News
TV
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
銀髮友善食品
拉麵
團購
食創獎
食育力城市大調查
食驗室
食專題
飲食供應鏈再定義:2025台
台灣手搖飲進軍國際 紅的不只珍珠!視覺系咀嚼配料成新戰場
台灣農產加工掀永續循環經濟風潮!豆渣全利用、魚骨香鬆、寵糧助攻產量調節
2025台北食品展看四大趨勢:精準營養、ESG、冷凍創新、城市品牌整合
2025食品展台灣館盛大開幕!國產農品加速邁向國際、打造安全、可追溯的國際供應鏈
六都逆襲、五星洗牌!2025
【榜單分析】宜蘭新北嘉義領軍、六都首度三城入五星!食育成為城市治理新基礎
【農業與環境】農業不只談生產、環境教育也早走出倡議!花蓮宜蘭台東穩居前段 桃園突圍而上
【教育與文化】制度夠深、教案夠廣、行動才有感!台南彰化高雄等五強突圍教學現場
【健康與營養】從吃得對到活得好!雙北領跑以飲食教育串起全齡健康治理鏈
8個創新現場 打開你對食育
你沒想過的食育這麼好吃又好玩!8個創意實踐打開全新視野
【產地共創】一包乖乖就是一片土地!讓味覺成為認識台灣物產的食育教室
【真食誠實】看得見也吃得到!樂檸用在地真食材做出最誠實的漢堡
【友善土地】讓農民被看見、有機更可親!棉花田一步一腳印種出有機日常
菜市場裡的新日常:從食育到蔬
不只是買菜!傳統市場是最接地氣的食育教室
全球10大必逛傳統市場!從倫敦到曼谷 體驗在地文化與經典美食
別只看價錢!從購物籃開始 重新認識你每天吃進去的東西
原來菜市場這麼潮!5個你沒發現的傳統市場新樣貌
免關稅 鮮乳也不降價 台
自由貿易期待落空?台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控
便宜紐西蘭牛乳哪去了?免關稅也救不了的乳價成本困境
紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸!國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場?
近6成消費者買乳先看售價!Y世代重口感、X世代挺品質
超高齡社會餐桌荒漠化! 銀髮
銀髮飲食商機是泡影嗎?500億市場喊很大 468萬長者餐桌卻還是空的!
【政策框架】銀髮友善食品市場還未打開 食材使用變成挑戰
【市場推廣】標誌辨識度、消費者認知皆不足!連銀髮族都不知道自己需要吃?
【供需不平衡】商機看得到但難觸及!投入技術和成本高 廠商觀望者多
食科學
食添加
無色素泰奶新上市!泰國兩大連鎖品牌拋開橘紅印象、改寫泰奶視覺定義
彩虹糖移除二氧化鈦成分!美國食品添加物監管邁向新時代?
讓食物顏色更天然!美FDA核准3款天然藍白色素
甜味蛋白是什麼?美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係
食包裝
絕對伏特加推全球首款紙質酒瓶蓋 力拚全生物基包裝
大麥克不再紙盒裝!麥當勞紙盒退場、向淋膜說掰掰 每年省下萬棵樹資源
防潮防油、可生物降解!升級版環保紙餐盒瞄準2025年底歐洲上市
環保訴求不夠賣!麥肯錫建議品牌設計永續包裝要注意這4件事
食加工
台灣農產加工掀永續循環經濟風潮!豆渣全利用、魚骨香鬆、寵糧助攻產量調節
果昔加熱比生飲更健康?研究證實多酚吸收率倍增、腸道利用更佳
Rosé Sake崛起!紅麴、玫瑰果自然釀造的粉紅清酒為何爆紅?
不加熱的「生可樂」為何氣感更強?百事如何用技術刷新清爽體驗?
