食驗室 FoodLab
拾光 FoodChill
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
外送專法
保健食品
食創獎
食驗室
食育力城市大調查
食專題
食安與缺工的雙重突圍 台灣最
缺工時代救星!小磨坊「金黃蔥/蒜油」穩定風味神助攻 讓餐飲業告別人力壓力
香辛料雖微小 食安風險卻不少!看小磨坊如何以「食安監管五步驟」守護香辛料安全
一顆小胡椒隱藏大風險?香辛料風險控管難度高 落實事前預防最重要!
農業金庫連兩年虧損77億 為
60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
監察院糾正農業部:農業金庫承擔政策任務無配套 長期資金成本高、虧損風險集中
淨值下滑能否出走困境?官股擬增資60億盼民股跟進 可望為史上第二次政府出資
農業金庫改選董監事 農金署副署長仍續任 監察院:有球員兼裁判重大治理疑慮
現在的便宜不是便宜 外送專
外送為什麼要立專法?當便利沒有制度 誰在承擔看不見的成本
外送專法改了什麼?黑箱單價終於不只平台說了算
外送專法上路後 餐廳與消費者為何出現新的不確定感?
外送新秩序的下一關:如何避免成本壓在消費者身上?
大健康時代下的行動力投資 關
膠原蛋白該怎麼選?如何補充才有助於保護關節?
食品市場將回歸穩健成長!2025年民生快消品10大關鍵趨勢一次看
發掘膠原真相:你認識UC-II®嗎?行動力保健知識大解密!
學理財更要學投資健康!解密「UC-II®」行動力健康最佳投資標的
單打獨鬥不如打團體戰!看在地
小島不急 咖啡剛好:小柒咖啡用酒香咖啡淬鍊馬祖味覺記憶
深度挖掘台味靈魂!台南「如紅」以紅蔥打造「台灣七味粉」將紅蔥從配角升級為台灣味蕾記憶
新光合作用:日禾台東以官方選品標章集結在地風土打市場
YAHOCHOCO巧飛豆跨越海峽 述說著馬祖島嶼的故事
解密餐桌上的安心蛋 洗選蛋
一顆蛋的信任考驗 洗選蛋制度如何撐起台灣餐桌安全
從密閉水簾式雞舍到可生食標準 大成集團重塑台灣蛋品產業門檻
不只是洗乾淨 76年歷史協興蛋業洗選蛋全解析
不是每個團購都能賣蛋:莊敬生活百貨如何用自建物流守住消費者信任?
食科學
食添加
美國FDA調整「無人工色素」標示規範 新增核准甜菜根天然紅色色素
搶攻純素與清真市場 德國原料大廠Emsland以機能性澱粉開發無明膠果凍與軟糖
防腐劑不只延長保存期限?法國研究發現:部分常見防腐劑與癌症、糖尿病風險相關
嬰幼兒保護、奈米顆粒與環境風險:2026年歐盟食品添加物指引三大關鍵轉向
食包裝
真菌也能做包材?研究用菌絲塗層打造無塑紙杯防水膜
亞馬遜養殖魚皮變包裝材料 巴西研究開發可食性UV阻隔生物薄膜
不用撕醬料包就能沾!亨氏推出內建番茄醬薯條盒 以設計改變沾醬體驗
水果為何總是吃不夠? 從可食性包裝看「水果零食化」的健康零食新想像
食加工
米蛋白也能做植物起司?研究發現稻米副產物可開發低過敏替代乳製品
保存期延長至10週 高靜水壓技術為國產奶油起司解鎖新出路
燕麥也能做起司?芬蘭Mö Foods募資240萬歐元啟動規模化生產
從延壽到健康老化 真菌蛋白如何切入歐洲長壽產業?
食追溯
歐洲餐飲誤標率逾30%!FAO揭1950億美元水產市場詐欺風險
全球嬰兒配方奶粉為何紛紛下架回收?從原料警訊看仙人掌桿菌風險與供應鏈漏洞
2026台灣咖啡新產季登場 島嶼風土如何形塑不同的咖啡風味結構?
