2023/07/30 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357850994
「在當地生產的食材在當地消費」的地產地消觀念是食育推廣很重要的生活實踐,但是要如何讓小學生了解這個消費行動對於食材新鮮、在地產業發展等的重要性?從一堂45分鐘的日本食育課中,看到如何運用數位工具、互動教學、誘發自主思考等來進行食育推廣。
2023/07/03 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357839990
《食力》在公布2023食育力城市大調查結果後,於2023年7月3日舉辦「2023食育力五星城市頒獎典禮」,除了獲得五星殊榮的台東縣縣長饒慶鈴、嘉義縣縣長翁章梁、花蓮縣副縣長顏新章、宜蘭縣教育處處長簡信斌與新北市政府秘書長邱敬斌等人出席領獎,同時分享各縣市在食農教育上的方針與成果。
2023/07/03 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3616162965
《食農教育法》已於2022年4月19日正式三讀通過,地方政府接下來就該隨政策落實飲食教育推廣,22縣市準備好了嗎?全台食育力完整分析和榜單大公開!
2023/07/03 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3593712977
《食農教育法》三讀通過一周年,22縣市居民對於所在縣市的食育推廣有沒有感?《食力》發布「2023食育力城市大調查」,到底誰異軍突起?五星城市獎落誰家?
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975827331
第三屆「2023年食育力五星城市」榜單揭曉!《食農教育法》自2022年4月19日三讀通過,而《食力》為推廣食農教育的重要性,自2021年6月起發起「食育力城市大調查」,每年針對全台灣22縣市民眾、家長、營養師進行問卷調查。2023年食育力調查結果出爐,新北市首度擠進五星城市榜單,更是六都唯一入榜!究竟2023年22縣市的食育表現如何?
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234827400
「2023食育力城市大調查」中,由花蓮縣和台東縣蟬聯3年的分項指標「農業與環境」冠、亞軍,這絕非依據先天上的地理優勢!無論是從食物的選擇或是民眾、政府對在地農業的支持,皆是促進「農業與環境」面向發展的重要動力!
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616827462
「2023食育力城市大調查」基隆市藉由高食品衛生稽查率、零檢出學校午餐生鮮蔬果食材農藥殘留以及零檢出田間及集貨場蔬果農藥殘留超越嘉義縣成為「食安與衛生」的冠軍!正確的飲食選擇和食品處理方法可以減少食品中毒的風險,也可以提高生產者對於食品衛生安全的認識和重視程度。
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5593827579
《食力》根據《食農教育法》推動方針,列出4大面向針對22縣市民、全國家長會長聯盟會員、國教行動聯盟會員、中華民國營養師公會全國聯合會會員進行民調問卷調查,了解民眾、家長團體、營養師團體對於各縣市推廣的滿意度變化。調查發現,有近8成的人對食育的推廣不滿意。除了體驗活動外,民眾也注重「惜食」議題。
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111827612
「2023食育力城市大調查」的「教育與文化」構面由台南市拿下冠軍。透過學習食物的來源,我們可以更加了解食物的價值、文化。學習的場域不應僅侷限於農田,也應該擴展至社區、長者,提高全民對營養的知識,但營養師的人力不足仍是推廣飲食教育的一大阻礙。
2023/06/01 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739827755
「2023食育力城市大調查」由金門縣拿下「健康與營養」構面的冠軍。學會均衡飲食、控制體位也是一種能力,這些將落實不只是體位健康,還有口腔保健、視力保健等其他身體健康。
2023/06/01 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3739512753
《食農教育法》三讀通過一周年,各縣市接下來必須提出地方食農教育推動計畫,但是22縣市居民對於所在縣市的食育推廣到底有沒有感?《食力》自2021年首次發起全台食育力城市大調查,2023年已經邁入第三屆,且為了與時俱進,將「農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生」四大構面客觀指標提升至47項。除了向22縣市民發送網路問卷調查,也與全國家長會長聯盟、國教行動聯盟、中華民國營養師公會全國聯合會合作進行食育推廣滿意度問卷調查。到底22縣市在《食農教育法》立法前後的推動差異為何,快下載「2023食育力城市大調查」詳細指標與數據說明一探究竟!