食追溯
AI導入食物鏈!雀巢加入減碳創新團隊 750噸剩食化作150萬餐
西莎狗糧背後的科學力!直擊瑪氏亞太研發中心打造亞洲寵物專屬配方
結霜夜裡手摘葡萄!德國冰酒如何成為全球最珍稀甜酒?
一株葡萄樹只釀一杯酒、年產僅10萬瓶!伊更堡貴腐酒為何貴得有理?
食科普
糖在烘焙中的科學秘密:甜味、結構、焦化都靠它維繫?
頭足類海鮮完全攻略!外型、口感、挑選7大關鍵全解析
緊急避難包該放什麼?日本「滾動儲糧法」教你守住72小時生存關鍵
為什麼洋蔥會讓你哭?原來是這個化學反應在作怪
農科技
破解病害困境!一年育成健康種薑、保鮮技術強化外銷競爭力
芥藍台南1號登場!耐熱耐濕、高產穩定成夏季復耕新選擇
提升百香果保鮮力!幾丁聚醣覆膜技術抑菌、減重損、拉長銷售期
漁獲量驟減9成!水試所突破深海魚繁殖瓶頸、成功育成赤鯮魚苗
食新聞
謠言拆解
小心詐騙集團新手法!王品集團遭冒名:小小廚師體驗是假的!
這10種食物空腹吃對胃有不良影響?幫你破除飲食的禁忌迷思
香蕉放冰箱會發黑腐爛?網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎?
無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損!聲明:與謝宜容無任何關係!
國際食事
世界最危險星巴克?「邊喝咖啡邊看北韓」7個月吸引逾12萬人
瑞士2025動保新法上路:肉蛋乳標示動物痛苦程序 鵝肝醬進口須揭製程
日本工藝如何將魚皮革從廢材躍升永續時尚?手機殼、皮夾到家具飾材都能做!
沒有可可、靠向日葵與穀物發酵!日本Aeon開賣無可可巧克力
即時新聞
調酒不只好喝更要永續!蘇孟楚奪2025台灣冠軍 挑戰World Class全球賽
丹娜絲颱風重創中南部!foodpanda祭出減租、補助、設備更換助商家復原
【食聞】2025台北國際食品系列展圓滿落幕 2026規模再升級!啟動食品創新動能
康善基金會守護健康20週年!健康高峰會8/3台中登場、帶你一次掌握癌症全方位照護
安心消費
消基會檢測揭超級食物風險!奇亞籽、亞麻籽、藜麥4件標示不合格、2件鎘超標
從食安管理到功能標示!TQF協會30週年升級轉型、打造國際食品驗證新格局
「科技賦能.行動稽查」臺中市以智慧治理守護市民食安!
碳佐麻里高雄美術館店疑似爆食物中毒案 累計至少22人就醫、高市府勒令停業至4/21
食事追蹤
瑞典率先全球達成100%非籠飼!如何突破障礙成動物福利先鋒?
CAMA原豆鮮萃咖啡粒、大吉先生豆漿蛋糕組等新品免費體驗!一起加入「食驗室」享好康!
食品巨頭掀合成色素淘汰潮!雀巢、通用磨坊、卡夫亨氏2027年前全面轉型
全球植物奶油市場2035年上看9.27億美元!低乳糖、高營養、潔淨標籤成主力賣點
產業動態
10年不是結束而是開始!RAW的全新旅程才將開始
大成集團進軍高階寵物市場!固牧寵糧首發八大機能配方搶攻國際
外送跨入電支新紀元!全支付攜手foodpanda 打破無卡門檻、布局全齡市場
精釀酒廠逆襲餐飲戰場!金色三麥靠五感體驗與創新吸客創高營收
食生活
健康營養
【食聞】用適應原為生活應援!「悍瑪禮物」瑪卡+紅景天讓精神更好、體力更強 讓您日夜維持好狀態
從地中海飲食到關鍵微量元素鋅 如何用飲食延緩老化、穩定免疫細胞?