用科學技術抓牡蠣洗產地!農業部啟動產地鑑別稽查 16件進口蚵混充國產送辦
食科普
新蒜上市怎麼挑?教你一眼分辨國產蒜頭
甜粿為何南北做法不同?從「炊」與「煡」看見台灣粿的地方差異
孩子挑食、下班暴食、吃美食沒感覺?心理學揭開日常飲食密碼
微波爐普及是否推升癌症死亡率?為何生態學研究不能只看數字
農科技
隱身海拔600公尺以上的臺灣特有種 臺灣山茶保種與發芽技術關鍵
因應代謝風險與營養不足 印度「高蛋白低GI米」技術啟動商業化量產
一公斤蟲能吃10噸廚餘 產業卻卡關?台灣黑水虻發展的關鍵困境
農業減碳怎麼做?桃園青江菜碳足跡實測 找出冷鏈與施肥兩大減碳空間
食新聞
謠言拆解
AI假醫生影片流入長輩群組!4個關鍵辨識虛構醫療資訊
「C碼」雞蛋不安全?非籠飼蛋比較健康?10大雞蛋迷思一次破解!
全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清:為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
網傳「農業部販售噴霧器」是假影片!中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言
國際食事
海尼根以熱磚儲能 打造全球飲料業最大規模「熱電池」
瑞幸咖啡大股東傳洽購藍瓶咖啡 平價連鎖與精品咖啡雙品牌布局
AI預測兩年內衰弱風險 明治與富士通導入高齡營養評估工具
天然能量飲品崛起 瑪黛茶市場2035年估破35億美元
即時新聞
把台灣風土調進酒杯 第三屆星空地酒調飲體驗賽台東登場
手搖飲、火鍋到烘焙品牌同場競技 國產鮮乳商用應用競賽比拚產品創意
UIBC世界盃青年麵包大賽在台登場 台灣隊奪冠並拿下最佳藝術麵包
史上最多日本酒造來台!十四代、磯自慢等44家酒造齊聚 「Sake Union 蘊釀台北」打造台灣最大清酒戶外盛會
安心消費
2025年新北市查處違規廣告885件、開罰逾6千萬 食品類占67%居冠
減糖行動走入通路 全家「食在購安心」升級無糖飲品查詢機制
日本熊肉罐頭別亂買回國!未經核准攜帶入境 最高可判5年、罰150萬元
雞蛋流向曝光!未通報禽流感還跨縣市掩埋病死雞 豐康牧場遭重罰115萬元
食事追蹤
植物肉價格放大成本印象?研究揭植物性飲食未必更昂貴
多少塑膠殺死一隻海鳥?萬筆屍檢研究揭:3顆方糖大小就致命
【食力調查局】你有多準備一點備用食品嗎?家庭儲糧現況大調查
60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
產業動態
【烘焙門市正在餐飲化】從麵包店到Bakery Café:餐飲需求與缺工壓力改寫烘焙門市
【烘焙製造正在工業化】自動化設備與中央工廠興起:烘焙生產模式加速改變
【烘焙供應鏈正在半成品化】冷凍麵糰與預製烘焙崛起:餐飲品牌也能賣麵包
拿下點點心代理權才開始學當老闆 阿緯如何用演藝圈思維打造11億營收餐飲集團?
食生活
健康營養
進食時間也影響健康?研究:睡前停止進食3小時有助心臟與血糖
為何日本人更長壽?魚類與蔬菜為主的和食成關鍵
無法專注、思緒卡卡好困擾?高濃度DHA+EPA的雙專利雙藻雙效微藻油 為你注入清晰動能!
你屬於平和質嗎?如何藉由飲食維持氣血調和與穩定代謝?
飲食文化
一個人吃飯為何動人?《孤獨的美食家》松重豐把一餐變成都市儀式
不只是碳烤吐司 真芳如何把台灣早餐變成一門文化生意?
當「第三空間」被長時間佔用 韓國星巴克為何開始管制咖啡廳久坐行為?
一年四季都在吃粿:台灣節氣米食如何連結土地、信仰與生活
在地創生
一簞食的蔬食實驗:從在地米食到農友協作 打造深溝村的飲食系統
不只賣魚還創造「搶魚文化」:台東三和定置漁場如何打造產地直售模式?
花蓮縣政府發表花蓮風土飲品禮盒 重塑農產新價值
桃園深化社企生態系 加速打造社會企業合作平台
美味食勢
COVA推2026春節限定賀歲系列 黑糖伯爵金栗年糕、賀年巧克力同步開賣
春節限定聯名禮盒開賣 深夜裡的法國手工甜點攜手法國依思尼乳品迎接草莓季
東京泡系拉麵名店1/30~2/1來台快閃!雞湯桑聯手Ramen Mitaba限定開賣
一盒收齊60年經典!58白金龍「袖珍時光寶盒」1/26限量開賣
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
享受食農寓教於樂的魅力就來苗栗!春田窯與阿賢農場讓全家人一起快樂學習
當臺東紅藜從太空返回土地 偏鄉教育與科技實驗的融合實踐
全球1.59億青少年肥胖 WHO發布校園飲食指引強化供餐制度
黑松深耕環境教育 社子國小翻轉廢校危機、成為永久綠旗學校
食專欄
食品科學
大谷翔平一句話帶動熱潮 低溫發酵20小時的岩泉優格如何從地方走紅全國?
