豬肉標示】查詢結果,共23筆


  1. 文章 北市公布第一季生鮮禽畜肉品抽驗結果,動物用藥檢驗全合格

    2021/05/05 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852583147

    台北市政府衛生局於2021年1月至3月針對台北市傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品抽驗,共計抽驗147件生鮮禽畜肉,結果均符合規定。



  2. 文章 進口食品密密麻麻外文看不懂?韓國政府推App溯源

    2021/04/22 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975579738

    韓國食品藥物安全部為了嚴格把關進口肉品,於2021年3月推出食品溯源App,一掃就知食品進口日期、在國內外是否爆發過食安爭議,未來也預計研發出以聲音或AI辨識的App,以把關進口食品安全。


  3. 文章 【食力調查局】「豬肉標示滿天飛,你有看懂嗎?」 問卷得獎名單出爐

    2021/04/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739569955

    豬標示問卷得獎名單公佈啦,快看乖乖填問卷中獎的幸運兒是不是你吧!


  4. 文章 首例肉品萊劑超標 !台中市檢出美國牛腱超標0.01ppm、開罰12萬

    2021/04/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739578857

    台中市衛生局2021年4月16日檢出全國首例萊劑超標肉品,為在台中市楓康超市販售的「美國冷藏牛腱」,經查為該超市總公司統一向台北市供應商採購「美國冷藏牛腱」共199公斤,進貨時均請供應商提供瘦肉精檢驗結果合格報告,抽驗時檢出超標,已依法開罰12萬元。


  5. 文章 【標錯重點】比起豬肉產地來源,6成民眾更在乎有無萊劑!

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616577364

    《食力》調查發現,近6成民眾比起豬肉產地,更在乎豬肉有無含萊劑。中央推出的產地法規無法直接解決民眾擔憂,更增添通路業者、稽查員作業,也讓台中、彰化等4縣市各自推出「無萊劑」標章,造成中央與地方多頭馬車。


  6. 文章 【標示雜亂】豬肉產地法令急就章,中央與地方標示並行,未統一發放、辨識度低

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111577419

    隨著中央宣布2021年元旦開放含萊克多巴胺美豬進口、所有豬肉製品須標示產地國之後,便是掀起一陣混亂的開始,為了消除消費者的疑慮,從中央到各縣市政府都紛紛推出自己的標章標示,導致後續不管是在人事成本、檢驗等全部產生很大的負擔,更拉低了各種標章標示的辨識度。


  7. 文章 【品牌豬湊熱鬧】地方政府推品牌豬標章,真的必要嗎?農畜產整體推動更有力

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098577526

    隨著2021年元旦開放美國含萊克多巴胺豬肉進口,隨即掀起了一場台灣豬標章與標示之亂,在這樣的亂象之下還有「在地品牌豬」加入戰局,但實際上在地豬的推廣能得到好處有限,搭著民眾對於萊豬的恐慌而推廣,只會模糊焦點,反而應該回到農畜產體制中健全發展,真正讓民眾看到在地品牌的好。


  8. 文章 【稽查信任低】為把關豬肉來源勤稽查,6成消費者仍不信有全面貫徹!

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975577633

    2021年元旦起豬肉產地標示法規上路,地方衛生局積極稽查,都市商家密集、查核不完,不同種類業者也需不同程度追蹤,再加上各縣市稽查進度回報算法、頻率都不同,恐怕還需更統一、透明,讓民眾安心。


  9. 文章 【宣導不足】豬肉產地標示上路一季,過半民眾卻沒在小型零售與餐飲通路看過?

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234577702

    《食力》調查發現,2021年元旦至今,豬肉產地標示新法上路已一季,卻有不到一半的消費者在小吃攤、便當店、早餐店以及傳統市場等小型零售攤商與餐飲業者看過標示。在業者與稽查員繁忙標示同時,卻因整體政策缺乏宣導與教育,就連自覺會注意標示的消費者都看不到產地來源標示。


  10. 文章 一豬多標,一章半解!3成民眾認不出台灣豬標章,更疑惑為何豬肉標示滿天飛

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470577788

    2021年元旦,台灣允許美國含萊克多巴胺豬肉可進口,同一時間「豬肉原產地」標示法規生效。《食力》調查發現,不管是外食還是購買豬肉製品,超過8成民眾都在乎豬肉產地來源,也受標示影響購買意願。然而新法上路至今已一季,不僅仍有3成民眾辨識不出由農委會核發管理的「台灣豬標章」,更有近6成不信任「台灣豬標章」的稽查。


  11. 文章 讓永續影響力更具體!家樂福用視覺化資訊、互動設計營造永續消費體驗

    2021/03/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852572340

    家樂福影響力概念店(Carrefour impact)於2021年1月改裝開幕以無障礙且跨齡空間設計,使用回收材質與模組展櫃,營造良好的消費體驗空間,並以「裸得好、品自然、買永續、挺社企、食在地」5大選品訴求,打造永續產業形象。


