與美麗經濟主力，台中、台南則展現亮眼寵物消費實力，反映社會結構與生活型態的深層轉變。
2025/10/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6591122279
台東紅烏龍自2008年誕生，以花果蜜香與紅茶甘醇風味迅速成為新世代台灣茶代表。2025年「風土十力培力計畫」結合10大茶農與跨界創作者，推出氣泡飲、甜點、咖啡等五大系列商品，並首創「全球視野茶生活誌」線上平台，將紅烏龍打造為城市文化IP，拓展國際視野，推動茶文化與城市品牌共榮共好。
2025/10/15 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/6971119834
四位來自廣告、影視與策略領域的「門外漢」，創立柳明谷科技，用AI視覺辨識開發出「點苗App」，僅用手機拍照即可在30分鐘內完成8人一天的魚苗點數作業，準確率高達97.5%。此技術成功突破傳統養殖業仰賴經驗與人情的信任壁壘，並計畫於2026年推出魚苗媒合平台，為台灣年產值375億元的水產養殖業開啟數位化新篇章。
2025/10/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471121281
在社群時代，品牌不再主導產品，而是設計「讓人能玩」的舞台。從Pepsi Pilk的「可樂加牛奶」、KitKat的假口味貼文，到義美厚奶茶雪糕與統一翻轉布丁，讓消費者能夠玩味，進而獲得真實互動與長久記憶，最終在演算法時代被記住。
2025/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971121336
泰山食品以Cheers氣泡水進駐2025台灣設計展《彰化行》，攜手在地農友與設計師聶永真推出「彰化味」限定系列，結合北斗香菜、芬園鳳梨與荔枝等地方農產，打造三款創新氣泡水風味。活動於彰化美術館前廣場舉辦「泰山冰果室」，提供限定特調、打卡贈禮與互動體驗。
2025/10/13 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6611120067
加工食品長期被貼上「不健康」標籤，但食品科學專家指出，從殺菌、冷凍到乾燥，這些技術其實是為了延長食材保存、維持營養與安全。罐頭、冷凍餐並非化學製品，而是透過科學方法讓每一口都能穩定、安心。食品加工不只是方便，更是讓「媽媽的味道」得以被保存、被傳遞的科學。真正值得關注的，不是「要不要加工」，而是「怎麼加工」。
2025/10/11 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/6351118296
涼粉是華人常見的清涼食品，原料多樣，如橡子、蕎麥、玉米、地瓜等，製作皆以煮粉、冷卻、成型為主。多數為鹹食，如雞絲涼皮、傷心涼粉；亦有西瓜涼粉、仙人凍等甜品。粵港澳流行的黑、白涼粉以仙草或洋菜製成。
2025/10/10 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6851121043
Perrier贊助的2025年度「The World’s 50 Best Bars」頒獎典禮於香港舉行，香港Bar Leone榮登「世界最佳酒吧」及「亞洲最佳酒吧」雙料冠軍，創下亞洲酒吧首度登頂的歷史。由調酒名師Lorenzo Antinori創立的Bar Leone，以親民理念與羅馬風格獲國際肯定。
2025/10/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/6471119189
在彰化竹塘這片稻米之鄉，鄉間的純樸氛圍孕育了「古稻樂埕」的誕生。品牌創辦人孫崇鈞，從小生長在養雞世家，祖父與父親超過30年的蛋雞養育經驗，在地方上小有名氣。幾年前的食安風暴，部分肉雞養殖業者因不當使用藥物導致雞肉驗出殘留物，讓消費者聞之色變。當時，孫媽媽採買時總擔心吃到「不健康的雞肉」，為了讓家人能安心吃好雞，他決定憑藉家族養雞經驗與自身的 生技背景，親手養一批乾淨、安全的雞。 更關鍵的是，古稻樂埕堅持5-6 個月的自然熟成飼養時間。這份耐心，遠超過一般市售雞隻約 3 個月的飼養期，讓雞隻有充分的時間自然生長、積累風味，確保每一口肉質都紮實鮮甜，將安全與美味同時呈現在餐桌上。
2025/10/08 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/6611119765
面對氣候變遷衝擊，巴西正加速從阿拉比卡轉向更耐熱的羅布斯塔咖啡。根據荷蘭合作銀行（Rabobank）最新報告，2025年羅布斯塔產量預估將達2,470萬袋，比5年前大增近3成。隨著灌溉系統普及、退化牧地轉為農地，加上歐盟即溶咖啡免砍伐法規助攻，巴西正成為全球羅布斯塔生產新中心，也改寫咖啡市場版圖。
2025/10/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6091120124
全台首家正宗馬鈴薯排骨火鍋專門店「Uncle-K馬鈴薯排骨火鍋」正式宣布進軍中台灣，於美食一級戰區台中公益路盛大開幕！限定5道新菜色、供餐至凌晨兩點的營業時間，為中台灣饕客帶來全方位的馬鈴薯排骨火鍋新選擇。
2025/10/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6111120217
台灣5成以上為兩至三人小家戶，全家便利商店洞察「少量、多次、即時」消費趨勢，推出自有品牌「牧場直送生食鮮蛋」，成為便利商店唯一販售生食級雞蛋的通路。除鮮蛋外，鮮奶、吐司與衛生紙等四大剛需商品年創25億元業績，全家更藉APP「食食購」推出生鮮訂閱服務與限時優惠，搶攻小家庭餐桌補給市場。
2025/10/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231120300
由《食力》與《拾光》主辦的「2025食創獎」年度十大美味新品票選活動時間票選將在10月13日截止。民眾只要登入會員即可每日投三票，支持心儀的新品，就可抽電子書平板與烤爐等萬元獎品。
2025/10/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111119515
誠品南西迎來最潮快閃！EBEN生康普茶快閃店於2025年10月1日（三）～10月31日（五）進駐台北中山誠品生活南西1F，從貨架走進生活，全新推出「漂浮生康普茶」與「手工Gelato冰淇淋」，帶來全新的健康飲食體驗。
2025/10/02 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/6351117991
面對極端氣候導致全球咖啡供應萎縮，雀巢自2010年起推動「雀巢咖啡永續計畫」，至2030年投入10億瑞士法郎支援再生農業，減少咖啡生產碳排。台灣雀巢更達成100%咖啡產品負責任採收，並改良包裝材質實現全產品生命週期永續，鼓勵消費者透過「永續巢食代」平台將日常消費轉化為永續行動。
2025/10/02 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6231118103
RE-THINK、全家便利商店及台師大永續管理研究所發布《2025環保素養調查－便利商店篇》，發現民眾環保態度高但行為落差明顯，循環杯使用最困難。為落實教育與行動轉化，雙方以零錢捐公益計畫及「這還好吧！？」特展，用幽默互動與回收藝術裝置呈現日常環保盲點，並結合便利商店網絡、循環杯與回收物再製商品，促進全民環保素養提升。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6731115658
2024年台灣烘焙產業產值達839.8億元，10年間成長逾6成，表面亮眼卻隱藏結構問題。數據顯示人均麵包消費量停滯在17公斤，產值提升主要來自價格上漲，而非需求擴張。便利商店與量販超市進軍烘焙，通路競爭激烈，傳統店家面臨租金、原料與人力成本壓力。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471115684
近10年，台灣烘焙市場逐漸被便利商店與量販超市重塑，全家、全聯、家樂福等業者以規模、行銷力與Clean Label推動無添加政策，帶動產業升級。麵包因具備引流效應，成為零售戰略商品，逐漸取代部分街邊店的市場。雖然傳統烘焙坊面臨顧客流失與壓力，但仍能憑藉專業手藝、品質與體驗建立差異化。未來市場將呈現通路與職人並存的分眾格局。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6231115703
台灣麵包市場正如咖啡產業般，受到超商與量販超市的強勢擴張衝擊，街邊連鎖麵包品牌面臨租金、人力與通路競爭壓力。世界冠軍師傅與代表性品牌展現不同突圍策略，從中央工廠標準化、品質核心到理念區隔，皆指向差異化與價值定位的重要。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6851115741
台灣烘焙業因國際冠軍效應而技術升級、消費者意識提升，成功在全球舞台打響名號。然而教育端減招與產業勞動條件不足，導致基層與高階人才斷層日益嚴重。若缺乏長期的人才培育與留才環境，冠軍光環恐成曇花一現。唯有產學合作、提升待遇與專業教育化，才能讓台灣烘焙業持續發光。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471115789
社群媒體推升麵包討論熱度，帶動韓、日及歐美流行麵包在台爆紅。超商、量販店積極投入新品與聯名，成為社群熱門話題。西式麵包如可頌、酸種麵包聲量最高，日式生吐司也掀潮。反觀台式麵包因缺乏社群經營而聲量不足，但部分師傅仍努力創新。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231115808
超商以便利性成為麵包市場主力，其中7-ELEVEN持續強勢成長，全聯則主攻家庭囤貨需求，但面臨人均消費下滑壓力。傳統麵包店單次消費金額較高，卻受限於人流減少與差異化不足。唯有打造品牌特色、強化會員制度，提升黏著度，才能在超商與超市的夾擊下找到生存之道。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091115822
台灣烘焙市場規模突破700億元，超商與超市紛紛進場搶攻。7-ELEVEN、全家透過店中店、聯名合作，成功瓜分早餐客群，全聯與量販店則憑藉一次購足與規模優勢壓縮傳統麵包店生存空間。唯有透過產品精緻化、價值塑造、氛圍體驗及數位經營，傳統麵包店才能在競爭中建立差異化，留住消費者。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6851115846
全聯、家樂福、7-ELEVEN、全家等通路巨頭紛紛布局烘焙，自建品牌、聯名合作，模糊便利與品質界線，為傳統麵包店帶來嚴峻挑戰。連鎖麵包品牌如一之軒，以永續與純植物策略轉型；獨立麵包店則以職人精神、傳統工法或單品專精立足。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6231115903
過去10年，台灣麵包產業產值持續上升，但短週期爆品、通路集中化與健康永續意識正改寫市場規則。從葡式蛋塔到生吐司、髒髒包，潮流快速爆紅又迅速退燒。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6091115927
疫情後，健康飲食成為台灣麵包市場新趨勢。《食力》調查顯示，88.5%消費者願意購買健康機能型麵包，且不同年齡層對減醣、高蛋白及低糖少油需求不同。產業端從天然食材、少添加、全穀標章到植物基產品，逐步制度化與標準化，健康不再只是行銷話題，而成為差異化與品牌成長的核心策略，引領未來十年的市場競爭與創新方向。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/6851115941
台灣麵包產業表面繁榮，卻面臨嚴重缺工問題。「前店後廠」傳統模式難以維持，冷凍麵團逐漸成為解方。此技術能集中工藝於中央工廠，減輕門市人力壓力並確保品質一致。全聯、吳寶春、德麥等業者已投入，帶動通路擴張與新品開發。
2025/10/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731116658
全家便利商店近年積極拓展麵包版圖，自2016年建立福比麵包廠後，透過高自動化產線與日本技術導入，全家實現研發與生產一條龍模式，並率先推動「潔淨標章」與「全穀標章」麵包，改善超商麵包不健康的刻板印象。
2025/09/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091115622
當一道道料理精緻上桌，卻仍難以填滿餐廳空位，Fine Dining的困境就赤裸顯現。台灣市場不缺好廚師，也不缺用心料理，但消費者偏好正快速轉向更親民的小酒館與bistro。從ÉCRU到La Vie，主廚們展現高水準技藝，卻仍難敵大環境翻轉。這不只是產業難題，更是一場關於「餐飲價值」的市場矛盾。
2025/09/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091116927
台灣餐飲產業受到人口結構轉變、內需市場規模限制、勞動力短缺與成本上升等因素影響，整體成長空間已出現天花板。為突破瓶頸，部分業者不再僅依靠內生成長，而是積極採取外部成長策略，例如透過併購、品牌代理、跨界合作或海外拓展，藉由引入外部資源快速建立新的成長曲線。
2025/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611116860
伯朗咖啡Pure Brew推出全新「甜點系咖啡」系列，結合法式甜點的層次與咖啡香氣，為甜點控帶來即飲咖啡新選擇與療癒體驗。
2025/09/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611114765
中秋禮盒商機達5,000億元，已成全年營收關鍵。消費者關注包裝、內餡與限量，更依賴KOL開箱與推薦。品牌唯有提前布局全年策略，精準鎖定企業、家庭、年輕與海外族群，才能在激烈競爭中脫穎而出，掌握送禮市場心佔率。
2025/09/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6091115327
強颱樺加沙造成花蓮光復鄉嚴重災情，全家便利商店、7-ELEVEN與萊爾富紛紛啟動緊急募款與物資支援。全家出動「Fami Mobi智慧零售車」現場供應熱食，7-ELEVEN率先派出「OPEN!行動購物車」送物資，萊爾富則響應賑災基金會展開一月募款行動。各超商透過APP、FamiPort、ibon與Life-ET機台開放捐款，結合線上線下力量，協助災民度過難關並推動重建。
2025/09/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091114622
通膨壓力下，澳洲一杯外帶拿鐵價格飆到8元澳幣，年底甚至可能漲至12元，讓居家咖啡成為新潮流。訂閱制品牌「小偷咖啡」以策展模式將各地烘豆坊好豆送到家，一年替消費者省下約新台幣2.6萬元。從800名會員拓展至近6000人，營收預估突破300萬澳幣，訂閱式咖啡不僅改變消費習慣，也為食品產業開啟新商業模式。
2025/09/21 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6231114208
缺工已經不是單一餐廳的困境，而是餐飲產業普遍的生存挑戰。當「師傅難找」成為常態，連鎖通路熟食開始尋求新解方——以數據化、標準化與雲端管理取代傳統廚師手藝。從智能廚房程式到全國同步的烹飪流程，熟食不再只是現點現做的延伸，而是一場關於效率、安全與美味如何重組的產業革命。
2025/09/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111114515
2025台灣鮮乳鍋物暨調飲比賽熱鬧登場！超過30家連鎖餐飲品牌齊聚世貿一館，用「台灣鮮乳」玩出各種創意，從咖啡、手搖飲到精緻鍋物，展現鮮乳跨界應用的無限可能。湛盧咖啡、青青食尚等品牌奪下金獎，為鮮乳打造全新舞台。
2025/09/19 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6111113915
野人先生是一家在中國迅速崛起的義式冰淇淋品牌，以「保持狂野，保持真實」為口號，主打現做現賣、不冷凍儲存的鮮製特色，並推出米飯、羽衣甘藍等創新在地口味，深受年輕消費者青睞。憑藉人民幣30元左右的中高價定位與高速加盟模式，僅用2年就擴張至近千家門市，成為中國冰淇淋市場最具代表性的黑馬。
2025/09/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6591113977
極端氣候導致咖啡價格高漲、青少年攝取咖啡的健康疑慮，迫使無豆咖啡迅速上升。其中，南韓市場快速擴張，從義大利Orzo到本土Agros「I’m Not Coffee」、Sans Cafe等品牌紛紛搶進；歐洲新創Koppie則以鷹嘴豆研發永續替代咖啡。
2025/09/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591113777
全家便利商店響應少子化與雙薪家庭需求，於台北市總部斥資1,500萬元成立「全家托嬰中心」，成為零售業首創。中心規劃百坪空間、專業托育團隊，並提供尿布免費、免註冊費等福利，月費更享政府補助。全家以「親職支持、彈性共融職場、健康關懷、學習發展」四大體系，打造友善生養環境，推動「全家就是你家」的精神。
2025/09/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6851113846
2025年國際咖啡日，7-ELEVEN、全家與CAMA CAFE推出多元企劃。7-ELEVEN以咖啡渣循環再生、FSC永續紙杯及職人活動強化「共好」理念；全家攜手台糖導入第十款單品「瓜地馬拉安提瓜」，結合公益與優惠；CAMA CAFE則祭出跨店寄杯買10送1與箱購折扣。三大品牌透過優惠與永續行動，展現台灣咖啡市場質飲趨勢與正向影響。
2025/09/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471113484
中元普渡祭拜對象包括神明、祖先、地基主與好兄弟，供品重點為三牲四果，象徵吉祥圓滿。水果選擇如奇異果、柚子、橘子等，不僅寓意好兆頭，也富含維生素C，兼具祝福與營養。祭拜順序需依照神明、祖先、地基主、好兄弟進行，拜完的水果與食物建議盡快食用，避免浪費。
2025/09/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231113503
台灣電商正迎來「變形電商」時代，Uber Eats憑藉會員基礎與外送網絡，將即時配送滲透至民生必需品購物，成為新電商浪潮代表；酷澎則靠資金力大舉搶市，全聯整合線上線下，蝦皮店到店改變取貨習慣。多元模式共同塑造2025台灣電商新生態，競爭核心從價格轉向「速度、便利與融合」。
2025/09/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111112915
在社群平台上掀起一波「創意吃法」熱潮，從泡麵加巧克力到自製炒冰，網友紛紛改造日常食品，打造具話題性的隱藏吃法，操作簡單又具娛樂性的內容迅速在TikTok、IG、小紅書等平台擴散。
2025/09/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971112139
Fake Sober是咖啡店也是酒吧，創造了台北新世代酒吧外街邊喝酒的風潮，讓街道炸開的代表酒吧，並且開創「日咖夜酒」趨勢。這一切，來自創辦人羅伊對Z世代生活方式的深刻觀察。
2025/09/09 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6731112458
咖啡或食物的風味其實深受溫度影響。當食品溫度由攝氏15度升高至接近體溫時，舌頭對甜味、苦味與鮮味的敏感度會逐步提升；然而超過攝氏37度後，風味感受反而下降。
2025/09/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091111927
UG樂己以AI智能茶飲機為核心，讓飲品製作更快、更精準，單店日銷最高突破2,000杯，遠超一般手搖店。背後推手是歇腳亭創辦人鄭凱隆與其子鄭百宏，結合30年產業經驗與新世代視野，打造聯發國際繼歇腳亭後的全新品牌。UG不僅目標一年展店百家，更鎖定3年海外500店，挑戰全球手搖市場。
2025/09/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471112189
開心果口味正席捲全球甜點與飲品市場，從杜拜巧克力引爆話題，到哈根達斯、好市多、7-ELEVEN等品牌紛紛推出霜淇淋、蛋糕與奶茶，成功在2024～2025年掀起-「開心果風潮」。
2025/09/06 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6971109837
即將自聯合利華獨立的The Magnum Ice Cream Company（TMICC），首度發表新品Hydro:ICE。這款奇異果檸檬風味冰棒，內含液態凝膠核心，添加維生素C、B2及鎂，並具備夜光特色，每支僅77卡且為非乳製，鎖定「健康享樂主義者」的25～44歲族群。產品於西班牙伊比薩夜店soft-launch，以舞池直送模式引爆話題。Hydro:ICE象徵TMICC將跳脫傳統冰淇淋框架，跨足成人功能性清涼點心，展現品牌未來差異化創新策略。
2025/09/05 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/6591110072
仙草廣泛分布於台灣各地，其中以新竹關西種植面積最大，佔全國超過一半產量。仙草除具清涼解熱與藥理保健功能，還能入菜製作各式料理。自1989年起，關西以「桃園一號」品種推廣仙草，並結合客家文化與觀光活動，打造仙草文化節與多元加工品，成為兼具經濟價值與文化意涵的在地農業代表。
2025/09/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/6471110989
奧利多系列新品「奧利多暢效寡醣益生菌」嚴選多國專利包埋技術的菌株，每包含50%膳食纖維，除促進腸道蠕動外，高纖配方也能增加飽足感，為外食族與忙碌上班族輕鬆補充每日所需。
2025/09/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111111115
全家便利商店Fami!ce霜淇淋再創話題，首度邀請米其林星級主廚林明健監製，2025年9月5日推出大人系「蘭姆葡萄霜淇淋」，更可加購日本Pakitte黑白巧克力醬增添驚喜。同步攜手M&M’S推出巧克力酷繽沙、可頌、餅乾、戚風蛋糕與巧克力蛋糕共五款聯名商品，並搭配APP集章抽獎活動，結合米其林享受與經典巧克力回憶。
2025/09/03 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/6971107237
美國加州大學戴維斯分校開發「果凍冰塊（Jelly Ice）」，不僅可多次清洗再利用，還能堆肥降解，避免塑膠污染。相比傳統冰塊提供約8成降溫效能，卻不會產生融水交叉污染。
2025/09/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471110484
台灣咖啡市場年增長5～8％，人均消費超過200杯，市場規模突破1,000億元，咖啡已成日常必需品。在咖啡連鎖品牌中，星巴克穩坐龍頭，年營收149億元；85度C布局多國市場，發展其他餐飲品牌。未來，各品牌需透過產品創新、數位轉型、國際擴展與會員經濟深化，提升市場競爭力，爭奪台灣連鎖咖啡市場「鐵王座」。
2025/09/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6091110527
2025年「食創獎」以「破框出擊！創造飲食新邊界」為主題，廣邀產業與校園創新行動者，橫跨多項領域，從食品研發、包裝設計、行銷策略、產業服務與飲食教育，共同開創飲食產業的未來版圖。報名機會加開、徵件至2025年9月21日為止，把握機會趕快報名。
2025/08/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6111110210
全家攜手義大利麵餐廳solo pasta，推出新品煙花女義大利麵、羊乳起司培根筆尖麵；台式經典麵包同步升級，包括奶酥、菠蘿奶酥與海苔肉鬆沙拉麵包，份量與口感全面提升，搭配指定飲品優惠價49元。2025年9月3日至30日購買早餐指定組合，還有機會抽中三星Galaxy Z手機、Insta360等好禮。
2025/08/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6591109570
La Vie by Thomas Bühner餐廳於2025年榮獲米其林一星肯定，摘下《Wine Spectator》雙杯獎，展現精湛料理與頂級酒藏實力。由德國名廚傅納斯與行政主廚楊展浩攜手打造夏季新菜單《閃耀的夏季》，以屏東綠竹筍、馬祖淡菜、多寶魚與白桃等時令食材，呈現繽紛且層次分明的風味饗宴，並搭配精選香檳、白酒與Prosecco，帶來兼具藝術感與餐酒完美平衡的星級用餐體驗。
2025/08/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731109956
全家國際餐飲旗下大戶屋與心路基金會合作第五年，推出「皂幸福禮盒」公益義賣活動，限量6,000組，銷售所得全數用於智能障礙者服務。禮盒由心路庇護工場員工手工製作，插畫設計邀療癒系藝術家阿布布思義及心路大小朋友共同完成，傳遞陪伴、幸福與好好生活理念，並附大戶屋折價券回饋消費者。
2025/08/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351110191
全聯We Sweet以青芒果醃釀的情人果為主角，推出剉冰布丁、慕斯蛋糕、蒸果子與大福4款限定甜點；阪急麵包也推出新品，包括東山桂圓軟歐、明太子雙醬可頌與蔓越莓乳酪軟歐。
2025/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6851103849
七夕情人節即將到來，各大餐飲紛紛推出各式優惠，更多資訊優惠一次整理，讓你提早計畫準備沒煩惱！
2025/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6231109506
Q Burger宣布「世界風味賞」系列推出全新「港澳站」，主打澳門經典豬扒包，攜手台灣老字號「中一排骨」合作，並推出港式菠蘿油、XO醬炒泡麵、鴛鴦奶茶及凍檸茶等茶餐廳經典料理。
2025/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6231109706
韓式炸雞連鎖品牌bb.q CHICKEN推出「開學應援餐」優惠，2025年9月1日至30日限時登場。推出999元優惠套餐，2～3人享用，還能搭配海鮮小煎餅與起司球享受滿滿韓食滋味。憑學生證或穿學生服消費滿669元，可免費獲得熱銷「五花肉肉包起來」。此外，foodpanda與Uber Eats同步祭出外送折扣，最高現省160元。
2025/08/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111107918
日本醬油大廠龜甲萬透過「豆乳冰沙化計畫」連續四年推動DIY豆乳冰沙，成功翻轉豆乳形象，以健康訴求結合多變口味與社群參與，引發廣大消費者共鳴。藉由鋁箔包冷凍即可製作的簡易流程，搭配快閃活動與創意吃法，龜甲萬將「買產品」升級為「買體驗」，強化品牌黏著度，穩坐日本豆乳市佔第一。
2025/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6591107970
泰山食品75週年新品、活動接連不斷！更誕生了品牌吉祥物：「泰吉」萌力助陣，從限量紀念品到快閃見面會，陪伴大家熱鬧過中元，喜迎平安好運，補財庫大賺錢
2025/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6731108251
SUNMAI金色三麥推出全台首款含70%西瓜原汁的罐裝調酒「這瓶有瓜」，攜手花蓮玉里「阿強西瓜」，一斤西瓜才能釀出一罐，強調天然水果風味與在地農產價值。此產品於2025年8月20日在全家便利商店限量開賣，每罐500ml、售價99元。
2025/08/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111107213
日本咖啡連鎖ドトール（Doutor Coffee Shop，羅多倫） 以「平價高質」著稱，在2025年6月的調查中獲得「性價比最佳咖啡店」亞軍。自1980年以150日圓咖啡顛覆市場後，品牌持續延伸至不同消費客群，拓展星乃珈琲、Excelsior Cafe等多品牌，為咖啡帶來更多體驗。
2025/08/20 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6091107320
日本7-Eleven今夏在全國限量推出「咖啡拿鐵冰沙」，以健康×甜點為新戰略主軸，主打能兼顧營養與心靈療癒的「SMOOTHIE＋SWEETS」。透過全新口味布局，便利超商再次瞄準年輕女性與新客層，企圖將冰沙推向長期成長品類。
2025/08/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731107851
7-ELEVEN持續落實多元、平等、共融（DEI）理念，全台約750家門市導入「收銀結帳友善椅」，提升工作舒適度。同時開設「外籍生訓練專班」，吸引來自海地、緬甸、馬來西亞、越南等學生加入，結合智能平板及外籍友善名牌，協助快速適應門市工作，展現企業在職場多元與人才培育上的創新實踐。
2025/08/18 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471098789
根據Keurig Dr Pepper最新趨勢報告，Z世代正在全面改寫飲品市場規則：不再只是解渴工具，而是結合健康功能、情緒補給與風格表達的新日常。冷萃咖啡、氣泡功能水、DIY調飲與無酒精社交飲料正成為新寵。品牌若想吸引年輕消費者，必須從成分、包裝到價值觀全面升級！
2025/08/18 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/6731106756
苗栗縣水梨栽種面積高達1200公頃，每年6～8月為盛產期，主要品種包含豐水梨、蜜雪梨、新興梨及寶島甘露梨，產量高居全國第2。
2025/08/17 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/6111104718
茶餐廳在港人日常中的地位不是「飲茶」的場所，而是快、靚、平的最佳代名詞──從乾炒牛河、碟頭飯到蛋撻、菠蘿包，琳瑯滿目的餐點滿足了不同時段、不同需求。對異鄉人而言，茶餐廳就像庶民的食堂，既能解決三餐，也映照著香港人「抵食」的生活智慧。
2025/08/14 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6091106025
在台灣，高品質牛肉一直深受喜愛，其中「和牛」更被視為頂級享受，但市面上的「和牛」來源與品質差異甚大，並非全都來自日本本土。除了日本和牛，澳洲與美國也以和牛基因繁育出高品質牛肉，各自擁有不同的分級標準。全家便利商店此次嚴選澳洲M8–M9級和牛與美國Choice特選級雪花牛，推出「燒肉宇宙」系列新品，讓消費者用親民價格也能享受媲美高檔燒肉的美味。
2025/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6851106144
「寶燒酎Highball調酒 彈珠汽水風味」以寶燒酎為基底，結合彈珠汽水風味，實現「不甜膩卻充滿童年回憶」的迷人魅力！
2025/08/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6591105475
雞蛋糕與車輪餅不再只是街頭小吃，透過造型創新與跨界合作，正成為品牌體驗行銷的新舞台。從昆蟲館的「雞母蟲」雞蛋糕、時尚品牌的土星造型，到卡比車輪餅與在地文化符號，這些可愛又具話題性的產品，結合節慶活動與社群分享，能瞬間吸引目光、加深品牌連結。關鍵在於「好看、稀缺、故事感」，讓平價小吃也能化身品牌的吸睛利器。
2025/08/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731105251
2025年《米其林指南》必比登推介共收錄全台144間餐廳，首次納入新北、新竹縣與新竹市，顯示台灣美食版圖更趨多元。37家新入選餐廳涵蓋台灣小吃、客家料理與創意蔬食，從牛肉麵、魯肉飯到羊肉湯，各地展現獨特風味與文化底蘊。
2025/08/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611105663
雀巢迎接夏日，推出超大蓮花酥脆威化，以及使用伊藤園宇治抹茶粉的抹茶拿鐵威化；美祿系列則帶來馬來西亞熱銷「沁涼美祿」與升級版「厚美祿」。新品分別於Costco與全聯獨家販售，兼具美味與永續理念，為夏日零食飲品市場掀起熱潮。
2025/08/11 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6611097965
在數位化浪潮席捲零售業的同時，美國Trader Joe’s超市卻選擇低科技策略：不設自助結帳、不蒐集顧客資料，堅持人與人之間的互動。經營理念以「小寫m的行銷」為核心，強調有溫度的顧客體驗。
2025/08/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6611103368
午仔魚是台灣盛產、營養豐富的優質魚種，「媽咪廚房」以實際行動支持在地水產，將午仔魚肉製成特色魚麵——「午麵二魚」，每包內含原塊魚肉與Q彈魚麵，營養高、方便煮，是適合全家日常補給的快煮麵新選擇。經食驗室試吃，獲得鮮度、口感與魚湯味道等多項好評。
2025/08/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611104568
由《食力》與《拾光》舉辦的「2025食創獎」盛大展開，公開徵件至2025年9月1日，涵蓋企業創新、包裝設計、食品飲料創新等九大類報名組別。備受關注的「年度十大美味新品」同步於8月4日至10月13日開放網路票選，邀請全民天天投票支持喜愛的產品、還有機會抽中萬元好禮。
2025/08/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6611104863
以NEO Bistro CRU為定義的LAB PIER2駁二店，Neo不僅意味著新意，主廚團隊更以「重新詮釋」、「再設計」、「延伸想像」的精神為軸，將經典料理修飾改造，在既定的風味印象裡帶出專屬於LAB PIER2駁二店的獨有滋味，無須刻意搭配的酒飲，則與南部知名酒吧Bar Dip、gin mind、Bar Home合作打造汲飲雞尾酒，帶來僅屬於LAB PIER2輕鬆共食、樸實無華，只要簡單約起來就能享用的直球對決體驗。
2025/08/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6591104570
飲食產業創新權威評鑑「食創獎」，由業界最具代表性與權威性的評審團隊坐鎮，集結7大初審單位與橫跨社群行銷到永續經營領域的31位專家，進行兩階段嚴謹評選。2025年以「破框出擊！創造飲食新邊界」為主題，報名至2025年9月1日截止，邀請所有敢於創新的實踐者一同角逐飲食產業的最高榮耀！
2025/08/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111103918
星巴克於台北信義區DREAM PLAZA百貨6樓及7樓開幕，打造預約制「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」，以沉浸式空間設計，搭配國際名廚江振誠精心設計的套餐，以星級美饌與精品咖啡的極致饗宴滿足五感體驗。
2025/07/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6971102132
父親節即將到來，各大餐飲品牌紛紛推出優惠活動，為犒賞辛苦的爸爸們，快帶上爸爸一起來體驗！
2025/07/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971097139
擁有140年歷史的義大利甜點品牌Venchi，自2020年登台以來逆勢拓展、迅速打響知名度。即便遇上疫情，仍穩健展店、營收雙位數成長，至2025年將進駐台南新光三越小北門店，門市總數達9家，成為亞太地區僅次於中國與香港的第三大市場。主打義式冰淇淋與高端巧克力，Venchi以百貨通路為核心策略，成功結合精品化空間與社交氛圍，逐步擴大在台品牌影響力。
2025/07/29 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6111097810
當便利商店不再只賣便當與咖啡，而是推出現烤甜甜圈、限量冰淇淋與聯名冰沙，意味著產業競爭邏輯正在轉變。從BP、Stewart’s到7‑Eleven，美國便利店正透過「自製甜點」策略深化品牌體驗、強化顧客黏著，開啟一場關於「甜」的戰爭。
2025/07/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231099903
日本研究與生產海洋蔬菜的Sea Vegetable Company，成功利用地下海水，首創實現陸地栽培綠藻的技術。跨界合作積極推廣海藻文化，攜手米其林主廚石坂秀威開發海藻料理、研發開發滸苔醬油等創新產品、展設海藻展覽等。
2025/07/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471101287
2024年台灣零售產業年增2.6%至4.9兆元，市佔率呈高度集中趨勢，全聯併購大潤發後市佔率突破40%，超市量販業CR3達82.8%。酷澎強勢進攻，動搖momo領先地位。專賣零售業中集雅社、美妝藥局、納智捷等皆展現亮眼成長，預示零售通路競爭進入資本、品牌與通路整合的新局。
2025/07/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111101318
台灣餐飲業近年掀起資本化熱潮，十多家餐飲集團透過上市、上櫃與興櫃進軍資本市場。從擴張展店、供應鏈升級、人才激勵到品牌形象升級，資本化正重塑台灣餐飲產業的營運模式與國際競爭力，開啟餐飲業的新篇章。
2025/07/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6091101720
佳格食品攜手食物銀行與公益團體推動「樂齡營養教育」，導入「肌力與營養」課程與循環菜單，強化高齡者運動與營養知識。除邀請歌手閻奕格擔任陪伴者並呼籲長者走出家門追夢外，也已扶助超過1,200位長者。佳格期盼透過實用課程與在地參與，打造健康又永續的高齡生活模式。
2025/07/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231099208
日本燒酎「大風（うかぜ）」由濱田酒造釀造，榮獲2025年舊金山世界烈酒競賽雙金獎，風味清爽、帶有麥香與烘焙香。創新喝法以紅茶調和，顛覆燒酎嗆烈印象，成為低酒精市場的新亮點。可搭配甜點或輕食，輕鬆日常飲用。
2025/07/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091099422
2025年6月26日，2025聯合利華「未來菜單」（Future Menus）全球餐飲趨勢分享會在激發靈感、前瞻市場的UFS Kitchen公布「街頭食尚、跨國界美食、尋根風味、玩食體驗」4大趨勢，國際廚師團隊由台灣的 Benson、Oli、Antonio以及香港的 Sum 及南韓的 Leo主廚領軍，演繹10道結合４大趨勢的新菜色，更禮聘《黑白大廚》料理狂人尹男老壓軸創作其中3道拿手菜。
2025/07/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611099765
丹娜絲颱風重創台灣中南部，農損與民生設施災情嚴重。全家、7-ELEVEN與萊爾富自2025年7月21日起至8月20日攜手響應賑災行動，透過FamiPort、ibon、Life-ET及APP等平台開啟全台募款機制，民眾可自由選擇金額進行捐款，將用於農業補助與住宅修繕，協助災民早日重建家園。
2025/07/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611099965
佳格食品於2025年7月啟動關鍵組織調整，任命邱子權博士為台灣總經理，攜手執行長曹博睿展開雙核心領導，將深化台灣市場並擘劃亞洲布局。面對全球市場挑戰與高齡化趨勢，鎖定機能營養品發展。
2025/07/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611099460
泰山企業旗下「Cheers氣泡水」今夏以「為將來的旅程，Cheers！」為主題，推出畢業季限定活動《Cheers！換乘人生創意許願賽》。也藉由這場以「Cheers」為題的創意許願活動，希望陪伴更多年輕人在人生轉乘的關鍵時刻，以創作為載體，向過去告別、為未來乾杯。
2025/07/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731099553
泰山企業以油品起家，在品牌邁入75週年之際，不僅升級推出食用油新品，也有多款飲品新上市！ 泰山75年來始終陪伴每個消費者日常中的生活點滴，新年度更專注食品本業及研發力道，透過持續精進的技術保留最好的味道，堅持使用大自然中的真實原料，提供創意美味的好食物。
2025/07/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611098965
親子餐廳經歷疫情與少子化衝擊後再度回溫，成為家庭情感連結與共學互動的重要場域。以「大樹先生的家」等品牌為代表，業者透過風格定位、延伸商品、課程設計與社群經營開創新商機。儘管安全法規與經營成本為潛在風險，但隨著單一家庭投入提高、毛孩共融趨勢興起，親子餐廳正從單純餐飲升級為兼具教育、陪伴與體驗的生活提案空間。
2025/07/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6231096008
2025年3月3日中國茶飲品牌「蜜雪冰城」在港股上市，首日飆漲43％，市值突破100億美元。其憑藉低價策略、自建供應鏈與高效物流，迅速擴張至全球4.5萬家門市，更透過校園選址與雪王IP行銷而深受年輕族群喜愛。
2025/07/13 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6091097622
你的生活中可以沒有冰箱嗎？科學可能很快就會讓冷藏這件事變得不必要。人類健康、經濟不平等、環境、食物安全、食物浪費、生物多樣性，甚至是高層大氣的組成......冷藏技術解決了許多問題，同時也製造許多新問題。
2025/07/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6471097589
全家便利商店與金門酒廠在2025年正式展開3年品牌授權合作，推出8款金門高粱酒入料的限定鮮食，包括凍檸美式、香腸腿排便當、酒香串燒等商品，2025年7月9日起全台4300家店鋪同步開賣。
2025/07/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731097658
台北「I’m donut？」開幕引爆甜甜圈黃牛潮，排隊失控甚至引發轉售炒價。事件引起社會關注，卻也揭露法律對實體商品黃牛行為的空白。現行法只針對票券轉售設限，對商品加價販售則難以適用。當消費文化快速變遷，台灣是否需要更完善的規範與平台機制，保障公平購物權，避免代購炒作橫行，成為社會討論焦點。
2025/07/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231096703
加拿大國民咖啡品牌Tim Hortons在日本商社丸紅的操盤下進軍東南亞市場，背後不只是連鎖咖啡的擴張，更是丸紅從貿易商轉型為全球消費者平台的實踐案例。透過垂直整合供應鏈、本地化策略與與RBI的深度合作，展現日本商社進軍B2C的野心與實力。
2025/07/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231096808
被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的「食創獎」，2025年以「破框出擊！創造飲食新邊界」為主題正式啟動徵件，報名至9月1日止。九大組別橫跨食品研發、包裝設計、行銷策略、產業服務與飲食教育，廣邀產業與校園創新行動者挑戰既有框架，共同打造飲食產業的未來版圖。
2025/07/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6471095484
風格茶飲Odd One Out（OOO）於2025年7月推出「椰子浪一夏」三款椰子系夏日飲品，結合椰子水、台灣茶、新鮮水果與人氣奶蓋，打造CO3、開心果茉莉椰、生椰西瓜可樂達三款消暑神作。
2025/06/30 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/6471095189
當氣候變遷加劇，台灣夏季栽培蔬菜面臨高溫與強降雨挑戰，台南區農業改良場育成「芥藍台南1號」，具備耐熱耐濕、高產穩定等優勢，適合全年種植。其營養豐富、生長快速，適用於颱風後復耕，有助穩定蔬菜供應。
2025/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351094896
今年暑假最狂打卡點就在華山！黑松FIN推出史上最大、5公尺高的「FIN玩！大的電玩機」，6月28、29日限時兩天開戰，讓你化身真人遊戲搖桿，挑戰體感PK，還能免費拿FIN補給飲料。即日起買FIN產品，還有機會抽50萬元陸海空旅遊大獎，快揪朋友一起玩大的！
2025/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611094260
芋頭控今年夏天有福了！萊爾富攜手手搖品牌「清原」推出「芋你Party」活動，超過10款芋頭飲品與甜鹹點限量登場；全家便利商店同步回歸「療芋系」主題，端出11款主打芋泥的鮮食、甜點與烘焙商品，全面引爆夏日紫色芋香旋風。
2025/06/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6591092577
韓國泡麵品牌農心繼2025年4月在馬丘比丘設立首間「辛拉麵粉食」體驗店，結合泡麵DIY與文化展示，廣受注目，於2025年6月在東京原宿竹下通開設第二間快閃店，結合DIY煮麵、拍照打卡與K-拉麵文化體驗，吸引年輕族群與觀光客目光，積極拓展國際市場與MZ世代消費力。
2025/06/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971094034
2025台北國際食品展於6月26日至28日登場，大成集團聚焦「高蛋白、無添加、植物系、永續飲食」4大趨勢，展示從創新雞胸肉、無抗生素雞精，到植物肉牛若麵與熟食家宴菜等多元產品。
2025/06/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471091789
全球跨境電商快速成長，台灣成為國際平台必爭市場。根據2024Q4～2025Q1最新調查，。Coupang月流量達478萬人次，居海外平台首位；淘寶海外站與亞馬遜分別達441萬與403萬人次。蝦皮穩居台灣第一，本土月流量突破6030萬。
2025/06/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091092527
2025年金色三麥迎來20週年，推出全球限量1200瓶的紀念全麥芽調和威士忌，象徵從啤酒到烈酒、從創辦人到下一代的精神傳承。由董事長葉冠廷親赴蘇格蘭選桶，融合五款熟成原酒，展現品牌對全麥與層次風味的堅持。
2025/06/21 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/6091089720
1980年代德國葡萄酒曾在日本市場風靡一時，隨後因甜膩口感和複雜難懂的酒標之外，也因其冗長的德文名稱和歷史因素而無法打入國際市場。儘管如此，德國憑藉其冷涼氣候和獨特釀造工藝，依然生產出如冰酒等世界聞名的高品質葡萄酒。
2025/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6091090527
足球巨星貝克漢將與兒子一起養蜂的興趣轉化為品牌創業力，推出天然蜂蜜果乾品牌「BEEUP」，主打兒童與家庭市場。產品富含維他命，不含人工添加物，並將進駐美國Target販售，傳遞健康自然的親子飲食理念。
2025/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6351092296
衛福部食藥署2025年6月16日預告修正《應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定》，擬將3家以上連鎖門市的特定餐飲業者納入須設專業人員之範圍，最快自2026年7月1日起實施。本草案預告期自刊登公報之次日起60日內開放陳述意見。
2025/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611091365
CAMA CAFE攜手日本沉浸式展覽《會動的浮世繪》，推出「和風盛夏咖啡祭」，限時販售兩款聯名飲品：「輕浪花奶霜拿鐵」與「日本冰梅酒拿鐵」，融合浮世繪美學與夏日風味。同時，旗艦店「豆留文青」「豆留森林」同步推出「昭和夏日食鑑」餐飲系列，搭配浮世繪光雕投影、繪馬祈願牆與觀展優惠。
2025/06/18 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/6111090610
茶改場導入「濕裁切」與「破壁」雙重技術，成功開發新型速萃茶飲原料2.0，提升成分萃取率與茶湯品質，並降低生產損耗與雜味產生。此外，這項技術不僅應用於茶葉，亦可拓展至洛神葵、薄荷等飲料作物，推動國產茶飲多元化。
2025/06/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731090258
黑松於2025年迎來創立100週年，董事長張斌堂續任領軍，提出「生活品牌、超越代理、進化銷售」3大營運方針，推動企業創新與轉型。
2025/06/15 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/6611089768
三色豆由豌豆、紅蘿蔔與玉米組成，起初是冷凍蔬菜外銷產品，後來逐步進入台灣家庭與營養午餐系統。不僅是台灣人餐桌上的常客，更是不少人童年營養午餐的難忘回憶。
2025/06/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731089556
瑞典咖啡價格飆升，年輕人改變Fika習慣，促使居家沖泡與「無豆咖啡」興起。新世代強調個性化與混合體驗，重塑全球咖啡文化與商業模式。
2025/06/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731089651
橘焱胡同集團迎接燒肉品牌20週年，正式啟動四軸成長策略，將14個品牌系統性整併為「燒肉、連鎖、職人」三大事業群，並以開丼率先進軍海外。從胡同燒肉到鮨中澤，橘焱胡同以場景分眾、技術複製與職人傳承為核心，打造具規模化與文化識別力的餐飲品牌模組，邁向國際級集團化經營。
2025/06/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231089001
從養豬戶到連鎖便利店Lawson社長，竹增貞信的職涯轉變，正是巴菲特慧眼識英雄的關鍵！這篇文章深入剖析日本「總合商社」的獨特魅力，特別是龍頭三菱商事。不只看財報數字，更揭開其培育跨界頂尖經理人的獨門秘術。透過頻繁的職位輪調與實戰歷練，商社打造出能駕馭全球多元事業的「超斜槓人才」，這正是它們能在變動市場中永續發展的核心競爭力。
2025/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6591089275
雀巢與星巴克聯手推出家享咖啡系列，新增經典拿鐵等熱銷風味，並限量發售夏日禮盒，讓消費者在家輕鬆沖泡，享受門市般的冰飲體驗。
2025/06/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731089156
2025年6月10日，民進黨立委鍾佳濱、賴惠員、郭昱晴與伍麗華召開記者會，質疑手搖飲、超商咖啡使用的「業務用奶」來源與標示不清，恐讓消費者誤認為是鮮乳。對此，食藥署回應將自2026年起實施乳品標示新制，2027年起還原乳不得再標示為「牛乳」，明確區隔乳品名稱與來源。
2025/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971088437
在台灣說到牛排，鄧有癸會是打進腦中的第一個名字。這位縱橫餐飲界半世紀的大師，帶領教父牛排餐廳連續6年榮獲米其林一星，樹立業界無可撼動的標竿。
2025/06/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611088263
台灣咖啡市場快速成長，超商推動普及化與創新風味，單品精品咖啡需求攀升，年輕族群重視趣味與品質，形成多元黑金商機，品牌須掌握消費趨勢與口味偏好。
2025/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6731088851
「雪碧」於2025年6月6日至8日快閃台北華山舉辦「Sprite®酷爽祭」，由高爾宣OSN擔任全新品牌大使，現場設有專屬拍貼機、巨型汽水機打卡點及免費試飲，只要追蹤官方IG即可領取200mL「雪碧」。此外，攜手海底撈推出「雪碧®配辣，爽辣開撈」吃鍋抽獎活動，線上也同步展開「集點抽好禮」，憑指定包裝參與抽獎，有機會獲得高爾宣限定盲盒與多項夏日好禮。
2025/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611086368
萊爾富自2023年脫離光泉體系後全力轉骨，從咖啡、鮮食到會員經營全面升級，2024年營收突破272億元，展店數甚至超越全家。強化Hi café、推出「肉多多便當」、經營黑卡會員，並另闢果昔新戰場，目標2025年營收挑戰300億，並擺脫「超商老三」之名。
2025/06/03 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6731087756
7-Eleven母公司Seven & i Holdings正式任命美籍高層Stephen Dacus為首位外籍執行長，將帶領企業進行重組，強化食品服務、拓展北美與國際市場，同時應對來自加拿大零售商Alimentation Couche-Tard的併購威脅。
2025/06/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6091087920
紐西蘭液態乳零關稅上路後，進口乳是否能稱為「鮮乳」掀起市場疑慮。食藥署為釐清乳品命名與標示準則，公告乳品標示新制五大修正：「鮮乳」限取得標章才可使用、乳品字體須依容量放大、乳脂或乳糖經調整者須明確標示、嬰兒乳品也納入管理、違規最高可罰400萬。部分規定將於2026年7月上路，全面實施時間為2027年7月。
2025/06/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6471087687
全台最大免費試吃平台「食驗室」，2025年5月共有13檔免費試吃檔期，試吃品包含西域孜然鍋、韓式辣白醬、益活雞、杏仁雲朵奶凍等等。你也想第一手嚐到這些新品嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！
2025/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6091076228
端午佳節將至，各路糕餅品牌以及餐飲業者陸續推出端午禮盒和相關優惠，多種選擇，應有盡有，提早預購搶先掌握2025端午粽禮優惠！
2025/05/28 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/6851087049
台農57號地瓜穩健走過70年，不僅奠定台灣甘藷產業根基，更展現農業創新與傳承成果。農試所從育種到加工全方位推動，助力地瓜商品化、年輕化、國際化，迎戰氣候與市場新挑戰，打造循環低碳的未來。
2025/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6611086568
全家便利商店響應世界牛奶日與環境日，攜鮮乳坊推奶香鮮食並推動永續雨具、循環杯借還制度，倡導國產乳品與環保生活。
2025/05/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6351084899
霸王茶姬因2025年3月7日在越南市場發布含有爭議性地圖的App，引發消費者抵制，跨國品牌如何在文化與政治敏感議題上的風險與挑戰，是品牌進軍國際時必須優先思考的核心策略。
2025/05/25 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/6351085794
益生菌能有效保養腸道健康與免疫平衡，透過認識A、B、C三大菌種及LP-33、LGG等特殊菌株，選購時更有依據。
2025/05/23 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/6091084025
燕窩自古被視為珍貴的滋補品，現代科學亦證實其含有豐富的「燕窩酸」，能夠幫助養顏美容、調節生理機能，適合各年齡層食用。然而市售產品品質參差，選購時須特別注意。文章內教您掌握挑選優質燕窩的四大原則：「看得到、標清楚、有驗證、無添加」！讓送禮不失禮，滋補更安心。
2025/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091085520
雀巢推出三款夏季限定冰咖啡，主打冰水瞬溶、台灣檸檬特調與日本熱銷濃縮咖啡液，兼顧高品質與高CP值，應對台灣長夏挑戰。
2025/05/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471084982
當便利商店不再只是販售商品，而開始關心你的健康，會發生什麼事？全家便利商店APP除了有「食在購安心」可依個人飲食需求查詢餐點資訊，還推出「全家健康功能」，不只能記錄身高、體重與每日攝取熱量，還能根據個人健康目標，主動推薦符合需求的餐點組合。從早餐麥片到低醣便當，這套系統結合商品資料庫、營養標示與用戶偏好，以數據驅動提供個人化的飲食建議。這不只是一次數位升級，更是便利商店通路邁向健康導向與顧客關係深化的關鍵一步。
2025/05/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971084332
伯朗咖啡推出「ONE BREW易搖咖啡球」無糖濃萃黑咖啡」全新產品，攜帶方便，能隨時隨地為自己調製一杯專屬咖啡。
2025/05/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091084320
澳洲掀起抹茶熱潮，風靡程度直追咖啡，不僅在咖啡館普及，更催生高價手刷與AI自動化專賣店。從墨爾本的MATCHA KŌBŌ到首爾的Super Matcha，再到居家版Cuzen Matcha，抹茶飲品融合傳統工藝與未來科技，成為具備儀式感與社群吸睛力的新世代飲品代表。
2025/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6231082906
金車柏克金推出全新子品牌「樂啤WOW BEER」，以零糖、低酒精、純麥釀造3大特色搶攻年輕市場。結合創新糖類分解技術與輕盈設計風格，打造適合現代年輕人清爽、低負擔的飲酒體驗，展現品牌年輕化與創新力。
2025/05/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731084556
從影像感動走進日常，全家便利商店自2020年起與「看見齊柏林基金會」合作推廣環境保護，每年要如何持續透過有趣簡單的方式轉化環境議題？又是如何構思出「跟阿Q一起從雲的角度看見台灣」的概念，用空拍照片與創意策展推動環境教育？資深社群媒體經理黃敏淳在節目中分享，品牌如何從社群溝通、實體落地到教育深耕，打造值得借鏡的永續行銷實驗。
2025/05/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971084437
亞尼克生乳捲迎來12週年，聯名統一木瓜牛乳打造濃郁新作「木瓜牛乳生乳捲」，結合台式經典與北海道奶霜，創造入口即化的夢幻滋味。水果冰菓室系列甜點同步登場。此外，芒果生乳捲將於2025年5月17日回歸。
2025/05/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6851081744
吃其然，吃其所以然：高CP值背後，你真的知道吃了什麼嗎？當我們只追求便宜好吃，卻忘了怎麼吃出感動？讓我們重新反思飲食選擇，找回與食物、土地、家人連結的喜悅。
2025/05/14 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/6111081918
《菜場搜神記》作者蘇凌透過粉專與書寫記錄各地市場風景，以觀察與人交流出發，挖掘市場內動人故事與文化記憶，展現市場的人情味與歷史脈絡。
2025/05/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591083570
全家便利商店攜手賽珍珠基金會以法人加盟模式跨界合作，將「南海店」改造為全國首間「新住民就業友善便利商店」，期盼打造讓新住民夥伴安心就業、穩定成長的共融職場！
2025/05/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731082556
立法院三讀通過紀念日及節日實施條例，2025年台灣國定假日將達16天，再創歷年新高。對餐飲與零售業來說，看似迎來更多人潮與消費力，卻也同時面臨排班困難、營運成本上升與淡旺季錯置等挑戰。到底假期擴張背後對產業產生哪些實質影響？假期經濟的三大新變局，業者如何化挑戰為轉機，走出屬於自己的淡季生機。
2025/05/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6351082594
紐西蘭鮮奶免關稅了，台灣酪農怎麼辦？鮮乳坊創辦人龔建嘉不談恐慌，而是提出三支箭——效率、品質、價值，來應對這場看似只是價格戰的挑戰。他也帶我們認識什麼是「乳品的風土」，為什麼一杯奶茶的乳源標示，其實牽動整個產業的未來。
2025/05/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091072123
2025年母親節，各大通路同步推出限定優惠，有各式禮盒與甜點禮品優惠，讓你輕鬆挑選心意好禮。
2025/05/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6471081087
「得意的一天滴料理」用滴雞精入菜、無添加防腐劑與味精，三分鐘加熱即可享用營養美味。本次推出兩款新口味「極品醬燒滷豬腳」與「青花椒川香牛雙寶」，兼具風味與方便性，獲得試吃員一致好評。
2025/05/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471080687
投餵小鼠玫瑰茶，會引發輕微腸道滲透壓改變型的腹瀉，但玫瑰茶是否能改善消化尚無定論。此外，對味道特別敏感的日本人甚至開發玫瑰精油膠囊對抗體味！
2025/05/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6851080944
在進口乳品零關稅全面上路的2025年，台灣酪農業正面臨新一波挑戰。鮮乳坊創辦人龔建嘉分享他如何看待這場價格壓力背後的產業本質問題：效率、品質與價值，才是台灣乳業能否自立的三支關鍵之箭。
2025/05/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611080168
每年4月30日是「國際珍奶日」，將台灣發明的珍珠奶茶推上世界舞台，成為文化外交與品牌行銷的新利器。然而面對高關稅與品牌辨識等困境，需結合台灣珍奶文化推廣、玩創感管產品再升級與海外發展銷售策略，才能鞏固全球領導地位。
2025/05/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6231079004
當台紐經濟合作協定正式實施液態乳零關稅後，市場卻未如預期出現降價潮：國產鮮乳價格依舊高昂，進口乳品也未顯著下調，反映出台灣乳品市場結構的深層僵化。酪農更早一步承受市場調整壓力，甚至面臨減產與利潤邊緣化風險。另一方面，冰磚奶快速滲透手搖與餐飲市場，悄悄重塑台灣業務用乳的通路生態。當自由貿易的理想遭遇現實成本與分配矛盾，誰該為失靈的乳品政策買單？
2025/05/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091079028
2025年起，紐西蘭液態乳正式免關稅進口，原本被寄予降低售價的期待，卻未如預期出現在市面上。消費者質疑：「關稅省了，價格卻沒降？」冷鏈運輸、通路抽成、分銷成本層層推高價格。《食力》帶你揭開進口乳品背後隱藏的關鍵成本結構困境。
2025/05/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6091079123
咖啡廳、飲料店所使用的乳品因為是商業業務用途，所以稱為「業務用奶」，從數據來看，紐西蘭冰磚奶進口6年暴增破萬噸，台灣業務用乳市場結構正悄悄改變！面對成本低、可大量還原的進口乳品，國產鮮乳要如何守住手搖飲與咖啡通路？一起看清真實戰場。
2025/05/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6591079173
隨著2025年紐西蘭液態乳正式享有零關稅進口待遇，台灣乳業正面臨第四次重大挑戰。回顧過去60年間，台灣乳業如何歷經乳粉開放、冷凍牛肉衝擊、WTO入會後自由貿易壓力等三次危機，每一次重創過後，都催生出新制度與品質升級。面對零關稅新局，政府自2022年起，透過調漲生乳價、推動養牛產業升級、新版鮮乳標章與進口乳標示政策，積極強化國產鮮乳的鮮度價值。自由貿易雖帶來競爭，但也為台灣乳業再次轉型升級鋪下契機。
2025/05/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6971074735
聚會餐桌上的美味料理令人食指大動，卻容易忽略聚餐飲料的熱量，有可能是讓你默默發胖的主因！小心這10種常見的聚餐飲料讓你踩入熱量陷阱！
2025/04/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6731077254
2025年母親節，各大餐廳同步推出限定聚餐優惠，從高級套餐、吃到飽Buffet等，多樣化的菜色與節慶限定餐點，讓你輕鬆安排一場充滿儀式感的母親節聚餐。
2025/04/30 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/6111078511
日本熊本創業155年的老字號醬油味噌製造商フンドーダイ（Fundodai）發表兩款顛覆傳統的新產品：「Foam」醬油慕斯與「Leaf」醬油、味噌薄片，以專利技術突破傳統液態形式，賦予醬油與味噌全新質感與應用方式。
2025/04/29 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6611078066
隨著消費者縮減開支，沃瑪爾以平價形象持續擴大市占率，並且開始吸收高收入客群。沃瑪爾如何翻轉低價品牌形象，將高收入族群納入客群？
2025/04/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6351074492
根據《發票載具APP》2023年4～5月發票數據，「2023年台北最受歡迎（銷售最好）拉麵店TOP5」，隱家拉麵店名列第2名，僅次於一蘭拉麵。且至今各分店在開店前就已經大排長龍！日籍創辦人佐佐木龍也在18歲來台學中文，如何在30歲前就開出10家店？
2025/04/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6351078397
面對多元社會的快速變遷，全家便利商店以行動落實多元、平等、共融（DEI）理念，讓便利商店成為樂齡族、身心障礙者的友善職場，從重新設計溝通友善墊板、標示無豬肉成分商品，到推動移工文化交流，讓移工能安心自在使用的「第三生活空間」。這不僅是一場空泛口號的變革，而是每一個細節都體現理解與尊重的實踐，此計劃也榮獲2024食創獎「產業服務創新類」最高等級三星榮耀。讓我們一起走進全家的DEI計畫，了解如何從一間便利商店，改變更多人的日常。
2025/04/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091078323
全家便利商店如何從服務流程、產品開發到數位介面，全面導入DEI理念，以參與式設計打造更平等、共融的日常體驗。這不是單向的「為你服務」，而是「與你共創」——讓每個人都能自在使用、安心消費，感受到真正的尊重與友善？
2025/04/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6851077547
由兩位中年大叔創立，「大吉先生」以熟成豆漿蛋糕為主打，堅持親訪產地挑選食材，從豆漿、雞蛋到巧克力，每一口都是真食物的堅持，也推動環保包裝與食農教育。
2025/04/20 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6231076004
中國檸檬茶飲品牌「檸檬向右」從小眾茶飲市場中崛起，以「慢就是快」的經營策略穩健成長，在4年間開出260家店、售出4億杯檸檬茶。品牌創辦人徐柏鶴強調品質、創新與標準化管理，拒絕盲目擴張，也坦言出海不如想像簡單，寧願深耕本土市場，打造可長可久的品牌實力。
2025/04/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971076335
三小市集於SOGO復興館舉辦《地方野食力》展，集結全台40個品牌，帶來土地故事、地方風味與保育行動，打造兼具療癒與永續價值的城市市集。
2025/04/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351076397
重新整修的士林市場B1美食街投入近1億經費重新整修門面與室內翻新，將於2025年4月25日重新開幕，共規劃35家商家，來士林必吃的美味小吃，如：大餅包小餅、大腸包小腸、官財板、小籠包、牛排、蚵仔煎、鐵板燒、綿綿冰、水果切盤等夜市美食都將強勢回歸。
2025/04/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731074559
手搖飲市場成長穩定，消費者關注低糖、無咖啡因茶與古早配料。奶茶仍受歡迎，粉圓與檸檬為熱門配料，酪梨奶蓋成長顯著，綿密口感需求上升，影響飲品開發方向。
2025/04/17 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6351075597
高雄知名燒肉店碳佐麻里美術館店爆發疑似食物中毒事件，截至2025年4月17日已有22人就醫。高雄市衛生局稽查發現多項衛生缺失，包括食材未覆蓋、交叉污染等，已勒令停業至4月21日並要求改善。業者也公開道歉，承諾退費與補償。
2025/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111075711
「全家」推出夜市代表小吃烤玉米「夯番麥」，化身全台最大連鎖烤玉米專賣店，2025年4月17日起至2025年5月13日更享2件49元優惠。
2025/04/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231075309
全家便利商店響應2025年4月22日世界地球日，將在4月19日與全台逾20縣市政府衛生局一起展開街廓清掃、回收強化等環境維護行動。並透過循環杯借還、回收3C廢棄物與捐款公益平台，推動「減廢、循環、公益」的永續生活實踐。
2025/04/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6851075642
「全家」推出全新「極選系列」三角飯糰，從美味金三角全面升級，選用特A級一見鍾情米種，並透過日本仿職人飯糰手握成型機，打造更多層次的絕佳口感，歡迎消費者嚐鮮！
2025/04/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231074109
近幾年，飲用花草茶成為減重潮流，若想找到合適的減重方法，則需先了解自身體質，並結合適合的花草茶與健康生活方式，才能發揮最佳的代謝作用。
2025/04/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971075230
台灣農畜龍頭大成集團以旗下植物肉品牌「Neo Foods（新創肉）」為原料核心，正式跨足餐飲市場，推出兩大全新蔬食品牌：「好蔬上 neo kitchen」與「綠季諾 Gino Green」，展現大成技術整合與供應鏈優勢。
2025/04/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231074509
面對美中品牌全球擴張，台灣餐飲與零售品牌需跳脫區域思維，結合文化與數位策略，爭取國際能見度，打造具影響力的品牌。
2025/04/12 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6851074042
原先昂貴的進口蔬菜「冰花」，已成功在澎湖栽培、台灣本島也有農友投入栽培，讓價格更加親民，更因獨特帶有鹹味的風味、口感與營養價值吸引消費者青睞，更被譽為「植物界洋芋片」。
2025/04/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/6591071478
位於台南的十平日式料理，老闆簡盟殷原本是房屋仲介，首次踏上府城土地後就被深深吸引，多次拜訪旅遊後，萌生移居念頭，並決定收購改建台南在地老宅，發展餐飲事業。
2025/04/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611073361
為減少網購包材使用量，經濟部商業發展署發起「循環箱計畫」，各大超商也響應。例如萊爾富推動「易起還」循環箱服務，結合IoT追蹤與PP環保材質。7-ELEVEN架構覆蓋最廣、最綿密的「智能循環包材回收網絡」，率超商通路之先推動循環袋。
2025/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111073416
全家便利商店開賣8款全新初夏果茶系新品，食品飲品全系列率先取得Clean Label潔淨標章驗證之品牌。於此同時，「全家」初夏冰品大賞同步開跑，集結國內外人氣品牌，獨家開賣8款沁涼新品，2025年4月29日前指定冰品享2件8折、3件75折優惠。
2025/04/05 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6091068221
海裡現撈的牡蠣直接食用最美味，是常見的迷思之一，事實上牡蠣捕撈後還需浸於水中，待靜定下來吸水後，滋味最為鮮美。在食用牡蠣時，要先充分領略牡蠣的鮮美滋味，再決定是否添加其他調味料。
2025/04/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091072828
全聯福利中心於2025年3月28日宣布將大潤發改名為「大全聯」，預計2025年第3季完成Logo更換及會員整合。全聯如此直覺的更名，背後隱含什麼樣的經營策略佈局？
2025/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111072511
黑松企業創立100週年，以「黑松100轉動．感動」為主題，開展豐富活動回饋消費者！設計時尚的「黑松沙士－黑松100週年紀念罐」限定上市，搭配超萌「黑松沙士造型悠遊卡」打造限量「黑松100週年紀念禮盒」。
2025/03/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111071616
台北市政府推動全新「鮮奶週報」計畫，攜手6大通路業者合作，包括7-ELEVEN、OK便利商店、全家便利商店、全聯福利中心、美廉社、萊爾富便利商店，提供28種品項鮮奶或豆漿，供台北市公私立國小及幼兒園學童兌換，以提升台北市學童的健康，並從小培養健康的飲食習慣。
2025/03/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6091071723
這一鍋餐飲集團旗下五品牌聯合推出了四月「有4別怕 沒4更狂」系列的超狂優惠！這一鍋祭出只要身分證字號中不含「4」，就能享有全肉品8折優惠；燒肉同話則推出四人同行，第二套套餐享44折優惠；而這一小鍋則推出於每週四11:44、12:44、13:44、14:44結帳即享有「4折快閃」驚喜價！
2025/03/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611068564
伊藤忠商事雖非財閥系商社，卻憑藉獨特企業文化與經營模式，在日本商界占據重要地位。其業務涵蓋纖維、品牌行銷及消費流通，透過全家便利商店與時尚品牌等，展現其深厚影響力。
2025/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351068695
清心福全2025年3月27日搶先開賣全新愚人節限定飲品「珍桃氣 Zhen Tao Chee」！神秘外觀誤以為是啤酒，風味則猶如愚人節的薛丁格謎題，讓人忍不住疑惑「喝的究竟是飲料還是酒？」預計將再掀搶購熱潮。
2025/03/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6111068819
安永集團以「全齡健康」為理念，運用國產魚研發營養均衡、適合長者與亞健康族群的銀髮友善即食品，並透過CAS冷凍與AY-FPP萃取等創新技術提升產品品質、鮮度與美味。除了強化食品研發與食安管理，安永也努力實踐達到全魚利用，打造結合營養、便利與永續的健康飲食解決方案。
2025/03/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6971070030
透過i-Buzz分析系統，顯示出「牙口問題」是銀髮族群最關注的生理問題，而為了因應此需求所開發出來的銀髮食品，從各品牌的討論聲量看來，以綜合性食品大廠桂冠和佳格位居前兩名，其他品牌的討論度則相對低，但事實上無論是銀髮長者或者是照護者對於如何兼具營養美味又方便咀嚼的飲食有相當大的需求，品牌如何對應到目標客群是相當重要的推廣方向。
2025/03/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6591066271
自2018年日本大阪連鎖豬肉包業者551蓬萊肉包的悲劇，引起日本對顧客騷擾問題的關注，在各行各業更吹起一股新浪潮「顧客不再是神、更不總是對的」。面對顧客騷擾問題，2024年LAWSON和全家推出新名牌政策，允許員工使用化名，LAWSON也進一步制定了應對顧客騷擾的方針，要求店員提供的產品和服務內容無關，未來可能會被禁止進入門市或消費。此外，日本政府在2022年發布了一份手冊，詳細列舉了什麼是顧客騷擾行為，也修訂了1948年的法律，允許旅館業者拒絕接待騷擾員工的顧客。
2025/03/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471068483
大武山牧場科技股份有限公司擁有全國最大蛋雞牧場，2025年3月24日董事會決議通過以3.825億元取得福記冷凍食品股份有限公司51%股權及2席董事，透過上下游整合，為蛋雞產業加值，且可望有效降低市場生鮮蛋價波動對公司獲利的影響。
2025/03/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611067964
便利商店是台灣人生活中不可或缺的一部分，種種日常所需皆少不了它。對於東南亞移工而言，便利商店更成為在台灣生活中最重要的「第三生活空間」，全家便利商店如何滿足他們的生活需求？
2025/03/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231052305
台灣餐飲連鎖業積極布局海外市場，但面臨中國、韓國、日本等國際品牌競爭壓力，需強化經營能力、提升品牌知名度，整合資源以持續擴展。
2025/03/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6851067140
全家便利商店連續3年響應「Earth Hour地球一小時」關燈活動，並擴大AIoT能源管理應用，透過動態除霜與ATS智慧溫控提升節能效益，預計大幅減少碳排放，積極落實永續發展目標。
2025/03/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971057036
衛生福利部（衛福部）於2024年6月5日預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，其中修正項目新增「延長保存期限鮮乳品名標示」原定2025年7月1日生效，不過隨著時間將近，進口乳的「鮮乳」標示卻不斷傳出爭議。對此在召開多次跨部會及產官會議之後，由行政院拍板，未來僅取得農業部核發鮮乳標章、CAS優良農產品或產銷履歷（TAP）3標章之一者，才可標示為「鮮乳」。新制2026年7月上路。
2025/03/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091066526
深耕台灣烘焙市場45年的一之軒正式推出「優植學院」，將「健康、永續、環保、文明」4大理念融入商品開發，攜手烘焙產業上下游夥伴，推廣純植物烘焙。此外，「流心綠拿鐵鹽可頌」是由一之軒烘焙主廚張世彬與綠帶純植物烘焙創辦人曹思蓓共同研發，並在2025年台北國際烘焙暨設備展，公開其研發過程與技術分享。
2025/03/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6591065376
目前發現最早的釀酒紀錄在10000年前，在中國浙江上山遺址的陶器殘留物中發現了包括稻米、小麥、百合根等植物澱粉顆粒，這些澱粉表現出酵素水解和糊化的跡象，還發現紅麴和酵母等真菌，證明了發酵過程的存在，因此推證了最早的釀酒紀錄。
2025/03/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6111065419
2014年上緯國際投資控股董事長蔡朝陽投資自己兒子蔡孝緯創業計畫，開創釀酒品牌「蔡氏釀酒」，從代工事業到研發出品質好又好喝的酒款，更打進台塑招待所、磐石會成為首選酒款。
2025/03/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6471065283
2025年3月12日為台灣的植樹節，也是摩斯漢堡34歲生日。摩斯漢堡響應植樹節與誕生日，3月12日起消費單筆金額滿250元，即贈限量「奶油萵苣種子」，60天即可採收，可熱炒、汆燙、或單獨作為沙拉享用；自3月12日至3月31日止連續三週，週週發送會員優惠券。
2025/03/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611065269
花蓮縣政府積極推動在地農產品國際化，攜手10家在地農業夥伴，於2025年3月10日參與東京東京國際食品展展前記者會，透過國際級展會，期盼讓世界更認識花蓮的優質農業與美食文化。
2025/03/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6971063833
冰地瓜與冷飯會產生抗性澱粉，降低身體熱量的吸收。研究顯示抗性澱粉更可以促進腸胃道健康及改善血糖敏感度。然而，抗性澱粉雖然可以幫助減肥，但要注意攝取量，以免熱量過高，影響減重效果。
2025/03/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6731064152
Häagen-Dazs在2025年春季推出全新2款脆皮雪糕「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」、「芒果百香果脆皮雪糕」，將清爽口感的雪酪與冰淇淋以及比利時巧克力脆皮結合，在全台通路2025年3月5日限量發行。
2025/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611063869
GODIVA一次推出「開心果巧克力霜淇淋」、「開心果巧克力奶昔」與「開心果黑巧克力流心雪糕」，於2025年3月7日起全台GODIVA霜淇淋、奶昔門市限量販售，並於2025年3月19日起在7-ELEVEN、FamilyMart、全聯福利中心陸續上架開心果黑巧克力流心雪糕。
2025/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6851064740
2025年3月18日國際早餐日即將到來！超商推出多款美味早餐優惠，讓你輕鬆開啟活力早晨！
2025/03/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091063021
「幸福販賣所」的老闆洪維駿一生中有許多誤打誤撞，這些機運讓他在世界各地累積不同的工作經歷，也在十多年後將他帶回家鄉扎根，將所有經驗化作為一支傳遞幸福的冰淇淋，呈現他眼裡彰化土地的樣貌。
2025/03/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611063364
春日來臨，正是抹茶的季節，全家抹茶季於2025年3月5日登場，全台門市與「全家行動購」推出近40款抹茶商品。除此之外，創下銷售佳績的「Fami!ce×山丘藍藍莓霜淇淋」也強勢回歸。
2025/03/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6731062752
星巴克、雀巢攜手春季限定風味，即日起於各大通路陸續開賣「星巴克特選系列抹茶拿鐵」、「星巴克特選系列白雪摩卡」、星巴克抹茶拿鐵咖啡膠囊、星巴克Origami每日精選春季綜合濾掛咖啡、星巴克春季綜合咖啡豆，在家也能享受春日儀式感
2025/03/03 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6231062102
日本大阪米其林餐廳「日本料理喜一」於2025年2月初接連發生食品中毒事件，導致顧客出現腹瀉、嘔吐等症狀，56名顧客及6名餐廳工作人員經檢測後確認感染諾羅病毒。目前，當地的富林保健所已於2025年3月2日下達無限期停業的命令。
2025/03/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6091060726
根據食譜網站愛料理數據，疫情讓自煮人口急遽上升，更讓人們養成在家作菜的習慣，即便疫情過後許多人也依然維持自煮習慣，因為做菜更多是一種療育心靈的活動。曾是執業律師的廖苡慈，發現做菜更能帶來快樂，且在團購、業配的收入就能年收破百萬，才決定辭職全心分享做菜的喜悅。
2025/02/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231052400
痛風發作時，可以透過冰敷、多喝水及減少活動量等方式舒緩身體疼痛。痛風患者的飲食建議有3項：食用低脂蛋白質且低油烹調、選擇鈣、鉀、鎂含量高的鹼性食材、不吃高油高澱粉食物。
2025/02/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971061338
「全家」的齋戒月「日落優惠」推出6款新品，展現了對穆斯林族群的細緻關懷，也進一步強化了便利商店的多元文化友善形象，讓更多人能夠體驗異國美食與文化，推動台灣社會的多元共融。
2025/02/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471061788
7-ELEVEN整合「i預購」與「i划算」雙平台，擴大農村直送與全球鮮果銷售，攜手農村水保署推動「農村好物」，助社企商品進入市場，業績倍增。
2025/02/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6591060976
2025年2月25日中華隊在「世界棒球經典賽資格賽」對決西班牙，以6比3獲勝，成功取得2026年經典賽正賽門票！各大通路與餐飲品牌也紛紛祭出優惠與全民同慶！
2025/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611059862
2024年台灣零售產業規模達新高，疫情後消費反彈逐漸結束，市場增長放緩，回歸以人口結構與所得變化為主的長期成長動能。便利商店、超市及量販業仍持續增長，電商也顯示穩健復甦。
2025/02/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6591060776
放完農曆春節年假過後，將迎來年後第一個「228連假」，各大超商與品牌推出限時優惠，連假出遊把握限時優惠！
2025/02/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611058167
中國的連鎖品牌「蜜雪冰城（Mixue）」，以提供高品質且價格親民的冰淇淋與茶飲，迅速在中國市場上增長，並逐漸拓展國際市場，而馬來西亞是海外市場的核心之一。蜜雪冰城的展店成功，不僅對當地餐飲產業帶來轉變，還推動其他中國品牌進軍馬來西亞。
2025/02/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231059905
每年2月22日為營養師節，為了提醒國人適量飲食，3月的全國營養月推出「我愛無糖飲」優惠，促進減糖意識，吸引大專院校及商家響應，讓民眾享受無糖飲品的優惠並改善健康。
2025/02/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6091058329
WBCQ世界棒球經典賽資格賽即將在2025年2月21日於台北大巨蛋開打！為了應援台灣每次的打擊得分，各大餐飲品牌與超商推出多種限定優惠，一起為賽事加油！
2025/02/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731059555
全家便利商店啟動「全家一起友善移工計畫」，並於2025年進一步推動「走出店外、深入社會」策略。7-ELEVEN積極拓展「旅居商機」，提供針對外籍移工及國際觀光客的多元化服務。打造「共融友好商店」。
2025/02/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471059581
萊爾富在台北「北市湖鑽店」與「松山民生東店」推出DIY果昔機，讓消費者親自製作鮮切現打的健康果昔，提供便利的健康飲品選擇，並計畫擴展至全台200家門市。
2025/02/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111058917
全家便利商店看好賞櫻出遊商機，明星商品化身外拍小道具，在「全家」店外櫻花樹下便可輕鬆拍出夢幻美照，滿足消費者賞櫻出遊的多元需求。
2025/02/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6591058979
7-ELEVEN為健身族群與蔬食者推出全新高蛋白與高纖產品，並在「世界地瓜日」期間提供豐富的地瓜新品，從地瓜沙拉、甜點到創新飲品應有盡有，還有優惠活動回饋消費者，讓忙碌的外食族也能輕鬆達成健康飲食目標。
2025/02/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6731058250
為迎接2月22日「貓之日」，7-ELEVEN即日起至2025年3月4日，於實體通路「OPEN！PETS寵物生活專區」推出多項逾百項寵物商品優惠，包含零食、肉泥、凍乾、罐頭及獨家推出迪士尼限量預購用品，更獨家推出2款烘焙甜點新品「貓咪糖片土司」「貓尾巴造型焦糖生乳捲」。此外，「TOM and JERRY 85週年生日同樂會」於2月19日盛大開跑，50款具蒐藏價值的可愛小物等你來收集。全家便利商店於2月19日起推出3款新品「喵咪肉球奶油包」、「貓貓尾巴捲蛋糕」、「記憶深刻奶油土司」；此外，2月19日至3月18日，凡消費者購買寵物商品任1件，即可獲得1積分，達30萬積分，全家將捐贈總價值超過20萬元貓咪糧食予「好好善待動物協會」，幫助流浪動物獲得溫飽。
2025/02/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6611058567
衛生福利部食品藥物管理署2025年2月18日公布邊境查驗不合格商品共16項，其中日本進口嬰兒米餅多次驗出重金屬鎘超標，自2月18日起將逐批檢驗為期1個月。
2025/02/14 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6971056331
台南是台灣虱目魚的養殖重鎮，當地人對虱目魚的鮮度要求極高。從「消肚」到「弄魚」，再到「晡流暝流」，這些術語揭示了台南養殖過程中如何確保魚的鮮度，並且每一個細節都反映了台南人對美味的執著。
2025/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091057424
Cheers草莓氣泡水於2025年2月12日推出，成為草莓季的熱門飲品。產品以無糖、無熱量的健康概念深受消費者喜愛，並推出創意調飲食譜。全家便利店獨家販售，並有限時第2件5折優惠及抽獎活動。
2025/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6351057498
摩斯漢堡推出季節限定春日粉紅盛宴，將於2025年2月14日粉嫩登場，全系列包裝也換上春季浪漫櫻花設計，全方位打造粉紅盛宴，為消費者帶來耳目一新的感官享受。
2025/02/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351056993
星巴克櫻花季來襲，於2025年2月12日推出2款限定飲品「草莓紅豆米布丁奶霜星冰樂」、「櫻花風味草莓抹茶那堤」。此外，春季特選咖啡豆、輕食、甜點、生活用品也換上粉嫩浪漫氣息。
2025/02/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6731057155
全新鍋物品牌「荿蒔 敘」將於2025年2月12日在新店裕隆城隆重開幕，推出兩大限定優惠，將成為您共度餐敘時光的溫暖首選！
2025/02/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611054967
乳化劑在食品中的使用極為普遍，但近期網紅影片警告其對健康的潛在風險。儘管有些研究指出乳化劑可能影響腸道微生物與健康，但目前證據尚不充分。專家建議，盡量減少加工食品的攝取，但無需過度恐慌。
2025/02/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351056698
起司公爵2025年櫻花季推出限定甜點「櫻花生乳酪杯子蛋糕」，以粉嫩櫻花為靈感，融合酸酸甜甜的優格生乳酪，帶來如櫻花綻放般的輕盈口感。
2025/02/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091056129
2025年，GEORGIA喬亞咖啡全新推出「雲朵拿鐵」系列「焦糖風味」與「榛果白巧風味」2款飲品，療癒系口感分別搭配淺棕色與紅棕色的暖色調包裝設計，口感細膩且尾韻醇香，是午茶時刻的首選。此外，更特別邀請「全方位職人」陳柏霖擔任品牌代言人。
2025/02/07 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6111055612
根據美國星巴克財報數據顯示，2024年連續3季利潤、營收與銷售額均出現下滑現象；面對下滑的業績壓力，2024年9月新上任的星巴克執行長布萊恩．尼科爾（Brian Niccol）提出「重返星巴克」策略，表示將精簡菜單以提高營運效率、減少優惠活動、新增需消費才能進店規定，藉此提升顧客體驗並增加回客率，重振星巴克業績與品牌價值。
2025/02/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6971053931
結束春節連假，要從假期的慵懶回到忙碌的生活軌道，開工的腳步總顯得有些沉重。各大超商與餐飲紛紛推出開工優惠，為每一位努力生活的人們，注入滿滿元氣。
2025/02/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6111055412
鼎王餐飲集團旗下品牌「無老鍋」於曾獲「全球最酷街道」排名第4名的永康街商圈展店，裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，營造出優雅寧靜的氛圍，餐點品項也全面升級換新，包含冰淇淋豆腐鍋、初戀芒果青、流沙白糖粿。
2025/02/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6231054600
全家便利商店開賣人氣品牌「健康志向」系列鮮食4款新品，共有飯糰、握沙拉、蔬滿盒及餐盒多種餐食選擇，更有便利商店首創、有身分證的「履歷地瓜沙拉」，商品全食材嚴選產銷履歷驗證之優質農產品，亦是飲控的清爽好選擇。
2025/02/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6851052543
隨著築間餐飲集團及Q Burger等多家餐飲品牌積極上櫃，台灣餐飲業的資本市場活動熱度升高。品牌透過上市擴展國內外市場，不僅反映出餐飲業的成長，也顯示出企業對資本市場的高度重視。
2025/02/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6731054050
全家便利商店與日本知名動畫角色「哆啦A夢」合作，以哆啦A夢最愛的紅豆銅鑼燒為靈感，於2025年2月5日起推出「紅豆牛奶霜淇淋」，哆啦A夢限定杯款也在搖搖茶全新亮相。此外，每年2月22日為「貓之日」，全家推出各式寵物商品及優惠。
2025/02/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6731054155
全家便利商店與7-ELEVEN草莓季於2025年2月5日開始，推出超過100款草莓新品，包括Let’s Café、FamiCollection、minimore甜點、極鬆餅，更攜手聯名千層酥名店「午冬5.TUNG」、本土世界金牌巧克力品牌「Cona's妮娜巧克力」、日本半熟起司塔人氣品牌「PABLO」與精釀啤酒品牌「精釀啤酒品牌「臺虎精釀」、韓國超夯文創I「PDinotaeng短尾袋鼠」、人氣冰品「LOTTE酷立吸」及甜點品牌「LADEARS」等知名品牌。此外，FamiPort型錄預購為2月14日情人節推出日本進口頂級草莓花束與提籃。
2025/01/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6091053024
冬季寒冷，補湯是許多人進補的首選。羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、藥燉排骨和四神湯各有其獨特的進補功效，從補血、祛寒到護胃、調經，營養師也提醒，要注意湯品的熱量與鈉含量，選擇合適的進補方式。
2025/01/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6591053379
臺虎精釀推「百事大桔」用象徵吉祥如意的柑橘加上熱情百香果，搭配讓你財運連發的8.88％酒精度，過年喝這罐，讓你酒氣、財氣、運氣都翻倍！
2025/01/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471050181
餐飲＆觀光娛樂業中短期成長數據緊扣社會消費景氣，反映出非商品銷售的消費市場景氣波動。因此，透過回顧2014～2019年中期變化數據與2024年短期變化數據，雙軸分析呈現各業別在疫情前後的產業成長定位，做為2025年產業趨勢回顧與展望之評估基礎。
2025/01/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6851051943
7-ELEVEN自2025年1月21日起7-ELEVEN特別於「i預購」平台展開「草莓季」販售草莓大福、草莓生乳酪慕斯及千層蛋糕等，陸續推出逾40款草莓系列商品，輕鬆實現草莓自由！
2025/01/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6351053393
大倉久和大飯店籌備多樣春節專屬活動與精緻餐飲，將年味與日式優雅完美結合。不論是雅緻的團年晚宴，還是溫暖的新春假期住宿，都能與摯愛親朋一同沉浸於這份獨特的節慶氛圍。
2025/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6731051155
摩斯漢堡推出春節、開工強檔優惠活動，只要至門市完成指定任務，就送MOS蛇年限定新春小物。即日起至1月31日購買指定套餐，即贈限量蛇年紅包、蛇年限定1元復始。開工餐飲優惠活動自2月3日至2月11日止，千萬不要錯過。
2025/01/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6591052074
春節期間大啖年菜時，需注意復熱食物的過程中存在食品中毒的風險。溫度範圍在7～60度C細菌容易孳生，因此復熱溫度要確保達70度C以上，並遵守「五要二不」原則。此外，秋冬為諾羅病毒的盛行季節，也要注意諾羅病毒等食媒性疾病的預防。
2025/01/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611052862
2024年3月發生的寶林茶室「邦克列酸」食物中毒事件為台灣首例，2025年1月21日台北地檢署偵查終結、起訴負責人黎仿軒等5人。1月22日監察院召開記者會表示事發當時北市府未於第一時間採樣食物檢體，錯失採樣黃金期，因此通過對北市府的糾正案。
2025/01/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231049908
2014年朝日啤酒推出「富士山的釩水熱飲」的溫水，但銷售狀況不佳而停止販售，在2023年捲土重來，以「白湯」重新命名販售後，迅速成為熱門話題，其中最大的客群是40歲以上的大叔。
2025/01/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6731049053
日式居酒屋鳥貴族與筑前屋陸續在台灣開幕，聲量飆升但好感度分歧，價格、選址及行銷策略成為市場成敗的關鍵。
2025/01/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6231049803
美威鮭魚在新年祭出各式優惠，消費滿500元即可獲得刮刮卡一張，可獲得飲品、甜點、主菜等各式折價券。此外，推出美威鮭魚鬆，使用百分百鮭魚肉且無添加，2025年1月1日起使用會員優惠最高可享8折。開運賀歲新品「美威青花椒酸菜鮭魚鍋」全新上市，選用挪威鮭魚結合東北酸白菜與青花椒風味，一口帶出醇、香、酸、甘滋味，香氣濃郁令人回味。
2025/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6091048722
以高品質日本和牛與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗，在台打響名號的旺盛苑！適逢農曆年前正式搬遷至中山晴光商圈戰區，同步迎來6週年慶，重磅改裝升級至「旺盛苑 3.0」。
2025/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6731048958
「IKIGAI燒肉專門店」攜手「SUNMAI金色三麥」打造首家燒肉餐酒館，主打平價卻精緻的個人燒肉套餐，2025年1月15日開幕優惠不要錯過！
2025/01/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6591048077
全家國際餐飲旗下3大品牌：大戶屋、bb.q CHICKEN、IKIGAI燒肉，各自推出春節超值優惠活動，更加碼合作推出總價值高達1,105元的「全餐國際餐飲優惠券」，讓消費者享有月月小確幸。
2025/01/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6231047203
中國手搖飲市場面臨倒閉潮，各品牌為搶佔市場祭出價格戰，導致利潤下滑；產品同質化嚴重，難以培養消費者忠誠度，加劇產業惡性循環。
2025/01/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471047784
韓國名廚崔鉉碩因Netflix料理實境節目《黑白大廚》，在台灣名氣大增，foodpanda獨家與崔鉉碩推出「賭上名號的料理」也在2025年1月11日正式上架。為何外送平台要找名廚合作推獨家料理？foodpanda看中的是什麼合作效益？
2025/01/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6471047089
全家便利商店與長榮空廚合資成立「長家國際食品」，以全自動化義大利麵產線專廠專責生產全家uno pasta全系列產品，如今銷售已突破10億元，不僅幫助抓住市場需求，更為長榮空廚奠定成長基礎。
2025/01/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731047558
截至2024年12月31日止，全家餐飲總店數達72家，2025年1月10日發布營收表現，相較去年同期計算基礎，12月全家國際餐飲合併營收，年增15.23％。合併1至12月累計，較去年同期成長9.34％。
2025/01/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971047734
全家便利商店（簡稱全家）搶攻節慶商機，推出9款春節鮮食新品，更首度攜手人氣漫畫改編手遊《神明便利商店》，結合遊戲中經典角色，推出6款開運鮮食新品，以及3款蘊含富貴吉祥、家族興旺美意的卵系美食。
2025/01/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6971046039
AsiaKOL公布2024台灣百大KOL排行，旅遊、美食、美妝領域領先，知識型與插畫KOL崛起，社群趨勢分眾化，揭示未來行銷契機。
2025/01/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111047415
巴黎世界甜點盃的冠軍Alexis Beaufils受邀快閃「星忱甜點Brillante pâtisserie」一周，以「The Master’s Journey大師之旅」為主題，將與法國土爾巧克力大師賽的冠軍陳星緯互相切磋合作，並共同打造2025年春季菜單。
2025/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6111046415
早安美芝城與插畫家Carol Meat《波波冰狗室》聯名設計春節新裝外，還有早餐紀念專書帶讀者走進台灣早餐40年時光機，以及每年春節限定年節蘿蔔糕重磅回歸。
2025/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091046522
CHOYA開春推出限量微醺新選「CHOYA 柚子氣泡酒」，新品全台限量64,000罐，2025年1月8日起於全家便利商店、家樂福量販店、Mia C’bon限定發售中！
2025/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6591046572
伯朗咖啡推出全新Pure Brew系列，運用香氣萃集工法完美呈現手沖咖啡香氣，搭配歐美風格包裝設計，結合現代品味與便攜實用，滿足消費者需求。
2025/01/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6351045291
foodpanda是目前台灣民眾最常使用的外送平台，能達到高使用率不是只靠廣告宣傳，foodpanda長期耕耘AI技術去精進平台營運效能，更細緻化分析消費者行為數據去做出客製化的行銷推廣，以期讓消費者每打開一次APP就有成立訂單的機會、而每一筆訂單都要能帶來正面的消費體驗。
2025/01/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111045510
主打60元就能吃到國產新鮮食材的幸福餐盒，因2025年未持續編列預算，銷售至1月底後將暫停銷售。全聯和家樂福都表示即使政府不再補助，也會持續販售自有品牌的平價便當。
2025/01/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971045239
主打60元就能吃到國產新鮮食材的幸福餐盒，農業部自2023年起陸續和全聯、家樂福、全家、7-11等各大超市和便利商店合作上架，因2025年未持續編列預算，將不再銷售。
2024/12/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971044534
一之軒45年慶攜手2025世界麵包大賽台灣冠軍一之軒烘焙主廚張世彬，以及台灣素食甜點第一品牌「Green Bakery綠帶純植物烘焙」主廚曹思蓓，聯手打造全新健康輕甜點「流心綠拿鐵鹽可頌」。
2024/12/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231034406
根據Innova市場洞察數據顯示，2023年全球能量飲料市場規模達到555億美元，機能性飲料市場正在快速發展，而全球消費者不再只關注基本的補水需求，而是更注重飲料對健康的附加價值，且不同世代對健康的需求大不相同，為機能性飲料市場提供更多發展機會。
2024/12/30 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6971042839
有些人害怕苦瓜太苦，而不敢吃苦瓜，但只要去除白仁且切薄，入口不僅有清脆且多汁的口感，還能嘗到天然甘甜的滋味，因此只要處理得當，涼拌苦瓜也可以成為一道受歡迎的涼拌菜。
2024/12/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6971043934
「全家」APP生鮮平台「食食購」推出「Fami煮煮」懶人包，提供便捷的下廚選項，滿足年底聚餐需求，並與「型男大主廚」聯名推出5款全新料理，讓消費者輕鬆在家享受美味，享有便捷的免運與指定日取貨服務。
2024/12/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731038751
京冠生物科技股份有限公司將咖啡渣發酵再利用，透過咖啡渣發酵產物研發出機能性飼料添加劑，降低動物使用抗生素，解決細菌抗藥性問題，且對人類肺炎黴漿菌具有顯著效果，未來有望發展為人類治療或預防藥物。
2024/12/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971032032
大武山牧場科技以穩健的長期經營策略，突破蛋商市場的競爭困境，成功進軍餐飲通路，並運用AI技術提升養殖效率，將市占率從3%提升至10%。未來將繼續整合產業並與小農合作，打造穩定供應鏈。
2024/12/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6731042558
台灣全民食物銀行協會自2022年起，攜手7所原鄉中小學以及社區投入「台灣油芒復耕計畫」，致力復育救荒作物「油芒」，在2024年12月25日發表3年成果，並與葡萄王生技等企業共同啟動第二階段的「氣候糧倉」行動。
2024/12/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6971043039
全家國際餐飲於2024年12月25日宣布，旗下品牌bb.q CHICKEN將進駐全家便利商店，於「SOHOT炎選」聯名推出2款在韓國暢銷的「韓式火焰辣烤雞腿」和「燻香雞腿排」，即日起至2025年1月21日購買，任選2件可享8折優惠。
2024/12/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6231041908
自2018年到2023年台灣電商物流產業規模增長至新台幣422.9億元，不僅展現出穩定的成長動能，業者也持續強化投入資源，讓產業迎來結構性的轉變，由大型3PL物流企業、大型便利商店、大型電商及開店平台等3方勢力瓜分電商物流市場佔比帶動產業結構風貌劇烈變化。未來流通所彙整台灣電商物流產業情報與企業動向，梳理主要業者經營數據與競合關聯，觀測台灣整體產業的未來趨勢變化。
2024/12/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6591042172
第3屆關渡人文藝術週邀您探索心靈與永續新視野！三大人文特展結合互動體驗與教育實踐，讓參與者從啟發中感受環境共好的力量。
2024/12/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6591041772
路易莎與北師美術館主辦的「草間彌生的『軌跡』與『奇跡』— W Collection＆More 1951—2005」展覽攜手合作，推出2款展覽限量聯名杯，從2024年12月23日至2025年5月4日期間，至門市購買任一飲品，即有機會可獲得日本當代藝術家草間彌生的經典作品聯名紙杯。
2024/12/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6091041027
「飛花落院」推出全新冬季菜單「凝冬」，呈現冬日的嚴寒中品味溫暖與沉穩，不僅為每道料理注入日本三重縣的文化靈魂外，更將A5和牛、野生明蝦、黑金鮑魚、松葉蟹、菊芋等頂級食材呈現不同層次的美味吃法，賦予味蕾全新的體驗，展開一場奢華的冬季饗宴。
2024/12/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971041239
台東賓茂及壢坵部落於2024年9月18日凌晨驚爆食物中毒事件，食藥署在檢驗臺東縣衛生局送驗「血桐」、「蝸牛」及「食餘（蝸牛小米粽）」共3件檢體之後，在蝸牛小米粽檢體中驗出劇毒型農藥有機磷劑托福松（terbufos），導致4人死亡；台東地檢署於2024年12月20日偵查終結，表示83歲曾姓阿嬤視力、味覺不佳，誤用含農藥托福松的小米可能性高，因此以無人為故意或過失等刑事犯罪終結。
2024/12/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971040534
團購主、小賣家有福了！「全家」瞄準團購面交需求商機，包裹原店寄取「寄物+」新服務正式上線。不僅提供常溫、冷凍與冷藏三種溫層的寄物選擇，更結合便利商店24小時營業、店點密集的業態優勢，讓團購主、小賣家隨時可到店寄物
2024/12/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111030418
準備邁向2025新年及農曆春節，各家廠商嗅出商機，紛紛推出新年禮盒的預購優惠及折扣活動，主打「蛇」麼都有，是全家大小都能享用的熱門選擇。
2024/12/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611039963
全家便利商店2024年致力打造多語系、多商品的友善賣場，並在11月的問卷調查中，顯示97％移工肯定「全家」友善賣場措施，有效提升購物舒適度。此外，為響應12月18日國際移工日，「全家」攜手非營利組織「One-Forty」啟動「2025一起友善移工」零錢捐計畫，將透過「移工在家學中文」及「移工筆友校園暨全民教育」兩大行動，促進文化融合與共創包容社會，並將持續調整優化友善專區。
2024/12/14 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6591038270
冷凍食品是一種良好的儲存方式，是透過低溫降地微生物的活躍程度，並停止其生長及繁衍以達到保存效果，只考慮食品安全，冷凍食品是可以無限期存放。但是，考量到食品品質，肉品冷凍過程中會出現「凍燒」，在外觀、氣味和口感方面會明顯下降。
2024/12/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6471038987
全家便利商店推出「奢華巧克力饗宴」，集結世界頂級巧克力入料，將其獨特風味融入全新推出的9款巧克力烘焙點心中，享受「全家」巧克力饗宴帶給你的甜蜜時刻。
2024/12/13 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6231038806
日本LAWSON對旅日的台灣人而言是經常使用的便利商店，其目前已發展出無人的「步行支付（ウォークスルー決済）」門市，不僅解決勞動力短缺問題，且操作方式簡單，即便是首次光顧的消費者也能輕易上手，展現了時代步伐愈加快速之下創新技術的價值。
2024/12/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6731029154
2025喜迎蛇年！2025年農曆新年將於1月28日迎來除夕，家人、朋友們齊聚一堂享受美饌佳餚，先為你獻上2025年菜預購懶人包，讓你年「蛇」麼都能吃的到！
2024/12/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471036987
近期台灣的餐飲品牌，包含全家餐飲、三商餐飲、開展餐飲等，紛紛拼上市櫃。為何會有這股風潮興起？從營業額規模排行日本餐飲界第3的日本大型餐飲集團SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.（旗下擁有Skylark洋食品牌）為例，分析其近年來的發展策略，推論其上市動機，並探討日本餐飲業者如何運用資本市場提升競爭力。
2024/12/04 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6591034575
鹽用途廣泛，涵蓋工業、食品、醫療與清潔，從降低冰點融雪到防腐、殺菌，還能清潔去污及提升食品風味，是生活中不可或缺的多功能素材。
2024/12/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6731035551
社群媒體工具日新月異、行銷手法層出不窮，如何透過創新創意來製造話題、吸引消費者關注，老品牌又如何培養顧客忠誠度，都將是網路時代的課題；從2024年食創獎中可以發現，僅靠一種手法就想抓住消費者的心還不夠，將社會議題以趣味的方式呈現 ，藉由口碑傳播也能深化影響力！
2024/12/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6851035749
在政策監管與消費者選擇推動下，企業目標轉向更環保與永續是2025年必將執行的方向，而環保與永續的轉型近年也有許多產業正在執行中，如何在有限的資源中重複利用材料與回收資源，達成循環經濟裡「閉環系統」的淨零目標、減少環境足跡，又如何從觀察社會需求中解決服務、生產供應鏈的困難，讓社會運作更順暢，是目前產業發展趨勢。
2024/12/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6351035799
從2024食創獎餐飲服務創新類別摘星的方案中可以看到，隨著國人健康意識提升和數位化的進步，餐飲業者紛紛從服務效率、便利性和健康選擇上進行突破，同時通過科技整合來強化運營基礎，成為脫穎而出的關鍵。
2024/12/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6111035818
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的全台唯一飲食產業創新專業評鑑「2024食創獎」於2024年11月28日盛大舉行頒獎典禮，共有39件方案獲得星等肯定，本屆邁入第六屆，綜觀食創獎6年來的變化可知台灣的飲食產業正在收斂凝聚對於「永續」的想像，並且找到可以融入在企業經營和產品研發製造過程中的作法。
2024/12/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6351034799
韓國最大連鎖炸雞品牌bb.q CHICKEN推出期間限定聚餐首選「歡聚食雞餐」，2024年12月6日起至2025年1月5日於全店舖同步販售。
2024/12/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731032656
「TERRA by the sea」位於三芝淺水灣，結合大海美景與可可文化，從產地風味巧克力到創意餐飲，讓顧客體驗可可的多樣魅力與生活化提案。
2024/12/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6351033799
為了促進飲食產業持續精進發展，「crEATe未來」創新策展創業年會於2024年11月29日～12月1日舉辦，其中「食創之星Demo Day」於12月1日進行現場評選活動；從近40件方案中篩選出優秀的10件方案，各團隊於現場發表創新、創意的策略與行動，經由專業評審團現場問答與評比後，選出最終獲獎的三個星等，將獲得行銷露出資金資源、數據洞察平台使用與顧問諮詢服務，更有機會獲得產業領域合作機會。
2024/11/30 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6231032301
從挑選青梅、去蒂、搓鹽，到浸泡糖水，手作醃漬脆梅的每一步驟都不馬虎，讓梅子的甜酸風味完美呈現，養生與美味兼具。
2024/11/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971033432
為了持續推動產業創新的齒輪，「crEATe未來」創新策展創業年會於2024年11月29日～12月1日舉辦，包含「新創攤位」、「主題講座」、「飲食市集」、「食創獎策展」以及「食創之星Demo Day」五大亮點活動，不僅產業新創團隊前來提出創新方案，更邀請業界菁英人士前來解惑；歡迎關心飲食議題、產業人士把握機會，前來交流取經！
2024/11/28 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6091033020
鑑於耕作時產生大量碳排放，美國非營利組織土地研究所（The Land Institute）推出「Perennial Percent」標章計畫，鼓勵業者增加使用多年生作物取代短年生作物耕種時產生的碳排量，利用標章的認證鼓勵業者，同時讓消費者在選購時可以購買其認證產品，共同實行永續的目標。
2024/11/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971033337
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的全台唯一飲食產業創新專業評鑑「2024食創獎」於2024年11月28日盛大舉行頒獎典禮，共有39件方案獲得星等肯定，其中大成集團以「大成益活雞（Holy chicken）：實現環境永續與健康養殖的創新家禽產業」方案第二年連莊評審團大獎，而統一超商和全家便利商店則各自發揮通路優勢各自都拿下三大獎。
2024/11/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471031682
桂格滴雞精在全台最大免費試吃體驗平台「食驗室」經素人試吃員親自體驗後，證實桂格滴雞精就是他們心中的滴雞精首選！
2024/11/26 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6111031313
すき家為應對人手短缺、原物料上漲等挑戰，母公司善商控股成立數位轉型推進室，力求能提升顧客消費體驗，不僅依靠大規模商品化系統，分析並改善門市經營狀況，更推動自動點餐機、無現金支付與一次性容器，以降低勞動成本。
2024/11/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6351031999
中華隊在2024世界棒球12強賽（2024 WBSC Premier 12）以4:0順利抗日奪金成功。為慶祝中華隊奪冠，4大超商推出優惠活動歡慶。
2024/11/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6591030870
雄獅旅遊與臺灣鐵路公司共同推出的觀光列車「海風號」將於2024年12月7日正式首航！首季路線將行駛往返於新竹至台中的海線路段，欣賞路上的風光美景的同時，也邀請台灣新竹原創甜點品牌MANO MANO，將以在地食材和海洋為靈感，客製專屬甜點；此外，更結合全球首間米其林一星的MINIMAL冰淇淋，提供楊桃春茶和乳酸紫蘇兩款口味。
2024/11/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611029061
全台燒肉店火災頻發，消防專家指出，燒肉店需定期清潔油煙管道，改善硬體設施，並建立完整應變計劃及人員訓練。專家強調，消防設備無法預防火災，防災管理與訓練至關重要。
2024/11/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6611031963
11月25日「世界無肉日」，7-ELEVEN、全家和萊爾富3大連鎖便利商店相繼推出相關優惠折扣活動，和多項蔬食飲料新品上線！
2024/11/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111031513
中國街邊、網路販售長著白毛的「霉豆腐」近期流入台灣，跟豆腐乳同樣是發酵而成，為何可能更容易有食安疑慮？
2024/11/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471026380
臺中市農產加工推出多款產品，包括霧峰的酒粕香米捲、石岡的水梨氣泡飲、龍井的舒心香草茶、太平的貴妃荔枝素燕窩，以及臺中農會的BeanGo最優豆豆奶。這些產品結合在地農產與加工，展現健康、天然與多層次風味，深受網友好評。
2024/11/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591028473
根據《食力》2023年調查，海鮮在燒肉餐廳中逐漸成為受歡迎選項。元家企業提供穩定多樣的海鮮供應，涵蓋干貝、蝦、帝王蟹等高端品項，並強調適應市場需求，推動品牌價值升級。
2024/11/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591029073
2020年起台灣過去單一零售產業不再穩坐江山，在疫情與純電商業者的快速滲透下，綜合零售產業地殼發生劇烈的變動，未來流通所彙整15年來台灣零售及電商產業經營數據，結合產業重要事件，觀測台灣零售產業長期趨勢變化。
2024/11/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111029116
伊藤忠商社與創業家一族聯手，提出9兆日圓（約580億美元）共同參與收購日本7-Eleven的Seven & i Holdings，計畫重塑7-Eleven版圖，挑戰零售市場獨佔禁止法與資金效率問題。
2024/11/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6111028716
無菜單鐵板料理主持稗田良平，邀請日本米其林Simplicité主廚相原薰跨海擔任客座主廚，將結合台灣當令食材，展現高超魚產保鮮技術，為台人獻上最難忘的鐵板盛宴。
2024/11/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6231029304
2024年台灣飲食系列展於2024年11月15日至11月18日於台北南港展覽館1、2館展出，其中「台灣國際食品暨設備展」可見人工智慧系統的純熟與無人販售設備的廣用；透過展會可以了解產業發展趨勢與過去困境的解方。
2024/11/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611025661
2022年英國雜誌Time Out公布了「全球最酷街道排名」，台北永康街全球排名第4，巷弄之間有許多著名餐館或小吃而聞名；隨著永康街商圈的發展，部分店家品牌不再受商圈光環影響，且不少店鋪開始趨於同質化，導致商業形式逐漸缺乏多樣化特色，可能導致旅遊的新鮮感和吸引力降低，因此未來的商圈發展是重要的課題。
2024/11/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6851026942
王品集團推出公益年菜認購計畫，與「1919食物銀行」合作，捐贈超過34,000道年菜，邀請消費者以暖心價299元支持弱勢家庭，並透過全台便利商店及網路平台進行認購，為寒冬送暖。
2024/11/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6591027978
全家國際餐飲股份有限公司為全家便利商店股份有限公司轉投資之子公司，以代理國外知名連鎖餐飲品牌、自創品牌、投資台灣市場具潛力的餐飲品牌為發展戰術，在2024年前三季營收高達1,780,824千元，目前於2024年11月15日以每股72元掛牌上櫃，總計吸引近50萬人參與申購。
2024/11/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971025635
天帷企管顧問創辦人林剛羽表示，燒肉店投資成本高的主因是對設備的要求較高，尤其是排煙管線系統選擇與裝潢美觀的規劃上，即佔整間投資額40～50％；此外投資中央廚房以穩定肉品品質是否為趨勢則有待商確；未來燒肉產業可能會朝向供應特殊頂級食材、加點高單價肉品的方式來提高客單價，因此特殊頂級食材的採購能力也將會是品牌發展的關鍵。
2024/11/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231025609
觀賞運動賽事可謂是社交與啤酒的完美結合，我們可以從海量的網路數據中挖掘出消費者對品牌的真實看法，協助洞悉消費者需求，制定更具競爭力的行銷策略。
2024/11/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111024811
雞蛋價格逐年漸漸變成金雞蛋，消費者減少吃蛋的飲食習慣改變成為「吃蛋宣傳」最大阻力，增加民眾消費動機或是消除高蛋價的負面形象，才能打破剩蛋窘境。
2024/11/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231023904
1996年成立的台新餐飲設備，致力於成為餐飲夥伴背後的堅實後盾，「不只賣設備，更賣解決方案」，「2024台灣國際咖啡展」將於2024年11月15日～11月18日於南港展覽館舉辦，面對瞬息萬變的餐飲市場，台新將以「咖啡開店研究室」為題，提供符合時代趨勢的最佳解方。
2024/11/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6731011852
「crEATe未來」創新策展創業年會，目的是引領飲食產業未來趨勢的創新創業，涵蓋「新創攤位」、「主題講座」、「飲食市集」、「食創獎策展」以及「食創之星Demo Day」五大亮點活動，目前「新創攤位」招商和「食創之星Demo Day」報名正在開跑中，絕對要把握這難得的飲食產業交流盛會！
2024/11/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111016414
想增加業界交流與合作機會、發掘潛在的產業需求，好多創新想法沒有地方發揮？「crEATe未來」創新策展創業年會「食創之星Demo Day」將在2024年12月1日以「飲食創新創業」為主題，提供企業、團隊舞台展現意想不到的發想提案，徵件至11月18日，快來報名與業界產業們能獲得更深的連結，還有機會獲得開店平台資源甚至是創投資金！
2024/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971024035
隨著氣溫轉涼，全家便利商店推出「國際巧克力大賞」，提供來自15個歐亞國家的60款巧克力，滿足消費者自我療癒及送禮需求。還有巧克力抽抽樂活動，購買指定商品可享5折等多種優惠。
2024/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6611024261
黑松公司延續以結合中式高粱與西方威士忌桶陳工藝的「創世者」系列，推出新作「創世者桶陳金門高粱酒No.2」，並跨海力邀韓國人氣KPOP團體Super Junior隊長「利特」擔任形象大使，邀約大家一起品飲，且在11月27日前登陸發票，有機會獲得限量利特小卡、海報。
2024/11/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591023378
疫情後，台灣零售業面臨原料、物流和勞動成本上升等挑戰。為應對這些問題，業者積極佈局數位科技，導入行銷工具和會員經濟，提升運營效率，促進數位行銷的快速成長。
2024/11/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231023609
台灣第一場大型烘焙與甜點獎項「Mondelēz當代新銳甜點獎」，於2024年11月4日揭曉首屆得主。獎項由冠軍師傅陳星緯在今年7月甫開立的全新法式概念甜點店「Brillante Pâtisserie星忱甜點」奪得，陳星緯將師承法國知名甜點工藝師Yann BRYS的技藝都呈現於此，店內招牌芙尼系列更蘊含著由多種巧克力組合成的「隱味」。
2024/11/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6731019452
燒肉有多元的供餐形式定價既能親民、也能高貴，讓不同族群的消費者，都能找到最能滿足自己的選擇，在定價與定位策略上，不同的供餐形式各有什麼樣的發揮空間呢？
2024/11/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971022035
雀巢KitKat引進Chunky系列新品，加上「雀巢KitKat巧克力早餐脆片」、「雀巢多趣酷思KitKat經典可可歐蕾膠囊」以及「限定聖誕倒數月曆」，不用出國，就能體驗來自各國的限定產品，讓你一次感受KitKat家族的魅力。
2024/11/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6851022447
天氣逐漸轉涼，冷冷的天就是要吃巧克力！GODIVA集結經典熱銷的臻粹、醇享及經典大師三大系列巧克力於各大通路上市，帶來滿滿幸福感的首選。
2024/10/31 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6351019890
在呈上雞尾酒時，酒杯的選用會影響視覺上整體的氛圍，因此酒杯的形象須與所調製之雞尾酒的形象相符，才能讓雞尾酒的美味大幅增加。
2024/10/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6351019290
i-Buzz數據庫分析啤酒市場目前的討論熱詞，一同窺探啤酒在消費者心中的真實樣貌，為品牌提供量身定制的市場洞察，制定更具競爭力的行銷策略。
2024/10/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6971020930
日本因勞動基準法改革產生「2024問題」，新法對加班及假日工作的限制更加嚴格，促使物流業等人力資源短缺、工作時間長的行業紛紛採取相關對策。日本飲料大廠三得利（suntory）控股公司就急切推動各項創新，以解決物流問題。
2024/10/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6091021528
2024年第二屆早餐生活節，結合台灣設計展，由「早安美芝城」與打造台版亞維儂藝術節的「屾屾市」團隊攜手合作，於11月2日至11月3日在臺南市美術館二館帶來一場早餐設計饗宴！
2024/10/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6231020409
全家便利商店為迎接2024年11月23日第61屆金馬獎頒獎典禮，攜手推出聯名杯款和杯套、感應即奏「金馬奔騰」音樂的「金馬聯名發聲3D造型悠遊卡」、以及2款大人系咖啡口味甜點「愛爾蘭咖啡塔」和「金馬咖啡慕斯杯」。
2024/10/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6231021009
「全家」深入鄰里，為歡慶台南400周年，讓全國消費者隨時體驗台南美食的魅力，與台南米其林店家合作開發4款鮮食，囊括國華街老店阿村牛肉湯「牛肉燥飯飯糰」、無菜單料理筑馨居「東坡肉便當」、台南第一家三星溯源餐廳東香台菜海味料理「海鮮烘蛋燴飯」、阿霞飯店傳承全新品牌錦霞樓「鮮蝦燴意麵」等，10/30於全國4,200間「全家」正式上市。
2024/10/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971011533
一年一度的萬聖節到來，各店家皆推出令人「吃」驚的活動及優惠，更多資訊趕進往下看！
2024/10/28 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/6971019133
糖葫蘆又稱「李仔膏」、「鳥梨仔糖」，是很受到大家喜愛的點心，製作方式也非常簡單，只要4步驟就能完成，一起來看吧！
2024/10/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6351019195
2024年10月29日起至2025年1月13日期間，攜手日本百年牛奶糖品牌「森永牛奶糖」，將擁有濃郁焦糖香的牛奶糖醬加入拉亞漢堡的招牌7款早午餐餐點中，讓脆友洗版狂讚的乳酪貝果也同步加入新品行列，秋冬早起吃早餐也有滿滿動力。
2024/10/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611020166
2024年第六屆食創獎經過專業書面審核，再交由複審評審團召開決選會議。歷經兩階段選拔後，最終從產業組、大學組、學生組區分9大類別獎項，選出脫穎而出的創新方案進入最終入圍名單，將於2024年11月28日頒獎典禮現場公布各入圍者的得獎星等，產業組得獎者更將獲得總價值200萬的行銷資源獎勵。
2024/10/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6231020609
PX Pay於2024年10月29日推出全新功能「惜食地圖」，讓消費者在線上方便地查詢當日生鮮折扣商品，提升全民對珍惜食物的意識，攜手為減少浪費、保護環境而努力！
2024/10/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6231020704
食藥署於「113年市售食品中重金屬監測計畫7～9月」中總計抽件224件食品。查獲4件產品重金屬鎘超標，1家業者無法提供來源資料。
2024/10/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6091020728
世界盃聖誕麵包大賽2024台灣代表選拔賽決賽於2024年10月27日舉行，以國際級賽事的規格，特邀2023年世界盃聖誕麵包大賽冠軍隊CLAUDIO GATTI與MAURIZIO BONANOM，及榮獲米其林一星與三星的INITA萩本郡大、態芮何順凱主廚擔任決賽評審。最終由「Quelques Pâtisseries某某」主廚賴怡君與「feelings18巧克力工房麵包」主廚蔡約群分獲冠亞軍，將與2023台灣代表隊成員吳寶春、陳詩絜組隊，2025年代表台灣出征義大利，讓台灣再次榮耀國際。
2024/10/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6851020847
全家便利商店因作為國際「Earth Hour 關燈一小時」台灣官方授權單位O'right歐萊德的合作倡議夥伴，而促成聯名契機，雙方將永續精神延伸，運用Let’s Café產生的廢棄物作為循環再生原料，合作開發共5款「Bio咖啡萃永續美妝」全新洗沐系列產品。
2024/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091019426
COLD STONE與三麗鷗人氣巨星Kuromi首次聯名推出「酷黑Kuromi冰心捲」，2024年10月22日開始預購，一同在萬聖節歡慶Kuromi19歲生日！酷聖石首度與阿華田聯名推出「阿華田巧克力麥芽冰銅燒」，將於2024年10月28日起在搶先於全台7-ELEVEN門市上市。此外更祭出了冰淇淋買一送一的活動。
2024/10/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6731017652
Texas Roadhouse德州鮮切牛排歡慶登台10週年，即日起展開週年慶活動，符合條件即可免費獲贈特製四骨冠軍豬肋排，10月25日當天壽星更是有限定優惠。
2024/10/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6851018440
《食力foodNEXT》自2019年創辦台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」，在2024年11月28日頒獎典禮同日下午舉辦「飲食創新大論壇」，今年度飲食產業界重磅領導者，包含王座餐飲、國際飲品大廠可口可樂、御嵿國際等9大重量級講者，齊聚一堂分享飲食永續如何創新及實踐，10月31日前8折早鳥優惠中，絕對是關心飲食趨勢及產業創新的您不容錯過的年度大會！
2024/10/23 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6611017464
剛撈出來的海鮮帶一些「大海氣息」，當魚肉放置數小時後，體內消化分解酵素和微生物會造成魚肉快速腐敗，進而分解蛋白質和脂肪酸成小分子，最終產生腥味。
2024/10/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971018038
「全家國際餐飲股份有限公司」為全家便利商店股份有限公司之子公司，目前旗下擁有4大餐飲品牌，繼2023年12月21日登錄興櫃、2024年10月15日舉辦上櫃前業績發表會，擬訂於11月14日掛牌上櫃，並採取競價拍賣。
2024/10/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6231018107
7-ELEVEN全新企劃！帶來了超商韓式饗宴，一口氣推出超過10款鮮食、飲料等韓味十足的全新系列商品；同時更首度與SUPER JUNIOR-D&E合作，超人氣偶像躍上商品包裝，更祭出限量贈品。
2024/10/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6591016571
日版「友善時光」？剩食除了浪費錢，也會導致全球8%～10%的溫室氣體排放。日本涮乃葉反其道而行，利用拍照證明自己沒有剩食，發放折價卷來感謝你善待這個地球！
2024/10/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6971017133
由於疫情後內用需求改變，日本全家便利商店宣布撤除部分門市的內用區，改為商品賣場，提高店鋪空間的靈活運用。此外，不只是內用區的減少，日本各大便利商店也正陸續出現許多變革。
2024/10/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6231016002
乖乖生技推出三款益生菌產品，純淨、舒敏、蔓越莓GABA，專注於提供精確且均衡的科學營養配方，全力打造不添加多餘元素的高品質健康產品。
2024/10/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6091016321
撈王鍋物料理提前為2024年冬季推出「清燉竹蔗羊肉煲」，首度以羊膝為主角的養生湯品，湯底搭配黃金比例融合的經典胡椒湯及羊肉高湯，加入甘蔗及當歸，讓湯頭甘甜濃郁不油膩，溫補不燥熱，是入秋時節最令人期待的美食。於2024年10月16號起至全台灣全家便利商店門市與全台眾多百貨通路超市，即可購買包含「清燉竹蔗羊肉煲」即食鍋底，在家也能輕鬆享用。
2024/10/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6471016983
全家新品上市！包含minimore甜點「滿滿布丁聖代杯」和「起司舒芙蕾布丁」、法國土爾巧克力大師賽冠軍師傅「陳星緯」合作研發「可可雲朵慕斯蛋糕」及「德式布丁塔」、FamiCollection嚴選「坪林」地區環境友善耕種的「台灣藍鵲茶」，以及日本話題冰品「明治仙台毛豆奶昔超級杯冰淇淋」。
2024/10/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6351013195
生肉、熟肉可以同時烤，重要的是「烤肉夾」需明確區分，不可一支烤肉夾遍夾天下，而造成生熟食交叉污染。
2024/10/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6111015519
在台灣，餐餐享口福已是我們的日常，但是在全球仍有約7.33億人口面臨飢餓，根據環境部數據顯示，2023年全國一般廢棄物產生量中廚餘量估計就高達約47萬公噸，剩食問題仍面臨挑戰，如何應用食物創造改變，成為近年來世界各地人士重視的議題。2024年世界糧食日，且看食物銀行如何不只是惜食助人，更是讓台灣與全球食物銀行網絡同步推行關鍵氣候行動。
2024/10/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231015802
根據國家發展委員會表示，台灣將在2025年成為超高齡社會，屆時每5人中將有1人是65歲以上長者，不僅為長照系統帶來挑戰，更加劇了社福機構的負荷；佳格食品集團，於2024年10月16日正式發布2024年「以愛樂活營養教育計畫」，以3大行動來幫助長者滿足營養需求、解決社福人力短缺問題。
2024/10/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6091016121
台灣壽司郎與百年醬料專家「李錦記」，打造「潮式紅油辣子」和「李錦記XO醬炙燒真鯛」等2款限定「辛」品；並在2024年10月16日至11月3日推出「嚴選食材祭」，共有14項期間限定新品；因應萬聖節到來，10月21日推出「萬聖節南瓜布丁蛋糕」，期間扮裝打卡即可抽500元折價券，在10月31日說出萬聖節關鍵字，即可獲得免費「壽司郎萌抱煎餅」。
2024/10/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6591013971
田季發爺迎來18周年，將以全新團隊帶前進並推出全新菜單以外，更與淘氣可愛的Minions「小小兵」聯名合作，推出最低1000元滿額贈活動，有機會獲得飲料提袋、摺疊傘及折疊手拉車的獨家周邊好禮。
2024/10/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6351014795
7-ELEVEN持續發展永續行動，CITY CAFE耗時近一年展開「咖啡渣循環再生」計畫，探索更多剩材回收再利用可能性，同時推廣循環杯、循環週邊產品等永續企畫。
2024/10/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6971015333
就AI製餐的應用而言，台灣目前尚沒有AI導入餐廳廚房負責製餐的例子，然而手搖飲先行發展，商業發展與策略研究所所長朱浩表示，可能的原因來自餐廳的餐點製作複雜性還是高一些，AI製茶機則能在固定流程下精準控制茶飲的溫度、比例和品質，標準化程度較高，更易導入AI技術，如成立於2024年7月的台灣手搖飲新品牌「UG樂己」即引進7秒自動完成飲品製作的AI製茶機。
2024/10/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611013169
德國平價連鎖超市品牌ALDI，與荷蘭巧克力品牌Tony’s Chocolonely（台灣譯名為「東尼的寂寞巧克力」）聯手，推出自有品牌並重新定義，便宜的商品也能做好事，使每一塊錢變得更有力量。
2024/10/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6231014307
為響應10月16日世界糧食日，「全家」聯手「SUNMAI金色三麥」，針對雙方生產鏈中土司邊、麥芽粕等剩食餘料賦予第二生命，升級再造聯名開發出「永續啤酒」、「香檸蜂蜜滿餡」及「麥麥椪柑乳酪小土司」。此外更運用多元活動方式，邀請消費者從日常消費共同支持惜食行動，期待能共同將零浪費的精神落實於生活。
2024/10/14 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/6591012476
農業部水產試驗所把蚵殼粉製成自發性加熱包，為調理包加熱，蚵殼粉還可以抑菌保鮮、製造模造與3D列印材料，可應用於海洋復育及珊瑚復育基材，更有替代水泥的潛力，成為海岸工程材料。
2024/10/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6351012890
繼2020年三商家購投資三友藥妝Tomod’s，2024年投資「寵物好事股份有限公司」，期盼透過各類投資強化零售品牌綜合競爭力。
2024/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6591013771
日本咖啡品牌「客美多咖啡」2024年10月14日於基隆正式開幕，店內裝潢結合名古屋コメダ珈琲店一貫的典雅風格和基隆的港都元素，並推廣名古屋著名的「朝食文化」，讓顧客在享受美食的同時，感受客美多咖啡的獨特魅力。
2024/10/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611014064
全家便利商店子公司「全家國際餐飲」目前旗下擁有4大品牌「大戶屋日式定食」、「bb.q CHICKEN韓式炸雞」、「IKIGAI燒肉」及「沃克牛排」，預計將於2024年11中旬正式上櫃，且各品牌未來皆採取不盡相同的發展策略。
2024/10/12 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/6591012171
韓國生雞價格下滑，炸雞價格卻成長快速，看似賺錢卻有各種成本需要負擔，商品宣傳、加盟金、水電費用等，所以開炸雞店真的會賺很多錢嗎？
2024/10/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/6091011921
海安生技「漁嗜嚐」品牌推出「鰻給力鱸鰻精」，源自珍貴鱸鰻精華，結合中醫秘方，強調滋補強身、調理體質，讓健康隨時隨地陪伴全家。
2024/10/09 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/6111010519
桂圓米糕粥，米粒甜香入口即化，這甜甜的一鍋煮，四季冷熱皆宜，只要該加的食材都加了，對於沒有料理經驗的人來說，零廚藝也能輕鬆上手！
2024/10/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6591011371
乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」，在食慾之秋推出「大和芋珍味和牛鍋」與「柚子鍋」等2款限定鍋物，帶來無上的味蕾饗宴；同時推出「日本和牛5折加購」活動，即日起至2024年11月30日，以優惠的價格享用特選日本和牛莎朗！
2024/10/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6851011345
《大武山牧場》為響應「世界雞蛋日」活動，結合《漢堡排嘉》、台灣純淨保養品牌《綠藤生機》、以及《大武山牧場》線上電商與線下通路等，推出「加顆蛋」系列活動，就是要與各位愛蛋人士們一起慶祝這專屬雞蛋的月份，感受「加顆蛋」帶來的生活小確幸！
2024/10/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616993562
從超商啤酒聲量排行榜TOP10當中，發現台灣民眾偏愛清爽型的啤酒，而本土品牌「台灣啤酒」更是排行第一。啤酒消費者的族群原比想像的更成熟，在多產品線經營成趨勢的現在，精準掌握消費族群的世代差異將是關鍵。
2024/10/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611009267
2023年台灣餐飲與觀光產業在疫情後消費復甦的帶動下，各產業規模普遍增長，未來流通研究所彙整台灣餐飲及觀光產業經營數據，以關聯企業在特定業別營收來源規模進行分類計算，發布主要次產業市佔率調查成果，做為觀測餐飲、觀光及休閒產業的判讀基礎。
2024/10/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6231009605
「全家」與日本最大咖啡品牌UCC聯名，2024年10月5日正式開賣大人系「經典117咖啡霜淇淋」全新口味！「全家」FamiCollection同步推出「梔香烏龍茶」、「濃醇馥芮白」與「黃金醇麥奶茶」3款秋季新品，帶給飲料控全新風味！
2024/10/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6731008550
《食力》2023年「燒肉消費行為大調查」中，「牛肉」可說是燒肉不可或缺的品項，且消費者越來越追求食用品質好的食材，而品牌該如何採購這些原料，讓消費者買單，就是考驗能力了。
2024/10/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6351009093
「2024年度十大創新美味新品」票選至2024年10月15日截止，天天上「食創獎」官網投票支持你喜愛的產品，每天可投3票，就能參加抽獎，獎品包括價值42000元「HIROIA SAMANTHA 藍牙功能智慧型滴漏手沖咖啡機 CM1-TW-A11 1代 」、價值5080元的「Woky沃廚 26CM深煎鍋」、以及1980元的「Woky沃廚手提輕芯鈦瓷750ML保溫杯」。
2024/10/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111995112
綠色餐飲在台灣日漸受到重視，包含中央及地方政府對於綠色餐飲的支持力度也逐漸提高。現在落實綠色實踐的常見做法如選擇有機食材、實行廢棄物分類、推廣可重複使用之包材等等。而如果能讓消費者理解綠色消費概念，便有可能更加落實於日常生活中，並且影響身旁親友。
2024/10/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611006867
多數人的燒肉初體驗是開在大街小巷路邊的街邊店，除租金成本外，須注意油煙排放問題，可能會干擾到鄰居；若燒肉店在百貨商場展店，能避免干擾鄰近住戶的問題，租金成本縱使高於街邊店，但業績也能比街邊店更好。
2024/10/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971007536
最豪華戶外午茶咖啡廳《拿鐵生活節》即將於2024年10月5日～2024年10月6日在高雄夢時代戶外幸福廣場和水池廣場濃郁開展， 聚集40家以上手沖咖啡、特色獨立咖啡廳以及人氣美食的，還有專業的咖啡職人講座，免費入場！
2024/10/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6971008231
告白交給雪山！翻玩跨界聯名，雪山啤酒攜手冰球樂團破冰，寶藏神曲釋出，視聽覺醉人饗宴，動感節奏、冰球樂團助陣獻聲。
2024/10/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591008879
全家便利商店宣布2024年10月2日將於全台500店開賣限量6萬杯的「夏威夷可娜」單品咖啡，因為可娜咖啡豆的產量非常稀少，全家也是全台首家大規模引進夏威夷莊園級可娜咖啡豆之通路。
2024/09/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616994667
手搖飲推陳出新，消費者除了喜愛基本口味，若品牌推出聯名或創新也能吸引顧客，同時「水果」也是現今趨勢。而品質、健康與美味更是讓消費者上門要素。另外，手搖飲業者的行銷手法以及對負面事件的解決能力，將會影響民眾的購買的決策和品牌忠誠度。