中日抹茶大戰開打!中國產量將超越日本 宇治抹茶供應吃緊、假貨氾濫
非洲豬瘟考驗制度韌性 食品技師如何補強防疫後段管理?
吃對油比少吃油重要 研究:每天半湯匙橄欖油助控體重
醫學營養
一到換季就打噴嚏?中醫解析過敏原因與3款日常花草茶保養
吃開心果會發胖嗎?營養師解析熱量、GI值與控糖效果
減重總是卡關?慢性發炎可能正在干擾代謝機制
營養師拆解熱量地雷 8道常見年菜卡路里大公開!
漁農畜牧
花蓮不只是後山:一場從農業出發的產業再定位實驗
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
產業創新
會是下一個髒髒包嗎?杜拜巧克力爆紅背後的社群甜點跟風現象
茶湯會賣雞蛋糕、85度C推生甜甜圈 飲料店為何掀起「餐食化」轉型?
聯名不只賣周邊 霸王茶姬如何用Hello Kitty打造跨國文化熱潮?
贏球就送飲料、雞排?從「祭品文」看台灣的運動事件行銷
飲食文化
酪梨熟了沒?挪威與丹麥超市用AI催熟與掃描機解決挑選難題
洋芋片像菸草一樣會上癮?研究揭超加工食品如何影響大腦與健康
美食體驗超越遊獵健行 2025探險旅遊趨勢首度改寫
地緣政治延伸至超市貨架 格陵蘭爭議帶動丹麥「非美國貨」篩選APP下載潮
食力特派
【食・大人物會客室】不追流行也能被記住:《深夜裡的法國手工甜點》用經典打造品牌
【食・大人物會客室】鮮乳坊10年進擊:用設計與永續重塑台灣乳業價值
【食・大人物會客室】從牧場到蛋品加工:大武山為何不只想當雞蛋供應商?
全台陷入「免費」營養午餐競賽:當學生的餐桌淪為政治喊價 中央的「食育」大計為何集體失語?
食驗室
HOME
食生活
美味食勢
晚餐
Dinner
晚餐
樂子翻玩配角地位!「薯不盡的樂子」攜手美國馬鈴薯協會推期間限定新菜
2026/03/06
美式餐廳「樂子the Diner」與美國馬鈴薯協會強強聯手,自2026年3月5日至4月17日推出「薯不盡的樂子 Life’s Better with U.S. Potatoes」主題活動,翻轉馬鈴薯只能作為配菜的既定印象,將其重新定位為餐桌上的主角食材,並開發多款以美國馬鈴薯為核心的創意料理,讓消費者重新發現這項國民療癒食材的多元魅力。
BHC炸雞信義ATT開幕 從星星炸雞到26道韓食、打造信義夜聚新場域
2026/02/10
全新社交型炸雞餐廳—BHC信義ATT店不只要走進年輕世代的K-POP日常,也以著重社交聚會體驗來展現新面貌,不定期結合韓系美妝、服裝、音樂等品牌合作,將最新的韓系潮流帶入餐廳。
台北火鍋界新話題!如嬌餐飲打造香江火鍋新力作「如嫦 卜卜蜆.港式雞煲」鮮甜卜卜蜆 港式麻辣雞煲 雙主角熱騰騰上桌
2026/01/29
繼打造「如嬌 花膠雞.鍋物」、「如嫣 私廚.職人料理」並大受市場好評之後,如嬌餐飲團隊再度以女性美學為出發點,自即日起隆重推出全新品牌「如嫦 卜卜蜆.港式雞煲」,致力在台重現道地的港式風味。
鮨冶吉以細膩與節制 打造台北最友善的無菜單日本料理體驗
2026/01/26
在台北餐飲環境快速演變、消費者更追求「可回訪性」與「風味真實度」的此刻,鮨冶吉提供了一種相對冷靜、節制而踏實的壽司體驗,以沉穩用餐節奏、低調氛圍與客製技法建立起鮮明存在感
一盒收齊60年經典!58白金龍「袖珍時光寶盒」1/26限量開賣
2026/01/23
黑松公司與金門酒廠聯手推出限量典藏「58白金龍袖珍時光寶盒」,一次集結歷代五款經典白金龍酒標設計,將六十餘年的品牌傳承濃縮於精緻禮盒之中。盒內更收錄鍍金特仕版袖珍瓶,再現58白金龍榮獲世界烈酒大獎的榮耀時刻。