蚯蚓體內竟藏「血管清道夫」?蚓激酶的健康潛力與副作用一次看懂
2024年國人死因統計出爐:死亡率趨勢下降、癌症仍居首、COVID-19跌出前十!
飲食文化
橫須賀海軍咖哩的誕生:日本人如何愛上曾嫌棄的「臭咖哩」?
韓國釀出世界級威士忌!Ki One如何用韓國風味揭示亞洲釀酒新潛力?
M&S草莓奶油三明治衝擊英國味蕾!爆紅社群卻踩到文化地雷?
【文化傳承】野菜不是雜草!吳雪月用保種復育傳承原民飲食智慧
在地創生
【食物設計】用一口風土料理打開文化感知力!津和堂用地方滋味開出教育新視野
【在地創生】讓土地說故事、地方有品牌!三小市集用教育與選物實踐農業的多元可能
用10年寫下台灣傳統市場最真實的庶民風景!蘇凌:市場就是跟著我的生活走
屏東原鄉力量響應SDGs!達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業
美味食勢
全家攜手金門酒廠首推8款限定美食!香檸凍美式、雞絲涼麵、鹽麴雞肉串7/9開賣
【懶人包】父親節怎麼過?精選蛋糕每一款都暖心 一次寵愛爸爸沒煩惱!
樂檸漢堡首度推出冷凍脆薯商品!「黃金大脆薯」7月起全聯獨家開賣
Odd One Out夏季新品登場!椰水冷泡烏龍、開心果奶蓋、西瓜可樂達搶攻盛夏味蕾
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
助34校獲臺美生態認證、催生桃園首間國中級生態學校!黑松環境教育獲卓越貢獻獎肯定
你沒想過的食育這麼好吃又好玩!8個創意實踐打開全新視野
【產地共創】一包乖乖就是一片土地!讓味覺成為認識台灣物產的食育教室
【環境教育】用美學與遊戲突破綠色同溫層!RE-THINK用設計力玩出永續新解法
食專欄
食品科學
你每天吞下多少塑膠?研究:嚼口香糖最多釋出600顆微塑膠!
喝玫瑰茶比大冰奶更順?日本還研發玫瑰膠囊對抗體味!
不是動物奶也不是植物奶?朝日啤酒推出、以酵母製成的無過敏原乳品「LIKE MILK」
他們也是能夠感受快樂與痛苦!英國《動物福利法案》:不要活煮章魚、魷魚、螃蟹、龍蝦!
醫學營養
喝茶沒事、吃綠茶萃取物要當心?專家解讀肝毒性風險
代謝症候群快篩「1粗2高2異常」!8類高危族群+飲食逆轉法一次看
穩定陽氣不靠猛補!3款男性日常花草調理法 從肝氣腎氣找回狀態
水腫消不掉怎麼吃?營養師教你飲食7原則、一日消水腫菜單!
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
義美穩坐10年冠軍!乳品強勢、飲料零食崛起 2025台灣快消品牌排行一次看
「I’m donut?」排隊熱潮掀甜點黃牛潮!台灣法律為何管不動轉售亂象?
250年不墜的黑啤傳奇!健力士靠什麼征服世界與年輕世代?
全球咖啡帝國背後推手!日本丸紅商社如何攜手Tim Hortons布局亞洲市場?
