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健康營養

【食聞】只知道葡萄糖胺、軟骨素？有更好的選擇「綠唇貝」立適得®！

2025/05/14 台灣約有350萬人受到行動力問題影響，儘管老化無法避免，適當的保健與提早介入仍很有幫助。「綠唇貝」因含有特殊脂肪酸成分，成為近年行動力保健的新選擇。

【食聞】強強聯手！腸胃科醫師教你挑健康好油×主廚教你純芥花油這樣料理超美味！

2025/05/09 芥花油適用於煎、炒、煮、炸各式料理，其單元不飽和脂肪酸組成比例和橄欖油較接近，是醫師與主廚一致推薦的健康好油。腸胃科醫師鄭泓志指出，選擇植物油取代動物油，有助降低壞膽固醇與慢性病風險；主廚林奕成則分享，芥花油適合多種烹調方式，能有效提升料理口感與營養吸收。文中以「蔬脆番茄溜蛋」為例與做菜小訣竅，示範如何用芥花油做出酥脆、滑嫩又健康的家常好菜。

早餐吃錯優格血糖飆、腸道亂！「低脂少糖」其實暗藏高醣地雷

2025/05/09 市面上部分低脂優格會添加砂糖與水果，而會攝取到大量的醣類，容易導致血糖飆升，且連帶影響三酸甘油酯上升，最終反而使腸道環境惡化。

發炎反應是身體健康警示燈！為什麼老化和疾病會提早找上門？

2025/05/07 慢性發炎是促進身體老化與多種疾病的隱形因素，會隨著年齡增長與細胞老化而加劇。而老化細胞釋放發炎因子，引發惡性循環，使身體功能逐漸衰退。雖然無法避免老化，但可透過良好生活習慣與抗發炎飲食，能有效延緩老化、維持健康。

想成功減重先睡飽！睡不到6小時脂肪少減55%、肌肉多流失60%！

2025/05/05 芝加哥大學的一項研究發現，睡眠不足不只讓你更容易餓，還會增加脂肪堆積、肌肉流失，讓減重效果打折。睡好覺是成功減脂的關鍵。

骨質疏鬆早期沒症狀卻後果嚴重！補腎壯骨＋飲食運動一次看懂

2025/05/04 隨著年齡增長，腰痠背痛、變矮或容易骨折，可能都是骨質疏鬆的警訊。在西醫觀點中，透過補鈣、補充維生素D及運動，可延緩骨質流失；在中醫則認為與腎、肝、脾虛弱有關，透過中藥與整體調理能改善骨骼健康。

心血管疾病超車癌症成頭號殺手！立夏養心就選紅色蔬果

2025/05/04 根據國民健康署2023年統計，死於三高慢性病人數超越癌症，成為國人主要死因。中醫強調，立夏是養心最佳時機，可透過適當運動及補充紅色食物，如番茄、紅棗等，可以以平衡心火、預防三高。此外，山楂可助消化與心血管健康，但須注意用量與胃虛體質。

食道癌新案例激增！遠離菸酒檳＋掌握健康飲食6守則保護消化道

2025/05/04 2022年食道癌新發個案中男性占9成，與吸菸、飲酒及嚼檳榔密切相關。國健署呼籲戒除危險習慣、落實健康生活，以預防食道癌並及早就醫掌握治療時機。

【食聞】母親節最貼心的禮物！「新樂激藻原力」全植物配方比滴雞精更少負擔的選擇！

2025/04/30 母親節送禮不只是表心意，更是守護健康的方式！新樂激藻原力以富含營養的綠藻萃取物為核心，更是被譽為「植物界胎盤素」，適合日常補充元氣，是近期備受關注的植物性保健新選擇。

小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀！顧血糖4招讓你即早預防

2025/04/29 糖尿病早期常無明顯症狀，但若長期血糖控制不良，會引發多種併發症。國健署推動4招顧血糖方法，定期健檢並使用「科學算病館」評估糖尿病風險、維持6大類均衡飲食、每週累積至少150分鐘中等強度運動、善用戒菸資源降低心血管疾病風險。