東京泡系拉麵名店1/30~2/1來台快閃!雞湯桑聯手Ramen Mitaba限定開賣
2026/01/23
以雞白湯拉麵為核心的品牌「雞湯桑」,在2026年1月30日至2月1日推出限定快閃企劃,攜手東京新宿泡系拉麵名店Ramen Mitaba,由主理人佐野真伊師傅親臨合作。本次聯名主打「泡系豆乳雞白湯拉麵」,以細緻豆乳泡沫結合濃郁雞白湯、香辣紅油與檸檬尾韻,展現溫潤而富層次的日式拉麵美學。
陸仕企業聯名韻藏中餐廳 翁明道打造六道主廚級年菜
2026/01/23
深耕台灣食品產業超過半世紀的陸仕企業,因應年節送禮與家庭團聚需求,攜手高雄知名中餐品牌韻藏中餐廳,推出全新「主廚級年菜系列」
TOK牛排屋進駐新店裕隆城 主打原塊牛排+18款蔬果自助吧搶攻家庭客群
2026/01/20
台元紡織旗下餐飲品牌「蒔慕」推出呈現經典牛排餐廳「TOK牛排屋」,首店進駐新店裕隆城,主打原塊牛排與經典排餐,搭配18款以上時旬蔬果舒活自助吧,打造輕奢且無負擔的牛排新體驗。
乾杯燒肉26年最大改版 1/14百款餐點上線、399元就能吃A5和牛
2026/01/08
乾杯集團旗下品牌「乾杯燒肉居酒屋」將在2026年1月14日全台同步推出全新改版菜單,聚焦「好吃、便宜、快速、好玩」4大核心,推出百款新菜,並簡化成4大固定價格帶,大幅降低和牛門檻,讓饕客輕鬆享受高CP值燒肉。
【春節年菜懶人包】春節懶得下廚沒關係 動動手指各式料理「馬」上上桌!
2025/12/24
馬上就要迎接2026農曆新年,與家人齊聚一堂共享美饌,為你獻上2026年菜預購懶人包,多樣選擇與早鳥優惠千萬不要錯過!
冬季限定熱調酒登場 Rumway推出「暖味蘭姆熱托迪」迎聖誕
2025/12/18
高雄Rumway將於2025年12月21日攜手台北信義區酒吧Knock Knock Who’s There? Bistro創辦人戴妘庭(Emma Tai)舉辦聖誕客座之夜,邀酒迷以一杯蘭姆感受台灣風土。
真果實爆量釀造!SUNMAI推出草莓啤酒、草莓桃子調酒 打造2025冬季微醺潮流
2025/12/10
SUNMAI推出「鮮果草莓啤酒」與「草莓桃子調酒」,以大量真實草莓果實釀造冬季限定香氣,延續去年熱銷熱度。草莓啤酒主打清爽酸甜、適合派對暖場;草莓桃子調酒則走甜香明亮路線,搭配桃子尾韻營造奇幻微醺體驗。
黑松跨足酒類實體通路 首店「黑松酒覓」開幕、打造選酒×輕酒吧一站式體驗
2025/12/04
黑松公司邁入101週年,首度開設實體酒類專賣店「黑松酒覓」,結合輕酒吧、品飲區及交流互動區,提供超過千款國內外酒品、珍藏酒款及會員專屬服務。店內設置恆溫酒窖、推出獨家調酒,並通過綠裝修認證,展示永續理念。未來將擴展至全台據點,並舉辦品酒活動,打造完整「黑松酒覓生態圈」,同時吸引粉絲打卡朝聖。
法式香料遇上濃郁雞湯!雞湯大叔「歐陸季」開鍋 蛤蠣主餐鮮味升級
2025/11/29
雞湯大叔於2025年12月推出冬季壓軸「歐陸季」,以法式料理手法打造節慶湯底,並限時推出「冬暖聖誕雙人餐」,並首度推出鮮甜「蛤蠣主餐」,搭配小點與涮品,打造溫暖共享餐桌。此外,雞湯大叔也推出普發一萬元加碼優惠活動與線上商城超值套票優惠。
從蔬食到熟齡營養 全家一次推出7大新品,滿足全時段健康飲食需求
2025/11/26
全家「植覺生活」2025年響應國際蔬食日,新增4款鮮食並與花蓮銀川永續農場合作推出便利商店獨家純米粉5種口味。另為熟齡族群推出含鈣鎂鋅的「補充應援」三款新品,從飯糰、沙拉到健康餐盒,滿足多樣化的日常健康需求。
合點壽司「總料理長私房特選套餐」11/19限期登場!黑鮪魚鰻魚豪華組合520元 再享滿千送千大回饋!