2023/06/01 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3616162765
【陪伴商機】少子、單身、高齡化社會如何掀起超寵食代?
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【民調解析】《食農教育法》一週年,為何民調仍覺得推廣不及格?
【食育落地】想讓食農教育成為全民運動,地方政府該從哪裡下手?
2023/05/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111818615
2023年國際蔬食文化節將於5月12日至15日在台北世貿一館盛大舉行,花蓮縣身為全台最大有機栽種產區,更邀請了縣內的小農攤商現場販售多款花蓮蔬食產品,感受蔬食飲食文化的同時也能親自體驗慢.精品.花蓮!
2022/11/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975761838
大享食育協會於2022年11月14日發起「營養午餐政見,縣市長候選人請回答!」調查行動,邀請全國94位縣市長候選人公佈營養午餐政見,發現有8成縣市候選人無相關午餐之政見,而學生午餐的飲食均衡與教育卻是不容忽視的。
2022/09/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098744327
大享食育協會主辦的「臺灣學校午餐大賽」,第5屆主題為「餐盤上的旅行家」,經過專業書面審查後,來自澎湖縣、屏東縣、高雄市、彰化縣、台中市、新北市、台北市等7縣市11組隊伍闖入總決賽。
2022/08/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975729935
根據《食力》2021食育力城市大調查發現,雖然有8成5的家長認同校園推廣食育是重要的,但卻有5成的家長對於孩童在校園食育的成效感受普通、2成不滿意。在大部分的升學學校中,成績往往比素養更受重視,同時也不是每間學校都會將食育列為特色課程,食育該如何跨領域推廣將是重要的下一步。
2022/07/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739722854
由《食力》所舉辦的「2022食育力五星城市頒獎典禮」於2022年7月4日舉行,榮獲五星城市殊榮的縣市,包含花蓮縣長徐榛蔚、嘉義縣長翁章梁、嘉義市長黃敏惠、台東縣副縣長王志輝、高雄市副市長羅達生、宜蘭縣參議李新泰等皆出席領獎。各縣市都在發展食育,五星城市能走出自己獨有的路,來自於地方政府、民間團體凝聚共識的成果。
2022/07/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098722923
《食力》在2022年7月4日舉辦台灣首次食育高峰會,由行政院農業委員會輔導處處長陳俊言、臺東慢食節執行單位津和堂執行長郭麗津,以及台灣師範大學家庭研究與發展中心主任林如萍共同分享台灣食育如何深植人心,並推動具有「在地風土味」的食農教育。
2022/07/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852722947
《食⼒foodNEXT》於2022年7⽉4⽇(一)舉辦「2022食育高峰會 」,藉此向民眾溝通食育推動的重要性。此外,台灣《食農教育法》已於2022年4月19日正式三讀通過,立法之路之必然的過程,一切又為什麼要從認識土地開始?
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739714352
宜蘭縣從2015年開始推行飲食教育,重視縣民吃的安全、在地的農產推廣。除了學校內的食農教育,宜蘭縣也善用休閒農業資源,與特色農村再造,以六級化食農教育作為食育推廣基礎,將全縣各個場域都能成為食農教育的特色場域,讓縣民都能變身食農專家。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234715702
根據《食力》調查,有近6成的民眾認為在食育推廣上「體驗機會太少」,對於推動第一線的營養師,更有7成以上喊人力、經費大不足。而《食農教育法》通過後,比起營養知識的培養,民眾更注重「惜食」推廣。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616715764
