你應該要知道的食事

中式火鍋品牌「撈王鍋物料理」進駐新莊宏匯廣場，以粵式煲湯與川味麻辣為底蘊，融合東方美學與細膩服務，打造兼具品味與溫度的用餐新地標。開幕推出多重優惠及「無限挑戰開幕祭」，並同步發表全新飲品系列，從純茶、茶酒到果汁，為鍋物饗宴注入微醺與清爽新體驗。

內容提供＝阿爾法餐飲

中式火鍋品牌 「撈王鍋物料理」，以粵式煲湯、川味麻辣的湯頭底蘊，重新定義中式火鍋文化的精緻內涵。品牌持續拓展版圖，於近日正式進駐新莊宏匯廣場，以結合商辦、娛樂與百貨機能的多元商圈為據點，鎖定都會家庭與上班族客群，打造兼具品味與溫度的用餐新地標。

為歡慶新店登場，撈王祭出開幕限定活動，2025年11月11日至2025年11月16日四人以上同行即享整單88折，再贈果汁一壺；加入會員再送「板腱牛10oz買一送一券」，好禮連環送。接續登場的「無限挑戰開幕祭」（2025年11月17日至2025年12月7日），更邀消費者現場挑戰8.88秒折抵888元，用趣味互動開啟撈王新據點的熱度。

撈王鍋物料理於近日正式進駐新莊宏匯廣場，鎖定都會家庭與上班族客群，打造兼具品味與溫度的用餐新地標。（圖片來源：阿爾法餐飲提供）

撈王以「木質暖調」為主軸，處處可見東方美學溫潤的設計巧思。從桌邊開鍋的儀式感，到精緻擺盤的菜品呈現，皆體現撈王對細節的講究。全店佔地121坪、可容納172席，並增設獨立包廂空間，為家庭聚會與好友相聚提供理想空間。

撈王最具代表性的「撈王三寶」——粵式胡椒豬肚雞煲、雙臘煲仔飯與馬蹄竹蔗水，是品牌凝聚煲煮工藝的經典代表。「胡椒豬肚雞煲」以金華火腿與南風肉提鮮、豬肚彈牙，雞肉嫩滑、湯頭濃郁；「雙臘煲仔飯」透過砂鍋燜煮與高粱點火儀式，鎖住臘味油脂香氣，每一口米飯都裹著肉香酒香；「馬蹄竹蔗水」充分熬煮釋放食材的清甜，帶來從喉間到心頭的舒暢清新。

撈王以粵式煲湯、川味麻辣的湯頭底蘊，重新定義中式火鍋文化的精緻內涵。（圖片來源：阿爾法餐飲提供）

此次，撈王同步推出全新飲品系列，從經典茶飲、創意茶酒到現打果汁，為鍋物體驗增添清爽與層次。首先是四款以嚴選茶葉為基底的純茶飲品（每杯售價$99）——暮霧紅茶、茉莉綠茶、桂花烏龍、柚子青茶，結合薄荷、桂花、柚香與檸檬等天然花果香氣，帶出優雅清爽的韻味。

「特色風味茶酒」則以經典茶湯融入果香與琴酒、清酒的香氣，打造低酒精濃度的微醺飲品。莓香暮霧紅茶、桂香白桃烏龍（$129），以新鮮莓果與白桃交織花果芬芳。

微醺莓香暮霧紅、微醺桂香白桃烏龍（$159），在紅茶與烏龍的基底中注入細緻酒韻，香氣更馥郁迷人。此外，撈王新莊宏匯店更引進100%柳丁原汁、檸香芒樂兩款人氣果汁飲品，嚴選當季水果現打，呈現最自然的酸甜比例與香氣，每壺售價$380。

審稿編輯：林玉婷