飲食文化
從馬丘比丘到原宿!辛拉麵快閃店進軍全球地標 打造K-泡麵文化新據點
每年都在重來卻從未放棄!特富野龍哥用咖啡堅守一座山
咖啡豆價格飆漲100%掀咖啡文化變革!Fika社交式微、無豆咖啡崛起
東京最潮永續咖啡廳!「菌菇俱樂部」用菇打造全新餐桌體驗
食力特派
【投書】一場沒菜可吃的風險!學校午餐背後的農業挑戰與天災衝擊
【食・大人物會客室】foodpanda 如何讓外送更永續?五大行動計畫打破高碳產業宿命
【食・大人物會客室】「鰻」分養殖術:鱸鰻產業的創新故事
讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像
食驗室
HOME
食新聞
安心消費
Food Safety
安心消費
消基會檢測揭超級食物風險!奇亞籽、亞麻籽、藜麥4件標示不合格、2件鎘超標
2025/07/10
奇亞籽、亞麻籽與藜麥被視為營養豐富的超級食物,但實際檢測發現部分產品含有重金屬或農藥殘留,甚至標示不符《食安法》規定。消基會檢測24件樣品,發現3件鎘超標、1件檢出農藥,另有多件標示不實。因此選購前需留意來源與標示,以及更需注意法規與食安風險。
從食安管理到功能標示!TQF協會30週年升級轉型、打造國際食品驗證新格局
2025/06/25
TQF協會迎接30週年,宣布轉型為多元技術服務機構,並於研討會中發表5項創新成果,包括新版驗證方案與台日馬三方合作。引進日本JFS-B Plus評鑑標準,實現一次評鑑、雙邊認可,減輕業者負擔。同時,推動機能性食品驗證與標示制度,建立TFFA促進台日商務合作,並拓展至東南亞市場,加強國際鏈結、促進多邊驗證合作。
「科技賦能.行動稽查」臺中市以智慧治理守護市民食安!
2025/06/05
臺中市作為全國第二大城市,轄內登錄食品與藥物相關業者超過9萬5千家,但食藥專責稽查人力有限,稽查量能難以全數涵蓋,透過創新導入智慧治理思維,翻轉傳統紙本稽查,推動行動食安智慧稽查,以資訊科技強化食藥安管理,守護市民的食藥安全。
碳佐麻里高雄美術館店疑似爆食物中毒案 累計至少22人就醫、高市府勒令停業至4/21
2025/04/17
高雄知名燒肉店碳佐麻里美術館店爆發疑似食物中毒事件,截至2025年4月17日已有22人就醫。高雄市衛生局稽查發現多項衛生缺失,包括食材未覆蓋、交叉污染等,已勒令停業至4月21日並要求改善。業者也公開道歉,承諾退費與補償。
食藥署公布十大違規食藥廣告:「A.H.A關捷挺固立」誇大不實裁罰千萬元、代言人郭子乾也挨罰216萬元!
2025/03/19
食藥署公布2024年度10大違規食藥廣告,違規內容多涉誇大療效,最高罰款達1,124萬元。本次整體裁處件數與金額下降,顯示加重處罰具嚇阻效果,提醒民眾提高警覺、不要輕信具有療效的廣告用詞。
知名保溫杯Stanley爆38起燙傷、全球召回260萬個!檢查問題型號看杯底這個地方!
2025/03/08
知名保溫杯品牌Stanley傳出兩個系列產品的杯蓋可能在使用時鬆脫掉落,目前已累計38人被燙傷,因此美國消費品安全委員會宣布需全球召回問題產品,且公布問題序號以供消費者比對。台灣官網也已開放免費更換杯蓋的申請。
家樂福自有品牌「紅酒醋」檢出漂白劑超標!450公斤將於邊境退運或銷毀
2025/02/25
食藥署2025年2月25日公布邊境查驗不合格品項,其中包含法國紅酒醋檢出漂白劑超標、中國大麥草粉檢出不得檢出之殘留農藥氟氯比代謝物、日本鮮金柑檢出不得檢出之殘留農藥氟大滅等品項,不符合食品安全衛生管理法,將依規定銷毀或退運;食藥署並針對部分貿易商採逐批或加強批次查驗。
日本嬰兒米餅再驗出重金屬鎘超標!即日起為期1個月邊境逐批檢驗
2025/02/18
衛生福利部食品藥物管理署2025年2月18日公布邊境查驗不合格商品共16項,其中日本進口嬰兒米餅多次驗出重金屬鎘超標,自2月18日起將逐批檢驗為期1個月。
行政院消保處檢測市售嬰幼兒食品 芽米寶貝「鮮貝南瓜蔬菜粥」產品重金屬鎘超標!
