你應該要知道的食事
有著「紅藜先生」封號的排灣族青年魯瓦（Ljuwa），著手復育營養價值極高的紅藜，結合生技將紅藜開發成多種特色產品，找回部落族人對原鄉物產的信心。
撰文=Rachel S.
在台東的16個鄉鎮市中，位處南迴線最南端的達仁鄉坐擁豐富山海，然而在都市化時代，美景與自然資源仍敵不過大勢所趨，年輕人口難免大量外流。如今擁有「紅藜先生」封號的排灣族青年魯瓦（Ljuwa） 也曾在外漂泊，但在找到將在地特色發揚光大的方法後，他不僅從偏鄉躍上美國匹茲堡發明展頒獎台，也為更多異鄉遊子鋪就安心回家的路。
位處南迴線最南端的達仁鄉坐擁豐富山海，但美景與自然資源仍敵不過大勢所趨，年輕人口大量外流。（圖片來源：Shopping Design提供）
視貢獻鄉里為理想 魯瓦返鄉重新認識家鄉 並解決家鄉交通困境
人們常將「追尋夢想」與出外闖蕩見世面連起來，但魯瓦視返鄉好好生活為夢想，於是在22歲那年反其道而行，從都市返鄉利用家中山坡上的小農地種菜，沒想到起先連部落長輩也不看好。他一邊自給自足一邊重新認識從小生長的土地，過程中發現土坂村面臨嚴重的交通困境，遂起心動念收集部落工藝品，展現無畏艱辛的驚人行動力，打算將環島販售所得用來添購交通車。
有別於遠赴他鄉的年輕人，擁有「紅藜先生」封號的排灣族青年魯瓦（Ljuwa）視返鄉好好生活為夢想，並找到將在地特色發揚光大的方法。（圖片來源：Shopping Design提供）
復育高品質紅藜並結合生技產業開發特色產品 開創台東新興產業 提升家鄉的認同感
旅程結束後，一張童年時與紅藜的合照為魯瓦帶來新靈感，他再度發揮熱血的行動力查詢相關資料，緊接著便著手復育營養價值極高的紅藜，把曾令青年離鄉的先天條件扭轉成天然優勢，種出品質精良的美麗紅藜。後來，魯瓦更為了推廣紅藜而展開第二趟環島之旅，紅藜自此成為台東新興產業之一，也是消費者在市場上的首選。
魯瓦著手復育營養價值極高的紅藜，把曾令青年離鄉的先天條件扭轉成天然優勢，種出品質精良的美麗紅藜。（圖片來源：Shopping Design提供）
2016年正式成立「都藜氏有限公司」後，魯瓦進一步與大學進行產學合作，跳脫農業看天吃飯的命運，結合生技將紅藜開發成精力湯、穀物棒、酵素乃至面膜及護膚霜⋯⋯等特色產品，並聘用在地青年、帶動南迴線發展，提升族人對原鄉產業的信心，真正體現了「天助自助者」的道理。
魯瓦2016年正式成立「都藜氏有限公司」後，結合生技將紅藜開發特色產品，帶動地區發展，提升族人對家鄉的信心。（圖片來源：Shopping Design提供）
紅藜先生
獎項｜2022 ACTION TAITUNG AWARD「Creativity in Action 創意實驗力」
【本文獲Shopping Design授權刊登，原文出自Action Taitung 特別企劃】
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