2024/09/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6611004762
好市多（Costco）業績持續成長，台灣門市也打下好成績。背後是透過減低裝潢費用、大份量銷售壓低價格，吸引消費者繳年費入會，但低價策略為何難複製？
2024/09/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098993229
東港60年老字號「東興肉脯舖」擁有高品質產品而深受民眾喜愛，隨著來東港的觀光客增加，三代掌門人黃馥廷也開始了轉型之路，做出了延伸品牌「東大興」，結合文創及故事性的內容重新打造品牌定位。
2024/09/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6111007217
7-ELEVEN集結各式類別主題推出超過50款商品，超人氣「雪淋霜」霜淇淋與「思樂冰」也推出全新風味，不論要購買濃郁系口感商品，還是想清涼療癒一下，都能24小時滿足每個人口腹之慾。
2024/09/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091007324
源自美國舊金山的双聖冰淇淋連鎖餐廳，設立於1948年，以溫馨迷人的傳統美式家庭餐廳形象陪伴著無數人走過美好的童年記憶，現今双聖迎接登台40週年，重新復刻經典瞭望台聖代，並從2024年9月27日至10月27日推出限定Y2K必拍復古拍貼機體驗及打卡送冰淇淋活動。
2024/09/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6231001605
山海樓推出「清粥小菜宴」，十道精美料理，分為上、下半場，這些料理都保留著主廚的用心與專業，滋味豐盛。
2024/09/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471006786
鋁箔無論有無添加酸性溶液並於95度C加熱30分鐘，都沒有檢測到微量鋁的溶出；鋁鍋若需要用醋、檸檬等酸性溶液調味，建議不要煮太久。
2024/09/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6231007205
「全家」uno pasta再次與台北義大利麵餐廳「solo pasta」合作，推出3款聯名秋季新品，即日起至10月1日，購買uno pasta全品項，享優惠搭購FMC指定700ml飲品；「全家」聯名東京排隊名店「無敵家」拉麵，推出3款拉麵風味商品，即日起至10月29日，新品上市期間享有無敵家聯名全品項任選第二件6折優惠。
2024/09/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6851007843
2024年金賓威士忌特別找來超人氣韓國女團LE SSERAFIM成為金賓亞洲區代言人，並在大巨蛋的Lit Lit快閃推出「意想不到的金賓嗨DAMN」，一系列活動等你來參加！
2024/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091006724
COLD STONE首次推出焙茶冰淇淋「焙香蜜QQ」，以及典藏系列3款萬聖氛圍感十足的極濃黑牛奶冰淇淋一次回歸！「酷黑女王」、「酷黑鬥士」、「酷黑法師」要和你一起大鬧萬聖節！
2024/09/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6611007562
2024年10月15日前上「食創獎」官網參加「2024年度十大創新美味新品」票選，天天投票支持喜愛產品，價值42000元「HIROIA SAMANTHA 藍牙功能智慧型滴漏手沖咖啡機 CM1-TW-A11 1代 」、價值5080元的「Woky沃廚 26CM深煎鍋」、以及1980元的「Woky沃廚手提輕芯鈦瓷750ML保溫杯」送給你！
2024/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/6231003700
即將迎來10/1國際咖啡日，各式通路與咖啡品牌皆推出許多活動響應，讓消費者在品嘗咖啡的同時也能賺回饋！
2024/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6231006500
韓式炸雞第一品牌bb.qCHICKEN將於10月4日推出新口味「江南醬燒炸雞」，融合獨特韓式「醬燒醬」與雙重酥脆口感；即日起至10月1日報名「先雞部隊」，可享5折優惠搶先體驗！
2024/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971006631
「全家」熟食區再推12款即買即吃型的南洋小吃新品，為鮮食商品皆將印上「NO PORK」友善標示減少「語言隔閡」，打造多元族群至臻便利的友善賣場！
2024/09/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591003879
依據財政部關務署資料統計顯示，2022年台灣有94％的進口牛肉需求，而美國為最大進口國；除此之外，也有不同國家來源，而從屠宰、報關到海運抵台，各來源所需時間各不相同，因此溫度與冷鏈技術成為管理牛肉品質的關鍵。
2024/09/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6611003467
烤肉時大量油煙充滿多環芳香烴，這些煙霧被人體吸收也可能形成活性代謝物，其被認為具有潛在的致癌風險，建議民眾還是在通風的地方烤肉，且避免吸入過多煙霧。
2024/09/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234993405
在數位時代，社群媒體可以說是提供我們了解世界的重要途徑，不管你關注什麼樣的議題，在社群媒體中都能尋找到同溫層。而品牌若是能善用社群媒體，不僅能夠支持重要的社會議題，還能夠增強與消費者之間的情感連結，提升品牌價值。
2024/09/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6851004348
手搖飲因為進入門檻相對較低，因而成為創業首選項目，但是如何擴大營收及做出特色則是品牌挑戰之處。位於華山1914文化創意產業園區周邊商圈的手搖飲店NAKA Taipei，以茶加咖啡，或加上調酒的混搭配合，不到一年就損平獲利，他們如何做到？
2024/09/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971004831
cama café邀請多位藝術家重新詮釋品牌IP「Beano彼諾」，打造出獨一無二的藝術公仔並進行公益認購，最終認購所得25萬元全數捐贈予羅慧夫顱顏基金會，支持該基金會第四屆「助我好好長大募款計畫」；羅慧夫顱顏基金會2025年公益桌曆即日起正式開放預購。
2024/09/23 https://www.foodnext.net/life/education/paper/6351004998
2024花蓮食農博覽會將於2024年10月24日盛大開幕，以「從洄瀾到黑潮」為主題，展示花蓮在永續漁業與食魚教育的成就，邀請全民參與，共同推動海洋資源保護。
2024/09/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/6731003950
「全家」針對「運動應援」及「纖食應援」系列鮮食商品，進行全面升級；並針對健康冷藏飲品如鮮乳、豆米漿等，推出限時優惠活動。
2024/09/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471002481
食粥真的能養生嗎？讓我們從中醫角度，深入解析粥的奧妙，阿利博士不藏私分享美味又健康的養生粥品食譜，趕快學起來！
2024/09/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6851003243
價值42000元「HIROIA SAMANTHA 藍牙功能智慧型滴漏手沖咖啡機 CM1-TW-A11 1代 」、價值5080元的「Woky沃廚 26CM深煎鍋」、以及1980元的「Woky沃廚手提輕芯鈦瓷750ML保溫杯」等好禮怎麼得到？很簡單，趕快上「食創獎」官網參加「2024年度十大創新美味新品」票選！
2024/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/6111003417
CHOYA推「The CHOYA果泥氣泡梅酒」，新品2024年9月19日起於全台全家便利商店、家樂福量販店、Mia C'bon陸續上架，梅酒迷千萬不能錯過！
2024/09/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6591002879
中國社群爆紅的糖果「蠟瓶糖」號稱以「蜂蠟」製成外膜，中間包裹糖漿或果醬，咬下去有爆漿口感，在台灣網購賣場也能買得到。衛福部次長林靜儀也在個人臉書上提醒，若有發現違法販售，可以直接向當地衛生局檢舉。
2024/09/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6091002924
Le Brewlife的星球芋頭酥融合創新與匠心，選用台灣大甲芋頭、日本及法國頂級麵粉與發酵奶油製作。禮盒採用銀河極光主題，呈現出獨特的金屬質感與品牌色彩。每顆芋頭酥甜度平衡，採用天然植物色粉，展現星球般的美感。同時，樂步的義式濃縮咖啡液無添加糖與色素，方便攜帶與沖泡，全台全家便利商店熱賣中。
2024/09/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6111002112
一般成人每日油脂攝取量約在65公克以下，平均一餐大約20至25公克，肉類可以選擇牛排、梅花、里肌肉、鮭魚、虱目魚等食物較為健康；加工品類想要加點，則建議避開香腸、貢丸這一類肉漿製品，若以豆製品為主，那麼就能吃得飽足又控制熱量。
2024/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616998067
Drizzle by Fourplay主理人鄭亦倫（Allen）因為進入台灣的山林，而啟發了對於環境永續的敬意，由此概念帶入酒吧中，無論是酒吧使用的杯墊、又或是調酒的食材，皆取之於大自然。
2024/09/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852998748
日式酒吧與英美酒吧的風格大不相同，無論是精雕細琢的調酒動作、或者是追求精準的調酒器具，延伸自日本文化對於完美的追求，酒保是靈魂人物，從儀容和保養、姿勢和禮儀都自我要求做個美麗的人，融合精神美學的服務價值，是日式酒吧的文化核心。
2024/09/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616998762
台灣酒吧近年呈現多樣性發展，但是要能讓顧客一喝難忘、願意一再到訪，對於品牌的經營有五大心法可以遵循，分別是：調酒本身、餐點搭配、消費體驗、創造差異化、不複製的獨特風格。
2024/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739998950
「當吧PAWN BAR」以台北市長安東路的老當鋪為背景，將美國禁酒令文化以台式風格再創新。自2020年開幕以來，酒吧不僅保留了當鋪的外觀，還融入了典當機制，顧客可典當物品並講述故事換取酒水。酒單靈感則來自典當故事及當地熱炒街文化，從酒單到店內細節，都巧妙融合台灣味。
2024/09/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6591001879
烤焦的肉對身體有壞處嗎，這些食材在長時間高溫下會產生較多的異環胺，有致癌的風險，而關鍵在於食用量的多寡，不需太過緊張，但還是要小心規避風險。
2024/09/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/6971000736
7-ELEVEN自2024年9月12日起至2024年9月17日止每天都可至限定門市享「雪淋霜」霜淇淋、思樂冰、酷聖石複合店3OZ冰淇淋及霜淇淋等，第二杯半價，還推出創新話題新品，預計引爆一波嚐鮮風潮。
2024/09/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593993879
台灣啤酒市場百家爭鳴，從過去壟斷市場的本土品牌得台啤到近年來高漲的進口品牌海尼根等等，國人對於啤酒的喜愛是有目共睹，如果想要持續在市場佔有一席之地，持續推出新品、創造話題及變化才符合市場需求，並且找到生路持續發展。
2024/09/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6231000100
飲食產業創新權威評鑑「食創獎」被譽為飲食產業奧斯卡獎，共有3大組別、9項獎項可報名，報名倒數一週、只到2024年9月20日截止，敬請把握一年一度展現你創新能量的最佳機會！
2024/09/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470998986
「奶茶嘉年華」2024年9月21日至2024年9月22日回歸！妞新聞與三麗鷗Hello Kitty 50週年聯手合作，在統一時代百貨二樓夢廣場與一樓興雅路以封街形式共同串聯，萬人奶茶主題派對即將登場。
2024/09/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6591000079
飲食產業創新權威評鑑「食創獎」的「2024年度十大創新美味新品」票選正在熱烈投票中！即日起至2024年10月15日於「2024食創獎」官網上每天上網投票就能抽獎，最大獎為價值42000元「HIROIA SAMANTHA 藍牙功能智慧型滴漏手沖咖啡機 CM1-TW-A11 1代 」、價值5080元的「Woky沃廚 26CM深煎鍋」、以及1980元的「Woky沃廚手提輕芯鈦瓷750ML保溫杯」等，快來投票支持你喜歡的產品！
2024/09/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111999312
中秋節將至，不論是想和家人朋友們出去聚餐，還是想在家裡享受自己烤肉的樂趣，都不要錯過！各店家因應中秋節推出多項優惠，讓大家開心在連假滿足吃飽！
2024/09/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470969185
還在苦惱中秋節送禮該選什麼比較好嗎？多家月餅及禮盒廠商、推出具有特色的產品及優惠，以下整理中秋懶人包，讓你不傷荷包的同時，也能輕鬆有趣過節！
2024/09/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616989860
台灣手搖飲市場競爭激烈，擁有高聲量的老牌手搖飲五十嵐因為價格提高而評價下滑；南霸天－茶的魔手利用平價高CP值飲品之姿打入北部市場已發討論。
2024/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852997443
加拿大Alimentation Couche-Tard Inc.(ATD)有意收購日本7-Eleven品牌的母公司Seven & i Holdings Co，但大多人認為這筆交易很難成功，未來會有什麼影響及發展呢？
2024/09/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111993312
從2016年開始，全聯開始佈局烘焙產業到2023年業績就已經達到了12億！在初期就與日本最大冷凍麵團供應商阪急麵包技術合作、引進獨家授權的冷凍麵團，但麵包保存期限短又賣不出去，導致麵包是賣一個賠一個，直到培養了忠實顧客，才慢慢開始轉虧為盈。
2024/09/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470994481
根據研究顯示，韓國年輕一輩使用數位設備的趨勢上升，並且有六成受訪者認為自己對數位設備「高度依賴」。許多逐漸始受到「數位癡呆症」所困，因此「數位排毒」概念開始備受重視。
2024/09/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852995748
2024年第六屆、飲食產業創新權威評鑑「食創獎」報名時間到2024年9月20日截止，共有3大組別、9項獎項可報名，將由業界實力最堅強的黃金評審團為你的創新加值，獲獎者務必把握爭取金錢無法取代的最高榮譽！
2024/09/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357996598
Nespresso欲探索咖啡與早餐相遇的各種可能性，特別邀請米其林一星的現代法式餐飲品牌de nuit主廚古俊基與及台北美式早午餐的先驅者「樂子」攜手，推出港式沙嗲牛肉口味早餐搭配港式鴛鴦！
2024/09/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852996643
日本鍋物專賣店「黑毛屋本家」進軍嘉義耐斯王子大飯店，以「日式鄉土鍋物」與一鮮多吃「活海鮮日式料理」兩大美味，首週全面8折優惠、揪團送和牛等好康活動。
2024/09/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470993186
王座為六角集團旗下以品牌代理起家的餐飲公司，相較於一班餐飲公司選擇自創品牌，王座選擇炒紅非龍頭品牌的方式在台灣掀起陣陣熱潮，並專攻百貨設櫃來強集客效應吸穩定來客數。
2024/09/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593996174
全台最大免費試吃平台「食驗室」，2024年8月提供13檔免費試吃檔期，共吸引超過1.8萬人次關注，近4千名《食力》會員申請免費試吃體驗，試吃品包含高價的保健品、韓國年糕麵、德式年輪蛋糕、水潤咖啡等，甚至還有突破畜產業技術的生食級雞蛋。你心動了嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！
2024/09/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098996429
王品旗下「阪前和牛鐵板燒」於2024年9月5日起推出全新「金黃秋賞宴和牛套餐」，打造秋季的豐盛美味。精品麻辣鍋「青花驕」則於2024年9月4日起推出雙人「日光套餐」，可自由選擇四款人氣鍋底，於平日指定時間到店內用，優惠價1,199元。
2024/09/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975996736
中秋是與親朋好友團聚的時節，食品業龍頭佳格集團旗下「桂格」與「天地合補」旗下的「桂格養氣人蔘」等多款健康飲禮盒深受歡迎，成為秋節送禮熱銷首選！消費滿額還有機會免費獲得超夯24吋HELLO KITTY運動行李箱。
2024/09/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593995974
「全家」應援開學季，推出四大高CP值餐食攻略，包含「沈早俱樂部」聯名早餐新品、金飯糰指定品項第二件6折、哈逗堡39元、uno pasta +10元搭購飲品，以「品項最多元」與「餐促最超值」兩大特色，成為消費者最便利的巷口早餐店。
2024/08/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111995512
「大戶屋」第4年與心路基金會攜手合作公益義賣活動，2024再推出「Let’s Eat！小幸福食盒」公益計畫，2024年9月1日至9月30日民眾可於大戶屋店鋪直接購買支持。鼓勵更多民眾參與公益，購買餐盒組還可額外獲得大戶屋1張平日雙人定食200元定食折價券，和1張120元甜點兌換券，讓做公益也能獲得滿滿的美食滿足。
2024/08/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852994948
COLD STONE2024年8月30日至9月26日首次推出海鹽焦糖風味冰淇淋「海鹽焦糖恰恰」，還有3款人氣芒果冰淇淋「芒果愛QQ」、「芒果愛草莓」、「芒果甜心派對」重磅回歸！而為歡慶新品上市，COLD STONE8月30日至9月1日中杯以上冰淇淋第二杯50元，即日起至使用OPENPOINT扣除6點就可享中杯以上冰淇淋含原味脆餅買一送一！
2024/08/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739993150
隨著網路時代的逐漸發展，網紅行銷也成為各大品牌廠商喜愛使用的行銷手法。NEXA和DXB集團創始人Amit Vyas表示，網紅廣告市場目前價值約350億美元，預計在未來4年內將成長至520億美元。而現在品牌們應優先考慮真實性、與受眾建立真正聯繫，並利用數據驅動的洞察來制定行銷活動和衡量實際成果。
2024/08/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593994374
Q Burger展開第三次「港澳站」巡迴，2024年8月28日起港澳兩地正宗的經典風味小食全台皆能享。期間限定餐點包含甜鹹比例的蜜汁叉燒蛋吐司、選用老字號中一排骨的正宗澳門豬扒包，以及濃郁解渴的港式奶茶、凍檸茶。此外更推出各式精選1+1超值組合，陪伴學生迎接開學季。
2024/08/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357993093
每4年1次的奧運是人人關注的目標，而2024年的巴黎奧運，的飲食政策特別重視永續，從飲食、包裝到運輸，巴黎主辦方希望能減少飲食方面一半的碳排放，若這次能成功從奧運下手開始實施永續、節能、減碳的目標，這些在奧運中大放光彩的頂尖運動員將是最佳代言人。
2024/08/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593993774
必勝客和台中著名屋馬燒肉合作，推出期間限定口味「月見五盎司菲力比薩」，將燒肉與披薩完美結合，讓民眾享受獨具中秋風味的燒肉披薩！
2024/08/25 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111992712
英國統治印度後期茶的變化，人們是如何運用茶作為「茶點」的，有什麼獨特的美味小吃及屬於他們的待客之道呢？一起來看看吧！
2024/08/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852991948
清心福全與統一麵打造「手搖飲鬥泡麵創意指南」，將手搖杯加入到泡麵當中，意外搭出絕佳風味。如鮮奶紅茶加熱後倒入最經典的統一麵肉燥風味；珍珠鮮奶綠尬統一調合米粉；鮮奶烏龍結合來一客鮮蝦魚板，創造全新鹹甜交織味蕾體驗。
2024/08/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616989660
在台灣，可以看見一條街上有好幾間超商，而且有時在巷口及巷尾甚至是同一品牌的便利商店，可能有人會認為這樣分散掉客源會導致都不賺錢，其實這樣的佈局是為了因應消費這不同的移動路線。
2024/08/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098991124
對於葡萄酒新手而言，在預算有限的條件下，先購買酒杯、開瓶器、真空塞三樣酒器是一筆好的投資，因此便能開始進入葡萄酒的世界。酒杯挑選的要素分別為透光度佳、杯壁薄、杯口內收等。而新手也建議購買兩段式開瓶器、抽真空瓶酒塞，更節省力氣又延長保存期限。
2024/08/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357991198
全家便利商店因應台灣穆斯林人口及旅遊人數增加，於特定店舖設立「穆斯林友善商品專區」及「NO PORK無豬肉專區」，提供穆斯林旅客與移民工更友善的購物環境，並與One-Forty合作推出多國語系溝通工具，提升購物便利性。
2024/08/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098991524
全聯派出甜點專家We Sweet和「芋の專門家清原Taro Yuan」雙專家強強聯手，於2024年8月23日打造4款聯名新甜點「芋頭蒸果子」、「芋見重乳酪」、「芋頭涼糕」、「芋頭奶蓋布蕾」，使用清原芋頭丁入餡。READ BREAD閱讀麵包則和清原推出「芋泥餐包」、「芋泥肉鬆華爾滋」2款聯名新麵包。絕對讓讓芋頭控「芋」罷不能！
2024/08/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739991655
瑞士經典品牌阿華田與台北市立動物園聯手，於8月推出限定動物版包裝產品，讓消費者在購買產品的同時，能關注到野生動物教育推廣與環境保育相關議題。
2024/08/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357991893
臺虎精釀與知名手搖飲品牌「有飲」跨界合作，創新推出懷舊風味「椪糖紅茶啤酒」。將甜蜜焦香的椪糖與錫蘭紅茶、麥芽香氣完美結合，外包裝搭配上有飲的經典墨綠底色，結合全家便利商店的「椪糖嘉年華」主題，帶給你甜蜜又微醉的全新體驗。
2024/08/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234992300
飲食產業創新權威評鑑「食創獎」由業界超堅強的黃金陣容評審團所評選，集結7大初審單位和橫跨行銷到餐飲領域的32位專家跨專業合作，兩階段嚴謹評選。「2024食創獎」報名時間到2024年9月13日截止，把握爭取金錢無法取代的最高榮譽！
2024/08/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098990124
霜淇淋一直是大家夏日的好選擇，根據調查，發現全家的霜淇淋在市場中勝出，不僅是價格、口味、行銷手法等，都展現了獨有的品牌魅力。要脫穎而出的方法除了全方位的服務，還要讓顧客有高端的體驗。
2024/08/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098991324
雀巢耗時15個月打造全球首創的「雀巢好好咖啡」，聯手成功大學工設系、在地企業旺騰實業，透過可隨身攜帶、重複使用的不銹鋼品飲杯、手沖壺和濾杯，取代一次性碳紙、濾掛耳包，100%可回收紙盒與咖啡濾渣，讓一杯咖啡實踐永續發展。
2024/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234991405
全家便利商店鎖定「日料商機」，首度與日本知名米其林餐廳「一本杉川嶋」跨海合作，端出6款新品，囊括日式佃煮風味飯糰、海味主食、minimore鹽味牛奶凍，及鄉土日料「烤飯糰茶泡飯」也完美復刻。同時，全家明星商品夯番薯迎來17週年慶，推出可愛的「夯總黑糖地瓜包」與SOHOT炎選現烤點心「夯地瓜蛋塔」2款新品。
2024/08/19 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111989115
台灣憑藉地理關係，盛產了許多著名的茶葉，人們也都有各自的飲茶習慣，其中珍珠奶茶廣為流行，也有許多混搭加料版本，有望讓更多人知道台灣的好茶。
2024/08/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852989941
為了響應減碳趨勢，7-ELEVEN與東森購物攜手合作推出「循環包裝袋」，在東森購物購買商品若有使用循環袋包裝，就可以到7-ELEVEN以3步驟歸還。
2024/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975990536
金車柏克金推出全新期間限定啤酒「釀酒師特選No.1」，特別選用世界產量僅1%的珍稀啤酒花釀造，絕對是今年中秋不容錯過的限定清爽風味！2024年8月19日起於各大通路陸續販售，上市期間享新品嚐鮮價。
2024/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111990617
「全家」吹起越南美食風，以「越式好食」為主題，推出8款全新越南風味商品，讓消費者不用出國，也能用味蕾來場舌尖上的旅行，輕鬆體驗道地的異國風味。
2024/08/15 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975987234
在夏天，粉粿可是重要角色，不管是直接沾糖水吃，還是與剉冰一起享用，都是極高的享受。黃色的粉粿是用黃梔子去染色，與它相像的鹼粿則適用黃鹼水製作。
2024/08/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111989010
這一年來你覺得最棒的創新食品是哪一項？飲食產業創新權威評鑑「食創獎」除了接受廠商報名，還有一個不接受報名的獎項「2024年度十大創新美味新品」的票選已正式開跑，在2024年8月15日至10月15日於「2024食創獎」官網上每天上網投票，就有機會獲得價值萬元神秘大獎！
2024/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739987753
7-ELEVEN自2024年8月21日起，集結雪淋霜、CITY CAFE、酷聖石複合店推出清涼解暑新品。其中「雪淋霜」霜淇淋新口味首度神還原全民經典飲品「統一木瓜牛乳」，複製記憶中的好味道。CITY CAFE推出「和風葛粉抹茶拿鐵」、「和風葛粉焦糖瑪奇朵」全新和風洋食咀嚼風味飲品。而酷聖石複合店則有「棉花糖樂園」冰淇淋，帶來甜蜜好滋味。
2024/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357988191
台北美福大飯店餐廳「晴山日本料理」，以「夏日POWER」為主題推出以料理長湯本誠設計之「料理長推薦盛夏套餐」，包含多款清爽菜色，更能大啖海鰻、鮑魚、伊勢龍蝦與紅喉魚等海味。
2024/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098988222
「金車柏克金科隆啤酒」勇奪2024年世界啤酒大獎「2024世界最佳科隆啤酒（World’s Best Kölsch）」與台灣區冠軍雙冠殊榮，「金車柏克金黃金拉格啤酒」也再度蟬聯台灣冠軍。金車柏克金科隆啤酒帶有優雅花香，入口呈現細緻清新、乾爽易飲的口感。金車柏克金黃金拉格啤酒典麥芽香氣長期熟成，風味成熟圓潤。
2024/08/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975985939
KANTAR凱度消費者指數發佈《2024凱度台灣品牌足跡報告》，揭曉台灣FMCG民生消費市場三大關鍵趨勢，品牌也將持續注入新能量，讓市場穩健成長。
2024/08/13 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234987608
春芽公益旗下品牌「蘆葦女力」，於龍山打造「麻布風格體驗館」，全館皆以手作工藝展現麻布豆袋的再生設計。和路易莎咖啡及插畫家兔兔超人聯手，展現多元精神，致力打造文創基地及網紅打卡點。
2024/08/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111985810
KOC（Key Opinion Consumer）指的是關鍵意見消費者的粉絲，這一現象對網紅行銷生態和企業行銷策略產生顯著影響，使得網紅行銷趨勢於近年不斷變化。
2024/08/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470987484
eslite café位於誠品生活台中480五樓，供應各式餐食，嚴選五星飯店主廚，注重食材品質兼具美觀與美味，甜點也都是當日現做，新鮮直送，希望帶給消費者美好的體驗。
2024/08/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852985846
雞是非常重要的食材，台灣具備完整生產線的大型企業不斷增加，透過一體化生產流程，提升食材的數量與品質，防範食安問題的孳生，讓台灣的雞肉能更大量地外銷到國外。
2024/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357986591
7-ELEVEN於今年酷聖石複合店正式推出酷聖石品牌霜淇淋，為全球首度推出第一支「厚乳霜淇淋」，更推出以冰淇淋mix霜淇淋的「獨創聖代」，可隨自身喜好任意搭配，美味吸睛！
2024/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593985777
2023年台灣整體產業規模相較2022年成長許多，但受到疫情及消費者模式轉變影響，不同產業的市佔率有了分歧的變化。
2024/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593986777
炎炎夏日就想來支雪糕！Niseko北海道乳雪糕在2024年夏日推出「芒果優格雪糕」及「紅茶奶蓋雪糕」兩種新風味，還有大容量的「1公升家庭號冰淇淋」，讓雪糕的沁涼口感陪你一起對抗酷暑！為了感謝民眾支持，即日起至2024年8月31日購買Niseko任一口味雪糕，就有機會抽取星野頂級住宿和A CUT雙人席位，讓鐵粉享受頂級奢華體驗！
2024/08/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098986927
全家便利商店整理周末美味新品攻略，不僅首度與串燒連鎖品牌「焦糖楓」聯名端出4款特色鮮食，還有清爽又微醺的調酒酷繽沙組合，另外本周五六日更有Fami!ce霜淇淋、FamiCollection天然水買一送一等多項好康！
2024/08/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357985496
被稱為「飲食產業奧斯卡獎」的飲食產業創新權威評鑑「食創獎」邁入第六屆，現已開放徵件報名至2024年9月13日，共有3大組別「產業組、大學組、學生組」以及9項創新獎項等你來角逐，產業組更有總價值200萬元行銷資源宣傳送給你！
2024/08/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234985703
農曆七月中元節到來，也是祭祀亡魂的時候，普渡供品選項一次看！更多優惠限量好禮，不要錯過趕緊往下滑！
2024/08/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616986060
7-ELEVEN看好植物奶市場，CITY PRIMA「冰精品生椰厚拿鐵」強勢回歸，同時更推出「CITY PEARL黑糖珍珠撞椰奶」。而夏日「咖啡迷品味夏日集點GO！」活動，購買精品咖啡便能換KINTO質感咖啡商品。8月7日至8月20日「原賞熱壓土司」全品項任選第二件79折，新口味「青醬雞絲」同時登場。
2024/08/07 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5470984284
冰茶的食譜最開始出現在美國的烹飪書中，起初是以潘趣酒製作的形式呈現，到後來俄羅斯冰茶漸漸受到人民喜愛，銷量升高，現在不同時間及地域的冰茶作法都有所不同。
2024/08/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357985391
伊藤園繼宣布全球代言人為大谷翔平後，近日在台灣啟動全球公益項目「Green Tea for Good」計畫。2024年8月7日起全家便利商店將販售「大谷翔平特別瓶」，且購買指定商品，即贈大谷翔平限量資料夾，數量有限，送完為止。
2024/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111983915
中元節就要到來，可口奶滋攜手網紅阿翰，傳承經典椰香與「可口紅」包裝，並推出單包裝的隨手分享包、量販分享包，袋裝的小包裝形式，讓保存更容易，還有許多優惠好禮，等著大家選購！
2024/08/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616984060
七夕即將到來，i-Buzz從餐廳網路聲量分析統整出詳細的七夕餐廳攻略，分出不同流派，找到最合適的選擇，擄獲情人們的芳心、讓大家度過美好的情人節。
2024/08/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593984577
台菜始祖「欣葉」於2021年跨足食品加工業，推出零售品牌「欣葉・生活・廚房」，並以「值得信賴的風味指揮家」為核心精神，目前已發展出近50支冷凍調理食品，客群分布以女性（占7成以上）、家庭採買為主。如今，除了冷凍調理包，更推出第一支常溫即食系列產品——「古早味糙米芋仔粥」、「蕈菇藜麥雞粥」及「無添加清粥」。
2024/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470984884
全家Fami!ce再度攜手百萬YouTuber千千所創立的美食品牌「水水灶咖」，於2024年8月6日起共同推出清爽微酸的「是芭樂系」霜淇淋新品，熱門口味「木瓜牛奶」亦同步回歸。此外也跨界beard papa’s推出「卡士達餐包」、「卡士達布雪蛋糕」，並與日本生吐司名店嵜本SAKImoto聯名開發黑糖奶茶、焦糖可可派對雪糕。
2024/08/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234983608
恭喜台灣男子羽球雙打組合李洋、王齊麟衛冕2024年巴黎奧運冠軍！全台各大餐飲品牌也紛紛祭出各項優惠，慶祝驕傲時刻！
2024/08/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616983660
全家積極推廣綠色飲食，匠土司通過「全穀標章」驗證，為市場上第一款獲證全穀含量25%以上的麵包。「FMC紫斑蝶土芒果青」，運用高雄茂林自然無毒農法所種植的芒果製成果乾，友善土地、農民、守護台灣在地物種。
2024/08/04 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593979570
餐飲品牌肯德基、塔可鐘等陸續引進一套AI系統「Riley」，透過它能評斷員工表現，依績效給予獎金和，還能找出需外額外訓練的員工，讓業者整體銷售額能提升。但透過AI監控員工，也可能造成壓榨勞動力、言論自由等風險。
2024/08/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616983060
功夫茶與插畫藝術家卡肉，攜手「功夫冰粿室」聯名合作，再推出國民甜點「粉粿系列」新品飲料。三款超清涼特調享有期間優惠價，喝完絕對消暑，消費滿額再送桃氣保冰袋。 另外因應「鬼月」將到來，功夫茶特別準備了「保庇平安米」、「平安福套」更安心。
2024/08/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098971720
又到了一年一度的父親節，決定好要和家人去哪裡慶祝了嗎？快跟著懶人包挑選一顆美味可口的蛋糕、一間美味的餐廳，和家人享受天倫之樂！
2024/08/01 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357980096
沃爾瑪對戰亞馬遜，拿出的是2008年金融海嘯就用過的招——吸引更多高收入消費者。但與16年前不同的是，這次沃爾瑪對消費者行為、偏好有更精準且全面的數據掌握。
2024/08/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593982777
台灣茶飲品牌「吃茶三千」，2024年8月1日將上市3款夏季新品「松針柚粒」系列。藉由茉莉花的淡雅花香與葡萄柚的酸甜相結合，共推出「松針柚粒冰茶」、「柚粒纖果冰茶」以及「雲朵百香柚茶」。此外，來店即可免費品鑑一杯5款焙度的高山烏龍茶。
2024/07/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234982008
消基會於2024年7月10日公布對74家餐飲品牌使用的牛奶品牌進行調查之結果，再次引出消費者對「小農鮮乳」及「單一牧場」的討論，因而《食力》接獲酪農舉報，指出與「禾香鮮乳」之間的交易糾紛，以及該品牌持續對外誤導其為單一牧場、試圖營造小農形象的過程。
2024/07/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593981377
2024年7月23日至9月3日攜手全台100＋名店，共同推出上百種OREO口味限定甜點，只要49元，就能探索全台甜點，體驗由OREO組成的多重宇宙！
2024/07/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616978863
台中起家的分子藥局，在台北信義新光三越首開分店。分子藥局創辦人、藥師劉彥伯說，他的創業理念，是把藥局變得更貼近生活，也做出了三大改變，推出自有品牌、引進丹麥護膚品牌，也賣保養品、生活用品，還能飲食，打造獨特品牌風格。
2024/07/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739980258
2024年7月20日由雜學校主辦、《食力》協辦，以「吃永續∞永續吃｜綠色浪潮下的無限可能」為主題的論壇，邀請里仁行銷經理陳美慈、善菓餐飲集團創辦人嚴心鏞及點睛設計創辦人暨設計總監韓世國，分別從食品通路、餐飲經營、食品包裝設計等角度切入探討永續。
2024/07/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111978718
根據i-Buzz調查「永續」和「好吃」即期食品文字雲中是最大的關鍵字，因此如何有效運用即期食品也成了企業思考的問題。身為台灣最大的兩大超商，全家便利商店和統一7-11每天剩下的即期品也是相當多的，因此全家和統一分別推出「友善食光」和「i珍食」的即期品優惠，除了可以減少剩食，還能讓消費者買到便宜的食物。
2024/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616979768
新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café與日本人氣梅酒品牌CHOYA首次合作，推出今夏最chill飲品「冰梅酒拿鐵」，選用CHOYA黑糖梅酒與cama café招牌的拿鐵進行搭配2024年7月24日起至9月17日於全台cama café門市限時限量開賣，8月7日前還能享嘗鮮價84元。
2024/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593979970
星巴克夏日新品「草莓可可系列」於2024年7月24日正式登場，一共推出草莓可可奶霜星冰樂、草莓可可冷萃、草莓可可氮氣冷萃咖啡。同時還有波西米亞風杯款、丹寧系列提袋，裝點盛夏風情。
2024/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111980010
「全家」Let’s Café於2024年7月24日起攜手台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌WAT，聯手推出Let’s Café「威士忌爆爆珠拿鐵」。咖啡、紅茶、威士忌相互交織、全新口感、全新風味「爆擊」味蕾。2024年8月6日前會員嘗鮮價只要89元，為今年夏天不可錯過的潮流咖啡！
2024/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470979382
本週將迎來國際體育盛事，7-ELEVEN提供上百種觀賽美食推薦，從滷味拼盤、酥脆炸物，還有24小時提供的現打啤酒等等，讓你在緊張賽事的時候不需要同時緊張五臟廟！
2024/07/23 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5470979887
台南農改場發表新技術「「益生菌發酵芒果新素材加值技術」，將芒果經由益生菌發酵，釋放有機酸及增添果酸風味，產出高纖零負擔的芒果製品，讓芒果能透過加工創造更多農產品價值。
2024/07/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739972851
大武山2024年2月獲證交所通過股票上市，6月中正式掛牌，成為國內第一間賣但上市的企業。營運長魏毓恆表示，上市後預計將新的資金用於併購和投資，引入AI監測系統及穩定客戶，並在未來計劃進軍海外市場，孵出更高的含金量。
2024/07/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739978651
於2024年6月27日至29日在丹麥哥本哈根舉行的「2024世界盃拉花大賽」由來自台灣的選手謝溢宸拿下冠軍，這也是台灣第一次奪下世界盃拉花大賽寶座。從學生時期在連鎖咖啡店打工的契機開始，10年來專心致志地鑽研咖啡拉花，謝溢宸能夠在大賽中脫穎而出的成功心法是什麼？
2024/07/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470979087
起士公爵與台灣高鐵、日本超人氣「卡娜赫拉的小動物」合作推出「卡娜赫拉的小動物 原味乳酪蛋糕」，採用頂級乳酪，印有變身高鐵列車長及站務員的P助與粉紅兔兔，數量有限，售完為止！
2024/07/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098977025
韓國市售第一的啤酒品牌「Cass客思啤酒」，於2024年7月20日進駐7-ELEVEN便利商店。以更高品質和更豐富的口感滿足消費者日益挑剔的味蕾，更特別的是包裝特別使用密封處理以保持最新鮮狀態。
2024/07/20 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5739977451
2024年7月2日日本全家便利商店上市一款「透明布丁」，引起民眾搶購一空，其外觀幾乎像礦泉水般、透明色的本體十分吸睛，商品內附的焦糖醬也是無色。這款透明布丁成分不包含雞蛋和牛奶，卻能讓人吃得出傳統布丁的味道，且食用過程中也不易沾染服飾，顯示出透明食品及食材技術在食品界所帶起的新趨勢。
2024/07/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852978144
Nespresso探索咖啡與早餐相遇的各種可能性，邀請3位主廚攜手三大早餐店潮牌合作。暑假第一檔「香色 x 好初」，打造「油封鴨腿潛艇堡 x 拉杰若冰美式」，用美味開啟一天。
2024/07/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739978451
全家的霜淇淋品牌「Fami!ce」推出三角、雙圓型、雪花和手裏劍型在內的四款特殊造型，於全台50間限定店舖獨家上市。此外，全家會員更可享有本週多項限定優惠。
2024/07/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098975320
近期台灣風靡的糕點「扁可頌」，各品牌如何製造話題抓住商機？像是Michael Kors與Miss V Bakery合作的「美包計劃」推出只送不賣的「蜜糖扁可頌」。而超商則是靠著價格、口味等優勢搶下話題聲量。
2024/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739976851
湛盧咖啡聯手美國在台協會（AIT）及吉姆老爹精釀啤酒廠，在美國國慶月7月推出一系列以夏威夷為靈魂的夏日限定產品，不僅有好吃的美食，還能體驗當地文化！
2024/07/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739977051
2024年7月17日由飲食專業媒體《食力》和飲食群募平台《拾光》所主辦的「創業食刻」講座，邀請到「仁和鮑魚養殖場」主理人吳鴻銘、「O卡桑木耳飲」執行長黃立丞、以及「饗麻饗辣」總經理方泓翔共同交流在飲食創業路上的經驗談，以及如何運用獨特思維為品牌注入亮點和巧思。
2024/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852977649
台灣燒肉市場產值約有200億商機，其中「個人食燒肉」更成為時下最流行的餐飲型態，全家國際餐飲旗下自創燒肉品牌「IKIGAI燒肉專門店」以個人食燒肉套餐型態5號店正式進駐微風百貨，7/20開幕限量20名享牛肉盛合套餐8折優惠！
2024/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616977968
即將迎來全年最熱節氣「大暑」，7-ELEVEN祭出多款涼夏食飲方案！自2024年7月24日起推出「搖搖沙拉」、「CITY TEA水果冰沙」全新商品，同時看好夏日涼感食飲的高需求，展開「冷麵大賞」、「飲料抽抽樂」兩大優惠活動！
2024/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357978194
中元節海尼根推出拜拜限定包裝，於全聯和大潤發獨家供應。全家便利商店還有集章趣活動，可兌換海尼根之星霸杯、拍拍燈、風琴椅、行李箱等好禮。
2024/07/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098976320
「旭集和食集錦」於2024年7月15日至8月15日推出「夏日祭典」活動，大啖限定鰻魚料理及芒果大賞；也與「蜷尾家」首度聯名推出「東方美人聖代」，讓大家感受日式潮流「結尾聖代」的美好！「INPARADISE饗饗」自2024年7月15日起推出為期一個月的「七夕情人月」活動，來店用餐並拍下珍貴影像上傳活動平台，就有機會獲得雙人禮賓券！
2024/07/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357976594
2024年7月17日至8月20日，7-ELEVEN推出指定早餐搭配咖啡優惠組合；另有「OPEN POINT行動隨時取」，多杯咖啡享優惠價格，2024年7月18日至7月23日限量發售。
2024/07/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739963054
跨國連鎖咖啡品牌星巴克近年來面臨許多挑戰，其中就包括員工流失、缺工問題。星巴克進行了一系列的內部改革和創新，包含在店內加裝吸音裝置，讓店員、顧客只要輕聲講話就能溝通；還有導入自動化裝置，減少餐點的半數製作時間，能更快送到客人手中，藉此改善顧客體驗以及解決「員工流失」問題。
2024/07/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852970049
全家便利商店推出「植覺生活」蔬食品牌，響應健康與環保需求。推出多元美味的蔬食商品，從早餐到晚餐，滿足各類消費者需求。全台已設立5間全蔬食便利店及多間店鋪的蔬食專區，方便顧客選購。未來全家將持續發展創新蔬食產品，致力於環保永續與低碳經營，提升品牌價值，推動綠色生活理念。
2024/07/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593974370
盛夏季節，杏桃鬆餅屋推出限定口味鬆餅，季節芒果獨特的香氣，展現好風味。中壢大江店更推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」套餐，另於2024年7月16日至7月31日期間推出「雙人享樂餐」優惠活動，不敗的滋味，獨家販售。
2024/07/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975974732
全家便利商店盛夏新品推出療癒系夏日甜品，包括「再睡五分鐘」聯名甜點和「酷繽沙」系列加入Kitkat巧克力版本，限時優惠多重驚喜，享受清涼美味不容錯過！
2024/07/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098975120
伯朗咖啡推出新品「ONE BREW易搖即溶咖啡」凍乾隨身條新品，能以冷水沖泡快速「搖出」清爽冰咖啡。全新系列推出2款口味，包含「無糖醇厚黑咖啡」與「含糖輕焙黑咖啡」加入牛奶或檸檬汁，輕鬆一搖暢享多元飲用體驗！
2024/07/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852972344
台灣海尼根宣布將斥資135億元新台幣投入在地化生產，2024年4月底，也已在屏東內埔鄉的酒廠舉辦投產啟動典禮，成為第一個選擇在台設廠的國際啤酒廠。業務總監周冠廷親揭海尼根加碼投資背後的3大戰略佈局。
2024/07/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098972825
KANTAR凱度消費者指數根據台灣人口與家庭結構變化、零售通路板塊位移、疫後消費重心移轉，歸納出4項消費者日益重視的價值：便利性、健康、美妝護理以及寵物陪伴。並建議品牌方能推出小包裝貼合現今小家庭型態，或是根據時下生活型態提供創新產品訴求等等。
2024/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852973544
Nespresso邀你在家輕鬆打造義式經典咖啡甜品「Affogato 阿芙加朵」，推出全新BARISTA阿芙加朵冰品杯，搭配PANTONE聯名限量款柑橘橙色再生鋁製杯墊，優雅線條壓紋讓餐桌更添質感。另為歡慶父親節，Nespresso祭出多種期間限定優惠，讓爸爸們也可以輕鬆創作喜愛的冰咖啡特調，回味記憶中的夏日氛圍！
2024/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975974037
「2024天母啤酒節」自2024年6月21日起微醺登場，7月20日、7月21日下午2點到晚上10點，在天母運動公園多功能草皮設攤，現場除了「美味下酒菜」全聯美味堂滷味、涼拌菜任選2件現省10元，世界各地風味啤酒更祭出門市價79折起；凡單筆購買2罐啤酒，即可參加「冰桶大挑戰 好禮撈滿袋」活動，將送出限量贈品，邀請消費者前來暢飲美酒、飽嚐美食。
2024/07/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593973370
alice+olivia café以中華料理為發想融合西式色彩，即日起至2024年8月31日推出各式墨鏡娃娃造型的餐點，不僅有刈包、熱炒，還有每日限量3份的杏仁凍等你來嚐鮮！
2024/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616973263
Semi-Buffet的台北萬豪酒店Garden Kitchen於2024年7月13日至9月15日推出「海味狂饗 夏日海鮮季」，期間限定海鮮吧澎湃升級，還享平日週一至週三午間用餐4人同行1人免費。
2024/07/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470973687
第三屆家樂福INLOVE CAFÉ全國創意咖啡調飲大賽報名開跑！比賽使用家樂福自有品牌咖啡INLOVE CAFÉ來製作咖啡調飲，比賽採線上報名，2024年8月10日截止。
2024/07/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111972213
克能推出大眾期待的「克寧芭那那高纖牛乳」，選用台灣在地香蕉與紐西蘭高品質乳源，且每瓶不到100大卡之外，還添加高達3.2公克膳食纖維。高纖、高鈣隨時隨地補充滿滿的元氣和營養！
2024/07/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098972625
生日快樂！1,800萬全家會員最喜歡的APP招牌服務「隨買跨店取」周年慶即將登場！為感謝廣大會員支持，全家APP隨買跨店取自7月10日19時11分起，周年慶首波預熱活動登場，精選Fami!ce霜淇淋、FamiCollection氣泡水、茶葉蛋等6款熱門商品，推出買1送1起限時優惠，邀會員一起來慶祝！
2024/07/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111971813
消基會調查74間手搖飲、咖啡店、早午餐店，僅8間品牌完全揭露所使用的牛奶品牌，消費者難以確認飲品成分。此外，消基會建議業者也應以無糖飲料為主，並主動告知是否需調整甜度。而為了提升環保意識，各品牌也要主動詢問使用環保杯、提供循環杯租借服務。
2024/07/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234971906
黑松公司代理梅酒品牌「CHOYA」攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」推出夏日微醺新選「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」。2024年7月1日起，全台限量7.5萬罐清爽上市，即刻入手享受夏日專屬的沁涼微醺滋味！
2024/07/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739971956
全家將私品茶轉為雙軸產品策略，一為潮味手搖飲「搖搖茶吧」、二為現煮台灣茶「福爾摩沙茶館」，同時滿足喜愛流行手搖飲或偏好無糖純茶風味的消費者。
2024/07/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593971570
美式家庭餐廳「SWENSEN’S 双聖」歡慶登台40週年，推出一系列限定活動。首波祭出2024年7月9日起至8月31日小朋友最愛的兒童餐平日限定半價優惠，7月13日至7月14日首次出攤有趣市集，帶來限定款聖代「凍華田脆酷力聖代」。
2024/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234970801
《陳耀訓．麵包埠》全新「鳳凰酥」將於2024年7月8日全家便利商店線上開賣，特價599元。以丹麥LURPAK奶油與熊本麵粉製皮，內餡融合金鑽鳳梨與紅土醃漬鹹蛋黃，口感酥綿香甜，滿足饕客期待。只需透過全家APP或紙本預購型錄即可輕鬆入手，數量有限，記得設鬧鐘把握搶購時機！
2024/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616971063
2024年7月1日開幕的「STAR HUTONG 星胡同」，結合星宇航空與胡同燒肉的精髓，以飛機機艙為靈感，打造全球首家星級燒肉餐酒料理。採用「航線料理」風格，每道菜代表不同國度的風味，呈現豐富多元的環球美食。設計靈感來自航空科技，餐廳空間混合自然材質與金屬元素，展現科技摩登感，讓顧客享受超凡用餐體驗。
2024/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098971120
MLB美國職棒大聯盟賽事如火如荼進行，自2024年7月10日起至8月20日開始，凡購買「全家」任一全明星商品，即可獲得1次抽獎機會，有機會抽中MLB世界大賽總冠軍賽雙人套票組，包含美國雙人來回機票、住宿旅遊金、MLB總冠軍門票兩張，價值超過20萬元！瘋MLB，就到「全家」吃全明星商品、看明星賽，再免費到美國看明星球員打總冠軍賽。
2024/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111971213
人氣國民buffet「饗食天堂」特別推出烤炸派對限定料理，還有多款異國啤酒，包括KIRIN淡麗、KIRIN華麗白葡萄冰結調酒、百威啤酒、朝日啤酒，假日晚餐還能品嘗荔枝裝芒特調啤酒，多款沁涼酒水無限暢飲！
2024/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975970132
王品集團暑假特別活動火熱開跑！「王品牛排」、「西堤牛排」和「THE WANG」同步推出精彩優惠，包括澳洲和牛法蘭克牛排、BBQ炸雞拼盤和日本北海道活生蠔等美食盛宴。活動截止日期為7月31日，來店用餐，即可享受尊榮待遇，感受豪華度假的美好時光！
2024/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616970168
「全家」與台東縣政府合作，推出台灣國際熱氣球嘉年華期間的特別商品「台東紅烏龍茶葉蛋」，限定於台東超過40間店舖販售。同時，全家展開暑期冰品及飲料優惠活動，這個暑假，讓消費者盡情享受清涼夏日。
2024/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234970201
酷聖石冰淇淋推出世界巧克力日特製《巧克莓好》冰淇淋，融合香濃巧克力、覆盆莓及鮮奶油，並加入巧克力爆米花，口感豐富。7/5至7/7中杯以上冰淇淋第二杯50元，爆米花買一送一。父親節冰淇淋蛋糕享9折，OPENPOINT會員更有專屬優惠。盡情享受夏日甜蜜悸動！
2024/07/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5111965216
現代人外食需求增加，全家便利商店與營養師合作推出「健康志向」系列鮮食，添加蔬菜和高纖食材，還特別在調味料上選用低鈉沙漠湖鹽，減少健康風險。針對運動健身族群，也推出增肌減脂餐盒，持續開發零精緻澱粉、減油纖食和高蛋白質新品，滿足消費者健康飲食需求。
2024/07/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975969430
「enPure 瀞」結合「冉冉茶事」和主廚王采晴的獨特創意，打造夏日精緻餐飲體驗。菜單以台灣優質食材和多款精選茶款搭配，展現出色彩鮮明的「Tea Pairing」概念。特色菜如貢寮白蝦、月桃花剉冰及茶油拌飯，味道清爽解暑，彰顯食材原味。
2024/07/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852967747
全家國際餐飲旗下自創燒肉品牌「IKIGAI 燒肉專門店」以一個月開一家迅速展店，第4號店南紡購物店於2024年6月30日在台南南紡購物中心正式開幕。歡慶南台灣首店開幕，特地推出新餐點「美國牛胸腹&活菌豚梅花雙拼大盛」由最受歡迎的牛胸腹肉及豚梅花雙拼，雙強合拚物超所值，滿足喜歡吃到各種不同肉品的消費者。
2024/07/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111967911
韓式炸雞第一品牌bb.q CHICKEN與「金家ㄟ」推出第三波超強聯名「黑蒜嘿皮炸雞」，將韓國的黑蒜炸雞原汁原味搬來台灣，不論是看運動還是慶祝節日，都少不了吃炸雞，另外還推出「黑蒜嘿皮炸雞蛋糕」，在聚會上製造驚喜感超搶眼。
2024/07/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852968347
全家便利商店推出「名偵探柯南」系列暑假限定活動！包括加價購紀念徽章和集點換購多款周邊，如伸縮證件套、保溫杯及壓克力立牌，讓影迷們在觀影之餘，也能收藏心愛角色的精品。活動期間至2024年7月23日，粉絲可透過全家會員APP輕鬆參與，不容錯過！
2024/07/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111968416
清心福全暑期強打「貓貓蟲咖波」系列，可愛咖波造型超治癒，與草莓、紅心芭樂新品同步登場，粉色漸層賦予夢幻感，消暑又迷人。店內更推刺繡提袋及保冰溫提袋等限量周邊，加購禮遇吸睛。全新飲品如「粉戀莓莓」與「優多莓莓」口感豐富，絕對是視覺味覺雙享盛宴！
2024/07/02 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616962266
「舒食男孩」是一家人各司其職投入開創的台東蔬食餐廳，從一般平凡家常菜著手，大量使用當季當令食材化為料理。在台東，蔬食餐廳少見，往往不被看好。但「舒食男孩」不畏批評，在池上擴大店面，持續讓料理散發出「家」一樣的溫暖與感動。
2024/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357967492
開元食品推出「戀奶精球」和「戀職人牛奶球」作為仙草冰等冰品的必備配料。且奶精球和牛奶球皆無添加人工反式脂肪，符合現代食安標準，也在市場上展現長期穩定的銷售表現和消費者口碑。
2024/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234967604
全家便利商店在暑假推出了「芋頭季」活動，專注於推出多款以芋頭為主題的美食，旨在療癒消費者的身心，並滿足他們對美食的追求，分別為Fami!ce霜淇淋與「再睡5分鐘」合作之系列、minimore甜點系列、烘焙品系列，在2024年7月5日至7月7日期間，「全家」會員APP購買霜淇淋可以享受限時優惠！
2024/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470967880
現在開始各位無蛋不歡的愛蛋人士們有福了！鮮蛋專家「大武山牧場」於2024年7月開始將正式推出「日本職人品質、台灣在地生產」符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」。其中將串連 11 家精選餐廳展開為期一個月的「幸せ蛋祭典」期間限定活動，複製日本幸福的飲食文化！
2024/07/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098968028
據統計，在台東南亞移民工人口已近達百萬人。全家便利商店長期關注多元族群的生活需求，與深耕移工教育多年的非營利組織One-Forty，共同發表全國首份「移工便利商店大調查」，同時宣布啟動「移民工友善服務計畫」，透過「多語系、多商品、多交流」的做法，攜手從社區轉角便利商店開始，營造共融親善環境、減少語言文化隔閡，打造最友善的「DEI共融便利商店」。
2024/07/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234966709
肯德基2024年夏天推出「夏日3大雞情聖品」雞情熱辣煙燻脆雞、冰心蛋撻風味冰淇淋和鱈魚圈圈，並在2024年7月2日開始販售。
2024/06/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739966559
臺虎精釀超熱銷明星產品9.99%系列在2024年臺虎精釀隆重推出第30款新品「檬娜荔莎」，以充滿夏日氣息的荔枝，搭配清爽的檸檬，帶出多層次的酸甜果香。
2024/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852965547
乾杯集團旗下麻辣鍋品牌「麻辣45」大升級，2024年7月1日台中中港店變身「麻辣45放題」。主打100%和牛油麻辣鍋，搭配超過50道重慶特色食材、日澳和牛吃到飽，799元起就可開吃。
2024/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593966478
萊爾富推出3款丹麥麵包風味商品「丹麥椰子麵包」、「丹麥布朗尼」與「丹麥肉桂蘋果」，祭出丹麥麵包和咖啡的組合優惠，邀請民眾享受香酥派皮與咖啡的結合。
2024/06/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111966911
2024台北國際食品展設置「未來食品區」及「銀髮友善區」，因應植物基飲食潮流與2025年的超高齡化社會永續趨勢，食品產業不僅積極投入低碳食材與替代性食材的開發、運用「可回收、循環利用、可生物分解材質」的環境友善包材，並積極導入數位化製程，維持食品的穩定風味與質地，力求減碳。
2024/06/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111964016
根據本次調查結果顯示，2019年至2023年間輸入規模成長幅度較高的商品類別包括無酒精啤酒＆啤酒、汽水／氣泡水／氣泡酒／清酒／天然果汁等。2023年疫情後民眾生活與企業營運恢復常態，亦帶動部分商品進口規模強勁成長，例如二手服飾＆配件、公事包／旅行箱包／旅遊備品、唇部化妝品等。此外，本次調查中，南韓多項生鮮食材與快速消費品進口規模展現亮眼成長力道。
2024/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975965430
7-ELEVEN祭出消暑法寶，選用在地鮮果並以急速冷凍製成的新鮮水果冰棒，一次推出「在地愛文芒果」和「花蓮西瓜」2種人氣口味。聯手臺虎精釀推「臺虎鳳梨椰椰風味」思樂冰，感受夏日風情。並能加購各式基酒打造「大人的思樂冰」。
2024/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111965711
身處於三義的丘林秘境，POUYUENJI HILLS 寶元紀三義即將階段性開放了。為分享世界茶文化的多元風貌，POUYUENJI HILLS寶元紀三義「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展2024年6月25日起開展，透過孩童般純粹玩樂的探索與沉浸式體驗，與茶展開一場奇幻旅程，喚醒對於美好生活的五感共鳴。
2024/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739966359
全家與台灣星級餐廳「請客樓」和網紅「韓勾ㄟ金針菇」，與其自創品牌「金家ㄟ」聯名開發多款鮮食，從2024年6月26開始正式上市！在新品上市期間還推出各項優惠，讓民眾享受城市巡禮！
2024/06/26 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470963985
根據2024年4月的調查，日本7大連鎖便利商店業者除了Daily YAMAZAKI超商之外，其餘6大超商包含日本規模前三大的7-ELEVEN、LAWSON和全家都開始取消24小時營業制。由於人手不足、夜間需求減少等社會變遷，各大企業也不得不做出調整。
2024/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111964111
國產雞蛋價格持續下探，4月下旬以來連6降，截至2024年6月25日產地價每台斤來到新台幣25.5元。因應蛋價3超商全家、萊爾富、OKmart也針對茶葉蛋推出多項優惠。
2024/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357964492
Nespresso跨界邀請3位知名頂級餐飲主廚，分別攜手台北三大人氣潮牌早餐店「好初」、「真芳」、「樂子」，推出早餐X咖啡組合，打破過往早餐的框架與限制，以不同咖啡風味為靈感，激盪出精彩絕倫的早餐配方，帶來極具特色的聯名咖啡早餐套餐！
2024/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470964985
「ANYO GROUP安永集團」於2024年6月26日至6月29日，在台北南港展覽館2館1樓聯手參加「2024年台北國際食品展」。首日舉辦「安永鱸魚精（靈芝御品）」新品發表會，全方位照顧國人的飲食健康。另外旗下新創運動營養品牌Betery首次亮相的新品「酸櫻桃機能飲」，照顧現代人最在乎的睡眠品質。
2024/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098964228
KitKat與國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區文昌祠合作合作，聯名推出「吉霸分文昌神佑包」。除了有過爐加持的2B鉛筆和擲筊造型橡皮擦，更含KitKat經典4指包、全台瘋搶的KitKat Lotus蓮花脆餅威化巧克力，考試必勝技就在這！
2024/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470964280
台北喜來登大飯店十二廚自助餐於2024年7月1日至8月31日推出「澎湖海鮮季」，澎湖盛產的白鬚蝦、鮮蚵、澎湖冰卷、小管和螃蟹等20種海鮮料理，甚至還有「清蒸松葉蟹腳吃到飽」海鮮控絕不能錯過。另外順應芒果產季，十二廚也同步推出5款人氣芒果甜點。
2024/06/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593963478
CEO 1950 總裁藝文空間以「漫旅鹿兒島」為題，選用來自日本鹿兒島的知名黑醋品牌「桷志田」推出夏季限定菜單，不僅使用許多來自鹿兒島的食材，更將鹿兒島的文化故事融入料理之中，搭配健康且獨特的「Vinegar Pairing」，2樓的展示空間更帶來鹿兒島的特色工藝品。
2024/06/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616963561
台灣麥當勞攜手三麗鷗於2024年6月26日上午11點第一彈「大耳狗」、「酷洛米」搶先開賣；2024年7月3日上午11時第二彈「Hello Kitty」、「丹尼爾」接力登場，全系列9萬個，限時限量開賣。另外，麥當勞邀請大家力挺小戴比賽最後一戰，自2024年6月26日起至7月30日「得來速熟客券」活動限時開跑，顧客至麥當勞得來速消費產品即可獲得1張「熟客券」；集滿3張，就可於下次消費時免費兌換大麥克1個。此外，麥當勞歡樂送特別推出「球后餐」，自2024年7月10日起至8月20日，讓粉絲在觀看賽事時享用小戴最愛的麥當勞餐點，以美味熱烈應援！
2024/06/21 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5975955033
對於王培仁來說，吃蔬食的原因單純是「不想再吃肉」，因為想將母親的好手藝和味道記錄下來，因此透過一支支影片鼓勵大家做蔬食、吃蔬食。王培仁認為掌握「葷菜素做」方式，蔬食也能吃得多元繽紛。
2024/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470962985
2024年6月26起7-ELEVEN旗下精品咖啡品牌「CITY PRIMA」推出新品－濃郁義式咖啡「精品馥芮白」；冠軍系列「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」於2024年6月26起至7月9日購買冠軍美式或拿鐵大杯送典藏濾掛咖啡，精品手沖咖啡享內用續杯半價。
2024/06/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593962478
黑松不斷擴大酒類代理事業，秉持「超越代理」的理念，既2023年與金門酒廠聯名合作「白金龍赤焰金門高粱酒」之「豐聚藍」及「赤焰紅」兩款後。2024年6月19日再推出「白金龍赤焰金門高粱酒綺香紫」，於全台各地區酒類專賣店陸續開賣，7-ELEVEN、全家超商也同步開放預購。
2024/06/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739962759
於2024年6月13日上市掛牌、正式進入台灣證券市場的「大武山牧場」與具有百年飼養經驗的日本最大的蛋雞牧場「TAMAGO&COMPANY株式會社」合作，於6月19日正式發表推出生食級雞蛋「幸せ鮮蛋」，期待將風靡日本的生食雞蛋文化帶入台灣。
2024/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357961597
全家2024年6月18日起推出「世界啤酒在全家」活動，2024年7月9日前購買指定啤酒享3件79折優惠。另外配酒必備的下酒菜，媽媽煮藝、FamiCollection袋裝食品，還能以半價優惠加購。全家更獨賣多款居酒屋零食，像樂事與金家ㄟ聯名的「麻油雪蟹蟹膏口味」及「辣泡菜豬五花口味」洋芋片，還有乖乖與台灣啤酒聯名「啤酒蝦」及「啤酒蛤蜊」口味。
2024/06/19 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234961804
由於氣候變遷造成越南——世界最大的羅布斯塔豆生産國咖啡豆歉收、供不應求，以及日圓疲軟的影響之下，咖啡豆的採購價格持續飆升，2024年6月日本許多主要食品製造商包含「雀巢」、「UCC上島珈琲」及「味之素AGF」等品牌皆陸續宣布將提高咖啡產品價格。
2024/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852954045
寵物食品通路包括寵物店、超市、大賣場和電商平台等，儘管當今網路購物蓬勃發展，實體寵物店消費通路依然是許多飼主的習慣。而超商近年的寵物食品也越來越多樣，像是萊爾富在2021年5月將店內部分雜誌陳列架改為寵物專架；全家則除了設有寵物食品專架外，2022年12月攜手東森集團，在新北市中和區設立「全家東森1號店」。
2024/06/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098961428
「全聯冰友會」2024年6月14日至6月27日登場，第二波新冰上市，包含比利時品牌MAGNUM、阿奇儂x法朋脆雪派、日本品牌森永與LOTTE、以及金果榴槤冰大福都在全聯。指定期間內購買更享買1送1、超殺折扣。
2024/06/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357960892
全家便利商店於2024年6月17日宣布將與日本跨境電商「比比昂」展開深度合作，從6月18日起全家會員可在全家APP上享有「專屬推薦賣場」、「日貨直購」、「超商取貨限時免運」三大服務，享受無痛跨境網購新體驗，讓消費者不僅能在「全家」取貨，還能在「全家」APP輕鬆買日貨。
2024/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098958926
由知名美食YouTuber古娃娃創立之點心品牌WA!COOKIES，時隔兩年時間即推出新品「雪點曲奇球」，一球入口即實現「 鬆、脆、濃」三重口感。本次一共推出「紅烏龍杏仁可可」、「起司夏威夷豆」與「依思尼熔岩焦糖」，3種口味等你來嚐鮮！
2024/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616959269
好丘Good Cho’s大受好評的山系刨全新2.0登場，吸睛外型與超夢幻雲朵棉花糖，品嘗美味之餘還能拍照打卡搶攻朋友IG版面。除了好吃好拍的山系刨冰2.0外，還推出全新「鳳梨柚子冰棒」，加入台灣鳳梨製成爽脆冰體，內含韓國柚子醬夾心，每一口都能嚐到水果的自然香氣與鳳梨果肉纖維。
2024/06/14 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098959421
目前國內正處於腸病毒流行期，雖然多數病例為輕微或無併發症，但仍有少數病例發生重症或死亡，而其中原因尚不清楚。近期國家衛生研究院研究強調了控制血糖水平，對於減少此病毒感染所引起的嚴重併發症的重要性。為預防幼兒感染後產生腦併症的發生，建議當幼兒感染時，家長應控制不要給與幼兒過多的含糖飲料、布丁或果凍等。
2024/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593957376
迷客夏2024年6月12日推出2024夏季菜單帶來3大系列「無咖啡因系」、「夏日酸甜系」、「KUMO雲奶霜」新品，還有正式上架了4款夏日牧場鮮奶冰抵抗炎炎夏日，同時獻上限定微笑夏季杯享受片刻的療癒時光。
2024/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098958421
包裝麵包界的下一個亮點「Bellopane貝洛邦」問世，首波推出4款精緻美味的歐式麵包，包括法式經典可頌、荷蘭起司德腸、金黃穀物核果、石臼裸麥青提子。堅持選用進口原料，採義大利杜蘭小麥酸麵種，輕鬆感受濃濃歐式風情2024年6月12日起正式於7-ELEVEN販售。
2024/06/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470958683
國內蛋價不斷下跌，本周已來到每台斤27.5元，是兩年來新低價格。而各大超市如家樂福、全聯、美廉社等，也紛紛針對所販售的雞蛋調整價格。
2024/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098957221
7-ELEVEN持續透過創新冰飲品帶給全台民眾多元體驗，創造社群流量和人潮，2024年夏天支持在地水果，在2024年6月12日與桃園市府桃園好農合作推出「水蜜桃牛奶霜淇淋」；酷聖石複合店與人氣手遊怪物彈珠聯名推出「芒果草莓冰淇淋」；CITY推出全新獨家夏季冰沙結構「CITY TEA水果冰沙楊枝甘露」。
2024/06/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739957257
夏日炎炎，許多人都會火氣大的問題，並選擇食用冰品來降火氣；但是根據中醫說法，冰品只能暫時降溫，如果想要真正達到退火效果，除了了解自身是屬於「實火」還是「虛火」，多吃清熱解毒的蔬菜水果、養生茶和退火飲品都可以幫助降低體內火氣。
2024/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234958302
盛夏來臨，星巴克推出多款夏季飲品迎接，首推暢銷熱賣的「星沁爽」，包括以真實柚子果肉搭配白葡萄果汁與檸檬果汁，甜酸滋味完美融合的夏日飲料「柚子葡萄風味檸檬星沁爽」，和搭配椰奶的「柚子葡萄風味椰奶星沁爽」。另外經典商品「芒果火龍果檸檬星沁爽」和「芒果火龍果椰奶星沁爽」也同步回歸！
2024/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616953964
GODIVA推出夏日「焦糖蘋果牛奶巧克力雪糕」，發想自歐系甜點蘋果派，嚴選富士蜜蘋果丁融合香醇焦糖白巧克力，創造出甜蜜微酸與濃醇巧克力的豐富層次。2024年6月10日起於7-ELEVEN獨家開搶，2024年6月12日至6月25日更可參與國際冰品節抽抽樂活動，有機會以0元帶回家！
2024/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593954176
起士公爵響應台南建城400年盛事，以食農教育帶領大學生、小學生認識永續農業。2024年夏季限定的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」，選用屏東枋山喝牛奶且長時間在落山風與海風的SPA按摩下長大的盧家芒果，並由小朋友手繪台南與芒果意象作為包裝。
2024/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616954964
7-ELEVEN自2024年6月12日起至7月9日止推出集結百款人氣啤酒的「國際啤酒節」，以「風味特調」、「現打啤酒」、「經典小食」3大主題多款啤酒與下酒菜組合享有優惠，更有機會抽中「高雄啤酒音樂節」搖滾區門票！
2024/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357954895
Nespresso攜手全球色彩領導權威 PANTONE以「夏日地中海」為靈感，為夏天打造出專屬的「柑橘橙色」。將色彩延伸至限量款柑橘橙咖啡機、自製冰棒盒、咖啡隨行杯與多種時尚配件，搭配夏季全新推出「仲夏杏仁香草風味冰咖啡」與多款人氣冰咖啡限定風味，感受懷舊夏日風情的冰萃時光。
2024/06/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111954314
身處於三義的丘林秘境，「POUYUENJI HILLS 寶元紀三義」2024年6月15日起階段性試營運，以「款待」精神為核心，5大主題園區有精選茶點、手工藝體驗與生活風格選品等，「玩」出專屬你的茶生活。
2024/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357941193
端午佳節將至，各家超商通路、糕餅品牌以及餐飲業者陸續推出端午粽禮盒和相關優惠，從辣椒醬、南北粽到甜鹹粽一應俱全，提早預購搶先掌握2024端午粽禮優惠！
2024/06/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616952764
全家瞄準冰飲市場，以「冰咖VERSE」為主題，推出「經典冰磚拿鐵」，將一整塊咖啡冰磚加入拿鐵中，再也不怕溶化後風味變淡！此外全家還設計了4款「變色冰杯」，喝咖啡也能很有趣，絕對值得收藏。而甜點minimore也重磅推出大人系3款提拉米蘇甜點。
2024/06/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111953419
吾蜂美味集團自2024年6月1日至6月30日止，特別發起了名為「綠色環保月，減碳好生活」的系列活動，並號召旗下三品牌：老先覺、潮味決、麵匡匡，全台共250家門市，一同關閉招牌燈一天，藉由此次活動旨在喚起社會大眾對於能源節約和環境保護的重要性。
2024/06/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470949086
全球每天喝掉20億杯咖啡，咖啡可說是全世界最受歡迎的飲料。而阿拉比卡是目前咖啡市場的主流物種，其餘還有羅布斯塔與賴比瑞亞。關於咖啡的功效與傳言眾多，關鍵是掌握每日攝取量不超標，便能安心享用咖啡。
2024/06/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852952045
「全家」Fami!ce再度跨界聯名Xpark水族館，共同推出「檬」感十足的「海鹽檸檬」霜淇淋新口味，6/5起購買霜淇淋再隨機贈送限量水豚、企鵝造型湯匙，另外，「全家」APP隨買跨店取則於2024年6月5日推出Fami!ce霜淇淋5支188元組合，優惠延長至6/10。
2024/06/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739951057
「皇家可口」旗下產品杜老爺、曠世奇派等都是屹立市場30年以上的冰品，這是因為皇家可口作為冰品先行者，率先開發推出甜筒和雪糕等類型。同時，經典商品和新品長銷並存；協助他牌ODM；母公司南僑集團背後支持等等，都是皇家可口成功的關鍵。
2024/06/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357951990
麥當勞於2024年6月5日起至7月9日（或售完為止）推出「微牽絲起司排雙牛/脆豬堡」、「起司雙牛/豬排堡」，購買超值全餐、早餐套餐，即享配餐飲料升級蜂蜜系列優惠價只要10元起，歡樂送點餐輸入「FREE」優惠碼享指定餐點買一送一。
2024/05/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616951564
御頂國際旗下「晶宴會館」目前與熊本市密切合作，商議共同開發具台灣文化的商業百貨「台積城」之可能性。其核心除了服務許多赴日工作之台灣人外也望透過此次台積電於熊本落地之議題行銷台灣，將台灣特色餐飲品牌行銷日本。
2024/05/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234949800
曾獲全球50間最佳咖啡廳的墨爾本咖啡元老品牌「ST. ALi」將於2024年6月7日~6月16日期間快閃TOK盡興食光遠東Garden City大巨蛋店，快閃期間ST. ALi會帶來Latte拿鐵、Flat White澳白、Magic Coffee以及神祕的台灣限定特調咖。而TOK盡興食光的姊妹品牌勺日咖啡廳也將共襄盛舉，供應1款ST. ALi台灣快閃限定的芒果風味特調咖啡。
2024/05/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593947674
在台灣，冰品的發展逐漸多元，也突破了季節限制一年四季都能來上一支。常見的冰品則有清冰刨冰、雪花冰、冰棒、叭噗冰、冰淇淋、冰沙、雪泥6種。
2024/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616950069
迎接夏日全家多方聯名推出夏日新品，四度攜手大戶屋打造5款日系清爽美食。同時首度與「CHOYA蝶矢」合作，推出「梅子酷冰沙」，更能加購「The CHOYA至極梅酒」打造調酒冰沙微醺組合！
2024/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234949305
cama café與壽司郎驚喜跨界合作，發想自壽司郎經典甜品芒果雪花冰，攜手推出「cama café咖啡芒果聖代」，Q彈咖啡凍、濃郁芒果冰與新鮮芒果果肉，夏天最適合來一杯！
2024/05/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234949505
全家攜手RE-THINK重新思考環境教育協會，共同發起「全民回收新運動-全家一起學回收」3年環境教育公益計畫，將展開四大計畫：民眾認知與回收習慣萬人調查、回收大百科品項擴充、RE design實驗垃圾桶計畫與校園回收教材包。
2024/05/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975946531
農業部在2024年4月發出金鑽鳳梨推廣的記者會，並表示與國立中興大食品加工業者研發出新的冷鏈技術，是利用電磁保鮮技術讓細胞內壁的冰晶排列更整齊，減少細胞壁遭擠壓而破裂、結構更完整，終而使鮮度的保存程度更高。此技術與台灣國產的晶鑽鳳梨結合後，再與台灣達美樂聯手合作下創造出新的「金鑽夏威夷鳳梨披薩」。
2024/05/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975948236
端午節節慶食物「粽子」，原本是傳統習俗，近年來朝向精緻化發展，無論是許多飯店業者進軍高端市場，加入豪華石材；抑或是甜粽品牌推出創新口味。各大品牌透過聯名、禮盒，結合網路行銷與環保題材，讓粽子市場更多元化。
2024/05/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5739946955
「運動釀造」創辦人舒費特原本是對沖基金交易員，因為市面上的無酒精品酒風味多半不佳而決定自己開發。過往無酒精啤酒和「老」劃上等號，運動釀造將品牌年輕化、提升風味，成功站穩市場，甚至打敗許多啤酒大廠。
2024/05/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111948317
2024年挪威海產推廣協會再度於零售通路夥伴家樂福以及Mia C’bon舉辦2024年的挪威水產季，期間內至全台家樂福及Mia C'bon連鎖通路購買冰鮮「挪威鮭魚」，即可免費獲得挪威海產推廣協會與名廚李哲松、味好美合作推出的「麻辣青花椒粉」調味包或「蒜蓉辣椒醬」調味包。
2024/05/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616948367
「IKIGAI 燒肉專門店」3號店－內科店於2024年5月26日盛大開幕，主打20款單人燒肉套餐。2024年5月24日至5月25日試營運嚐鮮價享9折優惠，2024年5月26日至5月28日開幕前3天，每日排隊前5名的消費者，可享美國牛胸腹大盛套餐（價值390元）免費，以及每日排隊第6名到第50名的消費者，可享牛肉盛合套餐（價值600元）5折～8折的優惠。
2024/05/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098947529
全家便利商店即日起至2024年6月11日前推出「哈根達斯冰品特賞抽抽樂」，購買指定冰品2件即可參加抽獎，有機會免費獲得哈根達斯。會員APP還推出每日免費抽獎活動。同期舉辦「亞洲啤酒節」活動，多款酒品3件82折，並推出台啤乖乖聯名奶油椰子啤酒，也有台北超人氣酒吧Bar Mood、日本超人氣IP聯名原田治OSAMU GOODS調酒系啤酒為今夏帶來全新微醺感受。
2024/05/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593947779
啤酒、肉乾、餅乾，是嗜好性飲品和零嘴點心的代表，雖然市場有消費者需求，但在廣大的市場中如何成為被選擇的那一個？2024年5月份「飲食創業」主題論壇邀請到啤酒頭釀造共同創辦人段淵傑、水根行肉乾第三代主理人邱信翰、WA!GROUP執行長陳思妤，為想投入飲食創業者從他們走過的路分析品牌成功的要素。
2024/05/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739947955
7-ELEVEN擴大寄取件服務，深入偏遠鄉村地區，與在地雜貨店、教會等合作，民眾只需前往鄰近地點即可交寄與領取包裹，解決偏遠交通不便的物流問題。
2024/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616945567
連續5年榮獲米其林一星的泰國餐廳「Khao（Ekkamai）」，主廚「Chef Toei」受寒居酒店邀請將來與BeGood餐廳顧問「Chef Kin」林明健主廚四手聯彈。一共設計8道料理，結合道地泰式和台式特色與風味，並嚴選多款美酒搭配。
2024/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593946074
新亞洲風味餐廳「TOK盡興食光」將於2024年5月30日正式進駐遠東Garden City大巨蛋，設計多款菜單，打造「全日型享樂餐廳」。除再端出兩款新亞洲風味義大利麵；經典戰斧豬排搭特調柑橘風味醬汁之外，也聯名酒精專家酉鬼啤酒，更力邀澳洲精品咖啡「ST. ALi」來台快閃。
2024/05/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098946224
電子支付與純網銀使用率逐年翻倍成長，儼然已成為流通產業與資本市場高度關注的新戰場。未來流通研究所爬取台灣電支與純網銀業者營運數據與競合脈絡，繪製產業地圖，做為觀測整體產業走向的重要基礎。
2024/05/22 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593946274
東京天婦羅名店創始人早乙女哲哉表示：真正好的食材稍加調味便很美味，因此想端出好料理必須先掌握食材。以鱚魚為例，從捕撈到裝盤，無處不是料理人須主動留心的細節。想成為專業的料理人不僅要能做出厲害的成績，更要能及時察覺問題並努力改善。
2024/05/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470945781
「舒酸定」攜手人氣手搖品牌「有飲」共推聯名手搖「初夏野莓纖果優優」，一次滿足解悶與咀嚼的雙重絕佳口感。2024年5月20日全台有飲開始販售，讓你今年初夏暢飲手搖都沒煩惱！
2024/05/20 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5739943555
日本全家於萬物皆漲的2024年4月宣布將調降超過40種商品價格。其實不只全家，日本各家零售業紛紛祭出調降策略，為的就是與商品愈發多元齊全的藥局與超市抗衡。
2024/05/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470944686
台北寒舍艾美酒店全新餐飲品牌「TIPSY Sparrow」，將於2024年5月21日正式營運。由米其林主廚李皞擔任廚藝總監，以「現代料理」為基礎，將傳統料理以當代手法重新詮釋。同時更聯手冠軍調酒師余瀚為獨家設計8款經典調酒，融合在地食材與台灣茶創特殊風味。
2024/05/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616944462
位於日本小松市觀音下町的「Auberge “eaufeu”」，結合了餐廳與住宿，是現在熱門的旅遊模式之一。不只能看到日本遺產「觀音下石採石場」；還將廢棄小學重新利用。主廚糸井章太更是就地取材，利用小松在地食材結合法菜，設計出一套獨一無二的料理。「Auberge “eaufeu”」將永續、就地取材、地產地消成功結合在同一空間，為旅遊觀光開闢出一條新的道路。
2024/05/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975942731
畜牧大廠卜蜂，由於其垂直整合的經營模式，能夠準確嗅出市場趨勢並大膽投資，連續5年營收創新高。其成功關鍵在於海外資源整合，並從海外市場趨勢中汲取靈感，優化產品以迎合在地口味。
2024/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234944305
SNICKERS推出全新口味「SNICKERS杏仁巧克力」，香濃杏仁與經典焦糖和牛軋糖內餡，做你520告白最佳助功神器！SNICKERS更與超商推出優惠，指定期間內購買再想買一送一。
2024/05/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357943393
豆府餐飲集團旗下擁有涓豆腐、韓姜熙的小廚房、飛機河粉等連鎖餐飲，日前更正式以百分之百股權收購日式拉麵品牌「樂麵屋」。豆府期望能藉由此次收購擴大在日式餐飲的影響力，進而擴張品牌版圖。
2024/05/16 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975943731
寵物食品之一的「凍乾」，是藉由冷凍真空乾燥技術製成，因方便攜帶、保留食材外型等等而受到飼主喜愛。凍乾屬於零食的一種，相比一般飼料營養素較不足、熱量也較高，因此在餵食上還是需要控制。
2024/05/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470943981
貝果品牌好丘再度聯名全家，推出兩款新品「柚香檸檬奶酥貝果」與「鳳梨柚子冰棒」。柚香檸檬奶酥貝果結合阿薩姆紅茶麵糰、新鮮檸檬汁和黃金柚子乾，三者融合香氣豐富；鳳梨柚子冰棒首度將貝果化作冰棒，酸甜香氣每一口都吃得到！
2024/05/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098944929
全家邀人氣男團「Energy」代言夏季活動「衝夏會」，畏炎熱的夏天補水應援！會員消費不只享優惠還能抽演唱會門票，全家更祭出2024年5月17日至5月19日限時3天霜淇淋、咖啡享第二件10元優惠。
2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852941448
在挑選寵物食品時，追求健康與美味是每位寵物主人的共同心願。西莎自然素材系列餐盒以優質原料且符合AAFCO標準，為狗狗帶來安心健康的美食享受。即開即食對於毛爸媽來說也極為方便，在這次的試吃活動中也獲得了高度評價，毛爸媽們也表示透過觀察愛犬們試吃的情況，皆能顯現出狗狗們對於自然素材系列餐盒的喜愛。
2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593943074
全家推出13款日韓風味鮮食新品，橫跨主食、飯糰、現做熟食多元品類。金飯糰嚴選日本豐洲市場水產入料；攜手東京洋食名店「法蘭西亭」推檸檬牛排醬鐵板漢堡排飯；聯名韓式小吃兩班家美味呈現在現做美食區！
2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593943379
臺虎精釀首次推出10％水果系啤酒「粉紫泡泡葡萄啤酒」，多汁巨峰葡萄搭配馨香接骨木莓汁，濃烈酒精完美隱身於飽滿果香，讓你不知不覺陷入微醺魅力。
2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111943812
7-ELEVEN全新消暑提案「國際冰品節」2024年5月15日正式登場！祭出多項活動與新品，如指定冰品任2支最低0元起、人氣冰品回歸和新潮口味同步上市，還有與手搖店聯名飲品、甜品摩摩喳喳和楊枝甘露超商也能享受。此外，霜淇淋全新口味「海鹽蜂蜜牛奶」鹹甜口感等你來嚐鮮！
2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593943874
全家攜手起司塔專賣店「PABLO」打造「蜜桃季」，共推出12新品，從甜點、零嘴、麵包糕點到飲料通通有！另外「搖搖茶吧」也推出咀嚼系新品Q彈粉粿及青茶凍配料，加入人氣定番「仙女紅茶」及「泰式綠奶茶」，嚐鮮別錯過！
2024/05/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111942917
大武山牧場營運長魏毓恆指出，台灣蛋雞產業正面臨多重挑戰，大武山透過一體化產業結構，打破傳統產銷體系同時兼顧高品質。更與日本最大蛋雞牧場TAMAGO&COMPANY株式會社合作，興建彰化洗選廠，預計2025年落成。
2024/05/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739943450
迎接夏天來臨，7-ELEVEN的CITY系列推出全新「香橙果纖風味冰飲」，酸甜橙香搭配咖啡、氣泡飲和四季青茶，是消暑解渴好選擇。另外還與韓國文青IP「Second Morning」合作，超萌設計絕對要收藏！
2024/05/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975941731
Lagavulin攜手好萊塢著名演員尼克奧佛曼，推出「Lagavulin 11年 奧佛曼限定版」。將自身對於海洋冒險和加勒比海的熱情注入酒款盒外包裝靈感，與Lagavulin酒廠合作推出了獨家限定的酒款，將甜美與狂野的煙燻風味結合於威士忌中。
2024/05/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616941767
在壽司店要成為師傅站上料理台捏壽司之前，能夠在「交界位」行雲流水絕對是每位師傅的必經之路。交界位是連接內場與料理台的橋樑，要同時掌控現場客人、料理師傅與內場學徒的情形，適時地控制場面與指派任務，才能夠讓壽司店順利地運作下去。
2024/05/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234941505
7-ELEVEN長期支持在地優質農產，倡議綠色飲食，藉由「在地採購」、「食感革新」兩大策略持續精進米飯品質、開發多元商品，讓消費者24小時全時段隨時都能品嚐在地優質好米。響應2024年5月16日國際白飯節，7-ELEVEN化身頂級好米專家，提供豐富商品提案和組合優惠，讓無論是喜歡創新或傳統的饕客，都能找到滿足味蕾的多樣化米飯料理。
2024/05/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616941062
全家自辦企業大學，設有流通學院、物流學院、加盟專班、儲備主管等學制。此舉不僅是賦能員工，也在無形中牽起了跨部門的連結，不同部門成員得以有機會相識，彼此尋求協助，進一步合作、試驗創新的點子。有別於多數企業培訓，全家這樣辦大學：「全採自主報名」淘汰員工無感的課程、 「要求完成畢業專題」確保所學能落地、「重金投資結業儀式」打造學員尊榮感。
2024/05/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616942367
各家通路整合線上線下推出2024年母親節限定優惠，不僅有康乃馨鮮花束、乾燥花、花藝禮盒等品項，同時也有甜點禮品的相關優惠，提供消費者豐富送禮選擇。
2024/05/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234937108
全家在2023年營收正式突破300億，更投資1億元改建自有冷凍鮮食產線推出「冰鮮計畫」，在全台2千多家店擴建四門冷凍櫃，並與知名餐飲連鎖品牌聯名鮮食產品，也透過網紅打響知名度吸引消費者上門，那全家在執行這些計畫還面臨了什麼樣的挑戰呢？
2024/05/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234940600
全家看準年輕族群喜愛嘗鮮、重視感官體驗，因此推出多款特色新品。藍莓季除了經典商品藍莓雙餡起司塔和藍莓天使蛋糕回歸，更獨創一體成形商品「藍莓乳酪蛋糕麵包」，而韓國人氣甜點「扁可頌」，在全家也吃得到。同時全家還攜手氣味大師，讓單品咖啡可以「用聞的」。
2024/05/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852940648
第16任正副總統即將於520就職，黑松58度金門高粱再度推出「總統副總統就職紀念酒」。此次共推出瓷瓶和玻璃瓶兩種形式，瓶身更用標語「堅強驕傲ㄟ台灣人」展現台灣人的堅毅性格。
2024/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357931291
5月母親節即將到來，各家餐飲店家開始推出節日限定新品及優惠，闔家歡聚同時也能透過美食孝敬長輩，共創珍貴溫暖的親子時光。
2024/05/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357939891
一年平均銷售15萬個夏威夷披薩的台灣達美樂，於2024年3月18日起全面停止使用進口鳳梨罐頭，改用國產金鑽鳳梨，而這項改革背後的優良鳳梨供應商及專利「電磁保鮮技術」的加工廠都是十分關鍵的角色。從2021年起鳳梨暫停出口中國之後，隨著台灣達美樂宣布使用金鑽鳳梨，預計每年可增加1000公噸以上的鳳梨銷量，以行動大大支持了台灣在地農業。
2024/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852940543
萊爾富搶攻白金商機，改良自家究餡麵包，將麵包體變得更蓬鬆柔軟，另增加20%餡料！全新推出三種口味，「抹茶紅豆、復古牛奶糖、香濃咖啡」邀請消費者一同品嘗夾餡麵包的迷人好滋味。
2024/05/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975934734
日本傳奇壽司店「數寄屋橋次郎」，現在的接班人禎一師傅剛步入壽司業時，因背負著作為「二郎師傅兒子」而遭到許多店家回絕。原因是因為二郎師傅對待壽司的嚴謹細膩精神眾所皆知，大家都怕沒辦法如二郎所期待訓練禎一師傅。但即使二郎師傅平時嚴父的形象仍陪著禎一師傅到處拜訪，這顆謙卑且溫柔的心也讓禎一師傅決定走上料理之路。
2024/05/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616939065
「澎湖國際海上花火節」於2024年5月2日開幕，Fami!ce「仙人掌霜淇淋」再度於澎湖地區的「全家」限定回歸，7月31日前憑台灣本島至澎湖的機票或船票（含電子登機證）至澎湖縣全家便利商店，享Let’s Café 大杯經典美式、私品茶-仙女紅茶、酷繽沙、FamiCollection古早味紅茶、FamiCollection四季春青茶5種商品買一送一優惠。
2024/05/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111939415
「雀巢全脂牛奶」全新250毫升隨身瓶，選用百分百紐西蘭頂級A+級生乳，每瓶相當於一份足量乳品，一瓶等於一份足量乳品，即可補充313毫克高鈣和8.8公克的蛋白質，每日早晚一瓶搭配日常飲食，鈣質分次補充，就能達到每日1,000毫克的鈣質營養需求。
2024/05/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470936384
年營收35億元的比菲多，旗下品牌包含「活益比菲多」、「植物の優」、「純萃喝」咖啡以及「質立」等。董事長梁家銘表示，行銷要訣為「回歸人性、經營認知，近10年比菲多也開發生活用品，例如旗下生活用品品牌「澡享」，透過多角化經營分散風險，同時也轉投資非常多相關事業，重視資源整合。
2024/05/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357937596
全家Fami!ce霜淇淋與球鞋品牌New Balance跨界聯名，2024年5月5日起共同推出「灰潮香草」口味，風味自然濃醇，展現簡約高級質感。眾多網友敲碗的茶系口味也即將於5月回歸，「炭焙烏龍」使用新竹北埔的東方美人茶，能品嚐到濃厚的茶香。此外，於5月5日至5月31日家購買Fami!ce霜淇淋，即可獲得「吊飾造型芳香片」。
2024/04/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111936015
聯合利華於2024年3月19日宣布一項生產力計畫：為了在未來3年省下約新台幣276億元的成本，該集團計畫在全球裁減約7500個職位。
2024/04/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852937546
5月報稅的季節即將到來，超商龍頭全家與7-ELEVEN紛紛推出多項優惠。有食品增量大回饋；也有繳費贈購物金，更多優惠好康趕緊往下看！
2024/04/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234936908
大享食育協會2024年4月27日至28日在台北市私立滬江高級中學舉辦「午蔬午營—2024第七屆台灣學校午餐大賽」，來自台灣各縣市學校的廚師及營養師以蔬食為題大顯身手，最終由台中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。
2024/04/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852936346
7-ELEVEN自2024年4月29日起與「金色三麥」聯名合作，推出4款西式料理，共有主食、沙拉、輕食小點等。除此之外，「思樂冰」也特別結合「金色三麥」人氣經典蜂蜜韻味，首度推出「蜂蜜泡泡風味思樂冰」。
2024/04/26 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5852935841
蕹菜或稱空心菜，其採後品質常因清洗、水冷用水水質不佳或貯藏溫度過低等因素受影響。桃改場開發「優化水冷及暫貯技術」，以水冷方式替蕹菜快速去除田間熱，同時避免裸菜販售時萎凋。
2024/04/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234934003
看好「零售媒體聯播網」（RMN）行銷模式，「全家」利用自身4200間分店的密集佈點，陸續進駐數位看板，打造更個人化的廣告行銷。同時也串接全家App、社群媒體及店內POS機，讓促銷方案能更客製化。
2024/04/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975934439
7-ELEVEN「CITY TEA現萃茶」強調嚴選好茶、24小時新鮮現萃，目前「單杯萃茶機」已導入達2,000間店，為慶祝4月30日國際珍奶日與5月1日勞動節，全台逾6,900家7-ELEVEN自2024年4月26日至5月1日限時6天，推出「CITY PEARL」珍珠全品項同價位任選買1送1優惠。
2024/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234933708
摩斯漢堡推出3款全新口味漢堡，「豚角煮珍珠堡」還原九州長崎特色料理；「山海日珍珠堡」海陸風味一次滿足；「紫蘇梅豬排堡」層次豐富清爽無負擔。另外，迎接母親節摩斯也推出「繪畫傳心意」，將溫暖分享給每位媽媽們！
2024/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357934196
萊爾富甜點新品牌「Hi sweeti」2024年4月正式亮相，推出原味香草泡芙、爆餡奶茶舒芙蕾蛋糕與牛奶生乳捲3款療癒系甜品。而即日起至2024年4月30日購買甜點與咖啡更享組合價49元優惠。
2024/04/24 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852934346
諾羅病毒常因不良衛生習慣、食用遭汙染食物而患上，食藥署提醒個人應確實做好手部消毒、減少觸碰口鼻，餐飲業者應注重衛生管理、加強環境衛生等等。此外，生食也應充分加熱後再食用。
2024/04/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852914342
許多人天天一杯的「咖啡」，你知道有分成哪些物種和品種嗎？除了常見的阿拉比卡、羅布斯塔與賴比瑞亞，又出現混種和接枝等技術。而喝咖啡又能帶來降低死亡率、預防糖尿病、保護心血管、護肝、助腦部健康等5大功效。平常攝取的咖啡因其實並不容易致癌，但仍有一些方式可避免丙烯醯胺的累積。而關於咖啡的摻假史可追朔至數百年前，不肖商人透過添加菊苣、澱粉或豆類來節省成本。
2024/04/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470933184
「米其林綠星」於2020年首次頒發，而在2023年為台灣摘下米其林綠星評等的高雄「THOMAS CHIEN」廚藝總監簡天才及台北「小小樹食」行政主廚徐兆麟Tim，於2024年4月19日聯手推出一日限定無肉菜單，一同響應世界地球日。
2024/04/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357932291
台灣是世界上對蛋最狂熱的地方之一，但從去年的進口蛋議題到今年的食品安全事件，引發了人們對蛋品質的關注。如何全面改善雞蛋的安全問題？大成集團以台灣最大的農畜集團身份，致力於改進雞蛋供應鏈，逐步實現了對台灣蛋品業的翻轉和產業升級，成為同業效仿的典範。
2024/04/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616930865
和牛是對於黑毛和種、褐毛和種、無角和種和日本短角種4個品種的食用肉牛的統稱，以其優質的肉質、細膩的油花分佈和口感而聞名。近年，也有其他的國家（如澳洲）輸入及飼養和牛，但是日本和澳洲和牛有何不同？
2024/04/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470931689
罐裝咖啡代表性品牌紛紛推出新品！伯朗咖啡世界藏家系列推出新品「五國頂級美式」與「五國特選拿鐵」，精選5國5款精品咖啡豆，使咖啡風味更有層次。韋恩咖啡迎來30週年，由設計師顏伯駿打造全新包裝展現極簡美學，同時也推出新品「韋恩咖啡特濃摩卡」，採用100％咖啡原豆，搭配紐西蘭天然乳源以及荷蘭進口可可粉。
2024/04/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739932053
桂格推出新品「每日滿足高纖穀物棒」，酸甜雙口味莓果優格與草莓白巧，添加經獨特烘烤工法烤製的燕麥及穀物，口感鬆脆。除此之外，更添加了膳食纖維滿足忙碌的上班族，一條熱量不超過110大卡是下午茶清爽無負擔的好選擇。
2024/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593931172
看準手搖飲商機，全家聯手全台3500間店鋪打造24小時手搖店「搖搖茶吧」，推出兩款果茶系飲品「柳橙香柚綠」、「荔枝貴妃紅」，清爽風味是夏日消暑好選擇。同時，全家於2023年獨家引進封口設備、結合外送平台功能，讓消費者能隨時隨地「搖」一下！
2024/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357931596
即將迎來4/22世界地球日，多家餐飲與通路品牌皆推出了許多活動響應，讓消費者在消費的同時也能愛地球、賺回饋！
2024/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975931839
MINIMAL在溫度為主的架構下，梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感，並佐以春季植物調性的花草木氣息，串連經典、新創單品共7道式套餐，於2024年4月19日起正式推出，捎來春季的沈穩綠意。
2024/04/17 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616931865
水果保存的關鍵是讓水分在解凍過程中盡可能不影響其還原度。傳統冷凍技術會使冰晶肆意生長並破壞水果細胞壁，導致水分流失和組織坍蹋。為了解決這個問題，國立中興大學謝昌衛教授團隊開發了電磁保鮮技術，透過電磁場使水分子排列更整齊，以維持細胞壁的完整性，從而保持水果的新鮮度，對於農產品的保鮮和外銷是一大技術突破。
2024/04/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357931091
日本因勞動基準法改革產生「2024問題」，其中對物流業工作時數限制更加嚴格，促使各企業採取相關對策。日本全家與LAWSON則自2024年4月11日起，針對冰淇淋及各種冷凍商品，實行日本東北地方部分區域的共同配送。
2024/04/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593930677
全家便利商店宣布攜手農業部，於2024年4月15日起開賣幸福餐盒，選用國產新鮮食材，共有白帶魚排、雞胸肉2款主餐可選擇，支持在地農業擴大銷售通路。
2024/04/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616930265
全家斥資22.5億元於新竹縣湖口鄉增設福比麵包二廠，預計2025年7月正式稼動，可望增加5成產能、日產量達45萬個。此廠生產線大多數麵包取得Clean Label，更是國內第一家全品項使用「時控條碼」的烘焙廠，從源頭即保護消費者不會誤買到過期品。
2024/04/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593930477
士林區溪山里近山區近日發生多位民眾腹瀉及嘔吐，為提供即時醫療服務，台北市立聯合醫院陽明院區於4月12日至20日週一至週六開設急性腸胃炎特別門診，自來水事業處也就近設立5個緊急取水點供民眾飲用。
2024/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739929351
2024年4月14日全家將於大安森林公園響應參與開齋節歡慶活動，行動服務車將到場化為穆斯林友善商店販售穆斯林可食用之南洋酸辣燙「馬尚煮」、「維也納奶油麵包」等友善餐食。此外即日起至2024年4月30日前，購買「庫瑪雞肉佐泰米飯」、「印度咖哩魚佐香料飯」與「雞肉餅佐薑黃飯」清真認證冷凍餐盒享88折優惠。
2024/04/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852929644
王品旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆發集體食物中毒事件，王品提出3種關懷方案，包括餐費全額退費、醫療給付、及消費者慰問金。消費者若有於2024年4月2日～4月6日前往用餐，王品會協助全額退款，4月2日～4月11日的醫療費用，也可依憑醫療收據辦理給付，針對海外顧客，王品也會協助辦理。
2024/04/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098929820
藏壽司在新莊宏匯店及淡水站前店各自發生兩起疑似食物中毒事件之後，2024年4月11日又傳新店威秀裕隆店也出現案例。為此食藥署表示從4月12日起將稽查全台藏壽司分店。
2024/04/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593929470
藏壽司新莊宏匯店及淡水站前店各自發生兩起疑似食物中毒事件，新北市衛生局表示這兩家分店在1年內已接獲2次疑似食品中毒通報，已達暫停作業標準，因此即日起暫停作業，且將撤查新北市轄下的所有藏壽司分店。
2024/04/09 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357927999
一粒米在來到餐桌前，經過哪些階段？從發芽、育苗、插秧，還要經歷除草、施肥及灌溉，熬過乾旱日曬、風吹雨淋的100多個日子後，才結成金黃色稻穗。農人辛苦地收割，稻米從農場移動到超市貨架上、被放入購物車帶回家、用水清洗、放入電鍋中蒸煮，最後終於能上桌。一粒米從發芽到上桌的漫長旅程，或許就是我們得珍惜享用的理由。
2024/04/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975928537
第二屆「全家永續創新大賞」徵件活動正式開跑！入選團隊有機會於2024年下半年與全家展開測試合作，提案決選成績優異的團隊，更有機會獲得獎金。歡迎對永續創新有志者趕快報名！
2024/04/03 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098927620
台灣純淨保養品牌綠藤生機與台灣環境資訊協會及 B 型企業協會攜手舉辦「綠色生活 21 天」活動，於2024年4月1日開跑，活動已連續8年不中斷，《食力》做為媒體倡議合作夥伴，呼籲大家綠色生活21天活動中落實環保，養成對世界更好的綠色習慣，在活動中更邀請知名藝人李霈瑜、路嘉怡、王麗雅和禾浩辰及超過百間企業甚至串連古今中外的名人紛紛響應「綠色生活21天」活動。
2024/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098927220
全家Fami!ce霜淇淋最新口味「山丘藍台灣藍莓」於2024年4月3日正式開賣，選用山丘藍最新鮮酸甜的藍莓，搭上吸睛的限定雙色餅皮。除此之外，綜合口味配上鮮乳坊的「小農牛奶」，打造最具在地價值的精品級霜淇淋。
2024/03/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739925951
爭鮮迴轉壽司、定食8、MAGiC TOUCH推出限時活動，還有美味兒童餐可供小朋友選擇。另外爭鮮官方IG上線囉！將祭出超狂好禮送「1年份壽司」，大家還不快追蹤、抽起來！
2024/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852926349
越南連鎖咖啡品牌「共咖啡」宣布2024年夏季即將在台北市開幕第一家台灣分店，作為該品牌在海外第四個據點。在來自新加坡的Flash coffee於2023年3月鎩羽而歸後，以椰奶咖啡為特色的「共咖啡」能否為台灣咖啡產業帶來嶄新的氣象與風貌，值得關注。
2024/03/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852925549
全家國際餐飲自創品牌「IKIGAI（一起尬意）」燒肉專門店於2022年12月開幕，經過一年多的商模測試和營運整備後將加速展店，2024年3月底將進駐餐飲一級戰區台北信義區，第三季餐飲旺季前，預計開出4家店。
2024/03/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234923901
2024年3月26日起至2024年4月7日止，至牛角日本燒肉專門店、牛角Buffet、しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店消費，小學生以下（含）的小朋友可享兒童優惠。讓孩子們能夠盡情品嚐各式美食，全家大小都能享受到物超所值的餐飲體驗。
2024/03/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975925337
酉鬼啤酒以台北宵夜文化為靈感，推出「涼麵三合一拉格」，將涼麵與味噌湯元素融入啤酒，帶來獨特風味。2024年以實驗酒款形式於3月28日限量上市。
2024/03/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111916116
隨著市場擴大、消費者行為改變、非傳統食品廠的新品牌加入，保健品的賣法也不斷推陳出新，從直銷、藥師推薦、節目置入、網紅試吃口碑等花招百出。不論採用何種行銷手段，保健品牌若想穩住客群，還是得鞏固好自身產品品質。
2024/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357924199
慶祝在台40週年，麥當勞將經典系列「板烤鷄腿堡」與「照燒豬肉堡」分別於2024年3月27日、2024年4月10日限時重新上市。而萬眾敲碗已久的「焦糖冰奶茶」，也將於2024年3月27日起回歸菜單長期供應。記憶中的好滋味即將於麥當勞復刻回歸！
2024/03/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470924282
2024年3月26日傳出台北市信義區遠東百貨A13素食餐廳「寶林茶室」出現疑似食物中毒事件，3月19～22日之間共有5位民眾在該餐廳用餐後感到不適，其中一位有心悸至休克之情形，後因腎衰竭死亡，26日晚間台北市政府已命該餐廳暫停營業。
2024/03/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975922737
時下連鎖餐飲品牌多元，消費者選擇多元而易使忠誠度下降。建議品牌不過度倚賴短影音和社群曝光，而該更重視如何讓顧客願意持續上門消費。若具備完整供應鏈和中央廚房機制，拓展鄉村市場與重視銀髮族餐飲需求不妨是一條可行途徑。
2024/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098922820
全家再次與陳耀訓師傅合作，3月25日全家行動購獨家開賣「奶蓋芋泥金沙捲」；「Fami煮煮」首度與ABC Cooking Studio聯名，推3道和風日式料理，讓你零失誤快速上菜！
2024/03/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739922551
看好精釀啤酒市場，金車柏克金再度推出兩款「金釀系列IPA啤酒」，包含「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」與「COAST IPA日光海岸金釀啤酒」，獨特的冷泡工法打造奢華低苦大人味。同時兩款「金釀」IPA啤酒徵更以台灣的海岸與山峰命名，原生種梅花鹿、台灣黑熊為包裝，打造屬於台灣人的專屬口味。
2024/03/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234922206
拉亞漢堡攜手全球知名巧克力品牌KITKAT，於2024年3月21日到5月22日推出期間限定聯名早午餐新品，聯名品項包括芝加哥漢堡、蛋餅、可頌、貝果、脆薯、奶茶和冰摩卡，讓熟悉早午餐結合KITKAT經典巧克力醬，感受全新的味覺體驗。
2024/03/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852921044
熊本人心中的3道靈魂食物，其中「太平燕」是源於中華料理，配料豐富配上滑溜冬粉，再加上一顆畫龍點睛的「虎皮蛋」。以蓮藕和辣椒餡做成的「辛子蓮根」始於第一代的藩主細川忠利體弱多病，負責提供食材的森平五郎便研發出這道流傳至今的料理。「簡單糰子」則是傳統點心，其名因方便快速能立即端上桌而來。
2024/03/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098922125
7-ELEVEN音樂節品牌「7-ELEVEN 高雄櫻花季」，將於本週3月22日至3月24日在高雄夢時代正對面廣場浪漫登場，集結國內外30組人氣藝人輪番開唱之外，也與新銳設計師品牌WooLeeX聯名打造10款限量週邊。而迎接「櫻花季」，7-ELEVEN推出限定口味「櫻花莓果可爾必思」口味霜淇淋、「櫻花玫瑰風味」思樂冰於「7-ELEVEN 高雄櫻花季」現場首賣。
2024/03/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234922301
「全家」為打造最完善包裹服務，與中華郵政攜手合作推出「全家店寄i郵箱」服務，整合全台2400多處i郵箱，未來店到店物流服務擴展至6600處。此外，「店寄i郵箱」服務擁有「包材不限」、「材積擴大」、「可寄重量提升」三大特色，突破以往僅能使用便利包的限制，讓民眾在寄件上更為便利。
2024/03/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098921620
全家推11款春日鮮食新品，uno pasta嚴選日本豐洲水產海鮮入料；雙手卷、爭鮮雙鬆細卷美味連發；高CP值大軟歐包搭配桂芳鮮乳超值優惠；minimore甜點週年慶會員任購兩件享專屬優惠！
2024/03/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470921682
晶華軒推「春鴨美饌集」，中餐廚藝總監鄔海明改良傳統粵式手路菜，藝烹桂花醬燒琵琶鴨、海參鴨肉柳葉煎包以及鴨鬆鮑魚餃3款新品，豐美細緻鴨餚一飽春日胃蕾。
2024/03/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975920937
紅茶放進冰箱再拿出來之後，會看見它從原本清澈的樣子變得混濁，其實並不是因為變質，而是由茶黃素凝聚而形成的茶乳現象，發酵程度越高的茶葉，茶黃素的成分越高，茶乳現象越明顯，是茶中影響風味、口感的重要元素。
2024/03/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111921218
看準手搖市場規模龐大，7-ELEVEN自2019年推出自有珍珠品牌「CITY PEARL」廣受好評。歡慶品牌週年慶特特別與年輕人喜愛的手搖品牌「可不可熟成紅茶專賣店」合作，聯名開發「冰胭脂紅茶珍珠歐蕾」期盼帶動業績成長。
2024/03/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975921537
星巴克暢銷輕食TOP3推薦黑松露嫩蛋三明治、舒肥雞鮮蔬帕里尼、烤雞生吐司三明治；春季輕食新品「火腿起司軟法堡」，另推司康超值組合。春季出遊就與星巴克一起品嚐幸福。
2024/03/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234921901
台北國際連鎖加盟春季展將在2024年3月22日至3月25日於台北世貿一館盛大開展，除了參展商產業多元，台灣連鎖加盟促進協會也聯合世界連鎖加盟組織46個成員國，協力推動產官學界專家嚴格審核的「總部認證」機制，建議民眾在選擇加盟總部時，能認明「總部認證」核可廠商，使民眾創業時多一分保障。
2024/03/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234920701
2024年全家身為Earth Hour官方授權單位歐萊德唯一合作倡議夥伴，將連續第二年於3月23日晚上8點半至9點半響應「關燈一小時」全球行動，並擴大影響規模，號召9大關係企業與34個公益團體，一同為環境永續盡一分力。
2024/03/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593919978
全家3月20日起推出3款泰式風味現調飲品，泰式綠奶茶4月16日前特大杯49元，還有機會獲得限量吉伊卡哇聯名杯款。Let’s Café新品「泰式厚椰拿鐵」回歸，同步推出「泰式厚椰可可」，活動期間會員可享兩款泰式植系潮飲特價優惠，分別為大杯泰式厚椰拿鐵69元、特大杯泰式厚椰可可79元。
2024/03/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098919223
3月18日為國際早餐日，三大超商7-ELEVEN、全家與萊爾富分別祭出超值早餐組合優惠，上百種餐促組合皆為銅板價。另外還有更多限時優惠與活動，吃早餐也有小確幸！
2024/03/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098919528
哈根達斯Häagen-Dazs推出春季「檸檬抹茶脆皮雪糕」和「草莓抹茶脆皮雪糕」2款新口味雪糕，以「水果Ｘ茶飲」為主題，清新酸甜水果搭配抹茶濃郁清香，混搭出茶飲新定義。同時，實體門市更祭出奶蓋飲品搭配脆皮雪糕的「酷爽雪糕特調飲」，清爽雪糕混搭濃郁茶香與綿密奶蓋，創意吃法玩出百變風味！
2024/03/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470918285
因阿蘇火山群而聞名的日本熊本縣，出產許多在地優質農產品，其中更有4項是熊本特產。釀酒老舖「亀萬酒造」出產日本清酒，特別的是在釀造過程會加入「冰塊」，為的是降低酒醪的溫度，讓清酒口感更順喉。高級茶葉品種「冴綠」，在寒流來臨時會刻意讓茶葉結冰，目的是防止茶葉周圍的溫度下降過度。以紅色芋頭莖部醃漬而成的「赤芋漬」，因外型相似馬肉而被稱作「田馬刺」。
2024/03/13 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739918059
一碗日式拉麵從湯頭、麵條、配料可以有無限種搭配，除了變化多端的風味外，日式拉麵店所承載的日本飲食文化更是有趣，一起來看看《食力》整理的拉麵豆知識大集，讓你吃拉麵同時更能體會更多樂趣！
2024/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852917247
白色情人節帶心上人來先喝道！首推「英式玫瑰拿鐵」，「輕焙穀麥拿鐵」、「英式水果茶」也是好選擇。另有情人節限時2天會員第2杯半價優惠活動，快來先喝道品嘗高質感手搖飲！
2024/03/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098917528
2024年2月日本傳出LAWSON便利商店、肯德基KFC即將迎接新股東的消息，而日本的三菱商事原持有這兩家公司大量股份，為何選擇讓手股份？背後原因可能是期望透過引進不同的企業文化來提升品牌價值、突破綜效極限，讓放手後的全新格局帶企業走得更遠。
2024/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975918930
麥當勞邁入40週年，除了推出草莓季甜點、和經典人物造型的限定甜心卡供粉絲收藏使用之外，更驚喜宣布將昔日高人氣產品「焦糖冰奶茶」重新回歸菜單並長期供應，滿足粉絲長期以來的願望。
2024/03/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975914930
因為顏色和名字寓意好的原因，綠色「乖乖」常出現在許多電腦或是機械設備上，成為代表台灣的特殊幸運餅乾。而2024年台積電所出的「綠色金順乖乖」在蝦皮爆出了1包500元的高價被戲稱比股價還高。事實上許多廠商也會與乖乖聯名推出屬於自己品牌的乖乖來行銷宣傳。
2024/03/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739917059
Niseko2024年3月新品推出4款全新口味「紅茶奶蓋」、「葡萄乾奶油餅乾」、「海鹽焦糖」、「芒果優格」，將北海道十勝純淨乳源與嚴選優質食材，打造多層次、口感分明、優雅輕奢感的大人系精緻乳雪糕，入口即享精緻豐富味蕾感動！
2024/03/09 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098915623
「吉古拉」便是「竹輪」，是將魚漿塗抹在中空鋼管上烘烤而來的美食，基隆現在還保有此項手作技術。基隆人常用吉古拉當作各項料理中的佐料，連結到記憶中的鮮香，吉古拉是專屬基隆人故鄉的滋味。
2024/03/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111916316
「Tasteme X 植境」兩品牌攜手將永續風潮吹進大學校園，將於2024年3月9日舉辦「暖日永續節」，除了邀請藝人Kimberley陳芳語至台師大分享他對環保的支持，也透過校園大使們在青年同儕之間的影響力，將永續惜食、蔬食低碳和綠色生活理念傳入年輕世代。
2024/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357914297
全家首度與早餐推廣大使YouTuber陪沈團的沈自創品牌「沈早俱樂部」聯名合作，即日開賣「草莓肉鬆蛋三明治」、「起司芥末蛋沙拉三明治」等新品。除此之外再結合電商平台「全家行動購」，同步開賣3款冷凍貝果堡，力邀內行消費者「早點來全家」開啟美好一天。
2024/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593914673
甜點品牌「起士公爵」配合婦女節推出優惠檔期，將具有「天使之鈴」美譽的經典法式甜品「可麗露」改良成迷你的一口咬大小，讓消費者在享受外皮香脆、內心滑軟的可麗露時，不必被熱量綁架，可以盡情品嚐。
2024/03/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111913516
7-ELEVEN門市於3月6日起陸續上市「連珍芋香牛奶霜淇淋」，選用大甲旬味食材檳榔芋，並結合基隆在地百年名店「連珍糕餅店」老師父手工傳授指導，打造經典風味，口感厚實、香氣濃郁；思樂冰販售門市也同步開賣「櫻花玫瑰風味」，花系風味思樂冰首次粉嫩來襲！
2024/03/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739914659
山丘藍推出台灣自產藍莓，成為台灣大規模量產本土藍莓的首例。山丘藍藍莓不僅100%無農藥殘留、完熟採摘更加大顆鮮甜，更從嘉義阿里山下產地直送，大幅降低運送碳足跡，對環境更加友善，即日起在7-11和全家，以及統一集團旗下通路都可購買。
2024/03/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975914835
「泰市場」是由晶華與泰國知名的S&P餐飲集團合作的海鮮自助餐廳，是唯一一家五星級泰式海鮮自助料理餐廳。在2023年12月24日時因租約到期而暫退美食舞台，不過在2024年3月4日於大直英迪格酒店四樓重新開幕！
2024/03/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739910754
「點數經濟」在台灣的零售業與電商集團已非常普遍，民眾消費後能拿到回饋點數，而點數又能持續利用，提升會員的黏著度。越來越多集團整併旗下企業和品牌或是採「強強合作」跨企業模式，讓點數經濟圈逐漸擴大，鞏固點數經濟並拓展客源。
2024/03/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111912716
摩斯漢堡在春天帶著「披薩熱狗堡」及「辣味起司熱狗堡」、早餐「元氣豆腐雞布里歐堡」、新飲品「微酵青梅蒟蒻冰茶」、「微酵白桃蒟蒻冰茶」等多樣新品，準備讓消費者大飽口福。
2024/03/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234912904
2023年全家會員累積點將於2024年3月31日到期，為鼓勵會員活用點數，整理「熱門商品便宜換」、「國際精品家電免費兌」、「折抵當筆消費與公費代收」與「Fa點跨界兑換百家品牌優惠券」4招Fa點放大術。2024年3月19日前兌換指定商品，再加碼抽10萬元購物金、1年份Let’s Café中杯經典拿鐵與1年份Fami!ce全家霜淇淋！
2024/03/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593913073
看好聯名帶來話題和商機，7-ELEVEN與日本人氣貓系肖像「Angie La Coquette時髦的安吉小姐」合作，共推出18款聯名商品，從露營愛好者可以帶出門的兩用杯、直傘和餐盤；再到上班族必備的電腦包、陶瓷碗與行動電源。指定時間內購買聯名商品並登錄發票，還有機會抽行李箱、化妝包等好禮！
2024/03/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234913209
一般市面上的進口藍莓須經長途運送，經過長時間冷凍和進口檢疫的薰蒸處理後，不僅大大降低了藍莓應有的風味，也在食安上造成疑慮。山丘藍希望能縮短產地到餐桌的運輸距離，如此以來一方面不僅能提升藍莓的新鮮度、讓消費者吃得更安心，另一方面也能減少碳足跡、友善環境。
2024/03/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098910928
過去常見日本企業來台展店多半都是餐飲業者，但最近愈來愈多超市業也跨足台灣。就以LOPIA來說，即使市場規模在日本排不上前20名，但仍選擇插旗台灣市場。這是因為在日本國內超市店舖數量仍在增加，高度競爭下又面臨少子化。而LOPIA握有店鋪個性能產出特殊且多元的商品，同時組織又十分靈活，是台灣本土業者很難模仿的。未來如果日本超市享有有一定的店鋪數，收購相關的上下游企業是關鍵。
2024/03/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111911411
「全家」抹茶「技」於2024年3月6日起展開，除了引頸期盼的抹茶霜淇淋回歸，minimore甜點、酷繽沙、烘焙麵包等多元品項也結合抹茶口味共同推出，多樣品項於2024年3月限定嚐鮮優惠，期盼滿足所有抹茶控的味蕾。
2024/03/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111911516
繼「菜市場」、「漁市場」、「花市」後，這一季風格酒吧「BAR PINE松」將帶領客人進入記憶與情感的旅程，以台灣夜市豐富的文化和味覺為靈感，融入獨特手法，為饕客們帶來前所未有的味覺之旅。
2024/02/29 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616910261
魟魚同鯊魚屬軟骨魚類，以其古怪的外型出名，卻也造成其價格在市場中較為低廉。如今魟魚料理逐漸備受人知，隨著地域不同，也出現了各式各樣的魟魚料理手法。
2024/02/25 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234911104
花蓮縣政府激勵休閒農業，舉辦體驗活動金質獎競賽，推動永續發展與地方產業合作。串連業者打造特色農遊，迎接永續旅遊新趨勢。
2024/02/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470909583
酷聖石首度聯名立頓推「茶歐蕾浪漫曲」，還有敲碗回歸檸檬冰淇淋「香檸交響曲」，以及新口味脆餅「檸檬風味糖霜沾醬脆餅」將於2024年2月23日起至4月18日同步於酷聖石直營門市開賣，還有一系列新品上市歡慶活動千萬別錯過！
2024/02/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739906757
成立42年的如記食品加工廠，能在各大量販超商看見它的蹤影。從賣米血糕的家庭工廠出發，經歷一次次的轉型，產線愈增愈多條、產品也逐漸多元且通路廣泛，多元多角化的經營使如記能夠持續研發多樣的鮮食食品，甚至展望海外市場。
2024/02/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470907183
味醂的主要成分為糖和酒，起初日本人將其視作一種昂貴的高級酒。後來江戶料理多以海鮮為主，以味醂做調味料可有效去除海鮮腥味，味醂才逐漸成為調味料。而因味醂代表有錢人的調料，普及生產後也常見庶民將此調料入於日本各式料理中。
2024/02/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739907157
老字號本土品牌「愛之味」已走過50年時光，該品牌至今依舊在各食品類中保有市占率第1的佳績。董事長陳冠翰以精準的眼光，對自家商品持續做大量的廣告投放與投資研發，讓愛之味得以在不同時期都能做好品牌，獲得消費者青睞。
2024/02/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739908252
2024年2月21日全家便利商店舉辦穆斯林友善通路發布會，正式宣布全家將以「穆斯林友善餐食開發」、「穆斯林友善商品專區擴大」及「賣場友善外語標示」3大作法，致力成為穆斯林朋友最便利安心的購物場域。
2024/02/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111908319
37年來佳格食品集團致力於提供健康營養產品，以永續經營理念，至今累計獲得超過242個認證與標章，品質獲得國際肯定。2024年2月21日宣布投資「H2U永悅健康」，H2U運用科技促進全民健康的願景，與佳格成為「全家的營養健康夥伴」的理念不謀而合，期望與H2U攜手合作，提供全齡族群、全場景的健康生活服務。
2024/02/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470908583
迎接「2/22世界地瓜日」到來，連鎖超商7-ELEVEN、全家與萊爾富紛紛推出多樣商品與優惠。地瓜作為高營養價值原形食物，又是許多上班族和學生族群早餐首選，趁著世界地瓜日趕緊來嚐鮮！
2024/02/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593906771
台灣實體零售通路霸主統一集團2024年2月2日宣布投資Yahoo台灣。在產業快速變動下，許多公司選擇「資本合作」的方式加入新事業，透過出資或拿下過半股份取得經營權。在日本，愈來愈多中小企業也靠著併購這樣資本合作的方式擴展版圖。而透過Product、Price、Place、Promotion的4P模式，得以看見實體零售通路與入口網站合作的新價值。
2024/02/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111907919
國際婦女節即將到來，Häagen-Dazs攜手婦女新知基金會推出「我們挺WOMEN」公益合作計畫，並推出「Häagen-Dazs x 婦女新知基金會公益合作套組」，每售出1盒及捐贈10元。期盼提升台灣民眾對親職平權議題的關注。
2024/02/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852906840
醋是現今不可或缺的調味料之一，而根據原料的不同，製程也有所改變。除古老的紅酒醋、穀物醋外，也有為追求華麗風味誕生的烏醋、浸漬醋等。這項調味料不僅可取代鹽成為減鈉的好選擇，更飽含豐富的有益好菌。
2024/02/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357905490
不少餐飲業品牌在疫情期間為了鞏固消費者忠誠度，採用了「訂閱制」方式開闢新道路。此時可透過評估「是否可長期服務」、「找出多次消費誘因」、「考量市場飽和狀態」、「避免中斷退訂」以及「維持品牌形象」5個面向，來擬定訂閱制的長期經營策略。
2024/02/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975906733
作為超商龍頭之一的全家便利超商，董事長葉榮廷認為2024年零售業必須高度關注「長趨勢」與「快變動」兩項趨勢，同時也考驗著超商的動能及驅動力能否因應市場變化。而超商零售業要脫穎而出，如何將顧客需求擺在第一位置，將會是成功關鍵。
2024/02/06 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5975906238
黃德森一家三代經營德森有機農莊，不僅是有機農業，更是健康與友善農業的倡導者。他們堅持有機種植，以金針花製成的茶飲更是備受推崇。
2024/02/01 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739904757
山海正甜，風土作物幾分甜？吉安鄉農會以創新冰品，將花蓮的美味帶到世界，呈現農產品的真材實料與當地風情。
2024/01/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234903602
五度榮獲世界最佳餐廳之一的Noma餐廳預計2024年底歇業。2023年時透過走訪Noma餐廳蔬菜季，品味創意的蔬菜佳餚，感受舒服滿足卻不冗長的絕佳饗宴。
2024/01/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739903452
台北市衛生局於2023年啟動「螺螄粉稽查專案」，查獲2家餐飲業者未依規定申請進口原料、訂購中國物品不准許輸入項目，1件網購產品檢出防腐劑去水醋酸，4件網購產品屬中國物品不准許輸入項目。
2024/01/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357902490
春節期間，由於容易連續多日都吃豐富的大餐，高血壓患者尤其需要注意飲食調理。除了選擇降血壓的食物外，食用一些既能健脾養胃又有助於減脂的粥品是一個理想的選擇。現代醫學研究曾證實，食用粥對身體有益，從現代營養學角度來看，米湯富含維生素B群、菸鹼酸、磷、鐵等礦物質，以及碳水化合物和脂質。建議在米湯中加入少許鹽，以幫助腸道更有效吸收其營養。
2024/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357902995
全家便利商店響應「日本全國咖哩日」，宣布與「欣葉國際」及旗下品牌「欣葉•生活•廚房」攜手合作，2024年1月24日首波開賣「金咖哩果香甘口咖哩飯」、「金咖哩濃厚辛辣咖哩飯」2款新品，1月31日再推大人系「金咖哩極旨黑咖哩牛飯」。
2024/01/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852900945
新南糖廠專產黑糖已71年，面對同行激烈競爭，新南糖廠開發電商通路、與各大異業合作，交出漂亮成績單。老工廠能站穩腳步甚至創造新商機，歸功於副總經理帶領改革，包括將師傅工標準化、追求食安認證，並在重整人力資源的同時也確保了老員工的續用。
2024/01/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975902038
韓式炸雞第一品牌bb.q CHICKEN聯名韓勾ㄟ金針菇自創品牌「金家ㄟ」推出「肯瓊醬炸雞」，並在2024年1月18日攜手推出首波聯名商品「肯瓊醬炸雞」，透過一雞三吃創意方法，增添趣味性！2024年1月18至1月28日買炸雞再抽2月2日「金家ㄟ聯名盒上市粉絲見面會」門票。
2024/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739899659
旗下有美廉社、Tomod’s特美事及心樸市集的三商家購，截至2023年11月合併營收已突破128億元。在面對疫情與缺工的嚴峻挑戰之下，三商家購將策略聚焦在販售高毛利商品、善用自家社區店的優勢，使獲利穩定成長。未來也將持續著重在零售產業發展，並且持續力推展店計畫。
2024/01/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470899285
「貓下去」涼麵透過擁有特色胡麻醬、Q口感麵條以及椒麻十足的紅油與豬肉絲，留住許多饕客的胃。而且在貓下去吃涼麵，可以和葡萄酒雞尾酒、各種飲料、薯條與炸雞放在一起，也可以配著烤雞與牛排，一同上桌共食的，是另一種完全不同的風景。
2024/01/08 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616898366
美國麥當勞打造全新冷飲品牌「CosMc’s」於2023年底登場，新品牌不但迎合新世代偏好冷飲的巨量商機，也盼能夠填補麥當勞下午3點的營業冷門時段。預計在2024上半年結束前，會陸續在美開設10間CosMc’s門市，接著觀察一年的表現，再決定是否擴張新興品牌。
2024/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098899528
熱鬧農曆新年倒數1個月！各家廠商嗅出年節商機，紛紛推出春節禮盒的預購優惠及折扣活動，有肉乾零嘴、料理包、蘿蔔糕、鹹蛋糕等豐富禮盒，滿足全家大小的口福。
2024/01/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852898742
緊接新曆過年隨之而來的就是熱鬧農曆新年，各家廠商嗅出年節商機，紛紛推出春節禮盒的預購優惠及折扣活動，主打蛋捲、糕點、餅乾等各式經典甜點禮盒，不但送禮自用兩相宜，也是全家大小都能享用的熱門選擇。
2024/01/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975898330
全台最大免費試吃平台「食驗室」，2023年12月提供14檔免費試吃體驗，共吸引超過2.4萬人次關注，4千多名《食力》會員申請。試吃品除了天然製成的純素醬料、冷熱兩吃的獨享仙草還有美味天然的黑鮪魚罐頭和風靡網紅圈的醬油炒麵！你竟然還不知道有這麼好康的事？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！
2024/01/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852898542
距離2024農曆新年僅剩倒數1個多月，各家酒品廠商紛紛推出春節禮盒優惠，嶄新組合、創意包裝與限定優惠，不但具有收藏價值，也能作為新年送禮的好選擇！
2024/01/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234898609
2024喜迎龍年！2024年過年將於2月9日迎來除夕，期待家人齊聚一屋共享美饌佳餚，要吃的年菜準備好了嗎？食力為你獻上2024年菜預購懶人包！
2024/01/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470897980
2024年元旦日本石川縣強震，急需外界伸出援手。衛福部與四大超商合作啟動「日本能登半島震災專案」緊急募款活動，自2024年1月5日上午8點起至1月19日23點59分止，民眾可選擇自己方便的管道，幫助日本受災民眾度過艱難時刻。
2024/01/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593897473
由光泉集團經營34年的萊爾富便利商店變天，聯邦集團在2023年10月中旬買下汪家所有股權，實際成交金額不到40億元，遠低於開價的55億元。萊爾富即使賠錢出售，也不願賣給全家，原來與早期發展策略的制定有關。而未來聯邦銀行將如何扭轉萊爾富連年賠錢的局面以及運用萊爾富的超商資源，都是外界矚目的焦點。
2024/01/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616897766
全家再度攜手王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」聯合推出10款現烤美食及冷凍袋裝小吃，以青花椒麻辛香為各項小吃再創全新風味。聯名小吃囊括夯番薯、調理麵主食、麵包、袋裝小吃及現烤點心等多元品類，從早餐到消夜都能盡情品嚐椒麻「辛」滋味！
2023/12/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098897328
過去3年來的疫情漸趨平息，世界彷彿用浴火重生之姿恢復著。有人說墨爾本的cafe早午餐邁入文藝復興時期，具體來說，它究竟在呈現什麼樣的風貌呢？墨爾本來自各地的主廚及咖啡師持續為墨爾本的早午餐注入新想法、帶來新滋味，為墨爾本這個人文薈萃的魅力都市增添新的活力。
2023/12/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593896778
台灣咖啡市場持續成長，2021年全年消費達28.5億杯。在這趨勢下，全家Let’s Café與UCC合作的「巴西玫瑰鑽」再度登場。新品採用雙焙新工法，由世界冠軍咖啡師監製，並邀請20位以上咖啡領域專家進行評比，經過人機雙認證的「巴西玫瑰鑽」是業界的重大升級，也是咖啡愛好者絕不能錯過的新風味。
2023/12/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593897578
全家自2013年起響應新北市政府「幸福保衛站」計畫，2024年1月20日起預計擴大至北部8縣市，將有近2400店全力應援，守護區域內180萬名學童的饑餓求助需求。除了提供緊急餐食，全家亦曾響應台北市政府「月經平權」倡議，提供青春期的女學生多種品牌生理用品兌換，2023年3月以來已累計兌換逾4萬筆。
2023/12/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975896930
全家便利商店與長榮空廚合資成立「長家國際食品」，打造全台首家便利商店義大利麵專門生產基地，以全自動化義大利麵產線專廠專責生產全家uno pasta全系列產品，於2023年12月27日正式揭牌營運。
2023/12/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098895528
旗下品牌總店數超過400家的三商餐飲於2023年12月22日登錄興櫃，全直營制的基礎下擁有較高的控制能力，再結合快餐店（QSR；Quick Service Restaurant）」以及「多品牌全品項」2大策略期待持續創高營收。此外，也因應各品牌展店規劃及產品線的拓展，投資了8.05億進行中央廚房擴建。