【食聞】寵物關節的保養近年受矚目的「綠唇貝」產品該如何選擇？

2025/04/29 當毛孩年紀漸長、活動力下降，關節保健就變得特別重要。國際品牌「安適得」使用超臨界萃取技術，完整保留綠唇貝專利成分PCSO-524的活性，含90種以上脂肪酸，小分子游離型更好吸收，並有超過20篇研究與安全報告支持，安全又安心。

【食聞】易瘦體質關鍵在腸道？促進代謝、打擊內臟脂肪就靠「後生元CECT8145」！

2025/04/25 「腸道菌相」是腸道內菌種的組成與平衡，一旦失衡，將影響營養吸收與脂肪代謝，容易引發慢性發炎與內臟脂肪累積，不利於體態與健康維持。要改善腸道菌相，可經由益生菌、益菌生與後生元的共同調節，平衡菌群、活化代謝，幫助身體打造良好代謝狀態，養成不易發胖的體質。

每日兩份水果從早餐開始！不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康

2025/04/24 國人水果攝取不足，特別是學童。早餐加水果不僅提升營養，還能改善專注力與腸道健康。董氏基金會推動校園活動，倡導從小培養健康飲食習慣。

大腦如何控制你猛吃碳水化合物？控制血糖波動、讓你告別疲憊與飢餓

2025/04/24 血糖與碳水化合物密切相關，掌握正確飲食方式能穩定血糖，減少暴飲暴食與疲倦感。了解血糖運作原理，是擺脫惡性循環的第一步。

特定疾病配方食品怎麼選？這樣挑才能補充營養不傷身

2025/04/16 當病患因生理狀況無法從日常飲食中獲取足夠營養時，經醫師或營養師評估後，可使用經食藥署核准的特定疾病配方食品作為營養補充。這類產品具有專業設計、標示明確，適用於特定族群，不具治療效果，一般人不宜自行使用

支撐良好新陳代謝系統的6大支柱是什麼？忽略一個環節就會引起生態系統連鎖反應！

2025/04/13 新陳代謝不只與飲食運動相關，更依賴血糖控制、肌肉、活動、睡眠、壓力管理及腸道健康等6大支柱的全面協調。

【食聞】讓小孩更愛吃的秘密武器！補充營養促進食慾「漁嗜嚐兒童鱸鰻精」試喝心得大公開

2025/04/01 擔心孩子吃飯挑食、營養不夠長不高？「漁嗜嚐兒童鱸鰻精」嚴選5年鱸鰻，搭配中醫師特選食補配方，以獨家甕粹工法萃取精華，讓孩子開胃、補充營養，幫助孩子健康成長！

葡萄糖胺、軟骨素等可以減緩膝關節的「退化」嗎？

2025/03/29 葡萄糖胺等產品長年熱銷，但多項研究顯示，其對退化性膝關節炎無顯著治療效果，僅有短期止痛作用，無法減緩關節退化，建議僅慎使用。

美味體驗不受限！質地調整的銀養料理也能成為餐飲業新亮點

2025/03/26 隨著台灣邁入超高齡社會，銀髮友善餐飲成為餐飲業必須正視的議題。國健署與地方政府積極推動質地調整飲食、餐廳輔導與廚師訓練，鼓勵餐飲業提供兼顧營養、口感與尊嚴的高齡餐點。打造讓長者自在用餐、不被標籤的餐飲空間，不只是健康趨勢，更是實踐共融與社會責任的具體行動。

85歲金馬影后陳淑芳的人生告白：母親臨終前一席話我才學會好好吃飯愛自己

2025/03/26 85歲的金馬影后陳淑芳，在戲約與公益活動滿檔的情況下，仍然活力滿滿。曾經因為拍戲忙碌而不注重飲食，直到母親臨終交代她放下養家的包袱、好好吃飯，從此三餐均衡飲食、晚上8點後不進食讓腸胃休息，呼籲銀髮族一定要吃要動、要與人多社交，讓自己的銀髮人生更加豐富。

到最後一口都要用吃的！銀髮飲食開發核心：讓以口進食不再是奢求！

2025/03/26 隨著台灣邁入超高齡社會，銀髮族的飲食需求日益受到關注，不僅需滿足基本營養，更應兼顧咀嚼能力、心理感受與用餐尊嚴。研究顯示，太早放棄正常進食可能加速認知退化，因此推動咀嚼與吞嚥友善、營養、易於準備的銀髮食品至關重要。

