你應該要知道的食事

心潮飯店「花現祭,於2021年10月開跑!邀請大家一同來品嚐9道精選菜色推薦,同時點菜還能有多一種體驗樂趣「333賓果盤333」,三道菜連成一線,贈送「小花現冰菓手搖飲雞尾酒」任一杯, 還有機會獲得「花現祭紀念別針」或是「小花現主題口罩」。

內容提供=心潮飯店

心潮飯店榮獲2021年米其林餐盤推薦店家,眾多菜色中,大家的心潮年度大賞是哪道菜?常客最好評的「麻辣豬五花」,或是年度評審第一名「炙烤干貝烏魚子炒飯」,點盤「冷燻海大卷」一開蓋煙霧彌漫,拍照就好看!

「333賓果盤333」3種點菜連線玩法更刺激

此次花現祭特別以「333賓果盤333」作為祭典開場,邀請各位飯友們一同開局連賓果,點餐連線一條就能獲贈「小花現微氣泡冰菓室」8杯手搖飲雞尾酒(可選擇任一口味),還有「花現祭」活動專屬別針及「花現祭主題口罩」。


心潮飯店花現祭活動「333賓果盤333」3種點菜連線玩法讓用餐也能更有趣 。(圖片來源:心潮飯店提供)

炙燒干貝烏魚子炒飯、紅糟肉銀芽沙拉為好友聚會首選

年度9道菜精選聽到份量別太驚慌,朋友聚會少不了澎湃排場,十月花現祭必點推薦,首推年度菜色第一名的「炙烤干貝烏魚子炒飯」使用生食等級北海道干貝,嫩煎帶出焦香佐以些許鹽提味,與火熱招牌的心潮飯,一同佐味烏魚子,加入新鮮火龍果製成的豔紅醬,成就海味蛋香融合一起,滋味美妙有菱有角的新潮台菜必備炒飯。

「紅糟肉銀芽沙拉」也是叫好叫座,酥炸最受歡迎的選擇,肉塊亦處理得宜,香酥多汁,值得品嚐。最近天氣微冷,適合先以「功夫郁香雞湯」暖心開胃,費工、費心、費時間,用雞上湯擱入乾料與鮮肉,加入干貝、雞肉、香菇北蟲草,蒸籠待到時間足,一同入壺,滿滿心意獻給餐桌前的您。


香酥多汁的紅糟肉銀芽沙拉,相較一般沙拉口感而言更豐富。(圖片來源:心潮飯店提供)

花現祭以復古創新的台式風格裝潢

心潮飯店「花現祭」復古創新的台式裝潢風格,配上普普風小花的俏皮可愛,心潮飯店參考1920年代的美國唐人街中餐館,墨綠色絨面沙發、大理石餐桌和馬賽克磁磚,復古之餘充滿性格。

而在「花現祭」活動視覺設計上以心潮飯店主視覺墨綠色延伸,並從「米其林餐盤」發想的餐盤活動,搭上以白盤作為花朵設計,組成一朵朵普普風小花排版。同時在原有的店裝增添多處有趣的時下標語「花大財」、「花哈噴」、「花惹發」等,希望能讓入內用餐的飯友們,能從中發現店家安排的小驚喜後莞爾一笑。