萊克多巴胺】查詢結果,共22筆


  1. 月餅、豬油拌飯都得標!食藥署公告新規定:「豬油」加工製品全得標示原產地

    2020/09/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234516005

    美豬標示政策急轉彎!原先食藥署於2020年9月7日所發布的「散裝食品標示規定第五點修正草案」規定,除了豬油本身產品外,使用到豬油作為原料的加工食品不須標示原產地,因而引發爭議;而食藥署於2020年9月17日所發佈的最新公告顯示,未來豬油及其製品也均須標示產地。


  2. 豬肉攤、小吃攤的滷肉飯到底要怎麼標示?陳時中到迪化商圈推動豬肉標示示範區

    2020/09/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852515548

    含「萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)」美國豬肉2021年元旦將開放進口,衛生福利部雖有公布萊克多巴胺限量標準及豬肉原產地標示新規定,但消費者仍深存疑慮。2020年9月17日衛福部長陳時中到迪化商圈推動豬肉標示示範區,實際訪視蒐集業者意見。


  3. 總獎金超過27萬,臺灣豬識別標章徵選活動開跑囉!

    2020/09/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739511750

    為加強區隔國產與進口豬肉,並鼓勵餐飲通路及店家以國產豬肉為食材,財團法人中央畜產會特舉辦「臺灣豬識別標章」徵選暨網路票選活動,預定2020年9月底選出後,受理店家申請放置或張貼,消費者屆時也只要認明標章,即可安心享用店家販售的正港國產豬肉或相關料理。有意參賽者,請速速上網報名,逾27萬元總獎金,等著設計好手們來拿!


  4. 衛福部公布美豬瘦肉精標準 連小吃攤的滷肉飯都得要標示!

    2020/09/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593509472

    萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)美國豬肉2021年元旦將開放進口,衛生福利部部長陳時中於2020年9月5日公布美豬萊克多巴胺殘留容許量,分別為肌肉及脂肪(含皮)0.01 ppm、肝臟0.04 ppm、腎臟0.04 ppm、其他可供食用部位如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位則是0.01 ppm。


  5. 淺談瘦肉精-萊克多巴胺

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4975312736

    瘦肉精是在畜牧業中的俗稱,為乙型受體素的一種,添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例。


  6. 豬肉進口開放多年 國內豬農真的需要擔心美豬嗎?

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4593770071

    每逢國內開始討論是否要開放含瘦肉精萊克多巴胺豬肉進口的議題,國內豬農便會群起抗議,認為進口的低價豬肉會衝擊到國產豬肉的市場。但是,


  7. 進口瘦肉精美豬好可怕?台豬其實也用過!

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4098770126

    行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱農委會防檢局)自2007年開始抽驗國產豬肉的瘦肉精殘留狀況,竟然有8年都檢出瘦肉精,其中除了毒性較低的萊克多巴胺之外,甚至還包含毒性較高的沙丁胺醇,以及在國際上曾引發食物中毒的克崙特羅等其他種類的瘦肉精。不過,2016~2019年已連續4年100%合格,未發現有檢出的案例。


  8. 「美豬」其實早進口 現在到底吵什麼?

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4234570207

    事實上,我國早於2005年就已經全面開放豬肉進口,目前爭議的重點並不是在「是否開放『低價美豬』進口」,而在於「是否要開放『含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉』進口」。


  9. 美牛和含瘦肉精美豬開放惹議!農委會:將落實肉品強制標示產地

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593506577

    針對開放進口含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉與擴大開放美牛進口引發社會熱議,農委會回應,行政院已率衛生福利部、教育部及該會共同研議相關配套措施,將做好肉品強制標示產地、並推動校園午餐全面使用國產肉品。


  10. 含「萊克多巴胺」肉品風險評估報告出爐:即使全食用,風險仍然很低

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593509072

    「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」結果顯示不分老少,各年齡層暴露萊克多巴胺劑量之劑量都在我國針對萊克多巴胺每日可接受安全攝取量(ADI)的 2.6~9.2%,算是風險很低。唯有坐月子期間會吃腰子補身體的婦女,比較有風險。


  11. 政府拍板2021年擴大美牛及含瘦肉精美豬進口!你該擔心嗎?

    2020/08/28 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616505060

    2020年8月28日總統蔡英文宣布,將擴大開放美國牛肉和豬肉進口,引發社會議論擔心「萊克多巴胺」和「狂牛症」等問題,但事實上此議題一直是政治和經濟議題,在食安部分不須太擔心。


  12. 畜牧業者請注意!三亞蟎、雙氯西林等藥品將納入「動物用藥殘留標準」

    2020/04/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357440898

    衛福部於2020年4月23日預告修正「動物用藥殘留標準」,將增訂4種動物用藥的殘留容許量。


  13. 火鍋食安點點名!進火鍋店你該注意這些!