由《食力》發起的「2022食育力城市大調查」公布22縣市排名,其中由花蓮縣再次拿下排行總冠軍,與嘉義縣、台東縣、嘉義市、宜蘭縣蟬聯食育力五星城市,高雄市則首次擠身五星榜單,更是六都中唯一入選的五星城市。六都中除了台中市,排名皆較2021年上升。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098715821
嘉義縣藉由低抽驗不合格率、零校園食物中毒案件、高衛生稽查率等好成績奪下「2022食育力城市大調查」中「食安與衛生」構面冠軍。而食安與衛生知識的培養也是食育中不容忽視的一環,不但是飲食首要把關,更是每個人要擁有的基本飲食原則。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111715914
在「2022食育力城市大調查」中的客觀指標中有四大構面共43個指標,其中「農業與環境」構面代表各縣市於在地農業支持、永續農業、環境保育的資源和落實度,在本次調查中,由花蓮縣蟬聯「農業與環境」分項冠軍。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852715940
「2022食育力城市大調查」由台北市拿下「健康與營養」構面的冠軍。養成健康體位是食育中重要的一環,不論過瘦、過重或肥胖都屬於營養不良的一種。而平常養成規律運動習慣更是對於健康體位養成的重要最後一哩路。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470715988
「2022食育力城市大調查」的「教育與文化」構面由台南市拿下冠軍。而食育不僅在學校學,家庭更是扮演重要角色,爸媽怎麼吃,孩子也跟著吃。另外,早在地方政府還沒起跑前,全台各地就有不少食育相關的民間團體、基金會早就在努力推動食育,因此懂得結合民間資源,在地方的推動上將更能系統化進行。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357716295
在「2022食育力城市大調查」中,高雄市首度躍升五星縣市,不僅是總排名進步最多的縣市,更是六都中唯一入選。高雄市長陳其邁表示,高雄市的食農教育藉著都會豐富的教育資源加上農漁村的天然教材,盼能讓高雄農產文化深植高雄孩子心中。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739716457
隨著第二屆《食力》「2022食育力城市大調查」榜單揭曉,花蓮縣蟬聯五星城市冠軍寶座,靠的是穩紮穩打的均衡發展外,花蓮縣長徐榛蔚更分享,如何讓食農融入生活,才是推動成功並取得佳績的關鍵。
2022/06/15 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470716588
嘉義市是一座300年的老城,這裡有著濃厚的文化,其中當然也包含飲食。嘉義市長黃敏惠認為要打造幸福城市,從小市民到老市民都應該要從健康營養核心發展,而食育就是發展基礎,更是推進幸福城市不可或缺的元素。
2022/06/02 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739711152
由《食力》發起的「2022《食力》食育力城市大調查」於2022年6月2日公布22縣市食育資源與推廣滿意度總體檢,花蓮縣再次拿下排行總冠軍,與嘉義縣、台東縣、嘉義市、宜蘭縣蟬聯食育力五星城市,高雄市則首次擠身五星榜單,而連江縣則連續兩年被評為最後1名。
2022/06/02 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3616161860
2022年4月19日《食農教育法》三讀通過,食育變得不只是「應該做」而是「必須做」。《食力》自2021年首次發起全台食育力城市大調查後,2022年第二屆將四大面向客觀指標自34項提升至43項,同時針對22縣市⺠發送網路問卷,更與中華民國營養師公會全國聯合會、全國家長會長聯盟合作進行問卷調查,希望更全面呈現各縣市的食育力現況並找出需解決的痛點,幫助22縣市找到食育推廣的方向!
