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極端氣候威脅釀酒葡萄生存!西班牙「Torres」復育被遺忘的抗旱古老葡萄品種!
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日本Sapporo聯手IBM把雞尾酒變簡單了!AI系統彈指間就調出1兆種口味
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安心消費
食藥署公布2022年10大違規廣告 食品1961件最多、電視購物台為違規大宗!
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【食聞】健康食品怎麼挑?三秘訣選出適合產品
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外表猙獰的明太魚 為何成為韓國祭祀供桌上的神聖生物?
油飯、菜包、湯圓都少不了這一味!「配頭」成就客家料理的獨特風味
假日無聊不知道要去哪裡嗎?網友熱議8大台灣老街讓你假日不無聊
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在地創生
路邊野草也能做成茶、琴酒?「三玉號」重拾人與土地的連結、讓「吃草」變有趣!
屏東草編工藝師李龍以青禾稻梗 編織注連繩工藝、專銷日本市場
嘉義農村復甦術!板頭社區結合在地有機農作、交趾剪黏藝術 獲金牌農村銀獎
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美味食勢
【食聞】吃貨如何吃好料又顧地球?絕不能錯過鮮味滿分又肉質細膩的松珍生技「素鮪魚」!
對抗物價上漲、推廣國產食材!農委會2023續辦「60元幸福餐盒」 全台全聯、家樂福陸續開賣
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高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
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以食傳愛、以味傳家!百年古蹟辦桌宴 從宴席到遊戲學習食育
恭迎12隊「良糧駕到」!2023第六屆臺灣學校午餐大賽總決賽隊伍出爐
永續飲食從減少食物浪費開始!《灃食‧客》第6期季刊帶你看見剩食的不同面向
一起讓校園午餐好吃又有趣!「灃食主廚到我家」第二波報名起跑!
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產業創新
聯合國列強達成《公海條約》 台灣漁業即將面臨轉型挑戰
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飲食文化
日本5大流行美食代表大公開!異國料理成翻轉日常的捷徑
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食驗室
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晚餐
當代海岸料理「Coast」 獲世界50大最佳餐廳評鑑肯定 9道創意料理喜迎泰國新年!
2023/03/22
由主廚林泉與泰國廚神伊恩 · 基第差合作開設的當代海岸料理餐廳「Coast」2022年首獲世界最佳50大餐廳評鑑「50 Best Discovery」肯定。同時,主廚也以即將到來的泰國新年為發想推出全新菜單,9道創新菜色等你來嘗鮮!
【食聞】吃貨如何吃好料又顧地球?絕不能錯過鮮味滿分又肉質細膩的松珍生技「素鮪魚」!
2023/03/22
愛地球很簡單,由台灣優良廠商自行研發的素鮪魚,獲得2023年食創將殊榮,讓消費者吃得安心又美味,享受美食之餘,又可推行環保!
【懶人包】棒球迷看過來!WBC經典賽限定美食優惠即刻開跑
2023/03/10
WBC世界棒球經典賽預賽於2023年3月8日~12日在台中洲際棒球場開打!為了讓球迷看比賽時能夠解嘴饞,各大餐飲品牌也推出經典賽限定優惠,讓大家一同為中華隊加油!
「開飯川食堂」聯手「饗泰多」2/24進駐天母!嘗鮮限定料理、打卡再送經典菜!
2023/02/24
饗賓餐旅旗下餐廳「開飯川食堂」、「饗泰多」於2023年2月24日在天母大葉高島屋盛大開幕!除了專屬於天母店的期間限定料理,還有各種內用、外帶外送優惠,饕客們一定不容錯過!
來八色烤肉體驗韓國人獨創的「混酒」遊戲喝法!每週五、六延長營業時間、酒精無限暢飲
2023/02/23
因應中央疫情指揮中心宣佈放寬室內口罩令「八色烤肉」宣布台北忠孝店將從2023年2月23日起,每週五、六將延長營業時間至23:00,更在20:00~23:00推出酒類無限暢飲活動。
楓紅國度的海陸鮮味 產地直送到台北美福!加拿大肋眼牛排、龍蝦限時供應
2023/02/22
台北美福大飯店攜手加拿大駐台北貿易辦事處,引進加拿大產地直送的牛肉、新鮮水產及特色穀物等食材,並邀請擁有加拿大原住民血統的Quentin Glabus主廚客座彩匯自助餐廳,於2023年2月22日至3月31日,推出一系列的加拿大風味美饌。
必勝客「烤」肉圓另闢肉圓吃法新戰場 特殊棒球造型為中華隊集氣
2023/02/21
必勝客為幫中華隊在世界棒球經典賽集氣,推出有棒球造型的 「呷霸王紅糟肉圓比薩」。用特殊九宮格切法並放上九顆肉圓,象徵棒球的九宮格。獨特的「烤」肉圓也為比薩增添一筆新風味。
你吃燒肉最愛點什麼?網友激推的燒烤食材 牛舌竟不是第一?