    2019/07/28 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357348092

    吃火鍋選擇店家時,食材和湯底的標示、冷藏食品櫃和冰淇淋櫃的設置,到餐廳內場食材器具整潔和廚房員工的服裝儀容都應該列入考量的重點,在享受美食的同時,吃得安心才能更放心!


  14. 12年來藍綠都不敢面對的美豬問題 恐讓台灣貿易邊緣化?

    2019/05/28 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852323943

    台灣國產豬肉自給率高達9成,不足的部分,也有加拿大等國進口豬肉可以選擇;吃不到美豬,原本就不會對消費者造成任何困擾。若再考量開放瘦肉精美豬可能引發的食安疑慮,以及對國內養豬業者的衝擊,維持「牛豬分離」的決定,毫無爭議。但如果從國際局勢評估,得到的結論將截然不同。


  15. 美豬瘦肉精讓你擔心受怕?專家:瘦肉精爭議是政治問題 不是食安問題!

    2019/02/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234285206

    台灣吵的不是美國豬肉是否有毒,而是進口美國豬肉將會使台灣豬農難以生存。瘦肉精是政治議題,不是食安問題,用食安問題來做掩飾,是無法解決台灣豬農所面對的困難。


  16. 做蛋餅皮做到世界級,今口香如何擺脫食安風暴、成為國安等級的世大運供應商

    2017/08/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4234584404

    也許你沒聽過今口香調理食品股份有限公司,但肯定吃過他們生產的蛋餅和調理食品!這間創立於1989年的公司,是將蛋餅皮生產線自動化的先驅,位於台中的工廠供應了全台5萬家早餐店的原物料,一天最高的產量多達22萬片蛋餅皮。造就這蛋餅王國的吳淵泉,人稱「餅皮大王」,原本是廚師,在1989年轉而投入食品製造業,建立「金品」與「急食鮮」兩個品牌,在這近30年的歲月裡,從早餐成品、半成品供應商,一路發展出各種冷凍調理食品、醬料,產品遍佈全球11個國家的商用市場與零售通路,奠定了「義大利麵專家」、「百醬達人」的地位。


  17. 萊克多巴胺已有國際標準 台灣能不進口嗎?

    2017/04/12 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4593770176

    2012年7月5日國際食品法典委員會(以下簡稱CODEX)通過瘦肉精萊克多巴胺之最大殘留容許量標準,成為管理萊克多巴胺的國際準則。


  18. 開放進口卻不能出口 台灣養豬業如何生存?

    2017/04/12 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4098770021

    台灣豬肉曾大量外銷造就產業榮景,1996年出口量達到高峰,約27.7萬公噸,其中99%出口至日本。但在1997年台灣爆發口蹄疫之後,因為日本非口蹄疫疫區,因此原為外銷主力的生鮮豬肉不再能出口到日本,


  19. 運動員藥檢不過怪罪食品?專家:確實有可能

    2016/08/25 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4470339580

    瘦肉精是屬於Beta2作用劑,為運動禁藥的一種,因為其可加強脂肪分解以及促進蛋白質合成作用,經常被用於畜牧飼養中。根據專家表示,即使食用的是瘦肉精殘留量在安全可食用的範圍內的肉品,依舊可能導致運動員藥物檢驗未通過。


  20. 你吃的豬肉從哪來?上網查就知道!

    2016/07/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4470337085

    2016年7月29日農委會舉辦「國產生鮮豬肉追溯系統」記者會,農委會副主委陳吉仲表示,國內豬肉市場裡,進口豬肉的市佔率約5~10%,其餘成以上豬肉都來自國內生產


  21. 「零檢出」其實並不存在

    2016/06/18 https://www.foodnext.net/science/additives/others/paper/4357931992

    零檢出並不是「有害物質含量為零」,較正確的說法是:該物質的含量趨近於零,無法被機器偵測出來,其實稱為「未檢出」會更恰當。


  22. 認識安心豬肉的投藥方式,不怕進口美國瘦肉精豬肉競爭

    2015/12/17 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4616110067

    義美食品總經理高志明針對總統各候選人的食安政策,公開提出一番見解,尤其大聲呼籲「理性面對『美豬』進口。」,並說,「除非全台灣無任何一家「養豬戶」,使用「萊克多巴胺」、及其以外的任何一種「瘦肉精」


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