2022/04/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357694695
《食農教育法》於2022年4月19日正式完成三讀程序,未來將由中央編列經費,於全國推動食農教育,此外,政府也將輔導研發、製造、銷售以在地生產之農產品為主要原料之食品,鼓勵地產地消。
2022/02/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975676439
推行食農教育並不簡單,讓教育成為生活的一部分,甚至是寫進基因,教育的成功很重要。不管是實地體驗或是教材課綱,每一個環節都很重要,食育也絕對不是只是認識食物,而是全方位的教育。
2022/02/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357676396
2022年2月18日於花蓮縣立體育館盛大開幕的「2022花蓮食農博覽會」是台灣首次舉辦大型食農教育活動為期3天,集結國內外食農相關教育單位參與以外,現場有許多推廣食農教育相關的單位共盛舉,如:致力推動食魚的迴游吧、將保育動物納入友善種植的楓樹窩石虎米等40多個攤位,邀約全民到花蓮來透過許多親子同樂的活動,體驗食農教育的重要意義與多元有趣。
2022/01/18 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975669337
花蓮縣政府為了強化國內外食農、食育單位的交流,也盼望全台民眾能看見花蓮在食育領域的努力,在2022年2月18日至2月20日於花蓮縣立體育館,舉辦全國最大的「2022花蓮食農博覽會」,邀約全民一同來體驗食農教育。
2021/12/19 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5111659011
2018年開始至今,高雄市政府農業局以教案徵選及專家輔導機制,讓食農教育提早進入國中小及幼兒園校園,提昇學童食農素養。當食農教育法正式通過後,各校的教程部份,也準備好了。
2021/12/14 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5852657142
有別於以往的定點食農教育博覽會,今年以「食農列車」方式,到校巡迴展出教學成果,讓更多師生看見食農教育多元面向,嘉義縣縣長翁章梁提出必須要在國中小教育初期,學習對土地、農人、以及食物表達感恩,才是食農教育的根基。
2021/11/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111650316
110年消費者權益報導獎於2021年11月18日舉行頒獎典禮,《食力》傳媒以「2021《食力》食育力城市大調查」榮獲融媒體報導獎「優勝」肯定。
2021/10/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470637986
親身體驗農業與有機栽種,任何人都能有十萬個問號。高市府農業局集結型農聯盟與綠色友善餐廳,由大學生從旁協助小學生,從認知茶葉、揉茶、品茶,割韭菜做韭菜盒,踏入有機鳳梨田,體驗高雄在地農業與手作料理。
2021/09/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616628460
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果,花蓮縣以200.30高分榮獲五星城市榮耀。縣長徐榛蔚9月11日領取五星獎座時表示,用最適合在地的方式,才能把食育推進生活教育當中。
2021/09/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470624484
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果,台東縣以172.18高分榮獲五星城市榮耀。縣長饒慶鈴9月2日領取五星獎座時表示,用最適合在地的方式,才能把食育推進生活教育當中。
2021/08/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470619382
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果,宜蘭縣以176.14高分榮獲五星城市榮耀。縣長林姿妙於2021年8月20日領取五星獎座時,表示健康與飲食文化之間有密不可分的關係,飲食文化扎根需從小開始。
2021/08/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616618568
《食力》發布「2021食育力城市」評選調查結果,嘉義市以總分163.81高分榮登食育力五星城市,市長黃敏惠8月18日於獲頒食育力城市五星獎座時表示,飲食是人最基本素養,將號召市府各局處持續推動食育。
2021/08/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357618699
《食力》於2021年6月發布「2021食育力城市」評選調查結果,嘉義縣以163.81高分榮獲五星城市榮耀。縣長翁章梁8月18日領取五星獎座時,表示認同台灣深厚的農業實力,未來也將持續協助提升農民與全民對食物的認識。
2021/08/03 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3098761527
台灣國人10大死因中有8項與肥胖相關,2020年新冠肺炎全球疫情爆發後,飲食選擇對健康的影響更受全球重視。食育力等於國力,為了扭轉肥胖死的未來,讓孩子從小就學會如何正確選擇食物,是我們這一代的責任!《食力》發起台灣首次22縣市食育資源與推廣滿意度總體檢,到底哪些城市已經跑在前?各縣市又有哪些食育發展潛力待開發?完整數據一次公開!
2021/07/20 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5234608309
歐美推動飲食教育,持續至今已經30年,日本《食育基本法》立法也滿15年。國際都在推飲食教育,台灣的立場是什麼? 「食育很重要!」聽聽農委會、國健署、食藥署到2021食育力五星縣市長們怎麼說。
2021/07/20 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5098608323
飲食教育為何重要? 台灣國人10大死因中有8項與肥胖相關,背後兇手來自於不懂怎麼選擇食物,就因為我們從小缺乏飲食教育,而從個人到國家健保負擔都自食苦果。
2021/06/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357598994
你住的城市,重視食育推廣嗎?《食力》發起台灣第一次食育力城市大調查,對全台22縣市食育資源與推廣滿意度做總體檢。為何台灣該推食育,疫情下為何突顯推廣食育的重要性?
