你應該要知道的食事
RE-THINK、全家便利商店及台師大永續管理研究所發布《2025環保素養調查－便利商店篇》，發現民眾環保態度高但行為落差明顯，循環杯使用最困難。為落實教育與行動轉化，雙方以零錢捐公益計畫及「這還好吧！？」特展，用幽默互動與回收藝術裝置呈現日常環保盲點，並結合便利商店網絡、循環杯與回收物再製商品，促進全民環保素養提升。
整理＝編輯部
便利商店是台灣日常消費最重要的場域，也是推動全民減塑、回收教育的關鍵平台。RE-THINK重新思考環境教育協會（簡稱RE-THINK）、全家便利商店（簡稱「全家」）與國立臺灣師範大學永續管理與環境教育研究所連續第二年共同發布《2025環保素養調查－便利商店篇》，共回收5,805份有效樣本。調查顯示，雖然多數民眾高度支持便利商店的環保行動（態度平均4.53分，滿分5分），但在實際行為上卻存在落差，循環杯推廣更僅獲1.91分，成為最大挑戰。
「全家一起學回收」第二年零錢捐公益計畫啟動，邀民眾逛展「一塊」學生活中的環保課，（左起）全家便利商店副營運長王智正、環境部部長彭啟明、RE-THINK重新思考環境教育協會。（圖片來源：RE-THINK提供）
這項調查延續2024年RE-THINK與「全家」攜手發起的「全民回收新運動—全家一起學回收」三年公益計畫，支持萬人回收素養調查、擴充「回收大百科」、設計實驗垃圾桶與校園教材，將4,400間店舖打造成環境教育基地。邁入第二年的零錢捐公益計畫，雙方再結合創新策展－用日常生活中眾多的「這還好吧！？」案例，以實體案例帶動民眾從反思、到行為的真正改變。
調查：環保態度高漲，行為落差仍大！「拒絕」教育成關鍵
調查顯示，台灣民眾普遍對環保議題有高度認同感與積極度，但行為仍未完全跟上。以滿分5分評比，民眾自承垃圾分類（4.76分）、發票存載具（4.80分）已成為日常習慣，但自帶環保杯（3.91分）與借用循環杯（1.91分）仍推廣不易。主要障礙來自「忘記攜帶」、「不便使用」以及「衛生與信任疑慮」。
同時，調查也指出民眾在環保知識上存在盲點，整體正確率僅58%。僅三成受訪者答對「Refuse（拒絕）」才是環保5R原則的首要行動，多數人仍誤以為Reuse（重複使用）或Reduce（減少）最重要。顯示大眾雖認同減塑理念，但在源頭減量的優先順序上仍有誤解。
消費者期待更友善選項 超商與超市為回收教育核心場域
雖然循環杯推動困難，但調查也呈現民眾對便利商店其他減塑措施的高度期待：
便當包裝：72.2%受訪者偏好店員使用「廢紙箱製成隔熱墊」來取代一次性包材。
吸管使用：逾8成不希望店員主動提供吸管，其中超過4成（41.5%）表示希望吸管不要放置櫃台，展現「主動拒用」的趨勢。僅14.8%希望店員主動遞吸管。
垃圾分類：便利商店內的垃圾分類認知正確率已較2024年提升2%，顯示設施改善與社群教育正逐步發揮作用。
整體而言，愈貼近日常消費流程且操作簡便的行為，愈容易被落實；而需要額外準備、改變既有習慣的行為，執行頻率則偏低。
同時，受訪者最希望加強回收教育的前三大場域為：超商與超市（24%）、大眾運輸車站（22.1%）、政府單位（12%）。RE-THINK指出，這些高人流空間若能加強分類設施與資訊透明，將對全民環保素養提升發揮顯著影響。
全家便利商店公共事務暨品牌溝通室部長 吳采樺表示：「全家透過綿密店鋪網絡，將環境教育深入日常生活，發揮通路影響力。針對Reduce垃圾源頭減量，全家年減一次性紙杯使用量達4千萬個，且於2025年推出全國唯一『動口不動手』循環杯借還新制，消費者僅需出示會員條碼即可完成借還，不僅大幅改善便利性，且每個杯子皆後送專業工廠經過25道工序清潔，每月6號『好咖日』再加碼回饋、優於法規的自帶杯折抵8元，積極促動提升自備杯循環杯之民眾使用意願」。
RE-THINK×全家便利商店《這還好吧！？》特展華山登場