2023/12/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593894378
面對2025年台灣開放紐西蘭乳品零關稅進口的挑戰，鮮乳坊創辦人龔建嘉（阿嘉）分享，台灣酪農業對於營養自給率與轉型至關重要。
2023/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616893966
顛覆香港茶樓及粵菜餐廳印象，欣業集團旗下「唐點小聚」，打破中菜壁壘分明的菜系、強調相機先吃的新潮操作，成為近期社群網站上打卡熱點。「川辣口水雞」、「網皮鮮蝦腸粉」等品牌必點菜色不容錯過！新年將至，「唐點小聚」也推出「大吉大利好彩頭」外帶年菜年禮，開放預購中。
2023/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593894473
隨著草莓季到來，從烘焙到飲品品牌分別推出各家特色草莓甜點及限定優惠，各種香甜美味草莓產品將陪伴大家一同浪漫過冬。
2023/12/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234894904
根據交通部觀光署統計，2023年來台旅遊的旅客中約有120萬人次為穆斯林。為持續推廣穆斯林友善，使穆斯林旅客來台旅遊時更加便利，全家攜手北市觀傳局、中國回教協會於台北市8間分店內設立穆斯林友善商品專區，消費者也可掃描專區QRcode，確認穆斯林友善商品完整清單。
2023/12/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234890409
全球消費者對潔淨標章的興趣攀升，其關注焦點也逐漸從健康擴展至環保與追求企業透明度。標籤簡化也將成為未來趨勢，因為消費者普遍傾向參考一個能反映產品對環境全部影響的標籤。
2023/12/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616892861
看好餐飲市場景氣，「全家餐飲」宣布12月21日將正式興櫃，且明年預計招募500名以上正職人員、持續擴增品牌，為中長期發展計畫布局。
2023/12/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357893097
黑松2023年12月20日法說會公布累計1～11月整體合併營收達98.18億元，創歷年同期新高，預計2023年全年將破百億，在即將於2024年邁入99週年之際再創新高，並將朝銀髮營養、女性保健等需求拓展產品線，拓展酒類品牌代理，且加速導入智能營運，實施低碳變革。
2023/12/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357892592
抓緊聖誕商機，7-ELEVEN與全家分別推出與烈酒威士忌品牌聯名合作的飲品組合，消基會指出超商節慶促銷以「咖啡+酒」的組合販售，有可能已違反相關法律；以調和咖啡的名義販售內含高濃度酒精之飲品，亦極有可能誤導消費者。消基會更指出，超商向來是未成年青少年非法購買酒精的管道，呼籲超商在販售酒精相關商品時，應更嚴格驗證消費者身分，以發揮良好的企業責任。
2023/12/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852891742
第三屆「綠色餐飲指南」年會於2023年12月14日榮譽頒獎，表揚致力於永續餐飲的先驅。透過綠色餐廳的努力，共創永續、友善、美味的未來。
2023/12/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098888721
每年在5～6月及9～10月會有兩波腸病毒高峰，若是能採取正確飲食方式，將有助於打擊腸病毒。面對腸病毒威脅時，建議飲食種類有：粥品、微甜流質食物、冰品、天然果汁等，而不建議的飲食種類有：米漿、餅乾等等。
2023/12/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739890459
後疫情時代下，受消費力道回流實體通路、民眾生活型態轉變等因素影響，2022年服飾鞋襪、餐飲服務的銷售占比顯著增長，3C商品、汽機車、食品占比則下滑；進一步觀察各零售通路的銷售趨勢，可發現百貨、超市、便利商店銷售結構相對穩固，不過有趣的是，百貨業餐飲銷售占比與便利商店食品銷售占比雙雙突破了歷史新高。
2023/12/12 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357889490
日本超商龍頭7-11宣佈，預計從2024年春季開始導入生成式AI協助商品企劃，將可節省90%時間，未來將能更即時的推出滿足消費者需要的新產品。2023年6月時，日本7-11也宣佈改用AI技術來檢查產品損壞程度。日本7-11積極擁抱AI新技術，期望透過科技為消費者帶來更好的消費體驗。
2023/12/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975888038
甘酒是日本的非酒精性傳統飲料，高營養價值也讓甘酒被稱為喝的點滴、喝的青春露。甘酒此種傳統飲料歷史悠久，其流傳與一些有趣的神話故事有關。同樣被稱作甘酒，根據不同的作法，會製成2種味道與營養價值完全不同的甘酒。而現在日本也十分流行在家利用電鍋DIY製作甘酒。
2023/12/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098889321
全家便利商店推ESG行動解方社區落地、組建跨產業循環杯大聯盟、FamiSuper永續選品超市、植覺生活蔬食倡議低碳生活，獲頒2023年食創獎共六項大獎。全家致力推動永續發展，以企業角度提供消費者響應多種永續服務，期望共創永續未來。
2023/12/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234889402
麻葉餐飲創辦人魏幸怡花10年時間打造「飛花落院」，位於山上的飛花落院，以獨特的禪意景觀、米其林推薦指南、超過50%的超高顧客回訪率，成為餐飲業的注目焦點。魏幸怡分享開店初衷、培養學習文化及細緻服務之道，對年輕創業者提出寶貴建議。
2023/12/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111889119
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的全台唯一飲食產業創新專業評鑑「2023食創獎」於2023年12月6日盛大舉行頒獎典禮，大成集團中一食品股份有限公司以「推動零耗能零廢棄農場」和「首創台日技術整合之最高品質生食級雞蛋」分別獲得「企業永續創新」三星、「產業服務創新」三星，以及本屆評審團大獎。全家便利商店則是獲獎最多的品牌，共帶走6個獎項。
2023/12/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739887652
平價串燒王「焦糖楓」從通化夜市的小攤販起家，如今是年營收破億元的連鎖平價串燒龍頭，焦糖楓執行長陳妍霖是如何優化食材處理時間，翻轉辛苦又費時的串燒生意？
2023/11/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616887464
萊爾富在全台擁有1550間門市，擁有500萬數位會員，雖相較同業門市數量較少，但藉由多元的異業合作，以及數位平台的經營整合等方式，以此創造一條彈性、靈活的經營道路。
2023/11/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470887088
咖啡種類豐富多樣，從經典美式到濃香拿鐵，每款咖啡都有其獨特風味，也都有各自的擁護者，Social Lab社群實驗室針對「咖啡品項」相關話題進行觀測，揭曉最受歡迎的咖啡種類，快一起來看看！
2023/11/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852886945
日出茶太期間限定推出「黃金玉米濃湯冰沙」，飲品上方覆蓋起司奶蓋增添豐厚奶香與綿密的口感，並加入獨家黃色粉條，演繹金黃玉米田的豐收景象。限定口味冰沙將於2023年11月23日至2023年11月30日在台北天成店、新竹站前店快閃限定販售。
2023/11/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470886183
零售通路陸續加入年產值600億的烘焙市場。全家便利商店自2004年向日本全家取經，引進原料、設備和技術，並投入5、6千萬元成立甜點工廠。經歷將近20年的努力，從1年賠上千萬元的低朝走出，至今預估2024年全年營收有機會挑戰10億元。
2023/11/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098885721
歲末年終為親朋好友團聚的好時機，法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux」於2023年11月24日至2023年12月31日推出聖誕限定蛋糕、麵包；同時長期與在地小農合作的姊妹品牌「五方食藏」也推出烤雞外帶套餐，與「珠寶盒法式點心」聯手打理聖誕佳節親友團聚大餐。
2023/11/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852885640
韓式炸雞第一品牌bb.q CHICKEN推出全新「川麻椒香炸雞」品項，瞄準台灣人喜愛吃麻辣鍋特性，特別以「麻」做為此次川麻椒香炸雞的主軸，調製出擁有香、麻、辣多層次口感的「川麻椒香醬汁」。
2023/11/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098885426
為滿足蔬食族群蔬食種類多元、販售通路少、不易購買的消費需求，「全家」於關渡慈濟園區打造全台規模最大、品項最多的「全蔬食便利商店」，同時更以「蔬食友善標示」、「蔬食地圖」與「食在購安心」3大查詢妙招，化身最友善蔬食的便利商店。
2023/11/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357885195
繼高人氣和食Buffet旭集2023年10月27日在桃園中茂新天地廣場12樓開幕後，旗下全新升級版「小福利」、「真珠」以及「饗泰多」2023年11月16日也在中茂新天地11樓同步登場！3大品牌於開幕期間各自推出優惠活動與限定料理，為桃園鄉親帶來吃鍋的豐盛新體驗！同時也聯名推出「小福利x饗泰多x真珠中茂新天地好饗吃護照」集點送活動。
2023/11/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111884719
全家與7-ELEVEN雙雙與影視展開合作，為消費者帶來驚喜。全家與Netflix冠軍劇集《美食無間》合作，以明星美食創意組合亮相劇中，同時攜手魏德聖導演的電影《BIG》，推出公益電影票認購活動，讓觀眾同時品味美味與參與公益。7-ELEVEN則與《此時此刻》合作推出11款獨家特色商品。2大超商與影視的跨界合作，為超商美食帶來全新話題與味蕾盛宴。
2023/11/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616884769
cama café「暖咖 A Cup of Lovely」冬日主題季降臨，與日系美妝INTEGRATE聯手偷心，推出「玫瑰偷心輕拿鐵」與「玫瑰偷心輕美式」，2款冬日主題季玫瑰飲品將在活動期間於cama café全台門市同步販售，為2023年冬天增添一股溫暖的戀愛氣息。
2023/11/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975884838
台新餐飲設備有限公司所提出的「50萬咖啡館」的設備提案包含了建置一間咖啡館所需要的硬體設備，新手可以跟著直接購買，咖啡老手也可以從中挑選適合的來汰舊換新，善用各種設備的搭配選用，可組合出百種不同飲品，可至2023年11月17日～11月20日開展的「2023台灣國際咖啡展」台新餐飲攤位（攤位號：Q312）洽詢。
2023/11/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111884319
全家實體店舖集結40款人氣火鍋店湯底與週邊品項，包含FamiCollection與台酒聯名、老四川、海底撈、尬鍋，溫暖上市；烘焙品全家匠、極、滿系列，推出冬季巧克力新品，甜蜜消費者味蕾；為迎接聖誕節，更推出聖誕療癒周邊小物，快來全家蒐集。
2023/11/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616883769
微熱山丘推出全新品牌「Smille 微笑蜜樂」推出水果甜點—蜜樂酥，改良自法式千層，便於就口的盒裝設計，能夠沿著縫線拆卸，滿足外帶甜點便攜性的需求。4款口味共有鳳梨卡士達蜜樂酥、香蕉芭樂蜜樂酥、燻鮭魚百香蜜樂酥和季節限定的紅玉蘋果蜜樂酥。
2023/11/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234883402
全家熟食區導入馬來西亞熱銷料理「馬尚煮」，嚴選泰式冬蔭功湯為基底，搭配多款進口海鮮風味食材，每款售價20-25元，期間限定任選4入再享88折優惠。南洋酸辣燙「馬尚煮」首波於40店搶先開賣，消費者可於全家APP「地圖趣」限店美食瘋查詢鄰近販售店舖，年底前將陸續導入全台200間全家店舖販售，涮嘴美味不容錯過！
2023/11/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357882690
第5屆2023年食創獎經過兩階段專業書面審核，再交由複審評審團召開決選會議。最終在211件報名方案中，從產業組、大學組、學生組區分9大類別獎項，選出49件創新方案進入最終入圍名單，將於2023年12月6日頒獎典禮現場公布各入圍者的得獎星等，產業組得獎者將分別獲得價值100萬元（三星）、80萬元（二星）和50萬元（一星）的《食力》行銷資源宣傳。
2023/11/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098882026
一般感冒、流感與新冠肺炎怎麼辨別？阿利博士建議在日常生活中，便可透過飲食習慣來「溫潤養肺」，達到提升免疫力的功效，熬煮1鍋美味的雞湯，暖胃護肺還可增強免疫力！
2023/11/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357882490
全家起司季推出逾100款起司美食，以「向世界Say CHEESE」為主題，將來自各地的10種起司入料，陸續推出20款新品，橫跨鹹食、烘焙、甜點、冰品等多種品類，首推由全家鮮食最強明星品牌Fami!ce攜手起司甜點名店PABLO，2023年11月5日正式推出「咖啡起司歐蕾霜淇淋」，入口濃郁起司香，尾韻以咖啡風味收尾，多層次口感、秋日必嚐，雙口味更可搭配獲得世界品質評鑑大賞的小農牛奶，讓奶香更濃郁，Fami!ce粉絲們絕不能錯過！
2023/11/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357879198
近年因為食用餐廳不潔食品而食物中毒的事件頻傳，對於食品的安全及衛生的維護，餐廳與民眾都該於日常中便多所注意，就能避免一定的風險。
2023/11/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470881488
7-ELEVEN旗下精品咖啡品牌「CITY PRIMA」自2023年11月起將全新登場「花香耶加雪菲」，獨家研發結合日曬+水洗雙處理法，突顯優雅花香風味，整體口感醇厚圓潤，更貼近消費者喜好。歡慶新品上市！自2023年11月1日起將陸續推出門市多項限定活動。
2023/11/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975881638
「全家」自有品牌FamiCollection創立10週年，推出超過250款商品，著眼消費需求對應與市場趨勢的「價值戰」，並瞄準民眾對食品安全安心的剛性需求，樹立「發現生活的原味」品牌精神，以簡單、少添加為準則，推出市場缺口的差異化商品，過去以食品為大宗，10年創造超過300億元的銷售額。2023年11月1日全家宣布將從食品跨足日用品、同步推出洗沐與香氛商品，瞄準家戶需求。
2023/10/31 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111880519
日本境內大約於1700年開始出現咖啡，但1900年代早期才算真正養成咖啡消費習慣。除了喫茶店文化養成，代表日本的こだわり（kodawari，講究）哲學，也是推動日本精品咖啡的關鍵之一。
2023/10/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739881252
7-ELEVEN線上線下齊推出「7-ELEVEN Day購物節」活動，超過6800家7-ELEVEN門市自2023年11月7日起限時6天推出豐富優惠：「12大品類指定品項4件最低75折起」、「指定支付工具滿額立折」、「滿千贈衛生紙等好禮5選1」，趁早加入OPEN POINT會員，線上線下搶優惠還能賺OPEN POINT點數超划算！
2023/10/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111881119
Let’s Café再次攜手咖啡大廠UCC，針對不同產地的咖啡豆雙群烘焙，為各產地咖啡豆打造最適的烘焙曲線，提升咖啡果香風味及醇厚尾韻，並由咖啡雙冠軍楊衣姍、林紹興專業職人杯測把關，帶來更不同凡響的Let’s Café經典咖啡。適逢金馬獎60年，Let’s Café第五度攜手金馬獎聯名，推出專屬聯名杯款及眾多周邊，邀消費者共襄盛舉！
2023/10/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234881202
2023年適逢三得利威士忌100週年，也是角瓶KAKUBIN於台灣上市第30週年，角瓶甫以全新姿態與大家見面，於台北表演藝術中心打造1：1列車「角幹線KAKUBIN號」，首航邀請混血男神鳳小岳擔任一日站長，更榮幸邀請日本傳奇調酒師間口一就再現「無冰High ball」，還邀請知名脫口秀演員博恩、百靈果帶來精彩演出！
2023/10/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098877924
光靠賣餐點無法成爲有意義的事件，要加入什麼、怎麼加入才會讓販售的餐點有「意思」呢？只有在料理中加入巧思、展現出自身的哲學時，才能完成有意義的內容並且被登門的顧客記住，進而想要一來再來。
2023/10/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098880321
東元餐飲集團率旗下品牌及東元電機參加2023高雄國際食品展，發表東元餐飲集團深耕南台灣成果暨屏東農科園區食品工廠。東元餐飲持續發掘在地食材，創新開發台灣農漁會特產，其投資的屏東生物科技園區，未來也將全面提升食品製程及創新研發技術，促進地方經濟發展及就業機會。
2023/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739879750
來自泰國的Mag Mag還魂梅和枝仔冰城攜手合作，共同打造令人期待的全新冰品，將Mag Mag還魂梅的頭等艙梅子果肉融入了枝仔冰城招牌的檸檬冰沙基底，這次台泰合作將帶來1場令人垂涎的酸甜體驗！
2023/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739880157
來自新加坡的人氣燕麥奶OATSIDE正式宣布和7-ELEVEN強強聯手，讓CITY CAFE的燕麥拿鐵從今天開始非比尋嚐！響應「國際燕麥日」，自2023年10月27日到10月29日限時3天，只要購買CITY CAFE大杯燕麥拿鐵或CITY PRIMA中杯燕麥拿鐵，即享「買1送1」超划算優惠！此外，CITY全系列燕麥飲品在2023年10月31日前還可享任選第2杯半價優惠！燕麥奶控們趕緊抓緊時機，享受片刻香濃滑順的小確幸！
2023/10/25 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111874817
越南在1970年代晚期至1980年代曾為全球第2大咖啡產國。「煉乳咖啡」、「椰子咖啡」、「蛋咖啡」皆為越南特有的咖啡品項，而其發明都與越南的政治、社會、文化歷史軌跡有關。
2023/10/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593879679
酷聖石冰淇淋直營門市狂歡萬聖節，2023年10月27日～10月31日連續5天大杯冰淇淋買一送一！購買任口味大杯冰淇淋，其中1杯由酷聖石招待（脆餅／桶裝除外；價低者為贈送品項）。
2023/10/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593878879
價格平實又極具噱頭的「酸菜魚」成為餐飲業的新寵兒，酸菜魚餐廳如雨後春筍般的開業，一個人也能享受到吃酸菜火鍋的樂趣。然而，先前有不肖業者有產生使用過期魚類的食安問題， 在越來越多消費者關注下，酸菜魚餐廳經營者應對選用食材及保存方式嚴格把關。
2023/10/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593878974
迎接下半年電商最大檔雙11，全家包裹寄取服務產業鏈再升級，開店平台「好賣+」2023年11月起將推出商品整合專區，再為個人小賣家拓展商品曝光渠道、提升銷售，並將再透過「收貨通」與「賣+補給站」2大加值服務，打造完整賣家服務生態圈，2023年11月1日至11月11日更加碼11萬組限量免運優惠，成為賣家神助攻。另外，全家Fun心取、省時取、永續取同步提升買家取貨體驗，相關服務如爭議包裹退貨申請平台、包裹預約省時服務、配客嘉循環包材等，皆協助消費者取貨流程更快速便利，堪稱最便捷的取貨平台。
2023/10/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616879562
台灣新創品牌「女媧創造NUWA Robotics」近日推移動型服務機器人，主打不只能送餐還能帶位點餐甚至與客人互動，此項移動式機器人Collibot以台灣為第1站，從研發到製造皆在台灣完成。其漢堡式模組設計，能依照不同需求進行配置調整。期望日後能藉由機器人科技有效改善餐飲服務缺工現況。
2023/10/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975877431
引領流量飲商機！7-ELEVEN思樂冰自2023年7月起擴大鋪設至全台限定門市，這次更帶著經典綠精靈思樂冰，打造全新哈蜜瓜風味！亮眼外觀配上碳酸口感綿密哈密瓜冰沙，即將於全台400間門市陸續開賣，還有許多優惠活動，喜愛思樂冰的你千萬別錯過！
2023/10/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234877500
全家生鮮現做調理部部長林鴻成分享，全家霜淇淋機台維持50％的佈機率，從行銷面來看，將霜淇淋設置在特定店舖，可以讓消費者有「尋寶感」。至於管理角度，因為機台有限，銷售表現不佳的門市，機台可能會被移至別家店，藉此讓店長們更注意面銷方法及產品品質。
2023/10/19 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5975875631
「阿拉斯加火焰雪山」是一道令人驚喜的甜點，鬆脆火熱的蛋白糖霜鋪在冰淇淋上，很難讓人不對這奇妙的滋味感受強烈的震撼。從18世紀人們便知道將蛋白打成泡沫狀以裝飾蛋糕，直到19世紀紐約名廚朗賀費才將這道知名的蛋白霜甜點驚豔世人。
2023/10/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470876786
迎來食欲之秋，全家集結知名餐飲品牌「鼎泰豐」、義大利麵自有品牌「uno pasta」及貝果名店「好丘Good Cho’s」，推出6款必嚐濃郁系鮮食爆品，滿足消費者的味蕾！全家與鼎泰豐此次再度攜手合作，推出「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」與「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」2款獨家新品，2023年10月19日起於台北市限定600家全家店舖搶先販售！
2023/10/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852876843
回顧每個台灣人的成長歷程中一定有1間「早安美芝城」，早餐店阿姨的親切招呼聲再加上1份熟悉的餐點，搭配1杯香甜的大冰奶，成為台灣人對早餐的共同記憶。「早安美芝城」迎來40週年，聯手「未來飲食研究所」推出期間限定的順暢神飲「美之晨益生菌奶茶」，早晨順了，一整天都會更順利！更邀請4位網路人氣插畫家打造4款超Ｑ早餐飲料冷笑話杯膜， 重現經典台式幽默。
2023/10/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098874724
新疆產的茶不多卻都很有特色，譬如羅布麻茶和沙棘茶。而當地人喜歡將濃烈茶水加入香醇奶汁形成奶茶，再依個人喜好酌量蓋上一層酥油，創造豐富的口感來飲用。好客的新疆人更是樂於拿家中奶茶款待客人，而且希望客人至少喝2碗再走。
2023/10/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975876336
許多加工食品為讓顏色更香、外觀更好看，或為方便加工、維持品質，皆需要用到食品添加物作為輔助。根據Tate&Lyle Research調查，有94%全球消費者會閱讀產品包裝，並傾向選擇不含人工物質的飲料，人們開始避開食品添加物，以追求更健康的生活。
2023/10/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739876350
「全家」繼與韓國最大電商「酷澎」推出便利商店取貨服務，2023年10月26日起再獨家攜手PChome旗下日本跨境電商「Bibian比比昂」推出首波「mercari代購」，其為日本最大二手交易平台，運用全台超過4200間取貨店點密集優勢，以及便利商店24小時營業特性，回應消費者隨時取貨的彈性需求。
2023/10/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593875574
在日本保健相關的產品中，市場上討論度最高的莫過於「低糖質」飲食，不少便利商店的食品外包裝皆會寫上「低糖質」、「微糖」、「糖質0」。為何日本的低糖質經濟圈可以如此盛行甚至橫跨海外？其實是由眾多商業機制所堆疊出的新行銷經濟。
2023/10/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111873912
全家便利商店在台灣已發展成擁有橫跨零食、飲料、織品、即時包、清潔日用品等不同類別的自有品牌「FamiCollection」。在品牌10週年前夕，再次與設計工作室Five Metal Shop合作，從企劃定位到商品包裝設計，完整呈現「全家」自有品牌10年來的核心堅持。
2023/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111874417
台灣壽司郎「鮭魚30選」活動，除了集結顧客們最愛的鮭魚經典商品之外，也同時推出創意新菜色，自2023年10月18日（三）起限時19天，投票選出最愛鮭魚壽司口味，有機會獲得可愛抱枕！
2023/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098874629
PROPER是英國首獲B型企業認證的零食品牌，所有獨創開發的商品皆100%天然食材製成、無食品添加物、無人工色素、不使用棕櫚油，全素食且熱量低，有「PROPER小扁豆脆片」：泰式甜辣、經典海鹽、BBQ共3種口味、兩款高人氣爆米花，以永續願景，致力成為消費者最喜愛且最良善的零食品牌，要讓地球與健康雙好！
2023/10/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357871093
作為店裡最受歡迎的咖啡，湛盧「冰釀咖啡」是少數聞得到香氣的冰咖啡。其實冰釀咖啡好喝的訣竅與一般熱咖啡並無不同，咖啡的萃取重點在以水溶解咖啡質，溫度、溶質的表面積、溶劑的量以及時間，這4大要素都會影響萃取出的咖啡口感。
2023/10/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616873562
乾杯集團旗下標榜全台唯一100%和牛油的重慶麻辣鍋「麻辣45」，重磅推出新招牌鍋物「川味酸菜魚鍋」及多達20道新菜，帶領賓客享用豐富的重慶美味與吃法，搶攻冒煙商機。
2023/10/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739873750
國民健康署於2023年10月5日至11月20日推出「穀for U食客吃起來」活動，串聯全台上萬間的店家，打造健康飲食生活圈，民眾只要到活動店家品嚐「榖糧」美味餐點，只要上傳照片至活動網址就有機會抽好禮！
2023/10/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593873879
蠟筆小新冬季飲品系列新登場，一次推出2款風味牛乳及1款提拉米蘇奶茶，3款飲料都在全台7-ELEVEN門市開賣囉！鐵罐牛乳系列享第二件8折；提拉米蘇風味奶茶2件只要59元。
2023/10/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357874293
2023年10月12日大成集團與日本昭和產業花費5年、斥資10億元打造的全台灣最先進蛋品加工廠舉行落成儀式，正式端出突破產業天花板的生食級雞蛋產品。為了打造真正生食級雞蛋，以科學化管理溯源概念打造一條龍生產運送流程，這背後所花費的心血有哪些？《食力》帶你第一線直擊！
2023/10/10 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470872786
波摩威士忌酒廠主要產品雪莉桶特色之一在於有一股「藥皂味」，雖然皂味其實是酒液蒸餾過中產生的瑕疵，然而酒液經過長時間熟成之後，那些皂味居然轉換成奇妙的香水味，反而成為品飲者獨特的品味體驗。稍微燒焦的焦苦咖啡豆拿來製作冰咖啡一種做法，也是因為人的口腔味覺敏感度會隨著溫度下降漸趨遲鈍，越冰的飲料需要越重調味才能讓品飲者感覺味道足夠。
2023/10/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357871493
全家再推3款療癒新甜點，包含可麗露、波士頓派以及檸檬雪燒夾心。不僅如此，更與「未來少女紫月光」合作換上限定新包裝。2023年10月5日起至2023年10月17日還有會員獨享minimore甜點全品項任選2件69折優惠，快到全家吃甜點享受滿滿的幸福感！
2023/10/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739871655
為加速邁向2050年淨零排碳的目標，全家響應政府政策，攜手泓德能源打造孤島電網，力推首間「能源韌性實驗店」，盼能透過調節用電的方式達到減碳效果，以能源韌性實驗店中的各項設備測試，做為能源轉型第一步，邁向低碳化與科技化的電力應用。
2023/10/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357870998
cama café為歡慶2023國慶日，提供全品項10元折扣優惠！自2023年10月6日起至2023年10月10日，手機下載APP完成註冊即可領取。2023年10月7日白晝之夜更推出獨家特調，於松山文創園區的CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青限定販售。
2023/10/03 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234864008
2023年9月6日傳出台南市安南區海東國小疑似因飲用校園午餐附餐飲品而有食物中毒症狀，35名學童有嘔吐、腹痛等症狀，而同樣食品供應商於安南區另外一處國小供應同樣飲品，經《食力》向台南市政府衛生局確認後，截至2023年9月11日則尚未傳出不適消息，而於10月3日詢問送驗檢體後續，已確認該飲品皆符合規範，並無查出導致食物中毒狀況項目。
2023/10/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357870693
金車集團除了銷售全球38國的伯朗咖啡，以及國際奪獎無數的噶瑪蘭威士忌，過去在食品市場的投注相對較少，如今在疫後重整食品生產線，除了重新生產停產20年的漢寶杯麵，還推出全新調理包系列「my料理所」，大動作佈局即食事業版圖。
2023/10/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470870786
開元食品與法國百年糖漿品牌MONIN聯合舉辦第2屆MONIN創意咖啡大賽，決賽指定主題為「五感體驗」，邀請各路好手施展創意，利用MONIN糖漿、果泥等產品製作創意咖啡飲品、咖啡雞尾酒飲品，創造前所未有的感官饗宴。
2023/10/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852871148
黑松公司聯手金門酒廠，推出源酒系列全新力作「白金龍上市61週年大師百選版」，持續拓展產品線豐富度。「大師源酒」採用紅磚窖池古法工藝釀造，使酒體匯聚58金高經典的陳香、醬香、窖香，集結同系列酒款風味優點，躋身酒饕必收的珍藏清單。「大師源酒」2023年10月3日起陸續於全台各通路限量上市。
2023/10/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852870443
「全家」2022年即攜手韓國百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」，與其自創品牌「金家ㄟ」聯名推出多款鮮食，延續熱銷好評2023年再端5款新品，金ㄟ紫薯霜淇淋、泡菜起司鍋巴、粉紅爆漿起司包等你來品嚐！另外「金家ㄟ」也歡慶2週年，官網商品77折起。
2023/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739868353
《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近期「中秋月餅口味」的相關話題網路聲量，並且整理出網友針對月餅口味的討論排行。
2023/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975868234
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年6月7日至2023年9月6日「燒肉餐廳」相關話題網路聲量，揭示近3個月網友熱議的燒肉店喜好排行。
2023/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616868765
美福食集豪氣延長烤肉戰線！自2023年9月26日起，美福食集台北、台中門市，中秋檔期加碼優惠至2023年10月10日，兩款世界珍稀夢幻烤肉禮盒組，精選老饕所有最愛食材，打造精品豪華五星級烤肉盛宴全面征服你的感官！
2023/09/24 https://www.foodnext.net/tv/tvlife/tvtableware/paper/5111868010
2023/09/23 https://www.foodnext.net/tv/tvscience/tvmachining/paper/5357867991
切法影響口感，到底米其林星級主廚如何應付這如手臂粗的牛舌呢？
2023/09/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616867165
為推廣澎湖在地漁產，澎湖縣政府2023年9月21日舉辦「澎湖優鮮 在家嘗鮮」禮盒推廣記者會，而為搶攻即將到來的中秋年節檔期，現場也推出企業客製化採購方案及6大超值禮盒，瞄準企業與消費者贈禮需求，展現澎湖水產市場競爭力。
2023/09/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852867341
台北國際連鎖加盟大展秋季展日前已圓滿落幕，此次秋季展為史上規模最大，預計將會帶來近20億台幣商機。而台灣連鎖商業蓬勃發展，不少海外買主都對台灣品牌展現出高度興趣。台灣連鎖加盟促進協會則承諾將打造安全的創業平台，讓有志加盟創業的民眾更有保障。
2023/09/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975866939
「全家」2019年即推出「健康志向」系列鮮食，以「加一點健康、減一點負擔」的加減策略推出多項商品，針對不同運動族群需求，以「零精緻澱粉」、「減油纖食」與「蛋白質增量增飽足」3策略開發，線上線下共推出19款新品，為零售通路首見。
2023/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111866610
一年一度「10/1國際咖啡日」，統一集團串聯7大關係企業品牌共同獻上咖啡香，自2023年9月27日起至2023年10月1日止，限時5天推出「OPEN POINT點數3倍送」活動。
2023/09/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975866234
知名韓式炸雞品牌bb.q CHICKEN與國產喜劇電影《他馬克老闆》聯名推出「他馬克老闆餐」、「發光餐」、「打氣餐」3款限定套餐，讓上班族回家之後，能夠大口吃炸雞抒發所有負能量，獎勵辛苦一整天勞累的自己。
2023/09/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357865791
手工愛餡蛋捲第一品牌「海邊走走」，2023年9月16日將於西門武昌街開幕品牌首間複合概念店，現場提供多達12種口味的義式冰淇淋，任君挑選。開幕期間更推出限定口味「水泥冰淇淋」，邀請各位一同品嘗蛋捲餅乾與冰淇淋結合的美好滋味！
2023/09/15 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111865915
高雄市7月至9月，為確保期間因大港閱冰、鹽酥雞嘉年華、奶茶節等美食觀光活動食品衛生安全，高雄市政府衛生局於2023年9月15日公告抽驗434件食品，其中3件因「腸桿菌科」微生物超標，經限期改善後再次抽驗仍不符規定標準，已違反食品安全衛生管理法。
2023/09/14 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470860484
品嘗一杯蒸奶恰到好處的飲品是相當美妙的享受，蒸奶能為咖啡增添甜味與無與倫比的質地，以微奶泡製成的飲品，從頭到尾都能有絕佳的質地口感：棉花糖般柔軟、綿密、輕盈，卻又豐厚。了解製作蒸奶的目標也有助於掌握其技術。
2023/09/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5739864658
鳳梨居台灣水果第一名，農試所運用台灣育成鳳梨品種纖維細緻、香氣足等特色，以優化既有製程、開發新樣態和新口感之加工產品，本次新型態產品包括「即時冷凍鳳梨鮮果」、「鳳梨閒閒鹹甜濃縮果泥」、標準製程「蔭鳳梨醬」、運用壓差膨發技術的「鳳梨果脆」。
2023/09/13 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvsolution/paper/5616864765
奪下米其林一星的燒肉店「俺達の肉屋」的成功不僅來自於美味料理，更是源於主廚鍾佳憲對日本燒肉文化的熱情。一起來看看他是如何每日分切和牛？
2023/09/12 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357863896
你知道2010年美國平均每人每天從飲料攝取450大卡，是1965年數據的2倍，差不多等同於一天三餐其中一整餐只吃流質。現代飲食中飲料與點心的分界究竟在哪？儘管具有高熱量卻不具飽足感，飲料容易讓人忽視攝取卡路里而成為無形的熱量陷阱。
2023/09/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852864341
為關照多元消費者的個別需要，全家便利商店參考日本全家經驗，推出「溝通友善墊板」，將多項常發生在櫃台區的服務需求，製成簡單易懂的圖示，讓消費者與店員在必要時可輔助運用，共創無礙、有愛的服務。
2023/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852864446
比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA，結合中國傳統文化與西式甜品藝術，推出融合中西方特色的中秋限定巧克力月餅，以獨一無二、豐富多層的絕妙風味，為闔家相聚時光畫龍點睛！
2023/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357863496
疫情解封後首個中秋節來啦！烤肉派對一定要揪上親朋好友！除了大口吃肉之外，派對後來個美味的甜點絕對是錦上添花，阿華田也推出「巧克力麥芽雪球濃心棉花糖」，軟綿濃郁的多重口感，絕對能征服大人小孩的胃！
2023/09/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098863127
中秋除了大口吃肉，怎能少了沁脾冰爽的啤酒！海尼根持續在台慶祝150周年，趁著中秋推出「就是要海尼根」中秋烤肉禮盒組，並在全聯獨家上架銷售，一起跟上潮流舉辦一場海尼根風格的烤肉派對吧！
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593861272
根據專家統計，燒肉產業的產值合計燒肉集團、加上地區性燒肉店和吃到飽類型燒肉店，預估產值至少200億元起跳。到底這樣的夯肉商機是如何被撐大的？在選擇多樣化的台灣餐飲市場，消費者為何喜歡吃燒肉？「熱鬧、新穎」的特性正中消費者下懷，而且疫情也推動了燒肉產業變形，讓燒肉跳脫出聚餐框架，開拓出多元路線，讓產值不斷成長。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975861339
位在嘉義縣新港鄉的祥好農場，為了確保每天能迅速且及時出貨超過2萬包的蔬菜供銷給各大超市，傳統人力管理與配送系統已難負荷大量訂單，為了更迅速且精準地計算供應量，祥好農場導入農業雲端ERP系統，已可減少文件處理人力，更讓供貨率達100%。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234861503
台灣最大燒肉集團「乾杯」在1999年創立，帶入了日式燒肉的熱鬧風格，以優質的肉品和服務，從此樹立在台灣燒肉界祖師爺的地位，而乾杯也是台灣少數能自己掌握肉品供應鏈的燒肉品牌，為了將肉品更有效地運用，它不只設立中央工廠，還開拓一系列餐飲品牌，打造出一條龍的燒肉王國。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111861610
台南起家的碳佐麻里精品燒肉，因為精緻碩大的裝潢空間美感、高檔精緻料理，而有「燒肉南霸天」之稱。2023年底更將結合燒肉與麻辣鍋品牌，打造號稱全球最大燒肉園區、佔地7000坪的「碳佐麻里新興園區」。為何碳佐麻里選點並非百貨也非熱鬧商圈，卻能吸引消費者特地前往品嚐？
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234861703
米其林指南2020年首度進軍台中評選時，當年度獲獎的亮點之一，就是以燒肉料理奪得米其林一星的「俺達の肉屋」，以及同年拿下年輕主廚大獎的主廚鍾佳憲。或許有人質疑燒肉何以能奪下米其林肯定，但是鍾佳憲以行動證明燒肉可以是精緻餐飲、甚至是職人工藝。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975861834
旗下有「沃克牛排」、「大戶屋」及「bb.q CHICKEN」等代理品牌的全家國際餐飲集團，2022年12月開出第一個自創品牌「IKIGAI（一起尬意）」，選擇切入燒肉市場，且以「個人燒肉套餐」形式提供服務，到底善於數據分析的全家，看到了什麼夯商機？
2023/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234861903
綜觀來看，整體燒肉產業逐步朝向兩大趨勢，一個是更加地精品化，一個是個人化燒肉的崛起。對於肉品品質的追求不斷提升、空間裝潢也更加奢華之外，一個人也能吃燒肉的形態更是如今展店最快的類型之一，讓燒肉產業朝向類似M型化發展。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975861939
台灣流行多年的日式燒肉，在發源地日本，近年來卻面臨不少挑戰，除了全球餐飲業都遇到的新冠肺炎疫情、通貨膨脹打擊之外，為了提升店鋪營運效應，而興起了個人燒肉業態，並將此新型態的燒肉形式帶到了台灣。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234862008
從30萬筆燒肉實購數據中發現，消費者對於願意付出更多價格來享受高級食材，這也表示台灣燒肉產業在未來仍有發展潛力，但要想競爭市場中取得成功，店家必須不斷創新，提供更高品質的食材和服務。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111862315
「全家」迎開學通勤潮，2023年9月6日起獨家聯手悠遊卡公司推出「FamiPort購買TPASS通勤月票方案」便民服務，民眾可至全台FamiPort進行快速購買與續購月票，同時為鼓勵民眾響應綠色交通，「全家」再加碼推出購買TPASS送「全家」購物金好康，2023年9月6日～10月3日至「全家」店舖FamiPort機台靠卡感應購買TPASS悠遊卡通勤月票，即送20元「全家」購物金。
2023/09/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852862341
黑松公司攜手金門酒廠推出「創世者桶陳金門高粱酒」，結合高粱酒的陳化特色與威士忌的過桶手法，打造出具創新風味的匠心之作。即日起於全台7-11超商及全家便利商店皆可洽詢預購，全台各地區酒類專賣店陸續開賣販售，酒饕們快來體驗超越高粱與威士忌的跨界烈酒新選！
2023/09/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111861010
「全家便利商店」再度攜手「水水灶咖」推出5款聯名鮮食商品翻玩台式傳統美食，打造獨家新台味，更與知名麻辣鍋品牌「海底撈」合作，陸續推出8款香辣美食。
2023/08/31 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098858920
大熱天來一杯冰咖啡與冷萃咖啡，是許多人的首選，猶如提振精神的救命甘霖，而冰咖啡有2種製作方式，各自擁有狂熱擁護者，且往往壁壘分明，一起了解完美冰咖啡是如何製作出來的吧！
2023/08/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593859075
沙門氏桿菌是全球經常位居首位的食物中毒病原菌，也導致層出不窮的食物中毒事件，其傳染途徑可能藉由生食或是外界環境，感染症狀48小時內由腹瀉至休克皆可能發生。避免生食、確保食物充分煮熟、保持衛生等皆能夠有效避免沙門氏桿菌感染，維護自己的健康。
2023/08/29 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593859275
台北市政府衛生局2023年度6月執行水產品第2波抽驗專案，前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共計抽驗31件，2023年8月29日公布稽查結果，其中1件不符合規定，復興SOGO店的city ‘super「黑鮪魚腹肉排」檢出一氧化碳，已要求販售業者下架案內不符規定產品不得販售，並移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。
2023/08/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111859213
2023食創獎創新美味新品票選中，你心目中最棒的創新食品是什麼？現在參與投票，由你來決定！在2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網上每天上網投票，就有機會獲得總價值超過10萬元神秘大獎！
2023/08/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616858663
夏季症候群你中招了嗎？動不動嘴破，便秘狂上火，喝很多水還是渴到不行，明明冷氣吹涼涼卻頭暈腦脹，還沒晚上就累到連起身上廁所都沒力，睡覺反而越睡越累，營養師教你如何遠離夏季症候群。
2023/08/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852857944
2022年台灣「零售&電商」產業有著3項重要的市佔率指標，綜合零售業超市和量販業態實質合併，統一超商和全家便利商店的合併市佔率首次突破70%；其次，電子商務業展現D2C布局活力，momo購物平台繼續保持市佔優勢，同時美而快、欣新網、米斯特等D2C電商的市佔表現也有所提升；最後，專賣零售業的市場結構相對分散，大型業者的市佔擴張較為困難，不過美妝藥局和汽車零售專賣產業的集中度相對較高。
2023/08/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357858194
全家自2003年開賣義大利麵，練就「麵體、製程、醬汁」美味金三角，2023年再宣布與具義大利官方認證、台北最強義大利餐廳之稱的「solo pasta」攜手合作，並邀請「最會做義大利料理的台灣人」的王嘉平主廚共同開發，推出2款義大利麵新品「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」、「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」，並以進口義式香料、牛肝蕈等頂級食材入料，搶攻義大利麵老饕味蕾！
2023/08/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852856944
全家便利商店推出全新蔬食品牌「植覺生活」，讓素食及蔬食愛好者又多了新選擇，黃正田副本部長表示全家希望提倡「吃素不嚴肅」的觀念，讓吃素不再只是因為宗教等因素，也能是一種生活享受。
2023/08/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975857437
永續食品成風潮！全家2023年起以「便利永續 你也+1」的ESG核心精神，積極打造永續食品生態圈，透過「Clean Label食品少添加」、「挺在地農產減少碳足跡」、「友善食光全民減剩食」3大行動，邀請消費者輕鬆響應。攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，推出2款「100％無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨香柚包，皆無添加衛福部公告之食品添加物；並與農糧署攜手，推出使用有機驗證石虎友善耕作米入料製成的鹽麴雞肉烤飯糰。
2023/08/22 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5111854613
林政漢和擁有百萬訂閱的YouTuber滴妹於2020年創立了手搖飲品牌「再睡5分鐘」。林政漢提到：「目的就是在關鍵時刻提供最佳印象！」在台灣手搖飲品牌競爭激烈的市場中，再睡5分鐘是如何運用IP行銷與關鍵時刻，以「慵懶」的姿態創造出療癒的消費體驗，在這手搖市場中突破重圍呢？
2023/08/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098856425
來自日本的雷恩（RHEON）包餡機代理商，在台深耕30年，占據台灣包餡機9成市場，客戶群遍及全台各大食品廠、伴手禮名店，雷恩是如何做到30年來不敗、擁有征服各大名店的競爭力？
2023/08/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975856837
「台北早餐大王」真芳碳烤土司、療癒手搖飲「再睡5分鐘」、把國宴主廚家常菜做成冷凍料理包的長城食堂，在各領域餐飲中各有特色，一起來看看他們是如何掌握住品牌核心競爭力，搶下消費者心占率！
2023/08/21 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111857013
臺北市政府衛生局於2023年6月至7月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，抽驗共計30件，包含素三牲、糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭及水果各5件，其中2件檢驗結果不符規定，不合格率6.7%。共1件芒果檢出殘留農藥殺蟲劑陶斯松（Chlorpyrifos）不符農藥殘留容許量標準、1件草仔粿檢出防腐劑己二烯酸超出使用限量，不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準。
2023/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470857287
台灣英式下午茶第一品牌的「古典玫瑰園」，推出英國皇室都愛喝的「英式羅亞奶茶」正式進駐小七飲料櫃，搶攻超商最強必喝奶茶！旗下質感系手搖品牌「先喝道」更將玫瑰元素注入飲品，推出獨家「玫瑰海鹽奶蓋」玫瑰朵朵系列，豐富的層次實現全感官玫瑰體驗，2023年8月23日起連續4天享有第二杯半價優惠。
2023/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739856356
夏季是冰品市場的主要戰場，冰棒、冰淇淋各有擁護者，在五花八門的種類和口味中，《Social Lab社群實驗室》整理出網友熱議的冰品種類、口味排行，你有心裡的人選嗎？
2023/08/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111856213
全家便利商店2023年8月18日正式邁入35週年，上半年營業額470億，創下歷史新高，董事長葉榮廷表示自有鮮食業績已突破營收占比3成，將擴大佈局投資，擴建啟用新台中物流中心與新稼動的花蓮物流中心，同時加速導入店鋪冷凍冷藏設備與調理機台，透由強化鮮食產業鏈，為下一階段成長蓄積動能。
2023/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739855956
乾杯集團推出8款中秋燒肉禮盒，其中最引人矚目的是將饕客讚嘆的日本和牛之首「宮崎牛」！禮盒搭配多種頂級肉品和經典醬料以超值價格供消費者享用，適合小家庭聚會、多人派對及贈禮需求。「2倍和牛超值日本A5和牛派對箱」每人只需375元即能打造頂級烤肉中秋派對！早鳥優惠買就送和牛炎肉及現金抵用券。
2023/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852856144
2023年8月18日起至9月底前，Cheers歡飲廊推出夏日沁涼冰枝調酒及南洋風格麵食。精選台灣東部冰品品牌「春一枝」，百分百純天然水果冰棒與當季果農作物，以獨特侍酒哲學調和4款大人味果香冰棒特調，每杯390元起+10％。
2023/08/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470855487
把握暑假最後尾巴，台灣麥當勞祭出最新「夏季優惠券」！自2023年8月16日起至9月19日，連續五週、從早到晚不限次數使用，多項人氣商品都有買一送一，超狂優惠最高現省2843元！超值美味，觸手可及！
2023/08/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616854768
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的「食創獎」，由《食力foodNEXT》自2019年首次舉辦，累積至今已超過400個品牌、500件方案參賽，「2023食創獎」評審團再續黃金陣容，集結7大初審單位和橫跨多項領域的32位專家跨專業合作，客觀嚴謹地評選出在韌性時代下永續、創新的飲食產業典範。「2023食創獎」報名時間為2023年7月21日～9月20日，飲食產業創新典範等你來角逐！
2023/08/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234853106
台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食等，這些廚餘釋放的氣體和汙染物加速全球暖化並影響生態環境，解決剩食問題的方法需要產銷供應鏈共同努力才得以實現永續的食品系統。
2023/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470854582
7-ELEVEN與寶可夢公司合作推出一系列超萌「寶可夢」商品，準備攻佔這個夏季市場。在此之前，部分門市就有引進Pokémon Ga-Olé機台、一番賞等，造成不小話題。這次聯名從食品到生活用品都有，寶可夢收藏家們你們準備好了嗎？
2023/08/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357854194
衛生福利部於2023年8月10日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，修正甜菊醣苷等17項食品添加物之規格標準，配合修正相關品項之使用範圍及限量標準，以與國際規範調和，並維護國人健康。
2023/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852854344
芋頭控最期待的芋頭季登場！全聯推出芋頭季商品，集結We Sweet、阪急麵包與美味堂等品牌，推出20款全明星芋頭商品，其中包括9款新品，從甜點、麵包、鹹食到小食，滿足你對芋頭的所有期待，同時推出促銷價讓芋頭控大快朵頤又不傷荷包。
2023/08/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098853320
虎牌啤酒宣布在台推出全新虎牌燒啤，融合了廣受台灣消費者喜愛的韓國文化和燒酒作為靈感，推出葡萄、李子２款迷人風味，「葡萄風味」帶來獨特的香氣，而「李子風味」則展現微微酸甜與清爽，渴望嚐鮮的你千萬不要錯過！其獨特順暢的口感、清爽的尾勁，都象徵著創新求變的老虎精神。
2023/08/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739853756
「全家」紅豆麵包熱銷逾30年，創下每年逾400萬個銷售佳績，並選用自2022年起以有屏東紅寶石之稱、友善契作並擁有日本品種證明的「大納言紅豆」入料，推出7款大納言紅豆系列商品；而酷繽沙更與黑松沙士強強聯手，推出「黑松沙士酷繽沙」，共寫國民飲料新篇章，預估將再掀一波搶購潮！
2023/08/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234854001
「早日康復補給站」是康善基金會專為癌症病友服務的計畫，10周年分享會於2023年8月12日（星期六）下午1點在台中大里軟體園區圖書館「拾本書堂」舉行，邀請到臺中榮總家醫科朱為民主任來談病友與家屬間的對話，現場一併設置臺中榮總與童綜合醫療團隊的攤位提供民眾健康諮詢，午茶時間也準備當地小吃及音樂，報名前100名的病友更能獲得價值4000元的健康禮包。
2023/08/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616852568
生合生物科技有台灣最強益生菌軍火商之稱，手握15支專利菌株，靠自身研發優勢，為客戶找出路，囊括50％台灣品牌，及美、德、韓、澳等多國前3大保健品牌的原料需求，成為國內最大益生菌原料軍火庫。
2023/08/06 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5975852532
許震詮（阿詮）與太太從台北回到都蘭娘家，2018年在新東糖廠倉庫設立「出力釀」酒廠，成立台灣第一間原住民酒廠，找回失傳的製麴工法，為代代相傳的釀酒文化努力。
2023/08/02 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357850899
歐盟提出要求2030年人均食物浪費減少30%，然而此項目標低於聯合國永續發展目標而遭受批評。儘管外界傳來失望的聲音，但歐盟計劃在2027年底重新檢視執行狀況，並有可能將目標提高到50%。對於減少食物浪費，需要在生產、運送、包裝、儲存、零售和消費者等環節上共同努力。
2023/08/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111852013
Fami!ce霜淇淋十週年推出「莓好時光」主打莓果風味，搭配日本限定黑色螺旋餅皮呈現紅黑視覺創意。（圖片來源：全家便利商店提供）
2023/07/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098850920
COLD STONE今夏大玩Y2K風，重返千禧年的浪漫懷舊推出雙主打新品冰淇淋「萄汽小蜜糖」以及「水蜜桃伯爵」，以Z世代最夯的Y2K懷舊風為發想，使用鮮艷糖果色、閃亮晶元素，打造酷聖石獨一無二的Y2K系列冰淇淋！
2023/07/30 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098850825
煎餅類於奈良、平安時代製作而成，在江戶時代誕生眾多名產，煎餅發展之初為延長食品的保存期限，而後在各地方又發展出各式形狀和口味的煎餅。
2023/07/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470850487
由林泉創辦的MMHG（MUME Hospitality Group）湘樂餐飲集團其台灣首家當代海岸料理「COAST」，在適逢3週年之際，邀請2023年亞洲50最佳餐廳第1名的「Le Du」和普吉島Travelindex2023年度普吉島最佳餐廳第一名「Samut」，一同舉辦餐會，在台灣共同演繹泰式海岸風味。
2023/07/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593849078
你有聽過Clean Label（潔淨標章）嗎？食品少了添加物該如何兼顧品質和美味？一起來聽聽全家便利商店作為通路推動Clean Label的初衷、他們又帶動了供應鏈做出了哪些變革。
2023/07/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098849123
統一企業於2023年6月28日舉行股東會，統一集團美麗事業董事長高秀玲證實，誠品信義店所在的統一國際大樓，在租約到期收回後將改為統一時代百貨二館，預計2025年開幕。統一集團董事長羅智先也喊出集團合併營收7千億目標，並說明統一集團每年有上千位年輕人加入，從學校到商場若只學會漲價2字，好像有點對不起他們，應該傳授管理技巧。
2023/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234849204
為鼓勵消費者響應低碳飲食，全家推出全新蔬食品牌「植覺生活」，並於實體店舖、線上銷售渠道推出13款蔬食新品，並有6款友善蔬食標示，方便消費者識別選購。更於慈濟關渡園區打造全台規模最大的全蔬食便利商店，並導入知名品牌提供逾千項商品供蔬食客選購。
2023/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852849347
高雄市是全台第4大鳳梨產區，耕種面積占全台灣13%，為能紓緩2023年因收成量好的產銷壓力，高雄市政府農業局與在地起家冰飲品牌「三分春色」合作，以高雄鳳梨製作推出3款飲品，全台85家門市都喝得到。
2023/07/26 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593849373
自2023年7月18日高雄市刨冰配料檢出多種病菌因此有多人中毒入院檢查，高雄市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品衛生安全，持續擴大飲冰品及配料稽查行動，在210件檢體中，初查有9件冰飲品腸桿菌科超標、也已於限期內改善，尚有147件檢體微生物仍在培養查驗。
2023/07/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234848404
7－ELEVEN旗下精品咖啡品牌「CITY PRIMA」推出「冰精品生椰厚拿鐵」，結合「厚椰奶」與衣索比亞古吉精品咖啡，帶來沁涼椰香新滋味，預計業績增長3成，瞄準植物奶市場潮流。
2023/07/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616848466
「富士の湧水」與台灣知名咖啡廳「Fika Fika Cafe」推出聯名咖啡「富士山泉冰釀咖啡」，讓天然好水的溫柔冷粹出精品咖啡的風味層次，2023年8月1日起限時推出1個月，消費者於店內掃描優惠條碼即可將富士山泉水直送到府，讓您在家品茗富士好水的甘甜純粹！
2023/07/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616847666
美國消費者情報公司NIQ對於2023年夏季飲品的趨勢，預測了5個方向：無酒精雞尾酒、水果添加、冷萃咖啡、養身補水飲料、環保食材。從這個角度來觀察，日本知名連鎖店各個推出的新商品，似乎也循著這些關鍵元素來迎接消費者們。
2023/07/23 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739847559
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年4月3日至2023年7月3日「消暑食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的十大消暑食物排行。
2023/07/21 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5470847680
「冰粉」的原物料為大本炮仔草的種子（簡稱冰粉籽），在台灣並未量產成為經濟作物，因此大多數的業者須仰賴於進口，隨著飲食文化傳播無國界發展，業者不能僅追求潮流而未注意到法規限制，在使用新興食材上需要注意合法合規。
2023/07/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852846442
「欣葉小聚」推出夏日小聚分享餐，內有清爽的「田園蔬果沙拉」、海味十足的「鮮味小卷」，還有分享餐限定的「芝麻遇見菇」、「香蘋豆包卷」、「蝦米碗糕」、「桔香薯於你」4款小點，適合2到3人分享，超澎派內容每份680元，供應期間2023年7月18日至2023年8月31日。
2023/07/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234846804
首間無母店相鄰的無人超商「X－STORE 7」現身新竹，10坪空間容納15台IOT智能貨架，超過300款商品供消費者選擇，目前試營運1個月已服務超過2000人，更引進AI模型打造虛擬店員滿足顧客需求，加速AIoT產業改革的腳步。
2023/07/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616846866
你吃過「冰粉」嗎？這個中國當地的平民小吃，透過抖音、IG等社群平台推波助瀾，漸漸也被台灣民眾認識，不僅成為熱門夜市小吃，甚至還在百貨設櫃，究竟冰粉為什麼在台灣帶起新的美食熱潮？這款消暑聖品又是如何製作的？
2023/07/20 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975846935
在台灣販售的冰粉，其原料多半進口自中國、東南亞、南美洲等地區，雖然台灣有名稱同為「假酸漿」的植物，還有可製作出類似口感的愛玉和薜荔，但其實三者全是不同植物，你知道如何辨別嗎？
2023/07/20 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470846985
艷陽夏日，「冰粉」隨著短影音傳播在消暑聖品中異軍突起，究竟這流行於社群，看起來熟悉、名稱卻陌生的冰粉，是什麼樣的小吃？葫蘆裡賣的是什麼呢？
2023/07/20 https://www.foodnext.net/science/additives/others/paper/5234847204
冰粉在製作時，都會添加石灰來協助凝固達到理想的口感。「石灰」是什麼物質？其實是分為氧化鈣跟氫氧化鈣的通稱，已被廣泛應用於食品添加上，不僅用於冰粉製作，製作冬瓜磚時也會使用到。
2023/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616845466
全家便利商店旗下咖啡品牌體驗店「Let’s Café PLUS」以「涼日饗宴」為主題，即日起換上夏季新菜單，推出可頌沙拉早午餐組合、厚片土司系列、雪酪特調咖啡、冰球氣泡凍飲等12項特色餐飲，不僅提供顧客更豐富的選擇。
2023/07/19 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975846335
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近2023年4月到2023年6月近三個月內「夜市」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的台灣夜市排行。
2023/07/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616846466
台南市政府為維護消費者食用飲冰品衛生安全，2023年7月19日也啟動飲冰品及配料稽查專案，會同消費者保護官針對知名冰品業者進行查核。
2023/07/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739843959
一包新樂激蛋白飲，等同攝取一包滴雞精蛋白質及4顆蘋果的維生素C，且設計上以軟袋包裝，方便攜帶，隨開即飲不需加熱，也不用額外準備湯匙或容器沖泡，相當便利，絕對是爸爸忙碌生活的元氣補充小幫手，炎炎夏日更適合取代手搖飲，好喝又強身。
2023/07/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616845561
高雄市六合路一家冰品店配料於2023年7月14日檢出多項病菌，高雄市政府衛生局也於7月18日稽查該冰店冰塊來源製冰廠，發現RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並已將業者衛生冰塊送檢中。
2023/07/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098844828
摩斯漢堡2023年與知名零食可樂果聯手打造「MOS米穀酥」，將「辣味摩斯吉士漢堡」和膾炙人口的「玉米濃湯」大變身。除誘人零食，摩斯漢堡同步推出一系列清爽無負擔的植物肉漢堡新品，含「低碳植米元氣摩力珍珠堡」、「超級大麥元氣摩力珍珠堡」、「摘鮮綠元氣摩力堡」3款，讓消費者選擇更多元化。
2023/07/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098844428
全球第一人蔘品牌正官庄，看準2023年台灣觀光市場趨勢，首次跨界合作攜手台灣知名茗茶3點1刻，推出台灣限定正官庄「高麗蔘奶茶」，將6年根高麗蔘、台灣烏龍茶以及斯里蘭卡烏巴茶巧妙融合，享受獨享的幸福「蔘」度時刻。
2023/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975843630
TGI FRIDAYS帶來一場快閃義大利之旅，讓你淺嚐義式餐酒文化同時舉辦花式調酒賽，首攜10所大學送出豐厚的萬元獎金，讓參賽者展現華麗的花式技巧，為比賽揭開序幕。
2023/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616843866
全台進入夏日最大規模高溫，炎熱高溫讓人產生「夏季倦怠症」。7-ELEVEN祭出多項沁涼提案，多款冰品任選第2件6折；同時為迎接國際冰淇淋日，7-ELEVEN酷聖石複合店限時推出指定冰品買1球送1球。
2023/07/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739843359
道地台灣味在全家！攜台酒、雙月力推最強台味美食清爽拌麵、甜點搶攻味蕾，台味聯名當道台酒系列創億元商機雙月夯品熱銷逾60萬份，另外，酒香泡麵、陳高禮盒85折起台酒雕嘴滷味、雙月烏美汁「全+1商城」熱銷中。
2023/07/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357842997
2023年夏日復古回憶殺！為歡慶7-ELEVEN DAY（7月11日），7-ELEVEN即日起於全台逾6700間門市限量開賣經典復刻商品「國民便當」，並於部分門市販售夏季沁涼聖品「思樂冰」勾起全民記憶中經典美味！
2023/07/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111843111
台北市政府衛生局接獲民眾陳情，查獲有千層專家之稱的「帕米貝可蝴蝶酥」在2023年1月6日至6月29日期間，使用過期抹茶粉製作「抹茶蝴蝶酥」及「抹茶冰心蝴蝶酥」。台北市衛生局已進行稽查，依《食品安全衛生管理法》可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2023/07/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357843197
金門酒廠的《KK Bar金酒吧》再度回歸，2023年將以金門坑道為主題，於華山文創園區打造沈浸式主題策展，金門酒廠董事長謝世傑盼藉由KK Bar讓年輕人也愛上金門高粱，更期許金門酒廠保有17歲的青春活力。
2023/07/10 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/5739841854
鹼粽是利用鹼性物質與糯米反應，使澱粉膨潤，成為金黃軟Q的果凍狀食物，在製作鹼粽需要小心使用強鹼物質，以避免皮膚接觸或誤食造成傷害。此外，過去可能會使用硼砂來燜煮鹼粽，這對健康是有害的，現在可以使用三偏磷酸鈉代替硼砂，以增加口感並減少沾黏。
2023/07/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357841292
全家便利商店的「數位商模推進部」耗時2年開發「Fami煮煮」料理包，從一開始跨店取的訂閱服務，到深入會員經營模式轉變，從中發現新的客群。
2023/07/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234842004
炎夏正值芒果盛產季節，「食尚玩家購物網」嚴選推出屏東愛文芒果、台東夏雪芒果，更集結超過30款芒果超夯甜品推出「芒果季甜點大賞」，超過30款芒果超夯甜品，全面優惠75折起，全官網滿1,200元再現折120元。
2023/07/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852840747
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近2023年3月20日至2023年6月20日期間「優格口味排行」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的優格口味。
2023/07/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616840466
「水水灶咖」與「全家便利商店」推出三款夏日冰品，「椰椰奶奶」霜淇淋、「木瓜牛奶」霜淇淋、「水水很芒酷繽沙」冰沙， 復刻台灣古早冰果室，以創新的樣貌呈現舊時懷念的滋味呈現，讓冰品也能台味十足！
2023/07/02 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234839207
日本冰淇淋品牌Cellato的旗艦產品「白夜（Byakuya）」 ，創下了世界上最貴冰淇淋的紀錄，單份冰淇淋售價為88萬日元（約台幣19萬元）。而「白夜」 冰淇淋究竟使用了哪些高級食材讓它可以賣到這個價格呢？吃起來的味道又是如何？
2023/07/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975839033
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近2023年4月11日至2023年6月11日期間「早餐飲料」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大早餐飲料排行。
2023/06/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593839671
詐騙手法猖獗，為了避免消費者受騙上當，國內兩大超商龍頭7-ELEVEN與全家響應警政署打擊政策政策，分別祭出防詐招術，除了拍攝宣導影片，也提供申訴平台保障消費者權益，提升民眾識詐能力。
2023/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470838683
「全家」聯手青花驕推出10款椒香美食，包含「青花椒麻香烤雞翅」、「青花椒麻霸王炸雞腿」、「青花椒香麻辣寬粉」、「青花椒麻川香醬拌麵」、「青花椒麻翅包飯」、「青麻椒千層餅」、「青花椒麻香肉包」、「獨門青麻椒關東煮」、「青花椒麻爆汁熱狗」及「青花椒麻虎紋蛋」等。
2023/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852838740
海尼根2023年引進盛夏必喝的多款限定啤酒，包含「黑甜莓果」 、「清新柑橘」、「社交女王」特調雞尾酒、「Lagunitas拉古尼塔斯IPA精釀啤酒」、「Monteith's IPA精釀啤酒」等。
2023/06/29 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975838938
好侍食品長期關注剩食議題2023年再與家樂福擴大合作，結合露營季設計零剩食永續體驗系列活動，並將於2023年7月1日、7月2日、7月8日、7月9日在家樂福北中南指定門市，舉辦主廚展演活動。
2023/06/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098838421
由《500輯》舉辦，以在地台灣飲食觀點的第一屆「500碗」 全台小吃新指南評選結果正式揭曉！2023年彰化「泉焢肉飯」，獲得7位選菜人的讚譽，奪得小吃之冠！快來看看你心中的小吃是否有上榜！
2023/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357838590
黑松C&C跨海攜手日本國民梅酒品牌CHOYA，推出台日夢幻組合「C&C x CHOYA南高梅煎じ茶氣泡飲」，全台限量18萬瓶，2023年6月28日起於全家便利商店獨家販售。
2023/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111838019
麥當勞經典超人氣餐點「麥克鷄塊」沾醬「肯瓊醬」、「甜辣醬」限期回歸，加上經典「醣醋醬」、「蜂蜜芥末醬」及「泰式香辣醬」，共5款沾醬，凡於自2023年6月28日至7月18日止內購買麥克鷄塊即可任你挑選。
2023/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111837514
台灣麒麟「KIRIN冰結無糖檸檬7%」自2023年6月14日起於7-ELEVEN門市常態販售，更推出「冰結無糖輕盈1點抽！」活動，2023年6月1日起至9月30日凡購買KIRIN冰結調酒無糖系列，不限通路、品項及容量，登錄發票即可抽eminent萬國通路28吋時尚行李箱、BRUNO多功能電烤盤及美型智能氣炸鍋等多項好禮。
2023/06/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111836419
號稱「手搖杯王國」的台灣，有不少KOL自創品牌加入戰場，包含知名YouTuber滴妹，FANS FEED挑選國內討論熱度高的8間手搖飲粉絲團，發現「五桐號」在社群平台上有較高互動，「再睡5分鐘」則是透過自身YouTuber滴妹人氣，粉絲數扶搖直上。
2023/06/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616836269
聯馥食品「Exploring the World of Taste 探索味覺世界」食品展匯集旗下代理超過30種海外優質品牌，讓每位美食探險家一次品嚐到來自世界各地的頂級食材，創造味蕾的奇幻體驗。
2023/06/19 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357835190
香蕉指數，是以一根香蕉的碳排量為基準分數，其他食物的碳排量，都以香蕉的倍數來估計，得到一個「香蕉分數」。得分越高，代表該食物跟一根香蕉相比，碳排更多；得分越低，碳排則較少。
2023/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852836045
端午連假倒數！各大便利超商為陪伴消費者度過端午四天連假，推出線上、線下不同的優惠，讓你不論想宅家過假日或是外出遊憩，都能「FUN粽一夏」！
2023/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616836069
哈林庾澄慶攜手枝仔冰城推6款聯名「哈零食」冰品，只在全台家樂福量販店（不含超市）獨家販售；家樂福限定「枝仔冰城」冰品優惠限時開跑，即日起至2023年7月4日祭出超殺銅板價。
2023/06/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616835069
全台最大規模餐酒盛宴「野臺繫」於2023年12月2日～12月3日在台北瓶蓋工廠盛大登場。2天午晚4個餐期，合計限量320席，單場餐會票價每人9999元，將提供8道料理、5杯飲品pairing的完整套餐，並獲得專場限定的千秋陶坊限定青瓷握杯乙個。
2023/06/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234831902
世界麵包冠軍師傅陳耀訓所開設的「陳耀訓・麵包埠」，透過新台式麵包「花生夾心麵包」、「螺旋麵包」、「炸彈麵包」，讓饕客重新認識陳耀訓與台式麵包的價值。
2023/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593834576
YouTuber古娃娃創立之「WA!」烘焙甜點集團，為歡慶旗下品牌「WA!BAKERY」成立滿一週年，於台北捷運中山站B1舉辦快閃店限定活動，並推出新品黑糖麻糬丹麥吐司、黑糖QQ奶酥包、黑糖奶霜捲。
2023/06/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111832914
全球寵物市場快速成長，其中食品佔寵物日常開銷近5成。寵物食品絕大多數的蛋白質來源是肉，並且多以鐵罐包裝，加上國人偏好進口寵物食品，不僅所費不貲，製造及運送過程產生的高碳排也不容小覷。
2023/06/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234834007
「bb.q CHICKEN」2023年6月14日起推出「戀夏野餐組」2人與4人套餐，以道地韓式「去骨炸雞」及人氣「調味半雞」，搭配「韓式披薩」、「帶骨香腸」及甜點「啾哇嘿呦鬆餅」與炸物「安妞薯球」、汽水組合。
2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852834140
安永生技與全球食品高端加工設備廠Ｍarel簽署合作夥伴意向書，未來雙方將針對台灣本土鱸魚與石斑魚的加工設備與技術研發進行密切合作，為台灣水產加工產業自動化注入新動能。
2023/06/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098833126
7-ELEVEN旗下精品咖啡品牌「CITY PRIMA」2023年預計拓點突破6000家門市，著重人、店、商品精進優化，每顆精品咖啡豆以「咖啡大師精挑」、「通過CQI認證80分」、「精選產地溯源」三大做法盼能帶動消費者了解超商咖啡也可以是極致精品，2023年6月13日宣布推出限量120萬杯水果冰磚咖啡，預計帶動相關業績成長3成。7-ELEVEN旗下精品咖啡品牌「CITY PRIMA」2023年預計拓點突破6000家門市，著重人、店、商品精進優化，每顆精品咖啡豆以「咖啡大師精挑」、「通過CQI認證80分」、「精選產地溯源」三大做法盼能帶動消費者了解超商咖啡也可以是極致精品，2023年6月13日宣布推出限量120萬杯水果冰磚咖啡，預計帶動相關業績成長3成。
2023/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098833326
花啦嗶啵客家WAY！全家成為浪漫台三線藝術季通路獨家合作夥伴，運用通路之力及商品開發優勢，攜手客家委員會打造合作三部曲：客家道地飲食、特色店舖、石虎公益計畫，邀消費者共同探索令人驚奇的客家文化。全家於2023年6月14日起推出12款以在地物產入料的浪漫台三線聯名計畫，橫跨鮮食、烘焙、甜點、飲品與現做熱食眾多品類，包含「客家小炒長堡」、「minimore客家擂茶麻糬」與「Let’s Café冰椪柑氣泡美式」特色美食，帶來最客家風味的藝術饗宴；另以Bito團隊所設計視覺打造4間台三線限定藝術特色店，為行經台三線的旅行者帶來驚喜，7/26起更攜手台灣石虎保育協會推公益計畫，持續運用通路影響力助生態永續。
2023/06/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739832352
北市衛生局檢測於2023年執行第2波冰飲品抽驗共計抽驗81件，檢驗結果7件飲冰品不符合規定，皆為腸桿菌超標，不合格率8.6%，包含頂呱呱忠孝東路店的紅茶雪泥、清原芋圓台北天津店的茉香綠茶，以及覺旅咖啡陽光門市的蘋果野莓冰沙、巧克力香蕉冰沙等，與肉多多台北重慶南的北海道牛奶風味冰淇淋。
2023/06/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357832390
疫後復甦卻遇上缺工潮，貳樓餐飲集團為搶人祭出「免費包住」奇招，攜手IKEA企業業務團隊為北漂人打造夢幻員工宿舍。
2023/06/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470832483
便利永續生活站「全家便利商店」推動3C廢棄物回收，包含廢電池、廢光碟片、廢手機、筆記型電腦與行動電源等；自即日起至2023年7月11日，「全家」會員只要透過「億電通手機回收官網」申請回收作業，並於活動期間完成舊機回收成功者，則享「10,000點Fa點回饋」、「Fami!ce全家霜淇淋免費吃」與「WeMo騎乘券60元」多項好康回饋。
2023/06/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470832683
雲林縣政府衛生局稽查粽子專賣店、超市、賣場、南北雜貨店、傳統市場及食材批發商等場所，抽驗共計54件應景粽子產品及應景食材，檢出2件來自外地的食材添加物超標、未符規定。
2023/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111833419
「全家」於2017年起創零售通路之先，以市場獨家冰磚專利技術，將咖啡、茶飲製成冰磚形式，其中以西西里咖啡所使用的「檸檬冰磚」最受歡迎，年銷上百萬顆；瞄準氣溫將持續上升，全家再推新品，2023年6月14日起與客家委員會浪漫台三線藝術季獨家聯名，推出「Let’s Café冰椪柑氣泡美式」及「私品茶鮮橙氣泡青茶」。
2023/06/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357831790
海尼根於2022年落腳屏東縣內埔鄉，也在同年推出《夢想青農孵化行動》社區推動方案與徵件計畫，2023年6月9日針對入決選7位青農辦理頒獎典禮，並以青農食材由「法餐南霸天」主廚簡天才規劃「啤酒餐搭蔬果箱」食譜，未來將開放企業訂購。
2023/06/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593831376
台北市北投區牛肉麵店「志明牛肉拉麵」石牌分店日前被外送員直擊指出，該店用抹布水煮麵，引起輿論與食安疑慮，臺北市政府衛生局（簡稱台北市衛生局）2023年6月9日公布結果，查核結果該石牌分分店未投保產品責任險，而其北投總店部分未依規定標示牛肉及豬肉原料原產地資訊及使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，依法對石牌分店與北投總店各裁罰新臺幣3萬元罰鍰，並將石牌分店列管。
2023/06/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357831390
超高人氣Youtuber金針菇的自家品牌「金家ㄟ」的泡菜產品被檢驗出含有規定不能添加於泡菜的甜味劑「糖精鈉鹽」（甜味劑），緊急於官網發出聲明公告致歉，並進行商品查驗與下架退款處理事宜。
2023/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470831588
百吉棒棒冰是家喻戶曉的經典冰品，2023年夏天百吉推出3款風味新品，分別是「翡翠檸檬茶冰棒」、「雪梨茶冰棒」、「彈珠汽水棒棒冰」，還邀請了韓國啦啦隊女神李多慧代言，一起為百吉好棒棒沁涼應援一夏！
2023/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616829567
截至2023年3月底，全台共計10家專營電支機構及20家兼營電支機構（含銀行及中華郵政），總使用人數（未歸戶）年增39.3%至2332.3萬人，意味著多元支付使用率有大幅增加的趨勢。
2023/06/08 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852829848
「好侍食品」攜手大享食育協會於2023年6月3日星期六假宜蘭縣三星國中舉辦「好侍咖哩食農體驗營」活動，學員採摘三星蔥、動手烹調宜蘭在地蔥咖哩、搭配五彩沙拉與水果蘇打，學習全食物利用、善用格外品的料理技術，體驗在地農產品的美好滋味。
2023/06/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616829862
農委會補助台南市政府建置之新式蒸熱處理設備設備啟用後，有效提升蒸熱處理量能，縮短處理時間，減少損耗，並提升芒果外銷品質及延長保質期。
2023/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470830588
PChome 24h購物2023年6月8日宣布，全通路獨家開賣「官方一蘭拉麵3D造型悠遊卡」，同時搭一蘭麵條品項及醬汁口味，推出7款商品組合，限量2000組。
2023/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975830938
全台首個飲食專門群募平台《拾光 FoodChill》自2022年9月成立以來，上架各式飲食募資專案，其中由藝人胡盈禎擔任品牌總監打造的「META WATER未來萃能水」，在一個月內累積募資金額達1013萬元，成為平台第一檔賣破千萬的募資專案。
2023/06/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593829674
枝仔冰城與格拉斯麗台北飯店攜手打造首間Buffet餐廳「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」，以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，為賓客獻上「復刻傳統x創新經典」超高CP值自助式的美味饗饌。
2023/06/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111829717
這「夏」真的拼了！全家便利商店「618夏拼年中慶」線上、線下全通路出擊！邀請消費者6月到全家夏拼一波、沁涼一夏！
2023/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111829317
DON DON DONKI夏日祭典開啟序幕，多款人氣逸品讓你一次擁有，台灣即能享受正宗日式冰淇淋雪糕、冰沙、飲料，走一趟DON DON DONKI輕鬆囤貨搞定。
2023/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470829486
cama café結合P.Seven、咖啡空少、民生電氣，打造嶄新的品飲體驗，以芭樂對應台灣、哈密瓜對應日本、鳳梨和椰子對應東南亞設計出6款綻放水果香甜風味的咖啡飲品。於2023年6月7日至2023年9月5日，在全台cama café門市與CAMA COFFEE ROASTERS品牌旗艦店期間限定販售！
2023/06/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739828955
為響應「世界環保日」，Q Burger跨界加入永續循環杯大聯盟，民眾自2023年6月中旬起可以從雙北10間Q Burger門市免費借杯，並可於全家、萊爾富、OKmart等便利商店歸還，輕鬆做環保。
2023/06/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111827812
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年2月23日至2023年5月23日期間「雞胸肉口味」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的雞胸肉口味排行。
2023/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098828529
便利商店「全家」響應2023年6月1日世界牛奶日，推出15款濃郁奶香系鮮食新品，品類包含咖啡、烘焙麵包、甜點及主食等。
2023/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593828579
「舒酸定」2023年夏天再推超狂跨界合作，與國民冰品「百吉POKI」聯手出擊，為三款經典雪糕大換包裝，更特意打造超好拍的「仲夏冰室」，即日起至2023年6月15日在誠品生活南西一樓戶外區登場。
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098826929
超商的三角飯糰是趕時間之人必備的裹腹好幫手，而近年來超商也不斷推陳出新，更透過聯名等方式持續推出多元化的選擇。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年5月1日至2023年5月18日的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大超商飯糰口味。
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234827000
金車伯朗咖啡在2023年5月31日宣布推出350ml輕巧寶特瓶咖啡「伯朗Pure Brew美式咖啡（無糖）」、「伯朗Pure Brew拿鐵咖啡」，建議售價35元，目前已於全家、萊爾富、OK超商、金車線上購開始販售，而全聯福利中心、家樂福、愛買、大潤發及美廉社等也將陸續上架。
2023/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111826412
挪威海產推廣協會來台10週年！2023年的挪威海產季，協會攜手名廚李哲松及調味品牌李錦記、味好美，針對挪威鮭魚及鯖魚開發「香檸椒鹽」、「蜜汁烤肉醬」兩款調味醬包，提供消費者更多元的料理選擇！
2023/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852826648
為了實踐永續價值，聯合國將每年6月5日訂為「世界環境日」。對此，「全家」不但宣布循環杯免費借用店預計拓展至千家，更推出6月27日前借用循環杯享大杯特濃拿鐵半價、6月5日借用循環杯購買經典拿鐵享10元優惠！
2023/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975826731
美威鮭魚全新推出高蛋白營養輕食「美威炙燒鮭魚–檸檬胡椒風味」、「美威鮭魚米花」、「美威椒鹽鮭豚丸」，均以輕量小包裝、省備料、多樣化等特色攻佔各大通路，只要在家依照包裝指示即可在10分內，輕鬆做出媲美眾多粽品的鮭魚小食！
2023/05/31 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616826862
2023年為國際小米年，而台灣部落原鄉小米遺傳多樣性，兼具環境適應、糧食自給與經濟生計的潛力條件，加上攸關部落文化的維持，創新小米復育的行動成為當務之急。
2023/05/30 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616824862
這杯調酒不是用搖的而是用攪的？調酒師為什麼要拿著細長的木棒插入酒杯做出鑽木取火的動作？這個名為「Swizzle stick」的工具有什麼作用，是用什麼製作而成，又有什麼樣有趣的歷史的呢？
2023/05/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234825705
自2018年推動「食物轉型計畫」的家樂福，訂下自有品牌家樂福嚴選商品必須在2025 年完全符合生態農業原則。一起來聽榮獲「2022食創獎企業永續創新類二星」肯定的家樂福，是為什麼要發起轉型計畫？過程中經歷了哪些難題，又是如何突破呢？
2023/05/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739825955
全家與客家委員會產官攜手，透過客家在地飲食開發、石虎保育公益計畫、打造客家特色店舖3大面向，重新定義客家文化的風貌，激盪出傳統與創新的交織繽紛，讓大眾看見客家文化美好浪漫。
2023/05/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739825355
「全家」APP再進化！即日起「隨買跨店取」全商品皆開放共享，且有全帳戶、單件商品2大共享模式可選擇，每個商品更可彈性自設不同共享人，商品數愈多，可共享人數就愈多，滿足消費者不同生活情境需求！
2023/05/29 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470825381
擔心冰品生菌數超標？台北市政府衛生局於2023年3月下旬起抽驗散裝飲冰品及配料，共計抽驗134件（包括25件冰品、12件食用冰塊、38件飲料及59件配料），結果1件配料「CRISTORY魔力水晶–咖啡風味」己二烯酸超標。
2023/05/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975824931
你也會早上起床打噴嚏、流鼻水嗎？又或者吃特定食物時會皮膚癢、嘴唇或眼皮浮腫呢？這些都是過敏的症狀之一。要怎麼改善容易過敏的體質，中醫師建議不要自己隨便補，應請醫師確定體質後，再吃補藥。
2023/05/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852824448
7-ELEVEN將於2023年5月31日推出多款新品，包含「CITY PRIMA凍乾冷萃咖啡迷你杯」、「CITY CAFE桂花風味蘋果（氣泡）咖啡」、「CITY TEA現萃茶優格好多青茶」。
2023/05/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111824212
衛生棉領導品牌「靠得住Kotex」攜手台灣手搖飲潮牌「不要對我尖叫」以涼度固定「3分涼」、甜度「3分糖」的黃金比例，打造生理期創意聯名飲品，2023年5月25日至6月20日止，凡到門市大聲說出指定特調名稱並加入不要對我尖叫Ocard會員，即可獲得免費白玉珍珠配料卷、聯名飲品電子優惠卷，以及「靠得住Kotex茶樹舒涼衛生棉 」微涼體驗包乙份。
2023/05/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234824400
芒果季的到來，各家店家陸續推出芒果口味新品，《食力》幫你整理懶人包，芒果控快記下來，享受當季酸甜滋味！
2023/05/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098822129
隨著端午節即將到來，粽子又成為家家戶戶必備的家庭美味；新東陽「潔淨香腸粽」包入整根取得100%無添加潔淨標章的「活力生香腸」，不僅無添加亞硝酸鹽，更不含人工香料、色素、結著劑等食品添加物，提供社會大眾能兼顧美味與健康的餐桌新選擇。
2023/05/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593823979
7-ELEVEN以行動支持山林永續，預計於2023年6月起擴大將旗下CITY TEA現萃茶、CITY CAFE全系列紙杯皆更換為通過「FSC森林永續認證」的咖啡紙杯，並持續積極推動「OPEN iECO循環杯機」及「高效智慧回收機」的拓點計畫。
2023/05/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357823793
由日本東京都八王子市前市長、現任八王子台灣友好交流協會理事長黑須隆一共同促成高雄姊妹市以金鑽鳳梨做為食農教育交流，提供做為38所中學校園午餐點心，落實台日交流。
2023/05/23 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111823812
屏東縣政府衛生局抽驗30件冰飲品及配料的沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157：H7、防腐劑、規定外煤焦色素，皆符合規定。
2023/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470822181
端午佳節連假即將到來，各家飯店、便利商店、電商平台、知名餐廳等已陸續推出各式口味的粽子，讓民眾可以有多種選擇，應有盡有。
2023/05/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470820286
台北大直住宅區近期在加入一間新甜點餐廳「栗林裏」，以fine dining做創意料理，提升甜點體驗，嘗試不一樣的甜點風格與搭配，挑戰甜點人的味蕾。
2023/05/20 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5852821648
末代沙皇尼古拉二世食譜，可以看出御廚的細心，同時也能發現食材都不簡單，如今看來都是高單價的食材，而沙皇最愛吃「斑鳩麵」，不過這些體型中等的鳥類在沙皇死後幾乎滅絕，目前是受到嚴格保護的品種。
2023/05/19 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111816615
西藥、中藥的服藥時間有許多要點，可從飯前、飯後和飯中三個時間點了解，而不同時間的服藥原理會影響藥效，因此了解服藥時間原理可幫助民眾建立良好的服藥觀念，更有助於提高藥效，並加速恢復健康。
2023/05/19 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234821705
《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年5月1日至2023年5月9日期間 「慢性腹瀉原因」話題的網路聲量表現， 發現到「食物過敏」引起網友熱烈討論，其中「乳糖不耐症」是引發多數網友腹瀉的原因。
2023/05/18 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357821393
在地中海型氣候中培育出的加州葡萄乾，除了含有微量與巨量礦物質營養素，同時也是最天然的甜味劑與增味劑，簡便快速的攝取方式，適用於補充全家大小的營養，是新型態的健康飲食模式，消費者透過支持加州葡萄乾響應環保的生產過程，一同支持，注重環境永續的產業。
2023/05/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593821674
Google打卡評論是店家對外行銷的工具，使消費者可以窺視店家的好與壞，然而若操作過度也會引起糾紛與爭論，讓消費者留下不好的印象。
2023/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616821767
酷熱夏天的救贖，全家便利商店推出特大杯「西西里氣泡美式」，同時將經典黑炫系列酷繽沙全新升級新吃法，巧克力脆片增量至原本的1.8倍。
2023/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739821050
7-ELEVEN夏天冰品最大檔期正式啟動，自2023年5月17日起推出「國際冰品節」，逾50款人氣指定冰品任2支最低0元起。此外，「7-ELEVEN酷聖石複合店」更推出超商獨家限定迷你版規格的「酷聖石mini系列」，最低只要銅板價49元！
2023/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852821248
面對不斷飆升的氣溫，枝仔冰城終於上架2022年熱賣的「金果榴槤雪糕」、「愛文芒果冰棒」，即日起至5月18日於全聯推出第2件5折優惠，6月2日至15日金果榴槤雪糕及愛文芒果冰棒再推不到百元嚐鮮價！
2023/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470821286
CHEESE濃捲風到來！台灣麥當勞的熱門商品「微牽絲起司排雙牛堡」與「微牽絲起司排脆豬堡」將於2023年5月17日起至6月13日限期回歸！與KitKat聯名的「巧克力焦糖冰炫風」也同步限量登場。
2023/05/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616819760
夏天的到來，天氣開始悶濕交替，而體內濕氣太重也會影響身體狀況與情緒，其中最擾人即為關節腫脹痛，可以透過泡湯與運動，透過皮膚除去濕氣，也可以吃對食物保養關鍵，但最重要的則是在日常減少重口味、喝酒、冰飲的不良習慣等。
2023/05/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234820305
你有打過0800專線嗎？大部分的人都是為了要抱怨幹譙才會想起有這麼一個專線可以申訴，但全家便利商店發現竟然有不少通的電話是來感謝店員！來聽獲得2022食創獎社群行銷創新類二星殊榮全家便利商店怎麼利用第一線店員的故事，傳達出「全家就是你家」的品牌服務精神。
2023/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357820593
摩斯漢堡推出蔬食植物肉新品，含「蔬菠摩力堡」、「摘鮮綠蔬菠摩力堡」、「雞肉地瓜總匯沙拉」，也將在5月底推出「法式蕈菇蛋布里歐堡」，消費者在早餐多了品味法式優雅的新選擇。
2023/05/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111819215
烘焙業市場持續成長，近年更掀起土司風潮，而厚片土司也成為土司市場極高關注度，全家便利商店匠土司擁有Clean Label認證標章，全新推出具有2.8公分厚的厚切片醇乳香土司，採用2332匠藝工法，讓口感與美味升級，也因為高品質又嚴謹的製法，也讓新纖麥匠土司榮獲2023 Monde Selection世界食品品質評鑑大賞金獎。
2023/05/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975817439
近年來自助結帳區、自助點餐機在人力缺乏的台灣與日本蔚為風潮，但冰冷的機器難以取代與顧客直接互動的親切感，要如何兼顧客人的感受與提供足夠服務？成為商店與餐廳面對的全新挑戰！
2023/05/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616818265
台中知名排隊火鍋名店「萬客什鍋」台北2店終於選定落腳在中山美食戰區，台北長安東店於2023年5月11日起正式對外試營運。台北長安東店以現代極簡溫潤風格，融合代表萬客什鍋好客精神，打造出全新風貌。
2023/05/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470818384
抹茶廣受全世界的喜愛，不只單純的飲用，還被加在許多甜點、飲料當中。但抹茶在日本其實是有嚴格的定義，從製作的流程到泡法都有講究。究竟抹茶和一般綠茶有哪些不同之處？對人體又有哪些好處呢？
2023/05/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852818546
嘉義縣衛生局於2023年5月8日公布2家全家超商販售的「桂花油醋雞肉沙拉」被驗出不得檢出的「李斯特菌」陽性。消基會呼籲衛生主管機關應速立專案，針對可能含有李斯特菌的食材進行檢驗，確保消費者食用無虞。
2023/05/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616818760
FIN於2023年邀請到宥勝擔任年度代言人，並全新推出「FIN好菌補給飲」，除了同樣能夠快速補充身體流失的水分及電解質，更添加日本專利「L-137植物乳酸菌」，有助於調節生理機能，輕鬆補給每日活力！
2023/05/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098817827
Bean to bar 巧克力品牌 TERRA土然，期待藉由不同的表現形式，詮釋產區巧克力的風土特色。2023年土然來到了坐擁夕陽最美伸展台之稱的淺水灣，讓客人享受巧克力富有溫度並充滿探索趣味的絕妙滋味。
2023/05/04 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616813960
想知道熱量最高的雞尾酒是哪杯？1杯「健力士派對酒」的熱量竟然高達652大卡！這杯集結美味與罪惡感於一身的調酒究竟是由什麼材料調製，又是如何製作而成？健力士還可以有什麼不同的調酒搭配？
2023/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111816415
2023年適逢台灣全家35週年及日本南九州全家30週年，台灣、日本全家合作交流推出週年慶系列美食大賞，讓兩地消費者不用出國也可以體驗到最道地的異國美食。
2023/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234816508
全家便利商店推出清爽新品，迎戰夏天，這次也推出白葡萄霜淇淋新口味，並且與虎航合作，2023年5月5日至6月4日凡購買Fami!ce全家霜淇淋（口味不限）即可參加抽獎趣活動，有機會抽中日本岡山雙人來回機加酒等4項旅遊大獎。
2023/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852816746
最好吃的甜點是我們一起吃甜點！全聯自有甜點品牌We Sweet再次推出「甜點女人節」，不僅首度邀請到昆凌拍攝形象廣告外，更集結過往3大經典聯名品牌，推出歷年7款熱銷商品，讓喜歡巧克力、抹茶、卡士達的消費者，可再次吃到當初經典的美味。
2023/05/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234816803
葡萄王簽署加入SBTi科學基礎減碳目標倡議，同時也設立「永續長」呼應2050年淨零排放，展現集團低碳永續決心，致力邁向控制全球氣溫升幅在1.5℃以內的減碳目標。
2023/05/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975810439
蛋白質咖啡對於健身、減重真的有幫助嗎？咖啡因不但不影響蛋白質的吸收，補充足夠蛋白質也有助於於促進肌肉生長、修補受損組織與增加飽足感，但要切記不能攝取過量，也要食用原型食物維持營養均衡！
2023/05/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975815039
全家「金飯糰」秉持著「金制選材、金制工法、金制食感」3大原則，讓品質與美妹兼具，新口味「熟成明太子」提供消費者的全新飯糰享受！
2023/05/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234816203
5月6日就是「立夏」，近期炎熱的天氣讓人忍不住想多喝幾杯冰啤酒。各大酒類品牌趁機推出各種水果口味的啤酒來迎戰，酸酸甜甜的啤酒是今夏不容錯過的消暑聖品！
2023/05/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357813996
所謂循環杯（也稱「外借杯」），即是業者提供可重複使用的杯子，給消費者盛裝飲品外帶，用完之後在一定時間內歸還至特定回收點。這樣的機制讓消費者可以不用隨身攜帶環保容器，也能落實環保，但實行起來卻沒有想像中這麼容易。
2023/05/02 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616815160
常聽到坊間傳言「在欉黃ㄟ檨仔 品質尚好」，真的是這樣嗎？高雄場呼籲農友不要為了迎合「在欉黃」需求，不是每個品種的芒果都適合果實變黃了再採收。
2023/05/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470815289
2023年5月6日即將迎來立夏，7-ELEVEN掌握初夏涼補商機，以「新鮮水果」、「酸甜系風味」、「清爽飲品」三大主題，整合零食、糖果、飲料、健美機能、甜點等5種品類，共推出50款限定商品，更獨家推薦重磅新品「韓國熊津玉米鬚茶」，清爽順口、生津止渴。
2023/05/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593815372
全家搶攻「白金商機」，看準厚片土司風潮，推出「厚切醇乳香土司」，每片厚度更達2.8公分，再拓白金新藍海！另有「玫瑰莓果滿餡麵包」與「玫瑰美莓鬆餅」，以埔里鮮採玫瑰花瓣製成果醬入料，入口可感受馥郁花香及酸甜滋味！
2023/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234812908
台中知名排隊餐廳「樂丘廚房」第3間分店將進駐「三井LaLaport台中」，除了端出招牌甜品「珍珠奶茶舒芙蕾厚鬆餅」，更加碼推出全新菜色以及東區店限定料理，無論鹹食還是甜點都不會讓遠道而來客人們失望！
2023/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616814560
五一勞動節連假，先別把工作證收起來，有些店家憑工作證可以取得優惠方案！勞工朋友，您辛苦了！
2023/04/28 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852814746
肚子痛、拉肚子能不能吃東西？又該吃什麼東西才合適？避免吃什麼東西？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤「腹瀉飲食建議」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的6大腹瀉飲食建議。
2023/04/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470811489
後疫情時代，母親節即將到來，各家餐廳陸續推出母親節套餐，你想到怎過母親節了嗎？來看看各家餐廳所推出的活動。
2023/04/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357813091
LADY M攜手三井集團，於LADY M LaLaport 台中店獨家推出最具濃厚日本風情的焙茶千層蛋糕，4月27日～5月14日試營運期間，外帶任選4片切片蛋糕加品牌保冷袋，優惠組合價1399元。
2023/04/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111813415
全家便利商店推出「跨平台包裹動態」查詢服務，只要選擇全家取貨，就可一站式追蹤查詢超過150個網購平台包裹貨態。
2023/04/27 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739813453
一年一度大甲媽祖從2023年4月21日開始到4月30日從台中、彰化、雲林到嘉義往返遶境回鑾至台中大甲，每年都吸引大批民眾跟隨敬拜，而延線及媽祖廟旁也吸引大批食品業者攤商聚集，嘉義縣政府組成聯合稽查小組，查核駐駕於新港鄉奉天宮周邊159家業者及1183件食品標示，皆符合規定，求神保庇、也保食品衛生安全。
2023/04/27 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852813746
台北市衛生局日前針對全市蛋糕、麵包、複合式麵包等進行抽驗，共抽驗21件，均符合規定，未出現桿菌超標，台北市衛生局提醒消費者保鮮保存，避免含有生食的烘焙產品酸化腐爛。
2023/04/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616807363
超商鮮切水果盒夠新鮮美味嗎？福和生鮮以品質為第一優先，不但遵守半導體廠規格的衛生規範，更樂於投資新興設備。嚴加管理截切水果與冷凍水果的產地與加工過程，成為台灣最大的生鮮蔬果加工廠。
2023/04/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616811360
第三屆《地球解方 永續設計行動年會》的永續生活論壇「消費覺醒：把影響力端上桌」，主辦方邀請家樂福、台灣雀巢、食品工業發展研究所與全家便利商店，分享全球正面臨哪些飲食困境，食物轉型之路上，各品牌又是如何平衡消費與永續？
2023/04/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470811889
由大享食育協會主辦的「良糧駕到—2023第6屆台灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日在長庚科技大學舉辦，台中市五權國民中學獲得本屆賽事冠軍大獎！摘下后冠的2位營養師將可獲得獎金10萬元及日本食育見學之旅。
2023/04/23 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098811322
全家便利商店於2023年4月21日公告第7年舉辦的「全家料理王」廚藝競賽，獎落非餐飲科高中生之手，由桃園市立壽山高中以格外品為食材的「桃園龍岡涼拌米線（Vegan可食）」獲獎，首獎作品精闢表現關懷在地、多元文化與商業性，讓惜食觀念更具永續觀點。
2023/04/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098811227
台灣首次結合高中職生料理競技與聯合國永續發展目標（SDGs）的「2023全家料理王」決賽於2023年4月21日揭曉，桃園市立壽山高級中等學校以格外品為食材的「桃園龍岡涼拌米線（Vegan可食）」奪下金牌獎肯定。
2023/04/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111810510
響應4月22日世界地球日，Uber Eats優市首次與PackAge+配客嘉合作，即日起至5月4日合作推出限量500組、每組99元「蔬福袋」，與可重複使用的「循環外送袋」，讓消費者更輕鬆響應綠色行動生活。
2023/04/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975810639
統奕包裝於2023年4月21日主辦「7-ELEVEN x 統奕包裝，地球永續 你我日常」記者會，於新北市打造首家「永續循環標竿店」，同時集結「高效智慧回收機」、「OPEN iECO循環杯機」，讓消費者在單一門市就能參與多項永續行動。
2023/04/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357808494
你喜歡喝能量飲料嗎？最新調查發現，全球超商的能量飲料銷量在新冠疫情趨緩後，出現明顯回溫，高盛集團推估2023年總銷售額將增長14％，而市調機構調查則發現，雖然通貨膨脹導致價格上揚，但消費者依舊買單，且各大品牌還開始主打健康訴求！
2023/04/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852809244
與傳統鮮奶相比，燕麥奶更具永續環保特質，無論是碳排、水資源、栽種土地需要範圍都比鮮奶少許多，且在地生產的「愛之味咖啡師燕麥奶」更比進口植物奶的碳排量更少，為環保盡上一份大大的心力，搭配全家Let’s Café或私品茶，碰撞出植物奶新滋味！
2023/04/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739809151
為滿足消費者「快行動」、「懶商機」兩大消費需求，「全家」APP新功能「FamiNow」預訂快取服務正式登場！主打「全台店舖24小時訂餐」、「3小時內可預約」、「千項商品隨到隨取」，為「全家」會員打造OMO全新體驗。
2023/04/18 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098807325
繼之前生酮飲食的流行，椰子油加咖啡所製成的「防彈咖啡」也蔚為風行。義大利星巴克近期推出了橄欖油加咖啡的組合「Oleato」，但這款商品卻反應兩極，有人喜歡它獨特的味道，有人表示自己喝了會反胃不舒服。
2023/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111808018
悠遊卡與春一枝商行聯名開發「春一枝3D造型悠遊卡」，突破製卡技術，重現百香果枝仔冰的透明果實感，2023年4月12日起，於全家、momo、PChome與博客來限量開賣。
2023/04/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616808163
未來買飲料可能不用自己帶環保杯了！全家與環海淨塑找來萊爾富、OKmart、頂呱呱、cama café、Q Burger、鮮茶道、Let’s Café PLUS，組建橫跨6大產業、8大品牌的「永續循環杯大聯盟」，預計在2023年年底前在全台設置超過700個據點。
2023/04/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357808294
屏東縣是石斑魚重要產地，2023年4月17日由屏東運銷至馬來西亞，達成台灣首次以較高產量出口至馬來西亞的佳績。
2023/04/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593806975
2023年的母親節即將到來，各式品牌蛋糕與禮盒的預購戰也搶先開打！趕緊來看看5月14日要為媽媽準備什麼樣的驚喜吧！
2023/04/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111807113
重本咖啡慶祝滿一週年，與醜小鴨咖啡師訓練中心主理人黃琳智合作，以「咖啡fine dining」的概念注入設計和「向大師致敬——by＿Silence」作為主軸，打造一套3道式的咖啡與餐點搭配！運用18克50c.c搭配單點注水的點沖法，復刻出琥珀咖啡的咖啡油脂，提高咖啡品飲的層次體驗！
2023/04/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593807270
冬春兩季是諾羅病毒的好發季節！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年1月6日至4月6日內「諾羅病毒症狀」相關話題的網路聲量，如果出現類似症狀務必提高警覺，並盡速採取對應措施！
2023/04/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098805725
夏季飲品旺季即將到來，開元食品特邀法國品牌MONIN大中華區研發顧問袁浚傑來台分享異國調飲趨勢，並預測2023年夏季使用新鮮水果調製飲品將成為風潮。
2023/04/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616806468
全家會員點數新品牌「FamiPoint」自2023年4月13日起正式登場！推出超商首發「熱門肖像商品點數加價購線上支付」新功能，打破過往超人氣肖像集點商品只能在實體店舖結帳的限制，更能搭配「累點神器全盈+PAY」享有跨通路10萬特店消費累點及全家點數翻倍的雙重回饋。
2023/04/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852806549
線上購物已經成為現代人的日常，隨著新冠疫情趨緩，實體消費也跟著回升，擅長整合線上線下服務的CYBERBIZ看準OMO未來發展，除了推出SMART STORE、利用大數據、AI、ML協助品牌掌握會員數據，達到精準行銷，也預計在2023年4月開始拓展東南亞市場。
2023/04/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739805856
口罩解禁，美顏飲品的市場擴大！台灣品牌「璦研司」旗下產品「光之飲」不但添加足量的玻尿酸、穀胱甘肽、神經醯胺等國際認證美顏成分，更邀請謝欣穎成為首位年度代言人，推廣皮膚保養新選擇。
2023/04/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616806068
連日高溫，讓人忍不住想來點清爽系美食透心涼、增加食慾，全家瞄準高溫商機，推出涼麵、雞胸肉、飲料等清涼美食，提供消費者在炎熱天氣中餐食最佳選擇。
2023/04/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234800301
疫情期間培養了人們在家做菜的習慣，而為了健康與生活成本的考量，消費者對居家烹飪的偏好也逐漸提高。疫情解封後，品牌要如何推出適當的產品幫助消費者獲得樂趣，讓他們保持在家烹飪的習慣呢？
2023/04/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593802975
受到疫情與科技影響，O2O的虛實整合行銷已經越來越盛行，要如何讓消費者從體驗中感受到品牌價值，抓住Z世代甚至是Alpha世代消費者的心？一起來看看2022食創獎「社群行銷創新」組獲獎者的成功案例吧！
2023/04/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098803820
盡力減緩全球暖化、氣候變遷並支持產業永續發展已經是世界趨勢，台灣的飲食產業對此採取什麼樣的經營策略？又有什麼實質作為呢？快來看2022食創獎「企業永續創新」得主為產業界做出的良好示範！
2023/04/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616803963
食品包裝要能讓消費者留下好印象，除了內容物與包裝的連結，還要注意品牌精神與議題理念的發揮，更要搭配細部的美學設計！從2022食創獎「設計美學創新」組得獎作品中，一起來看看如何在美學基礎上再創新突破、傳達品牌精神。
2023/04/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616804363
2022世界糧食日的主題為「不遺漏任何人」，面對世界局勢的劇烈變化，飲食產業要如何從供應鏈著手，在生產端減少食品添加物與一次性垃圾的使用，讓產業邁向注重綠色生產的永續道路？
2023/04/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739804856
天然優格品牌馬修嚴選2023年4月7日宣布推出全新高蛋白「Pro+乳蛋白優格」，每瓶含25g以上蛋白質，是運動族群、樂齡族與兒童補充蛋白質的新選擇。
2023/04/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852803349
食農教育一詞源自於日本，也簡稱食育，而台灣也於2022年4月19日正式完成《食農教育法》的三讀程序。但不只學校可以教學生，家庭也可以參與，因為「認識真正的食物」是所有人必學的課程之一。
2023/04/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975803232
抽掉了酒精之後的啤酒，就是無酒精啤酒，如今也出現了無酒精烈酒的新品開發！倫敦Imperial College的神經心理藥理學家David Nutt開發出一種單分子物質「Alcarelle」作為酒精替代品，讓人微醺卻不會引發宿醉。
2023/04/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616803763
日本「雀巢 KitKat巧克力」首次原裝進口來台！精選日本KitKat 50週年，引進兩款最受歡迎的日本超人氣口味：「KitKat濃黑巧克力口味」與「KitKat宇治抹茶」。不只口味，包裝更藏細節，將成為考生、新鮮人的最強應援！
2023/04/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616803468
主打以APP點餐快取的新加坡咖啡品牌「閃電咖啡FLASH COFFEE」宣布於2023年3月31日退出台灣，為何在東南亞能成功、來台不到兩年卻鎩羽而歸？除了咖啡風味之外，線上對比線下經營模式的差異化或許才是主因，也更凸顯第一線服務人員的重要性。
2023/04/04 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5975796839
苦精只有苦味嗎？在雞尾酒裡面又扮演了什麼樣的角色？其實近代苦精已經有各式不同的品牌與風味，能量產、易保存與口味豐富的特性也讓它成為新一代調酒不可或缺的元素！
2023/04/01 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593799572
蕃薯、芋頭皆為台灣傳統料理常用的食材，尤其蕃薯粉是許多台灣小吃的基底，比如肉圓和蚵仔煎；芋頭則是無論冷熱甜鹹都有經典菜餚可以搭配，滿足眾多男女老少的胃！
2023/03/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616802068
有著「品嚐『小小一口』全家甜點，就能獲得『大大幸福』的滿足感」意義的全家甜點品牌「minimore」，推出泡芙、塔類、蛋糕、布丁等10款高人氣產品，追求日本嚴謹SOP生產流程，線上線下整合取貨，讓消費者隨時都能用甜點療癒生活中的每一刻！
2023/03/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234802301
「大武山牧場」攜手與人氣甜點品牌「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」及奶油界愛馬仕「ÉCHIRÉ艾許奶油」，三方聯名推出限量「 Butter Egg 頂級手工餅乾禮盒」。
2023/03/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616802363
全家攜手百萬YouTuber滴妹創立的飲料品牌「再睡5分鐘」，以「癒人節2.0」為主題，開發多款最適合春天的茶口味霜淇淋、飲品、酷繽沙及甜點。這個春天，就到全家用「再睡5分鐘」療癒開心每一天。
2023/03/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234802606
屏東縣是全台每年最早出產愛文芒果的縣市，善用時令水果的手搖品牌大苑子採購1200公噸屏東愛文芒果、推出系列芒果飲品，2023年3月30日開始全台上市。屏東縣是全台每年最早出產愛文芒果的縣市，善用時令水果的手搖品牌大苑子採購1200公噸屏東愛文芒果、推出系列芒果飲品，2023年3月30日開始全台上市。
2023/03/29 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739801656
行政院農委會為解決缺蛋問題，自2023年3月起專案開放菲律賓、巴西、土耳其等國的雞蛋進口，3月底前進口約700萬顆雞蛋，並向國內加工業者調度280萬顆，於3月29日起陸續供應各大通路，提供消費者採購。
2023/03/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357801799
還在煩惱普發的6000元該登記入帳還是去ATM領現？4大超商紛紛推出各式各樣的加碼優惠，快來看看哪間超商的方案最划算，讓6000元不只是6000元！
2023/03/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111801513
「全家永續創新大賞」提案競賽開放報名，2023年5月31日截止前，年滿18歲就能組隊參與，提出零售通路的永續解方，未來不但有機會讓提案內容落地於全家4100店執行，成為家喻戶曉的綠色生活提案，更可獲得最高30萬元獎金。
2023/03/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593800975
路易莎集團結盟差猜 ‧ 春哈旺家族集團的正宗泰國料理品牌「初泰PIKUL」第2間門市落腳於南港中國信託金融園區，2023年3月29日起為慶祝開幕推出精緻平價「一個人的泰菜」系列商業午餐，搶攻一個人的商機！
2023/03/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852801044
行政院農業委員會水土保持局2023年首次將「農STAY」參與對象擴大至高中職學生，提供晉級「2023全家料理王競賽—尋找明日綠色主廚」決賽的8組同學，分別前往桃園大溪、雲林四湖、高雄永安的農漁村進行3天2夜的農漁事體驗。
2023/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593800375
為滿足消費者團購省荷包的需求，7-ELEVEN藉由OPEN POINT APP行動隨時取祭出全新「家庭號飲品專區」抗漲訂閱制菜單；全家便利商店則以隨買跨店取的「訂閱共享」與「Fami週期購」等功能迎戰！
2023/03/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470799984
全家借重台酒獨特釀造技術與專業酒品知識，以花雕、紹興、玉尊峰頂台灣威士忌、玉山白蘭地與玉泉桂花釀共5款明星酒品入料，聯手端出8款酒香鮮食新品，讓消費者可以吃得開醺！
2023/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593800175
foodpanda除了美食外送服務，旗下還有提供即時快遞服務的pandago，營運總監秦宇表示，pandago將從B2C拓展至C2C市場，並整合進foodpanda App內，打造一站式服務，希望2023年Q4將該服務拓展至全台，且2024年整體運營突破300萬張訂單。
2023/03/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111799110
「蜷尾家パン」復古可愛台式麵包屋在台南正式開幕！蜷尾家創辦人李豫為追尋記憶中的味道，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」， 2023年正式回歸進駐台南巷弄！
2023/03/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111799510
由主廚林泉與泰國廚神伊恩 · 基第差合作開設的當代海岸料理餐廳「Coast」2022年首獲世界最佳50大餐廳評鑑「50 Best Discovery」肯定。同時，主廚也以即將到來的泰國新年為發想推出全新菜單，9道創新菜色等你來嘗鮮！
2023/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098797522
知名蛋捲品牌「青鳥旅行」於國立台灣美術館打造首間城市概念店，不但推出獨家「蛋捲霜淇淋」與「愛情海洋綜合餅乾禮盒」，更策畫《綠園道裡的愛情海洋》主題展覽，為消費者全新打造「好吃的美術館」！
2023/03/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111797110
將7-11引進日本，建立龐大超商帝國的伊藤雅俊，在2023年3月10日與世長辭。伊藤雅俊把「御飯糰」放上了超商貨架，讓這種樸素的小吃成為日本的速食代表，也是讓7-11成為日本最大的連鎖超商業者的重要推手。
2023/03/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975797134
蛋荒議題持續燃燒，民眾關心的是到底何時能解蛋荒？清邁⼤學兼任教授黃萬傳針對了4大因素：業者和政府⼲預蛋價、氣候溫差、禽流感及飼料價格等，提出解決蛋荒的可能策略。
2023/03/16 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616797160
因為蛋荒的關係，餐桌少了許多熟悉的「蛋」料理。但仍有許多富含蛋白質的食物可以替代蛋，營養師教你怎麼用豆製品、魚類、肉類等食材補充蛋白質。
2023/03/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098796627
台灣麥當勞宣布人氣商品「經典甜辣韓風炸鷄腿」於2023年3月15日至4月18日限期回歸！此次除了搭配「BT21」超萌包裝，更全新推出「1+1星級點」，及2款粉紅系甜點「OREO草莓冰炫風」、「草莓優格雙餡派」，想嘗鮮的人千萬別錯過！
2023/03/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975797039
在2022年8月3日中國海關以冰鮮白帶魚外包裝及冰凍竹筴魚包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性為由，暫停該等魚貨進口中國大陸。而後中國取消冷鏈食品通關時實施新冠病毒的核酸監測檢驗等措施，宣布自2023年3月15日起恢復台灣冰鮮白帶魚、冷凍竹筴魚可進口中國。
2023/03/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852796441
衛生福利部於2023年3月14日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，修正抗氧化劑、甜味劑、著色劑等17項食品添加物標準。除了確定品名以免造成使用錯誤，也依各國研究數據等文獻資料將其中的規格標準做更精密的調整。
2023/03/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852794946
蝦皮店到店近2年持續展店，全台門市數量超過800間。2022年底，蝦皮在雙北地區陸續推出了4間無人的「智取門市」，目前每日營業11小時，未來是否會因應消費者需求，邁向24小時營運呢？
2023/03/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593795677
黑松汽⽔為了紀念90週年，推出「玉山主峰、翡翠水庫、玉里稻田大腳印、高雄魚塭夕照」4款紀念罐瓶身，共同推廣「全家一起看見台灣」5年環境公益計畫。而為了如實呈現攝影美感，黑松更與芳泉工業攜手，挑戰網點印刷的美學高標準，在紀念罐瓶身辦了一場小型的齊柏林攝影展！
2023/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357795891
DON DON DONKI也跟上春天抹茶季風潮！嚴選多款日本抹茶食品包括法蘭酥、捲心餅等零食；不容錯過的熟食如抺茶蕨餅、日本抹茶豆沙串糰子；以及冷熱皆宜的飲品綾鷹抹茶拿鐵、辻利抹茶拿鐵粉等，抹茶控們還不趕快出動！
2023/03/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975795439
WBC世界棒球經典賽預賽於2023年3月8日～12日在台中洲際棒球場開打！為了讓球迷看比賽時能夠解嘴饞，各大餐飲品牌也推出經典賽限定優惠，讓大家一同為中華隊加油！
2023/03/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111790710
民眾對於鮮奶與保久乳常抱有許多迷思，其實鮮奶與保久乳最大的差別在包裝與殺菌方式，保久乳並無額外添加防腐劑，而是採用高溫高壓的滅菌方式，也因為殺菌徹底，更適合1歲前的小朋友飲用！
2023/03/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234793508
「娘家」是由民視八點檔連續劇《娘家》粉絲所拱出來的保健食品品牌，最熱銷的代表產品為娘家大紅麴和益生菌，與晨暉科技合作無間，在生產端和行銷端扮演好各自的角色，成為電視台跨界經營的標竿。
2023/03/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111793710
2015年成立的營養師輕食，在2023年第一季營業額已突破5.4億元。本身就是營養師的江欣樺，以益生菌做為創業起點，並從「產品差異」著手，透明公開保健產品的含量，善用社群媒體，長期投入保健食品教育，降低消費者防禦心。
2023/03/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975793734
知識型網紅理科太太在2021年成立「好好生醫」，推出第一款產品「太空人維他命」，透過募資銷售，甫上架3天便集資超過3000萬。然而產品一上市也受到許多討論，理科太太對於自己的產品抱持著什麼樣的想法？創立好好生醫又有什麽樣的品牌故事？
2023/03/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975793839
全家自2022年4月與中天生技合作，以FMC作為品牌打入市場，再與威德合作開發獨家獨規商品，從貨架的調整到線上、線下串聯整合以及店長力推經營社區群組，全家運用自身優勢打入保健市場。
2023/03/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593794477
「全家」抹茶技再出招！集結實體店舖、全家APP與FamiPort三大線上線下銷售渠道，推出20款抹茶口味商品，包含私品茶、滿餡麵包、麵包甜點、餅乾零食等多元種類，2023年3月7日起接力登場，打造全濃度的抹茶烘焙饗宴！
2023/03/06 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5593794172
過去研究指出，甜菜色素具有良好的抗氧化作用，不過該成分僅存於石竹目植物中，而日本東京理科大學與岩手生物工學研究中心共同研究後發現，經過基因改造，非石竹目的番茄也能萃取出有顯著抗發炎功效的甜菜色素。
2023/03/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852794346
市場景氣回溫加上政府管制措施的放寬，使消費模式與偏好受疫後經濟而改變，讓零售業自2004年以來，2022年產業成長突破4兆元大關，刷新18年以來的成長紀錄。
2023/03/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739793358
睽違2年！Fami!ce全家霜淇淋於2023年3月5日再度推出「春日抹茶霜淇淋」，以及新品「玄米抹茶紅豆酷繽沙」，使用日本靜岡抹茶搭配在地小農牛奶、萬丹紅豆和台灣玄米粒，用多層次饗宴為抹茶控開啟3月抹茶季！
2023/03/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470794089
每年3月4日是由世界肥胖聯盟所訂定的「世界肥胖日」，而2023年主題定為「改變觀點：讓我們聊聊肥胖」。依據台灣國民健康署統計，國中、小生過重及肥胖率都在升高，卻因為社會對於肥胖的誤解和歧視，而造成減重的民眾僅有1成4左右在尋求專業協助。
2023/03/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739794158
超商會員點數除了可以折抵超商內的商品消費，現在7-ELEVEN與全家也開放多項代收生活繳費可用點數折抵，幫民眾省荷包之餘，也進一步擴大自家點數生態圈。
2023/03/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098792922
麥當勞「甜心卡」將攜手LINE FRIENDS全球著名卡通IP「BT21」，於2023年3月15日隆重登場。此外菜單更新增了「雙層麥香鷄」與「麥克雙牛堡」給顧客更多元的選擇。
2023/03/01 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975791534
在繁忙的生活中，你也常常想改善一些生活習慣，卻又欲振乏力嗎？美國超市巨頭Albertsons推出一款數位健康App，透過分析使用者的生活狀況自評問卷，給予改善的建議，而使用者遵循建議達到設定目標，App將會回饋獎勵金用來折抵商品。此外，該App也結合了醫療保健，可以預約視訊看診、疫苗接種等服務，幫助人們實際改變生活狀態。
2023/02/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098792122
國內缺蛋情況每日消費量缺口約在50萬顆至80萬顆之間，農委會為此啟動短期專案進口計畫，將進口殼蛋、液蛋合計約500萬顆，首批36萬顆澳洲雞蛋已抵台，將先供應給加工使用。
2023/02/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357789894
欣臨企業在2009年時明明幫原廠做到5年內業績成長3倍，卻還是被原廠收回代理權，公司超過5成的營收直接蒸發。年僅32歲的欣臨企業總經理陳德仁到底是怎麼做到不但不解雇任何一名員工，還成為年收150億的代理商霸主呢？
2023/02/22 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739790158
雲林縣水林鄉主要種植地瓜，且以台農57號的黃金地瓜為大宗，更是連鎖超商及速食業者採購的主要品種。在2000年以前，地瓜價格低落、也是老少世代都不愛的食材，卻因近幾年隨著健康飲食風潮，成為年輕世代選擇正餐或主食熱門選項。在地農場從生產管理、食品加工，甚至組成產業聯盟的方式運作，讓地瓜價格終於不再崩落，水林的農民生計也開始有保障。
2023/02/22 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5593790372
為提升地瓜產業價值，打好優良生產基礎後，地瓜也能逐漸成為生活主要糧食之一，農產價格平穩後，研發調理食品更能創造關聯產業，才能克服生鮮外銷的食材保鮮困境；同時，也藉此延伸更多具有經濟價值的產業鏈，才能持續幫助水林地瓜產業不斷突破現況。
2023/02/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098789125
星巴克全新上市4款風味基底糖漿，包括香草風味、焦糖風味、榛果風味、鹹焦糖風味，讓常態飲品能自由調整飲料甜度也不減風味，2023年2月20至21日更推出同品項特大杯飲品買1送1優惠。
2023/02/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593789175
蜜露珂娜首次與全家Let’s Café跨界合作，推出期間限定「蜜露膠原拿鐵」及「櫻花限定聯名紙杯」，內含整包膠原蛋白，為日常飲品增添美麗風味，2023年2月22日全台全家店舖粉嫩上市！
2023/02/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616787963
賣場裏的葡萄酒選擇眾多，看得眼花撩亂。身為消費者，該如何挑選合適自己的葡萄酒呢？葡萄酒認證講師陳俊文不藏私，教你怎麼挑選之外，也推薦3款好市多就可買到、CP值高3款的白葡萄酒。
2023/02/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470788882
午仔魚是傳統市場魚攤常見的魚類，但超市、量販店卻不常見，為推廣國產午仔魚，農委會與漁業署積極將產地與通路進行媒合，現在民眾到全聯或大潤發也能輕鬆購入新鮮午仔魚。
2023/02/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470787482
雞蛋是料理中常見的食材，無論是煎、炒、生吃都有不同滋味，不過坊間盛傳吃生雞蛋會掉髮、吃太多雞蛋會膽固醇超標，其實並不完全正確，只要調整烹調方式、適量攝取就能避免，此外，民眾買雞蛋回家時，也要留意保鮮方式。
2023/02/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616787763
消基會於2022年12月間，在雙北的連鎖大賣場、超市等，購得香草冰淇淋、果凍類、薑黃粉、咖哩粉、芝麻粉、亞麻籽粉及辣椒粉類共計19件樣品，並檢出1件「仙菓牌印度咖哩粉」含有環氧乙烷約15.5毫克/公斤，不符合食藥署公告《農藥殘留容許量標準》及《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》
2023/02/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357783399
「低GI」、「低醣」哪一個才是比較有效的減重方法呢？營養師建議選擇低醣飲食更容易瘦！不但可以延長飽足感、配合飲食控制，還能減少昏沉想睡、沒精神的情形，更推薦3種市售食品作為方便購買的低醣主食。
2023/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593786575
台灣近年來咖啡市場飛速成長，咖啡館數量成長1.6倍，1年喝掉28.5億杯咖啡。7-ELEVEN瞄準咖啡浪潮4.0商機，於門市陸續引進「三豆槽」全新咖啡設備，不僅提升咖啡多元味蕾享受，門市夥伴可更省力化操作。此外，CITY PRIMA精品咖啡也推出新品，搶攻精品黑金商機。
2023/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357786894
據國民健康署調查，過年後約4成民眾體重增加，全家看準商機，聯手運動營養師楊承樺推出5款健康志向系列新品。不僅飯糰首度入列，更將健身族群喜愛的夯番薯、十八穀米等食材入料，讓動吃動吃更健康！
2023/02/12 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739782456
希臘醃漬蜜餞的歷史難以探查，但在拜占庭帝國的「醃漬榲桲或果醬」（kydonata），以及「醃漬核桃」（karydaton）都可見醃漬蜜餞的蹤影，同時也製作各種果蜜餞，當作迎賓的食物之一。
2023/02/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470785587
「台北國際烘焙暨設備展」2023年2月16日至19日將於南港展覽館登場，不但舉辦首屆「潛力獎」烘焙競賽，更獨家揭開年度網路聲量榜單「2023台灣烘焙大賞–TOP30」，現場超過360間廠商、破1600個攤位，喜愛烘焙的朋友千萬不能錯過！
2023/02/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975784937
台灣貝果品牌「好丘」將在國際貝果節推出新品「黑糖珍奶貝果」，主打精準設計內餡甜度，將台灣人手一杯的3分微糖珍奶變化成美味貝果，2023年2月9日起好丘全台門市及官網宅配同步上架開賣！
2023/02/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616784963
春節過完轉眼就迎來草莓季的尾聲！各大餐飲業者也抓緊了最後的機會，推出最後一波草莓相關商品，各式各樣的甜點、冰品、飲料任君挑選，希望酸甜的滋味可以撫慰大家年後開工的心！
2023/02/06 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852783749
醋是生活中不可或缺的重要調味品兼飲品，舉凡在去腥、提味、醃漬及促進消化，都少不了醋的身影。作為經常「吃醋」的族群，不可不知醋勁是如何來的、以及醋是如何製作而成。
2023/01/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357782399
中國因鄰近台灣、語言也通，加上小三通零關稅的地利之便，貨物易賣好賣，直到2022年輸中市場牛羊變色，對台灣關閉國門，讓長久以來仰賴中國市場的水產業者感到茫然未知。當中央政府相繼提出產業補救計畫，業者提醒除了追求貨暢其流的速成效果，也因考量漁業多年來的老問題與未來新狀況，才是輔導產業發展的好策略。
2023/01/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470780587
葡萄的栽培歷史悠久，從考古證據來看，早在公元前6500年的新石器時代便開始種植葡萄，也同為世界產量第一的水果。葡萄的營養價值也很高，含有豐富的葡萄糖、果糖，與維生素B、C和葉酸，以及鉀、鈣、銅、磷等礦物質，能幫助睡眠、預防糖尿病與促進視網膜健康。
2023/01/25 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5234779809
醃豬里脊（Lountsa）是希臘有名的醃肉，是賽普勒斯地區的窮人拿來賺錢的產品。而有名的「賽普勒斯三明治」就是以醃豬里脊（Lountsa）製成。
2023/01/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593779073
《時代雜誌》每年選出200項改善人類生活品質的最佳發明，2022年有9項食品創新上榜，其中3分之1由植物肉品佔位，且主原料由大豆轉向蠶豆和菌類，避開亞洲人的過敏原——大豆，呈現食品業顧及永續發展與開發新興市場的趨勢。
2023/01/23 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5470779980
iCHASE創辦人張光甫看準智慧農業未來發展，以及雞隻市場的龐大潛力，他帶著醫工背景轉入家禽養殖產業，推出協助畜農轉型的AI創新技術，率先在家禽產業佈局數位轉型方案，透過AI技術解決雞農在養殖過程遇到的人力與雞隻健康等問題。
2023/01/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593778473
在疫情期間，因消費者的購買行為改變，促使電商的業績提升，而「團購」的銷售模式也在此期間日益漸多，而現在正處於後疫情時代，疫情趨緩實體購物也逐漸回升，團購主必須思考其會員經濟與經營模式。
2023/01/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975781432
農曆春節將近，《Social Lab社群實驗室》公布透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年1月1日～2023年1月8日的「圍爐」的相關話題討論，發現傳統的在家吃年夜飯已不是現今趨勢。