心理影響生理！老年憂鬱症比失智更常見、這樣吃降低風險

2025/03/26 憂鬱症是全球最普遍的心理健康問題之一，許多研究發現透過特定營養素的補充與飲食調整，譬如維生素D、Omega-3脂肪酸、腸道菌群與多酚類化合物，可有效降低憂鬱風險。

吃對食物、讓時間慢下來！掌握營養關鍵延緩老化

2025/03/26 即將進入超高齡社會的此刻，如何延緩老化讓我們維持健康是很重要的課題，透過攝取特定營養素及遵循健康飲食模式，能有效降低細胞老化速度。

「吃膠質補膝蓋」真的有用嗎？保養關節健康的關鍵在哪？

2025/03/18 許多人迷信「吃什麼補什麼」的觀念，但膠質食物經消化後不會直接補膝蓋。研究顯示，均衡攝取多種營養素比單靠膠質食物更有助於關節健康。

糖尿病、高血壓與肥胖都可能導致慢性腎臟病！護腎8招遠離腎病危機

2025/03/07 糖尿病、高血壓與肥胖是導致慢性腎臟病的主要風險因子。國民健康署自2025年起擴大免費成人健康檢查，並推動「護腎8招」，幫助民眾降低腎病風險，守護腎臟健康。

台灣50.8%的18歲以上成人過重肥胖！如何健康吃、動起來？

2025/03/05 依據國民健康署2018～2022年國民營養健康調查顯示50.8%的18歲以上成年人達到過重及肥胖標準，維持健康體位顯然已成為全球健康考驗。減少肥胖、健康飲食是重要的議題。國民健康署建議每週多運動及均衡飲食，實踐人人健康的目標！

牡蠣熱量低卻有高蛋白質含量！營養價值從古羅馬時期就用來補充體力

2025/03/05 牡蠣具有豐富的蛋白質、維生素C、維生素B12及礦物質，從早期就是水手、開墾者、漁夫和早期四處游牧的原住民族的理想食物。甚至古羅馬博物學家老普林尼就建議眾人食用牡蠣可改善氣色。

不健康飲食讓身體發炎！吃對食物能緩解慢性疼痛、不再只靠止痛藥！

2025/02/25 慢性疼痛患者可透過改善飲食習慣與生活方式來有效緩解疼痛。飲食中需注重抗氧化、攝取健康脂肪、維生素等，並保持足夠水分。此外，適度運動、充足睡眠也對減少疼痛有正面效果。

每日5蔬果少紅肉不讓失智中風找上門！50歲前開始加強選食技巧讓大腦凍齡

2025/02/18 寒流來襲增加血管收縮，易引發心血管疾病。董氏基金會提醒，早期養成健康習慣，能有效預防中風與失智症。透過大腦保健評分表，了解生活習慣，預防風險，減少寒冷天氣帶來的威脅。

元宵節吃湯圓體態不走鐘！營養師教你手作高纖低熱量「佳藕湯圓」！

2025/02/10 過度食用高熱量、高糖、高油脂的湯圓，容易讓體態走鐘。因此，台北市政府衛生局特別邀請台北市立聯合醫院陽明院區營養師設計「佳藕湯圓」，使用蓮藕粉取代部分糯米粉，內餡採用蓮子或寒天等低熱量、高纖維食材，即可在元宵節安心吃、無負擔。

台中首間板前天婦羅專門店「龍富天婦羅」如何炸出口湖烏魚子、水林地瓜、澎湖蚵仔新樣貌？

2025/04/26 近年在台北掀起頂級天婦羅風潮，大家對於天婦羅印象不再僅止於鋪滿炸物的庶民天丼，如今台中終於迎來第一間板前天婦羅專門店「龍富天婦羅」，由新銳主廚張仁豪Eddie執掌，他以天婦羅為技、台灣食材為根，帶來整套涵蓋前菜、御椀、蒸物、煮物、天丼、甜點，交織著炸物的極致饗宴。閱讀更多

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