「再拿一個塑膠袋，還好吧？」、「忘了帶環保杯，這還好吧？」、「菸蒂隨手一丟，也還好吧？」——這些最熟悉的「垃圾話」，其實每天都在地球身上留下痕跡！長期關注環境議題並以「回收大百科」與「海廢圖鑑」創新手法，讓環境教育在日常中無所不在的RE-THIN重新思考環境教育協會，2025年特別攜手全家便利商店「全家一起學回收」零錢捐公益計畫，把大家最愛講的「這還好吧！？」搬進展場。特展自2025年10月1日起至2025年10月12日於台北華山1914文創園區中2館免費開放入場，展覽以詼諧插畫、沉浸互動和垃圾藝術裝置，希望讓民眾在大笑之後心虛一下，改變看似無傷大雅、但卻可能對環境造成影響的行為。
展場亮點：以幽默與互動 帶起一段從覺察到行動的觀展旅程
走進「這還好吧！?」特展，「今天你說了嗎？」用幽默插畫呈現生活中各種「還好吧！?」情境，讓人對號入座那些曾經脫口而出的「還好吧！？」都被搬上牆面；接著進入「還好的 平凡之惡」展區，才發現許多背後衍伸的環境代價，緊接著透過「這還好吧 投票所」的互動裝置，邀請民眾一起掃除各種最熟悉的藉口，在笑聲中照見自己過去不在意的行為，在體驗中產生反思。
RE-THINK 執行長黃之揚表示：「這次策展希望民眾在參觀過程中體驗『覺察—共鳴—反思—行動—倡議』五種心境。在沉浸式互動的設計下，讓參觀者在幽默詼諧的氛圍中，自然理解日常環保議題、感受自身行為的影響，自然而然發現，有些垃圾話真的不能再說了、而有些『微小之惡』的行為也需要被改變。」
展場亮點：垃圾話實境化 萬支募集菸蒂化作展品讓人看到「平凡之惡」
整體「這還好吧！?」特展運用大量可回收循環再利用的材質打造，從全家便利商店提供的牛奶空瓶做成的展牆、民眾捐贈的發票做成的展品，在展覽結束後，都能再以零浪費的姿態被回收處理。
而其中「還好的 平凡之惡」展區中最吸睛的展品，是透過社群力量上網向民眾募集上萬支的菸蒂所完成的，RE-THINK執行長黃之揚表示：「大家可能不知道，僅僅一分鐘，在台灣就會有17,100（註）支菸蒂被棄置，菸蒂中含有的有害化學物質，如尼古丁、焦油，不僅污染環境，還可能隨著雨水進入水溝，流入海洋，並對土壤和水域中的動植物造成長期危害，我們想透過這個展品，放大民眾日常生活中最熟悉卻容易忽略的行為，隨手一丟的菸蒂對環境的危害不容小覷。」
展覽亮點：看展送小確幸－霜淇淋 也提供帶著走的反思
展覽期間特別規劃「早鳥限定」活動，凡完成展後電子問卷者，每日前50名可獲得全家霜淇淋兌換券一張，共將送出600支免費霜淇淋。
同時現場也販售趣味的日常反思小物，像是：「堂堂正正的塑膠環保袋」── 雖然外觀與一般塑膠袋無異，但其實是100 由「全家」咖啡業務用牛奶空瓶回收再製而成。自2024年「全家」啟動牛奶空瓶回收體系以來，每年能回收高達864噸，並將其循環再生為各式生活用品。 此外現場還有「還好吧！？紙膠帶」、「菸菸一熄 熄菸袋」、「罪垢盡除 木漿海綿」等小物，讓民眾能將環保意識帶著走、進入日常生活。
展場限定商品「堂堂正正的塑膠環保袋」是100%由全家業務用牛奶瓶製成的永續良品。（圖片來源：RE-THINK提供）
RE-THINK邀您看展「一塊」響應全家零錢捐支持環境教育
延續2024年「全民回收新運動—全家一起學回收」零錢捐公益計畫，RE-THINK 2025年持續與全家便利商店合作，第二年號召民眾零錢捐的支持，除了應用在本次的創新的環境教育與倡議策展，未來也將用於升級「回收大百科」、設計校園教材包、推動更多實體環境教育展覽，將「這還好吧！？」的反思能量延伸到更多場域。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶全家自有品牌「FamiCollection」換新裝！如何用設計來呼應無添加的核心價值？
▶海洋廢棄物8成來自飲食塑膠包材！非必要的過度包裝可優先捨棄
▶台灣每年廚餘量可堆成1.3萬座101大樓！從產銷供應鏈層層控管降低糧食浪費