2023/01/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739778954
CES（消費電子展）在2022年開始將「食物科技」獨立成主題展區，2023年更吸引了不少食物科技新創前來參展，像是來自台灣的自動拉麵機Yo-Kai Express、植物油創新技術Lypid，食物科技究竟與消費電子有何關聯？來自各國的食物科技新創在國際展會上又有何交流？
2023/01/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098779423
2023年全家便利商店再度攜手大享食育協會舉辦「全家料理王」競賽，以「消除飢餓」為主軸，「全食物利用」、「過剩農產品」、「使用格外品」為實際執行的行動方案，邀請參賽高中職學生共同尋找解決糧食浪費的解方。
2023/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593778073
疫情期間的餐飲業雖然遭受重創，但是同時間也激發出不少創新突破，米食新創品牌EATMI、植物系生吐司Blivin Bakery、TERRA土然巧克力專門店都恰好在疫情前後期間創立，走的都是市面上少有的產品路線，他們從找到對的定位開始，拓展出專屬該品牌的特色。
2023/01/12 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5975778730
設計不光是酷炫時尚，挖冰勺總是很難挖？奶油從冰箱拿出來總要等待軟化才能切？這些都是謝榮雅更希望能利用設計來解決生活中的任何痛點！而他結合空氣清淨機、除濕機、飲水機三合一的單一智能機台「ARKVO」竟能解決水資源缺乏的問題？
2023/01/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111777211
大武山牧場營運長魏毓恆在傳統畜牧業中推動數位轉型、數據養雞，及時治療生病的雞隻，用風險控管的角度穩定雞蛋的品質與產量，讓大武山牧場成為台灣最大規模之一條龍營運的單一蛋雞飼養場， 2021年營收增加35%。
2023/01/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234776904
全家便利商店從2016年就開始布局以會員App深耕顧客黏著度，並以隨買跨店取、友善時光地圖等功能大幅增加消費者的使用率，帶動會員數字翻倍成長，達到「讓一個客人買更多商品」的效果。
2023/01/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357776392
因應2022年7月1日《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》法令正式上路，速食龍頭麥當勞準備如何落實減塑、提供給消費者安心的循環杯呢？以及使用什麽樣的策略達到2025循環杯服務15%的門市覆蓋率呢？
2023/01/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098776423
日本冬天正流行將優格加熱至40度食用，加上甘酒與肉桂粉的「溫優格」不但可以攝取更活躍的好菌，也可以溫暖冬季冰冷的身軀，不但製作方法簡單而且美味又健康！
2023/01/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470776580
Q Burger饗樂餐飲於新北市三重的台灣營運總部新址打造全台第一間概念店，推出高品質咖啡、智能取餐櫃與鐵板排餐等獨家服務，並且自建食安實驗室把關食材安全，以拓展門店、公益計畫、人才培育作為2023年營運3大目標。
2023/01/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852776342
2023年1月7日星期六為春節年假的補班日，在週六上班難免缺乏動力，4大超商分別推出相關活動，讓大家更有上班的動力！
2023/01/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234775104
冰淇淋這種「季節性產品」在冬天容易失去銷售優勢，但消費者購買冰淇淋的理由不只是消暑，還會受到口味、節慶以及創意搭配等因素影響，擁有好的創意反而能讓冰淇淋成為冬季的黑馬商品！
2022/12/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852774742
冬天許多人會選擇「泡湯」來放鬆，雖然泡湯舒適又可促進新陳代謝，但有很多類型的人不適合，泡湯也須注意許多注意事項，以免對身體造成不必要的傷害。
2022/12/30 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975774435
在海產料理店上看到的「海香菇」，經常被誤認為是素的，這容易讓人誤解的名稱，其實是大型頭足類加工後取下的皮層，因為煮熟後激似香菇而得名。
2022/12/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852774542
跨年夜即將來臨，7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK Mart，4大超商各別推出跨年優惠活動，要與大家一起渡過跨年夜。
2022/12/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852774247
食藥署於「2022年早餐暨早午餐餐飲業稽查專案」中總計抽查319家早餐店業者與298件早餐相關食品。查獲1家業者GHP複查不合格、1家業者未投保產品責任險、1家業者貯存逾期食品，以及1件生菜沙拉微生物衛生標準不合格。
2022/12/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357773497
疫情自煮需求與上班族忙碌生活型態催生出了「下廚懶人包（Meal Kits）」的新興市場，全家便利商店為台灣第一個進軍此市場的零售業者，率先推出全新「時短」料理懶人包品牌「Fami煮煮」，主打「零備料、不動刀、免砧板」，且可以今天訂後天取，從研發、生產到門市取貨一條龍，而背後更有消費大數據支撐，精準解構與滿足消費者更多元的自煮需求。
2022/12/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616773566
台灣早期的愛吃海鮮的老饕嘴上總掛著「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」的說法，其中排名第一的「午」指的便是午仔魚，是全台「上港有名聲、下港有出名」的美味料理魚種與高經濟魚種。中國禁止進口午仔魚之後，中央與地方合力策畫加工、行銷規劃，保障地方產業。
2022/12/24 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593772673
2023年的年度代表色 —— Viva Magenta （非凡洋紅），代表的大膽、機智和包容一切，更能鼓舞人們前進和擁抱新願景的勇氣。而「紅色」不管是在食物本身或是食品上也有不少的運用。
2022/12/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357771497
2020年後，台灣零售業出現巨大變動，以大型零售集團間的資本併購及策略結盟為核心，規模更大、涵蓋範圍更廣參與業態也更豐富多元的「零售生態圈」出現。統一與全聯兩大集團未來也將在OMO全通路、電子支付、自有品牌等項目繼續競爭，爭取更高的營收成長。
2022/12/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357772792
「循環（外借）杯良好服務標誌」票選結果出爐，由統一超商、摩斯漢堡、麥當勞、肯德基首批通過審核！搭配環保署的「循環（外借）杯良好服務指引」規範、標誌識別，民眾可以輕鬆辨識、安心借用循環杯，不用再擔心清洗疑慮，同時響應環保。
2022/12/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111771516
全家便利商店首開便利商店咖啡創舉，全台首間「Let’s Café PLUS」品牌體驗店將於2022年12月26日在台北中山雙連商圈正式開幕！主打冰滴、調酒咖啡、氣泡咖啡等職人級咖啡飲品，及現做輕食與甜點共計25項餐食選擇，結合全家集團鮮食專業與日本大廠UCC的咖啡專業，提供饕客多元選擇。
2022/12/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975771635
台灣肯德基宣布自2022年12月22日起調整部分餐點售價，菜單價格平均調幅約6.2%，包括單點炸雞調幅6元、薯條調幅4～7元、咔啦雞腿堡調幅6元以及原味蛋撻調幅6元。
2022/12/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357771697
「戰酒黑金龍特窖陳高」與米其林推薦眷村風味餐廳「南村私廚小酒棧」合作，以「特窖豐味」為主題，推出每組4000元、限量50組的年菜餐酒組合，完美的搭配讓大家吃的滿意、喝的開心！
2022/12/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739770754
全家便利商店於2022年12月28日起，茶葉蛋將調整售價至每顆13元、限店販售之鼎王麻辣蛋將調整售價至20元。
2022/12/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975768438
全家便利商店於2022年12月14日起陸續推出9款巧克力烘焙點心，嚴選法國、比利時等歐洲巧克力入料，更有泡芙、蛋糕、麵包與鹹食等多種選擇。此外，Fami!ce全家霜淇淋再度攜手畬室，推出濃黑巧克力霜淇淋，12月20日起正式上市。
2022/12/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470768688
2022年的聖誕節即將到來，國外各大品牌也陸續推出節慶專屬的特殊商品，以口味、份量、用途等多重變化試圖贏得一年一度的聖誕甜點商機。假如無法購入這些商品，也可以親自動手，用簡單的食材讓聖誕大餐出現有趣變化！
2022/12/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098769026
自2014年的食安風暴，民眾開始關注食品安全問題，而家樂福永續長暨家樂福文教基金會執行長蘇小真，與鮮乳坊共同創辦人龔建嘉認為，現在的青年相較過往更關注環境與食安議題，故彼此建立夥伴關係，希望更多人加入轉型行列，擴大影響力。
2022/12/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616769769
為解決現打啤酒因為機台佔空間而使得餐飲通路推廣受限的市場痛點，麒麟啤酒（KIRIN）2017年在日本推出輕量營業用啤酒機Tap Marché，成功拓展到2萬家以上的餐廳。2020年台灣麒麟將機台引入台灣市場，一台機器就能同時販賣4種KIRIN酒款，2022年12月15日宣布與金色三麥、掌門、酉鬼及蔡氏釀酒4家精釀啤酒品牌合作，台日酒廠攜手共有11款精釀啤酒可供餐飲業者任選，未來還將持續增加品牌合作數量，盼能藉此更擴大台灣精釀啤酒市場。
2022/12/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852770142
2022年的聖誕節即將到來，各大品牌也相繼推出各式各樣應景的商品，無論是甜點、禮盒或是飲品都充滿了溫馨的聖誕節氣氛，大大滿足過節需求！
2022/12/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593767076
「高雄日嚐366」特色美食徵集活動，從近2萬道推薦菜餚濃縮出365道精選港都佳餚，成為最專業的高雄版「吃貨聖經」。其中更細分成有創意的13種類別：人氣海味熱炒、大港飲料冰品、中華一番、健康系素食、在地小食、冷熱都要來一鍋、東南亞美食祭、異國料理、日韓料理、來點儀式感、港都甜在心、懷舊古早味、寶島美食，讓每天的飲食更有意義，挑選三餐沒有煩惱！
2022/12/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593768876
面對日新月異的消費型態，飲食產品不斷推陳出新，在疫後時代的研發創新更需謹慎以待且具效益，讓人耳目一新並願意選購。「2022FIA飲食創新大論壇」邀集引客數據創辦人陳振榮、「再睡5分鐘」共同創辦人暨營運長林政漢及究方社創意總監方序中以掌握消費者實際購買數據及驅動模式、行銷策略能讓消費關鍵瞬間留下好印象、從產品背後意涵帶動社會關懷的包裝設計，提供飲食產業對消費市場更具體實際的研發與行銷解方。
2022/12/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975769333
台灣麥當勞自2022年12月21日凌晨零時起，調整菜單與部分產品價格，早餐與一般時段之主餐單點價格維持不變，套餐價格則調升10元。
2022/12/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616768064
在高級餐廳用餐，會有侍酒師替客人找出與餐點最搭的葡萄酒，而侍酒師承擔這重責大任必須具備專業的葡萄酒知識、善於觀察客人的喜好等。
2022/12/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357768290
全台最大免費試吃平台「食驗室」於2022年11月共推出13款免費體驗飲食新品，類型橫跨飲料、餅乾點心到料理調味料、有機農產品等，吸引破2.1萬人次關注、4827名《食力》會員申請免費試吃。
2022/12/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852768545
面對因寒流驟降的氣溫，以及即將到來的冬至，7-ELEVEN及全家便利商店分別都推出了鍋物、湯圓、飲品等多樣化的熱食新選擇，希望可以帶給消費者方便又美味的暖身方案！
2022/12/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593767771
裕珍馨推出兔年春節限定禮盒，以烘烤方式製成一口方磚大小的沙其瑪，整體含油量比一般市售油炸沙其瑪減少70%，更添加萃取發芽糙米中的「GABA」元素。（圖片來源：玉珍馨提供）
2022/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234767402
「永續」是近年最熱門的關鍵字，但是到底該如何實踐呢？「2022FIA飲食創新大論壇」齊聚電通集團企業永續發展合夥人王馥蓓、全家便利商店董事長葉榮廷、台灣奧特奇行銷經理張鈺雯、真芳碳烤土司創辦人張文哲，從產業永續四大創新洞察、零售通路從內而外實踐惜食革命的產銷生態、生物科技解決動物飼料產生的剩食議題、小型早餐店也能從事的SDGs，多面向探討永續從產地、通路到中小型業者，無論產業規模，都能共創永續新未來。
2022/12/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616767569
2022年12月，香港品牌「壹碗壹碟」在台北開設它的第一家海外餐廳「再聚」，店內主打由香港空運來台的擺設與餐點原物料，提供最道地的港式餐點與特色調酒，讓人在港式餐酒館用餐彷彿置身香港！
2022/12/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234766907
《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年8月15日至11月15日內「瘦身食物」相關話題聲量，蘋果、雞肉、紅蘿蔔及咖啡分別在各自的分類中奪得第一，挑選適當的飲食配合運動才能維持好身材又不傷身。
2022/12/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111767119
從2021年鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧，到2022年的石斑魚、竹筴魚與白帶魚遭受中國單方禁止進口，12月8日則是由中國當地進口業者通知，原訂已提供註冊補件的水產業者卻仍無法銷往中國，中國官方卻僅以網頁顯示「暫停進口」，未有任何官方回應，主要衝擊台灣經濟水產包含養殖魚種午仔魚及遠洋捕撈水產的魷魚、鰹魚及秋刀魚。
2022/12/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098765521
台灣雀巢不但在2022年12月6日舉辦的「食創獎」典禮中獲得「企業永續創新類」最高星級三星肯定，更在194件參賽方案中脫穎而出勇奪「評審團大獎」！全力推動食品包裝改革及台灣在地循環經濟的努力深獲評審團肯定。
2022/12/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470764888
第四屆食創獎頒獎典禮於2022年12月6日現場揭曉年度各大創新與永續方案類別的一星到三星得主，本屆除了「產業組」更增設「大學組」和「學生組」，將影響力從產業擴及到學術資源、並向下扎根。經過嚴格評選，由台灣雀巢「台灣雀巢打造零廢棄的未來！以永續包裝驅動全價值鏈綠色創新」方案獲得評審團大獎。
2022/12/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616764864
鮮乳坊2021年獲得廣大喜愛的季節限定商品「鮮乳巧克力飲」在2022年冬季再度回歸！這次更全新推出「生巧克力戀乳雪糕」，以及與「鴻鼎菓子」在聖誕前夕跨界合作的「台灣黑熊戀乳曲奇餅」，陪伴大家迎接冬季！
2022/12/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111764614
2022年12月1日起戶外開始可以不戴口罩，但除了新冠以外，冬季流感、副流感、腺病毒以及呼吸道融合病毒也非常盛行，要如何增強自身的免疫力來對抗冬天的病毒？又有哪些方法可以保護好喉嚨與呼吸道呢？
2022/12/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975761638
近20年間，手搖飲、早餐店與超商咖啡等B2B事業擴大了台灣人飲用牛奶的習慣，更間接導致小農鮮乳與植物奶等不同乳飲品的新勢力崛起。目前台灣鮮乳約有4成會流入業務用市場，可說是台灣乳品業銷售上升背後最重要的推手。
2022/12/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234764602
雖然石斑魚產業歷經中國2022年6月13日起暫停輸入的打擊，但經過辦理內外銷、加工凍儲、延養低利貸款等措施，至2022年11月30日已執行4663公噸，目前價格穩定，也希望能持續供應學童營養午餐，當作台灣食魚教育的示範。
2022/11/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593762876
車輪餅為台灣人從小吃到大的國民平價美食，《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年8月13日至2022年11月13日網友熱議的「車輪餅口味」，「紅豆」為經典不敗，網友熱議第一名。
2022/11/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852763345
全家國際餐飲第一個自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」，將於2022年12月1日在天母開幕，不僅推出「個食型」燒肉，還有專屬的「計時沙漏」讓你吃燒烤再也不手忙腳亂。
2022/11/27 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5098760121
市面上有許多產品號稱可以幫助咖啡豆維持新鮮、避免衰敗，哪些儲存方式是真的能夠有效延長咖啡豆的保存時間，且完整保留咖啡豆最原始的風味？密封、真空、冷凍等做法又有什麼注意事項呢？
2022/11/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357762195
近年外帶年菜的市場依舊龐大，距離2023農曆新年還有2個月，各大餐廳、品牌的外帶年菜預購活動已經開始，多樣的料理選擇讓人目不暇給！
2022/11/24 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5234759805
關於鮮乳的添加物與營養成分總是流傳著許多謠言與迷思，大眾對台灣的鮮乳有什麼誤解呢？一起來看《食力》整理關於鮮乳的十大傳言，破除對於鮮乳的錯誤印象！
2022/11/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357761890
為響應11月25日國際蔬食日，7-ELEVEN、全家和萊爾富3大連鎖便利商店相繼推出相關優惠活動，和推出多項蔬食新品！
2022/11/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111762014
桂冠和奧沃市場趨勢顧問展開「餐桌與家庭關係大調查」，發現近3個月，40歲以上與孩子同住的有48%，每週下廚準備正餐次數達5次以上，顯示在經歷過疫情後，將近半數的家庭，逐漸習慣在家自行備餐，也讓大家開始重拾餐桌交流時光，並於2022年11月20日舉行6屆2022餐桌論談「讓愛永續，今晚家點什麼」，邀請各方人物從不同角度分享「餐桌上的愛」。
2022/11/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593761771
為了因應農曆年節送禮需求，各品牌2023年的春節禮盒預購活動已紛紛開跑，無論是鹹食零嘴、傳統糕餅或是西式甜點，都有精美的禮盒可以挑選，提早預訂還能享有早鳥優惠！
2022/11/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616760569
2022年11月20日起，全家便利商店與嵜本SAKImoto Bakery將獨家聯名推出「玉米濃湯霜淇淋」，希望可以帶給消費者鹹甜雙重味覺饗宴。此外，全家便利商店也同步與自家明星商品合作，購買任一口味霜淇淋再加10元，即可升級夯番薯杯杯霜淇淋！
2022/11/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852760640
行政院環境保護署推動循環（外借）杯借用宣傳，提供3款設計標章供民眾票選，11/30前參與「良好服務標誌」 投票即抽萬元好禮！
2022/11/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234759700
得來速員工時常面臨尖峰時段負擔過多職務的問題，美國新創公司Bite Ninja為解決此現象，創立了「得來速點餐員」人才庫，利用彈性工時的遠距兼職員工幫忙分攤點餐工作，提高得來速的運作效率。
2022/11/16 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593759079
越南為東南亞第一、亞洲第三大啤酒消費國，相當有市場潛力。根據i-Buzz Asia跨境產業聲量調查數據，2022年1月是越南農曆新年，也是啤酒討論聲量高峰，國際品牌想加入競爭必須把握時機推出節慶行銷與優惠促銷活動。
2022/11/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357759598
行政院農業委員會農業生物科技園區建構的首座客製化國際保鮮物流廠房「國際保鮮物流中心」，於2022年9月17日正式啟用，結合農產品出口與國內消費需求，導入冷鏈管理設施及改善現有冷鏈作業設備，藉由增強新鮮農產品理貨與貯運能力，以達到穩定蔬果供應、提升產品品質及強化出口外銷之目標。
2022/11/11 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593757174
許多咖啡廳、飲料店所使用的鮮奶都為「業務用奶」，「業務用奶」並非不是鮮乳，只因商業使用上對於飲品的搭配、成本的考量等等因素而形成差異。
2022/11/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852758148
天氣逐漸轉冷，7-ELEVEN和全家便利商店兩大超商分別依據超商本身特性，推出不同的策略來迎接冬日熱食商機。7-ELEVEN主攻外食族，推出聯名熱食自助區「星級饗宴—滷味」；全家則是看好自煮火鍋市場，主打「不打烊巷口鍋物專賣店」，販售各式各樣火鍋周邊商品。
2022/11/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470757586
歡慶小熊軟糖100歲！「HARIBO哈瑞寶金熊Q軟糖」推出4款百年限定風味，已於2022年11月2日於各大通路販售，購買還有機會抽中HARIBO哈瑞寶金熊百年限定好禮。
2022/11/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470756786
近年來台灣包裝氣泡水的市場逐漸成形，根據i-Buzz網路口碑研究中心的分析，這與健康意識興起之下的消暑飲品需求有關，超商也成為消費者取得氣泡水的主要通路，各品牌紛紛推出相關產品，希望可以在新市場中奪得先機。
2022/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593757079
「OMNI」自「新豬肉」系列後，再推出6款100%植物製造的「OMNI新海鮮」產品，分別是OMNI新鮪魚、OMNI新蟹餅、OMNI新魚柳、OMNI新炸魚柳、OMNI新魚堡及OMNI新炸魚條，產品主要由非基改大豆植物蛋白製成，並與多家餐廳合作推出相關料理。
2022/11/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357756398
YouTuber滴妹的手搖品牌「再睡5分鐘」、古娃娃聯名作品WA！COOKIES雪糕已在市場上達到高聲量與好成績，網紅經紀公司PressPlay創立於2016年，目標就是為了將網紅的「影響力變現」。
2022/11/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470756281
知名威士忌領導企業帝亞吉歐，旗下品牌約翰走路JOHNNIE WALKER投入ESG永續發展，「第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING」於2022年11月2日正式起跑，新增夢想資助名額3名給餐飲服務業，用行動挹注資源給企業夥伴。
2022/11/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975756031
2022年末，各品牌紛紛舉辦巧克力大賞吸引消費者的目光，像是7-ELEVEN、全家便利商店皆端出豐富的產品與優惠活動，希望在寒冷的冬天裡療癒消費者的心！
2022/11/01 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098754829
你吃的是「巧克力」還是「代可可脂」？巧克力其實是有明確定義的，各國法規對可可固形物、牛乳固形物和其他調味料的成分比例均有規定，其中比利時在各項的規範最嚴謹！只有可可比重超過35%，且研磨後的可可豆顆粒必須小於20微米，並且使用100%天然香草進行調味，100%都使用可可脂才可以稱為「巧克力」。自1988年後所有比利時在地巧克力工廠，都被外商所收購，目前僅有當地的焙樂道集團「Belcolade貝可拉」品牌，符合比利時當地的嚴謹規範，是真正純正的「比利時巧克力」。
2022/11/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593754974
為什麼小農鮮乳總是比較貴？獨立酪農從收購鮮乳、委託加工廠、冷鏈配送，再到通路與市場行銷，每個環節都沒有大廠的既有生產工具與規模優勢，難以壓低成本，才會導致最終售價與大廠相差高達5%以上。
2022/11/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739755855
第4屆2022年食創獎經過兩階段專業書面審核，再交由複審評審團召開決選會議，最終由產業組、大學組、學生組共9大類別獎項、194件報名方案中，選出51件創新方案進入最終入圍名單，將於2022年12月6日頒獎典禮現場公布各入圍者的得獎星等。
2022/10/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852754643
大武山牧場供應了麥當勞、SUKIYA、早安美芝城、三井餐飲集團等品牌用蛋，目前是全台最大的自有蛋雞飼養場，日產80萬顆蛋，在近2000間牧場中，搶下近4％市占率。營業成績如此亮眼的大武山在7年前竟因禽流感撲殺了20萬隻雞，虧損了上億，傳產2代的魏毓恆卻用「數據」造就目前光景。
2022/10/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852754748
飲食產業必須參加的一年一度產業盛會「FIA 2022飲食創新大論壇：挑戰食的N種可能 共創永續新未來」將於2022年12月6日登場。電通集團、全家便利商店董事長、世界麵包冠軍陳耀訓、Plants共同創辦人饒孟蓁等台灣飲食產業重要品牌與代表人物，將在論壇中獨家分享如何因應「永續」與「創新」趨勢。2022年11月6日前報名還享早鳥優惠！
2022/10/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975754231
在台灣使用塑膠包裝盛裝食物非常普遍，但多數人仍會擔心使用塑膠裝熱食有產生塑化劑與致癌的風險。哪些包裝可以安全使用不會輕易被塑化劑汙染？哪些包裝又需要特別小心使用呢？
2022/10/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098752924
許多企業開始從所有權經濟轉變為會員經濟，建立與顧客的關係。而會員制度種類多，業主該選擇適合自身的制度來執行，並與組織內部緊密配合。
2022/10/24 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357753798
根據董氏基金會食品營養中心於2021年所進行國人採購蛋品行為調查，有42％的人在烹煮雞蛋前不會清洗雞蛋，且若吃火鍋時沾醬會混合生蛋食用，此舉恐會造成沙門氏菌感染，引來急性腸胃炎。
2022/10/23 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852753043
根據《OpView社群口碑資料庫》的追蹤調查發現，燕麥奶不但美味且可以成為乳糖不耐症患者品嘗拿鐵的替代品，成為網路熱度冠軍。除了經典的牛奶搭配，流行飲品防彈咖啡也仍獲第三名，特殊的口味引人關注。
2022/10/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470752881
「20餓餓新北夜胃眠」網羅30間人氣宵夜美食店家，不論是台式經典美食或是異國多元創意美饌，多樣的宵夜美食選擇讓你夜夜不成眠，晚晚都飽足。活動即日起至10月31日止，下載GOXR APP，在虛擬元宇宙空間逛遍新北30家美食宵夜，投票給心中最愛的店家，就能抽限量NFT、百貨禮券與宵夜金！活動投票請洽： 「20餓餓新北夜胃眠」
2022/10/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234752005
前YouTube行銷長Alejandro Oropeza聯手前Google產品經理François Chu創立「美食短影音」App——Flavrs，並導入「短影音導購」商機，讓使用者在觀看美食短影音的同時也能下單訂購其食譜食材。
2022/10/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593752174
7-ELEVEN不斷擴大即時料理，現已有超過120種商品選擇。從銷售數字發現「超商配菜五月天」：辣味雞球、韓式炸雞、爆炒滷雞胗、松稜糖燻雞翅、21Plus綜合鹽水雞，光是5項商品就能締造年度突破4億元營業額的銷售佳績。看準了宵夜的療癒食系商機，7-ELEVEN進一步於部分商圈共超過60間門市打造「酒BAR現打啤酒」、「現烤哈燒專櫃」，提供夜間飲食的消費新體驗。
2022/10/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852751148
優格除了能冰冷吃之外，也能溫熱吃?食用時加熱只要不超過53℃就能維持菌種的活力。優格富含豐富的乳酸菌和蛋白質，有助於改善腸道環境，也可以幫助養出好體質。
2022/10/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234751605
2022年10月16日，大享食育協會主辦的「2022第五屆台灣學校午餐大賽」結果揭曉。由新北市上將食品有限公司以「台灣環島旅行」在「餐盤上的旅行家」主題中脫穎而出，榮獲冠軍與全家便利商店商品化雙料大獎。
2022/10/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616750467
確診和感冒時都必定伴隨著喉嚨痛，而要降低疼痛感可以飲用蘆筍汁、椰子汁等冰涼的飲品，但請避免太甜或太燙的飲品或食物。
2022/10/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616751362
為了響應2022年10月16日「世界糧食日」，foodpanda宣布即將推出「環境友善——零剩食計畫」。讓主食需求較小的消費者可以自由調整飯、麵量，期望可以有效減少剩食產生，從源頭降低對食物的浪費。
2022/10/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739751455
10月16日為聯合國糧食及農業組織訂定的世界糧食日，家樂福為響應2022年主旨「Leave No One Behind 一個都不能少」，從供應商到食物銀行共攜手80名夥伴，推動線上食物捐贈平台、食物轉型聯盟及國際食物轉型大賽3大行動，積極推廣反浪費、零飢餓、永續生產等觀念。
2022/10/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852750843
「20餓餓新北夜胃眠」系列活動正式開跑，2022年10月11日至10月31日止，下載GOXR APP，在虛擬元宇宙空間逛遍新北30家美食宵夜，投票給心中最愛的店家，就能抽限量NFT、百貨禮券與宵夜金，好禮獎不完！
2022/10/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975751031
綠色消費興起，全家便利商店宣布透過減少剩食、減少塑膠包裝、減少食品添加物的「三減政策」，並新增全家會員APP食品履歷食在購安心系統，讓民眾能輕鬆查詢有機、素食、少添加食品等資訊，且預計2022年10月底前再設立4間負碳商店，累計達6店，用行動支援永續飲食。
2022/10/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111750817
為了迎合龐大外食族的飲食需求，必勝客推出主打多樣化個人餐的街邊門市「Hot燒站」，希望可以透過「熱騰騰餐點」、「快速取餐」及「透明廚房」吸引上班族與學生外食族群前來消費。
2022/10/11 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357750198
幸福嘉義米好吃秘訣大公開，三個煮米小訣竅讓美味升級；食驗室49名試吃員認證，平均超過9分的超高評價，幸福嘉義米值得一吃再吃!！
2022/10/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470750281
亞洲知名餐飲集團之一怡和餐飲集於台灣推出「企業培訓實習生計劃」，計劃在2022年招募6名實習生，進行為期18個月的部門輪調專業訓練，深化相關知識及技能，最後更能前往海外市場實習，開拓國際視野。
2022/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098749927
全台最大免費試吃平台「食驗室」在2022年9月共推出14個檔期的試吃體驗活動，類型涵蓋廣泛，從沖泡型飲品到拌麵醬皆能滿足廣大消費者的味蕾。共吸引2萬人次關注，總計5154名會員申請免費試吃，還沒體驗過的你，趕快來加入。
2022/10/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234750005
麻葉餐飲集團旗下餐廳「飛花落院」，日前獲得500盤競賽中評審的賞識，共獲6盤殊榮。為了慶祝此份榮耀，從2022年10月10日開始至2022年10月31日，「一頭牛日式燒肉」、「八豆食府精緻鍋物」、「八豆食府壽喜燒」餐廳皆推出優惠活動，歡迎民眾共襄盛舉！
2022/10/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593748472
因應台灣人飲食習慣的改變，花蓮農改場決定為釀酒專用的吉野1號米開闢新出路。釀造而成的甘酒不僅可以美白、抗氧化、軟化肉質，甚至還可以製成冰淇淋，多樣的功效有望大大提升稻米的附加價值。
2022/10/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593749377
2022年10月，萊爾富首次攜手黑洞創造與Virsody，打造3D沉浸式元宇宙「萊食堂」，不但創造出虛擬實體結合的消費場景，更為後疫情時代的智慧零售產業開創全新的想像。
2022/10/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470749084
全家便利商店推出的「滿餡麵包」不只餡料增量，口感升級，餡料的塗抹精準均勻，讓消費者口口都能搭配麵包吃到美味餡料，近期更推出了全新鹹口味「韓式辣醬鮪魚」，攻「餡」你的味蕾！
2022/10/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098749127
台中西屯區立崧食品廠遭到前員工爆料，表示老闆要求員工更改過期商品並重新貼上日期標籤，再將過期貨品販售給量販店（如：家樂福）與直播主（如：丟丟妹、水產教父），台中市政府食安處表示該廠商現已移送台中地檢署偵辦。
2022/10/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975748834
2022年10月5日秋日冰品首選Fami!ce全家霜淇淋X古娃娃點心品WA!COOKIES 重磅合作。玫瑰起司、海鹽牛奶、慢煮焦糖、海鹽焦糖共4種口味要蒐集！
2022/09/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593747872
日本超商Lawson販售「店內調理便當」服務，與2021營業額成長了約40％，面對新的營業模式，前兩大便利商店7-11和全家卻無更進之舉動。
2022/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975747434
作為扎根台灣多年的老字號零食品牌，乖乖將暢銷超過半甲子的「孔雀捲心餅」再次升級，於2022年推出「職人咬一口」系列，由乖乖資深研發團隊，以職人的角度，開發台灣人熟悉的經典古早味「芝麻」、「花生」捲心餅，讓喜愛孔雀捲心餅的民眾，可以品嘗到更多台灣好味道。
2022/09/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098747222
為了與市場兩大龍頭作出區隔，萊爾富採取會員深度經營的策略，透過超商所提供之多樣化服務蒐集消費數據。並使用分析結果進一步推動異業合作，同時滿足消費者與廠商的需求，以期能將流量變現，創造出嶄新的商業模式。
2022/09/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852746446
冰涼的冰淇淋是夏季消暑首選，全球各地為了讓民眾吃上更低碳的冰淇淋，從原料牛奶、產品包裝到保存方式，正進行著不一樣的改變。
2022/09/21 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234746608
康善基金會為推廣營養教育而推出的「便當超人兒童劇」至2022年已10週年，10/2下午將於台中科博館舉辦「親子減糖健康嘉年華」，不只有便當超人兒童劇演出，還有營養遊戲闖關及DIY親子手作活動，邀請全家大小同樂。
2022/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975744834
『外食族救星在這裡！堅果專家萬歲牌推出「全天然什穀堅果飲 杏仁多穀」』，用整顆堅果搭配多種穀物研磨製成，不加糖、無香精，每天一杯就能滿足所需營養素，滑順口感讓你不論熱沖、冷飲都好喝，是辦公室沖泡飲品的第一選擇！
2022/09/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098745727
隨著全家主導的全盈支付，以及全聯獨資的全支付上線，正式宣告零售金融的時代來臨，「生態圈策略」就是決勝關鍵，兩家零售巨頭各有那些優勢？
2022/09/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739745753
紅茶在冰冷時產生橙褐色的渾濁丶不透明的現象稱為「茶乳現象」，主要是紅茶裡的茶黃素在濃度夠高、然後急速降溫時，會凝聚成直徑3奈米的球狀奈米結構，並不是變質。
2022/09/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234745408
平常吃的愛玉是晒乾後的「愛玉種子」以水搓揉出果膠，經與水中鈣離子融合後凝結成果凍狀。愛玉除了做成凍飲、冰品，還能做成熱飲。
2022/09/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739745553
走進賣場通路，冷藏櫃上的鮮乳品牌令人眼花撩亂，除了知名乳品廠，近年更有越來越多小農品牌擠上貨架。這些忽然殺出來的獨立牧場為何崛起？到底大廠和小農在商業模式、生產成本、供應鏈等面向有何差別？
2022/09/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357700498
超商該如何應對消費者瞬息萬變的需求，還得仰賴店員與消費者互動的過程，找出他們的需求，才是品牌吸引和留住顧客的關鍵。
2022/09/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739744153
到底什麼是「體質」呢？「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境（飲食、起居作息、運動習慣、服藥形式）所交互影響，而產生具有「寒、熱、虛、實」四種特性的身體特質。
2022/09/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357741391
台灣最大冷凍水果加工業者冠南生技從原料的選用就開始嚴格把關，是做出高品質加工品的關鍵。更發展定量包生意，更加鞏固提供手搖飲料業者原料的生意。
2022/09/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852743941
嘉義大學跨校成立柚子研究中心，輔導加工業者從柚子脫皮、剝取果肉到應用加工技術，延長果肉保存期限至後續開發新品上市上架，以一條龍式服務，提升我國食品加工業者多元利用國產文旦柚果肉，增加文旦柚市場銷量，希望能解決每年中秋過後柚子過剩問題。
2022/09/08 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470743684
休閒食品大廠Calbee（卡樂比）在北美市場推出的植物性零食品牌Harvest Snaps推出全新抖音行銷手法，藉由設計出Snap Sounds特效，讓年輕網友在抖音上用「拆開包裝、吃零食」等聲音創作短片，成功吸引美國大學生購買該品牌零食來拍特效影片。這種行銷手法不只讓Harvest Snaps在抖音上增加品牌曝光度，也讓它藉由消費者參與的方式獲得許多自主性宣傳的素材。
2022/09/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098743622
在群眾募資百花齊放的時代中，2021年飲食相關的群募案總額高達3億元，《食力》創辦人童儀展看準商機，於2022年9月創立全台首個飲食專門群募平台：《拾光 FoodChill》。拾光攜手全家便利商店與國立高雄餐旅大學，期待透過品牌、群募平台與通路的三方合作，為台灣飲食產業開創新商機。
2022/09/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593741377
《疫後零售大趨勢》作者史蒂芬斯（Doug Stephens）提出10種做生意的原型角色，最能在接下來的消費變革中勝出。台灣近來也出現「說故事的人」、「品味開創者」、「藝術家」、「智者」的經典案例。
2022/09/04 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5975741634
你也害怕榴槤的強烈氣味嗎？泰國農民由金枕頭榴槤改良培育出了一款味道清香、甜美的「巴衝考艾榴槤（Pak Chong-Khao Yai durian）」，並在2021年獲得「產品地理標誌」保護。
2022/09/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098741927
為突破小農受限於果菜拍賣市場、盤商浮動收購價格的低獲利模式，高雄市政府農業局於2022年9月2日邀集蝦皮、黑貓探險隊、無毒農、太金嚴選及新北市真情食品館與30多名高雄小農，媒合上架資訊與產品需求。
2022/09/01 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470740084
市售麵包大多使用有助於短時間大量發酵的商業酵母製作，風味單一、穩定，而天然酵母—酸麵種製作的麵包營養價值高、風味獨特且對身體無負擔，酸麵種除了健康、美味之外，對於麵包多元風味的重要影響使其成為致力被保存的世界資產。比利時一間由烘焙品牌焙樂道 Puratos 成立的「酸麵種典藏館（Puratos Sourdough Library）」，博物館目前分析超過1600個酸麵種，並建有「探索酸麵種（Quest for Sourdough）」的線上資料庫，供喜愛麵包與酸麵種的人交流分享經驗。
2022/08/31 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111740610
台灣曾經的製糖業曾經非常繁榮，西部平原處處是甘蔗田，糖業公司透過糖業鐵路將甘蔗運送至製糖工廠生產糖品，進而外銷至國際市場。然而過去曾有高達37家的糖廠如今剩4家有在製糖，其餘一些糖廠則轉型發展觀光。
2022/08/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593740577
日本人口減少的問題隨疫情影響又更加劇，勞動力嚴重短缺，故日本全家開始使用數位轉型策略，引進智慧冷飲上架機器人並擬定2024無人商店計畫。
2022/08/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470739487
在《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》於2022年8月30日完整名單公布前，米其林率先於2022年8月23日公布必比登推介名單，此次共評選台北、台中、台南、高雄四大城市，店家數共計141家店入榜，有59家新入選。
2022/08/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593738570
全家於2022年上半年分別與知名KOL滴妹、古娃娃、金針菇推出聯名美食，設計出完整的系列產品，有別於單品上市，更強調主題性，並透過網路上各大社群平台增加討論度。
2022/08/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234738906
中秋節快到了，還再辛苦的網上爬文看各月餅廠牌推薦嗎？還不知道要選什麼口味才不會踩雷嗎？《SocialLab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近四個月內「月餅」話題的網路聲量表現，被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的「陳耀訓」排名第一，而奶皇則是人氣最佳的月餅餡料。
2022/08/18 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616737968
西班牙政府祭出避免食物浪費的新法，預計2023年正式上路。該法規範餐廳有義務提供外帶餐盒，讓消費者將食物外帶回家，減少餐廳剩食。超商也被要求將即期品降價銷售，且超過保存期限但仍可食用的食物要捐贈給慈善機構，至於過熟的農產品則被要求要製作成果汁、果醬，甚至是動物飼料。未遵守法律規定的業者，恐面臨最高6萬歐元的罰款。
2022/08/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357738099
新東陽肉鬆超百搭，是居家料理的好幫手，安心、快速又美味，兩道夏日肉鬆創意料理大公開。「海苔肉鬆地瓜三明治」食材易取得超方便，走一趟便利商店一次購足。選擇營養更勝白飯的地瓜搭配芝麻肉鬆，營養達標，口感綿密，甜鹹口味大人小孩都超愛；「履歷豬肉鬆冰淇淋捲」製作簡單，香草冰淇淋與肉鬆搭配，獨創新口味，在家吃得安心又消暑。熱賣超過55年的新東陽肉鬆，絕對是首選！現在不用出門，只要在「新東陽行動購」下單，美食就能送到家。
2022/08/12 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616735768
炎炎夏日最是適合來支冰棒消消暑了！但冰製品常因保存不當而滋生微生物，因此購買冰品前，還需特別留意四項細節，才能避免食用後造成身體不適。首先，確認商家是否有完成食品業者登錄，再來是觀察整個冰品的製作流程是否整潔以及冰品是否包裝完整、標示清楚。最後則是建議能在購買後立即食用完畢或是放置在冷凍庫保存。
2022/08/12 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098736920
鹽之花fleur de sel，在海水蒸發時會在海水表面形成一層薄薄的外殼，形似花朵狀晶體圖案，固有其美名。鹽之花成長條件十分嚴苛，氣溫、風向、風力，都足以影響產量，加上需要人工採收，以法國葛宏德這個鹽區所產最富盛名，總總繁複條件足以使其代表鹽中之王。
2022/08/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357736099
《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友在「中元普渡」相關話題的網路聲量，洋芋片、乖乖、巧克力入零食品項熱門排行，鳳梨、香蕉、水梨、葡萄、釋迦登上5大禁忌水果。
2022/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098736720
中秋送禮不再只侷限月餅，多元禮盒選項層出不窮，連蛋捲也加入禮盒大戰！「鮮乳坊」在2022年中秋再度推出2021年熱銷近萬盒的「手作厚蛋捲禮盒」，有原味鮮乳與可可藏心兩種口味。2022年8月8日～8月31日於鮮乳坊官方網站限時販售。
2022/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470735782
「全家」夯番薯與台南「瓜瓜園」共同打造契作產銷一條龍模式，全台契作面積1100公頃，並選用在地台農57號品種，從農場生產到店鋪販售，皆經過雙重農藥殘留檢測、6道品質檢查機制，質量並進以確保消費者吃到高品質又美味的番薯，進而創下年銷2200萬條紀錄，相當於4千公噸的番薯，帶來了6億元的商機。
2022/08/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616736063
國際知名品牌哈根達斯2022年8月10日被食藥署要求下架5種口味冰淇淋，主要是因為多國在相關產品中檢驗出極微量的農藥環氧乙烷殘留，國內產品總計回收約6萬公斤。哈根達斯表示即日起至2022年9月30日止接受退貨退款。
2022/08/10 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357736594
以生活中身教重於言教的教育哲學，台南市歸仁區的紅瓦厝國民小學導師許耿肇在校園屋頂蓋農場，找回與記錄歸仁口耳相傳的文化習俗，喚回歸仁古今的農村場景，以食農教育將歷史記憶留在每一世代裡。
2022/08/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470735382
2022年8月9日，新北市政府衛生局公告抽驗96件中元普渡祭祀食品以及52件夏季冰飲品結果，其中普渡食品1件產品不符規定；2件飲品生菌數超標。
2022/08/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357734394
「再睡5分鐘」開店初期，從找店點、商品開發、菜單設計，滴妹都參與其中，於2020年在台北市南陽街開出第一間門市，2022年已在全台開出7間門市，另也與全家便利商店推出的聯名飲料、霜淇淋創下銷售佳績。
2022/08/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111734813
《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「剉冰配料」話題的網路聲量表現，整理10大網友熱議剉冰配料，發現夏天當季的「芒果」呼聲最高，而「豆花」、「芋頭」各有擁護者而討論不斷位居二、三名。
2022/08/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098734520
一年一度的中秋節即將到來！中秋節要吃什麼還沒有頭緒嗎？近幾年受到疫情影響，中秋節在家團聚烤肉已成為趨勢，不少品牌紛紛投入居家燒肉的市場，推出不少創意組合，讓消費者在家烤肉也能充滿儀式感。
2022/08/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616734968
屏東縣為農漁大縣之一，針對中國宣布2022年8月3日禁止進口台灣農漁產品等人為貿易障易，已自2017年與民間籌組國際運銷公司，拓展多元通路，為避免依賴中國單一市場做準備。
2022/08/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357733699
減塑相關政策在台灣推行已有20年，最早源於2002年由當時的環保署長郝龍斌宣布限用塑膠袋及免洗餐具。在2022年7月1日《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》正式開始實施，環保署表示，此政策願景欲讓民眾「行為改變」，從源頭減塑，全民共同努力朝「淨零碳排」邁進。
2022/08/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098733720
全家便利商店作為《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》受管轄的業者範圍，在自備杯折扣5元之外，2023年也必須推出循環杯服務。法規規範之前全家就已在設計循環杯機制，不管是系統的操作流程又或是杯體的設計，皆以最簡單的操作方式，盼能自然融入消費者的生活。
2022/08/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739734156
2022年8月4日「全家」與FYNE聯名100%無限循環服飾上架，並在雙北拓10店設「洗衣精智慧補充站」，並於離島超商首見Let’s café攜金門縣政府共推在地循環杯 。
2022/08/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357734299
「枝仔冰城」瞄準消費者對榴槤的又愛又恨，以話題性十足的「金果榴槤雪糕」成功打入超夯的榴槤美食話題中心，上架3天即全台銷售一空，4月上市至今銷售數量已衝破16萬盒大關，為了回饋榴槤粉們，「枝仔冰城」趕緊快速補貨上架，並提供限時優惠給顧客。
2022/08/03 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5357732699
隨著台灣正式邁入高齡社會，針對60歲以上的樂齡族群，其飲食照護便成了一大考驗。許多長輩因咀嚼困擾、吞嚥困難、食慾差等原因而導致營養不足，因此飲食不只要鬆軟好咀嚼，更需要濕潤，才能讓食物在唾液分泌不足的銀髮族口中好成團，並順利吞嚥。近日，便有「無磷酸鹽添加質地調整技術」，以物理浸漬的配方讓肌肉結構變得潤滑成團，成功打造出不分年齡，全家人都能共享的友善雞肉料理。
2022/08/03 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098733025
魚子醬Caviar來自於鱘魚，孕育至少8年、長達30年不等的未受精魚卵，還尚需要經過專業師傅的精細處理，加上魚種本身的稀少，成為了其高貴的身價，30g盒裝的魚子醬，市面上從新台幣1500元到7500元不等。
2022/08/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852733449
中國於2022年8月3日宣布暫停台灣柑橘類水果、冰鮮白帶魚及冷凍竹筴魚輸入，推估受影響共計8千公噸，白帶魚、竹筴魚受影響約4500～5500公噸，損失的出口值約達8億，行政院農業委員會農委員會表示會積極推動完整因應措施，保障農漁民權益不受影響。
2022/08/02 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111732413
自然界存在著多樣化的蛋白質。而其中，「抗凍蛋白」被發現很適合運用於冷凍食品，添加抗凍蛋白可以抑制冷凍食品的味道因冷凍而劣化。
2022/08/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111732518
食物取得越來越方便，更多的是3分鐘微波料理，雖然省下都市人的零碎時間，卻也造成孩子對於食物的原型不清楚甚至模糊，食育的推行，家庭飲食習慣是重要推手。
2022/08/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357733099
迷客夏2022年8月3日推出全新飲品「芋芋仙草奶露」，同時推出幸運拉霸機LINE互動遊戲、熊貓外送初露青茶優惠等等多重活動好禮。
2022/08/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234733201
3點1刻推出全新微米生技冷萃系列，包含四季春、咖啡兩款產品，於2022年8月2日起可於網路平台選購。
2022/07/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975731932
2021年因應疫情嚴峻的影響，台灣面臨前所未見的邊境封鎖及三級警戒措施，也因此加速了零售業市佔率版圖變動，同時電商產業集中度快速拉高，且各大企業跨業併購戰開打，讓台灣「零售與電商」業在一年間有許多變革，市佔版圖也有所浮動。
2022/07/31 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111732213
夏天曬得你昏頭了嗎？是時候來點清涼的冰消消暑氣了！市面上的冰品選擇琳瑯滿目，《OpView社群口碑資料庫》分析網路社群對冰品的討論度，冰淇淋以近26萬則討論聲量獲討論熱門冠軍，網友最愛的口味則為芒果口味。
2022/07/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739731651
中央市場以「工匠市集」概念打造品牌，從蔬果、乳酪、肉品到服飾、代表義大利紀念品等，所有商品通通都有賣。2022年年底，中央市場將於南半球的美食之都——墨爾本開幕，歡迎喜歡義大利料理的民眾與遊客前來拜訪。
2022/07/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470732087
SUNMAI金色三麥以嵜本「極生吐司」特殊製程為靈感，創造出「極生啤酒」。於2022年7月29日於全台全家便利商店、金色三麥啤酒餐廳，以及嵜本高級生吐司專門店同步開賣！售完為止。
2022/07/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975728630
根據《食力》調查，2022年7月環保新制上路後，自備環保杯折扣從1～3元強制提高至5元，有高達近9成的民眾表示因此提升自備環保杯的意願。而2023年起規定連鎖速食業、便利商店需依店數比例提供的「循環杯」機制，卻僅有不到3成民眾願意體驗。
2022/07/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739728654
2022年7月1日上路的環保新制規定，連鎖飲料店、便利商店、速食店及超市須提供5元的折扣給自備環保杯的消費者。折扣回饋金雖然鼓勵消費者減少一次性塑料杯的使用，但強制性獎勵政策卻同時壓縮業者的利潤，根據《食力》獨家調查，有6成民眾不願接受商品因此漲價，而在廠商利潤遭壓縮又無法調漲情況下，可能迫使產品結構調整。
2022/07/27 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5357730699
利用科學基礎，現代化的加工技術及嚴謹的製作流程，便利商店的麵包已進入少添加的時代了。購買麵包前也可以多觀察在包裝上是不是有「潔淨標章」認證，要做到少添加，可不只是拿掉添加物這麼簡單而已，實際執行的技術層面和生產研發成本，真的非常高！
2022/07/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739730851
行政院環境保護署（下稱環保署）於2002年一路開始實行減塑政策。2022年7月1日《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》法令正式上路，其中更預告2023年將開始實行循環杯服務政策，在新法上路之前，消費市場對於循環杯感到陌生，以及額外建構出軟硬體符合的系統都需要時間與資源成本，人民消費意識要跟得上，還需要靠市場機會教育與習慣的養成才有成功可能。
2022/07/27 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593731275
嘉義縣針對飲品、食用冰塊與防腐劑、甜味劑與規定外色素等抽獎共128項，皆符合規定，合格率100%。
2022/07/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739730356
近年受疫情影響，結合社群平台的電商購物模式蓬勃發展，許多個人小賣家應運而生，「全家」因此瞄準商機將於2022年7月27日正式推出全新開店平台——「超級好賣」，提供賣家常溫、冷凍的多溫層店到店、團購折扣自動結單、賣家聊聊等服務。
2022/07/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593730570
萊爾富攜手漢堡王、千葉火鍋等知名品牌打造聯名電子票券，更透過與LINE購物於數位商務領域的深度合作，完整打通萊爾富線上線下通路，自2022年7月26日起，更正式開放全銀行信用卡支付，成為超商業界唯一，實現消費支付零阻力。
2022/07/19 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5852727947
台灣的茶葉歷史悠久，清領時期的台灣，茶葉更是最大的生產和出口品之一，而當今手搖飲料店更是玲瑯滿目、阿里山茶園採出的茶更是有名，對於台灣茶的文化我們了解多少呢？
2022/07/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593728478
《食力foodNEXT》自2019年創辦台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」，被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」。「2022食創獎」評審團，集結7大合作初審單位和橫跨多重領域32位專家，希望能客觀嚴謹地選出在全球情勢變動之下仍努力永續、創新的飲食產業典範。
2022/07/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357727492
俄羅斯湯品歷史可溯及18世紀，是俄羅斯餐飲的核心，有幾種特別的湯品擁有屬於自己的名稱，例如：包心菜湯、甜菜湯、酸味蔬菜湯、酸味冷魚湯、魚湯等，其中包心菜湯是俄羅斯精典菜餚，而酸味冷魚湯更被列為國寶菜單，其他國家僅能效仿。
2022/07/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111727711
端午節必吃的粽子可以依照地域分為南、北兩種，他們不只烹煮方式不同，就連最外層的「竹葉」也不盡相同。北部粽是先將米與餡料炒過後，再以桂竹筍的外殼包裹成粽子的形狀。南部粽則是將生米與所有配料都先包進竹葉後，才放入水中蒸熟。而在享用之前，也建議先將粽子移至冷藏退冰，以避免沒有熟透的狀況發生。
2022/07/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852688648
走出家門，樓下一家7-ELEVEN，斜對面一家全家，轉角一間OK超商，過個馬路還有一間萊爾富！根據截至2020年5月的統計，小小的台灣土地上，便利超商的密集程度竟然全球第二！
2022/07/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739726959
在社群時代中，各行各業都仰賴各類平台做廣告曝光，食品業也不例外。然而當眾多企業都在競爭流量時，每家能透過廣告分到的流量就會減少，廣告效益降低。現在正屬於流量紅利不復以往的時期。食品產業依然有諸多案例，從「原料」、「應用技術」、「概念」等面向，持續推陳出新，抓住審美疲勞的消費者的心。
2022/07/14 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616726361
美國新創食品公司Eclipse Foods以獨家植物配方和專利技術讓植物模擬出動物奶中的酪蛋白膠束的結構，使植物奶獲得與動物奶相近的味道，以取代乳製品中的牛奶。並推出和傳統乳製品味道接近的植物基食品，提供消費者更多元卻不會感到陌生的選擇，在疫情時代消費者更追求永續的風潮中，銷售成長21倍。
2022/07/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234726604
匯集60位食力《食驗室》試吃員來分享康寶鮮味炒手體驗，獨家私房料理一一展現，不只料理美觀，調味後的鮮、甜滋味與方便性，充分展現康寶鮮味炒手的絕佳優勢，簡單一匙，輕鬆贏得讚賞，最後獲得平均8.9分好評，居家料理好幫手，料理時記得～康寶鮮味炒手、輕鬆成為料理高手！
2022/07/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616725866
民以食為天，飲食一直是人類社會的重大議題，在疫情時代下更是如此。《食力foodNEXT》除了深耕大小飲食議題，更長期關注飲食產業的趨勢與發展。自2019年起創辦全台唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」，2022年第4屆食創獎已開放報名至9月26日截止，超強陣容的評審團等你來挑戰！
2022/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234725909
曾獲得潔淨、雙潔淨標章認證的全家便利商店，為了達成現今消費者想吃得美味，更要吃得健康的飲食理念，將於2022年7月推出與「芙彤園Blueseeds」合作的新產品。除了將自然農法耕作出的香草植物，結合拿鐵、甜點、義大利麵與麵包，呈現出天然健康的美味新面貌外，更會將聯名商品的部分所得捐出，實現永續與友善飲食的理念。
2022/07/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357724892
國健署公布的飲食建議，「糖」的攝取上限，每月不宜超過總熱量的一成，以一般成人標準換算，一天最多只能吃50公克的糖，這代表喝一杯手搖飲就可能超標！
2022/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098724723
雖然天氣還屬於炎炎夏日，但各大品牌廠商已開始搶占2022年中秋節的禮盒市場商機，推出各式早鳥優惠。禮盒內容物不只局限於傳統月餅，由禮盒的內到外皆藏有各家品牌的巧思與驚喜。
2022/07/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098723428
全家於2022年7月6日宣布，即日起至8月底推出捐贈計畫，邀請民眾一同助弱。透過在店舖隨手投零錢、用點數加購捐食物文具，或是使用APP線上捐款，目標希望每月幫助5600名孩童！
2022/07/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739723959
台灣設計品牌「源源鋼藝」傳承自「源民鋁業有限公司」超過50年鐵鋁技術，透過群眾募資平台，找出台灣不鏽鋼餐具的市場痛點，在2016年～2022年間，孕育出許多令人眼前一亮的商品，交出8千萬募資銷售額的亮眼成績單。源源鋼藝是如何借用傳統鋼廠技術，轉型與發展至如今「吸睛」又「吸金」的鋼藝品牌呢？
2022/07/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234719702
現代人越來越重視體態管理，除了運動健身以外，也要靠體控產品加持完美的體態，各家食品廠商也紛紛推出體控產品來爭奪體控產品市場，並透過讓產品型態更加生活化、美化包裝、善用並開發原料來推出各式各樣的體控產品，希望能在市場一支獨秀。
2022/06/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470716388
康普茶在二次發酵中，可隨心所欲加入自己喜歡的蔬果、香草、草藥等等一起進去發酵，不但讓康普茶充滿口味上的變化，而且藉由添加蔬果、植物等可讓康普茶融入來自蔬果植物的植化素，讓機能性更加分。
2022/06/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098720228
自2011年以來，台灣乳品產業有著明訂的生乳收購價機制，年年都跟著機制調整生乳收購價，並未如媒體所說的11年未漲，但在疫情、烏俄戰爭爆發之下，酪農因為承受不住原物料漲價壓力，群起憤慨要求調整機制計算方式，2022年5月20日中央畜產會召開的乳價評議委員會，將遊戲規則徹底改變，短期看似解決酪農生計問題，但其實台灣酪農產業將因此舉付出更大的代價。
2022/06/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593719976
大人小孩都愛吃的元本山海苔，其實是海藻種類「紫菜」經加工後的食品。別看它小小一片，不僅有多種營養素，不管是單吃還是搭上白飯、肉類料理都很美味。
2022/06/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098718421
「2022台北國際食品系列展」展覽活動時間於2022年6月22日～6月25日舉辦，匯集美國、加拿大、韓國、日本等23國不同國家的品牌進駐，共計1097家廠商參展，規模高達3105個展覽攤位。是2020年疫情後首次大規模辦展，台灣的食品廠商更是卯足全力在品牌升級、永續經營上大放異彩。
2022/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111715114
古娃娃團隊研發之雪糕，在2022年除了全家，全聯、家樂福、大潤發、愛買等實體通路都買的到，預估銷量將有2倍以上的成長，同時也在醞釀海外拓展計畫，2022年希望能一舉飄洋過海進入美國市場，預計在海外上市的速度將會比曲奇更快速。
2022/06/16 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739716752
針對藥廠等販賣藥商，食藥署實施藥品實施優良運銷規範（Good Distribution Practice, GDP），並增訂條例規範冷鏈藥品的儲存與運輸，除了嚴謹控管作業條件與溫度規定外，也確保藥商皆有GDP許可並符合相關需求，為民眾進一步把關藥品品質與用藥安全。
2022/06/16 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098717326
木瓜又名「萬壽果」，每年夏秋兩季是木瓜盛產時期，其豐富的維生素、分解酵素，更讓木瓜成為營養又美味的首選甜品。
2022/06/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470715483
「全家」再吹韓食風潮！全家便利商店今年初攜手來自韓國、現居台灣的百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」，與其自創品牌「金家ㄟ」聯名推出3款韓式大飯糰，短短1個月銷售超過120萬顆，帶動「全家」飯糰品類業績年增4成。
2022/06/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616714669
隨著消費者健康意識抬頭，食品業者推出的產品除了要好吃以外，也要同時具備「健康」的元素，冰品也不例外，須使產品融合美味、健康、積極意象等元素，讓產品健康又不失美味，才能跟上現代冰品的新趨勢。
2022/06/08 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593709074
辦桌是婚喪喜慶的主要活動，同時也是許多四、五、六年級生美好的童年回憶。但早期台灣人的生活不易，普遍貧窮困頓，辦桌是高不可攀的富人風俗，人稱「阿舍菜」，因為只有含著金湯匙長大、不知民間疾苦的阿舍少爺們，才吃得起整桌豐富的佳餚。
2022/06/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357712190
克寧推出新品「紫薯藜麥牛乳」，加入台灣在地紫薯與三色藜麥，可隨身攜帶的超級食物，補充營養好方便，體驗員好評聲不斷！
2022/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357713295
在熱播韓劇《鬼怪》、《愛的迫降》、《永遠的君主》中曾出現的韓式炸雞品牌bb.q CHICKEN，在2018年由全家國際餐飲引進台灣。bb.q CHICKEN品牌長林宜徵表示，韓國總部將100多個食品研發相關背景的碩博士，組織成韓國唯一一家炸雞大學，不只做口味上的研發，也做現有餐點的精進，以及全球加盟業者的培訓，因此全家國際餐飲才能在台灣100%還原道地韓式炸雞風味與口感。
2022/06/06 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357709593
鰻魚的營養價值高，日本人在夏令時分多以燒烤方式料理，有白燒與蒲燒兩種，前者品嚐鰻魚自身的油脂所燻出的燒烤香氣，後者以甜中帶鹹的醬汁為主。
2022/06/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593711671
2021年全台共計28家營業電子支付機構，交易、轉帳及儲值3項核心業務金額合計達新台幣3124.5億，年增92.3％，累計開戶人數增至1581.3萬人，較2020年大幅增加403萬人。未來流通研究所爬取台灣主要電支和純網銀業者營運數據與競合脈絡，繪製「電子支付＆純網銀」產業地圖 ，做為觀測整體產業走向的重要基礎。
2022/06/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616708862
AisaKOL透過AIE網紅數據資料庫，盤點2021年內，美食網紅社群的5大話題，發現：防疫自煮、料理包、宅配、外送外帶及網紅聯名能讓品牌行銷手法更加靈活。
2022/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098711021
餐飲業一直以來更加重視線下的體驗，但91APP看準餐飲業本身具有D2C的優勢，將零售業商業模式應用到餐飲業上，推出「餐飲電商OMO解決方案」，幫助餐飲業者建立會員流量池與數據變現力，加速轉型，搶攻百億商機。
2022/06/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470710988
blu koi為一間日法混血fine dining餐廳，由日式料理主廚Terry Lee及法式料理主廚Patrick Dang執掌，將簡約的日料與繁複的法餐融合，讓客人魚與熊掌都能兼得，在一份菜單中，同時品嚐到日式和法式的美味。
2022/06/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852711045
農科園區國際保鮮物流中心預計2022年中即可竣工交付預約承租的全日物流股份有限公司入駐營運，屆時可望建構一個從採後處理、洗選、截切、加工、包裝、冷鏈倉儲、物流配送之一系列冷鏈物流系統，擴大產銷設備規模，提升我國低溫倉儲配送能量。
2022/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111711114
家樂福夏日國際啤酒節開跑，實現啤酒自由趁現在！超過20個國家、高達50款新品登陸，躺在沙發上跟世界乾杯。日韓啤酒、歐陸精釀、水果特調、零酒精到烈性啤酒應有盡有，檔期單品最高下殺66折，啤酒系列商品每滿299元贈30元現金回饋。
2022/05/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852707543
本文以財務表現、股東持股比例、品牌簡介、海外營收等了解橘焱胡同如何在疫情期間，不盲目衝高營業額達到連年獲利、拚到上櫃的秘訣。
2022/05/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234708105
味丹隨緣不斷地在產品上創新，這次聯手亞洲第一植物肉OMNI新豬肉打造經典台味「香菇肉燥」、「麻婆豆腐」調理包產品，是懶人蔬食生活必備品，讓美味料理隨時上桌！
2022/05/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616709262
別於作者於2021年10月去Lopfait樂斐用餐的體驗，這次的春季菜單可說是十分精彩！不同於一般菜單上會出現的牛豬雞等常見肉品，Lopfait樂斐春季菜單一次呈上蛙肉、小牛胸腺、兔肉、鹿肉等特殊食材，一起跟作者享受一趟舌尖之旅吧！
2022/05/28 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098705729
市場所販售之海參不便宜，比茄子粗，且都是用藥物發脹的，建議如果想吃，還是自己買乾貨回來發。而發海參共有4步驟，包括加水煮開、冷水燜至水冷、清洗海參內臟、新冷水煮開燜至水冷。
2022/05/23 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357703698
冰淇淋裡絕大部分的固體成分都來自於糖，因此糖對於冰淇淋而言，影響非常大。若於經濟、操作、儲存等方面來考量，目前普遍以「蔗糖」為製作冰淇淋的最佳選擇。
2022/05/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852706943
疫情肆虐，本土確診案例數量不斷攀升，如果真的確診了，身邊應該備有什麼物品比較妥當？如果確診後有喉嚨痛、咳嗽、有痰、發燒、食慾不振等症狀，又應該怎麼吃比較好？李婉萍營養師提供確診常備物資及飲食指南，讓大家參考！
2022/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616706167
孔雀香酥脆櫻花蝦口味，補充鈣質，同時又能推動永續漁業的休閒食品！
2022/05/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739706450
隨著來勢洶洶的Omicron變種病毒對全球造成的影響，台灣的防疫政策逐漸轉向「與病毒共存」的作法，而此時，快篩試劑似乎也成為生活中不可或缺的必需品之一！PCR核酸檢測、抗體檢驗與抗原檢驗應該怎麼選擇，以及其使用的時機，都是一門學問。
2022/05/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593705274
亞太電信於2022年4月28日宣佈，「蝦皮店到店」服務前進台中和新竹部分門市，4月底前全台計有18家門市完成部署，預計未來將持續進行更多展店合作。究竟為什麼蝦皮店到店跟美廉社合作還不夠，這次攜手電信業者究竟是在打什麼盤算？原來是看準通路的「在地經營」！
2022/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098706224
隨著健康及環保意識抬頭，植物基食品正席捲全球，而這股風潮如今也吹進台灣。2021年「燕麥咖啡」Google關鍵字的搜尋量，相較2020年大幅成長332％。全球最大咖啡供應商雀巢於2022年5月18日推出由100％植物奶打造的「燕麥馥列白咖啡膠囊（Oat Flat White）」，不僅滿足全素食咖啡愛好者需求，也讓消費者一起關注環保議題。
2022/05/16 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852702648
從物理學角度來看，義式冰淇淋「Gelato」是一個3種狀態共存的產品，其中包括液體、氣體與固體。若這些成分比例不平衡，都可能影響冰淇淋的完成度；如水分與固體的結構比例不正常會影響口感、打發率會影響冰淇淋的滑順感與結構等。
2022/05/14 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5234705000
從提倡自備購物袋到「減塑」政策，隨著人們環保意識抬頭，對食品包材也越來越要求「環保」。2021年度日本包裝大賽中，參賽、得獎的作品各個別出心裁，也有許多作品以提倡環保為中心理念，開發出不少別具創意、環保又實用的新穎包材。
2022/05/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852704448
賣珍珠奶茶聞名的「Sharetea歇腳亭」母公司聯發國際公布2022年第一季財報毛利率約55％，竟逼近晶圓代工龍頭台積電的55.6％！目前Sharetea歇腳亭全球門市有370家，其中美國就佔近4成，受惠美國市場成長迅速，才創造2022年第一季財報歷年來新高。
2022/05/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852704743
2022年5月11日，全家便利商店總經理薛東都宣佈，前後斥資5.6億元的新花蓮多溫層物流中心於花蓮縣吉安鄉開工動土，預計於2023年啟用。
2022/05/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593703474
近日確診人數與日俱增，身旁也開始有人傳出確診，不禁擔心自己的身體狀況。怎麼吃才能補充足夠營養、又可以提升免疫力呢？李婉萍營養師與大家分享4大飲食原則，不只新冠肺炎輕症患者適用，大家也可參考作為日常飲食原則！
2022/05/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357700193
未來流通研究所篩選6項在台已獲得多數零售領導企業正式採用並進入規模化應用的技術類別進行綜整分析，包括第3&4代POS系統、自助結帳機／KIOSK、數位電子看板、電子標籤／多媒體貨架、能源管理系統以及OMO雲端整合平台，同時盤點在門店技術應用上具指標性的超商、超市、量販與專賣業者導入現況、採用動向、主要技術供應商脈絡等資訊。
2022/05/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470699988
韓勾ㄟ金針菇在成為YouTuber之後，近年自創了韓式料理品牌金家ㄟ，更與全家便利商店聯名大飯糰，打下好成績，究竟金針菇如何從一個食品產業新手到掀起超商飯糰搶購潮呢？她分享關鍵是邊做邊學。
2022/05/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111701917
成功大學電機學士念到博士、在台南待了10年的連唯証，畢業後進入竹科半導體業當IC設計師。然而當他發現魚塭的水漸漸乾涸、養魚的人越來越少，毅然決然放棄年薪百萬與老婆回台南，以自己擅長的AI技術開始投入養殖漁業，重振這個傳統產業。
2022/04/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098701329
《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內的「咖啡」話題的網路聲量表現，發現拿鐵、美式、濃縮為台灣人熱議的咖啡品項前3名，而星巴克、路易莎、cama則為連鎖咖啡排行前3名的品牌
2022/04/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739696952
隨著氣溫回暖雨水初降，高纖低熱量的綠竹筍正一根根地從地底下蓄勢待發地萌出土面，綠竹筍南部產區即將迎來盛產期，台南區農業改良場（以下簡稱台南場）呼籲消費者趁機選購，搶先品嚐今年度當季的新鮮綠竹筍。
2022/04/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616696669
看準全台高達6兆元的非現金交易商機，由全家便利商店、玉山銀行、PChome集團之拍付國際公司合作成立的全盈支付，旗下電子支付產品「全盈＋PAY」於2022年4月25日正式上線，目前有超過1萬個店點可使用。
2022/04/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975693138
OKmart在全台有830間門市，市佔僅有6％。在其他玩家不停展店的策略夾擊下，超商老四選擇與蝦皮店到店展開合作，背後有哪些考量，未來有哪些營運策略？
2022/04/22 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098690421
具環保署統計，各大超商與量販店每月剩食量超過500公噸，其中保存期限只有短短24小時的「鮮食」更佔了總報廢量的8至9成，「剩食」問題究竟卡關在哪？又該如何改善呢？
2022/04/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975696338
你也怕吃到「苦」嗎？其實，只要食物中有0.0001%的苦味我們就能感受到，甜則是0.1％才能感受到，人類對於「苦」味本來就相對比較敏感。而想降低食物中的苦味，可以以油拌、加糖或是降低溫度等方法。
2022/04/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593695576
2022年世界地球日主題為「投資我們的星球」，全家便利商店透過通路密集據點優勢，攜手配客嘉與芙彤園，推出「擴大循環經濟」、「土地友善產品」兩大綠色生活提案，跨界建構消費永續平台。另外全家每年舉辦的「全家料理王」競賽，在2022年與「大享食育協會」合作，從店鋪走入校園鼓勵學子一同關注台灣土地友善及在地食材的議題。
2022/04/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098695021
隨著疫情再度升溫，7-ELEVEN也推出「防疫O2O物資補給網絡」，結合自家的外送業者入口平台「OPEN NOW」、網購平台「i預購」、智能團購平台「i划算」，並推出多款防疫物品，讓消費者在防疫期間能更輕鬆獲得防疫物資及生活用品。
2022/04/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852694445
統一超掌握換季商機，並將OPEN POINT會員制結合需時消費體驗，成功突破疫情期間消費困境；全家集團也因店數與鮮食雙成長、連連推出聯名話題商品，兩大零售集團3月營收皆突破新高。
2022/04/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111694514
看準現代人對健康飲食的重視，再加上疫情讓消費者對保健營養意識抬頭，全家自有品牌FamilyMart Collection與中天生技獨家合作，推出B群錠、順暢益生菌、金盞花葉黃素膠囊、活力高鐵錠及蔓越莓益生菌膠囊五款保健食品，成便利超商推出自有品牌保健食品的開路先鋒！
2022/04/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739694152
歷時3個月、逾26萬投票次數，2022年4月12日「台南市米其林占星嘉年華」公布票選出台南市最有可能摘下「米其林指南」評鑑星星的餐廳與餐點結果，共有32家餐飲業者、60道代表菜餚推薦給民眾！
2022/04/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975692338
2022年為高雄市午餐收費調整機制年度，考量物價指數漲幅與基本薪資的提升，將於111學年度確立調漲學生餐費5%，並由高雄市政府吸收漲額，全面推動中央廚房建設計畫，讓都會與偏遠山區學校，都能保有享用3章1Q產地溯源食材的權利。
2022/04/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975687131
7-ELEVEN常年蟬聯消費者心目中的超商龍頭，雖然近幾年全家便利商店的敢於創新讓全家有迎頭趕上的趨勢，但7-ELEVEN處變不驚，善用品牌聯名和提供超越顧客期待的服務，穩坐便利商店界大佬的地位。
2022/04/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975691738
2022年4月10日有網友在臉書「爆料公社」po出發霉飯糰照片控訴超商品管不佳，後來證實是烏龍一場，原貼文者在4月11日再次貼文道歉，並將原文刪除。但到底超商鮮食的報廢SOP機制為何？《食力》專訪7-ELEVEN和全家便利商店，告訴你其實在超商實在不太可能買到過期食品！
2022/04/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739687955
日本實戰派企業家桶谷功在《洞察》一書中，認為畫出產品的消費者群體畫像；研究消費趨勢，挖掘消費者隱形需求；生產／改變產品 是日本品牌經常進行「洞察」的重要3步驟。
2022/04/04 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/5098686529
蔬食已然成為現下飲食新潮流，餐飲、食品業者紛紛推出素食產品滿足消費者的需求，近期更是致力於植物肉的研發。但消費者與業者對素食標示的認知落差，容易造成誤食葷食的問題，如何做好明確的標示及釐清對標示的正確認知，是業者與消費者共同要面對的課題。
2022/04/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111690114
克瓦斯是一種無酒精飲料，除了直接喝之外，俄國人在夏天也會用它做成凍湯。而冷戰時期，蘇聯因無法輸入可口可樂，而兼具深褐色、微微氣泡的克瓦斯，在這方面都與可口可樂相似。
2022/04/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234689705
為了把關生物藥品的安全與品質，依據藥事法第74條訂定嚴謹的規範，本文為您解析檢驗流程的三大步驟。
2022/04/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357689993
二手市場能讓賣家釋出不需要的資源轉換價值，讓買家以略低的價格取得想要的物質，甚至以公益慈善的層面幫助到社會上的弱勢族群。雖然在市場上仍存在許多交易糾紛，但環保及社會價值，仍讓其持續蓬勃發展。
2022/04/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739688555
全家在1999年率先推出「店配取貨」服務，隔年7-ELEVEN跟進，有了物流新選擇，民眾不用再趕著郵局打烊前取包裹、也不用因白天上班上學而領不到宅配。而讓取貨、收貨都更便利的開始，竟是由全家的「物流回頭車」發展而出！
2022/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357687993
零售業近期吹起一陣「什麼都賣」的風潮，不僅超商龍頭7-ELEVEN開始賣生鮮，就連全聯也與無印良品合作賣起家具、服飾，它們究竟有什麼盤算呢？原來是透過提供新的服務及商品，來理解哪些服務會創造出消費者新的需求。
2022/03/31 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5111688117
金棗又稱金柑，是少數能連皮吃的柑橘類水果，營養超級豐富，更能潤喉生津、幫助消化、養顏美容，產季在每年的12月至3月，本篇將用浪漫的宜蘭金棗遊程，帶你了解金棗的所有優點與美味。
2022/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357690190
全家便利商店於2022年3月31日宣布全台第4000家門市開幕，並看準後疫情時代消費者的網購、快速購物需求，在其中導入智能取貨櫃等新設備，同時董事長葉榮廷也揭露全家未來將持續以消費者需求為方向，成為跨產業生活服務平台。
2022/03/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616686462
台灣自日本引進食物模型，栩栩如生的食物模型讓消費者能清楚了解食物更清楚的樣貌，加快決定和點餐的速度，雖然近年來由於空間不足、店家汰換率高等因素，數位看板開始和食物模型「搶生意」，但逼真的樣貌以及讓顧客更清楚瞭解實際量的優勢，還是讓食物模型有著不可取代的地位。
2022/03/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111687517
統一欲併購家樂福，加上全聯吃下大潤發，量販通路頓時成為搶手貨，業者盤算的不只是全通路布局，而是瞄準momo、PChome等綜合型電商的軟肋之處——生鮮。
2022/03/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357684098
過往研究以人口統計變數（居住地、性別）分析消費者行為的模式不一定能準確理解消費行為，但若以生活模式將顧客分類，即可順勢推出符合需求的產品服務。
2022/03/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975679039
4大超商在紛紛積極開發「自由品牌」，除了可以節省上架、促銷等近3成的成本，也能讓消費選擇增加，藉此打造品牌形象與其他通路做出區隔，養成品牌忠誠度。
2022/03/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470685181
蝦皮店到店於2022年3月17日宣布與OKmart合作，往後大家可以選擇離自己最近的蝦皮店到店或OKmart門市進行寄件、取貨，不再受單一通路限制，讓蝦皮店到店的實體通路覆蓋率大增。而OKmart與蝦皮店到店的合作，無疑也是拓展自家服務、吸引更多消費者進店的方式。
2022/03/20 https://www.foodnext.net/tv/tvscience/tvmachining/paper/5111684212
肉羹、酸辣湯、玉米濃湯...生活中處處可見勾芡料理的蹤跡。勾芡是藉由在料理中加入澱粉，使澱粉遇熱糊化而具有吸水、黏附及光滑的特點，增加料理的滑嫩度與晶瑩光澤，並減少油膩感。到底勾芡時要注意什麼小細節呢？
2022/03/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111680212
隨著世代的改變，便利商店要提供的不僅是「便利」的消費模式，更要滿足消費者對環境寬敞舒適、裝潢特殊等五花八門的追求，吸引更多陌生客群商機。
2022/03/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975680331
未來流通研究所爬取彙整實體零售業導入快商務模式關聯數據情報，繪製2022台灣「實體零售快商務」產業地圖，並結合全球快商務新創企業融資金額關鍵數據，進一步歸納3項趨勢重點，做為觀測快商務模式發展脈絡的重要參考佐證。
2022/03/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111683517
台北市糕餅商業同業公會評選出台灣各地前30名烘焙美食，除了吳寶春麥方店的酒釀桂圓麵包、福義軒原味蛋捲、亞尼克巧克力生乳捲、陳允寶泉大餅等明星商品，還有 等近年火紅的新品牌皆入選，這30名入選商品將在2022年3月17日到20日在南港博覽會聯合展出，猶如台版「烘焙米其林」大賞。
2022/03/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616681767
不只霸佔你的童年回憶，更要陪你一起創造美好時光！台灣捲心酥界領導品牌「小瓜呆」推出全新系列產品「濃可可捲」，外觀小巧可愛，吃起來可是酥脆香濃的超滿足享受，為你的生活增加色彩，也為台灣零食界再創新經典！
2022/03/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616682062
冷氣團剛走，據氣象報導從2022年3月9日起到週末溫度持續回暖，全家便利商店搶攻氣溫商機，提早發動夏季冰品聯促活動，推出首波新品，同時也上架50款春日主題的餅乾、零食。
2022/03/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616681062
台灣的手搖飲文化極具代表性，近10年市場成長3倍，因此成為許多人的創業首選，但在激烈競爭下，業者如何求新求變、脫穎而出，甚至打進國際市場，成為新世代的台灣之光呢？
2022/03/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357680498
2021年8月抵台的東南亞咖啡品牌Flash Coffee（閃電咖啡）喊出一年內要展店50家，但截至2022年2月，店數僅達到17家，比預期稍慢。團隊科技背景堅強、視覺風格強烈的Flash Coffee雖然在展店初期引起市場不小關注，但回歸到咖啡品質與競爭力，恐怕還需要再加強。
2022/03/02 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098677827
鮮乳坊的第六個牧場「桂芳牧場」位於台南柳營酪農專業區的中心點。台南柳營區為台灣的四大酪農區之一，「桂芳」則是一個養牛歷史悠久，歷經兩代傳承的專業牧場。第一代經營者當年即為在地的獸醫師，透過第二代經營者曾仁瀚與太太傅芊純獸醫的用心經營，引進科技設備與數據分析作為與企業式管理轉型，並與在地獸醫團隊合作，使牧場兼具軟硬整合與創新思維。
2022/03/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098679122
最近全聯推出滿額加購迷你復仇者聯名公仔，因實品的樣貌和品質與照片有落差，引起消費者間的熱烈討論。過去全聯也發生過類似的事件，再次發生究竟是預期還是意外呢？
2022/03/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111679615
近年台灣鮮乳市場竄起一陣「小農鮮乳」炫風，而吹起這股風的正是在2015年發起「白色革命」的鮮乳坊，究竟鮮乳坊是如何從統一、味全的鮮乳品牌中脫穎而出的呢？原來是透過抓住話題、創造市場聲量並持續創新。
2022/03/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975679534
全聯「全支付」於2022年3月1日獲得專營電子支付機構營業執照，預計在2022年第二季前開業，除了能在全聯門市使用，第一階段也將開放在連鎖餐飲、百貨購物通路上使用，全家「全盈支付」也已於2022年2月24日獲得專營電子支付機構營業執照，台灣電子支付市場正式開戰。
2022/02/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111677615
i-Buzz針對連鎖平價火鍋品牌分析，發現築間火鍋以蔬食吃到飽、展店與食物品質；石二鍋則以cp值、食物、多元服務等特色超越其它火鍋品牌聲量。
2022/02/25 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5852678546
為讓高雄頂級蜜棗外銷至法國、荷蘭能有較長的櫥架壽命，高雄市農業局與農試所合作，從農民端預冷、包裝場及機場端，全程都在一致的低溫下運作冷鏈控管。
2022/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098677122
「代收」是便利商店在發展「服務性商品」上的關鍵轉折點，而這樣的服務拓展也能減少合作機構內部人員的業務工作，提供民眾方便性並帶來商機。
2022/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852678346
國內肉品大廠台畜T-HAM旗下品牌的NO MEATING一植肉（緒裕生技股份有限公司）繼植物香鬆後，植物漢堡排將問世，不設限料理使用方式，作為常見的台式尋常料理滷肉飯也不是難事。
2022/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616678360
金管會於2022年2月24日正式宣布核准全家與玉山銀行、拍付國際共同籌組「全盈支付」的專營電子支付機構正式營業執照，預計將在2022年第二季開始營運。
2022/02/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616677065
在競爭激烈的速食業，不存在不倒的品牌，倘若固守成規沒有推出新策略，隨時可能被淘汰，為了永續發展，他們從食材、環保意識、LOGO樣式、複合式店型上進行改革。
2022/02/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852677241
有40年歷史的瓜瓜園，不僅生產全台7成冷凍地瓜薯條、獨家供應「夯番薯」烤地瓜原料，更打入日本市場。瓜瓜園是怎麼一步步成為進軍國際的「地瓜王國」的呢？
2022/02/21 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5852676841
每年的12月至隔年5月是高雄六龜區「蜜風鈴蓮霧」盛產期，六龜農會為協助行銷，以「冷凍乾燥」技術，除了延長保存也將蓮霧清脆口感與艷紅色澤保留下來。
2022/02/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739676158
Green Monday創辦人楊大偉認為飲食需要與地方文化、傳統習慣契合，因此推出訴求針對亞洲市場設計的絞肉，活用於腸粉、春捲甚至於打拋燴飯等各國料理，短短2年內，銷售成績更多次打敗Beyond Meat，於家樂福、微風、JASONS超市長居銷售排行前三名。
2022/02/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616676265
大戶屋一半門市都開在百貨美食街，看好百貨商場的集客力，大戶屋總經理考量當時大戶屋品牌在台灣知名度仍低，所以選擇先進駐百貨開店，借助百貨人潮聚客力，來增加品牌知曉。
2022/02/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593675172
曾是台灣第一家現代化肉品加工企業，後來被看作「爸媽那輩的品牌」，台畜在張家第三代三姊弟分工合作下，翻轉老店形象和品項，接班8年來營收翻倍，他們怎麼做？
2022/02/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470674289
台灣冷鏈物流產業在疫苗及低溫食品需求激增後，使得業者開始拉高資本投入經營，預計未來將帶出更多物流商機。
2022/02/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357672996
2018年，征戰汽車產業近30年的魏國志卸下南陽實業總經理後，轉戰便利商店產業、接下OK總座位置。剛上任時就開始擬定戰略，要讓四大超商中規模最小的OK，找到屬於自己的生路。
2022/02/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470669882
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近一年內「調酒」話題的網路聲量表現，發現莫希托最受網友熱烈討論，而把丁尼與琴通寧則位居2、3名。
2022/02/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111666313
鮮乳坊一開始靠著大瓶裝的規格，陸續打進了微風超市、Jasons Market Place 等連鎖通路，但鮮乳坊為了滿足民眾獨享需求、擴大品牌能見度，便開始推出小瓶裝鮮奶，並克服供應鏈等挑戰，成功打入全家便利商店造成民眾熱烈迴響。
2022/02/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975670839
方圓國際推出精緻化茶飲品牌「吃茶三千」，2015年進攻海外市場後，營收突破歷年新高。2018年集團營收7.6億元，3年來營收成長逾5成，2020年已突破11.6億元。其利用Lion智能萃茶機穩定飲料品質，讓全球飲料風味趨於ㄧ致。
2022/01/31 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098672627
環保越來越重要，英國第4大連鎖超市Morrisons於2022年1月9月宣布，1月底起將移除超市內9成牛奶的「有效期限」標示，讓消費者用聞的方式判定牛奶有無過期，來減少英國每年倒掉的4.9億品脫鮮奶量。
2022/01/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234672603
2006年於高雄起家的貢茶，原本是台灣品牌，經過多次轉讓，2019全球貢茶70%經營權由美國私募基金公司TA Associates買下，其餘 30％則在英商GC Group Bidco手上。截至2022年，貢茶在美國擁有超過150家店，更放話2025年開出500家，並將進軍華人較少的中西部，更在芝加哥開出餐廳新店型。
2022/01/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111644919
面對老化的社會結構、漸趨模糊的零售界線與消費型態的改變，全家透過幾波的內部改革，成功走出四大超商會員人數最多的品牌，帶給消費者多元的消費體驗。
2022/01/27 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470670184
根據咖啡沖泡的方式不同，所展現的咖啡香氣也有所差異，這其中的差異是什麼？
2022/01/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234671508
春節、除夕夜，全家團圓一起吃年夜飯，不只是華人傳統習俗，也是餐飲業重視的商機！不少飯店、餐廳業者紛紛推出「年菜」限定組合，「王品」為網友討論熱度的Top1。
2022/01/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234663501
百年餅舖舊振南玩轉電商新潮流！在五代接班人、總經理李立元率領下，2013年舊振南開始投入電商營運，為這個百年品牌創下有史以來最快的營收成長速度，2019年營收創下4.3億元新高，關鍵就在於舊振南一開始投入電商，就是以「全通路」的概念來操作。
2022/01/22 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5616671265
為了漸少農產品浪費並發揮最大價值，種苗改良繁殖場將採種後剩餘的番茄、南瓜副產物及格外品，經加工乾燥磨成粉末後添加到飼料中餵養蛋雞，發現食用此飼料的雞隻健康且無死亡，更提升雞蛋品質。
2022/01/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234666901
上班族吃起來！因應2022年春節連假，下週六1月22日需補班一天，連上六天讓不少上班族 大感疲憊。為慰勞補班日工作的辛苦，各家廠商陸續推出優惠活動。
2022/01/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234668101
康普茶是一種好喝又可以提供大量健康益處，幫助消化代謝，做好體內環保又能輕鬆窈窕的新時代飲品，但並非全部人都適合飲用。其中，包括攝取咖啡因易失眠、有胃食道逆流、容易脹氣、完全不能沾酒精、免疫力較弱等體質的人，飲用則需多注意身體狀況。
2022/01/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5975669137
新北市政府衛生局抽驗春節應景食品，檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、防腐劑、甜味劑、保色劑、漂白劑、硼酸及其鹽類、真菌毒素及著色劑等，共抽驗183件應景食材，計7件不合格。
2022/01/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593669375
瞄準輕自煮料理商機，7-ELEVE獨創「OPEN NOW，」將門市串接外送服務，以「24小時外送服務」、「門市倉庫即衛星倉儲」、「冷凍與生鮮蔬果倍增」3大策略，提供消費者小包裝生鮮、簡速烹調、即時即煮等輕料理需求。
2022/01/16 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5111668513
2021食創獎帶你一起來看看，「產業服務創新類」特優獲獎品牌 全家便利商店股份有限公司 如何改革五大供應鏈、優化虛實整合，成功讓「友善食光」機制再進化，打造出「友善食光地圖」APP帶動消費者一起減少剩食？
2022/01/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852666349
近年來，食安議題漸被民眾關注，其中，便利商店食品類營業額占總營業額一半以上，食材品質便是便利商店所重視的。全家與鮮乳坊合作不斷的契機，除了鮮乳坊對鮮乳高品質要求外，雙方品牌理念相近，更是其中關鍵。
2022/01/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616668068
面對疫情升溫，「全家」App推出防疫地圖功能，民眾只需點App中的防疫地圖，就能查詢附近店舖防疫相關用品的販售品項、數量，免去民眾前往店舖撲空的困擾，提升購物便利性。
2022/01/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593667575
自2022年1月13日起，「全家」再攜手國內電子票證發行量第一、市佔率第一的悠遊卡，獨家推出「悠遊卡寄杯」服務，到櫃台靠卡即買、即兌還可同時累積會員點數，同步串接會員APP，更能隨時查詢、轉贈給親朋好友。
2022/01/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739667656
農曆春節即將到來，為搶攻年菜商機，飯店、餐廳業者紛紛推出「年菜」限定組合，《食力》利用《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一個月以來網路上針對「年菜」的討論聲量，由王品集團因為旗下餐飲品牌多而奪下聲量冠軍。
2022/01/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470658285
2022年農曆春節即將到來，各大通路與品牌廠商陸續推出多款禮盒優惠，包括糕餅、醬料、美味餐點、酒品等多種選擇通通有。
2022/01/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975658435
饗賓餐旅、海霸王、六福旅遊、新天地餐飲、美威鮭魚、和億生活、家樂福、早安美芝城、晶華酒店、意舍酒店、台中日月千禧酒店、板橋凱撒大飯店等集團陸續在2021年末推出年菜套餐，不僅店內用餐有優惠，外帶組合更是包羅萬象。
2022/01/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234663301
AsiaKOL透過AIE網紅評測數據庫，揭曉TOP 20韓國在台KOL排行榜，並分享AsiaKOL如何與在台跨境網紅合作，協助品牌及活動進行跨境網紅行銷，使活動行銷更國際化，觸及更廣的受眾，並透過階段式分享推廣，讓活動更有層次、更深植人心。
2022/01/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098664020
米麴發酵咖啡、配方豆、即飲咖啡、瓶裝冷萃咖啡、永續議題分別為2022年咖啡界的5大消費新趨勢。
2022/01/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470664587
福氣虎連年！為迎接虎年到來，全聯和各大超商紛紛推出福袋產品以吸引民眾，希望藉由福袋為民眾帶來一整年好運氣。
2022/01/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234664301
榮獲2021年食創獎社群行銷創新特優獎項的「Pasta Hut上市 義大利人對不起」，以真實性、影音型態、即時互動3大點讓台灣Z世代對這個披蕯品牌有了深刻印象。這個自嘲意味十足行銷專案，拉動必勝客筆管麵產品知名度提高6成、更讓18~25消費者對必勝客好感度上升33%。
2022/01/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616664563
全家便利商店在2021食創獎以「友善食光地圖」榮獲產業服務創新特優獎項，以高CP值、永續消費、快速查詢3大點顛覆台灣Z世代對便利商店的印象。全家結合銷售和庫存資料，推出友善食光地圖，解決消費者欲購買即期商品卻找不到的問題，在推出後3個月就達到370萬使用人次。
2022/01/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739664656
一舉拿下2021年食創獎包裝技術創新、設計美學創新兩項特優的大鼎冷鏈股份有限公司旗下品牌澄形 MORF，以方案名稱「悍凍膜法，保鮮生活」與「澄形 MORF 膜法盒子」展現出水產品包裝跳脫傳統珍珠盒、保鮮膜包裝，利用熱壓貼體膜包裝技術展現水產品原生的美感，在包裝材料的技術上更是符合環保目標，降低60％碳足跡，實力堅強。
2022/01/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852664749
隨著Z世代（1995～2009年出生）的年輕世代長大成人、步入職場，他們的消費力攀升、社群影響力擴張，也讓飲食產業不得不忽視他們的聲音與需求。《食力》以2021年食創獎6大領域獲獎的特優品牌為例，解析台灣飲食產業如何從友善動物 、方便獨食、不想等待、追求美學、只聽真話、別再浪費等6大Z世代追求的議題著手，奪下Z世代的芳心。
2022/01/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357664799
奪得2021年食創獎餐飲服務創新特優得主的「黑沃AIOT智能咖啡販賣機」，以快速、個人化、零接觸服務滿足Z世代的期待。而這款耗費2年、耗資千萬所打造的機子，是黑沃創辦人林佩霓把精品咖啡推入台灣年輕人日常的秘密武器。
2022/01/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357661199
康普茶曾經由日本傳入台灣，並取名為紅茶菇。而坊間流傳的康普茶5大功效，抗癌、美白、排毒、維持女性私密處健康、抗動脈硬化，只有排毒、維持女性私密健康較符合科學驗證。
2021/12/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616647464
過往為了買門票、報稅、繳費，得花大半的時間通勤、排隊，然而直至今日，不管是演唱會售票、叫計程車，或甚至是口罩預購，這些需求只要走進便利商店，透過一台「多媒體事務機」便能完成，不只更便民，這也代表科技進步縮短了時空限制
2021/12/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470661387
全家便利商店成為第一個以「認養牧場」為號召的超商通路，期待透過強大的通路影響力，支持台灣農業、力挺社會企業！期盼由全家便利商店拋磚引玉，由一個通路，改變一個產業，透過實際行動與通路影響力，支持在地酪農產業。
2021/12/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357636998
在過去數十年來，「綜合商品零售業」中營收佔比始終位居老二的便利商店業，在新冠肺炎（COVID-19）疫情衝擊下，卻首度超越百貨公司，而關鍵就在於便利商店的營業時間、分店密度、商品多元性與便捷的生活服務。
2021/12/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470660882
跨年將至，全家、7-ELEVEN、美聯社、萊爾富、天仁茗茶等品牌皆使出渾身解數吸引消費者眼球，以下將介紹各品牌於跨年檔期推出的活動、產品。
2021/12/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234661006
2021年12月25日臺虎精釀推出「臺虎9.99黑標悍馬丁尼」，在全台7-ELEVEN、Jason’s、CITY SUPER、微風超市、誠品，與神農市場等通路陸續上架，建議售價單罐99元。
2021/12/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975647333
面對科技日新月異，超商零售行為不只是單純販賣商品，便利商店透過大數據統計，讓民眾消費習慣、收視喜好等消費行為皆被記錄。而這些數據統計最終將慢慢累積起來，成為推出新商品與服務的基石。
2021/12/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616658766
有「總統飯店」美名的阿霞飯店，因姑婆吳錦霞年事已高，面臨到老店傳承問題，第四代接班人吳健豪、吳偉豪、莊仲安一肩扛起老店轉型責任，透過制定SOP、穩定餐點品質等策略，聯手打造阿霞飯店品牌新氣象。
2021/12/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975659635
在疫情期間，能有效減少接觸風險的電子支付逐漸成為民眾首選，使用人數從2019年的692萬人，在2021年10月底成長至1523萬人，看準電子支付趨勢，全聯、全家在各自宣布投入電支市場後，更在2021年12月21日宣布聯手，未來雙方用戶皆可到各自合作商店消費付款。
2021/12/17 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5470657180
東南亞是全世界香菜產品最多元的地區，而這股香菜風也吹至泰國、西班牙、拉丁美洲，推出香菜火鍋、冰品等，甚至連香菜粉絲數最少的日本也在近年跟上這股風潮，陸續推出相關零食、飲料。而台灣在這波流行中也推出屬於自己的香菜拌麵、香菜粉。
2021/12/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098658823
因民眾對攝取食物、自我健康更為重視，即日起「大人の生活」攜手全家將機能飲料及食品帶進台灣市場，透過獨特的萃取技術加上大江獨家的機能專利配方，推出無負擔、零添加且雙潔淨標章認證的健康型態機能性飲料。
2021/12/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852655447
根據《OpView社群口碑資料庫》調查，可樂果獲台灣網友熱議成為討論度最高的國民零食，此外，可樂、奶茶、啤酒也都是吃零食必配的飲料冠軍。
2021/12/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357657697
2018年起，美國星巴克推出「雲朵」系列咖啡以來，大受消費者喜愛，更有不少本土飲料品牌也推冰奶泡。這股悄悄燒起一波奶泡風潮，其實十分像是台灣手搖飲貢茶的「奶蓋」！
2021/12/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098657928
說到療癒身心的零食，大部分人的首選多是空有熱量，但營養價值卻不怎麼高的點心。許多看似營養健康的零食，為了要維持美味，不管是利用添加糖來提升甜味，或是認真計算整體的熱量，就會發現這些零食一點都不健康。該如何避免購買到偽健康的高熱量零食？讓營養師來教你這些原則判斷，與此同時推薦這款嘴饞吃多也絕不用擔心的健康零嘴，且不只單吃酥脆一口接一口，更能用在輕食料理上，成為一頓美味佳餚。
2021/12/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616645464
面對通路為王零售界消費型態，便利商店透過精準市調成功捕獲費者的心，帶給消費者嶄新的消費體驗。
2021/12/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739656754
近日，高級巧克力品牌Godiva冰淇淋產品，產品中所使用的刺槐豆膠，檢出「第一類人體致癌物」環氧乙烷（ETO）超過歐盟標準。韋恩推斷刺槐豆膠裡環氧乙烷是用於食品滅菌，主要用在農產品控制蟲害、控制諸如沙門氏菌等微生物污染，以利農作物生長。
2021/12/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593656473
2021年12月10日邱澤、許瑋甯無預警閃婚震撼各界，萊爾富為了撫慰全民失戀心情，推出戲中同品牌百吉鹹檸檬蜂蜜茶棒棒冰(售價25元)享買一送一、百吉x樂天桃猿白桃棒棒冰(售價30元)享第二件五折特惠。
2021/12/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098647121
便利商店突破傳統通路模式，如何製造、包裝已變成超商所關注的一環，每日接觸百萬人次消費者的便利商店，讓便利商店成為整條供應鏈中最具有話語權的關鍵終端角色，不僅反向影響食品業的產品開發，其商業策略甚至可能關乎整個飲食產業的未來發展
2021/12/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234655809
在經濟部工業局指導下，財團法人資訊工業策進會數位轉型研究所輔導方舟智慧、全家便利商店運用零售場域建構全台唯一「3D導購廊道」，於2021年12月8日舉辦發表會，展示3D虛擬消費創新技術。
2021/12/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975654635
營運成本上漲，餐飲業漲價是必然，但消費者對於漲價的負面觀感依舊不減時，業者當然也該聰明漲價。《食力》調查發現，餐飲業者除了直接調整價格還有6大招，從調整菜單、推出優惠、改變原料，皆可以淡化消費者對於漲價的觀感！
2021/12/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616654966
碁富食品KKLife於2020年12月展開與食驗室合作，本希望了解消費者對新品「 蜂蜜蘋果醬烤豬肋排 」的肉質口感與覆熱難易度有何反應，結果竟意外發現新賣點，以及往後醬汁改良的方向。
2021/12/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234655504
全家、全聯兩大通路商在2021年冬季紛紛聯名巧克力精品，推出季節限定的巧克力商品及甜點來搶攻消費者荷包。
2021/12/07 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470654380
日本最大航空公司ANA全日航於2020年12月首次推出宅配飛機餐，一年間大賣125萬份。2021年11月，ANA再度推出商務艙版本，一份雙人套餐要價1萬日圓（2500元台幣）。
2021/12/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234653809
近年來，鮮乳坊通路從原本的非典型管道，拓展到全家、微風、家樂福等主流通路，也逐漸從5000多位粉絲，擴大至7萬會員。鮮乳坊品牌價值是為了保障小農生存空間，也是力求帶給民眾高品質體驗。
2021/12/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593654178
冬季來臨，全家、全聯，阿華田三大品牌紛紛推出季節限定商品及甜點來搶攻消費者冬日味蕾。
2021/12/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616637867
現煮咖啡在台灣逐漸成為市場主流，根據《食力》2019年「咖啡迷們，你『啡』誰不可？！」問卷調查結果顯示，有52.7%的民眾平常購買現煮咖啡的地點是便利超商、23.7%是連鎖咖啡店，而獨立經營的咖啡館卻僅有16%！如果你要開一家咖啡館，你要怎麼贏過他們呢？
2021/12/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098653223
因歐美冬天來臨的較早，溫康普茶近年在歐美民眾間頗受歡迎，且康普茶裡的活菌與酵素加熱至40度後最具活性，有效加快體內新陳代謝，讓人們在寒冬中也能獲的所需的能量。
2021/12/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616647664
2004年7-ELEVEN推出，「CITY CAFE」成功搶佔市場，成功帶動其他超商通路相繼進入搶食現煮咖啡的大餅。於2019年一整年的銷售表現上，CITY CAFE就交出了140億元、Let's Café也突破了50億元的成績，兩家合計的營業額破190億元
2021/12/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593653178
從2021年5月起，新冠肺炎疫情延燒，全國實施三級警戒，禁止餐廳內用，重創餐飲業，因此饗賓集團、台北晶華、寒舍艾美酒店、喜來登，王品集團第一波策略是推出防疫便當；而礁溪寒沐、千葉火鍋則是轉型成超市，挽救低迷業績。
2021/12/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975653530
台灣唯一也是最具權威的飲食產業創新評鑑「食創獎」已邁入第三屆，在2021年12月2日頒獎典禮的頒獎典禮中鼓勵所有願意創新的飲食產業業者，環境多變，唯一不變的只有不斷改變，透過「以萬變應萬變」來因應一切挑戰。
2021/11/30 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5975653435
傍著太平洋，洄遊吧2020年重新打造「食魚體驗館」，在七星潭紮穩步伐五年，在地深耕，也不斷串接資源、親身宣導，就為讓民眾在吃下魚以前，先能看見聽見摸到魚，認識海洋資源。創業惟艱，面對商業與在地，最終仍是不離「食魚教育」理念。正式上市鮮魚商品，讓產品溯源與網站無縫接軌，同時重視美學設計，帶入海鮮指南、季節魚種、懶人料理食譜，從線下到線上，讓海洋素養在消費者生活裡，無所不在。
2021/11/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098649026
因便利商店逐漸普及化，造成消費者認為各家超商都販售相似的產品，導致會有選誰都一樣的觀感。藉此，超商在21世紀初開始調整新戰略，增加商品開發的比重，以創造出差異化。而這一連串差異化商品策略，也不知不覺改變了我們的飲食習慣。
2021/11/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470650580
近年來便利商店紛紛吹起了新店型風潮，7-ELEVEN結合博客來、達美樂等不同型態的複合店，全家也結合天和鮮物、大樹藥局等品牌，業者期望透過複合式經營模式，讓便利商店，除了可以滿足民眾一站購物的需求，也拉長了消費時間、製造更多消費機會！
2021/11/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357646890
2021年10月21日，全家獲頒IDC 2021年「亞太區未來企業大獎」之數據智慧創新獎，在全新OMO虛實融合策略下，線上營收在半年內成長90％，轉換率提升了350％，顯然已成零售業轉型典範。然而，擔任重要推手的黃士杰卻表示「轉型還在路上」，全家的下個戰略布局又是什麼？
2021/11/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975645838
近年來，台灣便利商店密度全球排名第二、近1萬2000家便利商店，是靠一群又一群加盟主共同建構起這個龐大通路，各家便利商店以連鎖體系與扎實的經營管理，一步步打下全台市場，發展出極為龐大的企業版圖。
2021/11/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975646133
市面上常見的紫皮、黑皮、綠皮與紅皮葡萄，在營養上各有差異。如紫皮的重點營養素在鉀含量；黑皮是維生素E；紅皮為膳食纖維；綠皮則是維生素A。
2021/11/19 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111650716
嘉義縣於11月19日舉行「食安大樓聯合檢驗實驗室」啟動典禮記者會，將於2022年正式啟用，強化嘉義縣食品安全與環境保護檢測能量。
2021/11/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616648969
南韓最大連鎖炸雞品牌bb.q CHICKEN，目前於雙北、桃園共有11間門市，11月19日將插旗中和拓展第12間內用外帶外送店「中和中漢店」，並於全店推出「雞汽套餐」與11月壽星88折優惠。
2021/11/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852649945
《名廚 MINGCHU》與《食力》於2021年11月17日共同舉辦的餐飲產業升級論壇中，法餐南霸天簡天才、桂冠副總王振宇、家樂福社會溝通總監蘇小真，各自分享餐飲業跨入食品研發時，從心態調整、客群分析、推廣方式都需要如何應變。
2021/11/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739647357
根據國際咖啡組織（ICO）2020年的調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元，眾多咖啡業者如何在競爭激烈的環境中推廣自有品牌，讓民眾產生記憶點，是各品牌須要思考的課題。
2021/11/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593648876
2021年11月6日饗賓餐旅集團旗下品牌「饗泰多」、「真珠」一起進駐永和比漾廣場，「饗泰多」、「真珠」兩品牌共同推出眾多打卡、五星評論、諧音等限時優惠，期望帶給民眾物超所值的體驗。
2021/11/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975648933
全家便利商店於2021年11月17日推出「大口宮保雞丁飯糰」、「四川風味麻婆豆腐燴飯」、「豐味香辣花干鍋」和「Let's Café系列特濃咖啡」，共四項新品，讓民眾在面對寒冬時，享受美食帶來的小確幸
2021/11/17 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5975649038
【食在有幫助】高雄燕巢區為地方創生優先推動地區之一，以芭樂、蜜棗及西施柚聞名，耕地面積即佔全區53%，產業面臨轉型的瓶頸。高科大第一校區執行計畫以逾五年多，2020年創立USR新農業創生學院，以學研能量深耕地方，希望把高雄一手好牌，從一級到三級的在地投入與培力，以六級產業模式做為典範轉移，並成立影響力投資平台。
2021/11/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739645052
台灣的零售業不論是集團品牌的發展規模，或是業種業態的豐富性，都曾經是在世界上有很特別的表現，但卻很少人注意看似繁花盛開的背後，門市經營的形態已經產生劇變，集團品牌的較勁以及資源的整合成了下一場決鬥的贏家關鍵。
2021/11/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098641826
日本超商開始嘗試各種創新營運方式，來改善人力短缺的問題。例如全家超商將營業時間縮短，或引進臉孔辨識結帳、電子貨架標籤等IoT設備，減少門市人員的工作負荷，而針對加盟者則是透過無現金交易系統及訂貨系統的升級改善，來改善作業時間。
2021/11/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470647183
由《食力》舉辦的台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」，2021年第三屆入圍名單於2021年11月11日公布，並將在2021年12月2日舉辦食創獎頒獎典禮、現場揭曉得獎名單，同日下午也將舉行「FIA2021飲食創新大論壇」，邀請台灣雀巢、路易莎咖啡、饗賓餐旅等重量級講者分享，飲食產業年度盛事即將盛大展開，不容錯過！
2021/11/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234645402
英國馬莎百貨以「2025A計畫」為出發點，期許透過童書《農場到食物區：神奇食材》讓孩子與他們的家人積極關心永續農法和健康的食物生產，達成生態永續經營的企業宗旨。
2021/11/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111644719
天氣逐漸轉涼，各家超商紛紛推出便利鍋物與優惠來攻佔消費者味蕾。
2021/11/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470644888
11月11日不僅是全球年度購物盛事「雙11購物節」，亦是由日本相傳而來的「國際鮭魚日」。通路商有萊爾富、微風；餐廳、商品方面則有「Extension 1 by 橘色」、意舍酒店、嚕嚕姑滷與美威鮭魚等眾多品牌推出限食優惠。
2021/11/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470644783
立冬將至，全家便利商店與「大戶屋」、「鮮乳坊」聯名合作，紛紛推出季節商品與優惠來吸引民眾的目光。
2021/11/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234643907
7-ELEVEN一年一度的巧克力大賞自2021年11月3日起甜蜜登場，整合線上i預購平台、線下6200家門市與近50家菓子屋專區，以「網美打卡」、「饕客懂吃」、「創意食感」、「大人微醺」、「友善巧食」5大主題推薦，精心挑選超過15國、26大知名品牌、56款節令限定巧克力，門市指定品項享有最低3件75折，無須出國、就近到7-ELEVEN就能帶味蕾翱翔國度、環遊世界，打造在地最大、離家最近的奢華巧克力專門店。
2021/11/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470637386
現今全台便利商店已經來到近1萬2000家，以下將詳細介紹不同品牌的不同的展店策略，包括緊鄰展店、封閉商圈、跨業態合作與綜合服務平台。
2021/10/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098641626
根據 i-Buzz網路口碑研究中心顯示，2021年9月超商與各知名餐廳和星級飯店聯手出擊，席捲熱門商品榜單。其中全家與鼎泰豐聯名之熱食商品擊敗7-11與晶華酒店聯名之熱食，佔據超商商品好感度前三名。
2021/10/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470642983
漢堡王與TABASCO聯手研發，將各種辣醬加入香酥脆薯、巧克力聖代、爽口雞翅與漢堡，讓美味更升級！
2021/10/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852643145
心潮飯店「花現祭，於2021年10月開跑！邀請大家一同來品嚐9道精選菜色推薦，同時點菜還能有多一種體驗樂趣「333賓果盤333」，三道菜連成一線，贈送「小花現冰菓手搖飲雞尾酒」任一杯， 還有機會獲得「花現祭紀念別針」或是「小花現主題口罩」。
2021/10/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111642319
全聯福利中心近年來開始拓展大型店面及導入智慧科技服務，加大與超商及其他流通業者的差異，打造獨樹一幟的營運風格。
2021/10/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739641052
根據《i-Buzz口碑數據庫》調查，聲量排名前三的貝果店家為林氏貝果（雙木林）、好丘、Miopane，各自佔9％～12％的聲量。
2021/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234642002
肯德基和台酒跨界推出花雕紙包雞，從2021年10月26日至12月6日限時販售，且憑購買發票明細至肯德基官方粉絲團留言參加抽獎，還有機會獲得「台酒花雕雞麵一個月份」。
2021/10/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111642214
法國在臺協會商務處（Business France）2021年10月25日起攜手台灣進口食材代理商、法國品牌原廠舉辦第三屆「Food Experience美味法國2021」，展出20多個法國特色品牌，更規劃三場職人工作坊示範如何運用法國進口食材製作出法式美味佳餚。
2021/10/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975627234
1933年成立至今，UCC已在全球咖啡市場足足86年，跟咖啡有關的所有領域都有涉獵，而且擁有最多「世界第一」的革命性專利技術。
2021/10/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593641371
2021年台灣「OMO電商全通路」產業地圖，應用圖像化方式說明電商業者在無店面零售、生鮮電商、數位支付、物流服務、社群商務以及實體據點等關鍵領域的涉入程度與競合脈絡，並進一步歸納3項關鍵趨勢，來呈現台灣「OMO電商全通路」布局風貌。
2021/10/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852641345
7-ELEVEN推出火熱「名鍋盛典」火鍋季活動搶攻冒煙商機，自2021年10月22日起更推出一系列冰品，讓消費者吃完火鍋來份冰涼甜點，在家就能享火鍋店之儀式感。
2021/10/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234641402
你知道米苔目其實應該叫「米篩目」嗎？然而不管鹹或是甜，兩者製程相同吃起來為什麼口感卻不一樣？而米苔目為何需要用舊米才適合？
2021/10/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616637067
從瞄準年輕客群、不自我框限的創新（超商設置ATM、電子錢包、黑貓宅急便）等策略，統一超商在徐重仁35年的帶領下，成功成為全球7-ELEVEN第三大連鎖體系。
2021/10/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852640945
《食力》於78件報名作品中脫穎而出，以「濫『漁』充數！拆解真假海鮮混充術」入圍第二十屆卓越新聞獎，將與國內重要媒體共同角逐，將於2021年11月23日舉辦頒獎典禮揭曉得獎名單。
2021/10/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111632817
來自新加坡的Flash Coffee將以全直營的方式，以一週開一間店的速度擴展，目標今年底展店30間、明年中達到50間的規模
2021/10/17 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5111631912
便利商店的商品通常含有高熱量與鈉含量，很容易就越吃越胖。然而超商也有許多產品是健康取向的，挑對了一樣可以吃得很健康。
2021/10/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852639548
追求健康和刺激口感的氣泡水愛好者越來越多，讓台灣的氣泡水市場產值超過10億元。有別於一般市售小型的氣泡水機，專精於代理世界級精品廚電品牌的世磊實業引進廚下型機台，以造型簡約、觸控式面板的「四溫觸控龍頭」出水，有常溫水、熱水、冰水、氣泡水四種選擇，除了可以即飲，還能用來烹調料理。
2021/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975638831
臺虎精釀邀請當代普普藝術大師，被譽為「安迪沃荷教子」的英國藝術家Philip Colbert，偕同白石畫廊・台北三方跨界聯名，搭配全新酒標設計及臺虎9.99系列最暢銷的首款酒款「長島冰啤」，推出同系列2021年首款限定品項「長島冰啤藝術家限定版 LONG ISLAND ICED BEER ART SERIES」。
2021/10/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616636067
台灣新生代組成的專業飲品團隊「Fooko馥可」，融合科學與美學，打造特有大人系飲品—「惜惜康普茶」。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，經過 50 位《食力》忠實讀者實際體驗和評分，在滿分 10 分裡，獲得「包裝設計 9.1、建議推薦 8.6、風味香氣 8.4」的好評推薦。
2021/10/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975637336
食驗室在2021年8月的檔期中共吸引了近3.6萬名民眾前往關注，氣其中有4675名食力會員申請免費的試吃體驗。
2021/10/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616628365
根據《食力》問卷調查結果顯示，若要素食者選用植物肉，他們最在意的是「價格」，但若要非茹素的民眾改吃植物肉，優先考量的點則是「口感」，其次才為「價格」及「風味」。
2021/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111634217
全家便利商店攜手鴻海集團子公司─新能循環科技，率通路之先推出二手手機回收的新形態循環經濟，運用全台超過3900間店舖作為回收點，提供民眾最便利的回收管道，也讓回收後的手機零組件有機會循環再利用。
2021/10/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852636348
由《食力foodNEXT》發起的「食創獎」是台灣最專業的飲食產業創新評鑑，攜手INNOVA市場諮詢公司共同遴選出符合食創獎精神的新品共40件，交由消費者選出「最受消費者喜愛大獎」，投票時間為即日起至2021年11月1日，每天3票、可以天天投，選出你心目中最棒的創意飲食新品，還可參加價值超過10萬元的抽獎，投越多中獎機率越大！
2021/10/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470635081
新加坡名店 The Patissier 在台旗艦店近日推出兩款新口味蛋糕，「香蕉巧克力蛋白霜蛋糕」、「蝶豆花西米露蛋糕」，成為國慶連假全新送禮選擇。
2021/09/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234633500
甜點電商甜點控響應肉桂捲日，攜手 3 家人氣肉桂捲名店 Fly cafe 蒼蠅哥、柳橙王子及鉄山肉桂捲，推出下午茶組合。
2021/09/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098633524
台灣連鎖咖啡龍頭路易莎於2021年9月17日掛牌興櫃，董事長黃銘賢在接受《食力》獨家專訪時透露，當全部人都把目光集中在路易莎全台524家門市的數字上，卻沒人想過，我會有今天的規模，其實背後全是因為我們有6家中央工廠提供標準化、平價輕食，而這才是我最大的競爭武器。
2021/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975633136
英國倫敦國際咖啡組織（ICO）與全世界咖啡協會一同在2014年開會決議 ，將每年10月1日定為世界咖啡日，以慶祝咖啡產業興盛蓬勃發展。
2021/09/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739629658
根據「i-Buzz網路口碑研究中心」調查，網友熱議的「燕麥奶品牌」好評度最高的是英國的小人物與美國的Califia，而瑞典的Oatly則是聲量排行榜的冠軍。
2021/09/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975631231
行政院日前宣布5倍券將於2021年10月8日正式上路，而台灣各家餐飲通路業者也相繼推出各種優惠。
2021/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852631443
樂子the Diner美式餐廳推出「樂子市集」上線買，可宅配或是下單後就近至樂子南港分店自取皆可，不定時還會有線上優惠驚喜！
2021/09/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111630912
2021年全家便利商店首度與全運會合作，在9月20日起推出「焰火西瓜霜淇淋」，以紅色外觀象徵聖火意象，並以活動主視覺設計限定杯款，讓消費者共同力挺、迎接精彩賽事，同時也聯名史迪奇與三眼怪推出多款行李箱與收納包。
2021/09/16 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357630398
台東縣政府於2021年宣布成立「台東紅藜品牌聯盟」，並在品牌發表會當晚邀請三位主廚激盪紅藜創意料理。
2021/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593630574
全家便利商店宣布在2021年下半年將斜槓下午茶專門店，以「微現做」概念─現場簡單調理、品質風味講究、方便快速外帶三大特色，打造多樣化的新型態熟食區，並聯名「野上麵包坊」，預計在2021年將擴大導入至200間販售店；而茶飲中的私品茶「現磨系列」，自2021年9月16日起將擴大導入達百間。
2021/09/15 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5234629208
米苔目可搭配鹹湯或冰品，是台灣的傳統米製食材，而製作米苔目會使用「舊在來米」，是因為在來米經過長時間的過陳放後，米中水分含量比較低，較適合拿來做米食加工品。
2021/09/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852629341
疫情讓餐廳，然而，消費者會漸漸懷念餐廳內Live的五感體驗，時機一到，自然會走回這無可取代的美食舞台。餐飲界現仍處於實驗階段，採快速彈性的短期策略行進。
2021/09/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357628591
來自泰國銷售冠軍的「IF 100%椰子水」，近日正式引進台灣，採用泰國「香水椰子」製成，天然、無糖、低熱量，是炎熱夏日的最佳解渴飲品。
2021/09/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357627096
全家便利商店積極響應環保，於在地商圈推動咖啡循環杯，繼今年世界地球日推動「桃園市府商圈循環杯」計畫，再拓點台中草悟道商圈。
2021/09/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616620660
台灣電子商務的營業額正快速在零售業成長，各家企業也從過往較被動的輔助型營業策略，轉為主動型的營業策略，並拉高在電商領域所投入的資源比例以應付未來趨勢。
2021/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357626296
因應即將到來的中秋連假，全家便利商店推出咖啡、酷繽沙優惠為全民提振上班精神，在2021/9/10-9/12「全家」APP隨買跨店取，祭出Let’s Café經典美式兩杯優惠、經典拿鐵（特大杯）優惠，另有甜點生乳包開賣！
2021/09/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852625141
頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs與「WITHART在藝起」線上藝術平台合作主題企劃，並邀請台灣五位藝術家以羅浮宮博物館中經典五大作品為題，設計出獨特畫作，讓消費者在品嘗甜蜜冰品的同時，也能沉浸於藝術氛圍之中。
2021/09/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111624210
韓國最大的連鎖炸雞品牌bb.q CHICKEN，將跨出雙北首度於桃園統領廣場8樓開設第10間在台分店，預計在2021/9/3與2021/9/4祭出9折優惠，另再推出桃園限定戀愛系「桃花秘雞」內用個人餐，除人氣韓式炸雞外也首次推出期間限定甜點「愛戀果凍」，搭配桃花系特調飲品。
2021/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098614920
2020年台灣民生消費市場受到疫情影響，實體門店消費快速向線上移動，未來流通研究所歸納出3項觀察重點：1、2020年台灣生鮮&食品電商市場規模大漲21.5%。2、實體零售、外送平台、製造貿易商參戰。3、低溫店取、衛星倉儲、短鏈配送崛起。
2021/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357622296
元山實業的「藜麥毛豆」採用急速冷凍技術，直接鎖住食物的鮮味，零廚藝也能輕鬆快速地將美味料理端上桌，在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，經過46位《食力》忠實讀者實際體驗和評分，最終在滿分10分裡，獲得「方便食用9.1、口感清爽8.3、美味程度8.1」的推薦。
2021/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852623741
飲食產業盛事、台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」第三屆正式開跑，2021年9月1日起開放報名至10月18日止。本屆共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」、「餐飲服務創新」及本屆新增的「產業服務創新」等共七大創新類別，主產品為飲食產品或服務的公司皆可參賽，敬請踴躍報名！
2021/08/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593623577
疫情逐漸解封，各個學校也將迎來開學季，不少手搖飲店趁勢推出新款及新品優惠，開學就用新口味和好朋友、好同學一起分享吧！
2021/08/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111622410
根據「OpView社群口碑資料庫」調查，自2021/5/11至8/11之芋泥點心話題網路聲量，芋泥蛋糕、點心與麵包品項聲量最高的第一名分別為巴斯克、布丁奶酪及吐司三明治。而網友熱議的芋泥混搭熱門口味前三名分別為奶油、芒果與紅豆。
2021/08/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098622822
7-ELEVEN跨品牌的O2O會員服務平台OPEN POINT，於2021年9月起將陸續攜手台塑加油站、蝦皮購物、KKday等各消費產業領導品牌推出會員超值回饋活動，期望透過「指定日加贈點」、「點數換優惠」、「會員獨享價」3大會員特權策略，來吸引新會員加入。
2021/08/30 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5098623022
隨著全球健康意識的上升，大眾期望吃得更健康，帶動「少添加」趨勢，英國烘焙品牌Urban Legend從製程和成分調整，開發出更健康的甜甜圈產品，降低甜甜圈的36%熱量、比一般產品少了150卡，且含糖量減少57％，飽和脂肪減少52％，脂肪減少44％。
2021/08/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098622927
台北晶華酒店旗下美食外帶外送平台「晶華美食到你家」持續在疫情間提供服務，自2021年8月27日開始更加碼外送到府的優惠、擴大免運範圍，打出「免出門，免排隊，免運費」的口號。
2021/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234622103
2021年8月27日台灣迎來三級警戒後第二次的確診數加零，各大超市通路為了歡慶防疫有成，也紛紛祭出各式優惠。
2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234620408
Flash Coffee 於2021下半年正式進駐台灣。秉持「專業水準、 親民價格、用戶體驗數位化、新型態消費模式及潮敢力 #daretobedifferent」的創立指標，在充滿未知與挑戰的時代，大膽以前瞻數位、高感科技姿態，進軍台灣連鎖咖啡市場。
2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470620589
疫情影響民眾消費習慣、飲食方式改變，全家便利商店觀察三級警戒期間，早餐由外食改為內用，多入袋裝的家庭號土司因方便購買及安心安全的特性，成為疫情中抗跌的人氣商品。同時瞄準民眾追求健康食品與少添加的需求趨勢於近年持續上揚，「全家」即日起，將明星商品「皇后土司」，升級為Clean Label雙潔淨標章認證，9月8日再推出雙潔淨標章認證的「新纖麥土司」、「小麥胚芽土司」，讓消費者吃得更健康無負擔。