2025/02/11
行政院消費者保護處於2024年進行嬰幼兒食品檢測,唯有一款芽米寶貝的「鮮貝南瓜蔬菜粥」重金屬—鎘超標,已依法查處並要求改善。
邊境攔截違規高檔食材!美國進口牛舌檢出寄生蟲、生蠔重金屬鎘超標!
2025/02/11
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)2025年2月11日公布邊際查驗不合格品項,總共40項商品不合格,包含美國冷凍牛舌檢出寄生蟲、美國生蠔檢出重金屬鎘超標、日本鮮金柑檢出不得檢出之殘留農藥氟大滅及多項產品檢出重金屬含量超標,不符合食品安全衛生管理法,將依規定銷毀或退運;食藥署並針對部分品項採逐批或監視查驗。
掛羊頭賣豬肉?消基會抽驗市售羊肉 近5成驗出攙偽含豬成分
2025/02/11
消基會於2024年10月至於臺北市及新北市傳統市場、連鎖火鍋店及網路電商平臺購買羊肉片,並進行羊肉攙偽含豬成分調查測試,總計抽樣16件羊肉片產品,有4件產品標示不完全、7件產品含有豬肉成分。
食藥署抽檢73件市售食品重金屬含量 黃金亞麻籽、海膽、巴西蘑菇檢出重金屬鎘超標
2025/02/10
食藥署於「113年市售食品中重金屬監測計畫10~12月」中總計抽件73件食品。查獲5件產品重金屬鎘超標,2家業者無法提供來源資料,均已依依法裁處。
元宵節湯圓安心吃!台市衛生局抽驗市售湯圓防腐劑、邦克列酸全數合格 購買注意保存溫度
2025/02/10
2025年元宵節即將到來,台北市政府衛生局抽驗市售湯圓,共抽驗20件產品,檢驗防腐劑、邦克列酸,檢驗結果均符合規定。
北市公布2024年廣告不實排行:食品類廣告違規裁罰破5千萬元 拉蓓「暖宮精萃飲」罰鍰累計694萬元居冠
2025/02/10
台北市政府衛生局統計2024年違規廣告查緝情形,其中以「食品」類違規件數最多(68.6%),並公布罰鍰累計前3名的產品及其違規原因。隨著社群媒體發達、行銷手法多元,台北市衛生局也呼籲消費者,在進行購物前務必「停、看、聽」,業者也必須遵守食藥署公布之相關準則,否則將依規定給予罰鍰。
日本嬰兒米餅檢出重金屬鎘超標、退運398公斤!食藥署將針對日本嬰幼童餅乾加強抽驗
2025/02/04
食藥署2025年2月4日公布邊境查驗不合格品項,其中包含日本嬰兒米餅檢出重金屬鎘超標、日本鮮金柑檢出不得檢出之殘留農藥氟大滅、中國油溶性辣椒紅檢出非法著色劑蘇丹色素3號及4號等品項,不符合食品安全衛生管理法,將依規定銷毀或退運。食藥署表示將針對部分貿易商由一般批次抽驗調整為加強批次抽驗,並針對日本報驗進口之日本嬰兒或幼童用餅乾採加強批次抽驗、針對日本報驗進口之柑橘類採逐批查驗。
南港北雲餐廳疑食物中毒案人數累計通報35人!用餐時間集中在這3天
2025/02/03
位於南港的北雲餐廳自2025年1月30日起陸續發生有消費者用餐後不適就醫情況,統計至2月3日14時累計通報共計35人,用餐時間集中在1月28日~1月30日3天。待檢驗結果出爐後綜合研判,如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定,可依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
年夜飯食安消費爭議頻傳!三井日本料理、南港北雲餐廳多人上吐下瀉
2025/02/02
2025年除夕年夜飯有多起餐廳傳出消費者上吐下瀉事件,包含高級日本料理三井、南港北雲餐廳,食用過內用或外帶年菜之後出現身體不適情形,北市衛生局皆派員稽查並啟動調查。
草莓麵包遭控含壓克力碎片!吳寶春麵包道歉:將全面汰換塑膠器具!