2021/06/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098598425
針對有臉書粉絲團發文質疑「2021食育力城市大調查」評比冠軍花蓮縣與本媒體合作關係緊密,《食力》特此發表正式公開聲明稿,重申本媒體立場,並敬請第三人切勿散播相關說法,如不當損及本媒體之聲譽,本媒體都將依法主張,以維權益。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739595251
花蓮縣依山傍海,有著優渥的土地資源,在推廣有機農作上深耕25年,佔全台有機農田面積第一名,有機農作田2715公頃,有機農戶數582戶,希望從善待土地來創造「善」的永續環境。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357595394
台東因為地處遙遠,地理環境封閉的狀態下無形也給了台東最好的自然屏障,這塊土地同時共存7個原住民族群、閩南人、客家人等,保留了各民族傳統文化,恰如其分地活用「慢」活,發展出獨有的特色。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357595594
為了瞭解全台各縣市推動食育的民眾滿意度,《食力》獨家進行調查,發現有約4成民眾認為所居縣市的食育政策符合期待,但實際參與相關活動之後,仍認為目前參與機會不足、且能夠體驗的場域仍不夠多。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616595663
嘉義市自2011年就領先全國,達到全市國中小百分百自設廚房的成績。為的就是讓孩子吃飽、吃好、吃得均衡,是嘉義市施政的基本要求,再進一步輔以教育意涵。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357595899
嘉義縣以農為發展主力,而國以農為本,在曾任農委會副主委、多次赴日本考察食農教育的縣長翁章梁帶領下,以「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」為核心,在18鄉鎮122所學校裡各自埋下食育的種子,期望孩童看到農民的地位、學用新科技從農,更從中養成如農民般耐心的好品格。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098595920
你住的城市,重視食育推廣嗎?《食力》發起台灣第一次食育力城市大調查,最終拿下「食育力五星城市」桂冠的是花蓮縣、宜蘭縣、台東縣、嘉義縣、嘉義市,而六都無論是主觀或客觀評比成績都落到中後段班。難道食育對於農業縣市來說更好推動嗎?食育推廣是否存在城鄉差距?其實各縣市各有能發揮的資源,差別只在懂不懂得運用。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616595968
飲食的選擇和體態、疾病息息相關,要先懂得培養擇食能力,知道如何從食物中獲取不同的營養素,有健康均衡的飲食型態,自然就能預防疾病的發生。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5098596025
校園作為食育推廣的重要場合,8成家長期待學童能在學校多學習飲食教育,然而,作為執行者的校園營養師卻有9成認為人手不足,難以確實推廣。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357596099
「食安與衛生」應為飲食的最基本原則,人人都需將此觀念內化,大到食品工廠、餐飲從業人員,小到家庭烹飪都和個人行為,先將飲食前的食安衛生做好,才可能談營養美味,而縣市政府的把關更為重要。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5616596168
食育不僅是飲食知識的累積,包含飲食文化、飲食習慣都是食育的一部分,食育作為一種素養教育,不只透過學校教育學習,更要融入生活。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975596237
近年台灣農業發展逐漸式微,不僅面臨國外進口農產品傾銷,生產力也逐漸流失,導致糧食自給率越來越低,但透過食育,可以讓國民了解農業的重要,進而達到吃在地食當季,重新建立消費者與生產者的連結。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739596651
由飲食專業媒體《食力》發起的台灣第一次食育力城市大調查,進行22縣市食育資源與推廣滿意度總體檢,最終拿下「食育力五星城市」桂冠的是花蓮縣、宜蘭縣、台東縣、嘉義縣、嘉義市,而六都無論是主觀或客觀評比成績都落到中後段班。完整指標數據分析和國內外食育推廣現況收錄在2021年6月最新發行的第23期季刊《全台首次22縣市食育力總體檢:不懂擇食的代價,你要讓下一代承擔嗎?》,已在全台販售通路上架。
2021/06/16 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3111111410
台灣針對食育立法討論多年,終於等到行政院2021年5月6日討論通過《食農教育法》草案,將拼當年度三讀立法,未來將賦予食農教育法源依據,也有助於中央地方共同推動,是台灣食育進程的一大步!於此同時,《食力》發起首次全台22縣市食育資源、政策和民調滿意度總體檢,全盤了解食育的推動現況,更有助於在立法後,幫助各縣市更快找到可以發揮的方向!