  12. 文章 北市祭出6大食安新政策!掃QR code就能知道肉品從哪裡來

    2021/03/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739569650

    台北市政府衛生局公布2021年度《台北市食品安全自治條例》,針對豬肉源頭至販售端規劃6項新政策,另於台北市食材登錄平台設置「肉品專區」,公開市售肉品標示稽查及抽驗結果。


  13. 文章 食藥署公布校園午餐團膳業者稽查結果,1件驗出大腸桿菌

    2021/02/05 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616558360

    食藥署與地方衛生局執行109年度專案,共同抽檢校園午餐業者,查核560家廠商的衛生環境及744件的午餐產品中,僅有一件成品大腸桿菌超標,相關業者已由衛生局依法處辦。


  14. 文章 【快訊】確定要「萊」了!立法院通過9項萊豬行政命令,2021年元旦正式開放進口

    2020/12/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593545575

    9項與含萊克多巴胺美豬的相關行政命令送進立法院,於2020年12月24日確定全數通過,包括開放含萊克多巴胺的美豬進口、開放30月齡以上美牛進口、萊克多巴胺最高殘留允許量達0.04ppm及相關原產地標示規定,新制將於2021年1月生效。


  15. 文章 咖啡從哪裡來?美國星巴克以區塊鏈紀錄咖啡豆歷程

    2020/12/09 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098540620

    星巴克從2020年8月開始,透過Microsoft Azure區塊鏈服務,將咖啡豆的生產資訊上到區塊鏈,以無可竄改的方式紀錄下咖啡豆一路走來的歷程,讓每個人都能知道喝進口中的咖啡從何而來,也讓農民可以得知自己的咖啡豆究竟去了哪。


  16. 文章 新北市修正食安自治條例,瘦肉精零檢出、3步驟防堵萊豬

    2020/12/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470541587

    新北市政府2020年12月8日宣布「新北市食品安全衛生管理自治條例」修正案經議會三讀通過,將利用「送驗、登錄、貼標」三步驟,把關豬肉來源,且萊克多巴胺需零檢出,若驗出但未超出中央規定的0.01ppm者,需罰3萬~10萬。


  17. 文章 營養午餐安不安全?北市衛生局抽驗衛生指標菌,檢驗皆合格

    2020/11/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593535178

    北市衛生局2020年11月19日公布抽驗78件餐食食品來源檢驗結果,此次檢驗項目為衛生指標菌,結果皆符合食品衛生標準。此外抽驗2件麵製品及1件豆製品,檢驗項目為防腐劑及過氧化氫,結果均符合規定。


  18. 文章 通路要怎麼幫消費者多做一些?他們發起的「通路革命」讓你買得更安心

    2020/11/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111535116

    通路只要把商品擺上架就可以了嗎?在食安標準與食品價值越來越高的現代社會,通路有責任為消費者嚴加把關。例如美國規模最大的超市Whole Foods Market不上架無法公開可供追溯的產品、英國HISBE超市上架的蔬菜皆由在地小農生產。


  19. 文章 加強進口豬肉標示、擴大三章一Q獎勵!政府宣布:校園午餐全面使用國產豬肉

    2020/11/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111535011

    行政院宣布自2021年1月1日起三章一Q食材獎勵金每人每餐由3.5元提高至6元,並適用於加工品食材。教育部也修正學校午餐採購契約範本,要求肉品及蛋品全部使用國產在地具三章一Q食材,肉類加工品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品。


  20. 文章 豬肉標示結合新科技,家樂福搶先推出「CQL嚴選生鮮區塊鏈」!

    2020/10/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111526719

    2021年元旦將開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,屆時任何含豬肉及可供食用部位的食品,都要清楚標示豬原料原產地,但也有民眾擔心標示不實在,為此,家樂福2020年10月22日宣布門市的嚴選豬肉將率先導入「區塊鏈技術」,以其獨立性、可追溯性、透明度,搭配牧場、飼養管理、肉品加工及店面販售的優化,打造一個更完善的溯源依據。


  21. 文章 豬肉攤、小吃攤的滷肉飯到底要怎麼標示?陳時中到迪化商圈推動豬肉標示示範區

    2020/09/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852515548

    含「萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)」美國豬肉2021年元旦將開放進口,衛生福利部雖有公布萊克多巴胺限量標準及豬肉原產地標示新規定,但消費者仍深存疑慮。2020年9月17日衛福部長陳時中到迪化商圈推動豬肉標示示範區,實際訪視蒐集業者意見。


  22. 文章 食品並非一種價值! 吳季衡:沒有最好的食品,只有最適合的食品

    2017/12/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4593796170

    吳季衡認為,消費者是很矛盾的,而消費者的矛盾會造成生產者更大的矛盾!目前飲食趨勢是朝無添加、純天然走,但是生產者與消費者之間的鴻溝還是很大!


編輯選文

訂閱電子報