2023/02/21
和朋友聚餐過節,燒肉餐廳絕對是熱門選擇之一。在眾多食材中,哪些是大受網友好評的必點品項呢?《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內網友討論的燒肉話題,帶你來揭曉最受歡迎的10大燒肉食材。
情人節來點火辣的「性電感應」!杜蕾斯與7大知名餐酒館合作 玩完測驗再送限定美味餐飲
2023/02/13
準備與另一半度過情人節嗎?杜蕾斯與7家人氣餐酒館聯合推出情人節特別企劃,帶給你最難忘的情人節夜晚!不僅特別設計「愛的性電感應」線上默契測驗,更有每家店的專屬優惠,即日起至2023年3月14日,只要玩測驗就可以免費兌換限定餐點,享用情人節大餐!
【懶人包】2/14情人節甜蜜登場!浪漫大餐、限定甜點 情侶絕不能錯過!
2023/02/12
2月14日的西洋情人節與3月14日的白色情人節接踵而來,各大餐飲品牌紛紛推出情人節限定的套餐、商品或是特殊優惠,希望消費者與另一半能共享甜蜜的一天!
情人節還不知道要去哪約會?痞客邦公布全台10大熱搜景觀餐廳!
2023/02/10
2月14日情人節、3月14日白色情人節陸續將至,約會需求的提升也促使「高級餐廳」的搜尋量達到高峰,痞客邦根據近1年全站數據,統計排行全台最熱搜的景觀餐廳前10名!
「ラーメン凪」來台10週年打造限定台味拉麵!海味豚骨拉麵創意全來自這個台灣小吃
2023/02/03
主打豚骨拉麵的日本品牌「ラーメン凪(Nagi)」慶祝來台10週年,推出全新限定口味,主廚生田智志以台灣在地小吃蚵仔煎為靈感來源,打造全球第一款「台灣王」拉麵,邀請拉麵控上門嚐鮮。
【食聞】食尚玩家購物網年菜大賞開跑 攜手四大名店推獨家組合
2023/01/07
農曆過年即將來臨,許多業者紛紛推出圍爐年菜搶市,食尚玩家購物網站更是攜手名店推出獨家年菜組合,消費者免出門人擠人的採買,只要再加一鍵下單,就能輕鬆準備一桌好菜。
飛花落院推出「暮冬菜單」 季節限定食材打造最適合冬日的美食饗宴
2023/01/05
位於台中新社的飛花落院,在這冬季採用季節限定的高級食材打造暮冬菜單,包含10道冬日料理。
MMHG與Just Kitchen共同打造Westwood全日餐酒館 落腳新竹伊普索酒店、開啟「快速精緻餐飲」之門!
2022/12/22
MMHG湘樂餐飲集團與雲端廚房Just Kitchen、子樂投資的自創品牌新竹伊普索酒店EPISODE-Hsinchu共同合作,打造「Westwood」全日餐酒館,以快速的精緻餐飲(fast-fine-dining)為核心,在新竹科技重鎮發展新型態的餐飲模式。
「戰酒黑金龍」年菜餐酒組限量50組開賣!眷村菜搭配特窖陳高 經典美味不要錯過!
2022/12/21
「戰酒黑金龍特窖陳高」與米其林推薦眷村風味餐廳「南村私廚小酒棧」合作,以「特窖豐味」為主題,推出每組4000元、限量50組的年菜餐酒組合,完美的搭配讓大家吃的滿意、喝的開心!
不用到日本就能吃到青森靈魂美食!樂雅樂餐廳推出「味噌咖哩牛奶湯」及多款青森蘋果甜點
2022/12/15
樂雅樂餐廳自2018年起連續4年與日本青森縣合作,繼2019年後,2022年再度邀請青森縣知事三村申吾來台出席樂雅樂餐廳的冬季餐點交流會,樂雅樂餐廳並在2022年冬季推出各式青森美食與青森蘋果相關甜點。
【食聞】「高雄日嚐366」看見港都強勢食力!將推出滿足所有食客的吃貨聖經!
2022/12/15
「高雄日嚐366」特色美食徵集活動,從近2萬道推薦菜餚濃縮出365道精選港都佳餚,成為最專業的高雄版「吃貨聖經」。其中更細分成有創意的13種類別:人氣海味熱炒、大港飲料冰品、中華一番、健康系素食、在地小食、冷熱都要來一鍋、東南亞美食祭、異國料理、日韓料理、來點儀式感、港都甜在心、懷舊古早味、寶島美食,讓每天的飲食更有意義,挑選三餐沒有煩惱!
不再侷限傳統桌菜!「一頭牛」、「八豆食府」聯手推出火烤兩吃年菜禮盒!
2022/12/13
台中知名餐飲集團麻葉旗下品牌「一頭牛日式燒肉清酒」、「八豆食府精緻鍋物」首度推出冷凍宅配頂級火鍋、燒肉套餐禮盒等「5款年菜組合」,即日起至2022年12月31日開放線上預購!
傳統冰室結合懷舊香港風格 正宗港式餐酒館「再聚」台北全新開幕!
