你應該要知道的食事

腦血管疾病為國人十大死因第4位，平均每42分鐘就有1人死於腦中風。國民健康署提醒，三高、肥胖、吸菸是主要危險因子，預防關鍵在「定期健檢、722血壓管理、三低一高健康飲食」。透過低油、低鹽、低糖、高纖原則與規律運動可有效降低中風風險。若出現「微笑、舉手、說你好」異常警訊，應立即撥打119就醫，掌握黃金時間守護腦健康。

整理＝編輯部

腦血管疾病是國人十大死因第4位，平均每42分鐘有1人因此失去生命，其中又以腦中風最常見。國民健康署提醒，腦中風高危險因子包括三高、肥胖、吸菸等，預防3大關鍵在於「定期健檢、管理血壓、健康生活」，若有中風警訊要趕快就醫，勿信治療血管阻塞的飲食偏方，以免延誤救命時機。

危險因子要警覺　「三高」族群風險更高

腦血管疾病的危險因子包含三高（高血壓、高血糖、高血脂）、心房顫動、運動量不足、肥胖、吸菸、過量飲酒及腦中風家族史等。三高易使血管壁發生脂肪堆積，造成粥狀動脈硬化，導致血管狹窄或破裂，引發中風風險。國民健康署提醒，預防和控制三高是預防中風的關鍵，需要透過採取健康生活習慣，網傳多吃檸檬、大蒜、薑、醋等就可以治療血管阻塞，完全無醫學根據。

三大關鍵行動 守護腦健康

世界中風組織（World Stroke Organization, WSO）指出，控制可預防的危險因子，可避免90%的腦中風事件。國民健康署沈靜芬署長呼籲，民眾應正確認識自身風險，並積極採取健康行動，不僅有效降低發生風險，也能守護自己與家人的腦健康，遠離中風威脅。

國民健康署呼籲民眾把握三大關鍵行動：

1、定期健康檢查：可透過職場所提供員工健康檢查如勞工健檢、公教人員健檢，或利用國民健康署免費成人預防保健服務（30～39歲每5年1次、40～64歲每3年1次、65歲以上每年1次），並請院所將健檢數據上傳健康存摺，除此之外，民眾也可利用國民健康署「科學算病館」，輸入健檢資料評估未來10年內罹患中風、糖尿病及冠心病的風險，幫助個人化健康管理。

2、「722」居家血壓管理：落實居家自我量測血壓，「7」連續七天量測、「2」早上起床後、晚上睡覺前各量一次、「2」每次量兩遍。

3、建立健康生活習慣：健康飲食遵守「三低一高」飲食原則（低油、低鹽、低糖、高纖）、規律運動每周進行至少150分鐘的中強度運動、體重維持BMI18.5～24、戒菸、節酒及治療慢性疾病。

快速辨識中風警訊 掌握治療黃金時間

中風發作的黃金搶救時間相當重要，可能症狀包含：突然發生頭暈不平衡及走路困難、半邊臉部手腳無力或麻木、單眼或雙眼視力模糊、不明原因頭痛、意識混亂言語表達困難或理解障礙，國民健康署沈靜芬署長提醒，民眾可用「微笑、舉手、說你好」快速辨識，如出現任一症狀，應立即撥打119送醫，把握黃金治療期，減少失能風險。

微笑：臉部是否歪斜臉不對稱。

舉手：平舉雙臂，是否無力下垂。

說你好：是否口齒不清或無法完整表達。

審稿編輯：林玉婷

延伸閱讀
▶代謝症候群快篩「1粗2高2異常」！8類高危族群＋飲食逆轉法一次看
▶每日5蔬果少紅肉 不讓失智中風找上門！50歲前開始加強選食技巧讓大腦凍齡
▶患有慢性病更容易受高溫氣候衝擊？氣候變遷竟會讓腎臟負擔更大！