2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234620703
2021年8月25日台灣迎來三級警戒後首次的確診數加零，各大超市通路為了歡慶防疫有成，也紛紛祭出各式優惠。
2021/08/24 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852620246
台北市政府衛生局抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，本次公布第3波共計抽驗40件（包括18件冰品及食用冰塊、21件調製飲品及1件配料），其中3件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，其他產品均符合規定。
2021/08/22 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5470614182
鶯歌陶瓷老廠新旺集瓷與日本中川政七商店聯手，觀察到台灣餐具中高價位的市場有個空缺，從使用者需求出發，把品牌轉型為「Koga許家陶器品」，專賣餐具，打造專屬台菜的餐桌新日常，還要重現鶯歌榮光。
2021/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739619051
全家便利商店在2021年8月20日起推出霜淇淋新口味「日日蜜柑霜淇淋」，且在2021年8月25日起更推出小小兵聯名商品，包括海灘巾、公仔杯、遮陽帳棚和折疊椅。另外也有Let’s Café中杯限量感謝杯款推出。
2021/08/20 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5098618625
來自雪山山脈的悅氏礦泉水，擁有與冰山水相似的順口甘甜，是台灣最具代表性的礦泉水之一，更連續獲得國際評鑑組織Monde Selection評比最高金賞獎肯定，不需耗費千金、倚賴進口，在你我身邊就有最好的飲水選擇！
2021/08/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111619013
萊爾富日前推出五款燒肉鮮食，包含一款經典台式的雙醬燒肉以及四款韓式燒肉，且在9/7前還享有指定飲品的優惠活動。
2021/08/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593618275
從全球到台灣，有哪些健康飲冰品正在發展？台灣的健康冰品竟然還是亞太市場的第三名！
2021/08/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739618756
《食力》於790件報名作品中脫穎而出，以「濫『漁』充數！拆解真假海鮮混充術」專題入圍第五屆全球華文永續報導獎「專業組平面類」獎項，將與國內外重要媒體一起角逐，此獎項將於2021年10月3日舉辦頒獎典禮現場揭曉得獎名單。
2021/08/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975617532
《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》分析網友在「中元普渡」期間相關話題的網路聲量，發現乖乖、米果仙貝和可樂果是網友熱烈討論的普渡零食前三名，而鳳梨、香蕉與葡萄則是網友熱烈討論的禁忌水果前三名。
2021/08/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357617099
根據「OpView社群口碑資料庫」調查，網友熱議的超商八大聯名冰品討論聲量最高的則是全家便利商店與古娃娃「WA!COOKIES」的聯名雪糕，時常與7-11聯名的「GODIVA」也以「黑巧克力雪糕」系列登上人氣熱議冰品的聲量第二名。
2021/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357617794
「饗賓餐旅」首度跨足火鍋Buffet巿場「小福利 火鍋會所」，熱呼呼強強滾的饗賓新食力於即日起在新北中和環球購物中心4樓，正式開鍋。
2021/08/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616617168
家樂福發現全民營養意識抬頭，無論是銀髮飲食或者打造健康體態等與飲食有關，衛生福利部國民健康署及意集設計合作，打造家樂福敦北超市成為全台首家「營養均衡示範賣場」，由營養師共同參與賣場設計，規劃「測營養、輕鬆選、一起吃」簡單3步驟，希望民眾有意識為自己的身體找出「高CP值」的營養攝取關鍵，有意識的打造健康身體狀態。
2021/08/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098613425
中元節為每年食品飲料類大檔，以往消費者習慣到超市或量販等實體通路進行大量採買。2021年適逢疫情衝擊，食品飲料在電商網購也吸引大量客流，食品業者留意慎選主打商品，需找出同時符合拜拜與居家需求的致勝品項，有機會再衝出一波業績，而快消品牌端可佈署網購操作提升能見度。
2021/08/13 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975616437
首席品水師夏豪均與我們分享他引入品水師系統的初心，並帶領我們一探品水技巧的奧秘，並鼓勵大家在日常生活中實踐品水4步驟，學習認識水的箇中滋味、讓生活增添更多趣味。
2021/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098611425
中秋節即將到來，各大餐飲、通路推出中秋禮盒優惠吸引消費者。
2021/08/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098615425
大眾健康意識逐漸上升加上新冠疫情的肆虐，整體環境變化讓消費者對於「健康」更加在意。而台灣健康冰品市場位居亞太第三，在健康宣稱的飲品中以無糖茶飲、100%果汁、加值植物奶及碳酸飲料為趨勢走向，而想讓產品走向健康，內容物的「減法」及「加法」處理上兩者並重。
2021/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975610637
疫情讓超商人流、業績下滑，全家便利商店針對疫情時民眾採買蔬菜生鮮的需求，擴大200間超市機能店型的品項，販售生鮮蔬菜。同時，全家便利商店費受的蔬菜商品也正式導入友善食光機制，商品於到期前55小時，就可納入友善食光7折優惠。
2021/08/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616615168
台北市政府衛生局抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，第2波共計抽驗180件（包括52件冰品及食用冰塊、92件調製飲品及36件配料），其中10件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率5.6%。
2021/08/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470615182
食品藥物管理署聯合地方政府衛生局於2021年4至5月間執行「2021年KTV自助式餐飲稽查及抽驗專案」，共查核78家直接供餐之KTV或卡拉OK等視聽歌唱場所，同時抽樣成品（熟食）、茶飲料或食用冰塊等產品共217件，其中3件食用冰塊檢出生菌數不符規定；另有2家食品業者特定食品之標示不符規定；違規業者已由轄管衛生局依法處辦。
2021/08/06 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5098607523
一直想替自家餐飲品牌打造專屬餐具的貳房苑，從招牌乾拌麵的概念發想，與挖掘在地品牌的設計旅館Home Hotel、40年專做國宴餐具的臺華窯，做出雙色釉的麵碗，傳遞出鶯歌陶瓷文化的工藝價值跟職人們的用心。
2021/08/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852609147
疫情下，不少餐飲品牌除了外帶外送服務外，更推出訂閱制希望獲得更多的業績，但在推行訂閱制之前，可以先參考5個思考面向：是否能提供長期服務、優於單次購買的誘因、市場的飽和狀態、避免中斷退訂、品牌形象的維持。
2021/07/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975611237
2020年4月開創的gooz Express目前在日本只有4家連鎖店舖，它的食品大部分不是來自中央廚房或食品工廠，而是現場製作，連咖啡豆都能現場烘焙，以便利商店的原型來看，gooz沒辦法被歸類為超快速、超效率、超標準的超商，其理想的經營時間是每天銷售一空就關門，進一步減少不必要的人力、資源和食材的浪費。
2021/07/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852612544
台灣羽球男雙搭檔李洋、王齊麟於2021年7月31日拿下台灣奧運史上羽球首金，全家便利商店推出APP「隨買跨店取」推出酷繽沙買一送一優惠，7-ELEVEN祭出大杯美式咖啡、精品美式咖啡同品項買二送二優惠。
2021/07/30 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593610875
燕麥奶在世界各地掀起潮流，市售的燕麥奶種類多，口感與成分也不同，建議選擇成分更單純、營養更健康的燕麥奶，讓消費者在飲食中做出更多元的變化。
2021/07/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470611382
「全家國際餐飲」旗下韓國最大連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」於台灣首次跨界與搖滾天團「八三夭」聯名，自8月1日起，搭配八三夭生日趴夭怪嘉年華活動，推出「bb.q外帶外送八三夭聯名套餐」。
2021/07/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357608092
喝冰水比起吃冰更容易引發頭痛，喝了冰水之後，腦部血管的阻力會隨之降低，顱內動脈平均血流速度（MFV）顯著增高，使得大量血液通過造成疼痛。另有文獻指出，和冰塊相比，飲用冰水而誘發HICS的潛伏期明顯縮短，而且更為頻繁，疼痛強度也較高。因此可以選擇吃冰代替喝冰水，且慢慢地小口品嘗。
2021/07/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470610487
中央流行疫情指揮中心公布2021年7月27日起疫情警戒由三級調降至二級，除了台北、新北、宜蘭仍禁止餐廳內用至8月3日之外，其他縣市皆為有條件開放，各大餐飲業者也開始為開放內用做準備。
2021/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616610768
「全家」即日起至8月31日於「全家行動購」網路商城、「全+1行動購」Line社群電商平台，販售運動健身族菜單常見的即食雞胸肉、蒟蒻麵、生菜沙拉，可一次購足後再到店取貨；同時，全台店舖自7月28日起推出，營養師楊承樺聯名開發「蔥鹽雞肉沙拉」的健康志向新品，以及「IP無限力量」運動營養品系列。
2021/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234603804
父親節即將到來，各家餐廳、通路推出優惠與強打商品，邀您一同慶祝父親節。
2021/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852605842
日本的「土用の丑の日」（一年中最熱的時候〉多落在夏季的7月19日到8月7日之間，在土用の丑の日吃鰻魚的習慣，2021年的「土用丑日」則落在7月28日，台灣各大通路也受此文化影響，紛紛推出各式鰻魚料理。
2021/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357610394
全聯福利中心首間旗艦店將於2021年7月24日正式亮相，不只是全台空間最大門市，商品數也最齊全；其餘空間則集結眾多生活產業品牌以專櫃式異業合作，包含全國電子、鞋全家福、金玉堂文具百貨、詩肯柚木、US3C、收多易自助倉儲等，期望滿足消費者一站式購物需求。
2021/07/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098608628
浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。
2021/07/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357609797
食育在後疫情時代下更顯重要，日本政府深感這點的重要性，並沒有因為疫情而停下推廣的腳步，反倒是將發展重心轉至線上，不管是烹飪課程的教學或是發展地方文化特色，在官網上通通看得見。除此之外，2020年因疫情嚴重而停辦一年的食育推進全國大會，2021年由岩手縣承辦，並將活動轉戰線上，讓食育推廣不落疫情之後。
2021/07/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098604828
尼爾森（Nielsen）調查顯示2019年台灣零售通路冰品市場規模約新台幣50億元，而根據《食力》2017年的調查發現，受訪者最常買冰的地點為超商，而冰品也成為超商通路夏季銷售的重要商品。夏日已到，為了搶奪冰品商機，7-Eleven主打引進國外獨特技術冰品；全家則注重自行研發的產品，如酷冰沙和Fami霜淇淋。
2021/07/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470604480
美國疫情之下，外送點單增加了星巴克員工的工作量，而在社群影音平台TikTok掀起的「超級特製飲料」風潮，許多人要求星巴克員工協助特調費時的飲品也再度增加其負擔，不少咖啡師表示自己被當作過度運轉的機器人，而針對這樣的情況，美國星巴克並未提出明顯改善措施，並認為能繼續保持領先業界的員工留職率。
2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470604680
台灣天然資源豐富，如何提升農漁畜產品的附加價值一直是台灣飲食產業的課題。打造出藜麥毛豆、龍蝦沙拉等熱銷明星冷凍即食品的元山實業，是食品業界背後的專業代工廠，作為食品的幕後化妝師，為了讓台灣的在地食材能有多元運用並成為熱銷產品，打造生產者與消費者的雙贏局面，是元山一直努力的目標。
2021/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593606078
國內新冠肺炎疫苗接種對象逐步擴大，統一超商、全家便利商店、萊爾富即日起宣布，凡接獲政府疫苗簡訊通知的民眾，皆可持健保卡，就近至全台超商門市機台預約疫苗施打，並推出多項優惠。
2021/07/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357605797
全家便利商店自2021年7月14日起與名店、名廚合作，推出多款異國風味系列鮮食，首推台北東區超夯排隊名店「MAMAK檔星馬料理」以道地東南亞特色醬料「沙嗲醬」、「南洋咖哩」入料，開發飯糰、握沙拉、咖哩飯3款聯名鮮食；嚴選花蓮在地西瓜推出「西瓜牛奶酷繽沙」；媽媽煮藝再度與擅長義式料理的廚佛Fred聯名合作，2021年7月14日推出「奶油蕈菇松露燉飯」、「青醬海鮮燉飯」。
2021/07/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616604961
根據Uber Eats分析2021年5月中至6月的平台數據發現，因為疫情居家上班之後，平日早餐和午餐訂單量皆呈現雙位數成長，其中美式漢堡和紅茶成為國民日常美食新霸主、早午餐台味十足，消費者享受異國料理製造偽出國的情境，週末也會點下午茶放鬆一下。
2021/07/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739605159
和億生活集團在三級警戒下，以自有電商平台和外送服務等方式抗疫，並提供員工快篩和調薪；旗下品牌添好運更將在2021年7月15日插旗台中勤美，同時推出三重送活動。
2021/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616603466
根據「OpView社群口碑資料庫」調查，自2021年5月至6月冰品話題相關網路聲量，整理出網友們對冰品聲量最高前3名為：冰淇淋、冰棒、剉冰；另也整理冰品口味前3名聲量排行：巧克力、芒果、抹茶。
2021/07/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593599075
在台灣肯德基總經理謝宜芳帶領下，靠數位讓肯德基轉虧為盈，不只導入Line機器人點餐，也推出線上預訂快取，更在半年內完成智能快取櫃、蛋撻自動販賣機，並針對成長關鍵提出四個心法：升級消費體驗、模擬消費者使用情境、注重細節、堅持高品質。
2021/07/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852603947
五桐號推出芒果系列飲品，推出「最完美楊枝甘露」、「農摘芒果冰茶凍飲」、「芒果雲朵奶霜」也華麗回歸，還有「荔枝冰茶凍飲」，讓整個夏天都沉浸在果香中！
2021/07/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739603854
全台三級警戒延長至7月12日，不少在家防疫、居家辦公民眾每天都在煩惱午餐、晚餐吃什麼，全家國際餐飲集團旗下3大品牌強力應援，大戶屋、bb.q CHICKEN與享吃便當祭出專屬回饋。
2021/07/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616603361
全聯以社區型超市新概念，結合台北市府瑞光社會住宅綠化、智慧化、創新與解決內湖通勤困境的理念，2021年正式於7月3日首度亮相第一間「智慧超市」新店型。以住戶服務為發展核心，匯集台灣富士通、元太、SES、黑沃咖啡、Ucity wash、台灣大學等6大企業與學術單位的創新能量，期望成為能滿足住戶包含食衣住行育樂等基本需求的智慧社區生活平台。
2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593602173
全聯「PXGo!小時達」與「Uber Eats」平台於2021年7月2日起進駐宜花東及金門、澎湖等離島區域，提前達成全台展店目標，全台160多家門市提供「PXGo!小時達」與「Uber Eats」雙平台服務，提供消費者生鮮、雜貨宅配到府的好選擇。
2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234603004
「南庄農會 有機黑木耳露」標榜成分單純且通過有機認證，並帶有黑糖甜香與滑順口感，在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分，最終在滿分10分裡，獲得「包裝美學7.9、入口滑順8.7、成分天然9.0、甜度合適8.7、建議推薦8.5」的推薦。
2021/06/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234601509
全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元，在2021年5月至6月的檔期中，除了有用水果製成的各樣食品、運動完後的即時營養補給、各式美味小巧的零嘴，讓「食驗室」的體驗者出現選擇困難症，不過別擔心，只要免費加入《食力》官網會員，都有機會可以申請！
2021/06/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852601642
新版「食品中微生物衛生標準」整併「一般食品類衛生標準」第5條有關微生物之規定，將在2021年7月1日上路，現行「乳品類衛生標準」、「罐頭食品類微生物衛生標準」等共10項衛生標準，都已移到「食品中微生物衛生標準」當中，將同步於2021年7月1日修正或廢止。
2021/06/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234601709
全家便利商店看好追求健康飲食族群漸增，攜手人氣蔬食餐廳「上善豆家」推出蔬食新品，主打加入植物肉的「梅干獅子頭燴飯」及「麻花拌麵」，還有輕食類的「蕃茄油醋沙拉」。「全家」更進一步提供蔬食者便利的購物方式，APP推出「蔬食地圖」功能，遵循友善食光地圖模式，透過APP就能查詢各店舖內所販售的蔬食商品品項與數量。
2021/06/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111601911
台灣自2021年7月1日起有4項食安新制上路！其中包括「包裝食品」標示「不甜」、「微甜」，均要符合《包裝食品營養宣稱應遵行事項》的「無糖」、「微糖」之規範；嬰兒奶粉添加植物油「縮水甘油脂肪酸酯（Glycidyl fatty acid esters）」之限量標準等新制；農藥購買實施實名制登記；「食品中微生物衛生標準」新增「生鮮與生熟混和即食品」菌量限制，而同時也有新版的「食品中微生物衛生標準」上路。
2021/06/29 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098600228
植物性食品正在各國蓬勃發展。以早餐最常見的奶製品為例，在美國，2020年植物性奶製品的銷售額就增長了20%，達到25億美元的商機，是成長最快速的植物性替代食品之一，杏仁奶就佔銷售額3分之2，燕麥奶則位居第2。
2021/06/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739601159
2021年6月30日起農委會結合電商業者推出「台灣農產嘉年華－芒果狂饗曲」滿500送50優惠活動，呼籲國人踴躍訂購香甜可口的國產芒果，用行動支持農民。
2021/06/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357601197
foodpanda分享自2021年5月份本土疫情爆發以來熊貓超市10大熱門排行品項，依序為：鮮奶、雞蛋、新鮮蔬菜、肉類食材、醫療口罩、新鮮水果、水餃、水、衛生紙、米麵，更進一步分析發現消費者需求正在悄悄轉變。
2021/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975601230
麥當勞「韓風炸鷄腿」自2021年6月30日起至8月3日止好評回歸，還有全新「蕎麥芝麻冰炫風」自2021年6月30日至10月19日止美味登場。
2021/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739600654
全家便利商店6/30起陸續推出網友最愛的芋頭季，販售共15款系列品項，並針對指定商品享49/59元早餐促，以及搭配單品咖啡享咖啡半價優惠。不僅如此，話題性十足的仙女紅茶改版回歸販售，讓消費者在家輕鬆擺拍，享用網美套餐。
2021/06/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616599568
金管會銀行局2021年6月24日宣布，正式核准全家與玉山銀行、拍付國際合作成立「全盈支付」，以及全聯100%投資子公司「全支付」，最快今年國內專營的電子支付將增加為7家。
2021/06/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593598770
四大超商於6月23日下午由7-ELEVEN和萊爾富領先開賣居家快篩試劑，全家和OK也陸續能購買和預購。食藥署也特別提醒購買居家快篩試劑時須注意包裝是否標註「家用」和防疫核准字樣。
2021/06/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111597918
統一超商於2021年3月底率先其他零售通路企業，宣布最新減塑承諾，以「一次性塑膠使用量逐年減少10%」為目標，預計2050年100%無塑，並強調將以重複使用、減量優先作為減塑原則。反觀超市龍頭全聯，曾於綠色和平執行減塑評比期間表示，將規劃中長期減塑目標、研擬多項重複使用措施，至今不見蹤影，嚴重落後。
2021/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739597556
台北農產運銷中心（簡稱北農）直至2021年6月21日已經累積有45名確診案例，作為大台北地區最重要的蔬果供應來源，台北市政府、農委會與衛福部表示已火速做出應對措施，包含設置快篩站和人流管理，並針對快篩陰性者列入疫苗施打優先順序，以確保大台北地區蔬果供應不斷鏈。
2021/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975597637
用快篩試劑敏感性、特異性較低，受限於產品性能其結果較易有偽陰性、偽陽性問題，所以仍不可取代經認可實驗室所進行的核酸檢驗作為診斷新冠肺炎感染之依據。
2021/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975597732
由台灣新生代組成的「Fooko馥可」專業飲品團隊，推出融合科學與美學的飲品「惜惜（Sio-Sioh）康普茶」，主打飲品成分你全都認識，以天然的水、糖、茶及益生菌四種天然原料共同發酵而成，推出清爽茶香與醇厚果香2款風味。
2021/06/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098598025
凱度研究分析全台15億次消費決策選擇，公布2021年台灣品牌足跡榜，義美蟬聯快消市場品牌選擇第一名，品牌足跡榜前3名皆為乳飲品牌，顯見台灣家庭購買乳飲習慣根深蒂固，選購特定品牌並回購的行為模式相當穩定。
2021/06/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739596851
黑松C&C與日本人氣軟糖品牌Puré聯名，推出酸甜勁爽的「黑松C&C x Puré氣泡飲(葡萄軟糖風味)」。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616596168
食育不僅是飲食知識的累積，包含飲食文化、飲食習慣都是食育的一部分，食育作為一種素養教育，不只透過學校教育學習，更要融入生活。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616596568
受疫情影響，民眾減少外出宅居在家，啤酒、碳酸飲料等「療癒食品」，成為消費者大幅提高購買量的重點品項，便利商店看準此需求，即日起啤酒節開跑，推出多款獨家特色啤酒。
2021/06/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616591663
咖啡豆一次該買多少？根據專家建議，咖啡豆的風味大約能保存三週，且須保存在乾燥通風且低溫未被直曬的環境，可以以此為依據購入適當份量，若所需豆量無法壓低價格，也能考慮選擇包裝較完善的掛耳包。
2021/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852594249
根據「OpView社群口碑資料庫」調查，自2021年4月初到6月初有關端午節的網路討論，整理出五大熱議粽子款式，前三名分別為：南部粽、北部粽、鹼粽；以及七大人氣粽子餡料，前三名分別為：花生、香菇、蛋黃。
2021/06/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234593601
為了分析在疫情期間養成的新消費習慣，數據科技公司Numerator以「新冠肺炎消費者習慣指數」，透過與往年同期比較，確認消費者是否在疫情後將持續新養成的消費習慣，結果發現在家自煮、居家飲酒都將是在疫情過後仍可望持續維持的趨勢。
2021/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234593801
海尼根獨家推出「5公升」眾量桶，是市面上唯一可直接帶回家製作出貨真價實新鮮生啤的產品；隱藏式二氧化碳氣瓶加壓汲取，開封後桶內啤酒依然能夠連續保鮮30天。
2021/06/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616589666
奎達實業是台灣最早發展外帶紙杯的先驅，從1998年帶起咖啡外帶風潮的星巴克、四大超商，到伯朗、丹堤、西雅圖等連鎖咖啡都有奎達有關。2002年政府祭出限塑令，咖啡紙杯在台灣開始出現爆炸性需求。
2021/06/06 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5739592251
因應防疫許多消費者會訂購宅配蔬果箱，但一次大量的蔬果可能會遇到保存上的問題，農試所提出首先將蔬果分成耐低溫和不耐低溫二類，再透過適當包裝減少水分流失，便能妥善保存蔬果。
2021/06/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357592394
生產77乳加巧克力的食品大廠宏亞食品，透過低耗能設備的建置和禮盒生產線上的減塑方針，成功展現成為ESG（Environmental，Social and Corporate Governance）企業的決心，並持續以零碳排為目標持續努力
2021/06/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470591887
近期台灣新冠肺炎疫情加劇，目前全國各級學校也都宣布停課，為了減少對校園自設廚房以及校園午餐業者的影響，教育部在2021年6月3日通過紓困補助，將針對學校和團膳業者損失進行補貼，也將透過補助維持校園自設廚房的營運。
2021/06/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852590849
面對疫情衝擊，台灣餐飲業或許能借鏡美國餐飲業的抗疫經驗，無論餐廳形式皆推出外送外帶以回應顧客需求，並透過推出家庭餐、減少菜單品項、餐飲類型改變、推動訂閱制等方式，努力在疫情中尋找生機。
2021/06/01 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593591475
台北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自2021年4月上旬開始專案抽驗散裝飲冰品及配料，第1波共計抽驗91件（包括22件冰品、5件食用冰塊、32件飲料及32件配料），檢驗結果均符合規定。
2021/05/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593589373
冰鎮沁涼的白寬家常麵條，加上小黃瓜銼簽、芝麻醬，淋上幾圈「白醋」，就成了嘉義人口中所說的「白醋涼麵」。至於嘉義人稱其為「白醋」的原因，則眾說紛紜。
2021/05/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975589830
新冠肺炎疫情於各地肆虐，在整個產業面臨供需轉向及數位轉型的需求下，餐飲供應鏈也必須積極垂直整合各界資源，透過創新餐飲科技的應用，幫助民眾及商家面對如此巨大的衝擊。
2021/05/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739588559
理想狀況下，食物趁新鮮吃相對較好，但冷凍食品並沒有想像中的不營養，甚至比起從市場買回來放在冰箱冷藏所保留的營養價值更高。而在處理冷凍蔬菜時有五點可以留心：盡速食用、勿烹調過久、冰晶應該細小、勿反覆冷凍、自製冷凍蔬菜應避開水分含量高的蔬菜。
2021/05/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234590906
疫情衝擊下，許多人改為居家上課上班，於是在家自煮的比例和需求又再度提升，看準此點，電商和通路商紛紛推出符合自煮料理所需的食材箱及懶人包，搶攻疫情下的居家自煮市場。
2021/05/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234589204
在新冠肺炎疫情的衝擊下，餐飲業者應運用「活用場地」與「脫離場地」的4個觀點來思考要如何經營品牌。並以「用原有模式開餐飲店是無法再大賣」這個觀點來思索，和周遭的「商家」、「公司」、「人」合作，重新思考店可以提供消費者附加價值的經營方法。
2021/05/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470590687
疫情持續影響下，防疫政策限制強化和民眾消費習慣改變，餐飲業首當其衝，餐飲集團龍頭如王品、饗賓紛紛設立線上購物平台，並透過提供會員優惠和外送合作等方式，希望用更多元的商業模式來應對疫情的衝擊。
2021/05/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234589709
維多利亞州是澳洲封城最久的一個州，也是疫情蔓延時期，防疫法令最嚴格的州政府。面對日益嚴重的疫情，儘快建立自家的「防疫飲食生活SOP」，開始實踐一套新習慣和程序，才能避免手忙腳亂，節省力氣應對政府的法令。
2021/05/21 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616588361
購買海鮮時，建議可以用外觀檢視海鮮品質好壞、確認產品標示的資訊是否完整、確認廠商的信譽是否優良，用多重的指標判斷海鮮的好壞，更能安心購買、安心享用！
2021/05/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470587185
國內疫情爆發，從雙北升級為三級警戒開始，各大通路就湧現採購人潮，卻徒增接觸風險。難道生鮮一定只能實體採購嗎？其實國內生鮮電商的發展已經漸趨成熟，許多通路都可外送生鮮，農委會、各地漁會、漁業署也架設國內農產、禽畜肉品和漁獲電商平台，都可以讓大家在家防疫、也能安心採購生鮮，讓「自煮管理」更便利！
2021/05/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357587492
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台超商微波食品話題近3個月內的網路聲量表現，發現聲量最高的前2名是作為普遍主食的「米飯粥品」與「麵食」，其中「米飯粥品」中的「便當」奪得網友討論之冠。
2021/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975587535
全家便利商店自2021年5月19日起推出「會員實聯制」，凡「全家」會員掃描店外實聯制海報的QRcode，不需要填店名/店號、姓名、電話，僅需填寫同行人數，只要「2步驟」即可快速通關又安心，另推出「防疫套餐組」、「購物滿200元送50元購物金」等防疫相關優惠。
2021/05/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593586773
因應雙北疫情急升，2021年5月17日即日起，位於台北市、新北市的麥當勞餐廳，均暫停餐廳內用服務及洗手間使用；各大便利商店也陸續關閉雙北地區店舖休憩區使用、也將暫停販售熟食區商品；饗賓餐旅七大品牌暫停內用服務，僅提供外帶外送 。
2021/05/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357586492
全家國際餐飲透過策略聯盟的方式進軍餐飲市場，目前旗下的餐飲品牌有「大戶屋」和「bb.q CHICKEN」，在疫情衝擊下守住業績並成長5%，未來更將推動電子會員、便當訂閱制、線上下單等三大目標，來為轉型餐飲公司模式佈局。
2021/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470585985
近來台灣疫情加劇，有許多民眾紛紛減少外食比例，有鑑於此，各大品牌紛紛推出外帶外送餐盒，讓消費者在家也能安心吃到美食。
2021/05/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852585347
國內疫情升溫，2021年5月12日再增16例本土個案。家樂福、麥當勞及星巴克配合政府政策落實嚴格防疫，率先實施實聯制。
2021/05/12 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5975585430
台灣人特愛以「血」製成的料理，從鴨血、豬血糕到龍蝦血都拿來生飲食用。而坊間謠傳生飲龍蝦血能增強男性精力，不過，生血更需要注意背後隱藏的食安風險。
2021/05/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975583335
根據「OpView社群口碑資料庫」調查，自2021年1月25日到4月25日的咖啡話題相關網路聲量，整理出七大咖啡品項和八大連鎖品牌，品項中最為熱門的前三名分別為：拿鐵、美式、濃縮；連鎖品牌討論度最高的前三名分別是：星巴克、路易莎、HWC黑沃咖啡。
2021/05/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616583561
鮮乳坊為歡慶六周年，推出相關優惠活動，最高可以獲得A2β酪蛋白鮮乳936ml一年配送資格。鮮乳坊並表示，六年來始終堅持著獸醫把關、單一乳源、無成份調整、公平交易等四大核心價值，而配合牧場也從一家成長為五家並累積7萬多名會員並持續擴大經營中。
2021/05/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098582628
根據Coherent Market Insights預測，2026年植物肉的市場規模上看65億美元，雖然目前植物肉市場仍由歐美市場主導，未來亞洲市場雖然需要考量到豆製品原有市場的威脅，但現在市面上已針對亞洲口味開發出多樣化的產品，可說潛力無窮、備受國際矚目。
2021/05/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098582323
《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「抹茶」話題的網路聲量表現，整理出網友人氣討論的5大抹茶專賣店，以及受網友歡迎的抹茶甜點，發現品牌聯名帶動抹茶討論聲量，而網友最愛的產品則是抹茶千層蛋糕。
2021/05/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234582709
國產鰻魚口感細膩柔滑，營養價值高，富含蛋白質、維生素A、D、E、礦物質，所含魚油、EPA與DHA也比其他水產品高出許多，是天然健康的食材。行政院農委會漁業署攜手三地集團南仁湖企業及新東陽集團旗下共10個國道服務區，於母親節檔期推出8款特色鰻魚餐點。
2021/05/01 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5852581842
台灣近年出現了許多司康專賣店，2020年更有業者推出司康中秋禮盒，2021年4月就連超商都賣起司康。這本是簡單小吃的英國小點在台灣越來越夯之外，更擁有自己的專賣店、數十種口味，也讓台灣多了認識奶油抹醬的機會。
2021/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098580523
母親節即將到來，各餐廳搭上母親節的聚餐熱潮推出餐點優惠。
2021/04/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739581454
全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元，試吃品項不只有零嘴、補品、沖泡飲品等多樣選擇，還有可以自己DIY做優格的免費試吃體驗。在2021年3月的檔期中，更搜羅了多種海味鮮食、符合健康訴求的營養補給，從下酒菜到餅乾，從醬料到健康補品，還有DIY做優格，讓試吃者有多樣的選擇與體驗。
2021/04/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470580480
摩斯漢堡於五一勞動節推出早餐及咖啡「加5元多一杯」活動，自2021年4月26日至5月9日期間出示優惠圖片或使用MOS APP訂餐，即可享早餐時段咕咕雞堡搭配冰紅茶65元優惠價，以及10點半以後購買摩斯咖啡加5元多一杯。
2021/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975580030
cama café於今夏推出四款「AIR 浮雲奶蓋」系列飲品，將奶蓋與咖啡、茶葉結合，搭配出鹹甜又消暑的好滋味。另外，cama café也推出三個相關的限時優惠。
2021/04/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593579576
從消費響應世界地球日！各大通路、餐飲、外送平台為推廣環保永續概念，搭配422世界地球日推出優惠活動、滿額送購物袋、或發起減塑行動，邀請消費者在日常中實踐環保生活。
2021/04/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739579657
黑松C&C推出新品「黑松C&C乳酸菌葡萄冰棒」，其中包含葡萄汁、乳酸冰、牛奶雪糕等組合帶來豐富的口感外，更添加了乳酸菌以及維他命C，打造口味和營養兼具的消暑冰品。
2021/04/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616579269
凱度消費者指數公布2020全年度台灣民生消費零售通路排行榜，超市型態全聯已擁1.84億次消費者觸及數，「PX GO!全聯線上購」也是消費者觸及率成長最快的通路、成長率高達723%。根據凱度觀察，當實體通路開始跨足經營網路，加速數位轉型，如影隨形的行銷或為消費者帶來便利性，也將扭轉快消市場通路版圖。
2021/04/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111579219
在台灣的飲食文化中，經常可以看到豆漿，無論早餐店還是宵夜店，超商瓶裝豆漿到連鎖飲料店處處都有豆漿的身影，你也很常喝豆漿嗎？那你對豆漿夠了解嗎？
2021/04/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739575552
師傅在喜宴菜色上完後，就會開始處理最後「結菜尾」的環節，製作出好喝的菜尾湯才能獲得好口碑；而製作完的菜尾湯需要再經過「送菜尾」，也就是由三位壯丁將菜尾湯連同借來的臉盆，一一分送回臉盆的主人家。
2021/04/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357578390
外送平台foodpanda公佈近半年大學生訂餐的相關數據，顯示大學生宵夜時段訂單量較早餐時段高出5倍，而全台大學訂餐次數前三名分別是：交通大學、中央大學及清華大學三所學校。據統計，大學生最常點餐的種類為「米飯料理」，手搖杯則是老字號品牌「50嵐」收到最多訂單。
2021/04/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593576376
在國外推動行之有年的潔淨標章（Clean Label），在疫情趨使之下備受重視，預估至2024年，市場估計將達到511.4億美元，以國外各大食品品牌的因應之道為例，作為台灣新創企業的發展利基。
2021/04/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593575576
廣告訴求或主題運用，可同時結合不同的訴求，主要分為理性與感性。理性訴求針對目標群自身利益的追求，而感性訴求則是用正面或負面的情感，刺激消費者內心與行為的反應產生。現今台灣多家連鎖咖啡品牌即將上市櫃，除了咖啡好不好喝外，能不能感動消費者就成了更值得關注的品牌議題。
2021/04/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975576538
因應2021年4月22日即將開始的澎湖花火節，全家便利商店推出新款「花火霜淇淋」以及與臺虎精釀合作的「臺虎生啤酒＜嗨＞澎湖花火節限定版」兩件商品，於限定區域內販售。
2021/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470575883
新創精釀酒廠「酉鬼啤酒」推出第十款新品「吐司去（掉的）邊大冰紅」，主打以剩餘的吐司邊二次利用，釀造出帶有紅茶風味的早餐啤酒，並以早餐店元素進行包裝設計。
2021/04/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357574895
吃茶三千將於2021年4月15日即將上市期間限定新品「鳳來系列」，期間推出品牌環保經典杯，全台限量200組搶先販售。環保杯市價350元，送1杯鳳來新品。
2021/04/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098574926
「美而美」絕對是台灣人最有印象的早餐店品牌，但為什麼許多早餐店都叫美而美？或是與美而美聽起來很像的店名？原來這其中有場激烈的商標之戰。
2021/04/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616574964
大甲媽祖將於2021年4月9日起舉行為期9天8夜的遶境活動，全家便利商店躬逢其盛首推全新集點活動，讓經典卡通加菲貓化身祈福形象，結合在地文化及傳統建築，推出「祈喵熱」系列公仔。另有雙媽祖的限量咖啡套卡及隨買跨店取推出購買指定活動商品抽平安好禮活動，讓媽祖以最療癒的方式為2021祈福。
2021/04/03 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098574421
從2020年12月起，台灣肉桂捲起風潮，在社群聲量持續達新高。它與瑞典咖啡文化密不可分，在世界各地各有版本。最特別的是，以暖身香料為特色的「肉桂」能在台灣這個熱帶島嶼掀起風潮，跟它的特殊香氣有關。
2021/04/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739573752
「OpView社群口碑資料庫」調查從2020年9月到2021年3月近6個月關於「冷凍水餃」的網路聲量，其中討論度最高的品牌有：及第、漢漢，而地方品牌如巧之味、阿玉等也是榜上有名；人氣口味則有：高麗菜、韭菜等，而素食和鮮蝦口味雖然討論度不高但好感度最佳。
2021/03/31 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357573190
國民零食「乖乖」不只跨世代受到消費者喜愛，為了堅持食安和品質要求，還通過「潔淨標章」。「潔淨標章」以少添加、簡單配方、製程簡單、資訊透明為基礎，能幫助人們在選擇食品時，更容易找到少用食品添加物的產品！
2021/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616573469
「御品能量上等鵝油香蔥」成分天然簡單，僅由鵝油、紅蔥頭、鹽組成，讓忙碌的民眾也可以輕鬆在日常將鵝油蔥加入各式菜餚，不論拌麵、拌飯、拌菜，濃郁的蔥香和鵝油香帶出食材原味，在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分，最終在滿分10分中，獲得「油蔥香氣9.3、方便程度9.0、下飯程度8.9、建議推薦8.9、包裝美學7.9」的推薦。
2021/03/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111573714
全家便利商店與全台5大必吃蔬食餐廳的「上善豆家」聯手，選用店內人氣古味麻油薑拌醬、川味麻辣拌醬延伸開發，於2021年4月7日起推出5款蔬食料理，品項橫跨主食、輕食、湯品、飯糰。
2021/03/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616569862
武田健治主廚於2012年開設自有餐廳 Liberte a table de TAKEDA，2013年即摘米其林一星。2017年12月 Liberte a table de TAKEDA 在東京歇業，2020年以「Liberté」在高雄重生，與東京「Den 傳」的姊妹店「Sho 承」一起落腳高雄新建案「定潮」內。
2021/03/25 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5852568143
1979年曾德創立「自助火鍋城」，所謂「自助式」的概念是受到「超級市場」與「廣東飲茶」的啓發，這種方式一來可提升顧客用餐的趣味性，二來大幅節省服務生的人事費用。由於曾德的「自助火鍋城」推出後大受歡迎，西門町以及其他地方的火鍋業者競相仿效，導致當時台北先後出現幾十家自助火鍋店，盛況空前。
2021/03/24 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739570352
藍綠色招牌、滿滿的新鮮水果，看起來清爽的大涼冰果店開業已超過50年，從檸檬汁起家，以自熬的甘蔗糖漿、醃漬梅子及蜜漬金棗抓住顧客的胃。
2021/03/24 https://www.foodnext.net/lab/lectures/detail/2470369684
電商與外送興起之下，台灣百貨商場仍守住了營業額，2015～2019年平均成長率超過美日韓，靠的就是餐飲業務！2020年疫情之後，百貨人潮要回流，餐飲還是消費者選擇重點！百貨業者如何改造美食街讓你更想來？餐飲業者又要端出什麼好菜讓你吃了還想再吃？品牌進駐百貨美食街前，要先做哪些自我評量？ 「百貨女王」京站總經理柯愫吟、美食街韓式料理霸主兩班家餐飲集團董事長劉遠有、手握近400個品牌的「美食街地下教父」林剛羽及《食力》編輯團隊與你面對面，帶你一一拆解百貨美食街經營術！
2021/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852568448
有70年歷史的小美冰淇淋，靠著「小黃杯」建立鮮明的品牌印象，2019年3月更推出焙炒黑糖珍珠奶茶雪糕，一年銷售2000萬支，帶動年營收成長54%，也替老品牌注入新活力。
2021/03/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357569698
恆春半島的洋蔥年栽培面積約400至600多公頃，是台灣最重要的產地。由於落山風的強勁風力，加上採收時田間豔陽曝曬的癒傷處理，使蔥球含水量較低、硬度較高、耐貯運，食用的口感爽脆、香甜，辣味極低，風味獨步全台。
2021/03/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470427282
防疫在家祈福夯！「全家」X鎮瀾宮X三麗鷗三方跨界合作，於2020年3月25日至4月21日推出「萌神降臨集點」活動！
2021/03/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616569367
全家便利商店將於2021年3月20日以街頭小吃為主題，推出「糖炒栗子口味」霜淇淋，會員於3月20日至22日使用「全家」APP隨買跨店取，可享2支59元優惠，每日限購一組。
2021/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616568862
麥當勞「甜心卡」，2021年以「薯條經典紅」及「McCafé暖心黃」2款全新樣式，自2021年3月17日起限量開賣，全年365天皆可享麥當勞經典產品「買A送B」優惠。
2021/03/17 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3470361189
《食力》百貨美食街調查發現，近8成5的台灣人每天都外食，而且近3成在外吃飯會選擇百貨美食街！到底琳琅滿目的美食街什麼食物最受歡迎？大家又都是跟誰去、幾點去百貨美食街？在美食街已從享受人潮的百貨配角成為吸引人潮的百貨地下金礦的時候，百貨美食街對消費者來說又有哪些魅力得以掀起一波淘金潮？
2021/03/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470567486
全家便利商店與鼎泰豐的獨家合作，成功打造出第三方獲利—消費者不需走進餐廳，就能以平價享受到新奇、美味、乾淨、舒適的用餐經驗。
2021/03/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234568200
受到新冠肺炎疫情影響，消費者的健康意識抬頭，帶動台灣保健食品需求的增加。黑松公司旗下黑松生技H+打造適合全家人的保健食品，近期推出「黑松人蔘精」，邀請「戲劇男神」溫昇豪擔任黑松生技H+首位年度代言人，為品牌帶來全新風貌。
2021/03/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111568317
棗稻田以「賞櫻悅目．草發牛福」為主題，獻上2款春遊甜品蛋糕捲，為提供消費者便利訂購嘗鮮，於全家便利商店旗下電商平台「全家行動購」春遊甜點預購正式上架。
2021/03/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616567862
全餐與城市科大2021年3月11日宣布產學合作方案，將於城市科大開設「全餐專班」，透過學校課程打好理論基礎後，學生能進入全餐相關企業如大戶屋等餐廳進行實習，表現優異的學生將獲得特聘機會。
2021/03/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470567981
近年來國內掀起了一股蛋捲狂潮，根據Mintel全球新品資料庫顯示，2021年2月新品中烘焙餅乾類有44項，而其中有13項為蛋捲商品，佔了30％。
2021/03/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739567155
台灣餐飲業目前內用已禁止使用塑膠吸管，展望2030年也計畫完全禁止一次性塑膠用品。在手搖飲當道的寶島，環保與便利如何同時兼顧將是一大課題。而2020年6月成立的「玩艸植造」，以蒲草製作完全天然、可自然分解的一次性環保吸管，運用性值得持續關注。
2021/03/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470566286
台灣的零售一向和日本有緊密連結，面對日本百貨市場萎縮的前車之鑑，台灣百貨若要避免步上後塵，可藉由增加可提高到店頻率的餐飲服務、將餐飲與超市結合、擴增空間設計及發展自有品牌等來因應。
2021/03/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852566648
家樂福某分店熟食課課長遭爆料，涉嫌違反公司規定，要求員工將沒賣完的烤雞、小菜冰存後，重新加熱再售。家樂福總公司於2021年3月9日晚間急發聲明指出已啟動調查程序，並已將該分店課長停職、等候調查。
2021/03/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616565062
全家便利商店瞄準3月8日寵愛女神節，針對女性愛吃甜點的市場，開發好茶季甜點、麵包，準備攻佔甜食控的味蕾；私品茶同步寵愛女神們，於2021年3月10日至3月23日祭出指定私品茶，會員限定單杯29元優惠。
2021/03/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616563367
從1992年從台北市重慶南路小茶攤發跡的歇腳亭，靠外帶式泡沫紅茶、珍珠奶茶等飲品打響名氣，聯發國際餐飲董事長鄭凱隆開放加盟發展成連鎖品牌，並進軍海外市場。除了手搖飲外，聯發國際餐飲自2018年把觸角從「飲料」伸向「餐點」，增加「MAMAK 檔星馬料理」及「甘榜馳名海南雞飯」2個餐食品牌，2019年營收達9.88億元，營運持續成長。在2021年1月7日登錄興櫃，掛牌價為每股132元、資本額1.3億元
2021/03/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975564036
隨著鳳梨產季到來與支持台灣農業，各店家紛紛推出鳳梨相關商品搶佔市場。
2021/03/04 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3852961141
疫情衝擊讓便利商店搶下零售霸主寶座，百貨要回歸、就要靠美食街！
餐飲業被外送搶客，百貨卻要靠它吸客！百貨美食街吸客大法全解析
獨家揭露百貨美食街餐飲霸主兩班家、興葉的致勝心法
2021/03/03 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616563862
臺北市衛生局執行2021年專案，抽檢餐飲場所及超市賣場等處產品中的「丙烯醯胺」含量，20件產品中僅有一件「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」含量超標，相關業者已配合下架及改善。
2021/02/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470561381
全家便利商店截至2020年11月合併營收781億元，全家2020年鮮食部在總體戰略上祭出3招，拉抬鮮食營收：拉長聯名檔期網羅不同消費族群、給的比合作夥伴想的更多，攬到獨家聯名、效仿關鍵技術，提升產品力。
2021/02/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111562117
全球海鮮供應鏈正受疫情嚴重威脅。經濟低迷造就鮮魚需求減少，加上種種防疫措施，正擠壓到攸關2億人口生計的全球海鮮產業。除了延長庫存保存時間，開發冷凍、罐頭商機，業者要對付充滿不確定的未來，更需要跨國合作。
2021/02/26 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5739562650
人稱「通腸神器」的早餐店大冰奶，為什麼每喝必拉？ 根據台灣最大外送平台foodpanda數據，大冰奶是國人早餐飲料訂單第一名！冰涼又順口、為我們打開美好早晨的它，到底為什麼那麼多人喝了就跑廁所？你知道嗎？答案藏在冰塊、古早味紅茶、奶精裡。
2021/02/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975561731
「點點全球公司」2019年4月推出的「快一點」數位平台，結合LINE點餐解決台灣餐飲業點餐人力、效率不足問題，更讓該公司成立不到1年就創下3千萬營收，用戶數從200家成長到破4500家，服務業別包含早餐店、飲料舖、便當店等，並創下36萬個不重複消費用戶佳績。
2021/02/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852561248
隨著寵物食品百花齊放，人們花在寵物零食上的金額也跟著水漲船高。Ben&Jerry's推出「狗狗甜品」有2種口味，讓狗狗也可以享受冰淇淋的滋味，以葵花籽油製成而非乳製品，不用擔心狗狗腸胃不適的問題。
2021/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852561648
因應元宵和連假春遊，全家除了推出燈會相關咖啡杯身和虎爺提燈等活動促銷外，在冷凍調理包上也與出繼光香香雞等知名品牌合作，並提供相關優惠。
2021/02/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739561450
正值櫻花盛開時節，外出賞櫻、採草莓也成為民眾春遊首選，為搶攻春天粉紅商機，全家便利商店與7-ELEVEN推出各項餐飲優惠、集點活動吸引消費者。
2021/02/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975560731
英國新創公司Lasso推出新型家電，號稱能單機壓縮處理7種回收材質，並有專屬App紀錄回收量能定時清理，讓資源回收省去複雜的分類手續。
2021/02/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852560448
7-ELEVEN第6000家門市「鳳儀門市」將於高雄鳳山開幕，主打複合品牌、智能科技、節能設備、綠色生活等的永續概念店，並於開幕當天推出相關優惠活動。
2021/02/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852560248
2月22日為世界地瓜日，兩大超商分別推出相關的產品與優惠試圖搶攻番薯夯到不行的健康商機。
2021/02/17 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234559003
ECOCO是一個使用循環經濟思維所設計的點數系統，鼓勵民眾將生活中的資源物（寶特瓶、鋁罐、手搖飲塑膠杯、廢電池）投入智慧回收機後，在APP產生點數，點數可於生活消費如迷客夏、小北百貨等門市做折抵，如同生活中的「小確幸」。而透過趣味的獎勵系統，顛覆過往資源回收的方式。
2021/02/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234558803
白尊宇在2011年創立BIOS monthly媒體平台，以報導藝文資訊、台灣創作者故事起家。他注意到創作者們遇到的困擾，法律背景出身的白尊宇便在2014年創立文創經紀與顧問服務，協助創作者與廠商共同完成專案，幫創作者們從前置溝通、企畫、合約擬定到執行進度監控。全家便利商店2019年熱賣3200萬份的「匠」土司品牌重塑、從2017年連3屆的金馬視覺統籌，就是由BIOS替設計師馮宇、方序中、羅申駿牽線。
2021/02/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111559510
根據Mintel全球新品資料庫與Innova市場諮詢公司的數據資料顯示，2021年1月推出的飲食新品，草莓口味的新品佔比分別為6%與5%，其中又以草莓飲品化為新品開展重點，不管是手搖飲還是啤酒都要參一腳。
2021/02/10 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5470559689
過年期間，圍爐吃年菜、大魚又大肉，但是總是忍不住準備太多，如果年菜吃不完，該怎麼保存比較好呢？趕快看看這些食物保存建議，避免食物中毒！
2021/02/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739559453
連續春節結束，各大餐飲、通路推優惠讓開工日不憂鬱。
2021/02/05 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098558227
為宣導「吃得營養又均衡」鼓勵青少年用我的餐盤6口訣，桃園衛生局透過懶人包圖卡協助學生們吃足6大類食物，讓學生們不管上學前、放學後或是補習前都能保持飲食均衡，滿足營養攝取。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616556760
日本的食品市場最近掀起了一波美祿風潮，起因就是2020年7月開始在Twitter出現一連串美祿MILO可以補充鐵質相關的的發文，導致美祿MILO在日本食品市場供不應求，日本雀巢在大賣的狀況之下，卻做出販賣中止的決定，原因是為了避免不符消費者的期待導致負面形象、以及避免影響不同通路間的信賴關係。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234556803
台灣座落於太平洋之上，是四面環海，海洋資源豐沛的海島國家，但在這樣海洋資源豐碩下的島國台灣，卻讓海鮮混充的問題不斷發生，這一切都是源自於我們對於食魚教育的匱乏，從魚種到漁法，為了達到良好的循環，從漁民、漁會到消費者應該要達到善的循環，才能杜絕海鮮混充的亂象。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5975556839
台灣的海鮮產地混充事件嚴重，把台灣近海捕撈的土魠魚拿到澎湖賣、混充是澎湖海域的土魠魚，價差可以來到5倍之高，更有印尼虱目魚冒充台灣虱目魚賣的案例，雖然法規明定要標示食品的原產地，但其正確性還是有待商榷，需有更完善的系統來管制。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5234557203
買水產大家一定最在乎「新鮮」，基於市面上判斷新鮮的方式百百種，《食力》邀請海鮮專家分享3步驟就能判斷水產新鮮度！第一就是魚眼不能凹陷，第二要看垂尾度，選擇僵直期的魚，第三聞魚鰓、魚屁股擠出之汁液的味道，味道不強烈能接受就代表新鮮。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5098557227
新聞事件中消費者購買冷凍蝦時，發生重量一半以上來自冰塊的問題，不過這層冰其實是來自加工技術「包冰」，能夠避免冷凍導致品質改變的情形發生，法規雖未規定要標示包冰率，為避免發生消費糾紛，業者還是須控制包冰率，並將之標示於包裝上。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357557396
身為島國居民，本應深植在DNA中的海鮮文化，遠比我們所想的淡薄，不僅如此，台灣的食魚教育不僅還沒深化，且就算有相關課程，也仍多以本土的養殖漁業為推廣主流，對於沿近海漁業的推廣相對薄弱。不管是在環境永續、魚種認知甚至是如何捕撈，食魚教育是讓整個大環境進入善循環，讓消費者也能發揮監督力量的方式之一。
2021/01/30 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739552158
仙草是藥用植物，也是食用植物。由於仙草味甘，性寒，具有清熱利濕、涼血解暑的功效，而且不論冬夏，皆可製成各式飲料、甜點與料理。客家人將仙草入菜燉煮成「仙草雞湯」或「仙草排骨」，這也是客家菜當中口味比較清淡的美味佳餚之一。
2021/01/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111554910
家樂福預告2021年將進駐逾500人規模的公司企業推出無人商店，目前已進駐一家金控企業，還在建置測試階段；而深耕社區超市的美廉社2019年起陸續進駐企業辦公室推無人貨架（OFFICE Mart），2021年將正式擴大經營。從家樂福到美廉社，各大量販、超市都紛紛想搶進辦公室商機，除了是增加App會員數，拓展新客群外，甚至是透過如辦公室等封閉型場域，進行新科技體驗、新商品的開發測試。
2021/01/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111554415
全家便利商店2020年6月開始在台北總公司辦公大樓測試無人簡配店，其中導入了智能咖啡機、自助結帳機、影像辨識偵測貨架、以及人流分析攝影機，未來全家便利商店預期讓各種智慧販賣機以及簡配店，依照不同商圈特性，打造各種效益最大的組合。
2021/01/27 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975554439
食品大廠百事近年越來越關注環保與健康，2018年推出零熱量、無人工香料的氣泡水品牌Bubly，也在同年底收購知名氣泡水機品牌Sodastream。2021年初，百事推出氣泡水滴劑，讓消費者在家使用Sodastream氣泡水機就能製造出Bubly氣泡水，鎖定時下注重熱量攝取、關心地球的年輕族群。
2021/01/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616555160
近3年台灣精品巧克力頻頻奪下世界巧克力大賽金牌，同期國內精品咖啡的大眾化也正在深化。但回頭看台灣消費者對於高價位精品巧克力的接受度依然不敵咖啡。巧克力與咖啡從製作過程到風味詞彙都有異曲同工之妙，而精品巧克力要跟上精品咖啡市場的起飛腳步，還差在品牌行銷、市場教育，以及「風味」鑑賞培養所需要的時間。
2021/01/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975554534
為感謝醫護人員堅守崗位防疫，各家餐飲、通路推醫護人員憑證享優惠。
2021/01/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098551427
入行24年，陳重光從飯店轉戰上游供應商，從一間餐廳的廚房管到量體龐大的食品加工，並且持續鑽研他熱愛的乾式熟成牛肉技術。「我用一個廚師的角度，讓整個事業體細水長流。」
2021/01/23 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616553760
冬日裡想要品嚐優格，想到冰冷的口感讓人卻步，若是加熱又會擔心是否會將益生菌全部殺光？若是了解微生物的最適生長條件，加熱優格其實有三種方法，讓你不必擔心活性的問題。
2021/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593549975
繼光香香雞2020年10月28日宣布推出冷凍商品「香香炸雞」，看好年銷300萬包的明星產品能走進消費者家中，首波選在自有app通路與momo購物網開賣，也將上架實體通路。
2021/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616552560
桂格以多種口味即沖即食的大燕麥片在食品市場中屹立不搖，並主打「健康與美味同時享受」的訴求。為了讓消費者在日常生活中也可以及時補充營養，「桂格特濃奇亞籽麥片」特別將麥片加入「超級食物」奇亞籽，在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，最終在滿分10分，獲得「方便程度9.3、建議推薦8.4、濃郁香甜8.3、包裝美學8.1、酥脆口感7.9」的推薦。
2021/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234552908
白蘭氏在2021春節期間推出與百年茶莊「王德傳」合作的限定新春禮盒。且再次與日本知名潮牌「SOU‧SOU」跨界合作，配合不同通路搭贈不同花色的旅行箱，更趕上國旅熱潮和旅遊平台KKDay推出「新春潮遊」活動，跳脫出傳統保健品的框架，跨界激盪出創新火花。
2021/01/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470552184
想要煮出一桌好菜，卻苦無好的廚具可以使用嗎？韓國空氣鍋讓你煎炒炸煮蒸燉烤一鍋搞定！不僅如此，不燒焦、免撲鍋等優點，更讓你不再手忙腳亂、優雅煮出美味料理。
2021/01/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111549713
一份最近在美國小兒科學期刊發表的研究報告發現，挑食小孩可能源自於對「用餐」的壞印象；而壞印象的來源，竟是過度嚴格的父母。
2021/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234551003
超人氣蘿蔔糕品牌「梁家瘋味」與「布里王子の麵包廚房」攜手合作，2021年1月22日~2月13日於北車微風店門市獨家推出「牛年三糕組」。內含原味爆絲蘿蔔糕、黑潮松露蘿蔔糕及梁家蜂蜜桂圓蛋糕各一條，採用喜氣洋洋的紅色包裝袋，每袋附贈精心設計的牛年迎春春聯，每組售價699元！
2021/01/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470550584
PChome網路家庭集團推出全新服務「PChomeX 家好選物」此次攜手米其林星級主廚推出「星級主廚牛肉麵」，一推出隨即受到高度關注。主廚楊光宗憑藉對美食的堅持，歷時2年研發，成功復刻2款經典牛肉麵，帶領各路食客引頸嚐鮮。同時將於2021年1月12日正式開幕「家呷的文藝復興」大稻埕期間限定店！
2021/01/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975550639
日本伊藤園利用ZOOM推廣「伊藤園御茶體驗」，不僅打造「眼耳鼻舌身」的五官感受，更把飲茶帶向「意」的精神層次，實現自宅飲茶的療癒，並用「靜心」賣自創茶具和茶葉，借助即時的互動行銷和國際物流的便利，整合成「實況體驗Ｘ產品」的禮盒走向廣大的國際消費群。
2021/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616550265
響應獨食文化、小家庭用餐、少量多餐趨勢，正餐縮小包裝成一大飲食新品動向。根據Mintel全球新品資料庫數據統計顯示，2020年12月213件的包裝食品飲料新品中，有15項即時餐點，而其中只有一項適合3人以上共享。而零售通路的一人份年菜、湯鍋與杯裝食品等也都即時上桌。
2021/01/10 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357544494
新興的食物設計開始探索食物與社會的關係， 將食物作為社會訊息的載具，逐漸發展出6大食物設計領域：為食物而設計、用食物來設計、擺盤設計、食品設計、與食物有關的設計、飲食空間設計。
2021/01/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098548220
2015年戲劇一哥陳昭榮專心投入直播平台，2017年開始賣海鮮，後來轉多元化銷售，並分享直播3心法。陳昭榮觀察最近的趨勢是零售業開始做「新聞聯播網」，掌握消費者5～8秒關鍵注意力時間，透過社群推播，串連自家的客戶資料庫，一樣能線上線下促銷。台灣2大美食外送平台之一已經找上陳昭榮談合作，打算開發一套新聞聯播網，上架短影音促銷美食。
2021/01/06 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5593548575
全球環保意識持續提升，連向來與「污染」掛鉤的畜牧業，都在打造綠能循環經濟。彰化縣最大的養豬場漢寶牧場，10年前就領先同業、投入沼氣發電，把豬糞尿的廢水變成「肥水」，打造綠金產業，2020年3月正式通過環保署的碳權交易認證，成為第一家通過此認證的畜牧業者，證明畜牧業也能成為環保小尖兵。
2021/01/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234547901
Gelato的脂肪含量約在4～8%，有別於一般美式冰淇淋的10～14% ，另外由於急速冷凍的緣故，Gelato的空氣含量也比美式冰淇淋少了一半以上，口味大多使用當季新鮮水果製成，口感更是細緻綿密。義大利每年也會在各個城市巡迴舉辦Gelato節，甚至在還有專門的Gelato大學，提供給想要學習完整傳統製作Gelato的學生來學習技藝。
2020/12/31 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593547575
為了瞭解食品業界對於潔淨標章的認知與態度，《食力》發起了台灣第一個「食品產業對潔淨標章的認知與態度調查」，結果顯示即使推行潔淨標章有諸多困難需要克服，但仍舊有高達近6成的業者認為，導入潔淨標章有其重要性，也認同將逐漸成為未來市場需求與趨勢。
2020/12/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739547151
日本商社與便利商店之間有密不可分的資本關係，2020年11月，伊藤忠商社把上市33年的日本全家便利商店股票上場廢止，背後考量的原因可能為避免公開相關訊息義務、為了能快速的執行政策及長期政策的影響。
2020/12/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098546420
「流通教父」徐重仁將7-Eleven、星巴克引進台灣，就此改變了台灣的飲食文化，他勉勵年輕一代踏入職場後，要從基礎開始再不斷改良進步，單打獨鬥的時代已經過去了，必須結合大家的力量共同努力，串連起店家與店家之間的商機，創造出屬於這個地區的全新價值，並帶來彼此的利益。
2020/12/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357547094
外送平台foodpanda於2020年12月29日公布2020年早餐時段的熱門餐點、口味排行榜，發現南北消費者喜愛的早餐店家大不同。「早餐店奶茶」榮登早餐飲料選擇第1名，「弘爺漢堡」早餐店則囊括中彰投、台南、高雄、花蓮6地的第1名。
2020/12/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098544420
火鍋店飲料機沒有沙士，與配方能力基本上沒太大關係，從複雜的機器構造，到商業經營模式以及防腐劑的運用有最大關係。
2020/12/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357534392
不可溶的油脂、可溶的氣體、不可溶的固體和可溶的固體這些咖啡化合物，碰到水轉化為咖啡液的過程中，會使化合物活過來，並影響咖啡的風味與香氣。
2020/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739544751
饗賓餐旅旗下網路討論度最高的人氣蔬食百匯餐廳「果然匯」，2020年首度推出不含奶蛋的全素外帶年菜，此外「饗食天堂」、「開飯川食堂」、「饗泰多」及「真珠 台灣家味」等亦同步推出現做現取外帶年菜，饗賓外帶年菜主打免冰存、免覆熱，拿到手即可馬上享用。即日起至2021年2月5日限量預購。
2020/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357544999
全家便利商店對應民眾需求，首波年菜預購推出近20種鍋物，第2波則瞄準民眾年節台菜、蔬食熱潮需求，以「台菜名廚」、「異國蔬食風」2大策略推出各式年菜，總計超過120項商品，提供民眾多元年菜選擇過好年。
2020/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739545256
萊爾富搶攻年菜商機，推出「幸福年菜 牛萊運轉」預購專刊，即日起消費者可至全台門市索取專刊進行預購。萊爾富2020年菜色結合傳統與創新，除了傳統的經典年菜外，為彌補民眾受疫情影響無法出國旅遊的遺憾，萊爾富引進多項異國佳餚，打造餐桌上的異國風情；此外，針對素食族群，也貼心推出8道美味蔬食年菜，要滿足各族群饕客的味蕾。
2020/12/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234544606
2019年是日本肯德基利益大爆發的一年，由於在便利商店炸雞風潮影響日本肯德基的收益，爲了提高客人來店頻率，日本肯德基從2018年7月開始做了一系列期間限定的500円的午餐套餐，成功的轉換了消費者的行爲，再度把肯德基變成平日與節慶都會吃的消費品。
2020/12/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111544913
今天就是冬至，全家便利商店「私品茶」全新創意推出「芝麻白玉醇奶」，以消費者冬季喜愛的熱芝麻飲，加入芝麻小湯圓、花生仁，一口喝下暖心又暖胃，對於擔心買一盒吃不完或自己煮太麻煩的消費者，現在只要到便利商店也可以輕鬆應景過冬至。同步再加碼，2020年12月20日起強勢回歸，推出網友票選最愛霜淇淋口味前3名的「鐵觀音霜淇淋」，讓冬天冷熱都呷甜甜。
2020/12/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470544187
無糖優格品牌「馬修嚴選」成立10週年，在疫情下更拉抬健康趨勢，營業額創下3億史上新高，同步推出市面上第一款由原型食物「優格」養出的新品「優格益生菌」，以常溫粉狀的產品型態呈現，符合便攜性趨勢，也有利於推廣外銷市場。
2020/12/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739543551
ChizUP!推出限量耶誕新年禮盒—「噎蛋老人祝福包裹」，以「著急到不行的耶誕老公公，都要變成苦情的『噎蛋老人』了，趕快徵召ChizUP!幫忙送出祝福包裹」為出發點，用最美味的起司蛋糕歡慶溫馨歡樂的聖誕節和跨年連假。
2020/12/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357543494
1975年上市的桂冠湯圓，經典芝麻、花生、鮮肉口味至今仍是銷售前三冠，無畏福灣巧克力事件的影響，穩坐市占9成寶座，近年更因氣炸鍋興起以及加入麻辣鍋的創新吃法，讓流沙口味成為不少人的新歡。
2020/12/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111542018
王品集團所屬「萬鮮」公司，推出「王品嚴選」年菜系列，12月9日起正式開賣，今年集合旗下8位主廚、20面大賽金牌的陣容，經過6個月研發，從146道菜測試、收斂、嚴選，最終選出10道美饌。
2020/12/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852542044
根據Innova Market Insights數據庫資料的顯示，全球已有51萬支潔淨標章的食品與飲料，且不斷在增加，成分簡單而不失風味絕對是目前食品飲料產業的大趨勢，而消費者由於食品安全意識的抬頭，也促進了這樣標章認證制度的前進。但是台灣截至2020年，僅有1700支通過潔淨標章認證的產品，相比全球，台灣還算才剛起步。
2020/12/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616541668
福灣巧克力創辦人許華仁的父親許峰嘉2015年性騷擾實習女大生一案近期又再次被翻出，網路輿論持續延燒、發起抵制，12月7日，桂冠開出第一槍、宣布委由福灣進口原料的巧克力湯圓產品將停產，隨後乖乖、Mister Donut、全家等也跟進下架行列，紛紛設下停損點，讓原本搶搭聯名效益的福灣巧克力一夕間聲譽暴跌。
2020/12/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098541325
福灣巧克力2015年性騷擾事件近日再度受到關注，在網友抵制下，許多聯名商品火速停產或下架，以做出切割。繼12月7日桂冠巧克力湯圓上市僅4天就火速決定全面停產、上架所得全捐公益之外，8日再陸續傳出嵜本生吐司、乖乖、Mister Donut等聯名商品也決定全數下架。
2020/12/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739539954
本次bb.q CHICKEN第二間旗艦店開幕，除了全店同步推出「雞啤套餐」與期間限定「身分證79折優惠」，及旗艦店專屬「聚餐美食組合」外，並首次推出戀愛系茶飲「桃花朵朵」與「桃花紅娘」。
2020/12/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852539742
由飲食專業媒體《食力》連續2年舉辦的「食創獎」為台灣唯一的飲食產業創新評鑑， 2020年12月3日舉辦頒獎典禮，無論得獎與否，參加評鑑的業者都展現了創新的勇氣和傻勁，相信台灣食品產業的明天會比今天更好。
2020/12/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975537835
LA ONE烘焙坊週年慶即將於12月9日起接力開跑！首先是文衡店與成功店兩店，自12月9日～11日止；緊接著12月16日～18日則是博愛店，各店週年慶時間都是為期3天，期間全店商品包含麵包、蛋糕點心、生鮮、進口食材……等等通通85折！
2020/12/02 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616538261
2020年是全家便利商店導入潔淨標章的第3年，目前約7成商品擁有潔淨標章，計超過500項商品、700個原料滿足Clean Label潔淨標章要求，成績耀眼。期待更多通路與廠商一起加入Clean Label潔淨標章行列，成為一個生生不息的食品安心循環。
2020/12/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111538516
日本2020年倒閉的拉麵店數量來到過去20年來的新高，除了疫情的因素，還有6個本質上的問題影響到日本拉麵店收益：日本拉麵店鋪數量太多、工作環境難留人、低單價的收入結構、氣氛不輕鬆、沒有接班人、資本系的公司進入市場。
2020/12/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357538592
自2020年12月2日起，麥當勞經典的「大蛋捲冰淇淋」首次換上超可愛的聖誕新裝，一次推出2款期間限定的包裝紙造型：俏皮的聖誕老人與繽紛聖誕樹，萌萌的聖誔包裝陪伴顧客歡渡佳節。
2020/11/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111537716
Let's Café第5波單品「印度巴巴不丹」，選用印度巴巴不丹吉里山豆種，採中深烘焙，整體帶有李子柔和微酸及巧克力醇厚口感，尾韻更可品嚐到焙茶烘烤茶香，12月2日～12月15日Let's Café全品項第二杯7折。
2020/11/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739537859
首款「強島冰啤」將酒體注入從美國肯塔基州引進的波本桶中，藉由過桶工法釀出強烈豐富的風味，更加入在地產的柳丁汁及梅爾檸檬汁，為酒體賦予輕快的酸甜果香，多了烘烤過的橡木塊浸泡的釀製過程，增添濃烈的香草與堅果香，入口後圓潤的口感與細緻木質調的煙燻氣息。
2020/11/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975537435
全家便利商店為滿足消費者自煮、品嘗美食需求，端出多款網購冷凍人氣美食對應，首推永豐餘生技GREEN & SAFE與2大主廚推出聯名冷凍美食，分別為米其林名廚林泉及亞州最佳女主廚陳嵐舒的經典招牌菜及家常菜組。
2020/11/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975535730
COLD STONE「黑色購物狂FUN價」於11月27日（五）～11月29日（日）推出限時「冰淇淋買1送1」，為滿足各大聖誕派對需求，特別於12月11日（五）舉辦「歡樂桶冰淇淋買1送1」，即日起各門市開放搶先預訂。
2020/11/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234535609
2020年11月24日以內用外帶外送店插旗台北芝山區、第二間旗艦店也將於12月5日於中山區盛大開幕！並推出「雞啤套餐」與期間限定「身分證79折優惠」，同步加碼於11月25日及12月9日分別於「慶城店」及「南西店」舉辦女孩之夜活動。
2020/11/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975535930
艋舺青山宮遶境大拜拜，為萬華的年度盛事，適逢建廟165周年，中華文化總會特別與青山宮合作，打造為期一個月「萬華大鬧熱Roar Now Bangkah」的文創嘉年華，全家便利商店深耕社區經營一同響應，特別展出13年前風靡全台的「全家好神公仔」，並打造全家好神逗鬧熱快閃特色店、音樂市集文青柑仔店2大體驗活動與民眾同歡。此外，更獨家販售台啤萬華大鬧熱紀念款，限量1200瓶甫開賣一天已幾近完銷，為滿足在地居民與廣大民眾收藏潮，後續將再特別加碼2.4萬瓶，並預計於2020年11月27日正式開賣。
2020/11/22 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616495067
魚子醬幾乎與頂級食材畫上等號，主要產地有俄羅斯、伊朗、烏克蘭維爾科沃等，而在位於鄰近地區的羅馬尼亞，有一道被名為「窮人魚子醬」的料理，使用茄子製作，據說滋味幾可亂真，時常被當成沙拉來吃。
2020/11/22 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5852532942
水量豐沛的蘭陽溪流貫三星鄉，以潺潺流水聲為背景，農人剝去蔥膜，汰去舊葉，清洗整理結束，一束束青蔥頓時蔥白肥美纖長，蔥綠生機盎然。質地鮮嫩，水分多的三星蔥為宜蘭縣三星鄉的特色，在這裏青蔥加工製成的調味料應有盡有，更能買到品項美麗與包裝精緻的生鮮青蔥。
2020/11/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739534859
燕麥奶在2020年討論度正夯，適合素食者、乳糖不耐症飲用者、有降低膽固醇需求客群飲用，經對比後發現熱量上牛奶稍高些，但在3大營養成分上卻有很大的差異。目前台灣大品牌燕麥奶皆為進口原料，因此環保的訴求將會大打折扣。
2020/11/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616535061
瑞典菲力斯食品2020年8月中旬開始，全面為產品貼上自家的「低碳足跡」標章（lågt klimatavtryck），其測量涵蓋原料生產、加工、到包裝的過程；參照瑞典國家研究院（RISE）提供的食物及食品碳足跡數據，標示「每份」及「每公斤」的二氧化碳當量，並用4色刻度做視覺上的區分。
2020/11/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470534685
萬波攜手世界咖啡冠軍王策所成立的精品咖啡品牌VWI by CHADWANG，在2020年11月拍板定案，推出「波霸鴛鴦奶茶」，於2020年11月17日全台萬波門市同步開賣。
2020/11/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616534766
全家便利商店自2020年11月18日起推出台鐵便當聯名系列第3波，集結「滷排骨」、「酸菜」、「滷豆包」3大明星元素，選用雲林、嘉義、彰化等在地食材，推出地瓜飯、滷味燙、拌麵等新品，以味覺帶領消費者環島旅行，還推出冬季佛系養生私品茶「濃仙草飲」、「黑糖薑茶」限量登場。
2020/11/16 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234533009
芒果雖然為玉井帶來前所未有的高收益，但天候因素影響每年芒果的產量甚鉅，蜜旺果舖創辦人賴永坤找到鮮果販賣之外的其他出路，就是製作成果乾。起初，他抓不到果乾製作的訣竅，烘烤出來的果乾非但色澤暗沉，吃起來乾巴巴的。最後，賴永坤就在顧客反應和果乾實驗中來回汲取經驗。經過不斷嘗試，終於發現，芒果保鮮程度與烘烤溫度控制，是果乾的保鮮關鍵！
2020/11/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098531423
「阿姨，我要一杯大冰奶！」，你家巷口的早餐店為什麼能陪伴你從小到大、屹立不搖？台灣的早餐文化有「便利、快速、經濟實惠、多元選擇、人情味」5大特色，也因此造就了1981年台灣第一家台西式早餐店「美而美」問世至今，台灣已有超過1萬家的早餐店的榮景。
2020/11/11 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593531578
飲食旅遊生活作家葉怡蘭表示：「什麼是台灣味？這題目很大。如果要簡到極致的說法，我認為就是原味，從食材出發的本色滋味」。在街角的豆漿店便能品嘗到台灣味，燒餅油條配香濃豆漿是最經典的組合！
2020/11/11 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5593531673
台北延平北路四段的傳統早餐店「和飽飯糰」，以飯糰為核心，提供多達90項台灣人愛吃的早餐品項。打開炊煙裊裊的木質飯桶，陳媽媽雙手快速地壓平米飯，鋪上肉鬆、油條，以及自制酸菜、菜脯，除了基礎口味，還可加上飽足內餡版的泡菜、豬排、燻雞、鮪魚，捲滾、按壓、收編、撫整，只見陳媽媽三兩下功夫，一個最台式的早餐飯糰就已上桌。
2020/11/11 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739531754
資深日本媒體人野島剛認為，日本人的早晨西式比較多，當然也有和式早餐，只是準備比較麻煩。台灣則可說是個「早餐先進國」，連鮪魚蛋餅都可以用美乃滋、醬油膏、辣椒3種Sauce完美呈現出好滋味。
2020/11/11 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5234532209
原民美食「阿粨（a-vai）」與「吉拿夫（cinavu）」，前者是穀物包肉做成糰，後者是芋頭粉與假酸漿葉穀包裹成條。金曲獎得主阿爆認為，排灣族飲食文化就是平衡，例如以穀物為主的阿粨，外面用葉子包住、裡面有肉，澱粉與蛋白質很均衡！
2020/11/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852532647
由飲食專業媒體《食力》連續2年舉辦的「食創獎」為台灣唯一的飲食產業創新評鑑，本屆的入圍名單在19位專業評審團嚴謹的討論後於2020年11月11日出爐，即將在2020年12月3日舉辦頒獎典禮，當天下午也將邀請國際名廚江振誠、凱度集團亞洲區執行長郭雅芳等重量級嘉賓齊聚「FIA2020飲食創新大論壇」，此創新交流平台為飲食產業的年度盛事，大家一起推動飲食產業持續創新進步。
2020/11/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357531192
順應全球掀起的植物奶綠色環保飲食潮流趨勢，路易莎即日起到日至12月31日所有加鮮奶（含冰奶泡）飲品，免費升級燕麥奶。
2020/11/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593531073
COLD STONE今年特別顛覆以往，以「爆濃系」結合「聖誕氛圍」為概念發想，推出2款新品，首推「榛愛幸福」經典冰淇淋，「藍色狂想曲」也強勢回歸，COLD STONE為推廣全新口味冬季冰品，於2020年11月6日至11月8日共3天推出「冰淇淋買1送1」優惠，同步掌握1111單身商機，於2020年11月11日限時1天推出「冰淇淋79折」優惠。
2020/11/05 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852529945
現代人生活繁忙，每個人都身兼不同的角色，想要順利解決生活的大小疑難雜症，增強體力、提升免疫力，是我們的共同目標。而不管是傳統醫學、或是營養學，都提供了一些維持健康的簡單方式，例如：吃五色食物、吃足六大類食物。有句俗諺說：「遇黑三分補」，尤其在入冬後，想進補的人想補充黑色食物可以怎麼吃？讓《食力》營養師來報你知！
2020/11/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470530180
「全家」Clean Label 3周年感謝季活動開跑，2020年11月4日起於「全家」台發店首創抓物機快閃店，根據Clean Label銷售排行榜顯示，三角飯糰類、麵包類、茶飲系列表現最為出色。
2020/11/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852529145
全家便利商店再度攜手金馬獎作為獨家販售通路，推出系列聯名商品，皆以黑、金2大元素作為包裝設計，結合自有品牌FamilyMart collection、中衛、乖乖、樂事等品牌，打造最具藝術感的口罩、零食、飲品，11月4日起於「全家」店舖限量販售。
2020/11/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098529721
全家便利商店看好消費者對於溫暖性商品需求增加，推出秋冬甜食首選—巧克力大賞端架以及溫暖系新品活動。巧克力商品以精品巧克力和高可可含量的大人系口味為主軸，主推出台灣之光「福灣巧克力」、「MONBANA」及「Tony’s Chocolonely」，2020年11月4日至12月1日購買指定巧克力商品任選2件8折優惠。另外，溫罐商品同步報到，此次特別與Kakao Friends合作，活動期間凡購買溫罐商品就可獲得專屬杯套1個。
2020/10/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098529026
自10月1日～12月31日，於活動期間內在頂呱呱消費滿新台幣200元，並以悠遊付支付，即享20元悠遊付儲值金回饋（限量1.5萬名，每帳戶最高回饋5次），悠遊付綁定信用卡，再加碼回饋20元（限量10萬名，每帳戶最高回饋5次），雙重回饋達40元，最高回饋率20%。
2020/10/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234528402
7-ELEVEN特別於2020年10月29日至10月31日限定3天，推出OPEN POINT行動隨時取「買2送1」優惠，另外7-ELEVEN現煮茶飲—CITY TEA現萃茶夏季熱賣超過30萬杯的「冰日式蜜柚茶」，也將於2020年11月4日推出冬季版的「熱日式蜜柚茶」。
2020/10/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357528795
夏部火鍋為慶祝桃園南平店連續四年榮獲金牌好店獎，只要是郭先生、郭小姐（姓郭），或名字中有南、平、金、火其中一個條件符合，即日起至11/30期間至桃園南平分店用餐，平日四人同行或假日六人同行，整桌享有8折優惠。
2020/10/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098527626
台灣手調茶飲品牌貢茶首度聯名韓國KAKAO FRIENDS超人氣角色Ryan和Apeach，推出多款超萌聯名周邊與療癒Ryan和淘氣甜心Apeach限定人設茶飲，首度推出獨家研發「葡萄珍珠」，打造初戀系「KAKA果TRUE戀」茶飲新品。
2020/10/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593528476
目前日本的環境對便利商店產業越來越不利，勞動人口下降、其他業者來搶地盤，以及綜合以上因素，造成加盟意願降低，使日本便利商店市場開始進入衰退期。
2020/10/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098526626
美式餐飲龍頭TGI FRIDAYS於2020年10月20日至11月2日推出「萬聖搞怪趴」，打造2款萬聖新品，將可愛鬼怪、蟲蟲端上桌，還有節慶限定的「萬聖節版小小廚師體驗營」，帶領親子DIY創作專屬的南瓜面具、應景萬聖節甜點動手作。
2020/10/26 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234525707
亞馬遜開始在美國洛杉磯伍德蘭山地區的實體商店內，測試新款智慧購物車Dash Cart，Dash Cart的外觀與一般商店常見購物車類似，但是推車內裝載大量的感測元件與鏡頭設備，可以大幅減少結帳人力成本，以利商店將人力資源集中在貨品整理等需求。
2020/10/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098527721
曾讓你家冰箱貼滿Hello Kitty磁鐵，統一超商近來卻被認為，「全家光咖啡寄杯用app就贏了」。內部同仁、前任主管與專家直指：董事長羅智先的績效管理風格，正扼殺創意。
2020/10/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470526288
鮮乳坊攜手王品集團旗下的頂級牛排餐廳THE WANG共同推出養生補氣的頂級濃湯「奶油絲瓜魚子濃湯」，即日起至2020年11月30日止，為饕客們健康上菜。
2020/10/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111526319
2020年10月21日起全家便利商店「媽媽煮藝盒裝配菜」系列，推出主打日式口味的「金時地瓜沙拉」、「燻腸起司馬鈴薯」、「日式大阪燒」、「日式肉味增烤豆腐」，以35元起的銅板價就能讓每餐變得更豐盛。
2020/10/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357526890
麥當勞再推優惠券，2020年10月28日強勢啟動！使用期間自10月28日～12月1日連續5個禮拜，從早到晚、從一人獨享到多人共享都有優惠，等同5折、消費者睽違已久的「買1送1」也有感回歸！
2020/10/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616525664
在中國、日本、南美和東非等許多國家的傳統醫學裡，苦瓜已被用來治療糖尿病及相關代謝疾病，甚至還有「植物胰島素」的美稱。透過現代科學實驗則指出，從苦瓜萃取出的物質確實能降低我們身體組織與血清中AGEs的形成，諸如苦瓜萜、乙酸乙酯及三萜類化合物等，是能有效控制血糖的營養成分。
2020/10/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616526864
2020年10月26日～10月31日，bb.q CHICKEN推出以炸雞腿為主題的「搞鬼好時雞」棒腿套餐，期間限定於外帶外送店「雙連店」、「南昌聯合店」與「三重三和店」聯合販售，並同步加碼於bb.q CHICKEN官方粉絲團舉辦抽「bb.q獨享餐」活動與消費者同樂！
2020/10/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739525852
全家便利商店瞄準庶民小吃商機，於2020年8月起攜手新竹名店「海瑞摃丸」，搶先於全台24家店舖打造為摃丸專賣店，不只販售經典款原味、熱銷款和特殊口味，更搭配獨家調製湯頭。「全家」海瑞摃丸店舖同步販售海瑞摃丸冷凍包，讓美味可以簡單上桌。
2020/10/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739526557
全台最大韓式餐飲集團—豆府餐飲集團中的超人氣品牌「涓豆腐」韓式料理餐廳，2020年10月22日強勢插旗新光三越台中中港店，歡慶開幕推出2波優惠活動，第1波：開幕首3日請你呷甜甜 甜點飲料第2件5折 、第2波：滿千送千 4500組韓式料理組合大方送，讓所有韓迷們即使不能飛韓國，也能享用最道地的韓式料理回味國外的美好。
2020/10/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852525345
全家便利商店搶攻搞怪商機，與韓國最萌教主Kakao Friends一起「不給糖，就搗蛋」，即日起推出一系列萬聖節活動新品，以造型糖果、獨家零食2大系列，與大家一起慶祝，即日起至2020年11月3日購買指定商品還可加價29元獲得Kakao Friends萬用束口袋1個。
2020/10/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111525414
全家便利商店2020年10月20日起再推出強勢回歸的奢華濃厚系「提拉米蘇霜淇淋」，購買即附贈一包香醇可可粉，讓消費者可隨喜好自行添加創造樂趣。
2020/10/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852525440
萬波島嶼紅茶新推出「杏花雨露」將於 10 月 20 日在全台萬波門市同步發售，以手工杏仁凍搭配清爽的冬瓜青茶，杏仁獨有的香氣與茶湯的甘醇完美結合。
2020/10/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593525371
COLD STONE自2020年10月19日起於全台7-ELEVEN推出限量話題冰品，跨界聯名Hershey’s推出超人氣冰品。
2020/10/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470524088
2020年10月17日志10月20日，全台85℃門市同步推出大杯冰布丁奶茶第2杯只要10元。
2020/10/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616524769
卡哩卡哩是許多消費者懷念的古早味零食之一，台灣司麥爾食品將這經典零食做成包裝食品「卡滋卡哩卡哩-經典甜味」，在全台最大飲食試吃平台「食驗室」的消費者評測中，在實測滿分10分中，獲得包裝美學8.4分、建議推薦8.4分、唰嘴程度8.1分、鹹甜合宜8.1分、口感豐富7.8分。
2020/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111523919
臺虎以「好酒不需要酒標，愛更不該被貼上標籤」的概念推出力挺LGBTQ的限量酒款「愛無標籤 Love Has No Label」，2020年從彩虹中的藍色做為酒款主色調，象徵了自由、遼闊等意涵，同時響應第18屆臺灣同志遊行的主題「成人之美」。
2020/10/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739503258
有員工來信詢問遇到常遲到、幫他做事態度又不是很好的主管要怎麼辦？上田顧問站在客觀的立場回覆，食品工廠通常有作業手冊、品質管理手冊、作業工序手冊等，主管遲到不一定是混水摸魚，也可能是有突發狀況需要處理。
2020/10/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975523533
「艾爾巴Albanese 酸爆小熊軟糖」採用獨家12種口味，包含口味：櫻桃，粉紅葡萄柚，西瓜，草莓，柳橙，藍莓，萊姆，葡萄，青蘋果，芒果，鳳梨和檸檬，酸甜清爽。酸爆小熊軟糖使用好吃不黏牙配方，獨創Ｑ彈帶勁口感，咬一口後，華麗繽紛的12種水果口味立即在你口中散開。
2020/10/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098523626
桂冠食品特別研發兩款添加高膳食纖維的「營養卡好高麗菜豬肉手工水餃」、「營養卡好韭菜豬肉手工水餃」，每餐（8粒）可攝取到14.4～15.8克膳食纖維，一餐滿足成人每日58％～63％膳食纖維需求量。
2020/10/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852523345
低酒精、無酒精啤酒如今已成為全球啤酒品牌爭相投入的戰場，不過從台灣食品飲料新品可以發現，「啤酒零食化」、「調酒即飲化」也是許多業者正在努力的創新嚐試。
2020/10/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616522864
均衡飲食是每天都要均衡的攝取六大類食物！三餐參考「我的餐盤」的圖示及口訣，若每餐都能達到建議的標準，飲食上就達到均衡囉！
2020/10/08 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111522919
不同的膠質在不同的溫度下溶於水中，會變成黏滑的物質，而降溫後，膠質分子活動力變弱，就會鍵結在一起形成網狀的結構，把水包裹在其中形成「凍」。
2020/10/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852522945
即日起正式推出社群電商「全+1行動購」，消費者只要透過Line將「全+1」Line帳號加入好友，再綁定「全家」會員，即可加入鄰近「全家」店舖Line群組，並能在2020年10月15日起隨時搶購店舖推出的特色團購商品！同時，不需再另外下載其他APP，就可在群組內透過My FamiPay線上支付，且會員集點、發票存入都可一次搞定。
2020/10/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616522569
全家便利商店於2020年10月7日推出新品，看好豆乳商機，販售超商現煮飲料中首見的厚豆乳拿鐵， 以及自有品牌FamilyMart collection推出全台首創99%高果汁含量的氣泡飲料，首波推出蘋果氣泡果汁及葡萄氣泡果汁。
2020/10/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616522664
瞄準雙十連假消費者聚會需求，各家餐飲、通路推出優惠吸引消費者目光。
2020/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739522757
全家便利商店和「看見·齊柏林基金會」合作，2020年10月7日雙方一起宣布，啟動為期5年、目標募款1億元的公益零錢捐群募計畫，募得的款項將支持環境教育計畫。
2020/10/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593522371
衛福部2020年10月6日預告，新版「食品中微生物衛生標準」整併「一般食品類衛生標準」第5條有關微生物之規定，將在2021年7月1日上路，另外現行「乳品類衛生標準」、「罐頭食品類微生物衛生標準」等共10項衛生標準，都已移到「食品中微生物衛生標準」當中，因此將同步於2021年7月1日修正或廢止。
2020/10/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593517574
一到夏天大家都喜歡吃冰品來消暑，但有些人在吃冰的時候卻會感到頭痛，這個現象為發現因為吞嚥或吸入外界寒冷刺激所引起的頭痛（HICS），又稱為「冰淇淋頭痛」。但比起吃冰，喝冰水所引發的HICS更頻繁，疼痛度也較高。在選擇冰品的時候，可以選擇冰棒、剉冰等相較於其他冰品熱量較低，另外剉冰也可添加水果、紅豆綠豆等五穀雜糧，也都是不錯的冰品選擇！
2020/10/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470521983
由《食力foodNEXT》發起的「食創獎」是台灣首次針對飲食產業的產業創新評鑑，攜手INNOVA市場諮詢公司從台灣年度上市近3000件包裝飲食新品中，共同遴選出符合食創獎精神的新品共40件，交由消費者選出「最受消費者喜愛大獎」，投票時間為即日起至2020年11月1日，民眾可至「2020FIA食創獎」官網網站（https://2020fia.foodnext.net/index.php） 選出心目中2020台灣最棒的創意飲食新品，還可參加價值超過10萬元的抽獎，投越多中獎機率越大！
2020/10/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470517481
麥味登早餐店從傳統早餐店，到近年來轉變成店面新穎舒適的網美早餐店。有些分店改成從早營業到晚，推出預約點餐、外袋專門保溫櫃等，讓麥味登搖身一變，成功跳脫傳統早餐店的框架甚至在這次疫情能不受影響，還仍有12％的小幅成長。麥味登也推出麥味登Pay，搶攻行動支付市場。
2020/10/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616519867
白蘭氏健康博物館於中秋及國慶連假特別祭出精彩親子活動迎接廣大造訪旅客，除了風靡世界各地的總統級「敘舊布袋戲團」，還安排讓故事呈現出奇幻魔力的「陸爸爸說故事」，應景中秋佳節更推出「鷄精柚子紅茶」及「養蔘氣泡飲」搭配月餅的免費創意午茶，滿足遊客的味蕾。
2020/09/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098519924
「樂天小熊餅家庭號-濃黑巧克力風味」使用了減糖配方，含糖量降低15％，《食力》食驗室評測大隊認為，選用了精選黑巧克力，讓餅乾風味更加苦甜，香醇濃郁口感讓人忍不住一口接一口，小包裝設計可以輕鬆帶著走，相當方便。
2020/09/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098519524
因為新冠疫情，持續性社交疏離措施和新冠病毒的存在，意味著消費者必須適應不同於日常的生活，不同行業的期望也在發生改變。
2020/09/29 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357520395
2020年搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）「材料科學獎」獎落誰家？加拿大人類學家韋德·戴維斯（Wade Davis）於1998年所出版的《Shadows in the Sun》書籍記載的內容，有一名因紐特人用自己冷凍後的糞便打造出一把刀，並利用刀子將狗殺死後製成一架雪橇。但一篇收錄於於《考古科學期刊》裡的研究顯示，大便做成的刀子連豬皮都切不斷！這篇研究也因此獲頒搞笑諾貝爾獎。
2020/09/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975520933
台灣第1位拿下米其林星星的主廚江振誠，首度和手搖飲品牌「好喜堂」合作，發表了由他一手監製打造的手搖飲飲品「台芭線」，希望延續養樂多、蘆筍汁、芭樂汁這些道地台灣飲品的文化和精神，把台灣本土味道介紹給更多年輕人。
2020/09/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852520040
瞄準中秋節消費者聚會和烤肉需求，各家餐飲、通路推出優惠吸引消費者目光。
2020/09/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111520119
英國倫敦國際咖啡組織（ICO）與全世界咖啡協會一起在2014年開會決議，將每年10月1日定為世界咖啡日，慶祝咖啡產業興盛蓬勃發展，因此許多業者於2020年10月1日國際咖啡日當天推出多項優惠一起慶祝。
2020/09/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234517700
良金牧場的「金門酒糟快樂牛」是全台唯一採用新鮮溫體牛肉製成的肉乾，口感紮實飽滿，Q彈有嚼勁，更散發出獨特的酒糟香氣。在《食力食驗室》的試吃評測，在滿分10分中，綜合評分高達8.0分，且9成以上願意推薦給親朋好友。
2020/09/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975518031
近年崛起的冷萃咖啡更帶動時下冰飲咖啡新風潮，低溫萃取讓咖啡口感滑順不酸澀，加入檸檬、果醬等還能變化出各式風味冷萃，深受消費者喜愛。全球咖啡領導品牌雀巢金牌咖啡在台推出首款冰萃濾袋研磨咖啡，從選豆、烘焙、到研磨，打造可直接冰水萃取、帶有果香層次風味冰咖啡。配合新品上市，即日起至2020年10月5日，於家樂福購買雀巢冰萃濾袋咖啡一盒8袋，優惠價99元（售價170元），心動不如立馬選購，跟上時下潮流！
2020/09/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975516936
超商人力不足的問題困擾許多加盟主已久，2020年9月3日日本交易委員會更表示，超商業者強制加盟店24小時營業恐違反反壟斷法，因此超商24小時不打烊的賣點，可能將成為歷史。
2020/09/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975517031
全聯超市近幾年以和各種不同品牌聯名合作，推出系列商品而廣受好評。看好這次冬季火鍋商機，與名廚聖凱師、米其林一星餐廳「吉兆割烹料理」、台灣服裝品牌WISDOM合作，打造全新火鍋快閃店「全火鍋」。
2020/09/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234518005
7-ELEVEN看準國旅出遊、中秋烤肉聚會需求大增，以「數位消費體驗」及「門市即時補給站」多元優惠滿足消費者需求，7-ELEVEN再次整合推出「三大支付工具立折5%、週日最省折10%」，2020年10月1日～31日止使用icash2.0、icash Pay、OPEN錢包結帳可立即享優惠，搭配指定優惠商品再享雙重折扣。
2020/09/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852518043
素食漢堡店扭登和自2020年8月起不僅被爆出多起勞資爭議，還因為號稱全素、卻採用含動物添加物的醬料，涉及食品詐欺行為，2020年9月24日受害勞工、消費者召開記者會，希望高雄市政府勞工局、衛生局能協助他們獲得應有權益、並加強輔導該店的食安衛生問題。
2020/09/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111518617
因應2020年中秋連假調整放假，2020年9月26日需補班、補課1天，各家餐飲、商家推出不同優惠活動，一掃週末補班、補課的憂鬱。
2020/09/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098516524
有的人會認為蜂蜜比其他糖還要來的健康，因蜂蜜除了含有一些抗氧化物質、維生素、礦物質等，但其熱量其實比一般食用的糖還要來得高，在享用蜂蜜甜甜的感覺同時，也須注意自己是否吃下過多的熱量。
2020/09/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975516831
日本第3大便利商店LAWSON的PB（自有品牌）一口氣把680種PB自有品牌的外包裝做了文青風格的新設計，在日本引起熱烈討論。討論熱度從2020年3月一直升溫，直到9月連LAWSON社長也現身媒體護盤。此次事件討論度之高，反映的就是食品包裝影響消費者購買意願
2020/09/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098516324
今年全家與GQ雜誌攜手舉辦「Café Surfing」活動，嚴選全台16家特色咖啡館，自9月23日～10月20日推出國際咖啡日優惠券組，以「全家」會員點數3000點加價169元起即可獲得，不僅可品嘗Let’s Café單品咖啡的美味，也能兌換特色咖啡館的特選單品咖啡。此外，10月1日～10月4日特別推出國際咖啡日加碼優惠，在「全家」APP隨買跨店取買30杯咖啡加贈不鏽鋼杯1個。
2020/09/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852516443
7-ELEVEN於2020年9月21日宣佈，攜手餐飲龍頭王品集團Su/food及國際五星級的晶華酒店，將於9月22日正式推出耗時半年建置的「外送店取」創新商業模式。7-ELEVEN表示這是首次與餐飲品牌合作推出現做餐點服務，要將7-ELEVEN打造成全台最大的美食中繼平台。
2020/09/19 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098514324
金寶湯為美國知名罐頭食品公司，隨著餐飲產業的服務越加多元，年輕世代的口味與傳統不同，加上罐頭食品潛藏的健康疑慮，金寶湯公司在轉型有機健康的道路上遇到了許多困難，但他們將維持有機健康的企業願景及理念，並將業務重心回歸到北美核心市場。
2020/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357514693
葡萄王生技在「2020倫敦國際發明暨貿易展」以「虎乳靈芝菌絲體」及「GKF3益生菌」一舉奪下大會2金2特別獎，成果斐然。
2020/09/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616516067
凱度消費者指數公布2020年第二季台灣民生消費零售通路排行榜，數據顯示全聯超市擁有最高消費者觸及數，其次為7–ELEVEN、家樂福集團，整體快消市場排名來看，好市多逐年往前，蝦皮更首次進入前10名。因受到疫情影響，全球消費者的消費頻率皆下降，而上半年零售通路觸及數成長率高者皆來自於網路，其中以社群電商（LINE購物、Facebook）成長最快速。
2020/09/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852515443
一提到台鐵就會想到台鐵便當，而台鐵也相當看好便當的商業潛力，一個簡單的一個台鐵便當在10年內營收成長了2倍以上。而成功的祕訣靠的是擴增餐務室、設立足超產量廚房、擴大各地區的便當供給量，讓民眾不用進站也買的到。車站銷售之外，更找了外部合作與全家聯名推出台鐵便當。
2020/09/17 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470514081
肯德基宣佈與俄羅斯3D生物列印公司3D Bioprinting Solutions合作，將推出史上第一款利用雞肉細胞、植物原料製作的人造炸雞。肯德基指出，3D生物列印的培養肉不單友善環境，在保存肉類原始風味的同時，又可避開農業及畜牧業對作物、動物使用的任何藥物或添加物，對消費者來說也更為健康。
2020/09/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357515598
農糧署為推廣國產好米及農特產品，舉辦第二屆「台灣炒飯王競賽」，其冠軍炒飯更有機會與知名冷凍調理食品業者或航空公司，合作推出「聯名冠軍炒飯」上市銷售。競賽自即日起至2020年10月30日截止報名，歡迎業界踴躍報名！
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616512867
雞隻糞便中所釋放的甲烷，在溫室效應上的影響更已經被證實是二氧化碳的20倍！國內規模最大的蛋品加工製造商「上品王食品」，在推出有人道及友善畜產雙驗證的「石安牧場動福蛋」後，養好雞、下好蛋已經不是他們唯一的追求，反而投注諸多心力改善「雞糞處理」，耗資3.5億元興建再生綠能系統，不僅可達到零污染零排放，更讓其變身更具有價值的「再生能源」 ，創新的環保作為獲得「2019食創獎公益與環保創新類優勝」肯定。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593512879
全家2018年起以自有品牌FamilyMart collection的國產品項開始執行Clean Label計劃， 榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的肯定，如今一步步擴及至鮮食外，更串連起上游供應商擴大開發少添加產品，短短一年餘，通過Clean Label標示認證的產品已逾13個品類、230件品項，期待從「食品安全」走向「食品安心」的後食安時代。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234512900
榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的碁富食品股份有限公司「粽香滷肉米膳堡」，將米漢堡與肉粽融合，選擇纖維軟度適合用於包覆米漢堡、剪裁也比較不易破裂的麻竹葉，將粽葉的風味呈現在產品中，突破冷凍粽子需長時間復熱才能食用的不方便性，延續傳統美食更長的生命週期。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852512948
企業社會責任（Corporate Social Responsibility，CSR）雖然逐漸被企業重視，但在許多民眾對於CSR的印象還停留在淨灘、捐錢、義賣等一次性的公益活動。創立於2015年、全台已有8間實體門市的「成真咖啡」卻以年營收高達1億元的營運佳績，成功將營收挹注公益、帶起咖啡供應鏈的公益循環，獲頒「2019食創獎公益與環保創新類優勝」。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234513005
全球市場對腸道健康有益的益生菌產品需求不斷攀升，益原運用冷凍乾燥技術改變優格型態，推出「優格咬一口」益生菌凍乾，徹底顛覆了人們對於優格的傳統印象，讓優格呈現有如餅乾般、質地鬆軟、乾燥的面貌，並且常溫即可保存，榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357513093
為了能夠強調麥當勞對於生菜食材的溯源要求，台灣麥當勞與深受大票年輕人喜歡的Youtube頻道「木曜4超玩」合作，透過邰智源與Kid深入麥當勞位於雲林的生菜產地，親身體驗菜農下田的一天，至今已創下超過188萬的觀看次數！更在25～39歲的主要客群間，與前一年的同期相比提高了20%的品牌形象分數，顯示麥當勞成功與主要客群建立起溝通管道。優異的行銷操作手法，榮獲「2019食創獎行銷與社群創新類特優」
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111513112
台灣茶的風味多元，擇食藉著這個難以標準化的概念，以台灣官方認定的8大特色茶開發出「COTE」，把品茶體驗從「喝」變成「吃」，完整的呈現不同茶種的特色，為的就是傳遞台灣茶的精神。更以本土天然黃豆粉取代奶粉跟人工大豆卵磷脂，開發全新的茶白巧克力。創新的概念獲得「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的肯定。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5739513150
「臻品植萃」以在地農作廢棄物茭白筍殼與甘蔗渣資源再利用製成手工紙，克服了種子可能因為熱壓受破壞而無法發芽問題，農作廢棄物材質製成的紙質，也能作為種子發芽初期的養分來源，確保發芽率超過90%，這樣「包裝即是盆栽」的設計，以及「2019食創獎包裝與設計創新類優勝」獎項。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616513162
木可蘿蔔糕第五代負責人柯瑞德一步一步利用改裝潢、訂定品牌的故事和概念，規劃了社群行銷、實體擺攤、運用媒體力量、甚至廣泛參加比賽等等，竭盡所能讓小店被看見的行銷方式，在2019年的暑假旅遊旺季，營業額就比去年同期成長了高達9倍，為老店帶來了新風貌！評審團感動於小店的努力與創新，頒予「2019食創獎行銷與社群創新優勝」獎項。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111513217
金色三麥在2017年提出「在地鮮」主張，與小農合作推出眾多料理後，2018年更進一步加強落實在地化食材的運用。如今在14間直營餐廳中，來自台灣的原物料食材比例已經達到80%！金色三麥一直強調「從產地到餐桌，把安心端上桌」理念，除了單純愛台灣，當然還是為了食安把關，在越來越多業者重視溯源重要性的現在，金色三麥為自己設下更高的標準，不只要追到源頭，還要掌握供應鏈中所有環節！如此的堅持獲得「2019食創獎餐飲與服務創新類優勝」獎項肯定！
2020/09/16 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5739513350
獲得「2019食創獎包裝與設計創新類優勝」肯定的作品「黑沃撲克王國」掛耳包禮盒，以熟悉的撲克牌變化，帶入咖啡多變的種類、風味、產地、烘焙度及處理法概念，透過資訊圖像化，讓人能以一張咖啡牌瞭解喜歡的咖啡風味、探究咖啡知識。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616513362
「快速慢食」這種介於速食與餐廳之間的新型態餐飲，近年來在國際間漸漸興起，保有速食店服務「快速」的優點，從用餐環境、食材品質等做提升，並透過自助或半自助型態讓顧客能「放慢」享受而不拘謹。「樂檸漢堡」可以說是台灣快速慢食的一個指標型，榮獲「2019食創獎餐飲與服務創新類優勝」！
2020/09/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470513386
新冠肺炎重創南韓，讓南韓各方面都受到了相當大的打擊，而早在疫情尚未爆發之前，南韓就已經開始發展「Untact 社會」，希望透過電子產品、自動化裝置，讓人與人接觸的必要性降到最低，也在這次肺炎疫情下意識到保持社交距離的重要，讓Untact觀念嶄露頭角。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111514017
「2020食創獎」公開完整評審名單，此次評審團隊陣容堅強，集結了橫跨多重領域的專業人士，組成19位評審團的盛大陣容，歡迎主產品為飲食產品或服務的公司，無論是知名品牌或者是新創企業，一起共襄盛舉！開放報名徵件至2020年10月30日，若有意願角逐獎項，可至「2020食創獎」官方網站（https://2020fia.foodnext.net/）詳閱活動辦法。
2020/09/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098514524
頂呱呱X美國功夫茶全台第9間門市–基隆仁三店於2020年9月17日正式開幕，當天「免費」送50杯抹茶鮮奶，特選許慶良小農鮮乳，每一口都是濃醇香！不只如此美國功夫茶也推出指定飲品均一價50元同慶，基隆的朋友們不妨把握機會，試試基隆唯一一間功夫茶吧！另外，於2020年9月17日到2020年9月30日單點炸雞堡／烤腿堡優惠價只要69元（原價99元）。2020年9月17日當日前100位來店消費並追蹤「頂呱呱Instagram官方帳號」，於限時動態打卡標記頂呱呱，就送你阿勇雞塊兌換券1張（3入一份）。
2020/09/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975512536
全聯已經擁有超過1000間門市，對比頂好加上Jasons的244間門市，即便成功併購、帶來店數增長效益不太明顯。另外PX Pay 下載數即將突破700萬，累積超過30%年輕會員，這也成為全聯數位轉型成功的關鍵之一。
2020/09/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098513524
《食力foodNEXT》與臺北文創記憶中心共同策展的「嘿，早餐吃什麼？」展覽，以「人」與「創作」為主軸，共分為「嘿！來去吃早餐」、「嘿！特色早餐味」、「嘿！早餐新滋味」三大區，2020年9月23日至10月12日於松菸園區臺北文創大樓前方廣場展出。展覽試圖以不一樣的視角來闡釋台灣的早餐店文化，以及對身份的認同，同時透過採訪多位名人，透過早餐群像與在地進行一場晨間的文化對話。
2020/09/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234510700
萬波島嶼紅茶於2020年9月以荔枝為主角推出「大小吉荔」，使用清爽的碧螺春綠茶加入黑葉荔枝攪打，搭配特別研發的手工荔枝凍，最後在飲品中放入整顆荔枝，份量感十足。「大小吉荔」藉由諧音也希望在不平靜的2020年，大家無論大事小事，都能夠吉吉利利！
2020/09/13 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470512386
2020年7月，私募股權巨擘「黑石集團」為首的投資人以2億美元購入了瑞典燕麥奶品牌「Oatly」10%的股權。然而，因黑石集團曾被指控旗下公司涉及亞馬遜雨林的破壞，讓許多因永續、環保因素而喜愛Oatly燕麥奶的消費者大感背叛，揚言抵制。
2020/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111510312
GODIVA與韓國超高人氣的KAKAO FRIENDS合作推出季節限定聯名冰品系列，有72％黑巧可力凍飲、白桃茉莉凍飲、白桃黑巧克力雙重口味霜淇淋。並舉辦多項活動如，「可可朋友分享1+1」單筆消費GODIVA x KAKAO FRIENDS聯名系列任2件商品，即可參加幸運轉盤活動1次，「滿額桃憩歡樂送」單筆消費滿588元，即可獲得GODIVA x KAKAO FRIENDS限量氣球1支，「可可朋友現身大PK」凡與Ryan與Apeach進行挑戰，且挑戰成功者即可獲得幸運轉盤1次機會，便有機會獲得KAKAO FRIENDS聯名小禮。
2020/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975511031
OPEN POINT會員9月突破900萬，7-ELEVEN首次集結6大商品結構、35款人氣商品，自2020年9月9日至10月6日於OPEN POINT APP「行動隨時取」推出最低折扣48折起優惠，包含CITY系列現調飲品、飲料乳品、糖果零食、美味鮮食、熱門冰品與日常用品，會員可隨時買、線上付、跨店取。
2020/09/12 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852512043
因為疫情的關係，好一陣子大家都無法出國旅遊散心，但其實更有台灣代表性的旅遊景點當然不能忘記「休閒農旅」這個選項。經過了這些年大家的努力及社會文化的提升，其實有很多不錯而且有質感的休閒農旅伴手禮都相當有特色，值得大家一探究竟。
2020/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739512150
85℃在2020年9月13日（日）舉辦大杯冰拿鐵咖啡第2杯20元特價活動，全台門市同步從下午1點開始到晚上八點，限時7小時，2杯大杯冰拿鐵原價180元，活動期間特價110元。
2020/09/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357511293
飲食專業媒體《食力》旗下全台最大免費試吃平台「食驗室」自2020年6月上線後，試吃活動持續激增，8月份單月試吃活動便有13檔、上百個免費試吃名額的體驗活動上線！《食力食驗室》試吃大隊化身飲食評論家，分享起自身試吃心得，處處展現對於口味的追求及理性分析的多角度觀點。
2020/09/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470510881
巴菲特吸納日本5大商社的股份，包括三菱商事，伊藤忠商事，三井物產，住友商事，以及丸紅商事，至今已買入了總股數的5％，而日本商社涉略領域極廣，從銀行、地產、通訊、貿易等都含括在內，而巴菲特選擇購入商社股份目的就是為了疫情時代下能夠穩定投資、分散風險。
2020/09/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234511005
保健飲品領導品牌白蘭氏於2020年9月9號攜手時髦台茶沙龍「永心鳳茶」台北微風信義店與新光南西店正式販售，以台灣精選茶品結合白蘭氏養蔘飲，推出6款限定養蔘風味茶飲。共有「冷泡茶」、「冰飲」、「熱飲茶」3種系列提供消費者多樣化選擇。
2020/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616509860
全家便利商店瞄準秋季周末小旅行和緊接而來的連假出遊商機，於2020年9月9日～10月6日起推出「威力好康卡」活動，張張都可刮出等值百元的商品組合，還有100％中獎加碼好禮，登錄序號可再抽ŠKODA SCALA汽車、KKday國內旅遊方案。
2020/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852510348
全家與「鼎泰豐」合作，於2020年9月9日推出招牌香辣醬開發3款鮮食料理，包含店內必點的蛋炒飯，以及餐廳點不到的炒麵、烤飯糰，不到百元價格就可隨時品嚐。
2020/09/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616507765
抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」為迎接2020年秋季的到來，2020年9月7日至2020年11月15日首推栗子季節甜品：抹茶栗子蒙布朗大判燒及秋季蒙布朗聖代，為迎接秋季節慶，2020年9月18日至2020年10月4日更可吃到有「中秋節快樂」的可愛玉兔烙印大判燒，2020年10月5日至2020年11月1日則為俏皮搞怪「Happy Halloween」萬聖節烙印大判燒！另外分店誠品信義店、大葉高島屋店、板橋環球店也都推出生日慶優惠活動，
2020/09/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593506777
為歡慶黑卡會員突破百萬，同時響應環保，第1款路易莎黑卡隨行杯於2020年9月1日登場，獨家造型黑卡隨行杯，享有黑卡2.0消費集點優惠，非常適合咖啡愛好者收藏。
2020/09/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739505953
全家便利商店跟上政府腳步，讓民眾可以在商店內登記領取藝FUN券2.0，2020年9月9日至12月31日，憑「全家」領取之藝FUN券可享Let’s Café中杯熱美式或霜淇淋買一送一，2020年9月9日至10月6日，憑領取收據可登錄活動網站抽SKODA汽車。
2020/09/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111506010
頂呱呱X美國功夫茶全台第9間分店基隆仁三店將於2020年9月1日試營運，挑戰廟口夜市第一級美食戰區，9月17日正式開幕當天，前50位來店的客人就送抹茶鮮奶中杯乙杯，並享有其他購餐優惠。
2020/09/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470506084
對於食品行業來說，消費者的體驗極其重要，讓消費者開心了、滿足了，才能抓住並粘住消費者。明治、麒麟、日清、味之素都可謂日本食品「大佬」，2019年都上榜了Food Engineering發布的全球食品飲料百強榜，它們從口味、符合需要到季節行銷，都發揮吸引消費者並使其黏著的行銷術。
2020/09/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357505591
萊爾富也響應政府政策，推出「萊領券享咖啡優惠」，自9月9日上午9時起～2021年2月28日前，民眾只要到萊爾富領取「紙本藝FUN券」，憑收據即可享Hi Café大冰／熱美式咖啡（原價45元）20元優惠或大冰／熱拿鐵咖啡（原價55元）30元優惠。
2020/09/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616508565
蜷尾家邀請到亞洲50大酒吧的汲飲式雞尾酒品牌Draft Land，推出兩款香甜綿密的無酒精雪酪和一款漂浮威士忌雪泥的夢幻聯名系列！此次蜷尾家創辦人李豫將Draft Land兩款獨家雞尾酒再延伸，設計出“熱帶水果Mojito”和“荔枝覆盆子多多”兩款無酒精雪酪，以及大人口味冰品，“鳳梨波本雪泥漂浮”。
2020/09/03 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5098508622
2019年12月5日，為了激發產業解決食安危機、銷售瓶頸、品牌老化等困境，華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》主辦了「2019FIA食創獎」，首屆舉辦便吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與。如今，2020年第二屆食創獎已於9月1日～10月15日正式開放報名！歡迎台灣各大飲食產業品牌秀出你在疫情下不倒的創新力！
2020/09/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234505503
米其林版圖首次延伸台中，雙城發聲、再次向國際展現擲地有聲的美食力。台灣最大美食外送平台foodpanda，囊括從2019年獲選米其林餐盤認證的老乾杯、欣葉台菜等；與必比登推介的杭州小籠湯包、陳董藥燉排骨、雙月食品社等陣容外，10家熱騰騰獲得2020年台北/台中米其林「餐盤」與「必比登」的熱門餐廳也可以點得到。不用排隊、搶訂位，foodpanda讓你在家享用國際級的米其林天菜。
2020/09/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357507591
創業20年的鍋貼、水餃連鎖品牌「八方雲集」準備登錄台灣興櫃市場，在〈109年度員工認股權憑證〉公開說明書裡，揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。與同屬性品牌相比，八方雲集的表現亮眼，但未來能否創下更好的成績，都讓各界拭目以待。
2020/09/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975507634
隨著國外植物肉品牌先後進駐，過去一年，植物肉幾乎成為蔬食的最「潮」話題。《食力》分析「OpView社群口碑資料庫」網路聲量發現，2019年8月至2020年7月之間，植物肉在社群的討論度最高點，多與植物肉品牌、餐飲業者聯手合作帶起話題性有關。其次大型通路業者的佈局也同步成為網路社群的關注焦點。
2020/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470507084
台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」自2019年開辦後，吸引台灣各大飲食相關產業業者報名，2020年第二屆「食創獎」即日起開放報名至10月15日止，本屆共分為「行銷與社群」、「公益與永續」、「包裝與技術」、「設計與美學」、「食品與飲料」、「餐飲與服務」等六大創新領域，主產品為飲食產品或服務的公司皆可參賽，敬請踴躍報名！
2020/09/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739507153
7-ELEVEN於2020年9月1日起至2020年9月30日止推出「3大支付工具週一至週六折5％、週日最省折10％」活動，且於9月9日至10月6日止推出「繳代收享OPEN POINT點數三重送」活動，不論繳納信用卡、停車費、水電費等皆可累點，預估將送出百萬購物金（以OPEN POINT點數回饋）。
2020/09/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098507422
摩斯漢堡於2020年8月28日入秋之際推出新品「月見大阪燒珍珠堡」與「柚香胡麻豚燒珍珠堡」，邀您品嚐最道地的日式風味米漢堡。2020年9月1日至10月31日凡點購任一米漢堡，還能參與米漢堡達人抽獎，只要加入會員並登入發票，有機會獲得一年份米漢堡兌換券、摩斯金點等多項大獎。
2020/08/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593503577
隨著中秋節腳步靠近，民眾也開始尋覓適合送禮、品嚐的特色月餅，並同步挑選家人團聚過節的烤肉組合。全家即日起至2020年10月6日展開中秋節檔期預購，為滿足消費者喜愛嚐鮮的口味需求，特別規劃口感獨特的爆漿流心系、健康需求的低醣養生系，以及傳統與創意兼具的名家飯店系3大主題月餅，平均售價為399至699元，總計有近百款特色月餅，藉此滿足不同消費者挑剔味蕾。
2020/08/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852504541
全家便利商店「媽媽煮藝」系列抓準現代人生活的特性，主打小包裝、方便帶著走的冷凍、冷藏食品，希望能夠帶給消費者更便利的服務，其中單人料理來如蒸蛋湯、微波白飯等銷售量更是驚人！未來全家的策略將朝著擴大冷凍庫，販售更多種不同的加熱食品，滿足民眾無法自己下廚仍可吃到各種食物的願望。
2020/08/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593502872
2016年創立的「渣男Taiwan Bistro」於2020年正式進軍台中，這次特別邀請到「Trio三重奏」創辦人，同時也是台灣調酒界的代表人物，「調酒教父」王靈安老師為渣男量身打造12款全新調酒，多款極具台灣復古味道調酒，展現台味的最高境界。
2020/08/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234503008
在經濟部工業局智慧城鄉生活應用補助計畫以及高雄市政府經濟發展局共同指導下，PIXNET執行「高雄市山城AI智慧商圈行銷計畫」，運用數據及AI內容推薦，聯手「果俐文創」及「券券文化」兩家業者，輔導當地店家打造品牌特色、導入數位支付工具。並邀約20多位部落客擔任「數位山城探險家」實際踩點體驗，帶領民眾了解高雄之美。
2020/08/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470487589
在泰國，茶飲連鎖店大多集中在百貨商場內，因應當地價值觀主打「高單價精緻路線」，售價也比台灣高上2倍，卻仍受到當地歡迎；近年來有不少泰國餐飲業者加入「珍奶大戰」，陸續推出珍珠類茶飲搶攻這塊商機。
2020/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852504246
7-ELEVEN推出各式飲品美食，包括超人氣飲品「黑糖珍珠撞奶」另外推出「冰淇淋氮氣冷萃咖啡」與「冰淇淋氮氣玫瑰烏龍果茶」，美食方面則推出鹹口味泰式打拋雞熱壓吐司，更與起士公爵合作獨家推出輕檸起司泡芙、玫瑰檸檬起司塔。另外，為歡慶OPEN小將今年歡慶15週年，特地邀請超級萌友HELLO KITTY聯名合作，繼上半年推出聯名食飲與生活用品大獲好評之後，即日起再與CITY CAFE合作聯名設計杯與杯套，共2款可供粉絲蒐集。
2020/08/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098502622
全家便利商店應援學生族群推出吃飽系列，8/26起與「台鐵便當」再度聯名，推出新品共4款。另外全店集點活動「玩具強檔趴」第2波發動！看好首波三眼怪變裝派對公仔，於開賣首日即創下完銷7成佳績，8月26日再加碼推三眼怪變裝瓦力公仔，更以玩具總動員人氣偶像推出一系列居家風格用品。
2020/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975501634
立於2018年的「自由食間」是款智慧型鮮食販賣機，標榜更便利、更聰明的新零售微型無人商店，採非現金支付、自助購餐、自動結帳的方式，讓消費者隨時從容購餐。選品上找來許多知名排隊美食，例如：金葉紅廚、春美冰菓室、不要對我尖叫、洪瑞珍、京盛宇、二吉軒、深夜裡的法國手工甜點等，為上班族省下排隊找吃的功夫，省下更多寶貴的自由時間，目前設置於10座台北市辦公大樓內，讓上班族們更自由自在、不受拘束的享受美味食光。
2020/08/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098500327
台灣運動風潮逐年興盛，看好消費者投入運動的時尚風潮，可口可樂公司引進風靡歐美多年的「ZICO樂酷」椰子水，「ZICO樂酷」椰子水為非濃縮還原的100%天然椰子水，富含五種天然電解質，能有效地提供身體水分補給，更是奧運指定的椰子水品牌。2020年夏天「ZICO樂酷」推出創新西瓜覆盆子風味椰子水，清爽酸甜的果香與清甜椰子汁完美結合，是揮別酷暑的最佳飲品。
2020/08/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111502115
星巴克於2020年8月24日～8月25日推出七夕活動，購買2杯大杯（含）以上飲料，可享第2杯77折優惠，以及購買情人節指定商品組合可享9折。
2020/08/24 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852502246
台北市衛生局公布第3波散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料抽驗結果，其中10件飲冰品初、複查不符衛生標準，生菌數、大腸桿菌群皆超標。
2020/08/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470500684
ICE MONSTER推出3款夏季果茶冰沙「西瓜啵啵」、「酪酪葡萄」、「滿杯葡萄柚」，即日起至2020年9月30日，平日飲品全品項外帶享8折優惠。
2020/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616498267
今年8月27日～10月07日85ºC再度推出Hello Kitty4款實用小物，包括公仔造型保冰杯、造型隨手杯、和藍牙喇叭等，全台限量2萬8千個。
2020/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470499881
頂呱呱集團祭出多項情人節活動，不管你想喝茶或喝酒都有買1送1優惠，還有韓式料料理及新加坡肉骨茶可以享用，更推出「樂齡約會」活動，同桌年齡相加超過180歲，用餐下殺68折。
2020/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616500765
宜蘭綠舞觀光飯店推出「振興饗食」專案，即日起至2020年12月31日享用指定午晚餐，持振興券只需3000元 ，相當4人同行免費享一食，此外，七夕情人節當週睌餐再加碼，於舞饌日式料理享用餐點即贈義大利氣泡酒。
2020/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852501846
今年85℃推出的情人節套餐有99元的七夕甜心套餐：指定切片蛋糕6選1，有草莓蒙布朗、貴族熊、老鼠愛乳酪、盛夏乳酪、黃金乳酪和莓瑰乳酪，搭配指定飲料4選1，1塊蛋糕加1杯飲料原價110元，特價99元。
2020/08/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234500903
全家便利商店長期關懷兒少議題，與聚焦兒童交通安全的靖娟兒童安全文教基金會（下稱靖娟基金會）攜手合作，從零錢捐募款、小小店長交安宣導活動、全家企業志工3大面向推動，協助孩童從小扎根交通安全教育。 全家首波靖娟公益零錢捐檔期為即日起至2020年10月6日，預計募款近千萬，所募款項將用於推廣兒童交通教育安全。
2020/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975498136
台灣手調茶飲品牌貢茶首度跨海與韓國KAKAO FRIENDS超人氣角色Ryan和Apeach攜手聯名，推出4款專屬特調飲品「莎莎奶蓋芒果」、「甜星熱情水果派對」、「甜星樂桃桃果茶」、「甜星奶蓋星鑽樂桃桃」限定於2020年8月20日～10月18日販售。
2020/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616499162
近期南港店再度獲選台北米其林必比登推薦的「欣葉小聚」，即日起推出三道特色新品：「椒麻雙脆」、「福味飄香」、「魚在薯中游」與三款剉冰冷飲，復古童年的夏日冰果室。
2020/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739499950
全家便利商店自2020年8月19日推出「聰明消費卡」，每張售價200元，民眾可使用現金、振興三倍券、電子票證、電子支付購買，內有5種額度購物金，限量20萬組。
2020/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739500553
新北中和主推餐飲美食，包括近期試營運，2020年8月20日正式開幕的「添好運」及首度進軍新北「了凡油雞．燒臘．飯．麵」，一開幕即吸引排隊嚐鮮人潮，還有「泰昌餅家」、「PABLO」快閃推新品；車站店則以美食及親子娛樂吸客，板橋車站有占地百坪「追風奇幻島-愛力獅異想童話」、「乾杯燒肉居酒屋-乾杯列車」改裝，以及期間限定新北獨家快閃櫃，包含「武松殿」、「舔舔手馬卡龍」、「蒔蒔乳酪」等；新左營車站則有伴手禮專區、親子娛樂改裝，還有「摩曼頓」、「adidas」8月底登場；以家庭客為主的桃園A8則引進「大戶屋」，眾多美食在暑假結束之前，帶著全家大小一同享受美食。
2020/08/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111501115
「全家」與雲林縣政府合作，以雲林在地生產，且經過產銷履歷認證的「雲林良品」馬鈴薯、胡蘿蔔、台南11號白米等食材，結合全家長銷10年不敗、1年可吃掉近350座台北101的微波主食─咖哩飯，製成「金咖哩濃辛咖哩飯」與「金咖哩甘口咖哩飯」，另外，因應夏季輕食需求，選用雲林生胡蘿蔔、美生菜、廣A菜製成「泰式紅咖哩骰子雞肉沙拉」，以在地食材結合異國美味，除了美味外更兼顧健康。
2020/08/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975497031
黑松與金門酒廠聯手推出全台首支用施華洛世奇水晶打造的愛情主題金門酒廠「情定晶世金門高粱酒」，並於即日起，全台陸續發售；2020年8月18日於全家FamiPort開放預購。
2020/08/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975499736
高齡者因面臨咀嚼、吞嚥能力變差等問題，國健署推廣高齡族群三好一巧健康均衡飲食原則：吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，讓長輩們能餐餐均衡飲食，享受健康樂活人生。
2020/08/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739499855
新北市衛生局2020年8月18日公布「飲冰品暨中元應景食品」抽驗結果，總共抽驗117件飲冰品及97件祭祀、普渡供品，總計2件不合格，分別為三重清水糖古早味紅茶店的葡萄汁，以及全聯三重集美分公司販售的集集紅肉火龍果。
2020/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234495205
台北西門町意舍酒店吃吧餐廳於2020年8月推出全新菜單，以創意鐵板牛排、假日限定的早午餐半自助沙拉吧等更多元、更優惠的餐飲選擇，打造西門商圈最多元的餐飲體驗。
2020/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470498081
今年君品酒店特別邀請到結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」3概念的私廚「食憶by SUi」，前來頤宮中餐廳為期1週的客座交流。另外2020年8月17日～8月21日，頤宮中餐廳帶來「食家藏．憶難忘」饗宴，由食憶的7位樂齡主廚與頤宮中餐廳聯手設計出充滿家鄉回憶的美饌套餐。
2020/08/17 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470498681
日本連鎖超商巨頭7-11母公司7&I控股宣佈以210億美元（約台幣6,170億元）的價格，收購當地第三大超商品牌Speedway。日本的超商市場已經幾近飽和，全國上下分佈著超過5.5萬家便利商店，7-11則擁有其中超過2萬家。因此7&I控股開始將目光放眼海外，具有極大開發潛力的美國，便成為7-11繼續成長的下一站。
2020/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234499300
為滿足消費者需求，7-ELEVEN與萊爾富今起推出「郵局便利包店寄宅」服務，與先前就加入的全家便利商店，提供消費者多元寄件的選擇。7-ELEVEN即日起至9月30日更祭出「寄件免手續費」優惠。
2020/08/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234497205
中元節普渡僅剩不到一個月，爾富以「中元萊普渡，有拜有保庇」為主題，推出「誠心拜拜-特色普渡箱」及「放空嘴饞-解憂包」2種優惠組合商品。即日起至2020年9月22日止，民眾到萊爾富購買經濟實惠的特色普渡箱，可在A、B、C商品群任選13件商品，最高原價624元的商品，現在可享組合價399元，等於直接下殺64折。
2020/08/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852497643
君品酒店頤宮中餐廳推出「食家藏．憶難忘」活動，於2020年8月17日至2020年8月21日，午餐每位售價3,880元起，晚餐每位售價4,880元起，將每位主廚們記憶裡「家」的味道完整呈現，重拾最深刻的經典家常美味！
2020/08/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593498479
2020年「桂冠營養研究室」更進一步於嘖嘖平台再推出升級版「美味・健力湯」，除原本的6款暢銷口味外，加入5款葷、素新口味，是台灣市場上第一個兼具營養和美味的「保健料理」；即日起至2020年9月10日於嘖嘖平台開放預購。
2020/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616494667
一禾堂將海鹽羊角變小了，放到一禾豆乳冰淇淋上，清涼又爽脆！並透過系列海報，希望傳達地球正面臨氣候急遽暖化及物種棲息地破壞的嚴重性，鼓勵大家善用每個選擇與行動，一同為地球環境盡一份心力。
2020/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111498312