2025/11/19
由壽司職人現點現握,並以職人的力道、手感與食材新鮮度呈現最理想壽司的連鎖壽司品牌「合點壽司」,推出「總料理長私房特選套餐」套餐,由以超過35年的壽司職人生涯的台灣總料理長,親自組合出最能反映日本壽司食序邏輯的組合。
從牧場到夜晚微醺!鮮乳生活節推出限定調飲與主廚料理 台北高雄同步開展
2025/11/14
「鮮乳生活節」以南北雙城展現台灣鮮乳的在地價值與市場創新。台北場由台灣小姐林沛瑢擔任大使,透過分享酪農精神、推廣國產優質鮮乳與特色發酵產品;高雄則由SUNSAY TEA推出威士忌版鮮乳飲,開拓鮮乳於夜晚時段的全新應用場景。
撈王鍋物新據點落腳新莊宏匯 推8.88秒挑戰折888元活動
2025/11/11
中式火鍋品牌「撈王鍋物料理」進駐新莊宏匯廣場,以粵式煲湯與川味麻辣為底蘊,融合東方美學與細膩服務,打造兼具品味與溫度的用餐新地標。開幕推出多重優惠及「無限挑戰開幕祭」,並同步發表全新飲品系列,從純茶、茶酒到果汁,為鍋物饗宴注入微醺與清爽新體驗。
印度料理新篇章!夏花餐室雙廚四手餐會登場 以發酵與炭烤對話傳統與創新
2025/11/06
夏花餐室將於2025年11月21日、2025年11月22日舉辦開業後首場雙廚四手餐會,邀請印度新銳女主廚Gayatri與主廚Joseph聯手,以13道料理展現傳統與創新的印度風味。餐會融合南印海岸鮮味、森林採集食材與台灣在地元素,運用發酵、煙燻、炭烤技法,重構印度家鄉味,並搭配六款印度精釀啤酒,開啟跨文化味覺對話。
職籃新賽季開打!樂檸漢堡成新北國王指定夥伴 球迷限定優惠同步登場
2025/10/31
樂檸漢堡宣布成為新北國王籃球隊2025~2026賽季指定贊助夥伴,活動期間球迷出示含樂檸Logo的比賽畫面或現場照片即可享「套餐雙升級」優惠。
一人不到70元輕鬆開鍋!金車my料理所推出胡椒豬肚、川香麻辣、濃雞白湯三款湯底
2025/10/30
金車my料理所延續2024年火鍋湯底系列熱銷,2025年推出「川香麻辣火鍋湯底」與「濃雞白湯火鍋湯底」,並升級人氣「胡椒豬肚火鍋湯底」。三款湯底料多實在,每袋198元,2~3人共享,採常溫保存、無防腐劑,方便自煮、聚會及露營,已於全台大量販售及電商通路上架。
「燒肉界的勞斯萊斯」八和和牛台中店隆重登場!跨文化美學空間、全新三味和牛拼盤掀頂級燒肉熱潮
2025/10/27
連續多年榮獲米其林餐盤推薦「八和和牛燒肉專門店」將於2025年10月29日首度跨出台北市,隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」,全台門店也進行菜單全面升級,為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。
「等開幕改五星」成真!刁民酸菜魚桃園站前店正式開幕 個人冷凍包全台同步開賣
2025/10/23
歷經近一年時間等待,刁民酸菜魚終於在10月24日於桃園站前正式開幕。歡慶全台第9家店鋪開幕,同步在全台店鋪、線上門市開賣「秘罈酸菜魚」單人獨享冷凍包,不用出門,在家就能獨享刁民酸菜魚的美味上桌。
Texas Roadhouse逆勢降價慶11週年!10oz.肋眼牛排限時999元開吃
2025/10/22
Texas Roadhouse德州鮮切牛排慶祝登台11週年,推出「肋眼嘉年華」,集合10oz.、12oz.、16oz.及20oz.肋眼牛排,其中全新10oz.優惠價999元,並可加價111元享指定飲品。活動期間旨在回饋消費者、提供高品質牛排體驗。
外交官指定用酒Gremillet香檳 以跨國派對推廣法式社交文化
2025/10/09