2022/12/12
2022年12月,香港品牌「壹碗壹碟」在台北開設它的第一家海外餐廳「再聚」,店內主打由香港空運來台的擺設與餐點原物料,提供最道地的港式餐點與特色調酒,讓人在港式餐酒館用餐彷彿置身香港!
韓國弘大馬鈴薯排骨鍋現身「八色烤肉」!每日限量20鍋 88元即可加購!
2022/12/09
「八色烤肉」首度將韓國庶民美食「弘大超人氣馬鈴薯排骨鍋」端上台灣餐桌,2022年12月8日起至12月31日期間於台北忠孝店或台中中友店,點購任一套餐再加88元即可加購,每日限量20鍋不提供單點,售完為止。
打破刻板印象的蔬食料理等你來品嘗!「飛花落院」2022最後蔬食日12/15開放預訂
2022/12/07
「飛花落院」自2023年起規劃每月的1號,推出無菜單蔬食料理,強調除了要吃得美味也要顧健康,打破對於素食的刻板印象,展現生活態度以及沒有仿葷的原萃「蔬」食美學!2022年最後蔬食日於12月15日即將開放訂位。
【食聞】天冷就是要吃鍋!「高雄日嚐366」由美食專家領軍的人氣鍋物推薦
2022/12/07
高雄市觀光局舉辦「高雄日嚐366」美食活動,以民眾推薦和餐飲POS系統提供的餐點數據加上大數據交叉對比,並結合飲食產業從業人員的專業推薦,精選出365道高雄美食,入冬更整理出「人氣鍋物」推薦名單,值得食客們一試,好好於冬季暖身、暖胃。
【食聞】美食真的需要人帶!36位達人組成「美食推薦名人團」 帶你吃遍365道高雄好味!
2022/11/30
高雄市政府觀光局舉辦的「高雄日嚐366」活動,大力推廣令人驕傲的高雄味以及在地多元的飲食文化,共收到全台民眾推薦約兩萬道的美食好菜。活動更力邀36位「知名主廚」、「美食專家」、「各領域跨界名人」以及在地「美食部落客」組成「美食推薦名人團」,共同推薦心中的高雄美味!
一個人也能吃燒肉!IKIGAI燒肉專門店12/1開幕 首站插旗天母
2022/11/29
全家國際餐飲第一個自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」,將於2022年12月1日在天母開幕,不僅推出「個食型」燒肉,還有專屬的「計時沙漏」讓你吃燒烤再也不手忙腳亂。
【懶人包】2023外帶年菜預購開跑!台菜、中菜及各式異國料理滿足各路饕客的心
2022/11/25
近年外帶年菜的市場依舊龐大,距離2023農曆新年還有2個月,各大餐廳、品牌的外帶年菜預購活動已經開始,多樣的料理選擇讓人目不暇給!
【懶人包】11/25國際蔬食節 一起響應低碳飲食!7-ELEVEN抽iPhone14、全家抽1元鮮食、萊爾富搭飲料省10元
2022/11/24
為響應11月25日國際蔬食日,7-ELEVEN、全家和萊爾富3大連鎖便利商店相繼推出相關優惠活動,和推出多項蔬食新品!
怡客咖啡首推自有品牌年菜預購即將開跑 人氣春節禮盒同享72折起優惠!
2022/11/21
ikari怡客咖啡成立28年首度推出「ikari開運年菜組」,於2022年11月22日開始預購,精選6道美味菜餚預購價只要2888元。另外,ikari怡客咖啡也特選多款人氣春節禮盒,最低享有72折優惠!
吃鍋的季節到了!全聯火鍋祭精選百款名店湯底 指定湯底第2件5折起
2022/11/18
全聯火鍋祭於2022年11月18日開跑,總共引進110款名店湯底,無論是常溫湯底或是冷凍湯底都有獨家販售的品項,讓消費者只要到全聯就能在家嚐遍各大名店,還有指定常溫火鍋湯底同系列第2件5折的優惠!
【懶人包】世足賽即將開踢!各大品牌祭出餐飲優惠 讓球迷以美食度過賽季
2022/11/18
第22屆世界盃足球賽即將開打。為了響應4年一度的足球盛事,金色三麥、必勝客、7-ELEVEN等品牌都推出世足限定優惠,讓球迷觀看賽事的同時也能享用美食!
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【電視台神話】大紅麴市售最貴卻最賣!不只做民視金雞母 娘家籌組生技公司規模團隊闢新路
2023/03/08
「娘家」是由民視八點檔連續劇《娘家》粉絲所拱出來的保健食品品牌,最熱銷的代表產品為娘家大紅麴和益生菌,與晨暉科技合作無間,在生產端和行銷端扮演好各自的角色,成為電視台跨界經營的標竿。
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【投書】蛋荒為何遲遲未解?短期補助僅能救急 改善長年失衡的農政制度才是解方
7-11傳奇推手逝世!用一顆御飯糰打遍全日本的伊藤雅俊 如何建立全球超商帝國?
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