為了提供消費者全方位服務，遠傳趁勝追擊，再度與7-ELEVEN攜手，進駐南京復興商業型商圈，結合雙方的優勢，打造遠傳心5G服務。位於居住、商業辦公混合型商圈，讓上班與通勤族群可以利用午餐時間，一站式完成繳費、逛商品、申辦手機等服務。
2020/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739494255
「THE上海」全台首店於101開幕，即日起至2020年9月15日推出「祕滷冷封鮮鮑」加購活動，每顆原價488元，期間限定加購價只要188元。
2020/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616496467
全家便利商店自有品牌FamilyMart Collection(下稱FMC)找來華裔設計Daniel Wong針對瓶裝茶飲、衛生紙、柔紙巾設計全新包裝；此外，「全家」再次與看見‧齊柏林基金會合作，以台灣之美為主題推出2款Let’s Café攝影真套卡及4款私品茶膠捲杯，蒐集控千萬別錯過。本次更與台鐵聯名推出以台鐵便當靈魂主菜「滷排骨」為主角推出2款台灣經典小吃-「經典滷排飯卷」、「排骨肉蛋吐司」，以創新思維元素呈現新料理，勢必引起另一波美味話題。
2020/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593497079
樂天市場自2020年8月13日上午10點起至2020年8月31日上午9點59分止，特推出「好兄弟放暑假，最低5折起」阿飄吃喝玩樂全攻略專區，除了24小時閃電出貨、箱購美食之外，還有必拜零嘴、三牲鹹食、及甜點飲品共5大品項，超過上萬項商品下殺5折起，整箱購買省更多。同時，樂天市場8月活動好評加碼，即日起至2020年8月15日上午9點59分止，再送會員6張振興券，每張最高可以折抵2,000元（即每人最高12,000元)，準備中元普渡就趁現在，樂天市場讓你買的安心拜的澎湃。
2020/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357497693
台灣吃茶三千甫推出夏季全新系列──「慢熟濃芋鮮奶」、「慢熟濃芋鮮奶茶」「慢熟芋見國王」、「慢熟濃芋厚奶」，其基底嚴選台中產地直送的大甲慢熟芋頭，搭配超Q彈慢熟小芋圓，8月14日全球吃茶三千獨家搶先上市。
2020/08/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234492300
中元普渡即將到來，許多民眾開始採購祭祀商品。全家便利商店結合實體店舖、全家行動購二路優勢，即日起端出「拜拜組合購」、「獨家普渡箱」、「行動購滿額店取免運」3大方案，提供民眾方便、快速的普渡採購。此外也與鎮瀾宮、北港武德宮合作，推出「宮廟幫拜」服務。
2020/08/12 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234495605
白白胖胖的麻糬，外沾一層香濃的花生粉，是許多人愛吃的點心，來到瑞芳美食廣場，必然不可錯過當地的特色美食，人們常吃的麻糬大多都是日本傳來的包餡麻糬，但在瑞芳的熱油麻糬卻有著獨特的作法，而這樣的吃法竟源自於瑞芳礦工！
2020/08/12 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5593496279
在炎熱的夏天，冰淇淋絕對是消暑的最佳選擇！「利克商號」堅持天然、無添加化學成分的水果冰淇淋，每一口都能嘗到濃醇水果味和鮮奶、奶油融為一體的紮實口感，讓人難以忘懷。
2020/08/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357496693
為了推廣國產大豆及拓展國產雜糧市場通路，在行政院農業委員會農糧署輔導下，全家便利商店、榮町投資股份公司合作，共同推出5項國產大豆所製作的產銷履歷豆乳系列創意新品，即日起於全台超過3,600家全家便利商店通路上市。
2020/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098492829
全家便利商店看好影迷對於明星角色收藏熱潮，2020年8月12日上午10點起特別推出限定新作，以三眼怪為主角，變裝成皮克斯經典動畫角色，端出「玩具強檔趴」集點活動。為搶購商機，「全家」獨賣吉比花生酷繽沙也將於8月12日起濃郁上市。
2020/08/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739494750
《台北台中米其林指南》將於2020年8月24日於台中國家歌劇院公布，8月11日率先公布「必比登推介」，台北和台中共有75家入選。其中台中入選的21家中，就有10家是台灣菜！
2020/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975491031
來自沖繩的昌廣沖繩琴酒Okinawa Gin，由製作泡盛已有超過130年歷史的昌廣酒造專業職人釀造，富含獨特的南國熱情風味，為了讓消費者在台灣不出國也能體驗沖繩渡假感，於8/1開跑「東西區潮人酒吧對決」活動，透過臺北城8間風格獨特的酒吧，邀請消費者品嚐限定的昌廣沖繩琴酒特調，更有機會獲得北台灣遊艇包船半日遊及多項品牌好禮！快一起相約沖一波吧，感受沖繩愜意度假氛圍！
2020/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098492524
海外瘋珍奶前3年，聯夏已研發新品「等」市場？國內老牌食品大廠「聯夏」在研發與設備上投入大量成本，掌握未來趨勢，善用創意與快速研發的「超前部署」，成功與多家國際連鎖品牌合作，提供食品原物料；下一步，聯夏看準銀髮族商機，準備與馬偕醫院聯手，迎向新挑戰。
2020/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616493162
台灣手搖飲品牌積極在日本展店後，2019年「珍珠奶茶」亂了日本市場一波，這股風潮吹回台灣，讓珍珠奶茶跳脫手搖飲的範疇，成為包裝食品尤其是冰淇淋、零食等的新寵，食用場景變得更多元。
2020/08/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470493186
由飲食專業媒體《食力》所創設的免費試吃平台「食驗室」自2020年6月上線後，短短兩個月已有24檔活動、破600個免費試吃名額的體驗活動上線，檔檔吸引超過份數兩倍以上的讀者申請，萬中選一的讀者組成實測評選團，仔細品評打分，為其他消費者提供第一線的試吃心得分享，更為飲食產業業者提供最直接的消費意見回饋。
2020/08/08 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5470493281
炎炎夏日消暑，來一碗芒果冰最讚了！但是明明不是過敏體質，為什麼有時候削芒果還是會讓皮膚過敏，難道芒果真的很毒？
2020/08/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470489189
COLD STONE為搶攻20億元中秋節商機，自2020年8月7日起在全台35間門市限量推出2款中秋禮盒預購，「蛋黃哥懶得過中秋禮盒」與「圓滿秋意禮盒」，並提供早鳥三波段的優惠方案，最低72折起，提供A店訂、B店取貨的便利服務。
2020/08/07 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593492374
多數人在忙碌的生活日常中，選擇以通勤健走、爬樓梯、瑜珈等居家運動來維持健康，但很多人不知道，即便是輕度活動，只要運動到可交談但不能歌唱的程度約30分鐘後，再適量攝取小點心補充營養，健身效果更好。
2020/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975489139
饗樂全日餐廳於2020年8月6日～8月8日晚餐時段，舉辦88饗樂，身分證含1個8享餐價8折、2個8享餐價5折、3個8就能免費享用988元餐點。
2020/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357490798
7-ELEVEN於2020年8月6日～8月8日推出「大人節特別企劃」，超過88項指定商品享有優惠，另外，OPEN POINT APP同步展開「88節快樂」活動，CITY CAFE大冰拿8杯只要288元。
2020/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111491817
宅在家不能出門玩，只能看著腰圍隨疫情戰線拉長漸漸變寬？熱門大明星「卡娜赫拉的小動物」粉紅兔兔和P助首度化身健康公益大使，攜手千禧之愛健康基金會，躍上「89量腰日」獨家量尺，即日起在7-ELEVEN門市限量免費索取！
2020/08/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357488696
萊爾富重磅推出聯名新品「光泉豆漿珍珠雪糕」和「光泉米漿花生雪糕」，全台限量15萬支，以及季節限定「冰芒果珍珠牛奶」，另外，即日起至2020年8月25日到萊爾富使用icash2.0消費，滿額就贈指定風味甜筒3選1兌換券。
2020/08/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470489084
喜歡星冰樂的朋友們又可以嚐鮮啦，星巴克於2020年8月5日推出5款新品，包括「草莓脆片優格星冰樂」、「巧克力香蕉脆餅優格星冰樂」、「鹹焦糖風味氮氣冷萃咖啡」等等。
2020/08/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098490629
2019中國十大創新食品公司出爐，本次評選從「產品創新」、「包裝與技術創新」、「營銷創新」以及「管理創新」、「公司總體業績表現」5個角度對企業的創新成果進行評估。獲獎的領先食品企業在不斷構建系統性創新能力，也發現了他們創新的三大特徵：1、構建系統性創新能力，不斷拓展品類與業務界限。2、突破傳統產品界限，創新業務模式。3、擁抱數位化，擁抱新世代。
2020/08/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852488741
「全家」限量販售江原道雪蟹蟹膏飯糰，並加碼推出辣味蟹膏，滿足愛吃韓式料理的消費者，除此之外，也與Kakao friends聯名推出3款造型冰棒，即日起至2020年9月8日任選2件享有8折優惠。
2020/08/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470489389
欣葉旗下多品牌推出父親節限定優惠與親子活動，有傳統台式料理、日本料理、特色港點、馬來風味及美式手抓海鮮餐廳，無論是傳統料理或異國風味，都讓2020年父親節上餐廳慰勞老爸有了新選擇。
2020/08/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975488634
桂冠50週年新推出夏季限定「湯圓燒冷冰」，一盒有冰有醬有料又有湯圓，即日起獨家在全聯和PXGo!上販售，盼讓每位消費者都能輕鬆在家感受不一樣的夏日湯圓新吃法。
2020/08/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234483808
「T+T」2020年第二季新菜單〈亞洲餐桌，華人的胃，食物的溫度〉中，主廚蔡元善打破中西，讓熱騰騰的中菜與從fine dining法餐發展出來的西餐料理「共處一菜」，轉換「食物的溫度」擄獲「華人的胃」。
2020/08/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593488472
摩斯漢堡2020年8月1日起推出新品「藜麥豚燒總匯沙拉」與「鳳梨蘋果蒟蒻冰茶」，迎戰酷暑市場。
2020/08/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975488539
2020年8月1日起頂呱呱人氣新品「脆皮雞柳條」於全台門市開始販售；此外，也有幾間限定門市開始販售蔥抓餅、漢堡等早餐系列新品。同時，原限定販售的2款炸雞堡、烤腿堡，也將在2020年8月起於全台15家門市開賣。
2020/07/31 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098487422
為了讓涼麵能夠在少添加的同時又能夠兼具美味口感，全家便利商店花費更多的時間與成本，像是麵體改用美國當季小麥、日本澱粉以及天然的黃梔子色素，以達到潔淨標示認證的要求。
2020/07/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098488022
日本餐飲業近期熱議的議題就是，日本企業コロワイド（Colowide）欲公開收購日本大戶屋，發展「給食事業」；如此一來，勢必得打破大戶屋「店內調理」的原則，採用中央工廠統一製作，若日本大戶屋成功被コロワイド收購，將大大改變了大戶屋創立品牌以來的堅持。
2020/07/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739486258
虎牌冰釀啤酒以獨特「-1°C冰釀過濾」工藝造就極致清爽的暢快體驗，因沁涼好入喉又不苦澀的順飲口感而在市場上爆賣！為了回饋更多虎牌啤酒的愛好者，即日起至8月15日推出「喝虎牌、抽大獎」登錄發票抽好禮活動，超狂頭獎將送出三台「義大利SMEG冰箱-虎牌冰釀設計限定」。
2020/07/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111487210
COLD STONE於2020年7月31日～8月2日推出冰淇淋第2杯50元活動，夏日限定「掌上明珠」、「芒著想荔」經典雪貝，網美風格超夢幻視覺，再創新一波IG打卡熱潮！
2020/07/30 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616487860
「煙燻」是利用加熱的茶葉或木屑，把燻製產生的色、香、味滲入食材，使食品產生獨特的風味。歐美相當流行的煙燻鮭魚和煙燻香腸，香氣濃郁同時也保有食物原本的口感，而在台灣，無論是傳統小菜「鯊魚煙」或者是原住民製作的煙燻豬肉，木質香氣滲入食材的美味，你知道是如何製作出來的嗎？
2020/07/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616485060
2020年父親節Häagen-Dazs推出「漫威英雄」、「超人爸爸」、「一桿進洞」、「快樂獅子王」4款冰淇淋蛋糕；也同步推出多重優惠方案，購買哈根達斯蛋糕2顆即可獲得3張哈根達斯單球公關券，參與官方粉絲團活動更能享有7吋以上蛋糕88折優惠。
2020/07/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234486103
水果＋咖啡迸出新滋味！你有喝過水果加進咖啡的組合嗎？英敏特研究顯示，美國市場占據了全球所有含有水果成分的咖啡新品的26%，而這股水果風味咖啡的風潮也吹進亞太市場。
2020/07/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593486177
最近氣溫不斷攀高，全家便利商店搶攻夏暑商機，7/29起推出3款解渴系商品應戰，首推自有品牌FamilyMart Collection鮮果茶系列商品「芭樂檸檬青茶」及「鳳梨蘋果青茶」，果汁含量高達35%，為目前包裝果茶類果汁含量最高。
2020/07/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739487153
台灣新冠肺炎疫情趨緩，開始進入「後疫情時代」，但海外觀光客進不來，因此亟需觀光客市場的糕餅、伴手禮業者，在面對這個新消費型態的市場不應坐以待斃，積極轉型才能夠減少損失。
2020/07/28 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616472168
泡麵的粉末狀濃縮湯頭，是以乾燥技術將液體湯頭的水分去除，將其變成乾燥細小的粉末，其中又以噴霧乾燥技術最廣為使用。
2020/07/28 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852484246
全台一年有260萬人吃壞肚子，當中吃壞肚子5次以上者，有28萬人是因為食物保存不當、或不知保存期限所引起。夏日細菌易孳生，許多人常誤解把食物放進冰箱就不會壞掉，在不當的保存方式下，反而無意間浪費了食材、或增加了食安風險。應如何妥善保存食物？又有哪些收納小技巧？跟著家事達人學習如何吃得美味、安心、零剩食。
2020/07/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234485608
全家便利商店表示，台灣冰塊杯預計是夏季限定商品，希望藉此搶攻夏季飲品商機。原價15元的商品，現在特價10元，也引發網友熱烈討論。
2020/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739484953
睽違5年，風靡全亞洲的華人冰王蜷尾家再次席捲台北，展開2020年夏季台北店計畫！7月23日起至9月13日，為期兩個月的時間，蜷尾家邀請來自台東的知名在地農場品牌- 初鹿鮮奶，並攜手數家指標性餐飲品牌，推出多款聯名霜淇淋及台北專屬限定口味。
2020/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357485096
根據統計全台烘焙產值高達600億，白金商機可觀，又觀察到近期市場中可頌、烘焙類型專門店林立，以現烤現作特色受到消費者青睞，全家便利商店乃於今年初展開法式「現烤可頌」、中式「千層餅」兩款現烤點心的部分店鋪測試販售，主打當日新鮮現烤香味撲鼻，成功擄獲消費者的心。
2020/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111485810
2020年8月8日父親節即將到來，《食力》整理出各大餐飲業者相繼推出的父親節相關餐食、蛋糕及優惠加碼活動，提供給您參考。
2020/07/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616481565
Nespresso推出全新夏季限量「清爽冰咖啡」及「濃醇冰咖啡」，並祭出「夏季冰咖啡凍感食譜」，簡單3步驟就能做出沁人心脾的消暑滋味。
2020/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357480191
台北六福萬怡酒店The Lounge推出清涼系鳥籠下午茶主打夏威夷度假風，推出「喵游可愛島」刨冰、「威基基海灘」水果飲品與24品美味午茶點心等全新菜色。
2020/07/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357483296
7-Eleven在2020年第1季的淨利比去年少了快7%，而FamilyMart反而在2020年第1季的淨利比去年多了快24%，媒體不斷討論之後台灣的便利商店市場之品牌占有率會有新的變化呢？但重點還是在店舖數與營業額，店鋪數上的差異，推測還是讓第1名7-Eleven非常好做事的一個關鍵因素。
2020/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975480634
「KUA`AINA酷哇漢堡」2020年夏季聯名「ICE MONSTER」推出台灣限定「烤布蕾芒果鬆餅」；使用振興三倍券消費，配合酷哇漢堡「振興優惠」即可享有最低88折起的優惠。
2020/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234480703
「Royal Host樂雅樂家庭餐廳」2020年以「香辛味蕾・豐富你的夏日生活」為主題加入南洋、印度、泰國、越南等地方元素，推出4款特色咖哩、4款熱帶水果午茶甜品，包括沙朗牛排、「嫩雞腿綠咖哩」、「印度他里」、「芒果Jumbo」及「摩摩喳喳」等。
2020/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739481953
全家首度與森永合作，推出9款牛奶糖聯名商品，「冰森永牛奶糖拿鐵」營造復古風，盼望再次攻佔大家的IG版面，也將牛奶糖內餡加入脆皮泡芙以及極鬆餅，呈現小時候的回憶滋味。
2020/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852482941
「鮮乳坊」堅持獸醫把關、單一乳源、無成份調整、公平交易4大原則，受到全家、路易莎等知名品牌青睞，推出多款聯名商品，並在2020年夏天，正式進軍「全聯福利中心」。
2020/07/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470470782
蛋沙拉要好吃，煮出半熟的水煮蛋是關鍵。雞蛋加熱時，透過調控溫度，讓蛋白質凝固至彈性剛好的狀態，蛋黃則呈現柔軟的質地，此時整體口感最佳。
2020/07/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739482553
大苑子於2020年7月23日在信義區忠孝東路上開設「市府夢想店」為概念店，主打兼具時尚與復古的創新冰果室店型，宣告將從外帶手搖飲走向內用市場。除既有的鮮果手搖飲外，新店面也順應產季，推出多款芒果冰品，將陸續提供各種鮮果製霜淇淋、創意冰甜品、天然果醬、鮮果盤等產品。
2020/07/22 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5975482739
70歲的劉述義多年來從事燈具照明業，但多年的商場生涯使他一度罹患憂鬱症。在醫生建議下，劉述義到花蓮買了地，再花5、6年逐步放下台北的生意蓋起了農場，並成功從零開始建立出好口碑、健康的放牧雞與蛋。隨後，他更提出「EMBA花蓮小農放牧蛋聯盟」計畫，要為花蓮的農業注入新活水。
2020/07/21 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357470994
剛煮好的料理或是吃不完的剩菜，必須注意溫度及盛裝方式，利用高溫殺菌、低溫抑制雜菌生長、減少接觸氧氣的面積等概念，才能良好地保存，避免食材酸臭腐敗。
2020/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470479182
摩斯漢堡7月新品上市「泰式椒麻雞腿堡」 、「印度咖哩豬排烤餅」 ，讓你享受異國風味；人氣甜點「百香果鳳梨蒟蒻」為你消暑；以及歡慶節氣大暑日，2020年7月22日推出大薯買1送1。
2020/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739479651
「50樓Cafe」自助餐廳推出「仲夏好食光」活動，除了可觀賞黃鰭鮪魚現切秀之外，還推出多款綠竹筍和芒果製成的佳餚，另外，醫護人員憑證件7月可享4人同行1人免費。
2020/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739481658
樂天市場精選7款涼夏水果美食，為大家消暑，並於2020年7月推出「盛夏清爽美食季 ─ 週三週四吃貨日」，消費滿299元即免運。
2020/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975481834
全家將今夏不可不喝的夯品製成酷繽沙，於2020年7月22日起推出「楊枝甘露酷繽沙」，另外，再同步推出搭配霜淇淋的無敵霜沙口味。
2020/07/21 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616482165
花蓮鄉庭休閒農場創辦人張進義，20年前從一個門外漢，一頭栽進養雞行列。2005年龍王颱風重創後，他決心重建農場，以人道養殖、自然放牧與無毒養殖模式飼養放山雞，期盼能藉此建立專屬花蓮放山雞的品牌，帶動花蓮畜牧業發展。面對部分人士攻擊畜牧產業為花蓮帶來汙染，張進義說道，農業是花蓮的命脈，無毒農業和自然放牧只會帶來綠色永續，更能帶動青農返鄉，豈能和汙染混為一談。
2020/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852477344
the Diner樂子餐廳即日起至2020年9月1日推出夏季限定「異遊味境」系列餐點——「中東鷹嘴豆輕蔬餅」、「墨非是芒果炸魚塔可」及「西貢綺想漢堡」；另外，新品上市期間與辣椒醬品牌「TABASCO」合作，選用3支辣椒醬供客人使用。
2020/07/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739480753
現代人的三餐總是少不了超商食品，而你知道支撐超商食物背後的推手嗎？福和生鮮，是國內最大的生鮮蔬果截切廠，以重視食安的態度及精緻化的商品，成為全家及多家超市與量販店重要合作夥伴。
2020/07/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739477156
奧丁丁市集推出2020年夏日專區，看準冰品市場3大趨勢—茶飲冰品、鹹甜食材與在地食材，並彙整多款精選冰飲品與期間限定優惠，搶攻網購市場。
2020/07/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739480258
全家便利商店率先全台於2020年7月15日起推出「名偵探柯南」集點活動，以暑假出遊和居家防疫為概念規劃系列商品，即日起至8月11日以會員點數即可加價換購。
2020/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852475744
COLD STONE推出7-ELEVEN限量話題冰品，自2020年7月13日至8月11日止任選2件6折優惠。
2020/07/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593476570
LINE在2020年4月正式與有無外送合作，提供餐點外送服務；同時也與12CM（睿鼎數位）、快一點、肚肚等數位平台系統業者合作，在LINE SPOT新增「點餐外帶」功能。
2020/07/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098479225
尋求「流量變現」、希望將自己的知名度更加商業化，因此有許多名人選擇開創副業，但早期常見名人開餐廳，但近5年來，卻有越多越多藝人、YouTuber、網紅、政治人物等知名人士投入包裝食品領域，開創自有品牌；同時，各大食品公司、整合行銷公司也反向尋求找到適當的「IP」讓品牌IP化，運用名人效應提高品牌黏著度，讓「名人食品」領域更加打得火熱。
2020/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975479932
生活市集於2020年7月15日推出「夯吉冰菓室」專區，百樣冰品免運下殺19折起；2020年7月31日前至生活市集網站購物滿1單，選擇7-ELEVEN取貨並至指定頁面完成登記，再送「杜老爺曠世奇派雪糕」。
2020/07/15 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5098480022
台東區場已建構六級化產業模式，近期推出原生木虌果新品種「臺東1號」，並研發木虌果蜜餞及木虌果酥，期待帶動一級生產到行銷，促進當地農業觀光樂活產業發展。
2020/07/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098479025
「振興三倍券」於2020年7月15日上路，4大超商皆祭出振興加碼優惠。
2020/07/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593477570
六角國際是台灣珍珠奶茶走向國際的重要推手，從2004年起家，鎖定國際珍奶市場的缺口走出台灣，靠廣納人才與妥善規劃金流，創造一個全球餐飲大王國；並於新冠疫情期間超前部署，準備於後疫情時代再度展翅高飛。
2020/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852478544
美國功夫茶推出6款夏日必喝金鑽鳳梨系列飲品，2020年7月13日到7月15日，指定飲品第2杯10元，2020年7月16日到7月31日，到101門市秀出遮陽帽或太陽眼鏡，即可免費升級成大杯。
2020/07/12 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5616477968
近日於網路和LINE通訊軟體瘋傳「領到消費券，可以直接到全聯社買，他多加800塊給你總共3800」等訊息。全聯福利中心發布聲明澄清，振興三倍券不能購買禮券，請民眾勿聽信網路謠言。
2020/07/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852477249
必勝客即日起正式推出「戶外送」服務，利用「Tracker餐點追蹤模式」打破地址的限制，精選北部4大熱門野餐景點「大安森林公園」、「大佳河濱公園」、「華山文創園區」及「美堤河濱公園」搶先推出服務。
2020/07/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098475520
好丘台中店山海雙獨家新品「山系凍飲」和「芒果海灘」厚醬貝果，即日起至2020年7月12日「新品系列任選買2送1」，夏季限定錯過可惜。
2020/07/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616476063
共享物流業者LaLamove自2019年新增四輪貨車服務，搭配原有的二輪機車快遞，做到彈性運用， 加上替消費者的代買服務，滿足了外送平台無法提供的微需求，訂單成長幅度高，特別是在餐飲業。
2020/07/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616474063
「善菓屋」推出一系列盛夏芒果季的新甜點，並在新光三越台北南西店一館B舉辦快閃店，推出全新口味—可頌芝麻豆乳冰淇淋， 期間限定販售至2020年7月31日止。
2020/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111475413
全家即日起至2020年7月14日推出「隨買跨店取」感謝祭活動，不僅有多樣商品優惠，還加碼推出抽獎活動，你我都有機會把10萬元禮物卡、Nintendo Switch主機、Apple HomePod智慧音箱帶回家。
2020/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234476106
微熱山丘選用台灣在地土鳳梨，推出不加水、不加糖的100%鳳梨汁，於2020年7月7日起在微熱山丘全通路上市。
2020/07/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470476182
全家便利商店結合永豐餘生技，於新店慶民店推出冷凍店型3.0，打造一站式滿足生活需求，提供破百項冷凍商品、現場代客料理服務，並有24小時外送到府。
2020/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975476637
統一集團整合旗下17大品牌，在2020年7月9～12日「7-ELEVEN DAY」活動期間，推出多項優惠要攻佔7-ELEVEN粉們的心！
2020/07/06 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098475120
台北市政府衛生局，於2020年5月中旬針對連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品衛生抽驗，總計抽驗40件，其中3件經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率7.5%。
2020/07/05 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098473425
1934年波麗路西餐於大稻埕開幕，定義了老台北人西餐的形式。這裡使用的特製多層式鋼材圓便當盒，聽說是創辦人廖水來精心設計。
2020/07/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593473370
SUBWAY「鮮蝦饗宴」，推出「酪梨鮮蝦堡」、「活力鮮蝦堡」以及「大滿足鮮蝦堡」；也推出期間限定活動，只要用10元即可加購「無糖冰紅茶」。
2020/07/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616473568
皮克斯經典動畫《玩具總動員》特選CAFE!N衡陽店作為TOY STORY HOUSE主題限定店，即日起至2020年9月30日，同時推出多樣周邊商品；2020年暑假與全台3大品牌「法朋烘焙甜點坊」、「麵包林里」及「好食光Keya Jam」聯名，攜手合作推出9款新品，將餐飲服務再升級。
2020/07/03 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098474120
在2020年6月，可口可樂旗下、亞太地區最大的無酒精即飲飲料裝瓶商及分銷商的「Coca-Cola Amatil」已與數位資產管理公司「Centrapay」簽署協議，在澳洲、紐西蘭開放2000台以上帶有QR code標籤的自動販賣機，讓消費者可以使用比特幣購買飲料！
2020/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852473849
以「韓式正宗直火燒肉」為核心，豆府餐飲集團全新燒肉品牌「姜滿堂」，全台第一間門市進駐新竹Big City遠東巨城購物中心，搭配集團最擅長的韓式料理，2020年6月25日正式搶攻燒肉市場！
2020/07/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234466509
「振興三倍券」即將在2020年7月15日上路，各大餐飲業者相繼推出振興加碼優惠。
2020/06/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357472394
全家便利商店「健康志向系列」與營養師聯名，於2020年7月1日起推出6款鮮食商品，除了加入超級大麥補充膳食纖維，亦選用雞肉、蛋及豆腐等蛋白質補充食材，滿足健身族群所需營養；Let’s Café於2020年7月1日起推出「防彈咖啡」限量販售。
2020/06/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234472906
台灣本土速食品牌「頂呱呱」迎來46歲，在疫情後首度展店也帶來品牌3大全新嘗試，包括推出早餐系列延長營業時間、首度導入「全自動點餐系統」與打造有別於餐飲業界的特殊圈粉計畫「頂呱呱品牌大使」。
2020/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111471718
摩斯於2020年6月29日至7月14日用行動支持考生，指定咖啡品項第2杯半價，且點購雙人套餐，每套只要75元。
2020/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470471582
萊爾富即日起在《夏日好芒》預購專刊，網羅逾20項熱銷商品與營養師精心設計推薦的低卡、低醣料理三餐組合包，以及多樣高蛋白、低GI冷凍即食鮮食，另外還有多項居家運動商品、簡易調理電器。
2020/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098471625
欣葉日本料理推出夏季限定料理，以天然水果、鰻入菜消暑補氣，也有專為孩童設計的「五小天王」；此外，暑期期間未滿6歲以下孩童免費、60歲以上長輩95折優惠。
2020/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470469385
city'super引冰品迎戰酷熱天氣，主打「井村屋Skippy花生醬冰淇淋」和風靡IG、網紅的黑糖珍珠奶茶冰淇淋，以及一推出即造成轟動的「臺虎啤拿可樂達」。
2020/06/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975470332
2020年雅茗餐飲集團看好「可不可」的發展潛力，重金投資以為集團開拓國際市場，並推廣台灣茶飲，預估未來3年門店數將成長超過300間。
2020/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234469109
好丘2020年夏天推出「山系冰品」系列，信義店將推出以夏季果物及茶品口味製成、以玉山、阿里山、陽明山、合歡山為名的「山系剉冰」；「好丘圓山店」則推出以香甜鮮果搭配檸香冰沙的「山系冰沙」！
2020/06/26 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852470249
參觀觀光工廠除了玩得開心，更要玩得安全！行政院消費者保護處提醒民眾多留意場地消防安全動線、逃生出口位置等公共安全準則，才能確保自身安全。另外民眾購買產品時，務必看清楚相關標示，若產品出現問題，就算已經離開觀光工廠，還是可以選擇在目前所在地進行消費者權益申訴。
2020/06/25 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739466759
華西街夜市於1987年改建，如今是臺北市的觀光夜市，到現在都還可以看到「滷肉飯的故鄉」招牌高掛。位於華西街的「阿義魯肉飯」，創辦人吳黃義在1967年起嘗試做過各種美食，最後在滷肉飯獲得成功；現在的第3代經營者開始翻轉經營模式，讓老店獲得新生命。
2020/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616468866
摩斯漢堡推出多款消暑新品，內容包括摩斯辣醬雞翅、摩斯芋泥布丁、青梅蜜桃氣泡飲、青梅蜜桃蒟蒻冰茶及芒果蒟蒻冰茶，至2020年7月14日前購買套餐升級「青梅蜜桃氣泡飲」即可參加MacBook AIR與IPad AIR抽獎；另外，經典早餐「照燒青梅豬排堡」清爽回歸菜單。摩斯咖啡與SNOOPY合作推出環保杯，購買MOS CAFÉ加價69元即可換購。
2020/06/24 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5357471099
水產冷凍技術好壞關鍵在於防止「冰晶」產生，避免肌肉組織內部因水分聚集結冰，隨著冰晶聚集變大而撐破細胞膜。一旦細胞被破壞而無法鎖住水分，肉品在解凍和烹調加熱過程中，肉汁便很容易散溢，導致嚼來乾柴無味。
2020/06/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975470132
由「利原股份有限公司」開發、全台首支互動式健康管理app「HealthBuy」於2020年6月上市。該app結合了營養師團隊與AI演算法，可依照不同用戶的身體數值狀況提供個人化建議，讓每個人都有「智慧AI營養師」隨行，從最根本的「食品購買」開始把關。
2020/06/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975471132
「全家」自2020年6月23日至6月28日於全家app推出Fami霜淇淋不限口味均一價29元；2020年6月25日至6月28日夏季冰塊杯10杯88元、酷繽沙2杯88元、私品茶指定飲品2杯58元起；2020年6月24日至6月28日於線上推出指定韓式冷凍杯裝3件99元起。
2020/06/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470468080
卡個位（CUTAWAY）以代客排隊、代購起家，靠著轉單實力與一股傻勁，拿下許多知名美食店家的獨家外送，除此之外，他們也不把自己侷限在餐飲市場，不僅自行開發商品，還跨足潮流品牌和醫院掛號代排，為的就是時時抓住消費者的軌跡。
2020/06/22 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616468161
隔夜肉可以透過涼拌、高溫爆炒，甚至在剛煮好時迅速封裝隔絕空氣，以減少油騷味產生。
2020/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234467204
7-ELEVEN自2020年6月17日起推出超過10款獨家冰品和飲料，CITY TEA現萃茶也首次推出冰淇淋紅茶、CITY CAFE夏季限定的西西里風檸檬咖啡強勢回歸。另外，2020年6月底前多款跨界聯名冰品和飲料憑icash2.0、icash Pay、OPEN錢包3大支付工具周一至周六享有5％優惠、週日則加碼現折10%。
2020/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470468185
樂尼尼餐飲集團旗下「夏部火鍋」與「賣飯食」旗艦店已於ATT4FUN 4樓信義旗艦店盛大開幕；「賣飯食」ATT4FUN 4樓信義旗艦店即日起至2020年6月30日點購2份主餐可享8折優惠，學生憑學生證即享單份主餐8折。
2020/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593468773
星巴克2020年夏季迎來多款話題新品，繼日前推出夢幻系美人魚星冰樂之後，這回再推「芝麻杏仁豆腐星冰樂」新口味，同時搭配推出「花榭清風咖啡豆」以及清爽健康的星想餐，還有芒果控不可錯過的蛋糕和優格飲。
2020/06/20 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5098467628
「馬丁尼」是一款由琴酒與苦艾酒調製而成的雞尾酒，以橄欖或檸檬皮做裝飾，除了被國際調酒師協會收錄為經典雞尾酒外，更是007系列男主角詹姆士·龐德每集必喝的酒款。
2020/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852466147
2020年夏天85℃推出夏日水果季蛋糕，最吸精的莫過於小玉西瓜蛋糕，外表擬真度接近百分百，另外3款以芒果為主要基底的乳酪蛋糕也非常值得大家去嘗鮮。
2020/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234468804
「全家便利商店」、「萊爾富」與「COLD STONE」於2020年6月20日補班日祭出多項優惠活動——「全家」於補班日端出APP商品預售大杯冰西西里咖啡2杯88元，萊爾富也推出「補班日小確幸」系列優惠，而COLD STONE則享買大送小優惠。
2020/06/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593465678
7-ELEVEN於2020年6月17日起推出全新企劃「卡通大聯萌」活動，整合超過15種人氣卡通肖像及OPEN！生日慶主題商品，網羅各種聯名包裝零食、飲料、生活用品；再享搭配指定商品任2件8折、3件77折優惠。
2020/06/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357468492
7-ELEVEN即日起限時3天（2020年6月18日至6月20日）推出期間限定活動，包含咖啡、茶飲、糖果及冰品皆展開優惠，可用OPEN POINT點數兌換CITY TEA現萃茶新品。再搭配icash2.0、icash Pay、OPEN錢包結帳金額再折5%、周日折10%。
2020/06/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111468511
OKmart全台門市於2020年6月18日～6月20日推出端午節補班限定優惠！大杯冰（熱）美式及大杯冰（熱）拿鐵買2送2，更推出阿華田酷脆力元氣點心！共計有「阿華田巧克力夾心吐司」、「阿華田巧克力蛋糕捲」及「阿華田酷脆力蛋塔」，3款人氣品皆使用阿華田酷脆力巧克力。要給上班族滿滿活力！
2020/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975468630
全家便利商店長期耕耘公益領域，此次再度與勝利基金會合作，協助台北靈糧堂推出首間公益社企夥伴店，積極輔導公益團體轉型成為社會企業，同時提供弱勢者工作機會，打造社區公益經濟圈。
2020/06/18 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357468692
「煮」是將食物放入水或湯加熱烹熟的烹飪方法，除了入鍋後火侯、時間的掌控，食材的選擇及前處理也會影響料理品質，例如煮肉時肉品的使用部位、降溫方式及裁切的方向與時機都有學問。
2020/06/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593464678
摩斯提供3款SNOOPY拍照牆於全台共30家門市，包括SNOOPY校車版、店鋪版及咖啡版；2020年6月16日起至8月23日只要至店鋪拍照打卡即可享優惠、參加抽獎。
2020/06/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739465759
近年冷萃咖啡風潮席捲全台，雀巢秉持著把家變成咖啡館的精神，推出「雀巢多趣酷思冰釀冷萃咖啡膠囊」，讓你在家也能輕鬆享受純正的冷萃風味。
2020/06/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357467292
全家便利商店「Fami錢包」正式開通線上消費付款及信用卡儲值功能，全面強化自有支付的使用情境。
2020/06/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098467428
金車噶瑪蘭推出2款低酒精調酒飲品「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒」、「噶瑪蘭琴通寧調酒」，以單一麥芽威士忌及琴酒為基底，即日起於全台7-Eleven、全家便利商店搶先開賣。
2020/06/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739467959
端午節將至，各家餐飲業積極搶攻端午粽商機，除了傳統鹹粽之外，甜粽和養生粽也慢慢打進消費者的心。
2020/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975460430
2020年6月16日至7月31日，凡當日氣溫超過33 °C（含以上），到飯BAR Station微風信義店用餐，不限平假日不限用餐人數單點79折優惠！
2020/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852464442
「全家便利商店」推出「啤酒搭餐生活節」導入跨國啤酒，並獨家聯名燒丼、赤鬼、海底撈變身下酒洋芋片；再推出「天仁茗茶」聯名冰品與「小輕新檸檬飲」，還有戽斗恐龍飲料抽抽樂活動、多項商品整箱購入可再享會員價、贈購物金。
2020/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593465478
迎接端午佳節，Yahoo奇摩超級商城推出「端午情深意粽」活動，即日起至2020年6月25日指定店家滿千折百，消費者不出門也能嚐遍名店經典鹹粽，以及黑糖珍珠奶茶冰粽等創新食材入粽。
2020/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234466309
OKmart分批推出「正宗茶餐廳」港式系列鮮食，使用香港知名醬料品牌「李錦記」入菜，提供消費著多樣道地的港式美味新選擇。
2020/06/15 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098466323
台北市政府衛生局抽驗162件散裝現場調製手搖飲冰品、配料、食用冰塊及食品容器具，其中21件初抽不符規定，限期改善後，均於複抽檢驗合格。北市衛生局提醒業者重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，並呼籲消費者在選購飲冰品時，多觀察現場製作販售場所環境之衛生、盛裝容器之清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋，以確保購買飲冰品之衛生。
2020/06/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975462135
Aunt Stella新品「Dairy Free零乳糖雪酪」使用紅心芭樂果泥製作、不加一滴奶，讓脂肪量平均只有市售霜淇淋的2％，2020年6月15日於Aunt Stella遠百信義A13門市獨家販售，開賣首三日享買一送一優惠。
2020/06/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975465430
7-ELEVEN即日起至6月30日止，整合集團3大支付工具推出「周一至周六折5%、週日最省折10%」活動，使用icash2.0、icash Pay、OPEN錢包結帳可立即享優惠；還可搭配商品組合折扣活動消費，同時能累積OPEN POINT點數。
2020/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234465604
地瓜被譽為最具台灣精神的農作物，全台唯一以地瓜為主題的觀光工廠瓜瓜園地瓜生態故事館，採用半戶外展出方式，讓遊客可以實際看到地瓜，還能親自體驗挖地瓜，結束後還有地瓜產品可以品嚐，從農場到餐桌的過程都讓遊客參與到。
2020/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111461511
痞客邦統計近期台灣北、中、南地區最熱搜15間芒果冰品店，北部地區以「Ice Monster」、「思慕昔」最為熱搜，而南部的人氣冰店則大多集中於台南，例如「冰鄉」、「莉莉水果店」都是台南當地擁有數十年歷史的冰店。
2020/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593463373
一之軒每年端午節都會推出糕粽組合，亦有象徵考生「高中」的意涵，今年額外附贈保冷袋，首推的「繽紛冰心粽」和「御品松阪粽」也十分受消費者青睞。
2020/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098462828
伯朗新品「印尼弗洛勒斯黑咖啡」於2020年6月3日陸續上市，便利商店及全聯目前已開賣，以俐落小巧的質感罐型，以及產地風情的插畫式圖像包裝，傳達使用單品豆種、純粹無添加之特色。
2020/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975463430
永豐棧酒店推出「經典粵粽」與「雪糬冰粽」搶攻端午節商機，除了不可缺少的鹹粽之外，可以當點心吃的冰心粽也深得消費者的心，即日起至2020年6月15日訂購禮盒就送Haagen-Dazs迷您杯，滿6000元還可享免費宅配優惠。
2020/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234464709
GODIVA推出冰友雙享日，除了現場買1送1，更可以選擇免費霜淇淋兌換券乙張，讓民眾日後也可以兌換。
2020/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098464523
「頂好超市」於2020年端午節嚴選國內各地好粽，為民眾提供多元的選擇；至2020年6月15日止，推出端午節粽子預購活動，並可於預購後5天到店取貨。
2020/06/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739464759
全家便利商店瞄準新電商時代商機，為小賣家打造全新零成本、分眾化的開店平台「好開店」、「好店＋」，平台除了金流、物流、資訊流整合服務外，更有官網建置、CRM經營分析、行銷活動模組等功能，並祭出免租金、免成交手續費優惠，以及即時貨態查詢、包材備品線上購、大單到府收件等配套功能，致力打造一條龍服務。
2020/06/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852462947
JASONS MARKET PLACE於2020年端午佳節推出多款名粽與超值酒款，以名店粽子配上相宜的美酒。即日起至2020年6月17日，透過門市預購後7天即可到店取貨；「天香樓麗緻嚴選禮盒」及「台北晶華酒店冠軍鮑粽」則於2020年6月18日起開放門市取貨。
2020/06/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616463666
從家樂福併購頂好超市及Jasons Market Place一事，可發現零售業從電商到實體店的佈局，在市場上皆有新的競爭情況。隨著零售業種類型界線逐漸被打破，或許會有更多併購或是品牌消失，但對消費者來說，能有更好的服務及值得信任的品牌，也是正面的發展。
2020/06/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111463816
新北市衛生局抽驗粽子、包粽餡料及乾貨共95件市售產品，發現新莊區的攤商業者的鹼粽產品，添加違法添加物「硼砂」，過去傳統製作鹼粽時會使用硼砂以增加口感及防止粽葉沾黏。但硼砂會經胃酸作用轉變為硼酸累積人體，嚴重可能導致休克、昏迷等症狀，為此台灣已明令禁止使用。針對該違規攤販業者，新北衛生局將函請地檢署偵辦。
2020/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098463523
肯德基「夏日甜品季」，推出「ㄎㄎ珍珠奶茶」、「整顆布丁奶茶」及「靜岡抹茶巧酥冰淇淋大福」，3款新品於2020年6月9日全台同步限時開賣。
2020/06/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852459340
「添好運」即日起推出套餐新選擇，也因應夏季到來新增台灣限定款甜品；「了凡油雞飯．麵」全新秘滷系列冷凍品加入多款新菜色——醬香滷鴨舌、吮指鴨翅膀、蜜汁滷鳳爪等享加價優惠，更首度推出啤酒飲品套餐。另外，「添好運」、「了凡」也推出冷凍品，在東森購物即可選購。
2020/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852462242
全家便利商店推出75款端午粽，包含創意韓式粽、泰式粽、菜飯粽等，另有5款冷凍湯品適合搭配粽子享用。
2020/06/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357458495
來自蘇格蘭格拉斯哥的「Royal Duke Club紅帽爵士」和百年知名選酒家族合作，2020年小批次推出Royal Duke Club紅帽爵士蘇格蘭調和麥芽威士忌45年、25年及17年3款不同雪莉風格的酒款。
2020/06/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852462042
COLD STONE以「爆汁新食感」為主題，2020年6月5日起推「芒著想荔」經典雪貝與強勢升級回歸的限量「雲朵啵啵」棉花糖口味冰淇淋，預計在水果與藍色棉花糖加持下，創造新一波夏季打卡潮。
2020/06/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357462092
7-ELEVEN於2020年6月起推出「3大支付立折5％」、第三波振興優惠券、OPEN POINT會員下午茶兌換活動、滿額贈加油金活動。
2020/06/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593458071
萊爾富端午商機採「門市現場販售」與「專刊預購」，也首度開放門市現售2款名店肉粽；《端午節台灣小吃》預購專刊網羅全台人氣熱銷名粽，萊爾富與多家知名業者合作販售，同時祭出多項優惠。
2020/06/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098458126
摩斯為歡慶29週年，於2020年6月推出一系列的活動，除了獲萬人票選的「南洋雞腿堡」回歸之外，經典開胃「摩斯辣醬雞翅」也回來了，還有消暑的水果系列飲品，以及與農糧署攜手推出的「米斯球」，誠意滿滿盼能讓消費者買單。
2020/06/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593461078
全家便利商店推出自有品牌FamilyMart Collection鮮奶，主打單一乳源、100%成分無調整鮮乳，生乳乳脂肪含量月平均達4.0以上，；另外也同步推出5款健康堅果隨手包新品。
2020/06/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852460747
面對食物浪費的議題，7-ELEVEN在2020年6月3日起將「i珍食專案」擴大導入到7-ELEVEN全台5700間門市，且表示將從「生產端原物料控管」、「完善的冷鏈物流」、「門市預測系統精準訂貨」及「i珍食專案」等面向著手，目標在2030年之前達成剩食減半的目標。
2020/06/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098460828
家樂福於2020年6月2日宣布，將收購牛奶國際控股有限公司（Dairy Farm集團）在台灣的惠康百貨股份有限公司的全部股份，此次交易包含了199間頂好Wellcome超市及25間Jasons Market Place，屆時家樂福全台門市將增至361家。
2020/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616460866
立頓與杜老爺聯名推出「珍珠奶茶雪糕」與「水果雙Q紅茶冰棒」，分別採用立頓原味奶茶、立頓紅茶作基底，並搭配珍珠、椰果。2種口味於2020年6月3日起全台7-ELEVEN限定限量販售。
2020/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357460892
2020年6月3日至6月30日凡於歡樂送APP或網路訂餐，單筆消費滿250元即隨餐附贈「暖心文具系列－磁鐵書籤」，4款造型分2波釋出；於活動期間在「麥當勞歡樂送」訂餐，輸入指定優惠碼「HONEY」，再享蜂蜜紅茶（冰）或蜂蜜黑咖啡（冰）「買1送1」。
2020/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739460959
85℃推出雞蛋造型的麻吉蛋粽，有「黑糖珍奶」、「焦糖鮮奶」、「花生鮮奶」和「紅豆鮮奶」4種口味。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098457726
「雙月養身湯品專門店」濟南店於2020年6月1日正式開幕，即日起至2020年6月20日，來店消費單筆滿300元，即送雙月麵線乙包；即日起至2020年6月30日止，100元搶先嚐鮮「元氣鱸魚湯」。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234458007
「D弐拾弐」燒臘在微風南山開幕了，即日起至2020年6月12日，內用「22雙拼麵或飯」，就送「港式老火煲湯」，外帶滿3個即送「解憂玫瑰油雞腿便當」，快找好同事、好朋友一起分享道地的港式燒味吧！
2020/06/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357459495
大家對冰淇淋的印象應該都還停留在它是熱量高的垃圾食物，雖然可以消暑減壓，但是吃完就會有滿滿的罪惡感，因此，越來越多公司開始研發健康又營養的冰淇淋，連適合夜間食用及在運動時能幫你補充能量的產品都出現了。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098460028
即使以全球範圍來看，台灣便利商店的服務也是數一數二多元的，根據《食力》問卷調查結果，有45%的受訪者每週會有5～7天會去便利商店，更有高達98.7%的人表示希望自己的家附近就有便利商店。但便利極大化的結果，也造成另一個現象，讓28%的民眾養成每天去便利商店的習慣，形成另類「便利商店上癮症候群」。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852460042
根據經濟部統計處公布的2020年第一季營收表現，即使遭遇新冠肺炎疫情的衝擊，便利商店營收不減反增，甚至超越在綜合商品零售業中始終居首的百貨公司！2018年5家主要連鎖便利商店總來客數為30.84億人次，平均每人每年去連鎖便利商店的次數約為131次！你的生活是否也已經離不開便利商店了呢？
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111460111
不同於我們去超市、量販店通常是帶著目的性前往消費，去便利商店大多是屬於「臨時起意」，也因此業者是很難去得知消費者的完整輪廓。如今各大便利商店業者拼命在推行會員app，目的就是在於「為了知道你是誰」。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616460161
隨著社會結構、消費型態的快速變遷，便利商店的商品、服務也必須不斷的推陳出新，除了商品結構改變、以複合店型態跨領域攏絡客源外，在科技工具的輔助下，未來的便利商店也不再是苦等著消費者上門，而可能更主動出擊、進入你我的生活。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234460204
根據《食力》調查，有74.4%受訪者最常去超商做的事就是「買鮮食」，回顧便利商店的鮮食發展史，從最初的自助式熱食，如茶葉蛋、包子、關東煮，再到三明治、飯糰、平價便當。走到一定的規模後，開始推出各種不同口味的飯類商品，例如咖哩飯、燴飯，意味著打開消費者的接受度後，從「平價」走向「質感」，不只一日三餐，下午茶和宵夜也能在便利商店解決。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098460228
目前台灣便利商店產業基本上呈現7-11、全家、萊爾富及OK超商四家鼎立的態勢，各自採取不同的經營策略，來深化消費者的品牌認知，企圖重新分配與細分消費市場。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593460278
近年四大便利商店業者相繼推出自家的行動支付工具，包括全家「My FamiPay」、7-ELEVEN「OPEN錢包」、萊爾富「HiPay」、OK超商「OK Pay」等。對於消費者來說，原先在通路消費時，要先從錢包掏出現金，再來打開會員app掃碼集點，還要開啟載具條碼存發票，如今若使用通路業者自行推出的「Pay」，就可以大幅簡化傳統繁雜的結帳流程以及提升消費者體驗。
2020/06/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234460404
近年台灣超商透過科技、物流與實體店面的高效率整合，除了深化超商的便利性，更提升其市場競爭力。根據歐睿國際的調查，至2020年，由於市場逐漸飽和，成長率預期趨緩，各大超商皆會放緩開店速度，而將資源放在升級顧客的消費體驗。
2020/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852456940
7-ELEVEN「世界冰品博覽會－冰品抽抽樂」開跑，購買2件指定冰品即可參加抽獎外，再加碼OPEN POINT APP抽大獎。多款冰品如原味本舖、瑞穗鮮乳雪糕、萬波楊枝甘露雪糕趁勢崛起，再推聯名連珍、四方鮮乳搶夏天商機。
2020/05/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852458845
鬍鬚張從1960年路邊的小吃攤起家，董事長張永昌秉持著當初「一碗滷肉飯的故事」奠定的六大經營執著點，兼具品質、服務、衛生、價值，再憑藉創新發展的想法，從頭學習企業經營模式，發展至今已成為台灣知名企業。
2020/05/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234459102
台灣知名的電鍋品牌「大同」，近期順利打進日本市場，但有多少人知道它是與日本東芝公司合作的商品？因此它才會跟1955年的東芝電鍋長得很相似，這也是它能在日本成功的原因之一，想了解大同電鍋就先了解東芝電鍋的歷史吧！
2020/05/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593458576
根據「Opview社群口碑資料庫」2020年1～3月全台社群網站、討論區等資料數據分析，顯示2020年初疫情期間餐飲業的聲量與前三年的平均相比，每月成長皆超過20%，分析討論聲量顯示民眾因害怕飛沫傳染而改變消費習慣，而在疫情期間，餐飲業者活用「外送」服務和主打「零確診」行銷戰，也成功製造了新商機。
2020/05/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234458702
桑葚除了有豐富的花青素可以增強血管循環，同時也含有多種抗氧化物質，能延緩大腦老化、幫助記憶與學習；此外，當桑葚被榨成汁或經加工後，其營養成分也不會減少。
2020/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234324105
2020/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739457257
國際專業食品代理商「三石天合國際」攜手本土素食製造龍頭「弘陽食品」二代，推出台灣本土植物肉品牌「VVeat」。除了研發顛覆傳統素肉口感的蔬食漢堡排，同時也將推出蔬食雞塊、蔬食火腿、蔬食水餃與系列性的蔬食冷凍海鮮，創造更多元的植物肉選擇。
2020/05/28 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5234458807
「勾芡」是常見的料理方式，除了能賦予料理潤滑口感，更有助保留食材香氣。而不同澱粉勾芡出的口感差異、為什麼使用熱水勾芡會產生結塊，其實都能從科學找到解答。
2020/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593457071
搶攻自煮料理商機，萊爾富配合漁業署與全國漁會推廣優質國產龍虎石斑地產地消政策，於全台門市上架銷售，期盼為臺灣養殖漁業盡一份心力。採真空包裝，料理省時又方便，來萊爾富就能嚐到新鮮海味。
2020/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234457607
「全家」推出自有品牌罐裝咖啡，2020年6月16日前更有咖啡半價優惠。另外，「全家」預計2020年7月擴展300間門市販售雙單品咖啡豆，也將擴展100間門市測試智能咖啡機市，未來兌換咖啡更方便。
2020/05/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975457633
零售業者前仆後繼進軍外送市場，全聯卻沒有跟上這波風潮，而是利用其店面覆蓋率高的優勢，推出自家取貨App與行動支付工具，朝實體電商發展，目標讓門市取代民眾家裡的冰箱。追究全聯不選擇外送市場的原因，其實是來自商品種類與人力編制等問題的限制。
2020/05/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357457495
7-ELEVEN推出多款肉粽商品，包含經典傳統粽、獨家風味粽、年年熱銷的「情深意粽」、素粽、冰粽...，現開放預購至2020年6月18日止。
2020/05/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616457764
OKmart網羅各界得獎名粽，推出「五星名粽賞」，即日起至2020年6月15日前購買即享指定商品任2件95折起優惠好康！
2020/05/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593457871
微風集結Trine&Zen、東海萊姆園、ICE MONSTER、31冰淇淋...等館內店家，推出多樣水果系限定冰飲品。
2020/05/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111457914
洪瑞珍第二代經營者、董事長洪峻聲，因為仿冒品牌「洪家手作洪瑞珍三明治 」在香港引發近百人食物中毒事件，首次大陣仗召開記者會澄清。從2015年有民眾將洪瑞珍三明治帶到香港引發搶購熱潮，卻因代購的保存不當、引發食安事件開始，洪峻聲就亟思品牌轉型的腳步應該加快，如今除了大動作提告仿冒品牌，還進軍韓國取得好成績，一天可賣出15萬個三明治。
2020/05/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234456902
星巴克於2020年5月20日推出新一波「玩味星茶」系列，包括「雲朵蜜桃冰搖茶」和「烏龍吉利抹茶那堤」；同時本次也推出「魔幻美人魚星冰樂」、全新包裝的「BE-KIND海鹽蜂蜜堅果棒」及「海鹽焦糖風味威化捲心酥」，讓視覺與味覺饗宴席捲盛夏。
2020/05/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357454895
大約10幾年前開始，便利商店開啟消費滿額集點的風潮，7-ELEVEN更在當中表現突出、多元，角色內容從女性為出發點的Hello Kitty、迪士尼、拉拉熊到公仔界王者C.I.Boys曼仕德都曾出現在7-ELEVEN集點歷史中。
2020/05/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098452126
台灣麥當勞即日起至2020年8月25日於McCafé限期推出3款「100％真蜂蜜」系列飲品：；此外，2020年6月3日至6月30日在麥當勞「歡樂送」輸入指定優惠碼「HONEY」，即可享有蜂蜜紅茶或蜂蜜黑咖啡「買1送1」優惠。
2020/05/23 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739454352
日治時期日本人在台灣開拓帶動起高雄旗山地區的製冰業興起，大量農業移工更促成民間冰棒產業的蓬勃發展，繼枝仔冰城後眾多冰店林立，為台灣冰品歷史寫下輝煌的一頁。
2020/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852456340
哈根達斯推出冰淇淋閃電泡芙禮盒及2款童趣造型冰淇淋蛋糕。2020年5月31日前至即將搬遷的敦南門市購物有機會獲得嘗鮮券，並於新店址免費兌換新口味冰淇淋及享8折優惠。
2020/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616456364
日本定食連鎖品牌「大戶屋」推出限量常溫商品「大戶屋精選特色米」，2020年7月21日前可於「全家」Famiport端午節預購專區或「全家」店舖預購。
2020/05/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234453207
一芳水果茶季節限定「愛文芒果系列」2款新品於2020年5月6日首次開賣；另也同步推薦消暑解渴「白甘蔗系列」全4款飲品。
2020/05/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357455295
台北天成大飯店推出「溫馨五月食宿專案」，到飯店用餐再送免費雙人住宿一晚。至2020年5月31日提前訂精緻雙人房或精緻雙床房不分平假日專案，即可獲得等值翠庭中餐廳或百合西餐廳用餐抵用。
2020/05/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098456021
星巴克推出由「星蕨餅」及「星冰粽」搭配而成的2020端午禮盒，2020年6月18日前預購可享9折價並送咖啡分享券，星禮程會員更有專屬優惠。
2020/05/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234456302
六福集團推出創新款端午粽禮盒，採用仙草、伊比利豬、日本干貝、主廚特調醬汁等入料，在各大超商、量販超市、百貨，甚至電商通路都買得到。2020年5月31日前預訂可享9折優惠價。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852454140
正當疫情造成產業低迷，鮮乳坊借力使力改變消費者習慣，以奶製食品、捐防疫包回饋客戶，更提前上市「A2鮮乳」，並全面採取長期訂閱制以拉開市場區隔，抓住更多長期需求，讓酪農收入更穩定。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098454221
2020年5月20日到頂呱呱全台門市，點餐時對店員大聲說出「520」，就能以180元的優惠價買到1斤雞；「紅茶雪泥捏捏冰」於2020年5月20日起在全台頂呱呱門市亦可購得。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234454807
7-ELEVEN自2020年5月20日～5月22日，三角飯糰全品項、指定冷藏飲品及CITY CAFE特大杯美式／拿鐵（限同品項）第2件半價優惠；2020年5月20日上午11點於OPEN POINT APP開賣「2.0版SWITCH宅居玩樂包」限量20組；2020年5月20日～6月16日，關東煮全品項任選3入88折；CITY系列即日起至2020年6月2日大杯以上全品項任選第2杯7折；2020年5月20日起加碼「盛香珍／華元品牌月」活動，抽OPEN POINT 100萬點及iPhone SE。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111455219
美國功夫茶祭出快閃人氣飲品「水蜜桃烏龍茶」、「水蜜桃紅茶」買1送1。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111455314
7-ELEVEN自2020年5月20日起全新企劃「涼夏甜點店」主題專案架活動，近20款夏季限定獨家零食、飲料輕甜上市，以清爽酸甜口味迎接夏日的來臨，活動期間指定零食2件8折、3件77折；「7PREMIUM和風午茶季」，指定巧克力、甜餅乾、日式茶飲商品任選買2送1。
2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470455483
「全家便利商店」2020年5月19日宣布與「臺鐵」開發聯名鮮食產品，5月20日起陸續推出8款聯名鮮食，以經典「滷排骨」為主題製成多樣化的餐點；另將臺鐵滷排骨開發成冷凍食品。
2020/05/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098449929
臺虎精釀2020年5月新品—臺式檸檬沙瓦（Formosawa），將福爾摩沙寶島風情加入其中，融合台式美學，復古的包裝設計，加上8%的高酒精濃度，酸甜滋味讓你一口接著一口，夏天最潮的啤酒非它莫屬！
2020/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357448898
宅經濟當道，看準外帶市場，天成飯店集團旗下台北花園大酒店推出「國民美食—經典外帶滷味」，雞腿、鴨翅、滷蛋、豆干、海帶樣樣都有，讓你在家也能品嘗到主廚的好手藝。
2020/05/18 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739453552
疫情除了影響健康之外，經濟也受了非常大的衝擊，因此，政府提倡發放酷碰券和振興抵用券，許多大型企業都有跟進，針對此政策，文化大學廣告系鈕則勳教授提出了一些執行上的建議，盼能達到紓困的效果。
2020/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357453895
一想到夏天，相信大家腦中馬上就浮現與朋友暢飲啤酒的畫面，頂好當然不會錯過這個機會，推出《啤酒嘉年華》活動，獨家引進4款異國風味啤酒，滿足愛嘗鮮的你。除此之外，頂好也推出《高屏物產展》，希望可以全面推動台灣農產品，落實對在地農民的支持。
2020/05/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357452190
全家便利商店與台菜餐廳「山海樓」合作開發5款鮮食產品，包括炊粉、粥品、湯品、飯糰等，產品皆有潔淨標章認證，更推出自由配優惠組合。
2020/05/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098434227
飲食產業是支撐防疫維生系統最基礎的產業，《食力》透過號召「食安國家隊」的成立，希望飲食產業業者能遵從防疫的三大行動方針，一起為民眾持續提供安心安全的食品。
2020/05/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357448298
台北六福萬怡酒店的「粵亮廣式料理」推出老廣味便當，設計出「廣式三寶飯」、「粵亮烤鴨飯」、「經典油雞飯」等3款5星便當，揪團訂購還可享買10送1。
2020/05/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739452752
黑松旗下FIN和C&C宣布於2020年5月6日及5月20日在4大超商推出「黑松FIN乳酸菌補給飲料」及「黑松C&C乳酸菌氣泡飲」新品，首創添加L-137植物乳酸菌，為健康飲料市場再添生力軍。
2020/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616451764
7-ELEVEN推出第二波振興優惠，包括多項鮮食組合選擇及商品買1送1，並推出56項商品特價選擇。OPEN POINT會員參加抽抽樂活動，還有機會獲得獨家優惠。
2020/05/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111450514
根據凱度洞察與LifePoints調查顯示，民眾擔心新冠肺炎疫情而減少外出用餐機會，因而間接推動了美食外送平台的成長。目前國內外送平台市場穩定成長，消費者逐漸向foodpanda與Uber Eats兩大平台集中。
2020/05/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739450752
臺北市文山區健康服務中心推出兼顧防疫與健康飲食多樣化的19款「文山特色茶筍料理」。結合文山區地方特色產業「木柵鐵觀音」、「綠竹筍」以及在地、原態、多樣化的食材，提供不同營養素，達到均衡營養並提升免疫力。
2020/05/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616450869
7-ELEVEN將於2020年5月12日推出「有您珍好」一日限定活動，凡在醫院內指定門市（共43店），憑該醫院員工證即可免費兌換黑糖珍珠撞奶乙杯；並同步於5700間門市推出黑糖撞奶單杯感恩價49元（原價60元）。
2020/05/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357450895
萬波推出新品「金桃甘露」，2020年5月11日起於全台門市開賣。
2020/05/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357449993
「全家便利商店」第二波振興經濟學自2020年5月1日至5月31日推2項優惠方案——會員週末可享滿500送200購物金、持悠遊卡消費滿200折抵20元。
2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234447800
7-ELEVEN加碼推出限時「振興經濟日」活動，超過300項暢銷商品到店直接享有優惠，讓民眾荷包省好省滿。另外非現金支付也有加碼優惠。
2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234448505
豆府餐飲集團旗下越南河粉品牌－「飛機河粉」的新光三越站前店為了迎接開幕，推出牛肉河粉買1送1、單點河粉送越南咖啡的優惠活動，邀請所有消費者一起體驗百年銷魂美味。
2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739448850
紐約超人氣舒芙蕾鬆餅品牌「Softbite」為慶祝母親節，推出買舒芙蕾送指定飲品，憑當日發票和FB或IG打卡畫面還享有8折優惠，想體驗一日少女的人千萬別錯過！
2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975449131
全家便利商店推出期間限定「澎湖仙人掌霜淇淋」，2020年5月7日前還有限量APP商品預售優惠！
2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234449400
7-ELEVEN即日起於「不可思議咖啡館」推出4款漸層系冰飲，限定北中南共11家門市販售，以漸層視覺與香醇口感攻佔消費者的心。另外2020年5月7日起還推出限時3天的美式咖啡買7送7活動。
2020/05/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111447717
從幼兒園、國小到高中等校園內都開始出現推動飲食教育的改革力量，但大學校園飲食從未獲得過同等的關注。大學生常被說三餐都「黑白吃」，只重視便宜大碗，種種跡象都表明他們也同樣需要食育的介入！但，在大學推動食育並不是件簡單的事，從沒有受過相關教育、學餐管理與設施問題都有待克服。
2020/05/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852448943
「全家」於2020年5月6日～6月2日推出果實季3大系列商品；購買指定冰品兩件，即可參加冰品抽抽樂活動，最低兩件1折。
2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470443286
TGI FRIDAYS搶攻母親節商機，鎖定不同客群需求推出「安心歡聚超值方案」，讓民眾不論是內用、外帶或外送，皆能以最實惠的價格，輕鬆享用到人氣美式餐點！
2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739444050
搶攻母親節商機，乾杯集團旗下5大品牌「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「黑毛屋本家」、「黑毛屋」、「麻辣45」於2020年4月29日至5月11日限時推出母親節套餐，滿足媽媽味蕾豐富性。
2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111444317
樂尼尼餐飲三大品牌祭出好康，從高檔義式料理、營養美味兼具火鍋到傳統台式經典美食，還有限量的「愛你久久母親節」分享餐，趁著這個機會好好犒賞媽咪吧！
2020/05/05 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5470444981
近年來環保意識高漲，大家開始重視塑膠包裝污染的問題，永續包裝新創公司「Notpla」製造創新的生質包裝「Ooho」，可食用、容易分解為它的最大優勢，部分場合及活動已經可以看到此包裝的出現。
2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098447129
白啤酒與一般啤酒最大的不同在於麥芽含量超過50%以上均為小麥，且裝瓶前大多未過濾酵母，保有啤酒酵母的風味；全世界最受歡迎的德國小麥白啤酒「艾丁格小麥白啤酒」及美國銷售第一的精釀白啤酒「Blue Moon藍月白啤酒」於全台各大零售、量販、超商通路皆可購得。
2020/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975443331
台北中山意舍酒店1樓的Buttermilk摩登美式餐廳從2020年5月1日至5月10日的餐廳營業全時段推出「我愛媽咪四人分享餐」，餐點內容有Buttermilk招牌阿嬤炸雞、超澎派的海鮮拼盤及前菜、湯品、甜點等共8道餐點。
2020/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593443579
北投加賀屋為了讓大家體驗愜意的生活，遠離世俗壓力，推出24小時住房方案，活動持續到6月底，不僅讓你住好住滿，還在母親節期間加碼釋出銅板價加購和牛優惠，希望顧客得到全所未有的幸福。
2020/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357446193
7-ELEVEN於2020年5月4日起引進「韓國熊津米漿冰」、「韓國熊津青梅冰」兩款在韓國當地便利商店的話題冰品！並自2020年5月6日起展開「韓國熊津品牌日活動」任選2件加贈10倍OPEN POINT點數。
2020/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357446298
萬波攜手白蘭氏養蔘飲推出「白蘭氏養蔘烏龍」與「白蘭氏養蔘蜜金桔」二款飲品，於2020年5月1日於全台門市開始販售；為了感謝醫護人員與藥師們，2020年5月4日起，憑「疾管局工作證」、「醫護職業執照」與「藥師執照」即可至全台萬波門市兌換「白蘭氏養蔘系列飲品」乙杯。
2020/05/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616442767
2020年天蔥國際旗下「喜滋客廚房」、「點8號 星級名廚點心專賣」、「天蔥牛排 Mr.Onion」將舉辦「媽咪WOW愛哩」5月母親節活動，好禮送不停。
2020/05/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470445486
「全家便利商店」即日起至2020年5月3日晚上23點59分止起，推出「『乖乖』待在家、疫情『自然零』」活動，希望民眾於連假期間好好宅在家休息。
2020/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593441979
Mister Donut與日本百年老字號抹茶名店「辻利茶舗」聯手推出7款抹茶甜甜圈與2款抹茶飲品，不同的抹茶濃厚程度，讓重度抹茶控，或想嘗鮮、喜歡清爽淡雅抹茶風味的朋友，都能品嚐到抹茶的美味。2020年6月1日前更有抹茶飲品加購優惠。
2020/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098442624
摩斯漢堡感謝醫護人員及全民100分的努力防疫，2020年4月28至4月29日推出摩斯蒟蒻凍檸茶價格優惠。另外在勞動節前後也推出咖啡第二杯半價優惠與多樣元氣早餐。
2020/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616442862
新冠肺炎疫情下台灣再度零確診，7-ELEVEN祭出咖啡優惠，期望繼續朝每天零確診邁進。
2020/04/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739441050
7-ELEVEN展開近3個月的端午節預購，網羅熱銷團購美食、知名特色小吃，讓民眾免排隊即可吃遍各大美食。除指定商品享第2件9折外，更祭出指定商品憑icash卡、OPEN錢包或icash pay結帳，享有現折優惠。
2020/04/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111441517
咖啡蛋糕烘焙專賣店「85℃」再次取得台灣獨家聯名授權合作，推出1款粉紅豬小妹公仔雙層蛋糕和2款佩佩與喬治切片蛋糕，2020年4月23日於全台85℃門市同步販售，限量商品售完為止！
2020/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852441543
咖啡蛋糕烘焙專賣店「85℃」在2020年4月26日週日好友日推出大冰鮮奶茶、拿鐵第2杯20元的優惠，85 Cafe APP會員更有機會可抽中免費小杯冰拿鐵兌換券，麻吉們快相揪一起來喝！
2020/04/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357440593
農糧署2019年與全家便利商店共同舉辦「2019全家料理王Ｘ非米不可」競賽，並由「全家」協助得獎料理商品化，本次推出毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵、海陸米堡及火龍果戚風米蛋糕捲等3款別出心裁且兼具健康美味的創意米食料理，於2020年4月22日於全家全省3600間門市正式上架販售！
2020/04/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111440917
衛福部預告將在2021年7月1日廢止與「食品中微生物衛生標準」和「一般食品衛生標準」重複的10項產品衛生標準。
2020/04/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357429399
全球功能性食品也在近年跟上這波天然、健康潮，業者與消費者都開始追求來自更天然、副作用更少，能有效替代咖啡因原料的提神產品，尤其綠茶、人參、印加蘿蔔、馬黛茶、瓜拿納等原料特別受到喜愛。
2020/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234438108
美國艾爾巴Albanese小熊軟糖經典不敗款「艾爾巴Albanese全天然頂級小熊軟糖」8種口味和「艾爾巴Albanese迷你漸層小蟲造型軟糖」12種口味於2020年4月8日繽紛進攻全台7-ELEVEN超商！
2020/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098439427
口罩實名制3.0正式上路，全家便利商店提供民眾快速便利的口罩預購服務！2020年4月22日～4月24日，民眾只要持健保卡至全台3500家「全家」店舖的FamiPort機台，點選口罩領取專區內的「口罩預購」功能，再插入健保卡確認手機號碼、訂購明細後，即可列印口罩預購單據至櫃檯結帳，20秒就可輕鬆又簡單完成口罩預購。若欲更換取件店舖，凡預購完成但未繳費之民眾，可於預購期間內至欲更換之店舖完成上述手續即可。
2020/04/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357438891
全家便利商店推出一系列振興經濟學優惠活動，為提供消費者便利、省荷包的購物選擇，首次將民眾常購買的民生用品集結成箱，成為一次購足物資的新選擇；另外，也針對日常高需求的咖啡、鮮食推出限時優惠。
2020/04/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739437853
旅遊行程體驗預訂平台「客路KLOOK」在這波疫情肆虐中，找到發展的新商機，與饗食天堂、福華飯店等多家知名餐飲業者合作，推出個人餐盒與多人組合套餐，消費者只要事先線上預約即可到店快速取餐。而KLOOK也利用現代人隨性、即時的「晚鳥商機」，快速開展「旅遊一條龍」的商業模式。
2020/04/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357438596
摩斯漢堡響應2020年4月22日世界地球日，推出週週限定蔬食套餐優惠，以時下最流行的植物性飲食趨勢—Beyond Meat植物肉漢堡與燕麥奶的摩力系列商品，邀您一起吃蔬食，綠色新生活、永續愛地球！
2020/04/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852438641
全家便利商店與美食外送平台foodpanda攜手合作，2020年4月22日起更可透過「全家」會員APP，進入foodpanda「全家商城」專區選購商品，4月30日前下單，單筆訂單不限金額免外送費，滿300元可再折100元。
2020/04/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616437560
冰淇淋品牌Häagen-Dazs哈根達斯以「純粹，給毫不保留的愛」 為主題，推出多款母親節限定蛋糕，以「勇氣」、「奉獻」、「接納」象徵媽媽們所展現的毫不保留的愛，鼓勵大家用最純粹的蛋糕獻給總是無怨無悔付出的媽咪，表達內心最純粹的心意與感謝！於2020年5月10日前購買蛋糕即可獲現金抵用券！
2020/04/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616437465
「全家」祭出以茶類為主題的好茶季商品貨架，除了有茶飲折扣外，同時推出飲料、餅乾、零食、巧克力等共35項商品。另外同場加映，為了慶賀媽祖聖誕，「全家」與鎮瀾宮合作推出的祈福刮刮卡，多項餅乾、零食、咖啡、飲品等每刮必中！而新上市的健康蒸大豆則讓你營養美味一起吃下肚。
2020/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593437877
歡慶再傳零確診好消息，為感謝台灣防疫英雄們與全體民眾共同努力的防疫成果，各大店家接連宣布抗疫期間優惠小確幸。
2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111436310
全家便利商店推出2大會員點數新機制，首階段為點數折現，第2階段將推出點數跨界兌換功能，可在不同產業間直接進行點數交換，後續也將拓展不同通路。
2020/04/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470437184
「全家」從2020年4月8日起發動冰品聯合促銷活動，首波端出近20款日、韓特色新品，如與戽斗星球聯名推出獅子、北極熊3D造型冰品；另有獨家上市的井村屋銅鑼燒冰淇淋卷。而超人氣31冰淇淋也進駐「全家」，消費者於2020年5月5日前購買指定進口冰品可享2件85折優惠！
2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470437289
在這個幾乎不跟上聯名就落伍的市場中，此次「OATLY」✕「CAFE!N」✕「Krispy Kreme」三方品牌，催生出OATLY亞洲研發師Day Ng特別為台灣所設計出的「燕麥桂花冠軍拿鐵」、「燕麥桂花抹茶拿鐵」兩款新飲品，以及Krispy Kreme「OATLY燕麥卡士達夾心」和「OATLY燕麥片黑巧克力」兩款甜甜圈，促成此次最強的品牌聯名！
2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111437415
新冠肺炎疫情肆虐全球，國內抗疫第一線的醫檢師身負重任卻鮮少被社會關注。台灣麥當勞加入《食力》號召的「食安國家隊」之餘，還送出3500份陽光蛋堡給醫檢師夥伴，為日夜努力一線人員獻上加油。
2020/04/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470437584
全家便利商店宣布2020年4月16日下午16:00至23:59分止，推出APP商品預售「二度零確診，指定咖啡第二杯0元」活動。
2020/04/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357435291
2020年4月9日於全台門市開始販售「素美婷粉圓冰」系列！ 萬波和Gongkan推出聯名杯，期間限定！只到2020年5月底喜歡的人一定要好好把握。
2020/04/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975436039
日本的一群高中生發揮創意打造廢棄柚子皮的「0廢棄果皮」循環系統，發展出多樣產品，並打敗日本最大美乃滋品牌Kewpie等食品業者奪得2020年日本「食品産業もったいない大賞」的首獎。
2020/04/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098436122
法國因疫情延燒而限制人民外出，導致一般家庭、外食的上班族、外宿的學生都必須改變打理三餐的方式，買菜成為了少數可以外出的理由之一。而順應社會情勢的發展，如何製作簡易料理更成為了網路媒體的熱門主題。
2020/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111434615
2020年4月1日開始至5月31日止享用摩斯早餐及午、晚餐只要吃摩斯套餐，通通可以參加抽獎。登錄發票就有機會抽中Airpods耳機、法國Staub餐具，購買分享餐或點心盒再享2倍中獎機會，來MOS享用美味抽好禮。不管是早餐、午餐還是晚餐，外送、外帶還是內用，MOS應援您的每一天！
2020/04/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357435196
2020年4月8日推出玩味星茶系列：「芒果抹茶星冰茶」、「柑橘三重奏冰搖茶」和「桑格利亞洛神冷萃咖啡」。另外同步推出飲料集點贈（2020年4月9日至4月30日）、好友分享日（2020年4月13日至4月14：16:00－20:00）等活動，在IG打卡並hashtag #星巴克玩味星茶、#GoodThingsareHappening還有優惠等著你哦！
2020/04/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593435277
新冠肺炎（COVID-19）防疫期間，飲食業者都有落實防疫措施嗎？消基會近日發動北中南高四地志工人力，進行「連鎖超商及連鎖咖啡店防疫措施調查」，調查發現，店員製作咖啡前有洗手或消毒手部的比例僅佔19.3％、店內備有酒精供民眾使用的比例為38％、店員配戴口罩比例則佔76.6％，防疫措施還不夠完善！
2020/04/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098429420
日本便利商店近年開始提供多樣化的產品與服務，在日本業界造成震撼話題的就是烘焙、炸雞、咖啡這3個品項，面對便利商店的強勢攻擊，餐飲業者更需認真思考如何跟便利商店走出一條不同的路。
2020/04/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111434910
看準因疫情崛起的自「煮」商機，農糧署和台灣炒飯比賽冠軍「新丼食堂」及金品調理食品公司合作，推出經產銷履歷驗證的「冠軍炒飯」，在全國各大連鎖通路，包括全家便利商店、大潤發、愛買及全聯福利中心都買得到！
2020/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975433334
全家便利商店和「鮮乳坊」合作推出小農鮮乳系商品，使用小農鮮乳入料製成4款鮮食、1款零食，全力搶攻「素材主義」商機。
2020/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357431491
2020年4月5日週日好友日，上午十點開始到晚上八點，大杯冰拿鐵第二杯只要20元。85 Cafe APP會員者，於2020年4月5日當日購買大杯冰拿鐵並完成集點，就可以直接參加抽獎！
2020/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098432027
2020年4月2日至4月5日入住晶華酒店，隨房附贈6000元餐飲抵用券、3000元購物券、1000元SPA券以及1000元客房升等券。同時推出「超級VIK–城市野營」，贈送2大2小的柏麗廳自助早餐與晚餐，以及專屬小朋友的全天候免費冰淇淋吧！周末還有「Egg Safari尋蛋獵遊」，年年熱銷的「晶華出奇蛋」鴕鳥蛋蛋糕也將開始販售！
2020/04/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852431441
2020年4月2日起至4月5日止，連續4天使用「全家」app商品預售則可購買中杯冰單品美式及拿鐵買一送一優惠（每位會員限購6組）。飯後想來杯飲品嗎，即日起至2020年4月21日，17款「全家」私品茶系列，皆享均一價29元優惠，晚餐不煩惱，即日起至2020年4月7日，媽媽煮藝冷凍全品項享優惠。
2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098432427
新冠肺炎（COVID-19）疫情持續在全球蔓延擴散，民眾對於新型病毒充滿著擔憂和恐懼，與此同時也影響了整個飲食產業、進一步扼殺了全球許多經濟活動。台灣2月餐飲業營業額年減高達17%，食品、飲料及菸草製品零售業則是年減5.2%！《食力》透過號召「食安國家隊」的成立，共同向政府與民眾傳達飲食產業防疫的三大行動方針！
2020/03/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616431360
咖啡是許多人的精神糧食之一，不盛產咖啡的亞洲成為即溶咖啡世界銷量的主要來源，然而現在的消費者偏愛現煮咖啡，即溶咖啡市場面臨挑戰。想在競爭激烈的咖啡市場立足，即溶咖啡必須附加除了便利性之外的賣點，藉此鞏固忠實顧客並吸引新的消費者購買。
2020/03/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098430722
歡慶婦幼兒童節，讓爸媽及小朋友天天開心，摩斯漢堡從2020年4月1日至5月31日止舉辦「MOS同樂會」繪畫著色活動，來摩斯漢堡向櫃台索取專用繪圖紙，著色完成後出示就可以免費兌換薯條（S）乙份（每店限量100份），拍照上傳並＃我愛摩斯營養滿分，還有機會抽中1,000元摩斯卡！
2020/03/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111428913
春天展露出生氣蓬勃，感受著春風吹來的溫柔，「依時序而食，品味自然之美 」從擺盤到意境融合當季元素，日勝生加賀屋即日起推出繽紛又充滿綠意的春季料理。
2020/03/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357429694
「全家便利商店」第二波母親節預購推出近50項特色蛋糕，瞄準民眾選購蛋糕好吃、更要好看的消費需求，導入造型不一的視覺系蛋糕，為母親節表達謝意的最佳選擇。
2020/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975428937
「全家便利商店」瞄準消費者居家煮食需求，母親節首波預購主打懶人餐桌，推出一系列療癒美食及便利無火料理，也首推健康送餐服務，不論想輕鬆下廚或不想開火皆可滿足。
2020/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739430453
針對「口罩實名制2.0」的第一波口罩領取與第二波線上預購，四大超商祭出各式優惠活動，防疫不忘拿優惠，以下資訊統整讓你訊息不漏接！
2020/03/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593428175
迎接回暖氣溫，7-ELEVEN新兵又來報到！2020年除了延續2019年期間限定熱銷人氣冰品，更推出首波主打延續2019年期間限定的熱銷人氣冰品強勢回歸，2020年首波主打「低卡無負擔」、「國際人氣夯冰」、「家庭號盒冰」3大結構系列冰品！2020年3月25日起至4月21日於7-ELEVEN購買冰品更享有嚐鮮價優惠！
2020/03/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098428220
COLD STONE於全台7-ELEVEN推出特別以「手炒黑糖醬」、「黑糖珍珠」完美打造雙倍濃醇的「黑糖牛奶珍珠冰銅燒」，遵循古老製法將手炒黑糖醬拌入牛奶冰淇淋，創造渲染視覺時尚虎紋，更耗時半年研發黃金比例「新嚼感」黑糖珍珠，每一口Q彈散發誘人黑糖香！
2020/03/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975428432
Global Mall即日起攜手外送平台Uber Eats上線80家餐飲專櫃商品，並推出買1送1、優惠價格限時活動，此外更創台灣百貨公司之先，推出免下車取餐「得易速」活動！
2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852429644
新冠肺炎疫情影響國內各大產業，其中食產業更是面臨嚴峻考驗。因此，在目前買氣低迷的食產業中，《食力》身為華文世界第一家飲食專業媒體，邀請食產業業者共襄盛舉，一同宣誓防疫決心，為食產業加油打氣！
2020/03/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470425587
根據觀察銷售品項發現，長年銷售的品項不再受到歡迎，銷量的成長來自於新穎、包裝更有質感的產品。美國7-ELEVEN資深品項經理安德魯‧李（Andrew Lee）接受專訪，提到期待以比利時巧克力出發，高檔巧克力與平價商品間的結合，刺激顧客購買意願。
2020/03/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098428525
由於新冠肺炎疫情擴散，Uber Eats於2020年3月24日啟動「Eats挺你」計畫，推出無接觸外送服務、提供2萬5千份免費餐點給醫護人員、5000個名額提供給中小餐飲業者免費上架，以及外送員若確診、或被要求居家檢疫或隔離，Uber Eats將提供最多14天的補助。
2020/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852428549
全家匠土司滿周年，推出預售買2送1優惠，為迎接兒童節，更推出匠吐司「小小畫匠徵稿活動」，優勝者有望成為匠吐司限量版包裝的設計者！此外，全家再推出大受好評的超級大麥新品項，提供更多選擇，為消費者健康加分！
2020/03/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739427551
澎湃早餐，喚起上班動力！以復古菜罩呈裝的「早起鳥兒呷就飽」系列，懷舊感就像阿嬤家的餐桌，一次滿足拍照與美味的需求，是有春冰菓室早餐的人氣組合。
2020/03/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111427818
一直以來致力推動素食及環保的社會企業「Green Monday」，繼2020年1月與八方雲集合作推出植物肉鍋貼後，3月20日發表與全家便利商店的新企劃：「媽媽煮藝 X OmniPork新蔬食冷凍杯」，讓一般印象似乎售價偏高的植物肉，得以更深入消費者的日常飲食。這背後的操作策略，就是考量消費者不同場景的食用需求。
2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616419766
新北市的中和區有個名為「緬甸街」的聚落，在這裡你會看見許多來自東南亞國家新住民的身影，一踏進緬甸街，你將會感受到來自不同國家的文化，尤其是每家頗具特色的異國料理，讓人印象深刻，但料理的背後有著每位新住民在臺灣創業的經歷與故事，一起來看看這位來自緬甸的新住民是如何透過料理，落地生根，傳遞文化。
2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739426551
為了替喜愛到日韓旅遊、吃美食的民眾解解饞，萊爾富特獨家推出「樂天優格冰沙」、「樂天玉米風味雪糕」及「樂天西瓜冰棒」等日韓系商品，指定日系軟糖、洋芋片可享第2件半價，韓系指定款巧克力則有買1送1超值優惠！
2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470423587
農曆3月瘋媽祖，臺虎打造一款最接地氣的啤酒，用虔誠的心，邀請信眾舉杯，感謝媽祖的慈悲守護，一起有喝有保庇！
2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852424044
除了因應疫情全面串聯虛實通路加強防疫外，Global Mall聯合全台7店，近百家餐飲品牌，推出8點後用餐，即可享有8折等優惠服務，讓防疫一族安心之餘，也為忙於過生活，時常晚食的辛勤一族加加油、打打氣！
2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852424149
Global Mall即日起至2020年5月31日針對晚食族祭出「八點8折」，匯集全台七店共近百家餐飲，晚上八點後消費，即可享特定品項8折或加菜優惠。
2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234426006
2020年為摩斯漢堡自日本引進臺灣29週年，摩斯漢堡公司高順興總經理率領各部門員工於2020年3月14日至觀音山國家風景區進行親山淨山及環境教育活動，鼓勵員工及消費者走出戶外，多運動維持好體力，更實際行動維護自然環境整潔。為提倡綠色消費，鼓勵消費者自備環保杯，集滿6點摩斯會招待40至50元飲品一杯。
2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593426375
Global Mall南港車站再引進「薄多義Bite 2 Eat」概念店！價格適合小資男女或家庭聚餐，獨家販售網美系甜點「棉花糖布朗尼」，現在更推出3月壽星幾歲生日送幾隻雞翅的優惠活動！壽星一定要把握！
2020/03/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470422787
防疫期間不能出國，也不敢在外用餐，全家「媽媽煮藝」推出義式、泰式、韓式異國料理杯裝冷凍食品，讓你不出遠門也能在家體驗道地美味的異國風情料理！
2020/03/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111423618
2019年日本餐飲界其中熱門討論的一個現象，「No Show」指預約後卻未如期出現的客人，這樣的顧客除了造成餐廳在營業額、人事成本、食材上的損失外，同時也造成其他顧客的多方困擾，使得日本餐飲業紛紛針對此現象做出應對方式。
2020/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739423951
Häagen-Dazs哈根達斯以「Häppy-Dayzs 春日繽紛食刻」為主題，推出「玩色迪士尼」、「週五巴菲狂歡」、「夢幻白色情人」三種繽紛食刻，此外針對3月14日白色情人節，哈根達斯更特別推出限定版超夢幻「白色米奇米妮」冰淇淋蛋糕。
2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975423432
日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」即日起至2020年4月30日前，祭出全家點數、店內集點活動、享聚卡會員活動3大方案，供不知道應該要到哪裡吃飯的民眾更多用餐新選擇！
2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616424363
民眾可於2020年3月12日至3月18日透過政府指定之預購平台購買口罩，並選定住家附近的「全家」做為取貨店舖，成功預購者且完成付款作業後，只要於2020年3月26日至4月1日至選定之「全家」店舖並透過FamiPort機台的口罩領取專區，分別輸入購買序號（序號將以手機簡訊傳送）、身分證末4碼，確認領取口罩數量後，列印領取單據至櫃台領取即可，自2020年3月26日至4月1日，憑FamiPort機台口罩領取單據即可享Let’s café 中杯熱拿鐵買1送1優惠。
2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234424606
正官庄考量上班族需長時間集中注意力、快速平衡保護力的需求，特別推出活蔘28D PLUS，以含有30多種人蔘皂苷的6年根高麗蔘，並加入可調節訊息傳遞、提振精神的牛磺酸，融合紅棗提味、補氣的黃耆及枸杞、保護人體五臟的五味子、幫助維持消化道機能的異麥芽寡糖等食材，顛覆既有滋補蔘飲味道，做好更全方位保護。
2020/03/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357422599
2020年2月24日全聯發布「20+20全面升級計畫」，包含加速數位轉型及宣布全新人事布局，執行長謝健南升任副董事長、營運長蔡篤昌擔任總經理，為將來全聯第二代、現任副總經理林弘斌的接班提早作準備。
2020/03/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739419459
在團購市場中小有名氣的「8結蛋捲」來自台中的「六月初一」品牌，起初竟是因為負面新聞而打響知名度，創辦人沈劭蘭透過品牌經營與行銷專業讓品牌化危機為轉機，才讓品牌逐漸在台灣伴手禮市場當中站穩腳步。
2020/03/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616421563
職人飲品珍煮丹此次攜手泰山「茶攤一條街」推出添加鮮奶的黑糖鮮奶茶，使用嚴選珍煮丹祖傳黑糖，高達50%的鮮乳含量絕對讓你難以忘懷！2020年3月11日起將於全台全家、OK、萊爾富超商正式發售，2020年3月17日起則於全聯福利中心正式販售！
2020/03/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975421737
2020年3月11日起，全家將全面祭出全新抹茶粉、草莓粉、地瓜粉最愛的多款全新聯名美味飲品、甜點、零食，並祭出多樣限時優惠，超過50款線上線下全新商品瘋狂上市！一次滿足你的多種選擇！
2020/03/09 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234419409
2020年世界食品創新獎入圍名單於台灣時間2020年2月13日公布，將於2020年3月5日，在倫敦酒店餐飲展覽會（HRC）舉行的特別儀式上宣布28類別的最終獲獎名單。41個產品項目共涵蓋28個類別，從用料、風味、包裝設計或至生產技術等面向所展現的消費趨勢洞察力與創新理念，都值得每一位食品人借鏡與學習！
2020/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975419330
頂呱呱引進美國舒芙蕾鬆餅品牌「Softbite」，於2020年3月8日婦女節當天，凡女性消費者購買任一口味舒芙蕾，就送大杯健康果茶系列乙杯。
2020/03/07 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852420244
2020年2月5日德國iF設計獎公佈2020年度獲獎名單，在食品飲料獲獎作品中，2019年共有81件，2020年成長至91件，獲獎作品將於2020年5月2日至10日間於柏林Moskau咖啡廳（Café Moskau）展示。本文解析食品飲料包裝得獎作品第1～45件。
2020/03/07 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098420820
2020年2月5日德國iF設計獎公佈2020年度獲獎名單，在食品飲料獲獎作品中，2019年共有81件，2020年成長至91件，獲獎作品將於2020年5月2日至10日間於柏林Moskau咖啡廳（Café Moskau）展示。本文解析食品飲料包裝得獎作品第46～91件。
2020/03/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593418578
TEATOP台灣第一味以富有濃厚台灣味的經典傳統小品「粉粿」，加上台灣在地酪農生產100%成分無調整的戀職人鮮奶，研發出冷熱皆宜的「紅豆粉粿鮮奶」。
2020/03/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616419661
《食力foodNEXT》持續帶著讀者關注國內外飲食趨勢議題，2020年我們會繼續努力為台灣食品業與媒體業注入向上的力量，如果您認同《食力foodNEXT》的報導內容，歡迎加入「媒體小農」計畫給予我們鼓勵！
2020/03/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852418542
全家Fami霜淇淋於2020年3月5日至4月4日一次推出討論度高的靜岡抹茶霜淇淋、萬丹紅豆霜淇淋、抹茶紅豆綜合霜淇淋3種口味，自2020年3月5日至7日每日10點「全家」APP將推出霜淇淋2支59元優惠，每日限量1萬組優惠。
2020/03/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098416623
近年來，日本啤酒在國內的銷售額呈現不可逆的衰退之勢，啤酒業者們因應這樣的局勢，紛紛開起餐廳販售自家啤酒，更專業的技術以及更優質的啤酒品質也因此打響了品牌知名度。日本啤酒業者同時橫跨製造業與服務業領域獲得了巨大的成功，跨領域的產業趨勢如今勢不可擋，正是這波轉型潮帶給我們的啟示。
2020/02/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616415661
85℃在2020年2月29日和3月1日，連2天周末假日推出大杯冰鮮奶茶與大杯冰英式奶茶第2杯特價20元優惠活動。
2020/02/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739415954
統一超商2020年2月12日宣佈「行動隨時取」服務上線，然而卻沒有開通線上支付以及跨店領取的功能，這之中仍牽涉到會計、分潤議題，因此想推出新的服務前還須解決這兩層面的疑慮。
2020/02/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616415166
看好「櫻花美學經濟」7-ELEVEN於2020年2月26日起展開「櫻花季」主題專案架，攜手國內外大廠合作，主打超過20款獨家櫻花零食、飲料及櫻花卡通肖像新品，並推出迪士尼櫻花季系列集點送，以櫻花粉為主調，將迪士尼三大經典角色「奇奇蒂蒂」x「小飛象」x「小鹿斑比」化身為夢幻的療癒商品。
2020/02/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739416154
全家便利商店宣布將從2020年2月26起，於通路正式導入風靡日本的「超級大麥」系列商品，首波將推出8款鮮食與2款日本全家熱銷零食，更放眼在2020年創造1億商機。
2020/02/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111414916
摩斯漢堡推出新品義式濃起司蛋堡，此外為應援開學學生，2020年2月25日開學日起點購咖哩豬排堡搭配大杯冰紅茶，即可享套餐優惠。
2020/02/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593413873
全家便利商店推出限定甜蜜優惠，即日起至2020年3月10日「貝禮詩櫻桃奶酒巧克力」第二杯1折，另外近期防疫意識高漲亦祭出養樂多、營養品、補品飲優惠等優惠活動。
2020/02/21 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593415273
宋朝有一甜點名為「糖霜玉蜂兒」，糖霜用的是冰糖，然而這玉蜂兒是什麼呢？看字面上是像是蜜蜂，學術界有一說是蠶蛹，然而細讀之後發現其實不是蜂蛹，也不是蠶蛹。
2020/02/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616415461
摩斯漢堡推出「2020樂活市集」，即日起至2020年3月31日於門市販售台灣在地農產品，並首次販賣旗下安心智慧農場所生產「紅橡木萵苣」與「奶油萵苣」2款水耕蔬菜，同時線上摩斯漢堡網路商城亦可選購。
2020/02/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616414061
7-ELEVEN攜手安永鮮物，正式發表第11種全新複合型態「冷凍旗艦店」，導入CAS細胞活存技術，打造百分百保存鮮度的「凍齡海鮮」，除此之外，7-ELEVEN更是加強硬體設備、物流網絡等技術嚴密把關食品品質，全面擴大冷凍食品販售品項，為消費者提供新鮮便利創新服務！
2020/02/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357414297
只有更狂沒有最狂！全家竟開全台便利商店先例，成為第一間開發「植物肉」起司堡、番茄義大利麵等「植物肉鮮食」的便利超商！此外，全家更因應近期熱門「宅在家」防疫風潮，用心導入韓國特色冷凍美食，讓民眾不出遠門就能在家感受創新便利、友善地球的美味新風潮！
2020/02/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234412609
昭和初中期，因為家庭冰箱尚不普及，商店也較少販賣冷藏飲料，有社區社交中心角色的日本錢湯，收入豐富，錢湯營業者較有經濟能力買冰箱販售冰牛奶，泡湯後喝上一瓶冰牛奶相當舒服，從此成為日本泡湯的習慣。
2020/02/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357412592
情人節即將到來，Dazzlig Cafe 再度推出2019年最熱銷的草莓甜點「不能莓有你」，17公分巨無霸草莓金字塔，以5層的蜜糖吐司堆壘而成，吐司上佈滿香濃的鮮奶油與新鮮草莓，即日起至2020年3月31日在全台Dazzling Cafe開始販售。
2020/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098411023
百事可樂宣布將推出新品Pepsi Café，一系列結合可樂與咖啡的即飲咖啡，計畫將於2020年4月在美國上市。在此之前，可口可樂已在2019年開賣可樂咖啡新品，看準咖啡因提神及兩種飲品混搭的體驗，兩家飲料龍頭將在新市場展開競爭。
2020/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593411978
頂呱呱X美國功夫茶遠百信義概念店於2019年底引進來自美國的超人氣舒芙蕾鬆餅品牌「Softbite」，2020年情人節推出概念店專屬優惠活動，2月14日情人節當天買1送1，就是要讓你甜蜜過節！
2020/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975412435
2020年2月12日至3月12日，全家再度攜手人氣香甜酒品牌Baileys貝禮詩推出2款全新飲品，結合全家便利商店「私品茶」，融合香甜草莓風味與醇厚抹茶打造「貝禮詩草莓奶酒抹茶」與「貝禮詩草莓奶酒酷繽沙」。
2020/02/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470411580
全家便利商店迎接浪漫夢幻的草莓季與情人節到來，推出飲品、甜點、麵包、零食等百樣草莓商品應戰！貝禮詩2款草莓奶酒飲品、草莓新品貨架讓你目不暇給嚐不完，買到手軟！
2020/02/10 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470410485
隨著近年來，全球消費者們對於健康、環保、永續議題的關注，全球食品業者們也紛紛加入了這場「動物食品替身」之戰，致力於製造出更友善環境、友善動物同時能增進身體健康的純素食品，2019年12月11日，Perfect Day獲得了1.4億美元第3輪融資，總資金已達2億美元，成為當今資金最雄厚的乳製品替代公司之一。
2020/02/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616409169
7-ELEVEN即日起於全台門市展開「莓好派對」限時草莓季活動，各式糖果、餅乾、巧克力、甜點、飲品、啤酒等超過50種草莓商品，其中有多款更是僅於超商販售的獨家產品！
2020/02/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470409183
2020年春天，臺虎選用充滿季節感的新鮮草莓，把春日的清新香氣釀入啤酒中，邀你一同啜飲，再用最當季的清新酒款開啟嶄新新的一年吧！
2020/02/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739409052
邁入第48個年頭的六福客棧，2020年重新推出「推車港點吃到飽」，喚起許多老客戶心目中的懷舊回憶。
2020/02/04 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111409014
「萵苣」是生菜沙拉裡常見的食材，雖然我國也有種植，但不少人覺得吃起來比國外進口的還要苦，感覺比較不好吃。事實上，萵苣類生菜中的苦味來源其實是因為某些「倍半萜內酯（Sesquiterpene lactones）」化合物，天然存在於萵苣以及菊苣中，當濃度越高，苦味則會越明顯，而台灣的種植環境更容易誘發苦味物質的生成。
2020/02/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470409288
食品產業因為基於衛生安全要求，本來就需要佩戴口罩，由於目前國內並無新冠肺炎社區傳染之虞，食品餐飲相關從業人員可佩戴「一般口罩」以進行自主管理即可，不需使用醫療用口罩。但在整體口罩供需不平衡的情況下，食品業也逐漸面臨口罩不足的窘境，經濟部表示，已儘速在研擬方案因應每日50萬片的產業需求。
2020/02/01 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5593407476
餐廳的庫存過多或過少都不好，庫存過多除了有儲存的問題外，還有品質的風險，而庫存少無法及時提供餐店又會有流失顧客的風險，因此需要觀察點餐以及食材的保存期限來評估訂貨的數量。
2020/01/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470408383
隨著捷運環狀線開放試乘，Global Mall板橋車站、新北中和同歡慶，祭出多項優惠及年節活動，其中Global Mall板橋車站30家品牌更推出多款優惠，適合年節期間一同享樂。
2020/01/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111407319
台灣人不分年齡、經濟狀況，普遍都有喝咖啡的習慣，不只各大超商推出了平價咖啡，競爭激烈，現在就連頂好、全聯、家樂福等超市大品牌，也加入了這場「平價咖啡之戰」，擁有各自的忠實顧客群。
2020/01/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357407395
美國最大乳品企業Dean Foods於2019年11月12日宣布申請破產保護，將原因歸因於植物奶的興起，雖然植物奶造成風潮，但企業龍頭倒下的原因不僅如此，上下游的產業變動以及自身產品發展不利都是企業走向臨頭的變因。
2020/01/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852408145
2020年1月30日星期四結束農曆春假開始上班，就讓開工咖啡陪您開工提振精神吧！各大超商與咖啡連鎖店祭出超多優惠，讓上班族開工提振精神不憂鬱！
2020/01/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616408169
韓國超萌人氣卡通Kakao Friends的粉絲們快看過來！2020年冬天，全家便利商店推出「有愛最KA愛」全店集點活動，以隊長Ryan和淘氣的Apeach為主角推出居家溫暖系小物！
2020/01/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975407733
六福旅遊集團旗下「台北六福萬怡酒店The Lounge」打造超夢幻打卡景點，推出全新療癒系「雲朵下午茶」！軟萌棉花糖搭配特調飲品、精緻甜品，即刻為妳解鎖好心情～
2020/01/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852408040
陪伴民眾迎接春節7天連假，全台7-ELEVEN推出多項優惠、春節活動，讓民眾春節出遊，開心、便利、收穫滿滿！
2020/01/24 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616406864
過年年夜飯餐桌上必有的長年菜，現在常用菠菜汆燙象徵長壽，但在古早年代則是以冬季特產的大芥菜做成，除了長年菜，芥菜也可用來製成酸菜，甚至亦可與土雞熬煮，成一鍋暖心的芥菜雞湯。
2020/01/23 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5234406802
年節將至，隨著現代飲食西化，漸漸忘記傳統過年的滋味，不妨循著回憶以鹹粿、甜粿、紅龜粿、發粿、湯圓及肉粽等傳統美食來回顧以往過節的樸實熱鬧！
2020/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616406769
ATT 4 Recharge打造特色「新春大喜紅吱吱特別活動」，原味重現海外唐人街場景，集結館內各式異國料理店推出多款美味年菜組合及優惠，除此之外更舉辦多個新春活動，邀請大人小孩一同參與、歡度新年！
2020/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593407571
春節走春想不到去哪？就來彰化吧！彰化白蘭氏博物館位居鹿港的觀光工廠－白蘭氏健康博物館，推出總統等級布袋戲、初三至初五免費鷄精早餐組以及多項春節伴手禮優惠，祝福顧客闔家「鷄」祥如意、樂不思「鼠」！
2020/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111407719
廣受年輕女性喜愛的SOUR3水果沙瓦於2020年冬天推出全新產品，含有3%酒精的「莓果沙瓦」，以香甜草莓作為基底，佐以黑醋栗、野櫻梅、藍莓，體現出不同層次的細密風味與口感！
2020/01/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357407995
消基會隨機抽查4大超商、22家門市的便當產品，調查便利商店便當的製造日期與保存期限標示狀況。在2020年1月22日公布調查結果，發現僅7-ELEVEN有同時標示「製造日期」和「有效日期」，萊爾富雖未標示製造日期，卻有「保存天數」標示，可使消費者回推出製造日期，全家及OK皆僅標示有效日期。但根據《食品安全衛生管理法》第22條，萊爾富、全家、OK超商未標示「製造日期」，都是沒有違規的作法。
2020/01/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470406183
搶攻春節軌道商機，全家合作全台最大黑糖手搖飲品品牌「珍煮丹」推出蕎麥奶奶、翠玉青奶茶2款飲品新品，只在台鐵北店限定開賣！此外，為慶祝雙方合作，珍煮丹更於2020年1月20日至23日推出限時85折優惠！
2020/01/20 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5975405333
一間公司最嚴重的失誤是沒能在意外當下應付得宜，以餐廳為例，面對客人，問題發生當下應該立即檢討、揪出失誤並選擇正確的應對方式，參考能夠有效處理失誤的5A原則，以免讓顧客留下壞印象，甚至因此壞了餐廳的名聲。
2020/01/18 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616405169
厄瓜多興起一道聞所未聞的「天竺鼠冰淇淋」，並在當地掀起一陣熱潮，部分南美洲國家原來就有食用天竺鼠的習慣，但是從來沒有人能將天竺鼠做成香甜的冰淇淋，成為當地人難以抗拒的創新美味！
2020/01/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234405907
珍煮丹開創手搖飲進駐便利商店創舉，打造「全家」台北車站內的台鐵北店之快閃店，2020年1月17日至1月19日期間於快閃店購買蕎麥奶奶、翠玉青奶茶2款獨賣商品可享第2杯半價優惠。
2020/01/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470405088
我國養殖漁業長年培育品質優異的國產鮮魚，恰逢年節將近，漁業署舉辦「鱻想事成富貴好魚引進門」記者會，推廣在地優質漁貨禮盒，並邀請家政班媽媽帶來年節桌菜鮮魚料理食譜，供民眾參考下載。農曆新年將近，除了為消費者省去張羅年貨的麻煩，也為我國養殖漁業添一份心力！
2020/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470404288
7-ELEVEN瞄準過年商機，提高冷凍品備貨量，而ibon mart統一超商線上購物中心即日起至2019年1月19日以「小家庭餐桌料理食材任選」模式，推出45種家庭料理，滿足小家庭年節加菜需求，活動期間全館訂單滿額免運。
2020/01/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616404369
正確、有效的冰箱管理，是食品安全的第一步，不同食材都有其不同的存放時效及方式，就連放在哪一層都是一門學問！了解並正確遵守不同食材的貯藏方式存放食物，對擁有強健的身體也有大大的幫助。
2020/01/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616404569
消費者希望色彩符合期待，卻又同時保持天然，讓「天然色素」的市場不斷逐年成長，根據市場研究公司QYReports的預測，2019～2024年天然色素的市場年複合增長率將以9%持續成長。
2020/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975404838
2020年1月9日，台灣第一座開放生態循環工廠「台泥DAKA」正式於花蓮開幕，7-ELEVEN率先進駐園區內，以挑高透明玻璃屋打造融合大自然的寬闊景色，除此之外更結合超商、K．Seren（美妝）、烘焙麵包、糖果屋與博客來等5大業態提供全新多樣化複合式體驗。
2020/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616404969
不論自用還是送禮，年節送白蘭氏最不可能出錯！各式鷄精、燕窩、養蔘飲、葉黃素禮盒款款出眾，年節送禮送「白蘭氏」，讓你顧健康也顧品味，面子裡子拚雙贏！
2020/01/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111403719
以往為留住顧客，餐廳紛紛提供集點卡等忠誠獎勵計劃 （loyalty program），但手機的普遍使得餐飲業者開始轉而發展出手機app，在留住顧客的同時，也能提供顧客個人化的體驗，更加貼近顧客。
2020/01/14 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975404038
因精緻優越的包裝設計而享譽國際的日本，在歷史上原來也有過抄襲設計的黑歷史，但是靠著對美學教育的重視、對每個商品細節的堅持，日本人一改以往，將所有國產商品從內包裝到外部視覺的設計發揮到極致，保持實事求是、在每個環節安插滿滿巧思的堅持，日本人終於走出低潮，成就今日地位。
2020/01/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111404119
台灣首次推出的限量「濃情迎春開運禮盒」，內含精選經典頂級咖啡膠囊10條、限量款Pixie Lungo開運紅咖啡杯乙個，禮盒限定還加送開運刮刮卡乙張，有機會刮中價值近2萬的Creatista Plus旗艦咖啡機或精緻咖啡配件等好禮；應新年送禮及居家除舊佈新需求，亦同步推出全系列咖啡機新春優惠價，凡購買任一咖啡機或任10條咖啡膠囊，即再加贈限量迎春開運紅包袋，數量有限送完為止。
2020/01/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470404488
大戶屋限期推出以天河鮮物嚴選「澎湖外海純海水」孕育2年的「珍貴龍虎斑」製成，適合年長者食用的「鹽麴龍虎斑鍋」，以及另外6款「醬煮龍虎斑定食」、「炭烤黃金鯧定食」、「炭烤𩸽魚定食」、「炭烤鰻魚定食」及「炭烤鯖魚定食」及期間限定的「炭烤竹筴魚定食」，讓您農曆春節也能陪伴家中長輩好好吃頓飯。
2020/01/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975403533
萊爾富看好春節加菜的牛肉商機，與「裕賀食品」結盟推出「好牛肉在萊爾富」，同時採「門市現售」與「DM預購」，首波已開放76家門市，2020年1月15日起，也將再開放141家門市提供現售肉品服務，全台門市、雲端超商預約兌換區也同步提供預購服務。
2020/01/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593402171
年節將至，全家便利商店即日起至2020年2月11日止推出餅乾、零食、補品、玩具、酒等共近150項禮盒供消費者選購。
2020/01/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470403488
摩斯漢堡於2020年01月11日推出2款蝦堡「海宴雙雙蝦珍珠堡」、「桔香雙雙蝦堡」，邀大家一起大口吃白蝦轉運，一同迎接金鼠年！
2020/01/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739402052
時序入冬同時也進入了酸甜的草莓季，善菓屋推出一系列使用台灣在地新鮮草莓的點心，即日起推出「草莓菠蘿」、「草莓玫瑰可頌」，而2020年1月20日更推出「草莓生乳捲」。
2020/01/10 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234402907
冬季為柑橘的盛產季節，國產茂谷柑在台灣宜人的氣候風土孕育下，佐以栽培管理技術，生長成為皮薄多汁，營養香甜的國產茂谷柑！年節將近，茂谷柑深紅橘色、飽滿圓滾滾的外表更是年節祭拜、自用送禮的絕佳選擇。
2020/01/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357403395
台灣麥當勞在考量營運下宣布自2020年1月15日起調整部分產品價格，其中主餐搭配的配餐調漲5元、麥克雞塊則調漲1元外，但好消息是麥香魚、麥香雞將調降5元。
2020/01/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111402014
全家便利商店推出第4波單品咖啡「巴西玫瑰鑽」，即日起至2020年1月14日止，推出單品美式同品項第2杯半價優惠。另外，鮮食系列即日起推出「香腸黃金蛋炒飯」、「肉絲黃金蛋炒飯」，緊接著2020年1月15日推出「排骨黃金蛋炒飯」。
2020/01/09 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5975402438
根據2018年連鎖賣場的銷售統計，開心果是過年期間堅果類的銷售冠軍。想要吃得開心，消費者該如何辨別品質好的開心果呢？只要掌握影響堅果品質的5大關鍵，就能讓全家大小在新春團聚時，吃到品質有保障、資訊公開透明的開心果，也讓你新春拜年送好禮，貼心不失禮！
2020/01/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593402771
職人飲品「珍煮丹」推出冬季限定、台灣人最懷念的暖暖古早味「燒仙草」手搖飲，以精心熬製的濃郁鮮草液搭配用料澎派黑糖珍珠、小芋圓、蜜紅豆，溫暖你的心！除此之外，珍煮丹更於2020年1月10日至12日推出限定優惠，只要追蹤珍煮丹IG即可享有第2杯半價優惠！
2020/01/09 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852402840
正式步入人口高齡化的台灣，國內銀髮族平均壽命雖然提高了，健康程度卻沒有跟著提高。董氏基金會為此提出「提升銀髮食育力」計畫，盼為長輩避免肌少衰弱、延緩老化，提醒銀髮族，想擁有健康的身體，最重要的還是保持正確運動習慣以及良好的飲食管理。
2020/01/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593402876
2020年，7-ELEVEN為打造OPEN POINT會員熟客生態圈，祭出「會員整合、優先」以及「雙APP功能二合一」等全新功能，強化會員點數、支付等服務，供給顧客全新「類」金融科技消費體驗！
2020/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739402557
新年將近，想優雅享受豐盛圍爐好料？試試「六福冷凍年菜」！只要按照正確方式解凍加熱，不出門人擠人，也能神還原飯店年菜好滋味！超商預購進入倒數，最後一周，有興趣的顧客速度請加快！
2020/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357402690
看準近年全台吹起鮮奶取代奶茶，搭配黑糖珍珠的趨勢，COLD STONE首度跨界聯名職人手搖飲品牌「珍煮丹」，推出限定「黑糖珍珠牛奶」經典冰淇淋，為了完美呈現「吃的黑糖珍珠牛奶」封為，COLD STONE與珍煮丹一同研發史上第一「現點現拌」的珍珠牛奶冰淇淋！
2020/01/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852401745
整天被選舉話題洗版的你，年菜訂了沒？團圓必吃「26年老字號易鼎活蝦」喜迎金鼠年，推出圍爐宴、年菜外帶、宅配等服務，更祭出300萬大獎好禮回饋，來店參加活動有機會收到龍蝦、iphone！
2020/01/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593400876
今年冬天，大人小孩最熟悉的熱可可阿華田聯手知名泰式餐廳品牌WOO Taiwan，推出了最創新、酷炫的泰式料理！就是要顛覆你的認知，將層次豐富的酷炫美味帶進你的味蕾！
2019/12/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234400602
除了慶祝即將到來的新年度，自2020年元旦起將有多種飲食新制上路！包括擴大免洗餐具限制使用對象、液蛋衛生標準、產品來源文件保存時間延長等，餐飲與食品業者們務必要睜大眼睛了！
2019/12/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616400369
看準蘇花改全線通車在即，全家便利商店於2019年搶下國道蘇澳服務區的6年經營權，並於2019年12月30日正式開幕，除了店內設計融合宜蘭在地特色外，也將獨家導入多家宜、花、東地區知名伴手禮品牌進駐服務區，店內更設有頭等艙等級的駕駛休息室，盼成為旅客來訪東台灣非打卡不可的旅遊熱點！
2019/12/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616400464
採用台灣小農、漁港直送食材的客意直火披薩第三家門市正式進駐桃園機場北側觀景台「天空之城」商場！用料實在又高CP的精緻美味，現在也能一邊看風景一邊享受！
2019/12/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357400490
金柑（金棗）與銀柳是宜蘭縣特有的農作物，每年冬天正是銷售旺季，農糧署近年來積極輔導金柑銀柳農產品質掌控以及出口外銷！鼓勵民眾新年將近，也能購買宜蘭特產「金柑銀柳」相關商品，送禮自用之餘，也是給在地農民最大鼓勵！
2019/12/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111400519
迎接新的一年，在台4年的Uber Eats邀請台灣巨星蕭敬騰、盧廣仲為Uber Eats代言！除此之外，為回饋熱情台灣人的支持，Uber Eats更是祭出多樣全新提案！包含優饗方案、進軍離島、延長營運時間等服務！Uber Eats呼籲大家，2020年，照樣要吃得隨心所欲！
2019/12/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470399380
因應跨年夜的到來，全家便利商店於2019年12月31日至2020年1月1日於店舖推出大杯熱美式第二杯1折，以及貝禮詩拿鐵、貝禮詩櫻桃巧克力特調任選第2杯1折的會員專屬優惠。
2019/12/28 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357398792
歷史上最古老的植物之一「沙棘」種植容易且生長快速，除了在醫療保健市場中具有高度的研發價值，富含多種對人類身體有益的營養素之外，更具有挽救鹽鹼化土地的地力的神奇功效。
2019/12/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098399423
茶籽堂推出「2020茶籽堂臺灣籽苦茶油」限量993瓶，其外盒標註了1到993號的真實序號，以獨特標記襯托其珍貴，於2019年12月26日起開始販售！
2019/12/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593397273
即日起至2020年1月7日止，JASONS MARKET PLACE網羅國內外各式各樣的聖誕節辦公室療癒零食，此外也推出「新春抽好禮」的活動，2020年1月1日起至1月31日止，凡購物滿千即可獲得抽獎券乙張，抽好禮！
2019/12/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739397659
頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs哈根達斯全新系列活動讓你送禮送到心坎裡！在熱熱鬧鬧，佳節氣氛洋溢的聖誕節、歲末前夕，特別推出「冬季限定祝福系列＿這一刻，只有我最懂你！」活動，結合LINE酷券送禮與超商兌換，讓心意滿滿的顧客們將滿溢的愛完整傳遞至對方心上！
2019/12/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739398554
看準九份觀光熱潮，KGift手信團隊於2019年12月下旬打造九份第1家OMO虛實整合服務門市，讓九份觀光客們逛九份也能同時體驗來台必吃的珍奶和芋圓。
2019/12/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470392885
2019年10月底，全家推出Fami錢包功能，7-11隨即跟進，兩大超商將戰局延至免綁信用卡的行動支付市場，目的為增加客戶的黏著度，卻同樣正在面臨著消費者尚未轉換付費習慣的困難，兩大超商各出奇招，就看最後誰才是最後贏家！
2019/12/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234396409
OK超商2019年推出耶誕新品「芋圓地瓜圓撞奶」，將地瓜圓、芋圓加入牛奶中，即日起全台門市開賣，並且現在起至2020年1月1日，OKAPP會員獨享第2杯5元優惠。
2019/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739396259
好丘信義店於2019年12月18日展開期間限定企劃「小島鬆餅店」，把台灣這座島的美好風景化為海景島嶼鮮明對比的創意甜點「小島鬆餅」。
2019/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616396366
全家便利商店將網路熱銷又熱議的商品MONBANA可可飲變身可可飲、霜淇淋、麵包、甜點等7款新品香濃口感商品，巧克力控千萬別錯過！還在煩惱要送什麼聖誕禮物嗎? 「全家」為消費者精選多款實用又吸睛的聖誕交換禮物選項，其中激推近期網路討論爆表的蠟筆小新3C夯物，萌翻你的辦公桌。
2019/12/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098396823
星巴克將於2019年12月26日依序開賣全新12星座馬克杯！不論你是杯控還是星巴克馬克杯的忠實鐵粉，都可以在這裡找到屬於你的精緻馬克杯！
2019/12/21 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616394861
每逢接近聖誕節時，走在義大利街上隨處可見賣著潘娜朵妮。通常義大利人在聖誕節的早晨，會切上一片潘那朵妮，配上一杯義式濃縮咖啡，麵包的香甜、濃縮咖啡的苦韻，在嘴裡相輔相成！吃這款傳統的麵包迎接新的一天，義大利人相信這將開啟美好的一天。
2019/12/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593396273
「小時候我們吃蘋果派，長大我們用喝的！黑糖、肉桂、蘋果，臺虎這次集結冬季最溫暖的甜蜜組合釀成美酒，最適合坐在壁爐旁，一邊烤著火一邊細細啜飲，彷彿再大的風雪都不冷了～」誰說甜點只能用喝的？2019年，臺虎將再次顛覆你的想像，推出液體版甜點「最後的蘋果派」！
2019/12/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616396061
冬至來臨，2019年桂冠期盼透過「湯圓＋甜湯」的組合，使湯圓成為一道必嘗甜品並藉此帶來多款新品，如「桂冠港式雙享甜湯組」、「桂冠辻利日式雙享甜湯組」、「桂冠辻利抹茶包餡小湯圓」、「桂冠流沙湯圓」，以及已在全家獨家上市的「桂冠吉比花生雙醬湯圓」。
2019/12/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234396104
迎接全新一年！不能沒有派對專屬的爆米花！Magi Planet星球工坊此次聯手初鹿牧場打造雙色、雙包裝茶香「紅烏龍煉乳爆米花」，並公開2種限定吃法，不論送禮、自留、派對吃都適合！即日起已於全台門市甜蜜登場！
2019/12/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234396904
台灣美食外送品牌foodomo與LINE Pay合作，貼近消費者的支付習慣，讓使用者享有更好外送體驗，於2019年12月31日前，透過LINE購物平台使用foodomo服務，並用LINE PAY支付，享有LINE POINTS 回饋。
2019/12/19 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5234395304
從遠洋到餐桌的路途遙遠，每次出海短則數月、長則跨年的遠洋漁業，透過魚體的前處理、低溫保藏，配合魚貨運搬船轉載，讓漁獲能夠新鮮上桌！
2019/12/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234395809
2019年年末王品集團旗下5大品牌：夏慕尼、原燒、西堤、沐越、hot 7，紛紛推出聖誕限定美味，多款優惠活動在此與你分享！
2019/12/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357396497
食品品牌金格為年節首創「開運旺財禮盒」，推出創意「布列塔尼珍珠奶茶酥」、「美金及財神烙印長崎蛋糕」、「福氣三笠燒」、「鳳凰酥」等開運名點，同時迎接品牌40周年具聯名、設計多款新品，2019年12月25日起門市還有抽抽樂活動！
2019/12/18 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357395097
營養價值豐富，價格低廉的高CP水果「柳丁」吃起來過甜、表皮上常見的黑點究竟是好是壞？除了養顏美容、維持身體健康外，營養美味的柳丁還能怎麼物盡其用？就讓台灣好食材一併告訴你！
2019/12/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739395459
2019年12月16日黑松攜手金門酒廠與大甲鎮瀾宮，推出全台首款「發光」58度大甲媽光明祈福金門高粱酒，將於2019年12月19日下午1點起於全家便利商店店內及Fami Port預購系統同步開賣。
2019/12/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111395611
在日本，國酒「清酒」近年來逐漸突破人們眼中老派、難以親近的傳統印象，「懂清酒」成為人們提升個人魅力的途徑之一，為延續這樣的風潮，全家精挑細選多款及具代表性的精緻好酒，讓對清酒充滿好奇卻一直沒有機會好好了解的您能藉此一探究竟。
2019/12/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739393954
全家便利商店統計商品發現健康風、自然風、跨界風、網搜風成為2019年全家風雲商品4大熱銷趨勢。
2019/12/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111393811
7-ELEVEN集合門市、預購，推出超過10款以上的湯圓商品，除了傳統的芝麻、花生口味，2019年還有新推出的「桂冠流沙湯圓」，此外2019年12月31日前桂冠、義美湯圓第2件6折。
2019/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234392704
跳脫食安風暴的台灣，新食代的下一步該往哪去?想突破過往巢臼，創新是唯一的選擇！但要踏出全新的一步，除了勇氣，還得要有獨到的市場觀察、完整的產品與品牌謀略，最重要的就是不能犧牲基本的食品安全！
2019/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739392954
全聯福利中心於2019年10月28日推出新的App服務「PXGo! 全聯線上購」，主打分批取貨、箱購宅配、預購商品3大功能。有別於2019年5月推出的PXPay，將提供消費者一個全新購物電商平台。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098391928
在食安議題上，食品業者與消費者之間正面臨「傳播者」與「受眾」的認知落差。業者應該要知道，做了哪些事情就應該原原本本地，用大家能聽得懂、聽得明白的方式，「有感」大聲地說出來，消費者才能夠完整接收到訊息！
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852391942
2019年夏天，「黑松沙士」與「臺虎精釀」共同推出兩款限定聯名飲品⸺黑松沙士Plus啤酒花風味、黑松沙士風味啤酒，以品牌的靈魂交換作為概念，甫推出便掀起話題與銷售熱潮！從口味、包裝設計精準抓住雙方的品牌精髓，在眾多的聯名新品中成功創造話題！
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616391966
獲得「2019食創獎餐飲與服務創新類特優」獎項的「奇力愛」，以照護難度高的癌症病患為主要客群，運用大數據、系統化服務模型，成功建構出複雜、可高度客製化的餐飲服務，並且實現規模化理想、服務更多客群。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470391980
18～34歲之間是包裝飲料的主力客群，喜歡嘗試新奇多變的口味，但市場上的口味選擇卻越來越相似，反而手搖飲料的多變更能吸引到該群消費者，為了引起這些客群的興趣，泰山企業與手搖飲料品牌「化競爭為合作」，推出「茶攤一條街」系列飲料，利用品牌聯名、粉絲互換的策略，成功吸引到更年輕的族群，獲得「2019食創獎行銷與社群創新類優勝」。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234392009
全家便利商店透過「友善食光」運用時控條碼與時間定價，配合科技與大數據的整合，拉近生產與供應之間的距離。從供應鏈各個環節下手，為食品浪費議題找到解決良方，獲得「2019食創獎公益與環保創新類特優」。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5098392023
包裝對於消費者來說會認為只有功能和美觀性，但對飲食業者來說，一些小改變就會牽動很多環節的變動、也增加成本。身為台灣速食龍頭的麥當勞，近年來在餐點的包材上不斷做出新的修正，從採購的原物料到包裝設計上，不僅穩住了環保基礎，更同時兼顧消費者使用的方便性，其用心獲得「2019食創獎包裝與設計創新類特優」肯定。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852392047
冷凍素食製造大廠松珍生技創造出全世界第一支以蒟蒻製成的素蝦產品，以高度擬真的外型、口感與風味，榮獲「2019食創獎食品與飲料創新類特優」，成功外銷包括美國、德國、荷蘭、香港、日本等25國，2018年銷售額達到1億4千萬新台幣！
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616392061
隨著時代的演變，已經沒辦法用一樣商品滿足所有的消費者，這也使得廠商必須絞盡腦汁思考到底什麼產品可以刺激購買率。根據《食力》問卷調查結果顯示，有5成以上的民眾認為包裝食品若是有「健康訴求」、「更注重追蹤追溯、生產履歷」、「天然訴求」的創新嘗試，會更加促進他們的購買意願！