被全球超過50國大使館選為指定用酒的Gremillet酒莊舉辦了「外交官的首選香檳—Gremillet香檳派對」,讓現場來賓體驗「外交官香檳」「最適合交朋友的酒」如何以其細膩平衡的風味,跨越國界,迅速拉近人與人之間的距離。
開幕連兩日全桌5折!Uncle-K台中公益店推限定雪濃湯、首爾蒸牛尾、韓式雪冰五大新品
2025/10/08
全台首家正宗馬鈴薯排骨火鍋專門店「Uncle-K馬鈴薯排骨火鍋」正式宣布進軍中台灣,於美食一級戰區台中公益路盛大開幕!限定5道新菜色、供餐至凌晨兩點的營業時間,為中台灣饕客帶來全方位的馬鈴薯排骨火鍋新選擇。
茹絲葵牛排館歡慶60週年!經典套餐限時登場 獻禮紐奧良傳奇
2025/10/03
為慶祝品牌成立60週年,茹絲葵牛排館推出限時「60週年紀念套餐」,自2025年10月1日至11月30日於全亞洲門店供應。套餐以紐奧良經典風味為靈感,融合法式烹調與當地港口文化特色,從海鮮三重奏到經典菲力牛排,層層展現品牌歷久彌新的美味傳承與熱情款待,邀請賓客舉杯共享60年的美味與不變初心。
致敬台灣太空里程碑!掌門精釀跨界國家太空中心TASA推出「拾光地圖」禮盒!
2025/09/25
掌門精釀啤酒攜手TASA國家太空中心,以「福爾摩沙衛星八號」為靈感推出中秋限定禮盒「拾光地圖」,內含兩款特製啤酒與紀念酒杯。以「拾光」象徵衛星蒐集光影、「地圖」展現軌跡意象,將科技視野與人文風味交織於飲品之中。
中秋烤肉升級!foodpanda×美福食集獨家推出精品烤肉組 千元有找
2025/09/23
foodpanda與美福食集合作,進軍精品生鮮外送市場,透過三大策略突破地域限制,將頂級食材直送全台。上線後平均客單價破千元,為平台均值兩倍,展現高端零售潛力。雙方更趁中秋推出限時烤肉組,最低77折,主打菲力牛、伊比利豬與小羔羊等高端食材,滿足消費者即時備餐與節慶團聚需求。
百年台啤遇上經典怪獸!哥吉拉六都限定罐9/18上市 向世界舉杯台灣味
2025/09/22
台灣啤酒宣布與全球經典怪獸IP哥吉拉跨界合作,推出「台啤哥吉拉六都城市限定罐」。設計融合六大城市特色,象徵「我就台」文化精神,並透過哥吉拉形象連結台灣城市故事。
Facebook
Twitter
line
把迴轉壽司軌道變成虛擬轉盤?壽司郎DIGIRO數位店型為何成海外擴張武器?
2026/03/08
壽司郎2026年1月在台北微風南山推出全新數位店型「DIGIRO壽司郎數位迴轉壽司」,以巨型螢幕取代傳統迴轉軌道。消費者透過螢幕選餐,壽司再由直送軌道送到座位前。這項看似只是「把軌道變成動畫」的改變,其實結合食安管理、互動娛樂與數據分析,不只優化用餐體驗,也成為壽司郎提升客單價與營業效率的重要策略,甚至被視為未來海外市場的重要營運模式。
閱讀更多
編輯選文
活力董座吳明昌的「瑪莉跳」哲學 領軍台糖創74.6億獲利新高 打破國營「大鍋飯」格局
大谷翔平一句話帶動熱潮 低溫發酵20小時的岩泉優格如何從地方走紅全國?
保存期延長至10週 高靜水壓技術為國產奶油起司解鎖新出路
你屬於平和質嗎?如何藉由飲食維持氣血調和與穩定代謝?
如果來台的是藍瓶而不是瑞幸 台灣咖啡市場會出現什麼變化?
贏球就送飲料、雞排?從「祭品文」看台灣的運動事件行銷
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
食安與缺工的雙重突圍 台灣最
農業金庫連兩年虧損77億 為
現在的便宜不是便宜 外送專
大健康時代下的行動力投資 關
單打獨鬥不如打團體戰!看在地
解密餐桌上的安心蛋 洗選蛋
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號