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470392085
《食力》調查發現有28.6%的民眾認為「休閒食品」是食品中最創新的類別！這是因為休閒食品的存在不為充飢、主要是為滿足一時的口腹之慾，因此業者必須持續不斷推出全新風味的產品吸引消費者嚐鮮。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234392104
台灣在經歷幾次食安危機之後讓台灣飲食產業遭受連番襲擊，但顧好安全根基之外，長久以來若沒有活水注入，產業將成死水。《食力》調查發現，有近8成民眾認為「創新」對於食品業而言是相當重要的，同時也看見了台灣食品業者在創新上的努力！小小的台灣、研發創新能量卻不小，2019年台灣食品飲料新品上市數量竟可排進全球第27名！
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098392423
開元食品長期關注學子成長與教育問題，2019年12月7日響應家扶基金會活動－歲末送暖慈幼大會，期望為家扶弱勢家庭的寒冬帶來溫暖及歡樂，安心過好年，也希望透過關懷行動，拋磚引玉，吸引社會上更多人對弱勢兒少的關注。
2019/12/11 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234392609
燕麥奶在2019年持續掀起全球風潮！能量飲料品牌Monster率先跟上這波熱潮，推出以燕麥奶為基底的能量飲品！正好為漸趨飽和的能量飲品市場另闢全新戰場，注入創新元素！
2019/12/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111390916
冰淇淋品牌「Häagen-Dazs」哈根達斯攜手迪士尼動畫電影「冰雪奇緣」，以「冰紛這一刻，只願跟你分享」為主題，將台北敦南旗艦店打造成「冰雪奇幻城堡」，並限定推出一系列冰雪奇緣主題餐點！
2019/12/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616391766
蔦屋書店（TSUTAYA BOOKSTORE）2019年12月6日宣布開幕台灣第5家分店，佔地超過500坪，是全台佔地最大的蔦屋書店，路易莎則以第一個本土咖啡品牌身分進駐蔦屋書店。
2019/12/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593390578
美國百年經典辣椒汁品牌TABASCO®推出兩款大人風味爆米花，分別為「TABASCO®風味辣雞爆米花」與「TABASCO®風味辣焦糖爆米花」，已於2019年12月4日正式在全家便利商店開賣。
2019/12/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098391128
台灣首次針對飲食產業、由《食力foodNEXT》發起的產業創新評鑑「2019FIA食創獎」於2019年12月5日舉辦頒獎典禮，本屆吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與，再經由13位跨食品研發、企業社會責任、餐飲管理、行銷廣告、與設計美學等行業專家組成的專業評審團審慎評估後，總共有28件入圍、17件獲獎！
2019/12/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357390192
伯朗咖啡館為軟萌系少女推出清甜濃郁又滑順的「棉花糖白摩卡」，為輕熟系大人推出風味優雅的「抹茶白摩卡」，讓懂得品味生活的你感受來自日本愛知縣的成熟大人味！伯朗咖啡館結合棉花糖與白摩卡的冬日季節飲品，就是要溫暖你的心！
2019/12/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975390330
全家便利商店因應冬季養生風潮，與永豐餘生技GREEN&SAFE合作推出「桂圓紅棗海燕窩」，此外還與知名醬料品牌李錦記聯名開發「麻婆蒸蛋」，還再度與韓國人氣肖像Kakao Friends合作，製作Ryan款及Apeach款杯套！
2019/12/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593390378
珍煮丹正式踏入通路戰場，首波進駐新品將年銷售破百萬杯的超人氣商品黑糖珍珠鮮奶變身甜筒、大福，此外為進攻冬至湯圓戰場，同步推出黑糖湯圓，全品項於2019年12月4日起全家便利超商正式發售。
2019/12/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593389276
年末即將到來，成為歲末團聚送禮高峰期，7-ELEVEN推出「愛‧Sharing」聖誕主題專案架，讓消費者挑選派對商品、聖誕禮物不用四處奔波。
2019/11/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739388652
白色聖誕節將來臨，日本的抹茶甜品專門店108 MATCHA SARO即日起至2019年12月25日推出兩款抹茶甜品「白麻吉抹茶巧克力大判燒」、「白色聖誕抹茶聖代」，營造白色聖誕氛圍。
2019/11/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739388157
在美國非常具有話題的「黑色購物節」近幾年延燒至台灣，堪稱CP值最高的年終購物首選！COLD STONE延續這股潮流，搭配聖誕佳節，特別舉辦年終大回饋之3大主題活動，搶先開跑的是「黑色FUN冰價」於2019年11月29日至2019年12月1日推出限時「冰淇淋買1送1」，自2019年12月1日至2019年12月25日更首度推出消費者喜愛的「聖誕倒數驚喜」！天天都可以點擊COLD STONE官方LINE，有機會獲得免費冰淇淋或超值優惠等！
2019/11/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616388369
全家便利商店對應消費者對於溫暖系商品的需求增加，即日起推出巧克力大賞2019年12月3日活動期間指定巧克力商品任選第2件6折優惠。此外，「全家」自有品牌FamilyMart Collection全新推出兒童羽絨衣、有機棉長袖T-Shirt，讓小朋友能暖暖過冬天。
2019/11/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357387595
來自日本第一的百年抹茶品牌「辻利茶舗」再次推出讓抹茶控們心兒怦怦跳的抹茶新品！從森永牛奶糖、榛果巧克力口味抹茶拿鐵、霜淇淋聖誕樹，再到3款創新和風沙拉餐點！今年冬天，就是要給你難忘的「找茶」驚喜！
2019/11/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616388464
bb.q CHICKEN旗艦餐廳已於2019年11月25日在慶城街1號複合式商場正式開幕，於開幕期間即日起至2019年11月28日，4人以上到店門口吹哨「bb！」就能兌換炸物三選一（薯條、地瓜薯條、QQ球）一份！
2019/11/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470387488
台北花園大酒店2020年推出現做「花開富貴團圓年菜」，讓消費者能夠輕鬆優雅的在家吃團圓飯，還能享受主廚現做的豪華年菜料理！
2019/11/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470386983
英倫餐廳Statement為「Britannia Brunch」引入新元素，提供全新的主菜選擇以及源源不絕的經典英式水果雞尾酒，其中主菜包括適合素食者享用的「Impossible™威靈頓牛柳配菠菜蘑菇伴青醬」。
2019/11/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234386907
萊爾富搶搭2020大選時事話題，攜手伊甸社會福利基金會推出「從心出發 讓愛不遲緩」活動，即日起，只要到全台近1400家萊爾富門市，購買「海洋深層水指定包裝款」，每售出一瓶，萊爾富就捐出3元，幫助慢飛天使安心成長。
2019/11/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098386626
全家便利商店2019年冬季鎖定居酒屋必點的烤飯糰，即日起推出2款全新加熱烤飯糰「日式雞五目烤飯糰」、「燒肉牛五花烤飯糰」，此外關東煮即日起至2019年12月17日活動期間全品項任選4種，就送關東煮麵食！
2019/11/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470386288
台灣首次針對飲食產業發起的產業創新評鑑「2019FIA食創獎」，即將於2019年12月5日舉辦頒獎典禮，本屆共有123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與，最終入圍名單經由13位跨食品研發、企業社會責任、餐飲管理、行銷廣告、與設計美學等行業專家組成的專業評審團審慎評估後，於11月21日發佈最終入圍名單，名單包括跨國品牌到台灣在地中小型業者，可見台灣飲食創新能量正蓄勢待發！
2019/11/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357386490
全家便利商店於2019年11月20日起引進素肉大廠「Beyond Meat未來漢堡排」，成為首間開賣的便利商店。即日起至2019年12月3日「全家實體店」舖推出嚐鮮價，「全家行動購」則推出一箱8入超值價。
2019/11/21 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357386595
即將邁入50周年的桂冠實業，於2019年舉辦第三屆「桂冠餐桌論談－好好說頓飯」，談三明治世代如何利用餐桌上一頓飯的時間，與大齡世代的父母們重啟對話，好好說頓飯！
2019/11/21 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357386795
新北市衛生局對全市54家標榜親子餐廳專案稽查，整合以上親子餐廳稽查結果結合餐點之食材來源等資訊，於新北市食材登錄平台之「媽媽寶寶親子專區」供民眾查詢。
2019/11/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593385276
SOUR3為日本原裝進口果汁沙瓦，此次SOUR3帶來全新飲品「芭樂柳橙沙瓦」，融合台式辦桌常見飲品芭樂汁以及柳橙汁，打造充滿台灣獨家記憶的限定沙瓦！
2019/11/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975385238
7-ELEVEN於2019年11月20日起展開「史努比70週年 快樂積因集點送」活動，推出「積木x文具x居家x寵物」四大系列商品，其中首度與義大利百年傳奇筆記本品牌「MOLESKINE」合作推出限量筆記本。
2019/11/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357384690
2019年，台灣珍奶正式在日本掀起一波超強旋風！日本瘋珍奶，推出各式各樣的珍奶創意料理，美味盡出！身為珍奶發源地，台灣不能輸！必勝客此次推出超有創意又超級美味的珍奶比薩！要在涼涼冬日裡，燃燒你的台灣珍奶魂！
2019/11/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852384545
Royal Host樂雅樂家庭餐廳以「吃得飽足，更要吃得健康安心」為概念，自2019年11月14日起首次推出3款「活力鮮蔬早午餐」餐點，結合目前具話題性的「Beyond Meat未來肉」與「安心智慧農場蔬菜」。
2019/11/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852384345
快煮麵始祖阿舍食堂成立品牌10週年，推出全新的「双食麵-川味胡麻」，以黃金比例將麻醬與椒麻辣醬重新混搭，定調出「川味胡麻」的獨特風味。
2019/11/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616384169
COLD STONE 2019年以「奢華瘋狂聖誕新品」為概念發想，推出新品「巧克金聖誕」、「聖誕紅寶石」經典冰淇淋。為推廣全新口味冬季冰品，於2019年11月15日至11月17日共3天推出「聖誕新品第二杯50元」活動！
2019/11/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616383864
當今世代，養生吃補不再是長輩們的專利！如何便利精確的進補，也就成為營養食品業者們的課題！在一大片保健營養食品市場當中，為應付現代人高齡化、生活壓力大、欲贏在起跑點的需求，方便補腦的市場逐漸崛起，針對嬰幼兒、青壯年、長者各自發展出各自具備不同潛能的市場。
2019/11/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975384038
超懂起司的必勝客於2019年10月推出全新「韓式泡菜燒肉起司捲」，推出爆量濃郁起司及泡菜燒肉內餡的療癒起司捲！意口咬下爆量餡料享受牽絲口感就能讓你擁有一整天的好心情！
2019/11/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234384802
Uber Eats於2019年11月11日再度攜手合作汽車貨運業者赫比物流有限公司、富邦產險、及高雄市政府交通局於高雄市為合作外送夥伴舉辦交通安全推廣講座。
2019/11/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739384452
看準台灣人受食安風暴、人口熟齡化的影響，更加看重標榜健康、無添加的飲食訴求，2018年，全家首先導入Clean Label潔淨標示認證的大型連鎖業，並用一年來的成績證明這個決定是對的！而2019年年末，全家將再乘勝追擊，聯名日本屯京拉麵推出第一支通過Clean Label標章認證的少添加拉麵！
2019/11/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593383676
還記得桂冠湯圓2017年抹茶口味升級版2.0「辻利抹茶湯圓」在各通路冷凍櫃被搶購一空及IG大洗版的盛況嗎?如今桂冠湯圓已成為抹茶控冬季必備甜點。此次雙品牌再度聯手，除對於商品的品質有所堅持外，更進一步思考如何帶給消費者新的體驗，目標是推出廣受全年齡層不分老少都喜愛的抹茶湯圓。
2019/11/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739383652
風靡一時的「韓流鬼怪炸雞店」bb.q CHICKEN韓式炸雞店全台首間「旗艦餐廳」將於2019年11月25日於慶城街1號商場盛大開幕！歡慶台灣首間旗艦店開幕，bb.q CHICKEN推出限量炸雞花束、吹口哨菜色加碼等活動就是要擄獲你的心！
2019/11/10 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357381195
近年來替代性食品成為風潮，例如人造肉、植物奶等，而接下來西雅圖新創公司Atomo Coffee表示將推出「分子咖啡（molecular coffee）」，分析真咖啡成分後將化學分子重組出「咖啡粉」。
2019/11/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234381907
金色三麥延續2018年外帶現釀啤酒1公升6瓶即贈金色三麥人氣經典大拼盤兌換券以及「感恩火雞宅配餐」、「慢跑雞宅配餐」兩款限定優惠餐點，2019年更加碼推出美麗華店雙十一當日11元酒友日以及15周年感恩紀念酒組合。
2019/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852382040
11月雙11購物話題與熱潮延燒，萊爾富串聯線上與線下推出「雙十一購物節」限定優惠活動，集結「Hi-Life VIP」會員APP、「雲端超商」APP、網購取貨、門市包材以及結盟「樂天Pickup」等線上平台，推出線上與線下的各式活動。
2019/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111382214
FRIDAYS終結週年慶陪逛噩夢力推美食遊戲化體驗！被寄物「經典復仇味」這樣吃、3大品牌故事互動體驗區超好玩～信義區最新快閃打卡點！全球首家藍色FRIDAYS經典重現歡慶登台28週年！Good Luck好運轉盤「轉」出超殺折扣，最高享豬肋排免費升級！
2019/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975382333
世界12強棒球錦標賽開跑，「頂呱呱」於2019年11月7日「中日對決」推出一日限定的一斤雞活動，邀請大家一起吃炸雞、為中華隊加油！
2019/11/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111382814
為了讓更多人享受一口燒肉一口啤酒，即日起至2019年11月11日到全省原燒、原燒X O-NiKU用餐加點桃氣小姐艾爾啤酒第2罐只要11元！
2019/11/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975382133
日式連鎖家庭餐廳Royal Host樂雅樂家庭餐廳，全台限定分店，推出「限定牛排餐點買1送1」活動！2019年Royal Host樂雅樂家庭餐廳，以人氣餐點「沙朗牛排鮮蔬海鮮拼盤」、「10盎司大塊沙朗」與「法式牛小排」，首度推出雙11光棍節限定優惠「雙11牛肉控．限定牛排餐點買1送1」活動。
2019/11/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593382171
擁有全台唯一一日式主題園區的宜蘭綠舞國際觀光飯店將於2019年「ITF台北國際旅展」登場！並在這場旅展中推出超值一泊二食住宿券及餐券，歡迎有興趣的民眾詢問及購買！
2019/11/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470381688
歡慶原燒15周年！原燒竟然把燒肉變成餅乾啦！除了祭出用餐優惠外，原燒更加碼合作人氣零食品牌「卡迪那」，推出3種口味燒肉洋芋片！逼真的燒肉香氣，可說是將燒肉場景神還原！
2019/11/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357381795
全家便利商店1988年進入台灣市場，2011年成立「全家國際餐飲」正式進入餐飲市場，從「Volks沃克牛排」到「大戶屋」，全家國際餐飲一步步調整策略，以超商思維翻轉餐飲體系！
2019/11/04 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616380864
外送平台WoodSpoon於2019年9月16日起，在美國紐約推出以家廚製作餐點而非餐廳，並且由WoodSpoon提供包裝材料以及外送員，服務有需求的顧客。
2019/11/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234381107
雙11即將到來，全家便利商店自2019年11月6日至11月12日天天都有不同微波主食、小吃、麵包等買2送1優惠。另外，全家行動購自2019年11月6日至11月11日單筆消費滿111元即免運。
2019/11/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975380438
在歷史上留存2世紀之久的威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER此番結合時代大片「冰與火之歌：權力遊戲」，聯名推出以史塔克家族冰原狼為題的「A SONG OF ICE冰之歌」、坦格利安家族火龍為題的「A SONG OF FIRE火之歌」等2款全球限量酒款，還在猶豫要包哪一款的冰與火迷看過來！左右為難不如一次全包！
2019/11/03 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975380838
秋天是最適合吃螃蟹的季節，此時的螃蟹肉質鮮嫩、蟹膏鮮黃，而市面上的螃蟹有許多種，如大閘蟹、紅蟳、處女蟳。不同種螃蟹的特徵、挑法、還有料理都不盡相同！
2019/11/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739381052
全家便利商店推出「Fami錢包」功能，可將交易零錢選擇全部存入app電子零錢包或找整數存零錢，並預計2020年將再擴充錢包使用範疇至「全家行動購」網路商城線上支付，或在「全家」集團下之餐飲品牌，體驗手機快速付款的便利性。
2019/10/31 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098379829
針對2019年10月初在台灣掀起爭議的外送平台勞資議題，平台業者與勞動部達成協議，業者方承諾未來將加強維護外送員權益，包含斟酌派單、加強保險制度、外送員防護措施等，同時也引發外送員破10萬元的薪資將因此走入歷史之爭議。
2019/10/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852380040
city’super引進日本北海道巧克力第一品牌ROYCE’，即日起推出兩款萬聖節限定口味商品，分別是「南瓜巧克力風味餅乾」與「南瓜奶油口味的巧克力威化」，讓餅乾也能充滿濃濃萬聖氣息！
2019/10/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852379748
全家便利商店繼2018年設立科技概念1號店，有效減少超商店員日常工作量，使店員能撥出更多心力服務顧客、應付緊急狀況後，2019年再度砸下1000萬重金，開設全家「科技概念2號店」！
2019/10/29 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470379681
維生素C含量僅次芭樂的釋迦，最常見的有大目釋迦和鳳梨釋迦2種！釋迦產期到了，你知道如何挑選、分辨、保存、食用它們嗎？
2019/10/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111379017
文青復古手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」，先前2019年6月份推出「楊枝甘露」熱銷後，又將推出期間2019限定秋冬新品「紫米芋芋椰奶」，預計2019年10月28日於所有萬波門市販售。
2019/10/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739379055
年末將迎接聖誕節，「愛‧Sharing」活動也即將登場，CITY CAFE也將於即日起至2019年11月12日推出第一波「愛‧Sharing Las Vegas主題杯」，含粉、橘、紫、藍色共4款。
2019/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111377817
萬聖節將近，7-ELEVEN看準這陣搞怪狂歡熱潮，於即日起推出萬聖節活動，除了熱銷萬聖糖果零食及食玩，更有多款線上線下活動要讓大小朋友玩得盡興！
2019/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616379162
全家便利商店為因應2019年11月5日開打的世界12強棒球錦標賽，首創通路獨家合作，推出相信中華周邊鮮食，提供各種應援食物搭配精彩球賽，凡於即日起至2019年10月29日購買指定中華隊鮮食，參加抽獎就有機會獲得錦標賽大戰的門票！
2019/10/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111379217
豆府餐飲集團也在泡菜節，趁勢拉抬自家最受歡迎的經典料理，推出「天菜1+1免費送」、「填問券抽韓國自由行」強檔活動。2019年10月31日前，只要在全台「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「銅盤」、「韓姜熙的小廚房」四大品牌門市消費滿500元，即可獲得各品牌2道人氣經典料理免費兌換券，另外只要填寫線上顧客意見表，有機會抽中韓國自由行大獎。
2019/10/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234377700
為應對社會趨勢及消費者需求變化，全家便利商店一直積極布局科技零售業，繼2018年打造科技概念1號店、2019年數位會員首破千萬後，全家以「人機協同」概念推出全新科技概念2號店，導入全新科技設備以及新一代24小時運營便利商店測試模式。
2019/10/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593378974
東元餐飲集團旗下5家品牌，摩斯漢堡、樂雅樂、蜜可頌、食堂Maido Ookini、串家物語、MADO，2019年首度參加高雄國際食品展，展期為期4天並已於2019年10月24日舉辦「安心智慧農場」成果發表。展期期間至東元舞台區拍照公開打卡上傳，免費送每日限量100份之「東元餐飲品牌」禮一份！
2019/10/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593379079
你心目中最佳的創意食品是什麼？即日起至2019年11月3日，民眾可至「2019FIA食創獎」官網網站（https://fia.foodnext.net/index/vote），於30件創意新品中票選出最具獨特性及創意的食品，還有好禮可以抽獎！
2019/10/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852377843
美國新創生技公司「Perfect Day」研發出一款無乳製冰淇淋，以基因酵母取代乳牛的乳清蛋白，其口感與乳製的冰淇淋幾乎相同，生產人工冰淇淋可降低畜牧業65%能源消耗，甚至能為全球暖化出一份心力。
2019/10/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111378017
台北中山意舍酒店於2019年10月25日至31日推出萬聖節搞怪4人分享餐，招牌阿嬤秘方炸雞與吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排作為主角，搭配意舍廚藝團隊打造的綠精靈小漢堡和白雪公主毒蘋果幕斯蛋糕等限定餐點，活動期間只要穿上搞鬼「萬聖造型」來店用餐，還贈送紅鐵氣泡飲一壺。
2019/10/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593378479
萬聖節即將到來，中藥舖裡的甜點店「一滴滴 EDD」即日起至2019年10月31日，推出「濃梅」急救血袋、「大眼」眼球果凍，購買「濃梅x大眼」急救血袋＋眼球果凍組合特價，還可獲贈限量「吸血鬼急救包」乙個！
2019/10/23 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852377148
冰箱分層、收納、溫度調節都是一門學問！按照心情隨意放、隨意使用，除了食物容易堆積、過期以外，也容易變質、滋生細菌，進而影響身體健康！
2019/10/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975377231
全家便利商店即日起推出40款「怪奇萬聖節」主題零嘴，搶攻萬聖節商機，即日起至2019年11月5日止，購買指定商品還可享第2件6折優惠。
2019/10/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234377300
看準「新餐飲」時代來臨，餐廳打破定點服務的藩籬，必勝客推出「戶外‧任意點」，包含全台首創「景點直送」服務，不管你在哪個戶外熱門景點，動動手指立即外送到手，讓你想吃比薩，隨時隨地任一點都能輕鬆嘗到！
2019/10/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593377374
COLD STONE即日起在全台7-ELEVEN限量推出「濃！巧克力棉花糖冰銅燒」，以秋冬超人氣「熱可可棉花糖」飲品為發想，嚴選100% Hershey’s好時純天然可可粉製成極濃醇巧克力冰淇淋，夾心特別拌入Q彈棉花糖，COLD STONE期望讓無與倫比的冰品體驗觸及到更多民眾。
2019/10/22 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5098377124
我們吃的加工食品，為了同時維持新鮮、安全、健康、便利，需要經過多道複雜精密的手續！從無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、柵欄技術、薄膜除菌，以及擠壓加工技術，無一不是學問！
2019/10/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593377279
超人氣美式夏威夷料理餐廳「Eggs’n Things」於2019年10月祭出水果口味舒芙蕾鬆餅及周年慶限定套餐，為你獻上多層次、大滿足的限定美味！
2019/10/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739377550
你心目中的校園午餐是怎麼樣的？由大享食育協會主辦的「2019第二屆台灣學校午餐大賽」自2019年5月開放徵件後收到全國近百組隊伍報名參加，經過2階段的遴選，評選出來全國各地12組團隊，並在10月20日以「家鄉好味到」為主題展開決賽，最終由來自台北市私立復興實驗高級中學的營養師蔡秀芳與廚師郭峻宏奪得冠軍。
2019/10/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616376762
萬聖節快到了，六福旅遊集團也來參一腳，即日起至2019年10月31日，六福萬怡酒店大廳酒吧The Lounge推出驚悚套餐、3款專屬特調，另於2019年10月25日、26、27、31日等4天推出期間限定活動，凡帶著萬聖節主題裝扮前來用餐，即可獲得Q版黑蜘蛛巧克力蛋糕1份。
2019/10/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739376950
雲品國際酒店於2019年初推出「君品Collection」宴會平台，讓活動不局限於集團場地，而是透過場地合作的方式接到更多訂單，同時帶動旗下婚禮產業，進而創造營收新高。
2019/10/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852376748
繼果汁牛乳、彈珠汽水霜淇淋後，全家便利商店再聯名經典「77乳加」，打造復刻懷舊77乳加霜淇淋！除此之外，全家亦獨家販售明治草莓優格膠原蛋白雪糕，讓愛美愛吃冰的女性也能健康又美麗！
2019/10/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098374324
台灣兩大超商7-Eleven和全家便利商店的競爭愈來愈激烈，不僅在「咖啡」品項上拚寄杯、比精緻，店面選址也屢有新消息，針對這兩家超商的激烈競爭，商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍認為，7-Eleven門市數量最多，相對的包袱也比較大，排行第二的全家手法在近年顯得更為靈活！
2019/10/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111376017
星巴克台北時代門市全新擴店盛大開幕，為全台首間導入「氮氣系列」飲品、「新鮮現烤」專案的門市，此外還導入精緻紅白酒及氣泡酒飲，並首先開賣「芙蓉花神艾爾啤酒」，邀請顧客在夜晚享受信義區繁華的微醺時光。
2019/10/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852376043
全家便利商店即日起推出「航海王經典來潮」集點活動，第一波推出經典角色肖像馬克杯、不鏽鋼餐盒、Q版搥背棒等辦公室小物，第二波推出背包、收納袋、安全帽等外出必備小物，除此之外，全家更與經典牛仔品牌Lee獨家聯名推出集點換購商品，潮流、經典一次擁有。
2019/10/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098374429
美國的領導旅遊評論網站TripAdvisor日前宣布將提供TripAdvisor Wi-Fi Plus服務給其網站上的餐廳，此服務目的不僅讓顧客留下評論，其更大的好處是電子行銷郵件，針對願意提供個人資訊（例如電子郵件和社交平台憑證）以換取Wi-Fi服務的顧客，Wi-Fi Plus允許業者進行有效且客製化的數位行銷。
2019/10/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470375986
看準台灣市場對於咖啡的需求仍持續攀升，全家便利商店攜手2019米其林首選乳製品合作夥伴「鮮乳坊」，結合Let’s Café義式濃縮咖啡與在地、單一、頂級的獨立牧場鮮乳與結合，限時推出限量小農拿鐵，於北部1800間門市限定販售。
2019/10/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098375724
大苑子的訂閱制即將於2019年11月起，率先於8家門市導入試行，並且在2020年全面上線，推出這樣的服務是建立在大苑子踏實的數位行銷能力，以及從2014年開始累計至今的112萬會員。
2019/10/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739373455
因為「現做便當」是Uber Eats平台上的熱門選項，而消費者購買便當的同時，還會另外到其他店家選購飲料。有鑑於此，全家直接將天和鮮物現做便當和飲料搭配成組合在午餐跟晚餐時供應，其他時間消費者也可以購買袋裝小吃、微波便當。
2019/10/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234374605
全家台鐵店結合中一排骨、洪瑞珍三明治、方師傅點心坊、春一枝等在地名店以及Pizza Hut必勝客、星野銅鑼燒、雅培米堤、Krispy kreme甜甜圈等經典熱門店家，讓台鐵北中南中的乘客在趕車、趕上班時，也能擁有最方便、快速又新鮮的的選擇。
2019/10/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5098373429
從東利多控股公司（旗下擁有烏龍麵連鎖店「丸龜製麵」）收購立食居酒屋「晚杯屋」，可看出近期大企業正陸續收購具有個人小店風格的店鋪，而個人小店能成功經營的原因，正是因為有「飢渴」的心態，才能以源源不絕的點子攏絡客人的心。
2019/10/08 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5593372774
與味道和氣味相比，消費者對於食品的口感越來越講究，「質構」的重要性成為近幾年食品業發展的新大陸，也因此發展出「感官評定」等評鑑感官的系統，為的就是開發這方面市場，讓大眾能體驗創新的口感。
2019/10/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098373829
含糖量是一種理化指標，可以客觀測量與判定，而甜味是一種感覺，其實很難有個客觀的標準。糖與甜味在食品科學上未必是一致的，甜味這個感覺會受到很多條件所影響，所以甜味是相對會變動的。也就是說，就算含糖量一樣，飲料可以喝到很甜，也可以喝起來很不甜。
2019/10/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357373893
全國高中職學生創意米食的年度盛大賽事「2019全家料理王×非米不可」競賽於2019年10月2日總決賽成績出爐，由屏北高中團隊以米穀粉製作「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」奪得金牌，競賽中優秀作品將於2020年第2季在全家便利商店上架販售。
2019/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616374067
Uber Eats從2016年底進入台灣市場，如今歡慶成立3週年，並宣布解鎖雲林、苗栗、屏東、宜蘭、花蓮5個城市，如今外送服務已經進入全台15大城市，是目前所有外送業者擴點最廣的品牌，合作餐廳已破9000家。敢這麼做，是因為鎖定的服務用戶不僅是在地居民，連觀光客也適用！
2019/10/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739372455
為回饋到訪白蘭氏健康博物館的遊客，凡是10月份生日的壽星或憑身份證件有GHOST英文代號者（限2選1），即贈金盞花葉黃素精華飲1瓶，此外，當月每個週末凡12以下兒童入館，還可獲得萬聖節精緻造型氣球。
2019/10/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098372429
金車柏克金將於2019年10月推出季節限定款「德式黑啤酒Schwarzbier」在各大通路販售，而便利商店將陸續推出單罐嘗鮮價，其風味與酒體較醇厚，適合秋冬飲用。
2019/10/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739372550
2019里仁加拿大週活動於9月25日至10月9日，於全台里仁門市與天天里仁網站同時開跑。除了引進加拿大特有的冷凍野生藍莓、野生藍莓汁、全果藍莓果乾、藍莓醱酵原液、加拿大蔓越莓、全果蔓越莓果乾等莓果系列產品外，更有多樣加拿大天然純淨、有機好物與臺灣消費者分享。
2019/10/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852372948
雙十連假即將到來，7-ELEVEN推出多項活動，將於2019年10月9日起首度推出「卡娜赫拉的小動物聯名杯」，此外CITY CAFE推出雙十連假LINE優惠限定活動，於2019年10月10日至2019年10月13日連續4天，推出特大杯拿鐵及珍珠飲品（不含現萃茶）第2杯半價，加入7-ELEVEN LINE好友即可領取優惠。
2019/10/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357370998
麥當勞看準國人喜愛異國鮮食的熱潮，即日起至2019年11月5日止，推出韓式秘製醬燒風味的「醬烤蛋煎雙牛堡」，並首度使用濃厚甘甜的韓式水梨BBQ醬入堡，而2019年10月9日起至11月5日止，接力推出日式爽口柚香風味的「柚香塔塔脆鷄堡」。
2019/09/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852370948
美國知名泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch，近日公布2020最受歡迎台灣麵食排行榜，其中阿舍食堂在榜上拿下2個名次，分別為「究醬拌麵」以及「究濃紅燒牛肉麵」，而「究濃紅燒牛肉麵」更是拿下冠軍。
2019/09/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234370605
富邦藝旅引進風靡全美超夯的Beyond Meat未來肉，主要成分為豌豆、甜菜根、椰子油等，推出多樣蔬食主餐，希望提供給蔬食愛好者全新健康選擇。富邦卡友即日起至2020年3月，凡週日至週四晚餐於Port23餐廳單點沙拉吧套餐享「加購Beyond Meat主餐半價優惠」。
2019/09/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975370736
2019年秋天星巴克全新引入歐美精品咖啡界蔚為熱潮的「燕麥奶」，可在購買任一含奶飲料時加價20元升級為燕麥奶，並於即日起全台門市推出「燕麥焦糖瑪奇朵」、「燕麥咖啡漿果那堤」兩款飲品。
2019/09/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234370900
歡慶2019年10月1日國際咖啡日與2019年10月5日補班日，萊爾富結合了線上及線下，推出一系列優惠活動。線上部分，萊爾富將於2019年9月30日在Hi Café Instagram 推出國際咖啡日留言抽獎活動，IG用戶只要完成指定任務，將隨機抽出1名粉絲，可獨享「101杯Hi Café 大杯美式咖啡」。
2019/09/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357370693
2019年10月1日為世界咖啡日，伯朗咖啡館推出連續5天飲品買一送一，不限同品項、全天不限時段皆可享優惠，邀請民眾一同享受咖啡香。
2019/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739371055
7-ELEVEN年度公益品牌活動「愛的行動咖啡車」計畫，第4站將於2019年9月28日（六）16:00至18:00駛入高雄夢時代購物中心幸福廣場！
2019/09/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111369210
跨界攜手共創並非新把戲，但「聯名」要做的好可沒想像的容易！當「威士忌」遇上「冰與火之歌：權力遊戲」；當「Cordis下午茶」遇上「閃亮婚事珠寶」；當「Q-pot.馬卡龍」遇上「美少女戰士」！3大重點讓聯名發揮「1+1>2」的效果！
2019/09/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616369765
史上最華麗的美食節，《2019 Gourmet Taipei異國風情美食節》即將在2019年9月28、29日於台北華山熱鬧登場，超過20家高檔異國餐廳聯合展出，更有上百款名酒、進口食品供饕客嚐鮮，一站式體驗世界餐酒巡禮。
2019/09/25 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5357368191
蔬菜與生鮮魚肉等食物，從採收或屠宰一直到送到廚房或餐桌之前，會經過各種生化反應，同時微生物也會在其中繁殖，當菌數過多或產生毒素時，就會對人體產生危害。為了確保食品安全，必須進行適度加工以便保存，許多食品加工技術都是因此發展出來的。
2019/09/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739369058
2019年秋天，全家便利商店正式與美食外送領導品牌Uber Eats合作，擴大外送服務範圍至雙北市，消費者2019年9月25日起即可透過Uber Eats APP進入「全家專區」選購超過百項商品，包含日用品、鮮食、咖啡飲品、餅乾零食等選擇。
2019/09/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975369339
全家便利商店因應國際咖啡日的到來，與日本咖啡大廠UCC聯名，開發符合Clean Label潔淨標示，不使用8大添加物（人工香料、防腐劑等），原料為非基因改造的3款麵包蛋糕「咖啡墨西哥」、「咖啡時光鬆餅」、「摩卡咖啡舒芙蕾」，還陸續推出多種通過Clean Label潔淨標示的全新產品，期望讓讓全家成為消費者健康的靠山！
2019/09/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593369577
向來致力於引進異國美食的JASONS，全台獨家開賣日本知名的夢幻精品咖啡「丸山咖啡」，曾獲得世界冠軍的丸山咖啡，創立於輕井澤，丸山社長走遍中南美洲、非洲與亞洲各產地，每一單品咖啡都是由丸山社長親自杯測所挑選，其最大特色為直接由咖啡豆產地取得生豆，再以自家技術烘焙出充滿香氣與高品質的精品咖啡，不僅獲得日本國內消費者極高的評價，更是愛咖啡的旅客們遊訪輕井澤旅遊必打卡的景點。
2019/09/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357368591
時序入秋，頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs哈根達斯首度推出職人嚴選系列冰淇淋，以時間淬煉出層次風味，透過職人慢工打造「義式布朗尼瑪奇朵」與「日式焙茶拿鐵」冰淇淋，搭配精選配料交織出豐富不凡口感；並同步將冰淇淋與飲品創意結合，於全台門市推出「臻選咖啡師系列調飲」-「濃巧滿溢 布朗尼拿鐵」與「山之徑焙茶拿鐵」佐雙球冰淇淋布里歐許，更特別引進新加坡頂尖調酒大師設計配方，於門市重磅推出「黑領結」冰淇淋調酒，匯聚多種由職人慢工堆砌的多層次不凡風味，今年秋季就讓哈根達斯帶領您細細品嚐苦甜交織、層次豐富的「慢焙大人味」！
2019/09/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5739368058
近年來，快樂蜂餐飲集團（Jollibee Foods Corporation）加速拓展海外的市場，更在2019年9月立下目標，放眼在10年內讓美國與中國的市場銷售額，各達到整個集團總營收的30%，讓菲律賓、美國與中國市場成為集團成長的核心支柱。
2019/09/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111367610
全家便利商店副總暨全家國際餐飲董事長吳勝福表示，2018年「全家」導入韓國炸雞第一品牌bb.q CHICKEN，以複合店型在北中南不同商圈展開歷時一年半的階段性測試後，決定由「全家國際餐飲」投入，首間bb.q CHICKEN旗艦級餐廳將於2019年11月登台，插旗北市餐飲一級戰區！
2019/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739367153
2019年9月11日起，於大戶屋、心路基金會獨家合作之momo購物網，認購心路基金會「天天好幸福-傘愛每一天」組合，可擁有由插畫家「柴語錄」所設計圖案的「晴雨兩用幸福傘」，隨傘附贈「大戶屋平日雙份定食300元折價券」1張，義賣所得扣除心路基金會作業成本後，心路基金會將全數用於心智障礙者服務經費，為心智障礙者打造幸福之路！
2019/09/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593366272
成立54年的台聚集團，讓一群平均年齡30歲、化工人與農業人「混搭」的10人團隊，利用本身是原料生產者的利基，往下游發展B2C（消費者市場）產品。3年來，他們開發可讓蔬菜冰7天不壞的保鮮袋，不僅打進全台1500多家通路，還成為好市多第一個在台灣採購的保鮮袋供應商。
2019/09/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470366884
以適合台灣消費者口味打造的氣泡水品牌SPARKEAU正式上市！SPARKEAU採百分之百台灣水源過濾煮沸，在標準化下創造穩定水質；瓶蓋為特殊設計，牢牢封住氣泡，氣泡綿密細緻，口感溫和，常溫和冰飲皆適合。其瓶身設計優雅流暢，雪白晶瑩的漸層外觀彷彿冰山，每一口與味蕾相遇的SPARKEAU都散發漂浮沁涼感。
2019/09/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357365991
在華人飲食文化中，飲食不可過度寒涼，但食用過熱食品對身體亦不佳，到底該食用熱食還是涼食呢？無論是何者，都需依個人體質和喜好、食物的性質決定，沒有絕對的對錯。
2019/09/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593365977
克寧的香濃好喝、經典黃罐和大樹廣告一樣，是許多5、6年級生共同的記憶，但是鮮少消費者知道，克寧100%，是市面上少數由100%紐西蘭生乳製成的奶粉！
2019/09/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593366072
必勝客於2019年8月初推出的「黃金榴槤比薩」熱銷，為回應消費者熱情支持與期待，，自2019年9月24日起榮耀回歸！另外，限量推出「黃金臭豆腐比薩」，即日起限時1個月限量販售。
2019/09/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098366022
肯德基推出多款超「雞」省套餐只要99元，還有2019年推出最新力作「肯德基泡菜起司脆雞捲」，讓消費者省荷包又能大飽口福！
2019/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739365658
最適合吃美食、配啤酒的炎炎夏日即將邁入尾聲，瓦城泰統集團抓住夏季的尾巴，於初秋之際，推出眾多好康優惠。「秋季啤酒大賞」活動微醺登場，精選比利時、荷蘭、愛爾蘭與台灣在地啤酒，於2019年10月31日前，祭出第2支啤酒半價的超殺優惠！邀請消費者至集團旗下包含瓦城、1010湘、非常泰、時時香共4家知名餐飲品牌，同享秋日沁涼好滋味。「大心」x「蜷尾家」聯名霜淇淋同步熱賣中，2019年9月30日以前，再推好康優惠第2彈，一起吃冰、集章、享優惠。還有「膳魔師人氣保溫瓶」限量販售活動，感恩回饋所有支持我們的顧客！
2019/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234365703
Global Mall板橋車站進行部分改裝，包含2019年9月13日試營運的「金葉名氣餅」，開幕首三日2019年9月15日至17日推出限量優惠。另外，「一幻拉麵X胡同居酒屋」、「点心」即將於2019年10月開幕！
2019/09/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593365777
白蘭氏健康博物館於2019年9月13日至2019年9月15日推出一連串中秋限定活動，包含可增進親子互動的「陸爸爸說演故事劇場」、金牌主廚曾良泉中秋限定創意料理「香草鷄精布丁」與「鷄精咖哩綠豆椪，活動期間於博物館消費達到滿額將贈送好禮！
2019/09/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470365589
中秋節3天連假即將到來，全家便利商店除了針對相關烤肉產品，祭出加碼優惠外，為因應出遊潮，消費者有輕食方便帶著走的需求，2019年9月11日起將陸續推出道地韓式飯卷、夯吉好棒棒、芋見夾心土司等鮮食新品，品項皆通過Clean Label潔淨標示認證，中秋連假家人團聚可以吃得開心又安心。
2019/09/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5975363834
只要動動手指，當日快訂快取，「天和鮮物」讓你一站購足，新鮮到貨、新鮮上菜，盡情享受新鮮生活！
2019/09/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098364822
歡慶誠品30週年的此刻，茶籽堂的第一家獨立專櫃－誠品松菸店也以嶄新樣貌與大家再次見面。回顧茶籽堂與誠品的淵源，從2013年坐落於expo松菸店內的小小桌面開始，歷經臨時櫃位的嚴酷試煉、最終以獨立專櫃完整呈現品牌理念及系列。漫長的歲月，茶籽堂感謝有大家一路上的支持與陪伴，自2019年9月起，茶籽堂誠品松菸店將以全新店裝與開幕慶獨家優惠，持續帶給民眾美好生活質感與贈禮新選擇。
2019/09/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852364646
中秋全民瘋烤肉，家樂福以巨大、頂級、懶人最愛、大口喝酒4大主題讓民眾吃個過癮喝個痛快，此外線上購物商城推出優惠活動即日起至2019年9月17日止。
2019/09/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739365153
花蓮縣政府農業處表示，2019年8月31日到2019年9月22日期間，將展開花蓮縣文旦柚系列行銷展售活動，提供全國民眾多樣化的佳節贈禮選擇。
2019/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739364953
OK mart發表全新自有品牌─OK choice，繼2019年7月推出五款異國鮮食上市後，再與「開丼」、「進益貢丸」、「呷七碗」於2019年9月發布7款聯名新品！
2019/09/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470364189
看準車站必經人潮多、愛嘗鮮特性，Global Mall板橋車站2019年9月再推話題性獨家甜點，包括板橋必吃的排隊甜點店之一「稻町森法式甜點舖」、單日最高銷售近千盒的「西螺麻糬大王冰上冰」、懷舊好滋味的「春上布丁蛋糕」，甜蜜陪伴迎接開學及中秋佳節。
2019/09/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234364208
暑假正式結束了，各位家長及小朋友們準備收心迎接開學了嗎？為了鼓勵小朋友們快樂上學去，雀巢早餐脆片與誠品書店聯手推出限定聯名包裝，隨盒附贈誠品書店門市及網路書店抵用券，讓小朋友早上吃著雀巢早餐脆片元氣滿滿上學去，還能親自挑選自己喜歡的開學用品，讓上學充滿樂趣！不僅如此，為了鼓勵小朋友盡早培養好習慣，即日起至2019年9月29日只要參加包裝外盒背面的?「校園明星大挑戰」，還會周周抽出誠品網路書店購物金，並可以榮登雀巢早餐脆片的校園明星！
2019/09/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852364246
秋季到來，Global Mall板橋車站的香港知名蛋撻「泰昌餅家」看準炎熱高溫，推出季節限定甜點─愛文芒起士撻、卡士達起司菠蘿包，在高溫中也能享受冰涼好滋味！
2019/09/06 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5852363541
根據財政部統計，台灣飲料店數量已達17000家，密度甚至高過便利商店。面對競爭激烈的市場，業者不斷推陳出新，從翡翠檸檬茶、奶蓋茶到近來最夯的手炒黑糖、漸層色系飲料，熱潮總是來了又去。此番情景下，手搖飲料店如何長久經營，就成為一門學問。
2019/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111363915
以食品安全的觀點來看，熱的食物盡快降溫到18度以下，可以避免細菌的快速繁殖造成食物腐敗壞掉。因為一般細菌最樂於生長的溫度環境在20度到50度之間，所以食物要保存，要嘛要保持在60度以上，要嘛就保存在18度以下，如果選擇的是冷藏，那麼在冷卻的過程中，接觸到這個溫度帶時，通過的時間越快越好。所以放在冰箱裡冷卻的速度，當然會比放在室溫快，因此是更加安全的。
2019/09/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357362791
2019年中秋佳期city'super推出限定版「漾月禮盒」，含有特殊口味的雜糧藜麥、佛手烏龍茶兩種，以及香港經典月餅名店、伴手禮等，於2019年9月8日前預購享9折優惠。
2019/09/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593363272
摩斯漢堡採用美國植物牛肉Beyond Meat，2019年6月6日推出「摩力蔬食堡」後，進而推出「摘鮮綠摩力堡」，將蔬菜代替麵包製成新品。另外，2019年秋季新品上市，新款米漢堡商品憑發票可抽漢堡兌換卷等好禮！
2019/09/02 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5593361472
近期媒體與營銷領導公司Valassis發表1項研究，對1500名美國餐飲服務業的成年人做問卷調查，指出消費者可以被細分為3類，每一類都有特定的消費習慣、動機和喜好等，餐廳可以運用這些消費者特質，採取合適的配套服務和策略，以達到優質的用餐體驗。
2019/09/02 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975361939
在啤酒中放入冰塊，溶出的冰水會不斷稀釋啤酒。在過度低溫的情況下飲用啤酒，更會麻痺你的味覺五感，讓你感受不到啤酒應有的底蘊及層次，也會徹底鎖死香氣。所以喝啤酒時，盡量不要放入冰塊或是長時間冰鎮，才能體會到酒體的最佳風味。
2019/08/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852361646
創業家兄弟旗下食品電商平台「365超市」，2019年首度加入中秋檔期，推出「中秋吃貨月」專區，於2019年9月3日前在平台上不限金額消費送「7-ELEVEN中杯冰拿鐵」乙杯！
2019/08/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975361034
全家便利商店先前推出複合店成功後，再次於高雄推出具咖啡、洗衣及超市三種機能的店型「高雄真愛店」，為慶祝開幕於2019年8月30日起推出多樣優惠活動，包含義式拿鐵、卡布奇諾買一送一，自助洗衣半價，以及超市蔬菜品項三包百元等。
2019/08/30 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5852361141
每到冬天，各家火鍋店總是大排長龍，熱門名店更是一位難求，何不試試看到通路去購買湯底回家自己當大廚呢？
2019/08/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357360391
怡客咖啡即日起至2019年9月30日前飲品第二杯半價，此外會員儲值可免費獲的25週年紀念限量時尚保溫瓶，活動僅到2019年9月底為止。
2019/08/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234360208
慈悅國際作為第三方驗證機構，在台灣推展「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度，截至2019年8月已有74家食品廠中的421項產品符合其標準，此評鑑制度有助於培養更友善的食安環境並建立消費者與食品廠商間誠信。
2019/08/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852360246
「辻利茶舗」2019年初秋推出新品，將抹茶結合水蜜桃的「抹茶X蜜桃」系列飲品，將於2019年9月1日開賣！而2019年9月15日前凡拍攝限定商品／百匯／刨冰任乙款商品照上傳IG，打卡並#tsujiri，有機會獲得辻利茶舗刨冰任乙款商品免費兌換！
2019/08/27 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616359063
Pod Foods為一創立於美國舊金山的食品分銷新創平台，作為連結製造商與零售商的橋樑，致力於幫助新創品牌能在大型零售商店通路販售商品，同時讓消費者能以較低廉的價格買到合適的商品。
2019/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111359918
新學期即將到來，全家便利商店自2019年8月28日起推出「冠軍師傅麵包」新系列，且早餐超值配活動加入大份量飯糰品項，為你省荷包的同時，也讓你吃飽、吃健康！
2019/08/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852357849
在重視食安又講求美味的趨勢下，國產雞肉的肉品衛生與肉質，成為消費者關注的焦點。雞肉要好吃又安心，降溫處理是最重要的關鍵，現在國人有了更好的選擇，就是俗稱「吹冷氣的雞」的「洽富氣冷雞」。
2019/08/26 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5852359144
燒燙燙的火鍋中，除了必備的肉品與葉菜類，再來就是火鍋料的霸主魚餃了！但當你夾起鍋中外皮Q彈、內餡飽滿的魚餃時，不禁疑惑，為何魚餃的外皮可以如此有嚼勁，餡料吃起來卻好像與魚肉不像，最後，心中冒出最大的疑問：魚餃裡面真的有魚嗎？現在就讓我們一起來一探究竟火鍋餃的誕生過程！
2019/08/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593359770
2019年下半年萊爾富以「生活態度」為主題，推出3波年度強打的「會員集點加價購」活動，2019年8月19日至2019年12月3日止，將依序推出「奔放活力」、「享樂煮意」、「文青寫意」會員集點加價購活動，設計一系列兼具童趣、療癒、精緻、實用等生活商品，為生活煩悶、忙碌的現代人創造更不平凡的生活態度。
2019/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470359582
2019年中秋連假，台北中山意舍酒店的Buttermilk摩登美式餐廳推出「中秋海陸燒烤四人分享餐」，邀全家一同來烤肉歡度過中秋！
2019/08/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357357899
全家便利商店從2016年4月開始推動新的APP綁定手機的會員機制，至2018年12月已累積800萬會員，主力客群中甚至每兩個人中有一人即為全家會員，帶動2018年前三季累積營收達650億，較2017年同期成長11.17%，成為全家新的成長動能。
2019/08/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357358594
柴神興業總經理陳進炮說：「一日之計在於晨，除了呈現食物真正的營養價值、守護每個人的健康活力是巧速餅的品牌使命！柴神興業期望透過巧速餅在這個繁忙的現代社會中，以最簡單的方式讓消費者品嚐來自大地的恩賜！」
2019/08/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975356932
中元檔期到來，「和億生活餐飲集團」旗下的米其林一星品牌「添好運」、「了凡油雞」紛紛推出爆品禮盒，招牌油雞、蛋撻禮盒讓消費者在普渡拜拜的供品有星級加持、充滿誠意。
2019/08/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975356532
2019年中秋將至，乾杯集團旗下品牌「乾杯燒肉居酒屋」與「老乾杯」紛紛推出豪華的燒肉套餐以及中秋限定新品，另外鍋物品牌「黑毛屋本家」也推出雙人套餐，邀請大家一同出門歡慶中秋團圓！
2019/08/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098358520
中秋節即將到來，Häagen-Dazs以「心奇想 新團聚」為主題，加入創新限定口味奇異果芒果優格和橙香柚子冰淇淋，推出全系列七款冰淇淋禮盒，即日起至2019年8月23日，預購月餅禮盒可享折扣！
2019/08/21 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5470356782
開元食品邀請法國風味糖漿生產商MONIN合作進行「2019秋冬飲品趨勢及應用分享會」，將消費趨勢及飲品技巧分享交流給台灣餐飲業者。
2019/08/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234357601
創業家兄弟旗下生活市集看準中秋採購的廣大需求，於2019年8月19日推出「慶中秋」專區，集結烤肉食材、經典月餅、公益中秋商品、特色禮盒、美味文旦、烤肉用具等6大品類，期望讓消費者能開心慶中秋！
2019/08/20 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5111352318
不斷在網路和媒體上掀起漣漪的春美冰菓室座落小巷中，飄散著甜甜的香氣，純白清新的店舖，讓人聯想不到裡頭賣的其實是傳統滋味。
2019/08/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593354475
響應政府限塑政策，7-ELEVEN再度自發性擴大減塑措施，除政府列管的4大場所內的150家門市不提供一次性塑膠吸管外， 2019年9月11日起全台5,500家門市皆全面響應不主動提供吸管、現調飲品一律改用就口杯（部分有料、冰沙飲品除外）。
2019/08/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616357263
2019年，7-ELEVEN中秋預購除推出跨界話題月餅，還加入高級肉品、海鮮食材，以及電燒烤盤等烤肉周邊商品，同時CITY CAFE更應景推出「蜜柚珍珠氣泡」，搶攻中秋商機。
2019/08/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852356049
從統一優酪乳部門領導位置離開，研發出知名產品AB優酪乳的王世煌，2010年創立無添加優格品牌「馬修嚴選」。創辦至今近9年，擁有19家店面及銷售於大型通路如全家、全聯等，年收超過兩億，成功背後其實擁有不為人知的創業故事。
2019/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739354956
淡水香氛品牌「雪文洋行」店內陳列著優雅的手工香皂、輕奢華的異國居家香氛，同時店中店「甜慢慢」製作美到屏息的甜慢慢手工霜淇淋，療癒人心。
2019/08/17 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5593355970
近年來環保意識抬頭，歐洲推出環保的紙質吸管後，全球食品業開始著重在環保化包裝上，試圖減少塑料使用，而在成本、技術、設計等考量下，企業以不同的方式推出環保包裝，進而推動包裝環保行動。
2019/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111356118
「美粒果」推出「Qoo陪你酷一夏」，2019年8月14日起至9月30日止，凡購買印有「Qoo」包裝的「美粒果」柳橙汁、「美粒果」白葡萄汁，轉開瓶蓋，就有機會得到限量的「Qoo」懶骨頭沙發及造型抱枕。
2019/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616356368
7-ELEVEN再創全台便利商店之先例，推出第一支微波肉包—「炭火燒肉包」，以年輕人喜愛的「燒肉」風味，內餡以直火燒肉加炭火燒烤製成，即日起正式販售。
2019/08/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111355718
「華山町餐酒館」祭出超強周年慶活動「創意餐＋酒 自己的晚餐自己選」，2019年9月30日前憑活動紙本DM截角或於天成文旅華山町官方粉絲專頁下載DM截圖，於平假日晚餐時段18：00～21：00至餐廳用餐，享精選套餐優惠。
2019/08/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616356168
雀巢在台灣首次推出「Nescafe Cold Brew 雀巢冷萃咖啡系列」有黑咖啡及拿鐵咖啡2種口味，2019年8月14日開始特別在全台7-ELEVEN超商獨家限量販售。
2019/08/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111355118
在《食育基本法》的規定下，日本各級地方政府都必須落實推動，每年6月的「食育推動全國大會」，可看到日本從上到下如何運用有趣的方式推廣食育。
2019/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975353932
越南咖啡的必備三元素：咖啡、煉乳和冰塊，對越南人來說，咖啡是一種生活必需品、社交用品、更是體驗老巴黎情懷的最佳方式，這一次，沐越推出「越南咖啡禮盒」，期望這道越式咖啡的好味道及文化體驗能讓顧客帶著走。
2019/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111354518
百年老店「舊振南」2019年與冰品品牌「杜老爺」攜手合作，推出充滿懷舊滋味獨家限定款「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」，限量10萬支，即日起全台7-ELEVEN開始販售！
2019/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111354718
統一旗下精品烘焙─昂舒巴黎轉型成為「虛擬烘焙坊」進駐全台7-ELEVEN，開創「烘焙訂製」全新型態的銷售模式，堅持手工烘焙的訂製品質，「波浪丹麥吐司」每日限量烤焙，麵包控可得把握機會搶一波！
2019/08/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357353499
中秋節即將來臨，台灣爆米花品牌－Magi Planet星球工坊推出「中秋綵月禮盒」，集合多款國際得獎、人氣熱銷組合，讓你一次享受多種美味，歡聚中秋烤肉時刻！
2019/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470352887
滑嫩如脂的酪梨，是百搭萬用的好食材，近來也有愈來愈多台灣在地生產的酪梨呢！酪梨料理可以怎麼搭配呢？日本最近流行酪梨味噌漬、酪梨盅的吃法，一起來試試吧！
2019/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852353144
2019年8月份針對年輕人又再推一波優惠！凡出生日期：1993年次9月1日～1994年次8月31日者，8月份登錄會員取得「25歲蝦友優惠券」，即可兌換鹹酥蝦一份。
2019/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098353225
「立頓玩茶鋪Lipton PARTEA」期間限定店，在2019年8月3號到9月1號，正式進駐台北華山文創園區，除了3款台灣版招牌調茶，期間限定店還特別推出「世界唯一」限量超稀有「立頓珍珠奶茶霜淇淋」。
2019/08/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593351675
隨著市場需求擴大，未來會有更多的植物基冰淇淋出現在市場上。許多的品牌入局，植物基冰淇淋的口味、健康性、安全性一定會成為競爭的主要方向。
2019/08/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975352637
偷吃吐司位於萬華南機場的文青早餐店「偷吃吐司」，主打4.5公分的超厚吐司系列，堪稱市面上最厚！每日早上7點開賣，每日狂銷200百份吐司，吸引不少部落客朝聖，成為最新打卡美食！
2019/08/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593354075
懶洋洋是愛美人士的天敵，除了活動力下降外，還容易讓美走樣，為了保持美麗，就補充一下優良蛋白質吧！!富有豐富膠原蛋白與胺基酸的雞精，可以修復和增長我們的肌肉，同時促進身體合成膠原蛋白。現在就開使用這秘密武器，來維持自己的美！
2019/08/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593351370
台灣傳統飲料茶、包含紅茶的重要茶區是在桃竹苗，這些地方大部分也都是紅土地帶，但紅茶泡起來並非紅色，而以植物生理來說，氧化鐵也是植物不能吸收的，所以不會跑到茶葉裡。
2019/08/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593352475
七夕情人節Dazzling Cafe獨家研發蜜糖金磚新口味「愛戀覆盆子金磚」，此外與HP攜手推出聯名活動，凡是參與活動消費者，皆有機會獲得HP Sprocket口袋相印機限定禮盒組。
2019/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111350918
2019年8月1日起至9月30日雙人入住加賀屋的溫馨和洋／和式標準套房只要8888元，還能品味父親節限定軒尼詩Sunset調酒唷！
2019/08/06 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357352499
臺北市政府衛生局2019年5月持續專案抽驗散裝飲冰品及配料，第3波共計抽驗82件（包括74件飲冰品及8件配料），其中6件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率7.3%，其他產品均符合規定，未符合規定的店家也以違反食品安全衛生管理法相關規定進行裁罰。
2019/08/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234350001
爭鮮外帶壽司自2019年8月1日至9月15日期間推出「仲夏異國卷」，共2款新口味，同時推出2款加價購商品如Dcard討論度超高的「初鹿牧場牛奶雪糕」和「文青風環保餐具組」。
2019/08/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234350106
瓦城泰統集團，旗下新泰式麵食品牌「大心」與台南知名冰品品牌「蜷尾家」聯名推出3種夏季限定超人氣口味，分別為荔枝鳳梨、花生牛奶、坪林包種茶，原料上均使用台灣在地食材製成，是集結2個不同領域頂尖團隊堅持美味的成果。
2019/08/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470350782
金色三麥啤酒節「逗陣飲作伙」自2019年8月1日至9月30日熱鬧登場，推出夏季限定特色酒款、最對味的全新台式創作料理與「大內高手啤酒挑戰賽」，邀請各方好手前來共襄盛舉。
2019/08/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098348923
21風味館、21PLUS注意到消費者的夏日用餐需求，推出「夏日好涼拌」系列新品─「鮮蔬手撕雞」、「泰式酸辣炸雞」以及「西西里雞肉起司披薩」，提供消費者夏天用餐的好選擇。
2019/08/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593350570
COLD STONE自2019年8月2日（五）起推「雲朵跳跳」經典冰淇淋新品，首次研發超吸睛的「彈珠汽水風味雪貝」，重現懷舊復刻兒時回憶；另外「芒戀仲夏」經典冰淇淋新品，將夏季水果之王「愛文芒果」、「情人果」創意入冰，帶來視覺到味覺的全新凍感享受。
2019/08/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616350368
2019年7月31日於全台5,500間7-ELEVEN門市限量推出「GODIVA經典冰可可」，每杯售價119元，全台限量60萬杯！
2019/07/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098346428
2019年夏天黑松再度聯手金門酒廠，推出最潮喝法－58度金門高粱酒凍飲，並邀請中華職棒啦啦隊人氣隊員Yuri擔任58金高活動大使，與黑松、金門酒廠長官一起舉杯。
2019/07/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852347442
OKmart於2019年7月發表自有品牌登場OKchoice，鮮食、點心、生活用品等多元面向，首波即以鮮食商品為主打，強調「便利衛生、安心食材」，首波5款異國料理新上市。
2019/07/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852349947
在媽媽、寶寶界，有一「爆款」的寶寶粥，甚至讓媽媽網友在批踢踢（PTT）上困擾地詢問「小孩戒不掉他們的寶寶粥，到底該如何是好？」而且光一個寶寶粥的產品就能夠創下單月銷售1000萬的好業績！而這幕後的推手就是「農純鄉」的二代——周書如。
2019/07/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470347080
台北晶華酒店在2019年8月1日至8月31日準備「爸氣十足」住房專案，此外父親節慶菜色規劃則集結館內外5間餐廳分別推出重量級的「大口吃肉季饗宴」、優雅品味的「父親節星級美饌」，以及新鮮當令的「豪華日式大餐」等佳餚讓為人子女對父親表達關愛。
2019/07/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739347359
2019年七夕情人節與父親節相隔1日，王品集團旗下超過10個品牌，含括西式、日式、中式甚至東南亞料理，應有盡有，任君挑選！同步祭出給情人、老爸的限定優惠。
2019/07/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098345628
台北凱達大飯店祭出各項餐飲優惠2019年8月期間至百宴自助餐用餐，只要一人身分證字尾有8、5、2、0（爸我愛你）其中一個號碼，即享8人同行2人免費（另收1成服務費）。
2019/07/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739346759
創業家兄弟旗下電商平台生活市集看好中元檔期商機，2019年7月23日起推出「中元澎湃拜」專區，囊括品牌禮盒、澎湃組合、熱銷零食、飽食餐點、普渡飲品、拜拜用品等數百樣商品限時下殺3折起，全站免運送到家，買貴再退2倍差價。
2019/07/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234346509
茶籽堂推出油然綻放「2019台灣籽苦茶油禮盒」，2019年7月17日起至8月8日（四）凡於茶籽堂3家直營門市及線上購物商城購買，即可享最低9折優惠與多款加贈好禮。
2019/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852346147
台北天成飯店集團2019年7月17日起至9月29日，推出「盛夏吃冰趣住宿專案」，入住依房型加贈台北天成大飯店推出全新品牌「車頭站古早味冰品」兌換券。
2019/07/26 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098346323
鳳梨香氣濃郁又酸甜可口，切成塊冰鎮過後，吃一口透心涼！鳳梨除了直接吃、榨成汁外，還有其他利用的可能嗎？粗糙的外皮切下來後，直接丟棄好可惜，尤其是買了安心的好鳳梨更要全利用，教你不剩食、不浪費的好方法！
2019/07/26 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470347480
日本環境省於2019年公佈，2016年（平成28年）日本的食品廢棄物共產生2,759萬公噸，其中可以食用卻被丟棄的「剩食、廚餘」高達643萬公噸！浪費食物數一數二的日本，政府、企業又會怎麼做才能減少食物浪費？
2019/07/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098345828
根據《食力》統計，2017年全台個人鍋型的連鎖火鍋店就高達1578家，佔了整個連鎖火鍋市場近9成的店數。通路業者是帶動在家吃鍋的最大推手，不同的通路因客群的不同，在販售的產品上具有差異性，但都是為了讓消費者在家也能輕鬆吃鍋。
2019/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593346278
星巴克於2019年7月24日全台門市全新推出2款星冰茶飲包括「芒果石榴星冰茶」與「醇濃抹茶那堤」；食品部分首度推出石窯麵包體製成的「石窯手撕豬肉堡」，另有「芝麻豆漿奶酪」及「抹茶戚風蛋糕」等甜點！
2019/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234345004
辻利茶舗2019年8月1日起將推出6款不同風貌的百匯及刨冰，運用台灣消費者喜愛的和風食材，以日本道地風情做呈現；「辻在好集」同步推出冰品集點專屬優惠！
2019/07/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470344785
《爭鮮外帶壽司》進駐花蓮車站商店街2019年7月26日正式開幕，開幕期間推出各項優惠：指定炙燒餐盒100元、消費滿300元贈公仔造型保冷劑乙個，其他還有多樣爭鮮自有品牌人氣商品優惠。
2019/07/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975344830
台北晶華也將在2019年夏天翻玩享譽全球的「珍珠粉圓」，於2019年7月18日至8月31日集結5間餐廳主廚團隊的巧思把「珍珠粉圓」變成各式糕點與料理的主角，包括可頌、戚風、提拉米蘇，披薩餃、蛋塔、流沙包，舉辦「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」。
2019/07/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470344880
台北士林萬麗酒店於2019年8月期間推出1周年慶活動，包含全館「餐飲消費滿額贈」，除可獲得餐飲現金抵用券外，另可獲得周年抽獎券、總價值高達近百萬元的超值好禮，房客入住可享士林廚房用餐專屬75折優惠。
2019/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739344254
「全家」聯名金色三麥以啤酒入料研發4款義國料理，包含青檸晶凍雞肉麵沙拉、法式松露烤雞燉飯、義式完熟蕃茄牛肉燉飯、辣蕃茄乳酪牛肉義大利麵；另外推出第3波嚴選私品茶椪柑百香青茶，以台中椪柑、埔里百香果原汁與南投在地青茶變身特色茶磚。
2019/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975345030
日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」趁勢改版新菜單與推出台式、日式與西式以3款不同風味的雞、豬、牛肉類料理，2019年7月～8月到大戶屋不僅可以吃健康，還可參加「健康存摺刮刮樂」活動，享用餐優惠，中獎機率100％！
2019/07/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098343923
7-ELEVEN2019年7月15日起再度與日本東京拉麵之王「麵屋一燈」、日本製菓大廠「森永」，以及台灣知名「蜜蜂工坊」3強攜手合作，推出4款聯名話題商品。
2019/07/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357344197
RAW主張打造「屬於這個世代的台灣味」，簡而言之是以法國料理的技術為本，重新詮釋台灣食材與台灣風味，江振誠提醒團隊勿忘初衷，他認為看待台灣飲食文化，看待台灣在地食材，必須加入時間的因素，走向更精緻的台灣味。
2019/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357342997
生活市集推出「冰冰好Fun暑」專區，嚴選各式冰淇淋、冰棒、冰製品及新鮮水果等等各式清涼系商品最低下殺22折起，全站消費即免運、買貴再退2倍差價。
2019/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357345092
OKmart與台灣知名茶飲「糖鼎」合作，推出有料的國民健康茶飲，強調純天然、無色素，4款口味一次上市。
2019/07/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593342573
「全家」酷繽沙攜手立頓，推出全新口味「立頓水果茶氣泡酷繽沙」，2019年7月16日起至8月13日全家會員價65元。
2019/07/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357343092
為推廣新型態米食，農委會農糧署與「安心食品（摩斯漢堡）」、「乖乖公司」、「浩漢食品廠」及「福利麵包」等知名食品業者共同合作，以國產優質米穀粉為原料，打造創新多元的米烘焙點心。
2019/07/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098342428
瑞士頂級咖啡品牌Nespresso2019年夏天以澳洲人隨興自在的生活態度，以及百花齊放的咖啡文化為靈感，開發出持續熱銷中的限量版澳式冰萃黑咖啡、澳式冰濃萃拿鐵。此外歡慶父親節Nespresso推出全系列咖啡機寵爸優惠！
2019/07/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739342454
7-ELEVEN將再攜手日本超人氣「卡娜赫拉的小動物」2019年7月17日起推出集點送，，以及首度上市的卡娜赫拉的小動物冷藏甜點系列，共將分成2波推出。另外2019年7月12日起至8月13日止加入飲料抽抽樂活動，還有機會抽中最低0元。
2019/07/16 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616341961
剩食議題越滾越烈，整個食物產業鏈當中有許多格外品會被丟棄，國外有些業者為了解決環保和剩食問題，把格外品重新再製成美味的食物，產生新價值。
2019/07/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470342480
Coway身為全球最大家用淨水科技品牌，透徹分析各國家水質的差異與組成，訂定適合的淨水商品及濾芯週期，以精準科學數據，來做品牌品質的基礎，將所有的地區的飲水，都視為不同的個案來分析並確保相同的濾淨品質。
2019/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593341678
豆府餐飲集團「銅盤」吃到飽餐廳2019年7月12日開始，更推出「2人同行贈送正宗部隊鍋」、「用餐滿千送千」、「學生專屬」等促銷活動，歡迎所有吃到飽控一起來嚐鮮！
2019/07/15 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357341997
什麼是海鮮詐欺？簡單來說就是商人為獲取更多的利益，以攙偽、假冒、標示等方式牟利。在海鮮市場中，最常見的就是以包冰增加重量，另外還有產地不實、品名亂套、加工方式混淆等等都是屢見不鮮的詐欺方式。
2019/07/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357341692
「這一鍋」2019年7月10日起至8月31日依即時氣溫決定食材折扣，氣溫越高折扣就越多，另外晚間9點後入場不論氣溫高低，指定肉品同品項可享第2盤半價優惠。
2019/07/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593339071
披薩可以說是長期對於學生族群和一般聚餐常見的庶民美食，但餐飲業實在是一個辛苦的行業，但唯有不斷創新並且創造差異化才能生存。
2019/07/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357340397
Meet up2019年7月邁入3週年以台灣揚名國際的特色飲料「珍珠奶茶」為元素，推出珍奶舒芙蕾、卡滋法式吐司及浮誇奶昔，另外還有「泰式奶茶」口味搭配台灣當季新鮮芒果，珍奶愛好者千萬別錯過！
2019/07/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616339964
君品酒店雲軒西餐廳推出「七夕愛戀」活動，2019年8月7日情人節「當日晚餐」，消費2客＄2,580＋10％以上之主餐，並打卡按讚加入君品酒店官方粉絲團，即贈送義大利威爾第阿斯蒂氣泡酒1瓶。
2019/07/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234340004
爭鮮迴轉壽司2019年7月1日至9月1日推出「松露饌味」2款新品包含「松露海老」握壽司與「松露干貝盛」散壽司，讓一般民眾也能30元就吃到「松露」風味的壽司。
2019/07/08 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5739339457
很多人曾去好市多Costco買過好大一袋的「冷凍莓果」、「冷凍蔬菜」，既划算、方便、保存期限又長，是好市多的熱銷商品之一。但為什麼～賣場販售的這些莓果、蔬菜不會「結歸丸」，且能保持完整的外觀呢？
2019/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098336621
《台灣料理研習所》主打用美食認識台灣，花2小時做出台灣小吃。從桿麵皮開始，靠手作的力量將食物從原形變成餐桌上垂涎欲滴的佳餚，讓體驗豐富旅遊的回憶。
2019/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739339152
隨著七夕情人節和父親節的到來，星巴克推出繽紛又可愛的獨角獸造型馬克杯為七夕情人節慶祝，還推出芒果泡芙及花生巧克力蛋糕，以及咖啡啤酒肉條禮盒一同慰勞辛苦的父親。
2019/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357339190
D弐拾弐攜手啤酒頭釀造舉辦「點啤趴-吃喝到飽」點心吃到飽與精釀生啤酒無限暢飲優惠活動，提供民眾創意經典點心與經典中式料理吃到飽。
2019/07/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593339271
夏日吃多甜點、喝多飲料，有時來一點無糖無熱量的飲品，金車集團推出「茶本淨」草本舒壓有機茶系列，「有機洋甘菊茶」、「有機南非綠博士茶」讓夏天無負擔。
2019/07/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234338407
摩斯漢堡新上市法式早餐新品，還有推出眾多夏日專屬消暑飲品及優惠活動，好喝又好拍，一起過夏日。
2019/07/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470338788
COLD STONE 2019年7月5日（五）起搶在父親節前上市話題款新品「典藏紳士」冰淇淋蛋糕，加碼於2019年8月8日（四）前購買冰淇淋蛋糕，登入發票資料，即可抽總價值近20萬的超誘人紓壓大獎。
2019/07/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098337821
摩斯漢堡響應環保署「內用不提供一次用塑膠吸管」政策，2019年7月1日起不提供內用顧客一次用塑膠吸管，鼓勵消費者直接就口喝，有「1杯1點 地球因你變美麗」環保杯優惠。
2019/07/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357338590
鮮乳坊及全家便利商店推出新品「純鮮乳玻尿酸PLUS優格飲」，2019年7月3日起在「全家」獨家上市，上市當天更於全家品牌旗艦店台北松山台發店邀請藥師舉辦「10大玻尿酸迷思澄清」講座。
2019/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852337540
永豐棧酒店暑假期間入住，帶孩子參加2019年7月6日（六）、7月20日（六）、7月27日（六）3個週六舉辦的【烘焙小小兵－親子甜點DIY】手作課程，還有5星烘焙師傅現場傳授甜點密技！
2019/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739337657
講究季節感提案的「Royal Host樂雅樂家庭餐廳」結合日本節令夏日必吃「咖哩」的傳統與台灣在地最受歡迎的水果「愛文芒果」，並以「南洋」風情為主軸，打造和風洋食的新餐桌體驗。
2019/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111337714
2019年7月1日起凱撒大飯店3樓「家宴」中餐廳供應多達13道鮮果料理，將當季水果融合多樣傳統粵菜，利用酸甜多汁的水果增添美味，提升口感，追求健康清爽又無負擔的饕客們不可錯過。
2019/07/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111336019
近年台灣有些縣市也開始嘗試編訂有關「食育」的教材，除了有健康的飲食知識之外，從認識食物開始，找到自己跟土地與環境的關係，更可以從食物的烹調中，建立溫暖的親子時光。
2019/07/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357336390
星巴克紅樹林門市於2019年6月全新開幕，位於捷運紅樹林站及淡海輕軌的起點站，為全台首間結合淡海輕軌幾米公共裝置藝術的門市，以幾米「閉上眼睛一下下」作品中的角色-瓢蟲與蝸牛女孩為裝置，為顧客打造現實與想像交錯之旅。
2019/07/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593336471
王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌享鴨拓展至桃園，打造東方簡約美學店鋪裝潢，讓顧客一邊享受美味烤鴨，一邊接受視覺藝術的洗禮！
2019/07/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111336914
「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展於108年7月3日至7月28日華山文創園區西2館登場，探索不同烘焙程度與各有個性的咖啡豆如何相輔相成，現場也販賣多款期間限定商品供民眾選購。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593334776
台北士林萬麗酒店於2019年7月1日～2019年8月31日期間，推出盛夏限定冰品。從漂浮系列、果昔及特調飲品，至聖代、甜點披薩等甜品，每份NT$280+10%起。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098335126
北投加賀屋2019年推出限量日式桃山月餅─「金秋耀月‧月餅禮盒」（月餅6入及夏威夷火山豆塔3入）售價NT$1,280元，即日起起開放預購，2019年8月10日前付款可享不限盒數88折優惠。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593335176
2019年5月萬波甫推出春夏季新品「紅豆粉粿鮮乳」，上市後變成IG熱門拍照飲品，一躍而升成為萬波的招牌飲品之一，繼紅豆粉粿鮮奶後，港式古早味甜品「楊枝甘露」於2019年6月28日（五）為期30天限定上市。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5975335233
city’super自2019年6月21日起至2019年6月30日止，在全臺7家分店同步上架產銷履歷農產品專區，並舉辦為期2週的「臺灣產銷履歷農產品展售會」，讓都會區消費大眾更方便購買產銷履歷農產品，將健康、優質食材帶回家。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098335526
OKmart冰品與飲料成為超商消費主力，季節限定珍奶雪花冰，另外更推出「抹茶巧克力」、「芒果煉乳」口味話題性的雪花冰，其中煉乳與飛燕煉乳獨家合作，還有現做「熊冰沙」有焦糖拿鐵、焦糖牛奶以及芒果牛奶3種口味。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593335576
瑞士頂級咖啡品牌Nespresso推出2款最Chill的冰萃咖啡：澳式冰萃黑咖啡（LONG BLACK OVER ICE）、澳式冰濃萃拿鐵（FLAT WHITE OVER ICE），特別邀請咖啡職人魏汝瑛Lulu以限量款「澳式冰萃咖啡」。
2019/06/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098335621
好丘百貨限定快閃，2019年7月1日至9月1日進駐新光三越高雄左營；2019年7月5日至8月31日進駐統一時代百貨台北店，並推出全新口味「花生巧克力」，左營快閃店限定推出「芒果金萱」。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111333314
奧丁丁市集推出「夏日冰菓室」，強打多款精選冰品及期間限定優惠，搶攻冰品網購市場。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975334138
760名茶友集氣喚回了春水堂特製排骨酥麵、紅豆茶奶酪與奇異果綠茶3樣商品，而榮登冠、亞軍的特製排骨酥麵與紅豆茶奶酪，將於2019年7月1日（一）重新上市。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616334164
天成飯店集團—花比烘焙坊各店每日限量推出多種風味菠蘿麵包，共9種口味，每個售價NT$30，任選3個再送1個。另於2019年7月15日至2019年11月30日止，推出「集點換好禮」活動，多樣好禮等你換！
2019/06/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975334233
2019年8月13日前綁定聯邦信用卡累積消費滿299元以上即贈送冰沙乙杯。另外，在樂法小舖使用萊爾富HiPay綁定台新卡消費，可享指定飲品95折優惠。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470334283
即日起至2019年7月16日止，完成回收除可享萊爾富Hi點回饋活動，最高40,000 Hi點外，還有機會抽中1個月（30杯）的大杯冰美式咖啡。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098334326
7-ELEVEN看準夏季高溫商機，即日起推出「泰式打拋雞便當」、「泰式紅咖哩飯」、「泰式酸辣冷麵」及「泰式酸辣海鮮湯」共4款新品，售價49~85元，隨時隨地到7-ELEVEN就能享用到「泰」美味。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593334376
藝奇特選最能代表夏天的鮪魚，以及各式當旬食材，打造全新「夏日收穫祭」新菜，2019年6月21日已於全台藝奇門店新鮮上市，夏日收穫祭套餐，每套698+10%服務費。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111334419
「涓豆腐」於2019年6月21日插旗台中麗寶Outlet Mall，更獨家推出「韓風霜淇淋」，2019年6月24日起只要2人同行用餐，帶12歲（含）以下孩童，免費請吃霜淇淋乙支。
2019/06/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739334552
全家推出正宗韓國街頭小吃品牌「魚板OPPA」，首波共推出7款魚板商品，並選定新店慶民店、林慶店、重慶店、瑞光店、內科店、台鑫店、平溪十分店7間分店率先開賣，每串均一價29元，即日起至2019年7月30日推出全品項3入79元優惠。
2019/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852333645
台北晶華酒店邀您體驗一趟「小廚師馬可波羅東遊記」！2019年7月1日起開放官網預訂，結合3D投影美食饗宴在台灣的餐飲業界掀起一股實境體驗旋風，讓全感官的沉浸式用餐體驗（Immersive Dining）成為時下最熱門的焦點。
2019/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098333726
台灣商品數最多的B2B2C食品垂直電商平台登場！由創業家兄弟新時代電商推出「365超市」2019年6月19日開站，歡慶新平台正式開站推出2大優惠好康，於2019年6月30日前不限金額消費付款成功，就有機會同時獲得2項好禮！
2019/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852333740
7-ELEVEN掌握微醺商機，2019年6月19日起推出「國際啤酒節」，除本土啤酒品牌，更集結來自12個國家進口啤酒，包含水果酒及精釀啤酒共計超過80個品項。
2019/06/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616333164
2019年6月起悄悄地在「爭鮮迴轉壽司」門市推出頗受好評，2019年7月1日起「爭鮮外帶壽司」也將跟進販售，並推出購買餐盒或是丼飯可加價購20元獲得1支「蜂蜜煉乳摩納餅」，數量有限，售完為止。
2019/06/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098333221
台北六福萬怡酒店The Lounge響應全球Negroni週慈善活動，於2019年6月24日至2019年6月30日，每一杯「Negroni」系列調酒都將捐出部分金額給社會福利團體。另外，「敘日 全日餐廳」於每周六、日推出「冰棒王」比賽，該場次吃下最多冰棒者，就可獲得敘日平日下午茶券1張。
2019/06/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852333245
全台第一間有吧台座位區的春水堂創新店「桃園藝文店」，在2019年6月22日～2019年6月24日開幕首3日，單筆消費滿599元，即可獲得「來一杯便利貼」；於2019年6月25日～2019年6月30日，單筆消費滿599元，另贈「珍奶買一送一券」。
2019/06/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593333376
6月21日是24節氣中的夏至，也表示夏天正式來臨！桂冠於2019年6月21至6月23日，連續3天在剝皮寮歷史街區舉辦「桂冠夏至消暑生活節」，倡導民眾夏天就是要吃筍的觀念。
2019/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975332338
「全家」再邀擁有百年焙茶底蘊的「德傳茶」打造精品茶系列，更特製紅色青花瓷風格專屬杯款，引領中式茶飲熱潮，另外為夏季消暑而推出夏季水果酷繽沙和彈珠汽水霜淇淋。
2019/06/21 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5852332940
在盛夏時節的七月，筍就是最天然消暑的美饌，它甘甜、味美、爽口，不須過多繁文縟節之烹調方式，簡單的水煮、搭配沙拉點綴便是極致美味。清甜消暑的浪漫，有著傳承的家庭記憶。
2019/06/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739331657
108年度農糧署特別與全家便利商店合作辦理競賽，鼓勵高中職學生以國產米及米穀粉為主要食材，搭配在地農特產品，製作中西式米食料理或烘焙產品，競賽首獎可獲得獎金10萬元。
2019/06/19 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5739332552
冷凍乾燥技術在國內市場的應用上，主要仍著重於較高價位的果乾及醫藥生技的產品，但冷凍乾燥技術開始有業者將其利用在新型的優格休閒食品與即食銀耳羹上！
2019/06/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975330633
沾醬是飲食中的綠葉最佳擔當，根據凱度消費者指數調查，台灣8成消費者1年平均購買3～4種醬料，根據不同菜餚的需要，搭配不同的調味醬，但商品受到季節性影響時，廠商應優先掌握旺季商機。
2019/06/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739331057
目前正值彰化縣二林鎮三果紅龍果、葡萄、豐水梨量產期，微風超市首度與彰化二林鎮合作將其農產品持誦微風超市，讓消費者能親自品嚐二林鎮產地新鮮甜美的夏日水果。
2019/06/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975329731
日本高人氣氣泡清酒—松竹梅白壁藏澪MIO，採用日本酒米與米麴自然發酵，並無添加醣類及酸味料，已成為日本粉領族的微醺日常。台灣目前可於大潤發、JASONS、新光三越、微風超市及楓康超市及全家便利商店購買。
2019/06/14 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5234330702
煮珍珠用不完放進冰箱，隔天的珍珠除了可能吸到點冰箱味外，口感也會變硬！但近期小美冰淇淋推出的「黑糖珍奶雪糕」明明裡面包著珍珠但為什麼他的口感卻能保持著Ｑ彈呢？
2019/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234329505
2019年6月12日上市的新品「大村葡萄水果茶」，嚴選彰化大村巨峰葡萄品種，季節限定販售4週至2019年7月9日。建議售價中杯65元，大杯75元 。
2019/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739329555
「全家」Let’s Café 2019年6月19日起首推季節限定水果氣泡咖啡特調「陽光紅柚氣泡特調」，另外全家便利商店Let’s Café持續提升品牌專業性，完整佈局咖啡產業鏈上下游，滿足不同消費者咖啡需求。
2019/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470329581
知名巧克力蛋糕BLACK As Chocolate 2019年6月1日～6月30日限定販售「鮮芒果礦石蛋糕」，加購「BLACKOUT冰淇淋」乙盒只要半價，可於全台BAC門市和官方網站訂購！
2019/06/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616329862
星巴克於2019年6月12日帶來多款各具特色的冰飲及多款糕點食品，呼應越來越多人喜愛在星巴克享用星想餐；星巴克＋Stanley聯名系列商品，本季上市全新的夏季新色設計共4款商品。
2019/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357328698
2019年夏天COLD STONE嚴選夏季水果之王「愛文芒果」創意入冰，推出「夏日新品活動」凡於2019年6月14日限時1日舉辦OURS歡樂桶冰淇淋「買1送1」，另外於全台7-ELEVEN限量推出2款話題冰品。
2019/06/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470329086
「剩食」，其實一直是各大便利商店最棘手的問題，也是各個超商店長訂貨的時候最苦惱的事情。為了貨架上陳列豐富亦或是活動檔期的緣故，勢必得多進貨一些，那賣不出去的怎麼辦呢？全家便利商店總經理薛東都說道，當「進貨」與「銷售」的數據能夠更為趨近，就能減少大量報廢的剩食！
2019/06/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111329517
賣場如同一場博覽會，全聯整合資源、策劃購物主題，從商品促銷改為主題行銷、從生活中發覺靈感、為消費者創造樂趣，也為自己帶來商機。
2019/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098328824
好丘山系冰品在熱烈詢問下強力回歸，於2019年6月7日開賣山系剉冰「玉山、阿里山、陽明山、合歡山、小玉山、小合歡」，6月15日前，上傳任一與山的合照至好丘Good Cho’s粉絲團，即有機會吃到山系剉冰1份。
2019/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470328981
新品「雀巢可可脆醬心榖枕」上市，2019年6月10日起至6月13日在全聯購買還享有特惠價169元及買1送1的破天荒優惠。
2019/06/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098329024
CITY CAFE2019年將有2大全新作法，1、將大舉擴展精品咖啡版圖，「CITY CAFE PREMIUM」現煮精品咖啡預計2019年底將展至1,000店。2、CITY CAFE將巴西咖啡豆配方升級為業界罕見高規格的「巴西莊園豆」。
2019/06/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098328424
法國米其林三星大廚Yannick Alléno是「精萃」（Extractions）的創始人，以結合低溫真空烹調與低溫濃縮萃取食材的風味。蘭餐廳邀請他客座，向大眾展示百轉千迴前所未見的滋味。
2019/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098327529
日勝生加賀屋從2019年6月12日（三）起至2019年9月15日（日）以「夏日納涼逛花園」為主題，推出全新的夏季料理，午餐每套餐點NT$1,350元+10%起，晚餐限定—「山之幸」&「海之幸」每客餐點NT$1,800元+10%起。
2019/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234327105
2019年6月1日～8月31日Maido Ookini Shokudo日本最大連鎖食堂，推出社長親自操刀的冷麵和咖哩夏季主題系列，另推「咖哩飯系列」是食堂夏日不敗的人氣必點。
2019/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739328450
根據壽司郎官方網站上調查數據顯示，是顧客心目中的的第一品牌，歸因於3大關鍵：拉高食材成本，提供高CP值的商品；堅持店內現場調理，而非中央廚房生產；導入IT技術，收集數據。
2019/06/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234327705
「下廚懶人包」可以說是來自現代人生活型態改變下的產物，是一種「沒時間」下廚的生活型態，日本稱之為「時短」，於是把洗淨、截切處理後的食材、調味料、食譜，直接包裝成箱、宅配到府的「下廚懶人包」應運而生。
2019/06/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098328129
主打歐陸輕食的全天候早午餐品牌Su/food，全台第2店選在台北市中山北路開店，端午連假第2天，來店與健身教練PK 8個標準深蹲，即可以半價換得1份自由選早午餐。
2019/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111325917
全家便利商店端午節活動2019年6月5日起首波推出肉鬆細卷、多蜜醬炸豬排手卷、稻荷壽司等6項壽司商品，主打輕食需求；另外因應悶熱天氣，同步推出推出特大杯冰美式、冰拿鐵以及引進多款進口啤酒。
2019/06/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852325943
辻利茶舗2019年端午節當天凡點購初夏抹茶特調，都可享飲品第2杯現折55元優惠；另外2019年6月8日～6月9日凡點購初夏抹茶特調搭配辻利霜淇淋，即可享組合價88折優惠。
2019/06/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975326236
咖碼股份有限公司（cama café）創辦人兼董事長何炳霖在2019年啟動了IPO計畫，要達到營收３年內成長３倍、提升品牌價值與邁向國際化的目標。
2019/06/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593326274
隨著台灣咖啡風潮的盛行與超商咖啡、連鎖咖啡館的林立，喝咖啡漸漸的也成為消費者生活的一部份。根據《食力》於2019年5月9日至5月16日舉辦「咖啡迷們，你『啡』誰不可？！」，除了有4成以上民眾每天1杯咖啡外，拿鐵仍為目前消費者最愛口味！
2019/06/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111326317
4大便利商店附有現煮咖啡的店數目前已經逼近1萬1千家，充分利用了大街小巷都有便利商店的特性，名副其實「整個城市都是我的咖啡館」。而影響民眾選擇超商購買現煮咖啡的主要因素為「方便購買」，佔了74.28%。
2019/06/05 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616327567
台中水湳市場內有半透明網絡狀餅皮的黃金鍋貼、甜度稍低的香菇肉羹、料多實在的綜合湯等。除了眾多美食，現洗愛玉、先殺草魚生魚片，以及難得於市場一見的海蜇皮，也同樣讓人驚奇。水湳市場位於中清路上，自台中台鐵車站，走台灣大道轉五權路至中清路直行即可。
2019/06/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593327779
台北天成大飯店推出全新品牌「車頭站古早味冰品」，開幕期間2019年6月5日～6月7日，限時冰品買1送1優惠；2019年6月8日～6月30日再推出來店消費飯店粉絲團貼文分享抽「一個月免費吃冰」。
2019/06/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593325179
2019年5月29日起至2019年6月30日止，「玫瑰浪花瓦帕」於微兜光復店、微兜永康店限定販售！
2019/06/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593325274
珍煮丹於2019年6月1日再次強打豆漿系列，推出一系列「黑糖豆漿」飲品。且於2019年6月1日～2019年6月30日只要到珍煮丹門市單筆消費2杯飲品（含以上），其中1杯為「黑糖豆漿系列」，即有機會參加古早味抽當活動免費再喝1杯！數量有限，抽完為止。
2019/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357325898
行政院農業委員會農糧署辦理「2019年國產農產品手搖飲料系列爭霸賽」，邀請飲料業者以國產「鳳梨」、「茶葉」及「大豆」為主原料開發新飲品。2019年5月31日在臺北西門紅樓廣場辦理第一場「仲夏鳳梨組」調製品評競賽。
2019/06/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739326955
絲瓜分為絲瓜、長瓜、澎湖絲瓜3種，其熱量低、營養豐富，對女性而言有養顏美容、舒緩生理期不適的效果，且富含纖維質有助於腸胃道消化。
2019/06/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975323131
2019年5月22日起，萊爾富限量推出3款古早味冰沙系列，包含花生牛奶冰沙、檸檬雪酪冰沙與綠豆殺牛奶冰沙；同時持續推出暢銷冰沙「焦糖拿鐵冰沙」與「芒果牛奶冰沙」，2019年6月18日前享嘗鮮價。
2019/06/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975325436
餐飲超市（Grocerant）結合日用雜貨（Grocery）與餐廳（Restaurant）這種跨業複合式經營帶起了產業新浪朝，如永旺集團AEONSTYLE率先以「生活提案」的角度規劃出結合超市與餐飲功能活化商機。
2019/06/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111323212
令和年最強抹茶聯名將由Dazzling聯手辻利茶舗玩轉抹茶甜點極限，推出抹茶系列，共有甜點、飲品及輕食5種品項，於2019年6月1日在Dazzling Cafe全台店舖期間限定發售。
2019/06/01 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593324979
東三水街市場位於台北市萬華區，不只有冠軍咖哩餃、阿婆油飯等美食，市場中多家攤商還與IKEA合作，挑選適合的燈具裝飾店面。然而最多的是濃厚的人情味，與百年來艋舺文化和現代藝文特區交錯的獨特氣息。
2019/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470323286
《爭鮮》旗下4大品牌之一《爭鮮外帶壽司》於2019年5月20日起至6月9日間推出「Fun粽一夏」甜冰粽，共3種口味：芒果、紅豆、花生。
2019/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616324367
農委會2018年舉辦「臺灣第一碗－最強碗粿爭霸賽」拿下全國總冠軍的富山碗粿，與全家便利商店合作，自2019年5月29日起於全家便利商店正式開賣，銅版價格49元就能吃到冠軍平民米食。
2019/05/31 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111325012
在細菌的分解作用下，肉中的蛋白質、醣類、脂質、或其他化合物，會產生惡臭以及氣體，依不同的菌種以及分解的物質，可能會生成二氧化碳、氨氣、硫化氫等氣體，在氣體無法馬上排出的狀況下，進而導致香腸的包裝膨脹。
2019/05/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098322929
全家於2019年5月22日起推出「健康志向」系列鮮食，包括飯糰、麵包、涼麵等6款鮮食，並將潔淨標章商品增加50%。2019年5月29日起於官方臉書粉專「全家在這里」創新導入聊天機器人，只要在指定貼文留言，聊天機器人即會自動私訊，參加活動還有機會抽中健身房1年份資格！
2019/05/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593324779
可夫萊推出的端午健康佳禮，其中以3款禮盒最具賣點，分別是「福氣來」、「午後時光」及「派對時間」，2019年6月6日前上官方網站訂購，可享訂購89折優惠。
2019/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593322779
2019年6月1日起至9月15日熱鬧非凡的「加賀納涼祭」再次於北投登場，無論使用白磺泉或青磺泉大眾湯，只要用現金或信用卡支付全額，即可免費至「納涼屋」品嚐現做宇治金時冰。
2019/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616323262
7-ELEVEN「黑糖冬瓜珍珠」2019年5月22日日起於南部搶先開賣，另外年度最大冰品活動「世界冰品博覽會－冰品抽抽樂」也同步開跑，超過百種冰品任選2件最低1折起，創下歷年最殺優惠。
2019/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616323662
台灣日本定食最大品牌「大戶屋」2019年5月28日創新推出「炭烤肋眼牛排定食」，期間限定販售，享聚卡會員憑享聚卡點購炭烤肋眼牛排定食，可享95折優惠。
2019/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357322498
里仁2019年推出4款經典鹹粽、養生粽，以及6款適合盛暑的冰粽、鹼粽與甜粽，以100％台灣種植的友善米飯為主角，優先使用對環境友善的在地食材，包裹台灣粽多元美味。
2019/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470322686
全球最受歡迎的巧克力品牌之一雀巢奇巧KitKat巧克力，成為2019「全家」酷繽沙最新口味，一次推出2款口味，2019年5月22日全台獨家開賣，限量80萬杯。2019年6月18日前「全家」會員可享優惠價。
2019/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470322381
全家便利商店霜淇淋再推新口味，把古早味「仙女紅茶」變成霜淇淋，2019年5月20日起全台同步販售；另外「全家」泡芙此次再進化，推出QQ脆脆全新食感「脆皮芒果Q泡芙」。
2019/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852322448
星巴克端午節推出節令商品「星蕨餅」及「星冰粽」並搭配推出2款冷藏禮盒與2款經典包裝食品禮盒，2019年6月7日前凡購買禮盒組，即可以400元加購咖啡隨行外帶盒乙盒。
2019/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975323636
頂好超市推出粽子預購，主打各大得獎及老牌好粽，種類多樣包含南北粽、潮州粽、客家粽、冰粽、鹼粽、創意粽等應有盡有，2019年5月30日前，消費者預購後5天即可到店取貨。
2019/05/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098321424
即日起至2019年6月7日（五），微風各館推出端午禮品專刊，內容精選近200款禮盒，包含名廚香粽、頂級鮮果、嚴選美酒、頂級肉品、醇品茶香、特選熟食、地方特色及各式伴手禮等。
2019/05/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616321167
白蘭氏品牌主軸「力挺追求更多可能的你」邀請盧廣仲擔任代言人，凡於2019年5月17日（五）至2019年7月2日（二）期間，於統一超商、全家便利商店購買白蘭氏鷄精系列商品任一瓶，登錄活動網站，輸入發票號碼，就有機會抽中超限量盧廣仲2019年8月10日的高雄巨蛋演唱會門票及限量周邊商品！
2019/05/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357322193
每天要喝多少水呢？實際上在不計汗液流失的狀況下，我們1天要補足1050至3100毫升的水才能維持水分的平衡，不過水的來源有很多種，如果可以從飲品中獲得其他營養素、不會有其他的身體負擔，任何形式的飲用水都是可以接受的。
2019/05/22 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739323155
「品水」是餐飲界的新興領域，約在2007年開始被研究。產地、礦物質含量等因素會影響水口味與口感，進而影響顧客品嚐餐點的口味體驗。
2019/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852319946
牛角日本燒肉專門店將於2019年5月20日推出新菜單，「單點」、「套餐」、「任您吃」3種消費方式的新菜單登場。並將於北中南3店舉辦前百名任您吃活動，前10名用餐者甚至可享特價29元任您吃！
2019/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234318603
即日起至2019年6月30日，晶華酒店於全館各餐廳推出「白蘆筍春宴」，挑選來自法國、台南的白蘆筍，共計有15道限定菜餚，單點每款380元起。
2019/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593318772
全美第一營養品乳清大廠Optimum Nutrition（ON） 蟬聯10年最好喝的「ON乳清蛋白隨手包」，即日起可在全家便利商店購買。
2019/05/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975318134
「全家」同步引進3款健康系零食、2款冷萃咖啡，和2款水果風味汽水，最適合愛嚐鮮的你！
2019/05/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975318534
Meat Up美式餐廳「紫芋季」開跑，推出以芋頭為主體的各式甜點與飲品，包含芋泥法式吐司、芋泥可頌、紫薯芋你歐蕾，其中更使用九份芋圓，讓消費者不用到九份，也可以嘗到最道地的滋味。
2019/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098317922
2019年全家攜手台灣本土百年知名茶廠—台灣農林，推出聯名茶飲「時光茶旅」系列。2019年5月8日至5月21日活動期間，Let’s Café全品項任選第2杯7折，同商品10杯85折。
2019/05/13 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357319091
西瓜含豐富維生素及礦物質，且紅肉西瓜的茄紅素含量比蕃茄多60%。辨別西瓜是否圓熟的要點包含，瓜紋清晰、頭尾勻稱、瓜臍窄小、果梗彎曲、捲鬚枯乾。
2019/05/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098317827
全家便利商店致力打造便利商店成為食育平台，2018年邀請高中職學生參加首屆全家料理王競賽，冠軍隊伍同德家商「客家飯兜」、明道中學「豆乳米布丁」正式開賣。
2019/05/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616318665
「新這一鍋」於2019年5月10日17：00在台北ATT 4 Recharge正式開幕。開幕日至2019年5月12日，凡加入這一鍋官方會員，原價388元的「神仙牛肉」只要10元銅板價格，午晚餐共限量50名！
2019/05/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357316891
「微風台北車站」2樓的「飯BAR LiLi」新開幕，研發出為專為年輕人而設計的口袋菜單，顛覆「中老年人才愛吃中菜」的刻板印象，被視為2019年春分最具話題的中菜時尚。
2019/05/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739317758
香港「太興集團」將於2019年5月10日（五）「微風台北車站」2樓開設香港最大且最知名的燒味茶餐廳，此外2019年5月9日及5月10日，前100位排隊入店消費者（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得「太興蛋撻」乙顆。
2019/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616314960
必勝客搶在母親節前夕，開設全球第1家必勝客「半熟起司塔體驗店」，將於2019年5月2日起在敦北小巨蛋商圈正式開幕。並推出6入半熟起司塔禮盒88折優惠。
2019/05/07 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5234316003
法國八星名廚Yannick Alléno認為，廚師從年輕入行，每天與食材接觸，日積月累到中年才能真正掌握烹飪技巧與藝術。建議年輕人學廚藝要找最好的餐廳並且長時間實習，餐盤裡的成果，背後其實是時間與精力等各方面的磨練與犧牲。
2019/05/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234317403
《食力foodNEXT》共同策展的「吸茶展SUCK MY CULTURE」，共分為「談茶區」、「讀茶區」與「搖茶區」三大區，即日起至2019年7月28日展出，結合視覺與聽覺體驗，全然翻轉大眾的既定印象，透過深度策展及文化內涵，讓手搖茶成為當代設計的新顯學。 讓你讀懂「台式新茶經」、驚艷「手搖茶考現學」！
2019/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470313889
亞緻餐飲以杭州特色佳餚為基礎，設計外型或風味跳脫傳統粽子印象的創意粽款，自2019年5月1日起至5月30日止，凡購買麗緻端粽禮盒，即享88折優惠。
2019/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975313934
曼谷必吃的餐廳「NARA Thai Cuisine」於2019年4月17日已正式進駐統一時代百貨台北店。2019年4月29日更同步引進旗下品牌「Lady Nara」，打造台灣新泰食時代。
2019/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357313491
台北士林萬麗酒店首次推出「萬粽選麗」禮盒，有甜鹹2種口味。「古早三層肉粽」禮盒每組NT$980；「傳統台式鹼粽」禮盒每組NT$880。於2019年5月19日前預訂，享早鳥訂購9折優惠。
2019/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739314053
「生活知味的專家」JASONS MARKET PLACE 推出年度最大重量級冰品活動「世界冰品大賞」，2019年4月29日起至5月12日精選符合年輕族群喜愛、來自韓國、日本、美國、澳洲、紐西蘭等超過40款的話題冰品。
2019/05/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616312465
頂級燒肉品牌「老乾杯」嚴選A5級日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛與西班牙國寶級Bellota伊比利豬，並於2019年5月3日至2019年5月13日推出「日澳和牛豪華拼盤」與「伊比利豬豐聖拼盤」，只有限定10天，別錯過啦！
2019/05/03 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234314803
2006年成立的圓石禪飲，13年來只發展52間分店，和其他茶飲店相比步調較緩。圓石以健康、養生定位做市場區隔，每年營收成長4～5％，慢慢站穩腳步。
2019/05/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111312110
凱達大飯店與保養品牌杜克推出母親節活動，餐飲「愛馨月」孝親養顏盛宴，有12,000元及15,000元2種價位桌菜，另外，凱達大飯店將捐贈母親節桌菜5％營收給勵馨基金會，溫暖需要幫助的婦女朋友們。
2019/05/02 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5975314639
在美國超市的冷藏貨架上能看到盒裝的、袋裝的截切蔬果產品，而通常保存期限能到7天～10天以上都有！原因之一是他們會使用特殊的包材來包裝產品，稱為MA包裝（modified atmosphere packaging ），在歐美已被廣泛應用。
2019/05/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593312372
東元集團引進土耳其知名的連鎖甜點品牌MADO，MADO冰淇淋風味獨特，使用羊奶做為冰淇淋特色以及師傅獨特的手工攪拌技術製成，紮實又有彈性，要用刀子才切得下來。
2019/04/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593311772
萊爾富獨家限量販售聯名商品，主打「杜老爺」與「光泉午后時光」聯名推出的「重乳奶茶雪糕」與「重乳拿鐵咖啡風味雪糕」。2019年4月24日至2019年5月21日，購買單件35元、2件59元。
2019/04/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739311853
2019全家便利商店看好夏季輕食商機，以三角飯糰進行改革、健康美味為目標，從日本同步工法製程、食材減鈉、全新米種3個方向精進第2波將再推出3種全新口味。
2019/04/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739313853
快煮麵鎖定市場上希望食物方便料理、又想吃得健康的消費者。其所需投入的技術和設備成本較泡麵低，大部業者從線上走到線下，並多角化經營，形成麵食新戰場。
2019/04/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470310689
亞洲最大餐廳訂位平台 EZTABLE 簡單桌2019年4月15日母親節早鳥方案，凡預訂母親節活動餐廳，即可享有 EZCASH 美食金回饋，全台百家熱門餐廳最低5折起。
2019/04/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234311003
寬心園「紅藜松露杏鮑粽」與「五穀南瓜派」共同獲得兩岸10大伴手禮獎項，於2019年4月30日前預購紅藜松露杏鮑粽，即可享早鳥價85折優惠。
2019/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739309656
永豐棧酒店歡度母親節，旗下阿利海鮮餐廳、風尚西餐廳及穎火鍋餐廳，皆在2019年5月1日～5月12日之間推出母親節活動優惠。
2019/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111309818
2019年端午節，晶華酒店以「套疊」技法的代表名菜—乾坤燒蹄為靈感來源，推出新品「乾坤燒蹄八寶粽」，更應景推出「三元及第粽禮盒」，在享用美食之餘，也祝福每位考生高「粽」！
2019/04/24 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616310760
慈悅國際在台灣積極推展「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度，結合政府推動全展開的消費者教育政策，包含產品全標示原料及添加物等規定，期以商品資訊透明的標示，強化消費者的食安理念，更積極回應廠商標準化的需求。
2019/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852307549
麗緻餐旅集團自2019年5月4日起至5月12日止週末午、晚餐期間以嚴選富含膠質、養顏美容的米刺參、花膠等尊貴珍饈打造「天香杭饌星級饗宴」並限量附贈RéVive旅行組及護手療程體驗券，款待媽媽的辛勞付出。
2019/04/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111308513
榮獲CNN譽為「全球10大甜點」的ICE MONSTER，開設全新「永康創始店」。特別推出限定冰品「獨角獸綿花甜」，並搶先曝光2019年秋冬上市的「煤礦可頌冰」和「金礦可頌冰」，再推出2波優惠活動感謝消費者支持。
2019/04/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616308668
安普蕾修於2019年4月11日～2019年5月12日在台北美麗華百樂園B1舉辦快閃櫃活動，並推出季節限定的「櫻花抹茶白豆起士塔」、「伯爵茶黑糖麻吉起士塔」，母親節檔期還有2盒88折的優惠！
2019/04/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852309749
2019年4月8日Chili’s奇利斯美式餐廳推出改版升級菜單，另外全新推出的無酒精雞尾酒系列，顏色鮮艷的夏日水果與氣泡蘇打水的結合，不喝酒也能和好友一起享受歡樂氛圍！
2019/04/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975307432
台北松山意舍酒店與Que原木燒烤餐廳，2019年4月21日復活節當天6到12歲（含）以下兒童，早午餐時段每人新台幣390元即享自助沙拉吧檯外，還可免費報名參加「黏土彩蛋DIY活動」，並贈送造型杯子蛋糕！
2019/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111306618
台北花園大酒店自2019年5月4日～2019年5月12日，全館推出母親節優惠。「六國點心坊」也特別推出母親節蛋糕「愛的綻放」，快帶媽媽一起享受美食！
2019/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739306856
小茶栽堂為歡慶母親節，推出2款具異國風味的職人手作蛋糕「巴黎圓舞曲」與「戀戀托斯卡」，採限量與期間限定販售。即日起至2019年5月5日，凡線上預購6吋手作蛋糕，獨享新品「玫瑰紅茶生乳捲」9折加購優惠。
2019/04/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593308175
生命力旺盛、形狀與台灣相似的地瓜，一向被認為是最具台灣精神的農產品，將台灣地瓜販售至全世界的瓜瓜園，用企業實力讓台灣精神站上國際舞臺。
2019/04/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470308187
便利商店密度相當高的台灣，在這麼競爭的環境下，各家便利商店要如何維持消費力與競爭力呢？陳衍霖分析台灣便利商店的3種創新手法，讓消費者的目光成功被吸引、購物慾大增！
2019/04/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234308301
巨量引擎華東營銷中心高級策略總監方靜表示，「有56%的用戶對於美食內容感興趣，且根據2018年11月數據統計，抖音用戶單月份觀看美食主題的影片，總共有500億次！」，凸顯這種網路世代的新玩法，已給中國餐飲產業注入了新活力！
2019/04/16 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616307963
過去噴霧乾燥製造的咖啡粉末或奶粉製品過細、顆粒密度大時，便常常發生粉末與水接觸互相凝聚不相溶的情形。而現今市面上常見的即溶咖啡，在乾燥技術及造粒的改良後，變成顆粒狀、也順利克服了原先難以溶解的問題！
2019/04/15 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5852303549
「快公司」（Fast Company）於近日公佈了2019年全球最具創新力的公司Top 50。FBIF食品飲料創新選取了食品分榜單Top10，其中2019年的榜單中有多家農業公司入榜，快來看看有那些公司吧！
2019/04/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975306937
看準「輕烹調」趨勢，7-ELEVEN 與10家名廚、名店和星級餐飲品牌合作，開發全新「小家庭冷凍料理」系列。品項數多達15種，整體價格在49元～369元間，滿足消費者對美味、方便與快速的需求。
2019/04/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470305082
星巴克於2019年4月10日全新推出「白柚蜜香吉利優格星冰樂」，另外2018年深受好評的「臺玖號花生仙草星冰樂」再度上市，並推出多款糕點食品，讓您盡享初夏的沁爽活力。
2019/04/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098305420
網路票選為泰國必買零食的「雀巢奇巧奶茶風味巧克力」在全家便利商店獨家上市，且2019年4月10日至5月7日享有第2件6折優惠
2019/04/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975305537
COLD STONE於2019年4月12日（五）限量推超人氣「宇治雪莓」、「珍藏鐵觀音」、「紫光莓戀」冰淇淋，並在2019年4月12日（五）至2019年4月14日（日）限時3天推出中杯以上冰淇淋「第2杯50元」活動。此外，同步COLD STONE 歡慶12週年，首波活動於2019年4月15日（一）推「我的酷冰日記」，分享在全台門市點購的自創口味冰淇淋，有機會獲得100天免費吃冰。
2019/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357304599
全家便利商店看準「抹茶」商機，與辻利抹茶再度合作推出近10款抹茶系商品。另外也與日本知名拉麵店「花月嵐」3度合作，推出台日聯名款泡麵「花月嵐大蒜拳骨拉麵」。
2019/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739304856
7-ELEVEN將於2019年4月10日展開神還原計畫，集結近40種飲料、啤酒、餅乾、糖果等品項，首次推出「台灣人氣小吃賞」把台灣經典的夜市小吃、在地美食，變身為餅乾、飲品。
2019/04/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470304482
2019年5月1日（三）起至5月20日（一）到北投加賀屋「天翔廳」消費品嚐期間限定「和華彩會席料理」，即可獲得總價值超過NT＄2800元的幸福存摺。
2019/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593303270
全家便利商店端午節預購自2019年4月2日起到5月31日，超過百項商品以創意聯名做為主軸，跨業合作，另外還推出開運福袋組。
2019/04/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234303406
為盛大歡慶母親節，COLD STONE於2019年4月5日至2019年5月5日，凡購買任一款冰淇淋蛋糕、蛋黃哥袋著走可享88折優惠。另外，2019年4月5日（五）早鳥預購享獨家優惠，還限量加贈1500個8星級金色奢華造型的「星有所屬媽咪卡」！
2019/04/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357299291
響應世界地球日，星巴克與荒野保護協會合推環保倡議講座，可重複使用的外帶杯及台灣限定商品同步上市。
2019/04/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470303682
松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳推出超級優惠的家庭用餐方案「歡樂兒童節優惠」，2019年4月4日至4月7日連假期間，毎天上午11：30至下午4：00到餐廳消費主餐1客，即享優惠。
2019/04/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357301894
欣葉日本料理本季選以粉嫩色系的草莓，製作出草莓球壽司、草莓起士壽司、櫻花草莓馬仕卡邦等甜點，以及多樣春季菜單，即日起5月壽星憑證還可玩扭蛋，只到5月底為止喔！
2019/04/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593302470
「茶攤一條街」2019年首度與貢茶聯合推出「韓風起司草莓奶茶」，並成功引進COMEBUY明星產品「百香搖果樂」，期待帶給消費者更多24小時即刻品嚐的經典美味！
2019/04/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111300913
母親節將至，Nespresso推出來自哥斯大黎加的精品咖啡，再配合活動「單一產區臻選品鑑6條裝，指定咖啡機$2,900元起」等優惠，用咖啡寵愛媽媽，讓家裡充滿咖啡香吧！
2019/04/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111301513
4月連假即將到來，王品集團推出4條春遊吃貨路線，分別是霸氣橫跨海陸吃爽爽、海鮮高蛋白全家頭好壯壯、不出國也有異國風、大人味酒肉盡歡，搭配各品牌推出的連假優惠，讓老饕輕鬆循線追美食，放味蕾一同連假狂歡。
2019/04/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357300894
高雄人氣生活商場MLD台鋁，首度進駐微風南山atré，4月1日正式開幕！包含「Hotel dùa」、「悅品中餐廳」、 「étage15西餐廳」，還推出多種開幕優惠，快趁連假期間享受一下！
2019/04/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234301006
曾獲得國際啤酒競賽金牌的金車柏克金啤酒推出新品「三月啤酒Märzen」，並攜手年度代言人周星哲，邀您品嚐春天釀造的啤酒風味！
2019/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616300963
清明連假即將到來，7-11推出全新「掃墓必備五寶」，包括衛生紙、濕紙巾、礦泉水、麵包輕食及愛心零錢袋，並提倡以「存零錢」取代燒金紙，邀請大家在環保的同時也能做公益。
2019/04/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739301656
2018年中國咖啡零售市場總銷售額約163.04億元人民幣，預計2023年將達到291.59億元人民幣，年均復合增長率（CAGR）為12.3%。到底中國的即飲咖啡市場未來還有哪些開發點？
2019/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111302313
全家便利商店2019年4月1日起宣布「日韓冰紛賞」正式登場，首波推出25款進口冰品，此外為迎接清明，2019年4月4日至4月7日推出「春遊趣」好事成雙促銷優惠。
2019/04/01 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5470301282
川菜過去都著重在「濃妝艷抹」，江振誠稍稍抹去那些粉膏香精，表現出川菜的細緻和優雅，完整川菜的多變和豐富。
2019/03/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593299772
COLD STONE 2019年3月27日起於全台7-ELEVEN限量推出「濃！草莓白玉冰銅燒」及「野莓馬卡龍冰淇淋」兩款話題冰品。
2019/03/31 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5111300818
徹夜喝酒狂歡隔夜總是宿醉讓你頭痛嗎？全球推出許多解酒新創產品。
2019/03/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739299558
7-ELEVEN年度最大檔冰品活動「世界冰品博覽會」即日起開跑，首波推出超過20款新冰！以往日本超商必買的明星商品，現在不用特別跑出國，在7-ELEVEN就能輕鬆買到！
2019/03/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234299708
萊爾富超商成立30週年，2019年3月26日起至5月7日，推出限量百元禮物袋，更祭出BMW百萬名車、百萬現金等多項大獎，總獎金近千萬元來回饋消費者，預計帶動1成的整體業績成長。
2019/03/30 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616302068
1982 de glacée法式冰淇淋老闆吳書瑀，從原料嚴選的堅持，到製程回歸純樸的技術要求，目的是希望改變大家對冰淇淋是垃圾食物的印象。
2019/03/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470302082
全家便利超商深化與日本咖啡大廠UCC合作，串連上下游，從選豆、烘培到機台，針對消費者需求快速調整。
2019/03/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098300525
幾年前造成熱議的不融冰淇淋讓你對食品添加物感到害怕嗎？全家與皇家可口攜手推出四款Clean Label 冰淇淋，讓你在超商購買冰品時有更「淨」一步的選擇！
2019/03/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852300844
《教養從餐桌上開始》讀後感，從年夜飯中淺談親子教養，提供給身為父母親的飲食指南，也給予孩子偏食的解決之道！
2019/03/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111302018
傳承東京米其林二星 Florilege 的台北姊妹店，logy 正式亮相！田原諒悟（Ryogo Tahara）主廚以外國人的視角結合在地台灣味，譜出全新風味組合。
2019/03/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111299015
全家便利商店成為首家開通自有支付工具線上付款功能的便利商店，打破購買時間地點的限制，另外還有各式會員優惠及公益活動。
2019/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593298477
2019年5月12日圓山大飯店推出「樂來越愛您 母親節饗宴」，邀請金曲歌后潘越雲帶來經典潘氏情歌，4大餐廳也皆推出母親節特別專案，邀請您一同歡慶母親節
2019/03/25 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357294196
除了部分的營養素流失外，蜜餞和果乾的製造過程中通常會添加大量的糖，食用過量會造成糖分攝取過多，熱量攝取過高。
2019/03/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852297241
台北西門町意舍酒店位於5樓的吃吧餐廳推出母親節四人分享套餐， 用經典的美義料理感謝家中永遠的女神一年來無私付出。
2019/03/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616297265
台北松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳於母親節推出真寵媽咪四人分享餐，讓最親愛的母親暖心又暖胃。
2019/03/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098297322
台北中山意舍酒店Buttermilk摩登美式餐聽於母親節推出「我愛媽咪四人分享餐」，豪華海陸陣容讓母親度過一個浪漫的歡樂母親節！
2019/03/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616298760
香草口味是許多食品的基本口味，單純的味道受到消費者的喜愛，也適合與其他口味搭配，食品製造商基於香草口味正不斷創新和多元化，以滿足消費者對追求新鮮口味的需求。
2019/03/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234297708
櫻花逐漸綻放的三月天，人們也跟著忙碌起來，從歡送迎新會、懇親會、到謝恩會，一份合宜小禮總教人備感窩心，而日本也推出了許多以吉祥物做為設計的「祝福點心」，作為禮物令真情真意增添華麗！
2019/03/23 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852297946
洋蔥有白洋蔥、紅洋蔥、紫洋蔥，哪種洋蔥最對味？生吃還是煮熟再吃比較好？怎麼切才不會「淚眼汪汪」？所有洋蔥疑問一次解答！
2019/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357298091
便利商店為台灣人生活中不可或缺的存在，生活忙碌時便利商店中的調理食品為懶人料理的好幫手。
2019/03/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357297796
根據Global Market Insights關於抹茶市場的分析報告顯示，以日本和中國為首的亞太地區抹茶市場，預計到2024年將超過15億美元，顯示抹茶在食品工業中的應用將越來越多。
2019/03/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234296708
春水堂2019夏季新品開跑啦，花雕燒雞蓋飯、雙果優酪綠茶、蜂蜜拿鐵等美味新品即將於4月上市！
2019/03/21 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098298122
北市衛生局共計稽查27家親子餐廳，食品衛生稽查結果全數符合規定、但其中2家無法提出附設兒童遊戲場安全檢查報告因此不符規定。北市衛生局表示最新稽查結果都已公布於iMAP食藥粧網路地圖親子餐廳專區，可供民眾查詢。
2019/03/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098297522
台灣麥當勞推出期間限定商品培根大麥克，並與中國信託銀行合作推出滿額贈冰淇淋活動。
2019/03/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111297815
水是我們生活的必需品，市售的瓶裝水種類非常多，各廠牌間口感與味道的差異主因就是因為其中的礦物質比例不同，如果想要追求口感及味道，冰河水確實是許多網友都推薦的選項！
2019/03/20 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975297839
根據水質的酸鹼度、軟硬度、礦物質比例及溶解性固體量便會使口感上有所差異，而「水的軟硬度」更佔了很大的影響關鍵。然而冰河水因為有雪水這樣的天然軟水來源作為前提，又配合經年累月冰層的天然過濾，也就造就了冰河水較為柔和溫順的口感！
2019/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357294491
台灣星巴克2019年正式邁入第21周年，於3月13日全台門市上市將紅豆與抹茶綜合的優雅飲品「春讚抹茶紅豆星冰樂」及將有著百香果與芒果滋味的雙果雲朵添加在冰搖紅茶上的「雙果雲朵冰搖紅茶」，讓顧客能多元品嘗春季滋味。
2019/03/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852294441
為了慶祝摩斯28歲生日，全面推出「MOS動員守護環境」、「生日慶限定新品」、「會員感恩回饋」三大主題活動，更推出甜點新品「午茶優惠」，提供顧客多樣及豐富的餐點搭配。
2019/03/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234290803
蛋白質、多醣、脂肪、DNA都是大分子，它們進入胃腸後都會被分解成小分子（胺基酸、葡萄糖、脂肪酸、核苷酸）。所以，不管這些大分子原先有什麼神奇功能，一旦被吃進肚子消化後，就不再有任何作用。
2019/03/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357293691
鹽麴檸檬豬肉鍋於2019年3月19日起上市，結合鹽麴與鍋物兩種推出對應時節的清爽微酸料理，帶有黃檸檬的滋味，加上豬肉、海老（白蝦）鮮甜，搭配滿滿野菜與豆腐，微酸的口味打動喜歡清爽口感的女性族群。
2019/03/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739294158
全家便利商店首波主打「粉紅蜜桃蘋果酷繽沙」，以春天粉色為開發意象，並以多層次的冰沙創造視覺饗宴，上層是嫩黃色的蘋果冰沙，且額外添加「蜜蘋果丁」，另外期間限定的「Let
2019/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111293615
從2019年3月8日至3月17日， 2人以上同行至全台16間涓豆腐門市消費滿低消，該桌只要有1位顧客姓名中有「黃」、「帝」、「王」、「后」，任點一道「春季宮廷饗宴」新料理，即享9折優惠，「春季宮廷饗宴」是以嚴選最精華牛小排、上等豬肋排及軟嫩豬腳等食材製成的美味養生料理。
2019/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852294746
Häagen-Dazs自2019年3月13日起，愛情告白款「To b. with you在一起BAR」於全台7-11門市限定發售，友情約定款「To b. your BFF與我分享BAR」則在全家便利商店發售，以Häagen-Dazs春季花甜新滋味對比To b. by Agnes b.經典圖騰設計，追求時尚生活風格完美結合。
2019/03/13 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5234294803
冷凍蔬菜透過殺菁及急速冷凍技術，可以使營養成分有效被保留下來，其營養價值可能不遜於不新鮮或是市售冷藏的蔬菜。
2019/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098295027
COLD STONE自2019年3月14日起推出限時兩日「買一送一」活動。同步推粉紅情人造型杯 搶攻白色情人節商機！
2019/03/11 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5234294308
隨著《2019米其林義大利指南》出爐，花甲之年的 Mauro Uliassi 憑藉同名餐廳 Ristorante Uliassi，成為義大利第10位被加冕米其林三星的主廚。
2019/03/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470292489
《食力foodNEXT》公佈台灣首次飲食類觀光工廠大評比！飲食類觀光工廠全台共約160家，在9大類飲食觀光工廠的票選中，知名食品品牌所開的觀光工廠憑藉知名度成功吸引人潮，金蘭醬油、白蘭氏、黑橋牌、奇美食品、大黑松小倆口等都名列榜上！而「金車」更憑著噶瑪蘭威士忌、金車咖啡 ，成為酒類、飲料類雙冠王！
2019/03/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357290091
「全家」創超商之先，首度與預約制私宅餐廳合作，推出母親節預購，時間在2019年2月27日起至2019年5月3日止，且將再以「可愛動物系」及「肖像造型系」蛋糕，搶攻兒童節商機。
2019/02/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852289844
全家便利商店自2019年2月27日起，獨家首推泡泡先生集點活動，推出預購限定商品「亞尼克粉浪漫起士磚」，還有百事可樂粉紅汽水春季限量版、M&M’s花生及牛奶巧克力粉紅限定包等特色商品。
2019/02/28 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357289999
辛辣感（pungency），其實是由三種感官方式所構成的，分別是熱辣感、刺激性辣感與麻感。
2019/02/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098290027
萊爾富Hi Café美式咖啡將於2019年2月27日免費升級推出瓜地馬拉《祈願莊園》精品咖啡，同時祭出「Hi Cafe冰沙全品項享單件29元優惠價、大杯熱炭焙烏龍拿鐵買1送1」等優惠活動。
2019/02/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593290077
隨著全球氣候變遷，未來的農業也面臨到諸多新的挑戰。好食好事基金會透過此次講座，帶領聽眾從國際案例看到創業初期的佈局，從錯誤中反思企業定位，並在快速變遷的全球環境中打造食農永續的新未來！
2019/02/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234288701
圓山大飯店2019年2月22日至8月31日止，推出謝師宴專案，每位只要NT$590+10%起，圓山飯店除了廣式江浙料理，更推出傳統中式桌席，其他廳亦有主打Buffet吃到飽等多種選擇，滿足各式不同的聚餐需求。
2019/02/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098287820
「大戶屋」2018年營收逼近10億，2019年2月為止店數共39家，看好黃金世代（50-64歲）和千禧世代對健康取向餐飲的需求日增，2019年後續將再衝十店，總店數上看50間，邁向中大型連鎖餐廳規模。
2019/02/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098287620
全家表示，綜觀2019年1月營運表現，農曆年前應景商機和話題新品發威，致整體鮮食成長近1成5，一般商品也有近1成的成長。
2019/02/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111285018
雀巢多趣酷思膠囊咖啡NESCAFÉ Dolce Gusto 推出「亞洲限定」Genio 2玫瑰金膠囊咖啡機，除了展現輕奢「時尚」居家品味，多達20多種風味的咖啡和飲品選擇也能為浪漫早午餐加入更多的濃情蜜意！
2019/02/16 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5852286444
為了做出有如麵包店賣的麵包口感，全家福比麵包廠總經理林純如與世界麵包冠軍師傅陳耀訓，立志作出跟別人不一樣的無添加超商麵包！
2019/02/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593284670
全家便利商店表示，2019年鎖定「童趣風」、「濃厚系」及「驚奇感」，一次集結超過40款超商獨家草莓新品期間限定，是今年冬天草莓季的一大亮點！
2019/02/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111286218
7-ELEVEN彙集8大結構，於2019年2月13日推出「愛戀草莓季」，精選超過40種商品，將門市貨架打造成「粉紅情人牆」，愛心手勢打卡超吸睛！
2019/02/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616283963
春節長假後，一年一度的西洋情人節緊接到來，雀巢獻上「雀巢奇巧KitKat玫瑰巧克力」，情人佳節甜蜜滿分。
2019/02/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470285482
並非其他，最先注意到的，是師傅洗禮過的手。 我想那是日積月累的鴻跡。
2019/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357286094
韓國人均塑膠消費量高居世界第一，2018年韓國政府宣布在2030年之前塑膠減量50%，韓國星巴克也改用紙吸管及環保包材積極響應政策。為了促進政策推行，韓國政府組織跨部會專案小組，負責與企業及民間團體等多方溝通合作，共同創造無塑家園。
2019/02/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739286656
全家便利商店2019年新年度的策略將聚焦在用數據科技驅動消費者體驗全面升級，從人貨場三面向切入，朝打造架接多元購物管道及購物體驗平台邁進。
2019/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357286694
食藥署2019年1月1日起增加規範食品類別，資本額達新台幣3千萬元以上業者，全面實施食安監測計畫、強制檢驗與建立食品追溯追蹤系統。
2019/02/13 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357286799
董氏基金會調查市售115件包裝豆製飲品，糖分最高前10名產品，糖分竟然多於蛋白質！
2019/02/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234283501
熱鬧的農曆新年還未過完，西洋情人節的甜蜜氣息已悄悄蔓延開來！2019年2月12日起至3月14日，串聯浪漫大餐、甜美飲品、糕點與住宿專案 為您倆註記濃情蜜意的難忘回憶！
2019/02/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739284456
農委會表示，年後雞蛋買氣趨緩，為因應後續營養午餐及團膳用量增加，持續輔導增加產能，預估2月底產量趨於穩定。
2019/02/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470283587
開工日用星巴克咖啡打打氣！迎接春節年假後第一天上班日，為顧客振奮精神，星巴克2019年2月11日推出「開工日好友分享」優惠，只要顧客在當日晚上八點前於門市（不含機場門市、高鐵站內門市、部分指定門市及車道服務）購買兩杯相同容量、冰熱、口味的咖啡飲料，第二杯由星巴克招待。
2019/02/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975283632
迎開工！「全家」商品預售，大杯熱美式買一送一！跟著「全家」動吃動，年後輕食商機夯，推2件88折優惠。
2019/02/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234282806
因應開工第一天，為迎接新的一年，摩斯漢堡給所有上班族滿滿的活力元氣，於2019年2月11日開工日起推出一系列開工優惠。
2019/02/05 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5470279085
奶粉保存期限通常不會超過2年，但更重要的是奶粉開封後的使用期限，應盡量在2～4週內飲用完畢，因為開封後氮氣釋出、氧氣進入後，營養物質會持續氧化，營養價值也會降低。
2019/02/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593281470
年節禮盒今年就讓「BLACK As Chocolate」來煩惱，繼米奇、米妮個別推出季節限定蛋糕後，超萌CP終於同框甜笑合體曬恩愛啦！
2019/02/04 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111283418
目前已屆春節年假，雞蛋消費需求已趨緩，加上年節前農委會已進行一波產地調節供貨，雞蛋產銷已平穩，供應無虞。
2019/02/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593281375
全家便利商店手工甜點又有新花樣！旗下自有品牌「媽媽煮藝」正式推出三款冷凍甜點，其中像是爆漿系甜點、濃郁系起司皆是民眾喜愛口味，滿足消費者不同口味需求。
2019/02/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616281068
全家便利商店觀察過年期間民眾喜愛試手氣，特別針對會員推出「新年『兌』你最好，1億元發財金大放送」活動；點名全台灣特色必打卡分店！
2019/02/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234281301
台北松山意舍酒店「Que原木燒烤餐廳」於2019年2月2日至2月10日，推出「意起迎春早午餐」，毎人新台幣780元起！採半自助式，點用主餐搭配精緻美味的早午餐檯吧，毎道佳餚皆精彩！
2019/02/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470280882
跟大人比起來，孩子的牙齒及下顎的力量較弱，因此很不擅長咀嚼比較硬的肉類。把肉類煮軟、暫時避開過油過腥的肉類、搭配不同食材一起烹飪，都能降低孩子對肉類的排斥感。
2019/01/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234279304
COLD STONE推現作「濃脆雪糕」，首選板站門市限定上市。286種客製化選擇、全新店改裝同步吸客搶商機！
2019/01/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357278992
日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」趁勢推出開運系列料理，包含炭烤鹽麴松阪豬定食，與櫻花蝦飯，搶攻春節聚餐商機。
2019/01/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975277435
英國的校園食育強調融入原有的各科課程及校園生活，例：結合健康教育課學習營養知識；在數學課中學習校園農田收穫量的演算；地理課學習水資源及世界各地的水文化等。如此不僅不會造成課程進度的額外負擔，反而更能加強孩子們整合抽象理論與生活實踐的能力。
2019/01/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470278885
台北花園大酒店自2019年2月4日至2月9日（除夕至初五）精心規劃了各式豐美料理，包含江浙、西式、自助百匯等，邀闔家輕鬆團圓慶好年。
2019/01/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616278966
乾杯集團「黑毛屋」推「喜氣洋洋四人餐」匯聚山珍海味，增添年節圍爐喜氣！
2019/01/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616278166
全台第一家Grocerant「天和鮮物ATT4Recharge」餐飲超市，獲頒農委會農糧署和國立宜蘭大學有機中心合作推動之「有機之心．美食餐廳」頒證。天和鮮物，從生產加工到零售餐飲，一條龍經營把關品質。
2019/01/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470277685
「溫德」吃巧吃好的的經典榛果巧克力、杏仁牛奶、和式抹茶牛軋糖，豬年最好伴手禮！同時首度推出年節必備的南棗核桃糕，甜滋滋過新年。
2019/01/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616277061
「小茶栽堂」夢幻美味好評再推薦！兩款微風南山限定的「法式特調」，以俏皮的杯子甜點為開發概念，原料上採用小茶獨家自然栽培茶，入口可感受到滑順口感與回甘茶香，純粹美味讓人難以忘懷。
2019/01/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098278528
資深吃貨陳志煌表示：現在的主廚什麼食材都用上了，為什麼沒有人用咖啡呢？20年來精品咖啡的發展，對於品種、烘焙、萃取的講究，讓咖啡呈現細微精妙的花香、果香、香料味、焦糖感。咖啡蘊含超過800種芳香物質，不利用太可惜了！
2019/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852276542
女孩們最期待的草莓季來了！時尚烘焙一之軒於2019年1月17日（四）起推出多款草莓系列商品，無法抗拒的酸甜滋味，要讓草莓控蠢蠢欲動！
2019/01/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739274554
一直引領「食」尚潮流的台北晶華酒店，2019年開春就要帶給消費者最火熱的料理體驗，邀請泰國Meatlicious餐廳，2019年2月21至24日於地下三樓三燔本家舉辦為期四天的「Regent X Meatlicious饗宴」！
2019/01/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739274659
台灣麥當勞長期致力提供消費者優質貼心的用餐經驗，自2019年1月23日起推出全新「麥脆鷄」套餐點餐方式，提供「麥脆鷄腿2塊餐」與「麥脆鷄翅2塊餐」兩款主餐選擇，並採腿、翅個別定價；同步調整早餐、點心、快樂分享盒及McCafé菜單。
2019/01/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357274792
燃燒主婦魂！7-ELEVEN再創業界集點行銷之創舉，北部限定美國KitchenAid頂級廚房家電、南部推WMF鍋具。
2019/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616275261
由行政院農業委員會成立的集合品牌「TGA（Taiwan Good Agriculture）選品」在松山文創園區的「設計點」，推出了「吃好喝好，豬事揪圓滿」檔期活動，讓您在假日看展的同時，也快速買到新年期間討吉利的台灣年貨。
2019/01/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739275154
慕里諾集團四品牌「伊勢路－勝勢日式豬排」、「靜岡－勝政日式豬排、「鳥丈爐端燒」、「SPIGA石壁家」將於2019年1月16日起至2月28日止，將讓您嚐到最鮮的海味。
2019/01/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098275223
COLD STONE為展現全新的新春伴手禮提案，重磅跨界聯名網路討論度極高的慵懶一哥「蛋黃哥」，2019年1月18日開放預購新品「蛋黃哥袋著走」冰淇淋大福禮盒，2019年1月25日起全台開放提貨！
2019/01/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098276328
即將迎接農曆新年，星巴克於2019年1月23日全台門市上市「栗子紅茶那堤」、「蘋果藍莓紅玉紅茶」；同時祭出各項優惠活動，迎接新年好運氣！
2019/01/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357276792
感謝企業以實際行動支持臺灣農業及農民，行政院農業委員會農糧署於2019年1月19日舉辦「安心安全 農糧永續~107年感恩記者會」，會中特別針對2018年協助該署推動農產品行銷具卓著貢獻共13家企業進行頒獎。
2019/01/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357271192
晶湯匙泰式主題餐廳推出「年節限定套餐」，銀湯匙「喜銀豬年．慶團圓」火鍋圍爐溫馨套餐；同時推出「尾牙春酒，Dubble 好禮送給您」專案，晶銀湯匙與您共同慰勞整年努力。
2019/01/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357276392
首家超商餐廳前進南台灣！因應長期人口變化及生活型態趨勢，全家便利商店繼與天和鮮物推出精緻超市複合店型，看好高雄消費潛力，2019年1月18日再次攜手，於高雄推出首間超商餐廳─高雄天誠店。
2019/01/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111270716
豐穗盛世迎亥歲，瑞雪納福年兆豐！台北寒舍艾美酒店於2019年春節期間2月4日（除夕）至2月10日（初六）將珠潤圓滿點綴幸福佳餚邀您共聚團圓時光。
2019/01/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234274209
7-ELEVEN首度與知名麻辣鍋品牌「太和殿」合作，主打本店吃不到的新口味，雙方共同開發3款獨家聯名新品「太和殿麻辣燙」、「太和殿麻辣鍋」與「太和殿麻辣雞片拌麵」，總共限量100萬份。
2019/01/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616274061
2019年2月1日起至2月10日，台北晶華酒店結合了麗晶精品特別為農曆新年所舉辦的熱鬧市集活動，推出「晶豬報喜闔家歡」住房專案。還可優惠加價升級，並獲得BMWX3系列使用權！
2019/01/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975274130
全家便利商店一口氣推出數種象徵吉祥、可愛開運的商品，包含9種開運鮮食、Let’a Café新品巧雪可可，以及全新集點活動卡娜赫拉的短耳貓頭鷹，希望陪消費者可愛過新年。
2019/01/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593273578
跨界聯名超夯！全家便利商店2019年1月16日起特別推出「旺仔小饅頭鮮乳」（售價39元），把大家童年最愛吃的零嘴之一「旺仔小饅頭」和鮮乳結合，更好吃！
2019/01/14 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098271023
太白粉是純澱粉，熱量較高，且食物芶芡後，人體吸收的速度是白米飯的3倍，糖尿病患須注意適量食用。
2019/01/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470272380
台灣觀光熱點「故宮博物院」院區內的故宮晶華宴飲中心，選在邁入2019年之初，以近百種特色文創商品在「故宮晶華禮品店」正式進軍伴手禮市場。
2019/01/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616273366
新光三越A8夢幻系「潮粉咖啡館」一週快閃！粉紅控朝聖打卡新地標！ 限量上市！輕奢價只要3299元、滿額再送獨家潮粉馬卡龍隨行杯！
2019/01/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616273966
連鎖便利超商發佈2018年12月合併營收資料，7-ELEVEN海外投資持續擴大版圖，全家咖啡升級策略成功帶動商機。
2019/01/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852271342
西堤牛排這回玩很大，將行政主廚的大權交到網友們手上，開放全民票選，哪道是你心中的冠軍料理？8道料理站上殘酷舞台，過不了網軍這一關，下季立刻被汰換！
2019/01/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852271647
知名有機連鎖通路里仁公司即日起至2019年2月3日期間，推出「新春本土名物賞」年貨大街，特搜多樣台灣在地本土雜糧製成的年節商品，邀請消費者品嘗純粹無負擔的幸福年味，一同打造台灣本土農業產業鏈。
2019/01/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739273259
自2019年1月10日（四）起，「小茶栽堂」進駐微風南山百貨開設首間複合店，高質感店裝搭配全台獨家販售的「夢幻達克瓦茲」、「小茶歐蕾」與「茶味優格霜淇淋」，預計又將引發另一波民眾的排隊與搶購熱潮。
2019/01/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357273897
根據Innova Market Insights研究，2017年所有食品飲料新產品發布中，高甜度甜味劑應用的前5位是三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、甜菊糖、阿斯巴甜、鄰苯甲酰磺酰亞胺（糖精）。
2019/01/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616271166
除夕團圓夜，讓味蕾換個新滋味！「晶湯匙泰式主題餐廳」、「銀湯匙泰式火鍋」至2019年1月17日推出「泰式外帶年菜」，過年全家同享經典泰式料理。
2019/01/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593270273
白蘭氏瞄準新春健康商機，祭出長期熱銷的四大名「補」：雙認證鷄精、國際金獎燕窩、御用複方養蔘飲、晶亮葉黃素，為全家大小搏取新春好兆頭！
2019/01/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098270328
台北晶華酒店2019年1月11日起至2月14日，也將應景的以「草莓交響曲」為名、選用苗栗大湖草莓、搭配主廚團隊純熟精湛的好手藝，推出多款草莓系列甜品與特調飲料。
2019/01/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357270392
送犬迎豬賀大年！寒舍艾麗酒店5樓宴會廳於2019年2月4日農曆除夕夜當晚，獻上「桔祥燦春」除夕圍爐饗宴。
2019/01/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357270697
選購冷凍魚時，可以特別注意包裝是否完整密實，且優先選擇陳列於商店的密閉式冷凍櫃內品項，即冷凍櫃必須是用手開門的，而非全部開放式的冷凍櫃。
2019/01/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098269721
阿默蛋糕旗下日式品牌，長崎蛋糕專賣店「初心菓寮」，將於2019年1月10日開幕，首4日限定優惠，歡迎來店品嚐！
2019/01/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852271447
「星巴克」今年除了必收藏的豬年馬克杯、豬年撲滿及豬年熊寶寶外，再推出隨行杯、杯盤等超過30幾項商品，好運招進門，新春諸事大吉。
2019/01/09 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5975272235
《食力》2018年食安事件排行榜前二名分別為非洲豬瘟及日本核食議題，不止討論度高、更有不同的網路謠言隨之而生，不止讓民眾更加霧裡看花，還讓事件討論偏離焦點！
2019/01/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357269595
「全家」福袋再進化，不只有多款零食飲料，更有機會獲得神秘集點贈品、APP商品預售兌換券，抽獎禮物也首度推出頭獎Mercedes－Benz A180賓士！
2019/01/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593269076
來自日本的壽喜燒鍋物專門店「Mo-Mo-Paradise」，台灣將領先全球推出冬季限定鍋物「元氣菌菇鍋」，即日起全台22家門市限期供應，在2019年新的開始，為寒冷冬季注入一股暖流。
2019/01/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616268969
世界冠軍精釀啤酒吧SUNMAI BAR適逢周年，特邀全台最值得吃的人氣燒肉品牌「胡同燒肉」攜手合作，期待結合喜愛美饌好酒的雙方客源，相互加乘品牌價值，打造出雙強聯手的餐飲新火花！
2019/01/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234268507
對於血糖較高的人，可以等馬鈴薯煮熟，待冷卻後再食用，也是控制血糖的方法之一，但仍建議減量食用。
2019/01/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975268638
台北喜來登大飯店各餐廳推出季節限定，溫暖滿足饕客挑剔舌尖；異國美食料理也同時推出歲末優惠，為團聚時光獻上無限暖意。
2019/01/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357268195
這一鍋與外送平台UberEats合作，只要動動手指在平台訂餐，30分鐘內即可送達指定地點。2018年12月首波上線地區有臺北、桃園、新竹、臺中四縣市，2019年1月中旬再新增板橋地區門殿。
2019/01/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852268440
晶華酒店攜手麗晶精品，規畫「新春豬事大集」，2019年1月21日起至2月10日，邀請眾多品牌進駐，帶來琳瑯滿目的年節禮盒與禮品供消費者盡情選購！
2018/12/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234265402
全家便利商店搶跨年、元旦連假商機，推出會員專屬暖心優惠，包含大杯熱拿鐵、熱美式限時第二杯1折，FamilyMart Collection鵝絨衣特價優惠、bbq半半炸雞套餐優惠，以及零食、飲料特惠。
2018/12/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357266090
COLD STONE大膽嘗試時尚玩色，以「珍珠茶賞」為主題，自2018年12月28日（五）起推出活珊瑚橘色新品「珍愛泰泰」經典冰淇淋，並同步升級門市熱銷款冰淇淋口味。
2018/12/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111266214
日本把一年最重大的元旦所準備的食物專稱為「御節料理」而沿用至今，象徵報告和感謝一年豐收的供品，盛滿生活和飲食文化的富美。
2018/12/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852265345
老字號的「欣葉餐廳」，推出兩款整套圍爐外帶桌菜與多款單點年菜，提供新鮮現做多樣美味，就像大廚到你家設宴，澎湃美味又便利！
2018/12/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739266557
2019年即將到來，2019年1月1日起開始也有多項攸關民眾權益之食農重大政策或措施上路，張大眼睛看《食力》為您做的綜合整理吧！
2018/12/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234265202
「好好生活也是屬於你的工作之一」，微醺斑比印於牆上的這句話，身為都市人，是有點滋味。
2018/12/26 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098265626
推動食育並非只為教導消費者如何購買、如何安全飲食，其真正的目的乃是為了促進更友善、永續的食農典範，因此日本政府並不把食農教育的推動權責侷限在單一的教育部門， 而是以跨部會的方式尋求制度上的革新。
2018/12/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098264626
全家便利商店於圓山飯店2018年12月24日正式開幕，成為首家進駐五星級飯店的便利商店，賞景三大攻略：宮廷風、獨賣人氣美食、101跨年夜景。
2018/12/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739263052
礁溪寒沐酒店2019年1月14日（一）至2月19日（二）期間，以「沐春風 ∙ 豬呈祥」為主題，推出一系列沐春喜氣、闔家趣味的新春年節活動。
2018/12/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975262438
全家便利商店自2018年起點數可跨檔期使用，累計的點數可使用到明年3月，目前進入兌點倒數階段。且與永豐餘生技合作，將好食材變成好零食，還有結合超夯的比利時品牌Lotus蓮花焦糖餅，將經典蓮花餅變成濃郁冰品，給消費者不同的驚豔。
2018/12/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357262490
台北知名連鎖時尚烘焙一之軒推出多項聖誕商品，讓顧客一進門就感受到聖誕氛圍。
2018/12/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852261440
晶華酒店延續往年佳評如潮的好口碑，每一菜系皆以一款奢華珍饈為主軸，五福水餃，強勢回歸、九款年節冠軍伴手禮、送禮自用兩相宜。
2018/12/18 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5470257986
什麼樣的餐飲經驗，能讓果子咖啡短時間內躍升為網路搜尋第一名？
2018/12/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852261040
看好消費者對於「咖啡、輕食、空間」的偏好持續成長，全家便利商店於2018年12月17日將旗下Let’s Café升格，在台北開出全家便利商店Let’s Café旗艦店。
2018/12/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739261252
米塔集團推出創新店型，整合旗下「米塔手感烘焙」和「米塔黑糖」，提供溫暖手作的美味麵包與每日手炒的黑糖飲品，讓消費者一次品嚐米塔集團最人氣的熱賣商品。
2018/12/17 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616260369
「文青牌」小農理念被濫用的現在，如何從中跳脫還得持續靠著消費者溝通，才能讓牧場實地運作的用心，與市場做出明顯區隔、被消費者看見，鮮乳坊開始了這一切革命的實踐，成為台灣第一瓶「因為群眾力量而生的鮮乳」。
2018/12/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739260452
摩斯漢堡於2017年開始與國民健康署合作智慧健康職場4年計畫，推動各項健康需求調查及體適能檢測，推廣員工的健康飲食與規律運動習慣的重要性。
2018/12/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852260745
自2019年7月起Uber Eats、foodpanda、honestbee等食品物流、倉儲與外送美食業者，將依法強制登錄，食品業者登錄目的係對業者進行有效管理，北市衛生局呼籲民眾訂餐前可上網站查詢是否為合法業者。
2018/12/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593258974
全家便利商店迎接行動支付浪潮，利用全家手機點數做公益、店舖零錢捐虛實並進。
2018/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975257736
究竟香味四溢的滷汁，在沸騰的同時又如何讓美食的市場持續昇華？讓《食力》告訴你，滷味吸引消費者駐足購買的5大經營術！
2018/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111258712
農糧署與速食業者、經典國民零嘴、家庭餐廳、便利商店以及麻糬王國合作推出5款以國產米研發製成的米製烘焙點心，透過多元通路銷售，讓消費著輕鬆品嚐不一樣的米香。
2018/12/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975257231
捷利國際餐飲集團第一間自創品牌「丸米RIZO創意米食料理」在台北東區開幕了！結合墨西哥Taco與台式海苔飯捲概念的自創料理「米塔可」；以及改良台灣古早味飯包，再加入獨家菜點炸蛋，研發而成的創意料理紙包飯。
2018/12/09 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098256829
知名親子教養專家洪蘭表示，食物本身會帶給人愉悅的感覺，心情愉快，溝通才會良好，因此無論再怎麼忙碌，父母仍要把握與孩子在餐桌上交流的黃金時間，這短短的用餐時間，很可能可以改變孩子的未來。
2018/12/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739255950
日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」，為滿足老饕味蕾，今起再推升級版「鹽麴龍虎斑海老鍋」！
2018/12/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234256300
細數江戶料理在台北的發展，天婦羅始終停留在「天丼」這類平民美食，看準這個市場缺口，「牡丹園」、「八王子」的牡丹和食餐飲董事長林桂鼎與其夫人楊雪貞，傾全力打造他們心目中理想的頂級天婦羅吧「牡丹天婦羅」。
2018/12/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111253912
王能宏、陳秋霞夫婦憑藉著「乞丐也可以做皇帝！」這個信念，從路邊小攤打拚，現今打造出近百間加盟店的「丐幫滷味」。
2018/12/05 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234254205
「品味」不是假掰，也不是裝文青，而是更豐富的自我！我們向內尋找表達感受的形容詞，並充分享受透過食物探索味道的過程，也就是說，經由努力傾聽食物，我們才能闡明味道的奧祕。
2018/12/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234255805
北台灣天氣驟降，這周天氣呈現「W型」降溫，周五更將下探16度！「全家」新推出道地四川口味麻辣湯頭，還有Let
2018/12/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852254843
根據資策會進一步調查，最受台灣網購族偏愛的運送方式即為超商取貨，達8成以上網購族使用。為搶攻電商經濟最後一哩路，「全家」持續佈建物流系統。由於相較於常溫包裹寄送服務，冷凍電商物流因投入成本高，市場服務提供者稀少，全家冷凍店取可望以差異化服務，成為下一階段電商經濟中的小金雞。
2018/12/04 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5470254786
「鮮乳坊」是台灣第一瓶起於群眾募資的鮮乳。鮮乳坊營運長郭哲佑說，「我們不是賣牛奶的公司，而是幫助產業正向永續循環的公司！」
2018/12/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098254124
饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」已於2018年11月19日正式登陸高雄夢時代。
2018/12/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975254231
西堤牛排於2018年12月7日至2019年1月31日期間規劃了「18週年慶狂歡派對Go」活動，只要來店消費點8客套餐以上（不含兒童餐），即享同桌套餐88折優惠（例假日及國定假日除外）！
2018/12/01 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975252831
所謂三合一咖啡粉包，是以糖、奶精、「咖啡粉」所組成，其中「咖啡粉」並非咖啡豆研磨而成，而是將咖啡豆先煮出咖啡液，接著再藉由噴霧乾燥或是冷凍乾燥兩種方式將咖啡液製成粉末狀。
2018/11/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470252881
全家領先便利商店通路同業，從2016年4月開始推行數位化會員制度，至今2年半，全家App會員已經成長到800萬人，估計台灣每3個人就有1人是全家會員，甚至養出了1年就對全家業績貢獻64億元的「超級用戶」。
2018/11/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593252974
摩斯漢堡推出限期人氣新品「摩斯多蜜和牛珍珠堡」、「輕檸鮭魚堡」及「花生好事烤雞福堡」刈包，還有IG高顏質打卡飲料「紅紫蘇蒟蒻冰茶」、「鹽之花熱可可」及「米Q餅」！
2018/11/22 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5852251843
農糧署推動「大糧倉計畫」，輔導農友轉作雜糧作物，苗栗縣西湖鄉甘藷及白柚盛產，產銷班將農產製作成系列產品，並舉辦觀光體驗活動，鼓勵都市民眾到田間參與DIY食農教育。
2018/11/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470251481
時序入冬，全家便利商店趁勢推出暖食熱飲搶佔秋冬食商機，與外國知名餐飲聯名及合作推出日式拉麵、港式熱飲及英式茶品，滿足民眾冬天的味蕾！
2018/11/20 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5593249377
澱粉可分為直鏈澱粉和支鏈澱粉，二者之間的比例會決定粉的特性，包含黏性、吸水度、加熱糊化的能力（即勾芡的效果）等，進而影響粉的用途。
2018/11/20 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5593250774
早餐店那一瓶白色秘密武器，與一般奶精最大不同之處，就在於它的主要成分不只是油，而仍然含乳製品「奶粉」。
2018/11/19 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5234249408
烏醋的鈉含量是白醋的19倍多，有高血壓、心臟病、肝腎功能不佳等相關疾病的人，建議可用白醋取代烏醋，以減少鈉的攝取量。
2018/11/17 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470249189
衛福部食藥署有明文規範，產品須符合CNS定義的才能使用「鮮乳」、「保久乳」和「調味乳」做為品名，所以，不完全符合CNS定義的類似產品，可能就會改用「XX牛乳」當成品名，而其中成分可能就和天然鮮乳有很大的差別。
2018/11/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739250055
一個新產品的上市，是歷經許多內部的提案發想、溝通、執行等各環節而成，數不清的會議與溝通調整，為的是提供最好的產品給消費者，但市場變動很快，就要想辦法去加速加快每個環節，才趕得及產品上市還有符合市場需求。
2018/11/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616248165
被拿去餵鴿子或作廚餘的吐司邊，其實還能拿去做奶油酥條，或成早餐店吸油、清潔的方便小物！
2018/11/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098249022
綜觀全家2018年10月營運表現，鮮食持續帶動業績成長近一成，合併營收成長11.24％。
2018/11/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616248860
在便利商店購買年菜，已成為許多消費者的習慣，便利商店因應小家庭趨勢推出小份量年菜，網羅名人、名廚、名店，支援大家的廚房，運用在地食材加入鍋物，同時也照顧蔬食愛好者，引進多款年菜滿足大眾多元需求。
2018/11/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593248777
NESCAFÉ ×TSUTAYA 希望能藉由移動型咖啡＆圖書旅行車創造居民互動的休閒空間，為打造市街新魅力及安和的社區盡一分力。
2018/11/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739248353
若要喝現打果汁，需注意店家是否注重品質和衛生條件，並且最好立刻喝完；如果是架上銷售的包裝果汁，則要注意成分標示，才能選到自己想要的果汁。
2018/11/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470248084
Innova市場諮詢公司（Innova Market Insights）食品趨勢與創新市場分析師Sarah Browner表示，近年來消費者對他們所花費的商品期望越來越高，食品公司透過創造更具吸引力的產品來回應顧客的需求，不僅是味覺的感受，更延伸到觸覺、視覺感官，甚至利用故事、新穎、異國文化等心理層面體驗來呼應消費者的期待。
2018/11/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975248539
環保署公告PLA為可回收的廢塑膠容器第七類-其他類，然而其他塑膠可能可去分解再製，但是PLA卻還是得進垃圾焚化廠，這樣以環保的觀點來看，到底有沒有比較好？見仁見智。
2018/11/05 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5111248315
吃生魚片時，第一優先考量的絕對是食品衛生安全。生魚片接觸到的工具必須非常乾淨，如果看起來髒，就千萬不要吃！另外，生魚片必須先凍藏，才能確保無寄生蟲卵，但一般人在消費時無法直接判斷，因此若有疑慮，建議吃煮熟的魚較無風險。
2018/11/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111141814
「打咔」店裡最引以為傲的是多元化的菜色，廚師出身的姚老闆現在不必親自掌廚，仍然對料理充滿熱情，持續研發新菜。菜單中約有180道的料理，任何人都能找到在打咔屬於自己的菜色，與朋友共享歡樂的氣氛。
2018/11/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357247496
農糧署推動調整稻米產業結構，輔導農友轉種有機雜糧，且水旱輪作的方式可達到節水、降低病蟲害之效果，有助於提高有機耕作面積。為此農糧署舉辦體驗活動，增加民眾對有機農業與稻米文化的認識。
2018/10/31 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5593141771
2014年成立的蜂蜜皇后，被知名百貨Bellavita選中成為第一個進駐百貨的蜂蜜品牌，也因其充滿歐式的品牌風格而受到消費者喜愛。
2018/10/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470247189
台灣味這幾年已經被翻過來再翻過去地探討，那些高端的、上位的詮釋當然有其價值，但貓下去以一種小老百姓容易理解的規格，做出實吃耐吃的「家常菜」，希望藉由改變食物與雞尾酒的服務方式，在台北城裡能做出另一種鮮明的城市滋味。
2018/10/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852246846
農糧署結合全家便利商店舉辦「台灣第一碗–最強碗粿爭霸賽」，由富山碗粿獲得冠軍。
2018/10/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739246658
全家福比麵包廠與世界麵包冠軍師傅陳耀訓，共同打造了6款真食材、無添加的超商麵包。從麵包的原料、製程到保存，研發端到工廠端，對超商的營運模式都是新的挑戰。
2018/10/24 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357142490
台灣人愛吃雞排、鹽酥雞，其實全世界各地都有炸雞料理，但裹粉和醬料各異，使用的炸油也不同。一種炸雞，萬般變化，天子百姓都愛吃！炸雞料理可說是對一地人文風土的最佳詮釋。
2018/10/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111141919
傳統滷味最重要眉角是老滷，師傅們會將一鍋老滷養得很仔細，筆記上都是滿滿的時間點、味道、色澤等，希望用火侯養出天地精華。
2018/10/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111142014
韓國與日本的海苔之間最大的差別，還是在於味道。韓國海苔的主流，是已經用油和鹽調味過的海苔。原料同樣是海藻，因為製作方法不同，韓國與日本的海苔就有如此大的差異。
2018/10/22 https://www.foodnext.net/tv/tvscience/tvmachining/paper/5739143757
灃食教育基金會智庫、輔仁大學食品科學系的郭孟怡教授，為我們介紹各類澱粉的由來及特性。
2018/10/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593141971
「鮪魚美乃滋飯糰」最初是誕生於日本的商品。正是因為使用了日本的美乃滋製作，才會如此美味而造成大賣。但到了韓國卻賣不起來，原因是出在原料風味不同。
2018/10/10 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616140864
法國兒童的「不挑食教育」在學齡前就已經完成了，孩子普遍喜歡吃新奇食物和蔬果。法國小孩當然也愛垃圾食品，但他們懂得節制，能享受愉悅卻不受罪惡感折磨——這一切台灣家長眼裡的「奇蹟」，全拜「每天家人都一起吃晚餐」的所賜！
2018/10/10 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/5111143319
食品添加物在加工食品中有其必要性，要做到無添加、少添加，可不只是拿掉添加物這麼簡單而已，其中的技術難度和生產研發成本，真的很高！
2018/10/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593141371
要讓一間熱炒店成功，有哪些秘訣？燒惑生猛活海鮮（以下簡稱燒惑）的老闆王輝認為「將員工當做自己的家人，將心比心的給予合理薪資；將顧客當作自己的朋友，將心比心的嚴選食材」。
2018/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234141602
對公司來說，某間便利商店可能只是上千，甚至是上萬間分店中的一間。但是對該分店店主來說，這間店就是他全部的生命財產。 如果某間分店的業績比前一年下滑，經營上發生困難，就必須檢討過去總部對這間店是否真的有用心照顧。
2018/10/05 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852141440
任何口味的月餅都會成為細菌的養分，當發霉時，就算把灰綠的部分切掉或加熱仍然不建議食用。
2018/10/04 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098140626
早餐店使用的火腿大多屬於壓製火腿或重組火腿，是以畜肉為原料，經由肉塊與混合肉漿後加入調味料、添加物後填充入腸模後壓製而成，而添加大豆蛋白主要是作為黏著劑，扮演肉與肉之間的黏著角色，也達到保油、保水的功能。
2018/10/01 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5852139643
金色三麥重視對民眾的「教育」，因此開辦不同的啤酒課程，甚至經營自媒體，讓更多人認識精釀啤酒，自家品牌亦能獲益於精釀啤酒的普及化。
2018/10/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975140238
「第三波咖啡潮」這個詞出現，本質包含了精品、直接貿易、永續、淺烘焙、創新沖泡法。鑑賞是核心，製造和行銷是背景，透過職人的故事與教育（土質、環境、製程）讓味蕾挑剔的愛好者明白手中的香醇有多特殊，而烘焙家與咖啡館都是重視社群的獨立小商。
2018/09/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111139912
追電視劇配上冷滷味是工作後的一大享受，但關於滷味背後的衛生問題你應該要知道，免得將細菌吃下肚！
2018/09/29 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593139879
若不是依靠防腐劑的功效，為什麼超商麵包的保存期限會比較久呢？秘密就在控制其水分含量，以及採用密封包裝。
2018/09/28 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5111139112
大豆依照品質分為4級，視乎豆子的完整程度，或者有無夾雜外來物，品質等級越高，價格越高；依加工方式又分成2種，一是萃取大豆油，製成沙拉油和人造奶油，二是經過脫油變成脫脂豆片，再製成大豆粉、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白和組織蛋白等。
2018/09/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739138550
我們必須經常以顧客為中心，站在消費者的立場思考店內所有事物。為了能夠做到這一點，必須對於店內作業進行「檢證」，由此過程找出並掌握問題，然後思考如何解決。而這也是如何徹底站在消費者視角的 Know-How。
2018/09/24 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234138700
台灣蛋總產量有3～4成拿去製作成液蛋產品，這些液蛋產品的3大流向，第一便是烘焙業，其次是空廚、校園、餐飲等團膳業，再來便是鮮食廠拿去做各類超商的鮮食商品，用途廣大，安全性不可不慎。
2018/09/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470138481
擁有各種品牌、業態的餐飲關係企業，近年一直增加。只是許多人應該不太清楚，哪些品牌是同一家公司經營的。其實在地點布局戰略上，這一套經營手法，正是有利於運作的關鍵。
2018/09/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852138348
衛福部公布，自2018年9月20日起，擴大要求16類食品業者訂定食品安全檢測計畫，未如其改善者將重罰
2018/09/19 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593137679
對總公司來說，某一間加盟分店可能只是上千，甚至是上萬間分店中的一間。但對加盟主而言，分店即是生命財產。若分店的經營上發生困難，就必須檢討總部對這間店是否有用心照顧。
2018/09/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357137493
合格廠商在製作豆漿、包裝和出貨過程中，都有嚴格控管，所以可以保存比較久。不過，雖然豆漿是蛋白質的良好來源，還是不適合飲用過量。
2018/09/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616134962
創業者必須在每次面對同一個問題的時候，設法做得比前一次更好，如果可以做得比前一次更好，就代表創業者的經營能力已經提升，這也是經營的有趣之處。
2018/09/09 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234135205
「鮮萃茶」是全家鮮食開發經典案例，一般包裝茶的做法是將茶葉煮好、過濾，再充填，但全家想模擬現泡茶的步驟，放入茶葉、倒水，讓茶葉存留在飲品，然而如何克服茶葉放在裡頭越泡越濃的問題？全家與佳美食品合作，使用HPP冷高壓殺菌技術，穩定茶質，不會有愈泡愈濃的問題，讓每件飲品的濃度一致。
2018/09/09 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5098136524
1980年代以前，飲料杯大多是加上塑膠蓋，而塑膠杯蓋經常會有飲料外溢的風險，但台灣人從早餐店飲料到手搖杯都習慣買了就帶走，因此一位出生於高雄的葉益芳先生才研發出封口膜技術。
2018/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852134843
創新是企業生存唯一的路，也是必備的企業文化，必須要貫徹在企業中的每一個成員，如果只是在組織中成立所謂的「創新部門」，讓少數人進行「創新」的工作，那麼無論是創新的速度、成果，絕對無法令人滿意的。
2018/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852136148
水正果茶是早期奉給皇上的，朝鮮王朝的料理製法記載「蜜煎果」的作法，根莖類先用水煮過，再淋上蜂蜜用小火一起熬煮至湯汁收乾，稱為「正果」。如今韓國人用肉桂、薑、糖或蜂蜜煮成茶湯，待涼後放入柿餅泡製2小時，享用時撒上幾粒松子，就成了養生的水正果茶。
2018/09/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470135386
許多人會直覺地認為無人商店會大幅降低日益高漲的人力成本。但據統計，目前無人商店還是需要至少10～15%的人力成本，因此無人服務不是重點，數據才是！
2018/09/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234135300
香蕉好吃營養成分又高，然而卻極為容易褐變，若不希望因為香蕉氧化影響冰淇淋的顏色，可以加入適量檸檬汁防止香蕉變色。
2018/09/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975135136
夏天想要消暑，可以從飲食來改善，中興大學食品暨應用生物科技學系教授謝昌衛表示，山楂、山藥、紅棗、烏梅、菊花是很好的選擇，不僅可以消暑，也有補身的功效。
2018/08/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5975134536
冰品以乳脂含量多寡區分，美式冰淇淋(ice cream)乳脂肪含量大於8%、霜淇淋（soft-served ice cream)3～6%、義式冰淇淋(gelato)則低於8%。
2018/08/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470134186
通路和品牌的聯名策略是擺脫規格品、讓顧客為了價值感而購買， 「怎麼跳脫比便宜的價格戰」思維下的產物。
2018/08/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593133974
全家商品部部長吳雅卿表示，內部民意調查的好處是速度快，在詢問為什麼的過程，就能發現消費者insight。
2018/08/18 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111133712
物廉價美的單價，快速爐直火熱炒的鑊氣，清涼啤酒和飲料助興。通常熱炒店的桌子比一般餐廳略矮，人們大多以蹲踞的方式坐在凳子上，這種放鬆的姿勢很快就卸除了一天工作之後的拘謹，在一道一道熱騰騰上桌的菜色中暢談起來，成為很受大家喜愛的熱炒店餐飲文化。
2018/08/15 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593133479
冷凍肉品的解凍程序對於烹調後的風味有相當大的影響，因為不當的退冰方式會讓血水流失，鮮甜度就沒那麼佳。買冷凍肉品時，建議用保冷袋盛裝，帶回家後要立即放冷凍庫保存。
2018/08/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975133031
對總公司來說，某一間加盟分店可能只是上千，甚至是上萬間分店中的一間。但對加盟主而言，分店就即是生命財產。若分店的經營上發生困難，就必須檢討總部對這間店是否有用心照顧。
2018/08/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234133005
便利商店的發展階段，大致可區分為三個時期，隨著社會的變化、發展，便利商店由「追求便利性的時代」，經歷「擴充商品、服務的時代」，變為創造顧客價值時代。
2018/08/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234133100
麻省理工學院經濟學家大衛．奧托指出，自動化的確取代了部分人力，卻也促使生產力提高，產品價格降低、提高消費能力，進而帶來更多工作崗位。
2018/08/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5470132881
瓜瓜園將台灣傳統主食─地瓜，打照成時下年輕人也喜愛的點心，更是研發出新產品「冰烤地瓜」，進軍海外市場。
2018/08/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4616177164
前陣子在PTT八卦版上有一篇關於冰磚奶的文章鬧得沸沸揚揚的，而接下來又有多家傳媒撰寫了冰磚奶的爭議，也有臉書粉絲團轉貼了這個新聞後，和大家說廠商都是非常黑心
2018/08/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234111506
溼強劑是造紙工業會用到的成分，主要是用來提高紙張溼潤時的強度，常見於面紙、吸油紙中。食藥署檢驗濾掛式咖啡之濾袋，結果為不織布材質，因此並無添加溼強劑的問題。
2018/08/08 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5111132417
近年漁業署在推廣產銷履歷及擴大海鮮食品的檢驗上不遺餘力，卻經常不敵網路或出版品不實謠言的詆毀，這些動機不明的文章往往沒有科學舉證，卻用推銷恐懼讓消費者對於養殖水產品卻步，撰文者是為了自己的生意打擊同類型產品，還是另有所圖，但消費者至少要懂得分辨資訊的真假，不該淪為某些商人推銷恐懼的對象。
2018/08/08 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5234132500
網路上瘋傳一支叫作「乳品的恐怖（Dairy is scary）」的影片，內容講述乳牛的淒慘與牛乳的不健康，事實真是如此嗎？本文挑選出影片中有爭議的部分，為大家找出真相。
2018/08/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616131162
炸雞品牌bb.q CHICKEN現任會長尹洪根想「超越麥當勞」的雄心壯志，不只是膽量，還有3項實力撐腰： 一是在1999年創立了全球唯一的「炸雞大學」，穩定後端研發管理實力。二是將生產流程SOP化，以及韓方親自來台監督，確保口味一致，是得以跨出海外的關鍵。
2018/07/30 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5111130912
許多台灣傳統企業常認為，產品的品質好，顧客就一定會買單，疏忽了行銷的必要性，導致消費者並不了解產品的價值。春水堂第二代經營者劉彥伶認為，解決問題的方法，正是正視行銷的重要性，持續與顧客溝通，讓顧客能深入了解品牌與產品。
2018/07/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616130867
好點子國際總經理傅景盟，2010年成立「好了啦紅茶冰連鎖飲料店」，2016年7月時，於好了啦紅茶冰總部外創立「幾霸分脆皮雞排」。他提醒加盟創業的後進者，深入了解並選擇健全的總部，是挑選加盟品牌的重點。
2018/07/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098130524
以檸檬蝶豆花漸層飲品打出知名度的台灣雷夢，利用蝶豆花中的花青素在不同酸鹼環境下會有不同呈色之原理，再配合糖分的調控，製出特色漸層飲品。
2018/07/19 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357129791
從美式餐廳跨足到手搖飲市場，兔子兔子茶飲創辦人方奕勝對於「行銷」十分有一套，以其極具特色的吸管套打開了知名度，更動得利用異業結盟的行銷策略，使品牌更加創新。
2018/07/18 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5739129553
台灣校園午餐如何能更好，不只是中央或地方政府、營養師、團膳業者要出力，連同家長也應該正確地去正視！再好的政策缺乏溝通，那也是白搭！
2018/07/18 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvtaste/paper/5593129577
以橄欖油入冰淇淋，成為夏日甜品大黑馬，回首創業初衷，歐里人文咖啡店長陳麗艮有什麼話想跟創業者說呢？
2018/07/16 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvtaste/paper/5357129191
黑丸嫩仙草總經理唐英偉因為朋友的一句話，開啟了創業之路，一起來聽聽，歷經十二年風雨的他，有什麼心得感想 ?
2018/07/11 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5111127010
以蒸氣製作奶泡，會使牛奶的溫度逐漸升高，一旦溫度過高，會使得牛奶出現奶臭味，或是泡沫顯得粗糙乾燥。當使用溫牛奶，不但溫度會迅速升高，而且無法拉長攪拌的時間，所以製作奶泡，請用冰牛奶。
2018/07/05 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvtaste/paper/5593127672
以橄欖油入冰淇淋，成為夏日甜品大黑馬，回首創業初衷，歐里人文咖啡店長陳麗艮有什麼話想跟創業者說呢？
2018/06/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357126191
2018年7月1日起，衛生福利部有5項新規上路：番瀉產品須明確標示、食品中不得使用人工部分氫化油、調理與合成醋須加註字樣、旅館業附設餐廳實施HACCP，另外食用油脂、罐頭食品及蛋製品等3類食品工廠也須符合食品安全管制系統準則規定等5項規定！
2018/06/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098125622
OK超商發現比起傳統販賣機，新型的OK mini 平均業績可以高出 5 倍以上，且預估OK mini 的設置，能為 OK 超商整體業績帶動15％以上的成長。
2018/06/25 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593125577
全家想像中的未來超商，對內是運用科技輔助日常工作，讓員工事半功倍。對外，打破既定框架，讓「逛」超商變得有趣又好玩。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4616155865
走進超商，眼前各式花樣的休閒食品閃亮陳列，拿一包酥脆口感的可樂果、再選一包鹹香元本山，走到堅果區拎一包萬歲牌，一眼望去還有滿天星、卡迪那、寶咔咔⋯⋯，無處不是陪伴著無數台灣人成長的休閒零嘴，它們全來自深耕台灣超過一甲子的聯華食品工業股份有限公司（以下簡稱聯華食品）。《食力》實地造訪聯華食品與休閒事業部總經理林家齊對談，分享他與台灣零食的故事，從過往的經驗認識現況，並從其視線裡洞見未來。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357122991
食品防禦（Food defense）和食品詐欺（Food Fraud）是在國際間非常重視的議題，但是對於台灣人來說，似乎仍有些陌生與模糊。究竟什麼是食品防禦，什麼是食品詐欺？又該如何防範這類的食安事件發生？美國食品藥物管理局（FDA）前副局長David Acheson以簡要清晰的方式，為我們說明食品防禦的重要性，以及食品詐欺該如何預防。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234123703
乖乖自西元1974年成立至今，旗下的經典產品已是台灣人的集體回憶，為了延續這份「乖乖回憶」，乖乖銳意創新，自2015年多次發起異業合作計劃，從包裝聯名到口味跨界，運用話題行銷，再度成為年輕世代的寵兒！
2018/06/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234123808
1943年忠興糖廠起家於日治時代的大稻埕，1999年更名為十倍速食品科技行，75年來推出金甘糖、涼菸糖、嘿嘿口香糖等懷舊經典零食，許多柑仔店的懷念記憶都有他。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5739123953
「加鹽擂潰」是魚煉製品最重要的加工步驟，加入2～3%的食鹽與魚漿充分混合，使鹽巴能溶解出蛋白質。這些被溶解出來的蛋白質會在肉泥間形成網狀結構、產生黏性，而這也是魚漿成品具有彈性的原因。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5593123977
叭噗冰的Q度秘訣在於加入「澱粉」進行勾芡。當澱粉吸水、受熱、膨脹後，讓製冰材料中的水分移動變得困難、呈濃稠狀，澱粉可抑制冰晶生成，並減緩叭噗冰的融化速度，使其質地Q彈、綿密如冰淇淋。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5234124008
休閒膨化食品的紋路與造型，可透過擠壓機搭配不同的模口形狀，擠壓出立體的造型；而在延壓平整過的麵帶上進行劃刀，則是可以產生如「真魷味」般特殊的紋路。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616124060
秀逗糖是挑戰味覺極限的「整人糖」，特色是一開始吃下去的時候，嘴巴裡面有15~20秒受不了的酸，直到表皮一層酸粉化開後，才會變成普通的糖果。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470124084
《食力》在2018年5月25日至2018年6月8日期間，進行「懷舊零食大調查」 ，網路問卷調查統計，在1523份回收問卷中，各品項最懷念的零食分別為：鐵罐水果糖、森永牛奶糖、王子麵、科學麵、七七乳加、綠豆冰袋、海苔片。
2018/06/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098124127
工業技術的革新、零售通路以至消費模式的轉變，都對台灣的零食製造業造成深遠的影響，台灣休閒食品的興起，與台灣20世紀後半葉經濟起飛有極其密切的關係。
2018/06/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470123589
台灣休閒零食市場每年創造出新台幣110至130億元間產值、台灣人一年可吃超過515萬包休閒食品，市場潛力不可小覷。
2018/06/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098123622
男性與女性的挑酒標準的確有明顯的差異，整體來說，女性品飲者偏愛花香與紅果香氣的酒款，今年第六屆「台北葡萄酒展年度嚴選則選出酸甜花果香為主的酒款，正適合夏天品飲。
2018/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234122503
通用磨坊北亞暨東南亞區董事總經理梁可婷，自2017年上任僅8個月，重新塑造哈根達斯的品牌形象，藉由多元化的行銷策略，讓哈根達斯於2018年初，分別在韓國、台灣和香港的冰淇淋市場，連續數月市佔率第1，當地銷量甚至達到歷史新高。
2018/06/02 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5470122589
晚上6點半，一台行動餐車前擠滿了人群。彷彿像個朝聖景點般，眾人忙著拍照、打卡，還不時說著：「終於訂到餐點了！」就連路人也停下腳步好奇觀望。這台只在晚上開張的行動餐車，每天最多製作40份餐點，沒有固定營業地點，每日在臉書粉絲團公告落腳處，從2016年開張至今，已吸引超過2.2萬人按讚。
2018/05/31 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616122965
購買冷凍食品時，最重要的是注意冷凍食品的保存溫度與方式，若溫度過高，會導致冷凍食品的品質變質，影響到冷凍食品的安全性，可藉由檢查外包裝是否有水珠、產品是否退冰軟化等來確認。
2018/05/26 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5111121610
擁有20多年業務及行銷經驗的梁可婷，如何短短半年多，即帶領哈根達斯奪得2018年初韓台港冰淇淋市佔第1？
2018/05/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357121391
近期電視媒體興起以資訊性節目型態變相宣播違規廣告模式，為遏止廣告誇大不實歪風，食藥署2018年1至4月執行「2018年加強節目性廣告監控專案」，監控電視廣告計958件，查獲58件疑涉違規廣告，其中食品廣告佔93.1%為最大宗。
2018/05/24 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739121458
Cafe Solé創辦人陳志銓，從工程師到咖啡達人，不僅將「日出印象咖啡館」推進松山文創園區，更期望未來能夠建立專業的咖啡烘焙工廠。
2018/05/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975120939
天氣愈來愈熱，清涼解渴的刨冰與手搖飲成為夏日寵兒，為確保夏日食用飲冰品安全，2018年5月中旬台北市衛生局抽驗飲冰品及配料，第一波共計78件，其中1件「寒天蒟蒻」配料違法添加己二烯酸遭勒令下架。
2018/05/17 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111120115
每年5月於上海舉辦的「中國國際食品和飲料展覽會SIAL China」是世界第三大、也是亞洲最大且極具代表性的綜合食品展，從展會展示的食品也能一窺中國食品產業最新趨勢。
2018/05/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852119744
超商業者過去比拚服務力，但近幾年開拓自行研發「產品」的動作頻頻，戰線一路從熟食、鮮食打到現製茶飲。台灣大學國際企業學系連勇智教授指出其因在於， 手搖飲市場進入門檻較低，雖然容易形成高度競爭的紅海，但只要超商的布局策略正確，就能在服務創新之餘，額外占據新的市場、擴大營收，可說是一舉兩得的聰明選擇。
2018/05/04 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357119394
現代人生活忙碌，三餐老是在外，根據調查顯示，台灣早餐外食人口比例達64.8%、超過1100萬人，國高中生的外食比例更超過8成！台灣便利商店密度高，能夠快速、方便滿足飲食所需，因此成為外食族用餐主要選項之一。
2018/05/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098119425
回想一下你平時會在便利商店購買哪些鮮食商品？根據全家便利商店2017年的調查，有將近8成的消費者會選擇飯糰類（包含壽司）。台灣人到底有多愛吃飯糰？去年1年便利商店就賣出上億個飯糰，以基本款肉鬆飯糰售價25元估算，營收超過新台幣30億元。
2018/04/21 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470118487
許多婆婆媽媽們常以為冰箱萬能，食物只要在冰箱裡，放上幾年都不用擔心變質腐敗，事實上，低溫雖然能夠延緩微生物生長，讓食物保鮮更久，但是，把食物丟進冰箱並非一勞永逸的保存方式，錯誤使用冰箱保存食物，更將可能引起食物中毒！
2018/04/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616117368
在冷凍環境下，未包裝完全的肉品易有「凍燒」現象！肉裡面的脂肪、色素裸露出來與空氣接觸而氧化，形成棕色色澤，並伴隨著腐敗的異味。
2018/04/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975117437
台灣冰品市場近年競爭激烈，原有的冰淇淋市場龍頭哈根達斯（Häagen-Dazs）卻在非夏天旺季的2018年第1季，於台灣冰淇淋市場的佔比率高達4成，甚至創下公司銷售歷史新高。
2018/04/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234115506
據《食力》統計，2016年台灣精釀啤酒的銷售額為3.9億，金色三麥餐飲股份有限公司副總經理李怡明表示，在酒品方面的業績，金色三麥約佔全台產值30%以上。作為台灣首批精釀啤酒業者，一直致力於推廣精釀啤酒文化，其品牌的發展軌跡，與台灣精釀啤酒市場的興起，有極其密切的關係。
2018/04/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616115568
想像你和心儀的女孩坐在吧檯前，她看著menu，正在尋找哪種酒的名字能吸引她的目光。你卻和侍酒師說：「我要Schwarzbier，給她來杯比Sweet Stout吧，這款適合她。」酒送到面前後，你裝模作樣地聞了聞、喝了一口，向她解釋著：「烘烤麥芽風味香氣顯著，平衡了酒花苦味，且尾韻表現明亮，非常順口，是典型的德系泛黑深色拉格。」沒錯，聽起來很老派，很假掰，但她可能被你的裝模作樣逗笑了。 機會是留給準備好的人，精釀啤酒的冷知識合輯讓你贏在起跑點。
2018/03/29 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111114918
行經倫敦的咖啡廳或酒吧，你可能會注意到窗戶上貼著一張藍色貼紙寫著「免費的水」，意即你能夠走進去，將你的水瓶裝滿水且不用付費。這是一項名為「Refill」的民間計畫，這張貼紙第一次出現在2015年的布里斯托，2兩個月後，有 200 間商店加入這項計畫，為民眾提供裝水的服務。
2018/03/28 https://www.foodnext.net/science/additives/others/paper/5852114249
吃完熱辣的炸雞薯條，總會想再來支冰涼可口的霜淇淋，當作一餐完美的句點，在櫃台前才剛點好，霜淇淋就在店員的巧手下瞬間完成，迅速拿到您的面前。霜淇淋入口那滑順的口感與濃郁奶香，總讓人無法抗拒。不過，您知道嗎？霜淇淋的滑順綿密，有哪些重要的元素？而這些原料，又如何靠機器運作變化出成型的霜淇淋呢？
2018/03/28 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5593114275
水過濾後，與二氧化碳氣體混合成為碳酸水。碳酸水與糖漿通過獨立的管道進入現調機內冷卻，再通過分配閥按一定比例混合後釋放出來，就成為好喝爽口的碳酸飲料。
2018/03/23 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5593113770
2013年引起大家關注與瘋傳的影片，是支不融化的瑞穗冰淇淋。然而不融化的冰淇淋其實與成分中的乳化劑有關，乳化劑可以讓冰淇淋中的油脂、空氣、水難以分開，是常使用的食品添加物。
2018/03/22 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616112968
口感綿密滑順的義式冰淇淋（Gelato）因為有多樣口味，一字排開色彩繽紛多樣，總讓人難以選擇。但一口接著一口，不禁讓你擔心吃下過多的糖嗎？ 在2018年1月，於義大利里米尼所舉辦的Sigep展覽中，以義式冰淇淋機器聞名的公司卡爾皮賈尼（Carpigiani）揭露了新的冰淇淋製造技術，顛覆傳統的思維，並能創造出令人嘖嘖稱奇的「無糖」義式冰淇淋！
2018/03/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852112649
2018/03/04 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616109361
在瑞士，把活跳跳的龍蝦直接放入沸水烹煮是一道很常見的料理，但這種烹煮方式也帶來虐待動物的爭議，因此在2018年的1月，瑞士政府決定修法禁止「活煮龍蝦」，並規定餐飲業者如果想要把龍蝦放進沸水烹調，都必須先把牠們敲暈才行。
2018/03/04 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5098109428
冰淇淋中的水分一旦蒸發，口感就會變得不好，風味也銳減。凹陷狀的蓋子讓蓋子和冰淇淋密合，可以防止冰淇淋中的水分蒸發。
2018/03/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098108828
關於滷味的「化學醬油和加工食品的精華都在滷汁裡面」、「一堆『東西』都會被滷出來」……等網路流言不勝枚舉，千萬年來四處流竄著關於滷味的「秘辛」。雖說如此，有關滷味的滋味、香氣與記憶，都與台灣餐飲日常緊密交織，就算新聞寫得再毒，我們也無從決心捨棄這一味，究竟滷味成分裡有何美味秘辛，讓各路好手皆仍前仆後繼投入滷味產業，甚至 1 年內為台灣締造上百億驚人商機？
2018/02/28 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234107509
粵菜著重食材原味，雞為最常用的食材之一，不難理解為何廣東一帶仍有食用現宰雞的文化。有「美食天堂」之稱的香港，政府不惜投放大量人力資源，建立完善的禽流感防疫系統，業界人士配合政策，以確保市民可繼續享用安全美味的現宰雞。
2018/02/21 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739105654
麥芽糖系列產品擁有著多元特性，而若在加工時調整製作的酵素與程序，或者以麥芽糖漿成品再加工，還能夠得到可以促進益生菌生長的異麥芽寡糖、可作為糖類替代品的麥芽糖醇等多種產品，在使用上又各有不同特性。除了食物，麥芽糖也可以拿來做玩具！台灣最大的麥芽糖製造商環泰企業品研部經理蘇慶源說，有些兒童玩具的填充物使用以麥芽糖漿製作，即使玩具意外毀損，裡頭填裝的麥芽糖安全無毒，碰到或者吃到都沒有健康風險。
2018/02/16 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5098106028
生吃天然鮭魚面臨著寄生蟲風險，這些寄生蟲主要是海獸胃線蟲和日本海頭條裂蟲等。寄生蟲風險並非鮭魚獨有，海獸胃線蟲經足夠時間的冷凍後，可基本消除食用風險。
2018/02/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111105416
現在，亞洲餐飲業者似乎企圖透過混搭或洋化，將他們的早餐文化引進澳洲人的週末生活裡。無論如何，這股亞洲風無疑將強化早午餐的生意競爭，不再讓英式或新時代美食主義獨領風騷。
2018/02/06 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5111105016
傳統的玉露堅持手工採摘，採摘的新鮮葉子迅速被運去工廠，使用蒸汽殺菁，蒸約30秒以保持風味和阻止發酵。接著，用熱空氣使茶葉變軟，然後擠壓，乾燥。然後繼續揉撚，雙手按壓茶葉成團再推散，重複多次，使茶葉變成纖細暗綠色的針狀。
2018/01/29 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5098104323
炒得好的魚鬆是什麼口感呢？不是鬆，而是酥，是那種油酥酥又不膩的感覺，有少量和其中的糖凝結成小小的顆粒，嚼在嘴裡特別美味。
2018/01/22 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975102230
五人內的新創公司，包含老闆在內個個都是老闆兼撞鐘，配方調配、產品製造、廠區及店面規劃、品牌行銷這些都是公司內部一起跌跌撞撞的走過來的。要說誰主要負責甚麼，可能因為我笑臉的原因，行銷業務就由我主要負責。但新的冰淇淋品牌要打入市場還真不容易，要找到自己產品的優勢與正確的客戶成為我們成立初期最重要的目標。
2018/01/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234102909
事先在蔬菜高湯裡煮熟的藜麥充滿甘甜味，烘烤過的奶油南瓜和蘑菇增添溫暖的氣息，而羽衣甘藍帶來營養素及亮麗的色彩。這盤烤蔬菜非常適合當前菜或配菜，年底派對和聚會少不了它！
2018/01/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4111199213
台灣超商密度世界第一，｢奧客」也成為店員的無形恐懼，時有所聞醉漢打人、衛生習慣差的民眾製造店內髒亂，就連便民的廁所都能被當成理所當然的服務。
2018/01/03 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5357101197
土耳其冰淇淋的魅力，大概在於購買時與老闆之間的互動！老闆一臉笑意的把冰交到你面前，你手抓穩了正要收下，冰淇淋一眨眼就被老闆用鐵棒黏走，只留空甜筒在你的手中，旁邊的客人們興高采烈地看著你的反應，而你正在驚訝著，老闆收走你的甜筒，又迅速再添上一些冰淇淋，將整支冰再度黏到你的眼前，期待你的再度驚訝。每次買冰總得與老闆這樣攻防幾回合，如果直接順利拿到冰，恐怕買冰所帶來的快樂也損耗了大半。究竟為什麼土耳其冰能讓老闆隨心所欲的黏走，吃起來的口感又這麼Q彈呢？
2018/01/03 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5111101216
總會想起楊桃汁那樣鹹酸甜的古早味，無論是溫熱著喝、或是冰涼的喝，都是溫潤甘口的好滋味，但您知道一杯楊桃汁，竟然需要6個月的等待才能製成嗎？為什麼市面上較少見到鮮榨現喝的楊桃汁呢？！
2018/01/03 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5739101254
除去糞便、黏液後的豬大腸，稱為「大腸皮」，而「豬腸膜」是指用刀子將大腸皮去掉外層漿膜、外層肌肉層後，剩下的膠原蛋白黏膜下層，俗稱為腸衣。
2018/01/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975101335
露天攤販小吃，集聚各式各樣的餐飲，你想得到的、想不到的，夜市幾乎都找得到。但這些美食佳餚到底從哪些地方蹦出來？從農場工廠到餐桌，除了眼憑所見的夜市環境衛生，還有許多雙眼無法參透的上游故事。
2017/12/31 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616100961
李斯特菌常存在於環境中的土壤、水、哺乳動物的糞便中，約5%的健康成人的糞便中亦可分離出李斯特菌。李斯特菌主要以食物作為傳染媒介，所引起的病症稱為李斯特菌症（Listeriosis）。雖然李斯特菌引起的食物中毒不常見，但孕婦、老人、免疫力低下者得到李斯特菌症，可導致流產、敗血症或腦膜炎，且死亡率可高達30～35％。曾爆發李斯特菌污染的食物類型廣泛，包含生菜沙拉、牛乳、豬肉、哈密瓜、冰淇淋等多種食品。近年國內未有嚴重的食品中毒案例，然而在美國食物中毒死亡的原因中，李斯特菌排名第3。
2017/12/29 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234100909
咖哩有幾個基本的步驟，那就是先下油，把切碎的洋蔥爆一爆。其他菜下豬油才香，但是咖哩卻忌豬油，用植物油好了，玉米油、橄欖油都行，甚至用椰油，就是不能下豬油，牛油也儘量避免，因為咖哩不是以油香取勝的。
2017/12/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234100709
為什麼便利商店冬天也要賣涼麵？到底飯糰哪些口味最受歡迎？超商鮮食100個新品中，能持續活到最後的有幾個？超商的食品怎麼運作，就從這裡看個究竟！
2017/12/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739100654
如果你熱愛絲滑的醬汁和酪梨，這個食譜可說是為你量身訂製。烘香的英式瑪芬堆疊著煎香的番茄片和熟軟的酪梨片，再淋上邪惡的全植物荷蘭醬，保證絕對比傳統的班尼迪克蛋更銷魂！
2017/12/25 https://www.foodnext.net/tv/tvscience/tvmachining/paper/5357106292
冰淇淋、冰沙、霜淇淋、雪花冰，平平都是冰，熱量卻天差地別！暑熱正當頭，就是想來點清涼享受。但冰品又真的安全嗎？！冰品製作的水源、添加物、製程都大大有學問！
2017/12/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357100197
2017年，雪梨皇家植物園與「花草蒸餾廠」（Distillery Botanica）攜手合作，共同發表1款限量版的「皇家琴酒」（A Rather Royal Gin），將園裡多種藥本植物的精萃納入其中。蒸餾師摩爾（Philip Moore）與園藝部總監特納（Jimmy Turner）一起在擁有201年歷史的園地尋覓，從9千多品種中挑選最適用的花卉及香草。經過2年的實驗和微調，終於研發出限量1千瓶的琴酒，香氣囊括了若望・保祿二世玫瑰（Pope John Pau II）、橙葉、檸檬馬鞭草、苦薄荷（horehound）、咖哩葉、七里香、圓葉當歸、洋甘菊。
2017/12/20 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4111199718
網路謠言的散播與內容農場有著密不可分的關連，內容農場會求瀏覽量，並不在意內文真實性，而這些錯誤內容再隨著與內容農場共生的臉書粉絲團擴散。
2017/12/20 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4470399782
《食力》分析2017年最受網友熱議的十大食謠言，發現大多在網路上流傳已久，只有台鹽減鈉鹽檢出輻射值超標、冰磚乳混充鮮乳、日興堂糕餅店被指控用棉花做肉鬆，是2017年發生的新議題。
2017/12/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4975398132
台灣線上購物與超商銷額占比分別為4%、10%，但在銷額成長的部分，線上購物30%遠勝超商的8%。電商通路成長快速，未來的某一日，超商會因此走入歷史嗎？
2017/12/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4739598156
隨著資訊的發達，許多以往很難在實體通路買到或是需要出國代購的產品，在電商平台幾乎都能找到蹤跡，而分析2017年《食力》與Yahoo奇摩購物中心合作統計的穀類沖泡飲品銷售排行榜，可以看出消費者會選擇在網路上購物，主要原因有兩種：一種是想一次購買大量的產品，但若自己從實體通路買回家很麻煩，因此會直接選擇網購宅配到家；另一種則是鋪貨點較少、在實體通路很難買到的產品。此外，穀類沖泡飲品幾乎是許多每天必吃的食品，與其經常要去實體通路選購，不如直接網購好幾罐送到家。根據2017年《食力》與Yahoo奇摩購物中心合作統計的穀類沖泡飲品銷售排行榜可知，想一次購買大份量，或是實體通路鋪貨較少的沖泡商品，是上榜的主要原因。
2017/11/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4234595506
近年許多台灣咖啡好手在世界級大賽展露頭角，咖啡展最具話題性的第三屆《時空咖啡館》也加大規模重磅再現，於展期10:30～13:30、14:00～17:00一日2梯次的方式，讓全台13縣市共39間咖啡名店接力示範沖煮與品評訣竅。
2017/11/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4616195368
2017年11月17日～20日台灣國際茶酒咖啡展、台灣國際食品暨設備展在南港展覽館登場，展覽第2天為禮拜六，一大早就可以看見許多民眾排隊進場的畫面，而網羅世界咖啡大師、產地莊園主、食品界達人的「飲食趨勢沙龍」也吸引許多民眾前來學習新知。
2017/11/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4593794970
2009年阿里山「熱帶舞曲咖啡莊園」水洗豆乾淨明亮的酸香，一入喉就有烏龍茶韻，一舉打入美國精品咖啡協會（SCAA）評比的年度排行第11名，成為亞洲第一。
2017/11/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4739593556
若要說到在日常生活中運用最為廣泛的氣體，應該非氮氣莫屬了。氮氣在標準狀態下是無色無味無臭的雙原子氣體分子，在地球大氣中約佔總體積的78％，由於其具有性質穩定，不容易起化學反應的特性，加上價格便宜，因此被廣泛運用在工業與食品業。
2017/10/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4111192813
現代人是忙碌的「時間貧民」，愈來愈多消費者因為相對便宜的價格、簡易調理、口味多樣而回歸「預製膳食」（ready meals）；有的製造商甚至表示，這種消費行為可減少新鮮食物的浪費。今日許多品牌主打高品質、少食品防腐劑、抗菌包裝的豪華冷凍餐點，照顧消費者的健康、便利、及永續環保意識。接下來令人好奇的是：沒時間的家長們能為自己的孩子選擇什麼預製膳食呢？
2017/10/20 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4357992699
低溫下萃取速度緩慢，但風味上，由於高溫較容易會讓咖啡中的單寧酸分解為焦梧酸，產生酸感和苦澀感，低溫萃取咖啡相較起來風味更加甘醇而頗受歡迎。常見冷釀咖啡、冰美式咖啡、冰滴咖啡等，雖然都是低溫產品，但製程與風味卻都大不同。
2017/10/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4098791920
據內政部統計，2017年時台灣65歲以上長者已高達13.6%，即將正式邁入老齡社會結構，產業如何因應的問題迫在眉梢。行政院農委會主辦之「銀髮友善食品」評選優良產品結果發表，共有天和鮮物、瀚頂生技等10家廠商，共計16項產品獲得肯定。
2017/10/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4975391732
看見菜餚拌入鮮豔花朵時，感覺自己彷彿在品嚐美食節目端出的時髦高級料理，其實，對喜愛園藝的老一代或樂活族群來說，可食花草一直是日常的美好及讚賞四季的情調。今天，就來跟大家分享在澳洲居家隨手可得的7種可食花卉，以及簡單美味的應用吧。
2017/09/25 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4098790025
許多對啤酒狂熱的周邊開發五花八門，除了可隨身攜帶的粉泡啤酒，現在連狗貓奴到酒吧，都能倒杯寵物啤酒給寶貝毛孩，甚至比利時根特大學還把尿液拿來做啤酒。
2017/09/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4357988397
喝酒是助興，而且自古以來就講究品味與優雅，儘管時代迎合戶外活動及便利的需要，仍少不了「In Style」—有型、時髦的消費元素。無論上山下海，還是居家聚會，酒類的單杯便利包肯定能提供更方便的暢飲體驗。
2017/09/06 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4739587559
根據美國市場研究公司Technavio2016年的預測，全球氣泡水市場在未來四年將會以3％以上的年均複合增長率持續成長，其中亞太區發展最快，高達3.7%。氣泡水宣稱許多功效，如減肥、促進消化等，但是這些效果其實都因人而異。
2017/08/30 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4470386585
網路遊戲《英雄聯盟》風靡全球，世界級賽事曾於2017年7月登陸高雄，在一篇發表於批踢踢的文章中，版主徵求鄉民集思廣益選出最具代表性的食物，以招待來台比賽的外國選手，此文一發便立即引起一番熱論，文內一則推文「早餐店大冰奶」更引起熱烈應和與迴響！
2017/08/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4616186666
每天出門第一道選擇題就是早餐該吃什麼！曾幾何時，台灣從傳統的燒餅油條與包子豆漿，變成滿街都是總匯三明治、漢堡、吐司、鐵板麵，再加上咖啡與奶茶了。原來，我們生活周遭早已被西式平價連鎖早餐店給攻占，卻完全沒知覺，而那個改變的推手名叫「美而美」。
2017/08/22 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvsolution/paper/4098785628
廚藝科學家 章致綱 自工研院材料化學研究所講師退休後，對食品仍有深深的執著與關注，在因緣際會下與國立高雄餐飲學院、新竹食品研究所、王品集團等有密切互動，並曾擔任多家機關講師，與餐飲界及一般民眾互動！與大家說明一般消費者也能在家中自製完全潔淨的冰飲與冰品。
2017/08/22 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvsolution/paper/4852985642
食力營養師 張越評 現任食力媒體專業編輯，亦具有營養師執照，希望用營養的力量，成為人人都有健康身體的推手，並幫民眾建立良好的飲食觀念與認知。將說明冰品的營養問題。
2017/08/21 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4975385535
Inscatech這類安派食品偵探蒐集情資的行業被認為錢景看好，據《彭博社》報導「分子標記」、「遺傳指紋」等基因技術，也成為了Inscatech正著手開發期望未來幫助天然作物認證、從假貨中分辨出真實產品的趨勢技術。
2017/08/02 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4098783123
調理食品的工廠製程就像媽媽廚房的放大版，只是供應更大量、更穩定、更安全的食物。透過不同冷卻方式將產品通過「危險溫度帶」與「最大冰晶生成帶」，以確保產品的安全與品質。
2017/08/02 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4852983147
無添加劑、來源透明和少添加物為消費者購買調理食品主要重視的特質。在產品標示內容方面，消費者特別重視成分及有效日期。可見除了追求方便，健康特質及潔淨標示皆是消費者重要的購買挑選標準。
2017/08/02 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4470383185
台灣的調理食品市場，根據經濟部統計處的資料顯示，冷凍、冷藏調理食品在2016年的銷售額達460億元，相較於2015年成長了5.75%，量與值均呈現成長趨勢。可以預想，冷凍、冷藏的調理食品將掀起一陣家庭廚房革命的旋風，也將為未來餐飲的製作模式帶來變革。
2017/07/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4234582804
2017年台北市衛生局專案抽驗飲冰品及配料，抽驗211件中有15件飲冰品經複抽結果仍不符衛生標準，包含吉果力綠豆冰沙、一芳包種綠茶、丸作食茶冬瓜茶、弗列斯綠豆沙、甘蔗の媽媽甘蔗烏梅洛神茶、ICE MONSTER芒果綿花甜、一手私藏世界紅茶奶香紅茶、賴客四季青香茶、頂呱呱茉莉綠茶、兔子兔子茶飲蕎麥青茶與阿薩姆奶茶、御守の神社販賣機中吉（星空下的告白） 、一手私藏紅茶錫蘭鮮奶茶、豆花林原味刨冰。
2017/07/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4852981642
全球的年輕族群正發展出對「無乳冰淇淋」的喜愛，認為杏仁及椰子等植物奶的成分是相對健康的新選擇。對於全蔬食主義者（Vegan）而言，現在市面上口感絕佳的「全植冰淇淋」（零動物性成分）可說是多年來的美夢成真。此外，大品牌如哈根達斯Häagen-Dazs的新商品則已在2017年夏季為牛乳過敏的大人及小朋友，帶來許多快樂的美味時光。
2017/07/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4234581709
傳統的法式夏日布丁，是把麵包放入糖漬莓果中，靜置一夜，充分吸收糖汁，食用前再加上鮮奶油。在這個泡芙食譜中，莓果會先用糖、香草、檸檬汁煮過，外觀呈現珠寶般光澤，然後放入奶油泡芙中，搭配法式酸奶油一起食用。
2017/07/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4111181511
菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」 「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」 「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」
2017/07/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4975382630
成立於1988年的歐典生技公司，近三十年來除了已成為國內首屈一指的飲料代工天王，也是擁有多個國際自有品牌的知名飲料業者，將飲料暢銷於國內市場及成功銷售全球五大洲60多個國家。繼去年推出熱銷商品歐典生機黑木耳飲後，最新力作藜麥系列產品，運用特殊製程，將顛覆過去消費者對既有產品的立體口感、營養價值及嚴謹製程印象，重新定位藜麥新「麥」相！
2017/07/16 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4098781428
用餐後若有剩菜待稍降溫後應儘速放入冰箱中低溫保存，且在冰箱內存放期限為3～4天，取出後須充分加熱到75度C以上才能再食用，以確保食用安全。
2017/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4852981242
火烤冰磚使用脆硬的巧克力和滑嫩的棉花糖搭配出絕妙口感，是近幾年紐約的話題甜點，重點是材料與步驟都很簡單，在家中也可以輕鬆做。
2017/07/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4593780973
冰箱幾乎是現代人家中不可缺少的家電之一，從市場買回來的生鮮肉品與蔬果，必須趕快放到冰箱保存才不會壞掉，夏天時從冰箱裡取出冰得透心涼的冰棒或飲料，更是生活中的一大享受，不過在享受之餘，可別忘了正是有許多前人的努力，才能讓我們有如此便利的生活，因此在夏天除了感謝冰箱替我們帶來清涼的食物，也不妨認識一下冰箱的發明者。
2017/07/05 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4852980642
若持續一個小時以上的劇烈運動並且大量流汗，可適當飲用運動飲料，迅速補充體內流失的水份和電解質維持血糖濃度。飲用方式為運動中、後，間隔20分鐘、每次100-150ml，多次少量飲用。應避免於運動前飲用，以免造成脫水現象。
2017/07/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4852980442
口感香甜濃郁的焦糖布丁，在冰箱裡放到透涼後，就能作為孩子們的午後點心，每當夏季時，孩子在外玩耍一圈後再回家，看到這道甜點想必會充滿驚喜。
2017/06/28 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4616179869
藜麥這顆穀物之母在近年來引領世界脈動，成為日常養生食材的新興寵兒，歐典生技總經理陳世曉看準了藜麥的好，產品研發前後嘗試了不下5～6個國家的藜麥品種，終於趕在2017年有顆粒的藜麥飲橫空出市。
2017/06/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4616179669
歐盟採用「氣冷雞」，將雞隻屠體以暴露在低溫氣體的方式降溫，已有超過50幾年歷史，近年由於肉質上的優勢也使氣冷雞在美國開始流行起來，全美已有近2成採用氣冷式處理法，2017年國際食品展也開始看見了台灣氣冷雞的蹤影，不論台灣消費者吃不吃這一味？其未來發展性必定備受注目。
2017/06/21 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4357978990
夏日野餐和戶外烤肉正熱門，這些活動光聽來便讓人興奮，但別忘了前置準備食物可要仔細留意，特別注意食物保溫與保冷情況、生熟食應分開攜帶與擺放，更要避免準備過多食材而導致食物浪費。
2017/06/21 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4975379033
一如「番茄紅了，醫生的臉就綠了」這句西方俗諺，番茄是具有多種健康效果的黃綠色蔬菜。沐浴在陽光底下，以露天方式栽植的番茄擁有較多的維他命C，也含有β-胡蘿蔔素、維他命B群、維他命E這類抗氧化維他命。
2017/06/21 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4357979095
說到泰山企業股份有限公司（以下簡稱泰山）旗下的飲品，相信大家首先浮現的就是「冰鎮」，冰鎮系列誕生於1992年，距今已25個年頭，是許多人成長中不可缺少的酸甜滋味，2014年冰鎮更榮獲國際SQF食品安全品質標準最高等級認證。從酸甜多汁、青春洋溢的的冰鎮，到2017年月甫上市的單茶類產品茶之初，泰山在這25年中見證了台灣消費者的喜好有哪些轉變呢？
2017/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4975379138
市面上琳琅滿目的瓶裝茶是夏日解暑的好選擇，不同於在家泡茶或是手搖飲料必須盡快喝完，瓶裝茶的保存期限通常是6個月～1年，甚至更久，因此逛賣場時順手買幾罐瓶裝茶回家，等到與朋友聚餐或是烤肉時就可以享用，是最簡單方便的作法。不過正因為瓶裝茶的保存期限較長，也因此常讓它蒙受不白之冤，許多人認為瓶裝茶加了防腐劑，其實這真的是天大的誤會！讓瓶裝茶可以保存長長久久的原因，並不是因為添加防腐劑，而是仰賴加工製程時的「滅菌」。
2017/06/21 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4739579152
即使手搖飲料無所不在，瓶裝茶的地位依舊無可取代！炎熱的天氣裡，到便利商店買瓶瓶裝茶解熱；或是與家人逛賣場時，總會習慣買一整打的瓶裝茶回家；就連跟朋友去吃熱炒，替我們解膩止渴的依舊是瓶裝茶。瓶裝茶中最重要的成分，當然就是茶，不過若您曾仔細看過成本標示，或許會感到疑惑，為什麼有的產品寫著茶或茶葉，有的產品卻寫著茶粉或茶葉萃取液，它們到底有哪些差異？
2017/06/21 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/4111179419
購買食品我們常依賴觀看食品包裝上的有效期限來掌握時食品新鮮度，不過在近年一項新的食品包裝與標籤技術正在發展中，智能標籤在包裝中不同溫度與氣體變化下，可呈現不同顏色變化，也同時是食品新鮮度的參考指標，消費者只要留意標籤顏色就能知道食品的新鮮情形！
2017/06/11 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470377988
2017年6月有則新聞因起家長關注，台中市有一對2歲的雙胞胎因為在家吃壽喜燒時，食用了未煮熟的生蛋與肉，導致沙門氏菌感染，進而引發敗血症。到底該怎麼吃，才能避免小寶貝吃到沙門氏菌呢？先掌握基本原則，就是不要讓小孩甚至是年長者，生食雞蛋或肉類！
2017/06/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/4111177819
要消除水腫，首先要減少平日調味料與沾醬的使用，避免高鈉食品如醃漬品或加工肉品，接著再搭配食譜，加入輔助體內水分排出，讓你不再臉腫腫。
2017/06/09 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4739577752
濃縮咖啡雖好，但不是所有人都承受得了，特別是亞洲人會選擇加了牛奶、口味偏淡的牛奶咖啡，而這種以濃縮咖啡為基底的都稱為義式咖啡。相信很多人進咖啡館，都會點拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等飲品；可是很多人卻不知道它們的區別在哪，下面我們就來翻翻「義式咖啡家譜」。
2017/06/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4593777671
芒果與紅毛榴槤、山竹齊名，是被譽為世界3大水果之一的南洋水果。印度、墨西哥、菲律賓都是產地，在日本則以溫室栽培的方式種植。具有黏膩濃厚甜味的果肉含有β-胡蘿蔔素、維他命C、E以及其他的抗氧化維他命，而這些維他命能抑制活性氧化物的活動與延緩細胞老化。此外，芒果含有相當量的膳食纖維，所以能改善便祕。最近也因為被當成美容聖品，所以人氣高居不下。
2017/06/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4852977340
冰品百百種，怎麼吃怎麼選才能涼爽又維持好身材呢？冰淇淋一球約180大卡、冰棒一支約為100-200大卡，雪花冰一碗約400-500卡加上配料則可能超過600卡。配料中木耳、椰果、愛玉和仙草的熱量較低，或是新鮮水果加上冰塊自製水果冰沙最為推薦。
2017/06/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4739577352
據統計，台灣零售通路的冰品市場規模超過40億元，每年更持續有3%的整體成長。自萊爾富超商2015年率先推出冰沙產品以來，2017年萊爾富、全家、7-ELEVEN三大超商皆推出冰沙新品，超商冰品大戰儼然從霜淇淋轉換到冰沙！
2017/06/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4616177364
《食力》調查發現，國人最愛的冰品類型前三名為冰淇淋(63%)、霜淇淋(53.9%)、剉冰(45.4%)，最受歡迎的冰淇淋口味依序為巧克力(53.2%)、香草(41.2%)及抹茶(37.7%)。
2017/06/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4593777376
店家所使用之原料應符合相關法令規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。放置適當保存場所、離牆離地5公分以上。將產品儲存於恰當的溫度：冷藏7°C 以下、冷凍-18°C以下，食材及成品依序先進先出。使用有蓋容器以防止交叉污染，使用前確認在有效期限內、定期保養冷凍設備。
2017/06/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470377388
大腸桿菌群常作為監測食品是否遭受污染、或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中若檢出大腸桿菌群過多，雖非食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良，也表示製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或是工作人員的衛生狀況不佳。
2017/06/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4357977390
台北市政府衛生局統計最常發生衛生安全問題的冰品為「刨冰」。抽驗不合格的原因主要是因為冰塊來源不符合飲用水衛生標準、配料無妥善保存、人員不注重手部衛生。選購冰品應多注意店家環境衛生，例如：盛裝容器的清潔度、是否有蚊蠅蟑螂出沒、冰品原料有無加蓋、服務人員的清潔習慣⋯⋯等等，盡量選擇信譽良好的廠商或店家。
2017/06/06 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/4739577257
市面上食用醋、飲用醋產品百百種，過去由於在名稱及產品標示規定不明，因此常常讓民眾無法從包裝文字辨識是為釀造醋或合成醋
2017/06/04 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4852977140
中國瓶裝水市場越來越競爭，其產品細分度也隨之紛雜，不同於過去只將產品以冰川水、礦泉水、山泉水、鹼性水等以源頭與功能性區分，現在瓶裝水市場更精準的瞄準不同客群，如母嬰水、兒童水等，新興包裝飲用水正在持續地演變中。
2017/05/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4098776326
時不時發生過期冷凍售品流入市面的新聞，讓許多消費者覺得心慌慌，也使得本來就較不受青睞的冷凍肉品，更被排除在購買清單之外。以往冷凍肉品常被認為較不新鮮的，事實上了解冷凍肉品的生產流程就知道並非如此，而選購上可透過觀察販售環境保存溫度，以及肉品顏色與包裝、標示等，便能安心選購到好品質的冷凍肉品。
2017/05/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4852975540
溫暖炙熱的陽光，終於又照向高緯度的英國本土，英國人迎接夏天方式，不外乎是大啖啤酒或酸甜的夏日盛品「西打」（Cider）。而最能彰顯英國特有的國民文化，則是春夏的下班時間，大約16:30～19:30左右，酒吧門口會「站滿」來喝一兩「Pint」（英制品脫，約568c.c.）的人。
2017/05/14 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4357973695
什麼是你記憶中的「媽媽味」？那道令你思念不已的料理，連結了家的情感與記憶，停留在舌尖上，也刻劃在心裡面。 在生活步調忙碌而快速的今天，雙薪家庭多、小孩上安親班，全家要一起好好吃頓晚餐，並不容易。
2017/05/11 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4616173364
手搖茶飲最常被檢驗出生菌數與大腸桿菌群超標的問題，雖然飲用後並不至於立即嚴重致病，但仍可能會造成腹痛、腹瀉等腸胃不適，而這樣的情況代表著製造過程中原料或設備、器具等有被污染的情形。
2017/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4470372988
這道夾了焦糖洋蔥和羊奶乳酪的泡芙，適合當雞尾酒開胃菜，或是餐前配酒的點心。用不完的焦糖洋蔥可以做成三明治、漢堡，或是炒蛋。
2017/05/06 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4616172669
做為全世界喝咖啡最頻繁的人，義大利人喝的節奏也和別人不同。義大利的咖啡館總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。人們喜歡在咖啡館裡喝濃縮咖啡，而espresso其實是一句義大利語，大意可以理解為「快速的」，所以這種咖啡做得快也喝得快，通常放在小杯子裡，三兩口就可以喝完。而義大利人通常要求在25秒內喝完一杯濃縮咖啡，因為在他們看來，一杯咖啡的精華保質期只有25秒，過了精華就會揮發，所以要快喝。
2017/05/06 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4852972740
夏日的手搖茶飲正夯，在路上常見到人手一杯的情景，除了享受手搖飲料的沁涼外， 許多人更追求喝的同時能有咀嚼的「口感」，於是手搖茶飲裡珍珠、椰果等口感食材，成為了手搖茶飲中不可或缺的明星食材，到底這些受到大眾熱愛的口感食材，是如何製作而成呢？跟著《食力》來一趟製程小體驗。
2017/05/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4739572857
世界衛生組織1975年11月公布《良好作業規範》，是食物、藥品、醫療產品生產和質量的管理法規，1989年台灣也將GMP標準納入了管制規範，並在1994年5月6日由媽媽塔食品有限公司董事長蔡文林擔任第一屆理事長，成立「台灣食品GMP發展協會」。
2017/04/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4098772021
繁盛店的特徵，不是「去××店吃東西吧」而是「去吃××店的○○吧」，換言之，客人同時說得出店名和該店的特色餐點，而特色餐點則是一開始決定的。因為繁盛店必定有特色餐點，反過來說，沒有特色餐點的，就不是繁盛店。
2017/04/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4593769074
2017年台北國際烘焙暨設備展於4月6日在台北南港展覽館隆重登場，此次展覽除了有一系列提供食品業者所使用的烘焙設備，更有許多台灣首創、首次曝光、首次販售的設備，此外知名食品業者聯華實業、南僑、穀盛、杜老爺等也都設有攤位，在展期第1天就吸引許多烘焙業者前來參觀與交流，而4月6日～9日展覽期間也有APC亞洲盃點心大賽、幸福點心邀請賽等。
2017/04/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/4111168717
選購蝦子宜直接買冷凍蝦，包裝外盒無冰晶，蝦殼看起來晶亮，蝦肉透明度較高者為佳。
2017/03/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/4975367731
早餐考量大人製備的時間與小孩咀嚼的速度，要吃到青菜不太容易，常備冷凍蔬菜冰磚就是很好的方式，即時解凍、營養不流失、提供膳食纖維，方便又省時。
2017/03/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4616166862
近期在台灣開始流行的低溫烹調「舒肥法（sous vide）」，標榜烹調後的豬肉口感比較嫩、產生致癌物機率也較低，也因為在真空包裝中烹調較能保留住水溶性營養素。
2017/03/08 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4470364486
美國初創公司Lezzetli推出耐咀嚼的冰淇淋，口感類似冷凍棉花糖，要讓消費者可以享受咀嚼冰淇淋的快感。
2017/03/01 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4098763729
根據日本冰淇淋協會在2016年的調查，有高達97.7％的消費者表示自己喜歡冰淇淋。2014～2016年日本消費者喜好的冰淇淋口味前3名都沒有改變，依序分別是香草、巧克力與抹茶口味。
2017/02/26 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4616163462
從早到晚都有品茶時間的英式生活，在選擇茶品除了考量個人口味之外，最常被當作選茶依據的就是按時間來選擇，什麼時候喝什麼茶對於保守派的英國人來說，可是最安心傳統的方式，而這個與「時間」緊緊扣在一起的關鍵就是茶的濃淡了。
2017/02/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4975362036
近年來，便利又時髦的膠囊咖啡機熱銷，專賣店除了咖啡香瀰漫，試喝及選購的人潮也熱鬧滾滾。這波省時省力的風尚2016年正式煽動飲茶市場，擁有151年歷史的瑞士大品牌雀巢Nestlé與日本創業逾220年的福壽園（京の匠福寿園）聯手共同開發，為飲茶大國日本呈獻茶匠之禮「SPECIAL. T」膠囊泡茶機。
2017/02/16 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/4593761674
美國與日本鼓勵民眾買洗選蛋，因為蛋殼容易沾染細菌，不過歐洲鼓勵民眾買非洗選蛋，因為洗選過程可能造成蛋殼角質層變薄，而讓外在細菌更容易入侵，不利於長期保存。
2017/02/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4234561400
消費者聽聞越光米常會容易聯想到進口的日本米，但其實在雲林縣斗南農會農民們所種植的稻米，主要米種便是越光米，除了在地耕種環境適宜外，更投入於設置米廠、選用日本品質檢測設備、低溫貯藏設施等，成為代表性的在地稻米。
2017/01/31 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4098759722
冰滴咖啡的萃取原理，是利用從上方滴落的水滴壓力來萃取咖啡，水加入上壺中，將咖啡粉舀在濾紙上，再慢慢滴濾的方式，若用冷水萃取的冰滴咖啡苦味或澀味較少，並充滿黑巧克力與煙燻薰的香氣。
2017/01/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4852959441
法國最重要的節慶就是耶誕節與新年，前者具有神聖的宗教意義（天主教），耶誕節前一天晚上通常全家團聚用餐交換禮物，等同華人的農曆新年除夕夜，有些信仰虔誠的家庭因須參加午夜彌撒，會把大餐改到耶誕節當天。後者象徵除舊佈新，前夕通常與好友歡聚。愛好美食的法國人當然會用心規劃耶誕與新年聚餐，除了依循傳統也可加入適當創意。
2017/01/27 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4234559403
農曆新年是充滿食物與熱鬧氣氛的時刻，家族圍爐、休閒娛樂讓人心情愉悅又放鬆，食慾更是大開不少，不過，年節過後也常聽聞伴隨年節飲食而來的危機，包括體重劇增或是飲食過量導致身體不適等歷年常見的年節飲食狀況，因此留意年節零食的熱量標示適量攝取、飲食均衡且多樣化、食材避免採購過多或過量烹調造成剩食是年節飲食的3大守則。
2017/01/15 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4111157815
台灣大部分（真的是大部分）的人會把Pesto叫做義大利青醬，不過義大利人口有6千多萬，土地面積更是比台灣大太多了。你會把彰化肉圓叫做台灣肉圓嗎？應該不會，對吧？那Pesto又怎麼能叫做義大利青醬呢？
2017/01/13 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4098757522
很多人無法接受這種微溫的啤酒，不過人類的味覺和嗅覺對於太冰的東西其實感受不到香氣或味道，比利時啤酒是可以享受香味的啤酒，所以不能把它冰得太涼。
2016/12/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4739555358
每年，消費者都會因店家研發的奇穎商品而心花怒放，創業者則期待從革新中找到在市場分一塊餅吃的區隔商機。根據Google搜索引擎的統計，2016年美國人最常輸入的搜尋關鍵字包括：拉麵、義大利管麵、韓國拌飯、越南河粉、杯蛋糕、薑黃、白花椰菜飯等。美國時下的嶄新服務與別出心裁的新滋味，可供我們搶先瞧瞧將在2017年引領風騷的餐飲趨勢。
2016/12/29 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4098755427
比利時啤酒裝入酒瓶後，會重新加入酵母再放置3週以上，酵母就會吸收啤酒中的氧氣，開始發酵，讓風味更上一層，稱為瓶酒調熟。
2016/12/28 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4739555158
星巴克在幾年前於美國推出早餐時段供應的三明治，受到顧客的喜愛，為星巴克帶來極大的收入，因此星巴克更揚言要在2017年要進攻午餐界，推出午餐菜單，吸引顧客上門。
2016/12/24 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4111154510
英國傳統點心聖誕布丁，是在聖誕節前的週日，由全家共同製作，一邊攪拌一邊用心祈求家人健康或許下願望，並在裡面放入象徵幸運的六便士硬幣，被視為招財的重要幸運物。
2016/12/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4593753972
又快到冬至了，每到這種大節氣，我總是喜歡考病人一個小問題：節氣看的是陰曆還是陽曆？答錯的比例還不少。很多人其實沒注意到，節氣和每年跳來跳去，有時在一月有時在二月的農曆春節不同，看的是陽曆，而且每年都是相對固定的前後那幾個日子，譬如冬至就是每年的12月21～23日。
2016/12/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4593753677
提到「奇美」，您會想到什麼？是製造業、醫療業還是文化知性的奇美博物館？在奇美集團關係企業裡，有著深耕四十餘載經營冷凍食品的奇美食品股份有限公司（以下簡稱奇美食品）。
2016/12/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4357953091
被譽為「咖啡界賈伯斯」的星巴克傳奇人物霍華·舒茲（Howard Schultz），2016年12月1日宣布將於2017年4月3日正式將執行長頭銜移交給現任首席營運長凱文·強森（Kevin Johnson）。
2016/12/11 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470352689
購買食材回家後的整理方式，可遵守5大原則：1.凡是要進冷凍庫冰的東西，都先用保鮮袋將每餐的份量裝好。2.排骨、帶骨雞腿肉等，先川燙好，再分裝。3.蔬果類我會直接冰，搞剛一點的做法是用白報紙包，這樣可以保鮮更久。4.乾貨、辛香料等，不需要特別前置處理，但要收在對的地方。5.要盡快吃掉的東西，放外層。
2016/12/09 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4616152465
出生於1886年12月9日的克拉倫斯‧伯德西（Clarence Birdseye），透過在偏遠地區捱過長冬的經驗，悟出了冷凍肉類維持品質的成功關鍵。
2016/12/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4111152215
這幾年，「食安」是民眾非常關注的議題，也因為是人民在意的事，逐漸演變成各方勢力競逐利益的好工具。除了過去長久以為真心為食安奮鬥的公民團體外，其他像是這二、三年才把「食安」掛在身上、嘴邊的名人、政治人物，以及各種想要紅、想要追求曝光的人，好似「食的安全」是他們自始至終最追求的核心目標。然而，我們一直強調，飲食，絕對不是只有「安全」一種選項，它包含了美好的味覺享受、人生經驗的回味，以及心理上與精神上放鬆的滿足感。所以我們把好吃的食品叫「美食」，而從沒人把安全的食物叫「美食」吧。
2016/12/06 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4852951841
番茄的風味由糖、酸與揮發物質構成，根據最新的研究發現，番茄若放置於冰箱冷藏，則揮發物質會逐漸逸散，負責調控、生成揮發物質的基因也會逐漸失去活性，讓番茄的美味度大打折扣。
2016/12/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4593751677
台灣茶聞名世界，不論凍頂烏龍茶、文山包種茶、日月潭紅茶等，常都是觀光客的伴手禮。台灣人也喝很多的茶，從早年的茶文化，到現在的手搖茶飲世代，都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。過去已經有非常多的研究發現茶本身含有多種的營養物質，像是兒茶素、其他多酚類物質、維生素C等，但是茶的泡法百百種，要怎麼泡才最營養呢？
2016/12/03 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4470351784
日本規定食品製造廠必須標示製造廠所在地，稱為「製造所固有標記」，然而每家製造廠對於不同製造地會有不同的代號，並無統一標準。
2016/12/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4234551308
台灣每天吃掉約24萬片雞排，《食力》編輯團隊走訪雞排業者、原料供應商，讓你從雞肉、裹粉、油品到包裝都能深入了解，更邀請專家學者針對各種疑問與誤解加以說明解析，希望我們都能成為有足夠知識力與判斷力的消費者。
2016/11/29 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4234550708
在人類的文明史上，懂得烹煮食物是一個重要的里程碑，這段歷史可以追溯到40萬年前的舊石器時代早期。食物加熱後食用可以大幅提高安全性，也會更好吃。
2016/11/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4852949949
蛋白餅最好在完成當天食用完畢，放在冰箱內可保存最多24小時。剩下的糖霜蛋白放入密封容器，置於室溫可保存1天。剩下的糖煮水果和檸檬甘納許放入冰箱可保存最多2天。
2016/11/26 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4470350289
為什麼一般在自家用冰箱冷凍過的食物在回溫之後都會變得非常難吃，但冷凍食品卻仍能維持一定的品質呢？
2016/11/26 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4739550453
Q彈十足富含口感的椰果，常出現在各式果凍中，吃果凍的同時還能吃到多汁又微脆的口感，在休閒食品中受到大小朋友喜愛，而手搖茶飲加入椰果料，更是一大群愛飲人士必點的搭配組合，邊喝邊咀嚼完全是口感享受。這麼討喜的椰果，你可曾想過是如何製作出來的呢？
2016/11/22 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4470349787
宋朝沒有現代化的製冰設備，因此會趕在冬天有冰的時候提前把冰存在地下的冰窖和冰井，等天氣熱了再運出來製作成冷飲，此外宋朝人在冬天會將加了糖與果汁的水結凍，夏天在製作成「冰雪」（類似現在的雪糕）。
2016/11/18 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4593749175
最新公布的「2016年全球最有價值百大品牌」中，可口可樂名列第3名，其後為第12名的麥當勞與第23名的百事可樂。以品牌價值成長率來看，則以星巴克成長20%為最多，其次則為百威啤酒、達能分別成長7%與8%。
2016/11/10 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvtaste/paper/4975348432
從全家便利商店賣的烤地瓜，到知名連鎖速食店頂呱呱的地瓜薯條，都是來自知名地瓜品牌瓜瓜園。台灣傳統主食之一的地瓜，在瓜瓜園的改造之下化身為超級時尚的點心，瓜瓜園創辦人之一的陳金柱笑稱，企業經營唯一不變的就是：需要不斷地改變，以食品業而言，必須迎合消費者的口味，持續做出產品的創新與改變。
2016/10/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/4470344682
速發酵母通常用於含糖量高的麵團，因為這種酵母水量少時就能反應，而糖會把麵團中的水分帶走。你可以用相同份量的活性乾酵母取代，但成品可能會比較扎實。
2016/10/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4098745220
百家珍推出的第一支健康醋，帶動台灣健康醋飲的市場，而其後推出的濃縮健康醋、即飲式活性醋飲料也是台灣醋飲產品的先驅，2012年推出的蔓越莓醋更是唯一通過人體試驗，並取得健康食品認證的健康醋。
2016/10/12 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4739545456
醋隨著近年追求健康飲食生活的趨勢，似乎越來越受大眾喜愛，提及飲用醋，一般人多會聯想到具有果物等風味的醋飲，透過沖泡稀釋後即可飲用，酸甜滋味也獲得消費者喜愛，然而，醋飲可不只有單一分類，於分類上包含透過釀製法的釀造食醋、將水果置入米醋中進行浸泡取得的浸泡醋，以及在超商中開蓋後不需稀釋即可飲用的即飲醋等，皆屬於飲用醋，不同分類的加工製程也大不相同，《食力》訪問台灣大學農業化學系教授蘇南維及屏東科技大學食品科學系教授邱秋霞，探討醋飲加工製程的奧秘。
2016/09/17 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4357941799
酵母菌（Yeast ）主要分為3種，其中天然酵母菌和自製酵母菌內含許多不同酵母菌種，需要較長的發酵時間，較難駕馭。初學者可選用速發乾酵母，但記得須裝進密封容器中再放入冰箱保存。
2016/09/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4111142113
保溫瓶的原理是將瓶身內、外層之間的空氣被抽空，能有效減少熱傳導（直接傳導）、熱對流、熱輻射等作用，讓容器內的飲品持續保冰或保溫。
2016/08/31 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4470340282
目前，食醋主要分為天然發酵的食醋、以乙醇製作的酒醋、運用冰醋酸製作的合成食醋以及混合食醋。
2016/08/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4470338485
夏季為飲冰品的食用熱門期，卻也是微生物含藏及繁殖相對活躍的季節，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）為把關民眾夏季食用飲冰品的食用安全性，指示各地衛生局共啟動2016年冰品（冰塊）飲品抽驗專案，並於2016年8月17日公告抽驗結果，截至7月下旬，全國完成836件產品檢驗，而檢測結果836件產品符合規定，合格率為99.4％，而不合格者則為2件食用冰塊及3件茶飲，不合格原因為產品的生菌數及大腸桿菌超標。
2016/08/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/4975338130
天婦羅麵糊是比較清淡的法式甜甜圈麵糊，源自日本。您可以用各種食材做天婦羅：香草植物、蝦子、蔬菜、章魚……等等。
2016/07/25 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4357936192
在不同溫度下，人體對於味覺的感受也會不同，而日本酒可以耐得住各個溫度，因此不斷的挑戰各種溫度，也是品嚐日本酒的樂趣之一。
2016/07/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4739536059
每到夏天，總是人手「一支」冰淇淋，這句日常的話語，居然來源於上個世紀，西元1904年的7月23日，當時有位來自美國密蘇里州聖路易的Charles E. Minches，捧紅了將冰淇淋填入甜筒餅乾裡的可愛吃法。
2016/07/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4470335180
食品包裝上的標示文字往往是選購食物的主要識別，而標示不明確或標示有落差會影響消費者選擇權，2016年7月衛福部食藥署公告醋的品名標示及奶精內容物標示規定草案，兩項標示新規定預計於2017年開始實施。
2016/07/11 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4470334285
香檳最初是修道士飲用了酒窖裡爆料的葡萄酒後，覺得味道美味無比，開始試圖研發製造，但在當時，製作過程中需冒著酒瓶爆裂的風險，且保存率只有六成。
2016/07/08 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4739534059
有著紅潤表皮的火龍果，在水果攤位上相當引人注目，火龍果在形狀與顏色上相較其他水果更為特殊，依品種而有紅色與白色果肉的分別。紅龍果產季約在6月～11月份，以維生素B及維生素C等營養為主，而紅色果肉含有甜菜紅素，使果肉呈現出紅色。
2016/07/08 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4975334130
夏天就想來一碗裝滿芒果塊的芒果冰，冰鎮過的芒果甜香多汁又消暑，芒果是夏季的代表水果，每年夏天都少不了它。芒果以台南玉井等地最為出名，除了於國內銷售外，在外銷出口上芒果也頗具知名度。
2016/07/07 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4975333930
可口可樂的發明者—約翰．潘伯頓誕生於1831年7月8日的美國喬治亞州，他是一位化學家、藥劑師，同時也是從美國南北戰爭中退役的南軍軍人，其研發的可口可樂在1886年於藥局內正式販售。
2016/07/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4975333635
購買飲冰品時可多觀察現場製作及販售場所的環境是否衛生，盛裝容器是否清潔，作業人員衛生習慣是否良好等，以降低食品中毒發生。
2016/06/29 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4593733073
大多數巧克力都標示了可可的百分比，由於巧克力的主要成分是可可和糖，因此百分比越高，巧克力越黑，也就越不甜。
2016/06/20 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4357932097
苦瓜對部分人而言是令人感到害怕的蔬菜，苦瓜常與青椒、茄子等蔬菜被列為孩童最挑食的蔬菜。舉凡孩童甚至成人，討厭苦瓜者每當看到餐桌前出現苦瓜，便會上演一場與苦瓜的心理戰，然而苦瓜雖然帶有苦味，但營養價值極高，維生素C含量高，對於抗氧化等功能相當有效，而退火、解毒的優點，相當適合夏至節氣期間享用。
2016/06/16 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4975331130
烹煮魚類時，其實魚的種類不太重要，魚肉切塊的形式和厚度影響反而更大，厚魚片初學者很適合從這裡著手。
2016/06/15 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4739530154
在冰箱開始普及之前，要吃上一口冰品是一件非常奢侈的事情，想吃冰還得趁冬日河川湖泊結凍時，去將冰塊切回，放入窖中儲存著，由最初的小平鍋外加冰和鹽巴的製法開始發展，改良至手動攪拌器，1851年的6月15日，巴爾的摩的牛奶商人Jacob Fussell開創第一座的冰淇淋工廠。
2016/06/08 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4234529602
你是選擇自己在家泡茶？還是你仍對手搖杯茶飲愛不釋手呢？2015年陸續爆發連鎖茶飲店茶葉農藥超標事件，但手搖杯飲料店仍林立台灣街頭，一間收了一間又起；
2016/06/06 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4739528757
最簡單製作冰咖啡的方式是將濃縮咖啡加入冰塊中，而要花費長時間慢慢萃取的冰滴咖啡（Cold Brew Coffee），除了製作方式不同之外風味也截然不同，根據全球市場分析研究公司Mintel的統計，美國冰咖啡銷售量在過去10年增加了75％，其中冰滴咖啡自2010～2015年銷售額增加了338.9％。
2016/06/02 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4852928345
端午節將至，各式各樣的口味的粽子紛紛出籠，種類眾多，你認得幾個？它們叫作什麼名字？又該怎麼吃可以在應景之餘，又兼顧飲食原則呢？
2016/05/30 https://www.foodnext.net/science/additives/amendments/paper/4470328183
端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外，當然還有不可缺少的傳統美食——粽子。
2016/05/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4234527402
根據2014年台灣經濟研究月刊指出，台灣的茶葉進口值已達出口值的10倍，當市面上，外來茶葉充斥之際，2016年德記茶行強調開喜茶與德記洋行茶系列
2016/05/20 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4111127014
有著扁平細長的身軀、銀灰色魚皮的白帶魚，遊動的身影讓水面透出些微銀亮般的色彩，外型讓人們印象深刻。白帶魚是適合在小滿節氣食用的魚類，春夏正是盛產的時節，魚肉中所含的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等對人體營養有益，而白帶魚較少魚刺的優點，在食用時相對容易。
2016/05/20 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4739527052
小滿為進入夏季後的第二個節氣，民眾可以感受到氣候逐漸炎熱，在溫度適應上難免感到燥熱，春夏交替時身體調節的散熱機制正起，在協助體內散熱方面，大黃瓜為良好的初夏食用聖品，性涼的食材屬性有助於身體清熱利尿。
2016/05/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4593726676
由於食品在高溫加工的過程中，因為梅納反應會產生丙烯醯胺（acrylamide），世界衛生組織（WHO）國際癌症研究中心（IARC）將丙烯醯胺歸類為2A，可能致癌物質（Group2A的物質）。
2016/05/19 https://www.foodnext.net/science/additives/amendments/paper/4111126719
其實要製作好品質的三合一咖啡，與罐裝、冷藏咖啡相同都是從咖啡豆品質開始把關，製作從生豆挑選、烘豆、研磨、萃取，萃取濃縮的咖啡液經由加工乾燥製作成即溶咖啡，再與糖、奶精等成分加以調和，填充包裝之後就是以熱水沖泡後就能方便飲用的三合一咖啡。
2016/05/19 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4593726771
飲用咖啡時，你喜歡加糖、加奶還是享用原味的黑咖啡？根據多家國內大型市場調查機構進行的咖啡飲用習慣調查顯示，台灣人喜歡的咖啡口味以含牛奶成分的「拿鐵/歐蕾/卡布奇諾」居冠，比例將近五成，其次才是黑咖啡。
2016/04/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4616125369
紅茶通常是喝熱的，加入冰塊成了冰紅茶一般被視為是不正統的喝法。然而，在1904年於美國聖路易市所舉辦的萬國博覽會上卻發生了一件事。
2016/04/29 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4234525307
喝紅茶的人應該都想過一個問題，「牛奶先加或後加」這到底是泡茶規則上還是美味上的問題？英國著名小說家喬治．歐威爾（George Orwell）在散文〈泡一杯好茶〉（A Nice Cup of Tea）中曾主張
2016/04/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4098725426
童年時期的午後點心，充滿著母親溫暖的味道。運用天然食材與簡單步驟，做出道地的美式點心，讓這份愛與幸福一直延續。
2016/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/4234524707
這是一道作法簡單，食材費用合理的法式料理，在家就能享用法國菜。
2016/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/4852924745
這是一道作法簡單，食材費用合理的法式料理，在家就能享用法國菜。
2016/04/19 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/4098724226
豆芽菜是每個家庭餐桌上時常出現的料理，白皙微透的莖，清炒的豆芽菜富含水分，咀嚼起來清甜可口，適合全家大小食用。一般豆芽菜是以黃豆及綠豆來種植，由於其白色的莖，在別名上黃豆種植的叫做如意菜，綠豆則稱為銀芽。
2016/04/08 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4852923145
珍貴的松露來自「共生系統」：像小丑魚和海葵互依互存，「共生」是不同生物體間緊密、互利的夥伴關係。松露長在不同樹種的根部周遭，跟樹共生，進行水與營養交換；不同樹種會提供相異養分，讓每株松露產生獨有的顏色、香氣與滋味。
2016/04/07 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4357922995
食物浪費的調查數據總讓人怵目驚心。老一輩的節儉美德似乎漸漸被淡忘。義大利人發起「清倉市集」負責收貨、配送超市將銷毀的食物，由志工團體轉贈弱勢家庭。讓超市每月還省下近百萬臺幣的「垃圾」處理費，本來要丟棄的食物能用在需要幫助的人身上，帶來雙贏。
2016/03/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4111122214
慢磨果汁機隨著韓國製產品請名人代言而聲名大噪，究竟它將果汁機升級了哪些功能，真的會讓在家榨汁更安心？更容易攝取到營養嗎？《食力》為您從機械原理到營養問題逐一解剖！
2016/03/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4470321983
重大食安事件中，有數起看似「標示不實」進而被認定「攙偽假冒」，最後遭到以刑法處重罪，維護食品安全理所當然是業者的責任，不過對於食品業者而言，對於不實與誇張誤解的判定標準為何？否則將會影響到食品產品的命名與標示。
2016/03/17 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/4739520652
台灣社會人口結構老化，已於民國82年進入高齡化社會，65歲以上的老年人口占總人口數的7.1%。行政院預估於114年將增加至20%，到了145年更將增加至37.5%。絕大多數剛進入退休年齡的銀髮族老年人，在日常上仍然擁有經濟獨立與活動自主的支配性。
2016/03/09 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4234519700
教孩子正確選擇食物並非想像中困難，只要父母能多些溝通及引導，利用機會教育讓小孩身有同感，當他們明白垃圾食物對身體的危害後，還是會懂得割捨與拒絕。
2016/02/22 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4357917998
避免購買發皺、質地粗糙、有凹痕、壓傷、變得黏滑或是長黴的水果。挑選中小型的水果，要色彩明亮、手感結實、外觀完整的，因為同一種水果中較大的通常含較多水分，因此風味也較淡。
2016/02/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470317881
微生物經冷凍並不像在製罐過程中會被消滅殆盡，細菌、黴菌和酵母頂多被抑制不活躍而已，而酵素不是不活動，只不過是減緩活動（有些活動甚至在零下 73度仍舊持續著），因而導致色澤變化和維生素減退。
2016/02/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4975317736
與食源性疾病相關的細菌一般會在高於4.4°C開始增生，為了減少這些細菌，美國食品藥物管理局（FDA）提供了食品安全的標準規範：食物不應在4.4°C～60℃的溫度區間擺放超過2小時。
2016/02/18 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/4111117817
外型圓滾滾的湯圓有著象徵團圓幸福意義，因此在元宵節吃湯圓討吉利的習俗，歡慶佳節之餘，食的安全也很重要，各地方衛生局進行相關食品稽查抽驗，結果分別在基隆市與新北市有兩件不合格情形。
2016/02/16 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4111117417
品嚐湯圓的時候，同時應該要減少當天飯量，以平衡澱粉熱量的攝取，最好再加一碗青菜佐餐搭配，讓體內有多一些植物纖維幫助消化順暢。
2016/02/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4234515900
無論在北宋還是在南宋，都流行用「餺飥」來祭祖，然後全家老小一起分食。宋朝的「餺飥」其實就是麵條，用菜羹或肉羹煮熟的麵條。
2016/02/01 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4470315681
年節將近，巧婦們或許選擇外購年菜產品過的優雅的好年。不同的通路購買年菜需注意事項不同，清楚標示、儘早食用、新鮮保存、留心製作環境衛生是食安的不二法門。
2016/01/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4616114962
2016年1月22日食品藥物管理署發佈了一份「104年度市售八仙果監測專案結果」。這個專案於104年9月針對市售八仙果之甜味劑、防腐劑、中西藥、色素等項目進行檢測，結果顯示31件抽驗的產品中有11件不符規定，佔約35%，不合格原因「皆為甜味劑添加過量」。
2016/01/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/4852914548
希望孩子多吃健康食物，執行時就應抱持「鼓勵多吃健康好食」，而不是「想辦法禁止吃不健康食物」的態度。
2016/01/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4357913198
磷(phosphorus)是人體中含量僅次於鈣的第二大礦物質營養素(mineral nutrients)，磷在人體內可以磷酸鹽(phosphate)的形態存在於骨骼與牙齒中，也可與其他的蛋白質或軟組織結合，成為調節人體機能的物質。
2016/01/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4593712774
鑽研飲食文化史的資深媒體工作者詹偉雄，分享從飲食文化歷史詮釋中來看食物與生活密不可分的關係。
2016/01/04 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4593711974
相較於我們付錢讓專業人士種各種可以賣給我們的食物，如果我們吃的食物全部都是自己種的，難道不會耗費更多地球資源？向大型的專業生產者購買食物，會不會是比較永續的做法？
2015/12/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4616111562
2015年即將結束迎接新一年的到來，衛福部食藥署公告2016年7月31日前，自主管理強制性檢驗新增兩類食品業者，分別食用油脂輸入業者與零售通路商，強制性檢驗實施業者類別總計為17類品項。
2015/12/23 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4357910693
放了太多鹽讓食物難以下嚥的時候，如果真的不能吃，抱歉，沒有簡單容易的補救方法，但還是有方法可以不要浪費過鹹的食物。
2015/12/16 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/3111119610
在一般家用冰箱的溫度下，一萬隻細菌可在幾天內增加到上百億隻。此時就該防腐劑上場了。若沒有防腐劑，大部分的食物就會腐敗。
2015/12/02 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/3470367789
冷凍的肉品怎麼解凍好？微波、低溫、換水解凍，差別是什麼？
2015/11/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/3975317139
很多人以為，食物保存放進冰箱就沒事了。但是隨著賞味期限的倒數，仍要注意冰箱溫度與潔淨，才能夠達到最好的食物保鮮效果。
2015/11/27 https://www.foodnext.net/science/additives/others/paper/3852967246
日前有知名部落客在網路上分享「早餐店的茶好通腸」，並說逛原料行就懂早餐店的茶是用什麼做的。食力特派決定去食品原料行逛逛，看看茶飲料的來源到底是什麼？
2015/11/27 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/3111117315
冰箱延長了人們保存食物的時間，但也因為便利，人們常常冰著冰著就忘了。管理冰箱，依照食物不同的類別、處理狀態、包裝差別來做保存，是日常生活中就可以自主管理的食安。
2015/11/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/3852966541
烤雞是十分應景的菜色。這道食譜需要更細膩的計畫、更多耐心，並得稍加練習，跟日常下廚不大一樣。 要做好這道烤雞，校正烤箱格外重要。
2015/11/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/3357915296
綠色和平組織日前發佈年度超市通路農藥殘留調查結果。針對大潤發、全聯、家樂福、松青、頂好、愛買等六大超市通路，抽驗結果發現，總計65件的蔬果樣本中，共有45件檢出農藥，農藥殘留比例高達69%。這樣的新聞不啻在日常蔬菜消費者的心中投下一顆震撼彈，我們日常的蔬菜真的這麼毒嗎？不只毒，將近七成的農藥檢出率，到底要怎麼解釋呢？
2015/11/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/3616164365
一句廣告對白「整個城市都是我的咖啡館」成全了多數不眠之夜，超商店員按一個鍵、營業用全自動咖啡機就能在一分鐘內提供熱騰騰的咖啡，現煮咖啡是台灣咖啡市場近年成長幅度最大的板塊。據2013年行政院農委會農糧署發表《我國咖啡市場分析》，估計2012年全台便利超商現煮咖啡營業額已經超過70億新台幣。
2015/10/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/3470364084
常看中醫的人對下面的場景應該滿熟悉的：看診後醫師細細交代：「烤、炸不能吃、辛辣不能吃、冰的不能吃、甜的不能吃......」，病人比較多沒時間一個一個講的，可能就直接拿出一張衛教單指著說：「這張上面的都不能吃！」
2015/10/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/3357913191
具有獨特臭香味的特色小吃臭豆腐，是許多台灣人從小吃到大的美食記憶，各大夜市幾乎都能看到臭豆腐攤販，但發酵後的濃郁臭味並非人人能接受，還因此榮登外國人最害怕台灣食物榜首。
2015/10/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/3234563208
肉羹湯有許多夜市小吃攤販賣，算是台灣羹類料理的代表菜 色，早期或家常做法是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮，稱作赤肉羹；另外目前較常吃到的肉羹湯，則是將豬肉與魚漿混合再捏製成形。
2015/09/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/3593711177
無美食可吃，人腦就發揮創造力彌補空缺。好比窮中求吃，有金聖嘆遺言「花生米與豆干同嚼有火腿味」，貧乏中同食兩者素料，竟能吃出記憶中一股肉香。到底要多少閑情、還是多少阿Q成分以勵志，苦哈哈苦出滋味才說的出口......
2015/09/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/3357911296
通常我在面對病患時並不強調飲食禁忌，反而希望能夠傳達「食物會告訴你能不能吃」 的觀念，讓病患自己了解與判斷什麼東西可以 吃、什麼東西不可以吃......
2015/09/18 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/2357913896
芋頭分為青芋、白芋、麵芋種和檳榔心芋。台灣消費者一般最喜歡檳榔心芋，期名成來源是因為剖開芋頭後，可以看到滿佈在芋頭肉間的細小紅紋，很像檳榔花紋。位於大甲溪跟大安西交會的大甲，因為土壤肥沃、水源豐富，是台灣知名的大產地。其他知名產地尚有，屏東跟苗栗。