2025/01/31
知名烘焙品牌「吳寶春麥方店」在草莓季推出系列烘焙產品,卻有一名消費者在社群平台Threads貼文表示購買「夢幻小草莓麵包」並咬到塑膠異物,1月31日凌晨業者發布聲明致歉,表示將制定更嚴格的SOP,避免類似事件再發生。
台中林酒店承辦團體尾牙有14人疑食物中毒 檢體檢驗中、限期1/28前改善
2025/01/27
台中「林酒店」2025年1月24日晚間承攬一起團體尾牙活動,發生疑似食品中毒事件,共有14人有症狀送醫,目前皆已出院。台中市食安處已抽驗檢體共8件,並令業者改善不符合食品衛生規範部分。
馬友友印度廚房進口香料粉農藥殘留超標、智利海茸鎘超標、日本草莓檢出禁用農藥 皆依規定銷毀退運!
2025/01/21
食藥署2025年1月21日公布邊境查核不合格品項,其中包含日本出口草莓檢出禁用農藥、由馬友友印度廚房進口的阿拉伯聯合大公國出口綜合香料粉檢出多種農藥殘留超標、智利出口海茸檢出重金屬鎘超標,不符合食品安全衛生管理法,將依規定銷毀或退運。食藥署表示,將針對日本報驗進口草莓與阿拉伯聯合大公國進口香料持續採監視查驗。
驗出蘇丹紅仍造假SGS檢驗報告欺騙通路!濟生公司共7人遭起訴
2025/01/16
雲林地檢署偵辦濟生公司變造SGS檢驗報告,違法添加蘇丹紅色素到紅辣椒粉、咖哩粉等產品,檢方2025年1月15日偵結,依違反食品藥物管理法等罪,起訴陳姓負責人等7人。
饗饗疑似食物中毒案禍首是誰?9個案驗出諾羅病毒、1員工檢出仙人掌桿菌
2025/01/15
微風信義百貨高級自助餐餐廳「饗饗」2025年1月7日起發生疑似食物中毒事件,疾管署調查共有77人用餐發生不適,其中有59人經由醫療院所通報。1月15日北市衛生局公布於1位員工手部檢出仙人掌桿菌。
食藥署強化春節食品安全檢查 「樂食鱻香菇虱目魚丸」檢出防腐劑、「巴西蘑菇」重金屬超標!
2025/01/15
食藥署聯合地方政府進行「114年度春節複合式專案」,加強春節應景食品的源頭製造、抽檢及年菜餐廳稽查,檢測內容包括食品標示、微生物衛生標準及藥物殘留等,確保食品安全,讓民眾安心過節。
日本米餅重金屬鎘超標 好市多「ZESPRI」奇異果檢出禁用農藥、退運1.8萬公斤
2025/01/14
食藥署2025年1月14日公布邊境查驗不合格品項,其中包含日本出口鮮草莓檢出殘留農藥滅派林超標、義大利出口奇異果檢出依芬寧、日本出口米餅檢出重金屬鎘超標,不符合食品安全衛生管理法,將依規定銷毀或退運。食藥署表示將針對部分貿易商由一般批次抽驗調整為加強批次抽驗,並針對日本報驗進口草莓持續採監視查驗。
饗饗補償方案出爐!對身體不適者提供慰問金或退餐費、持「就醫證明」全額賠醫療費
2025/01/14
微風信義百貨高級自助餐餐廳「饗饗」2025年1月7日起發生疑似食物中毒事件,疾管署調查共有77人用餐發生不適,自1月7日至12日停業、在通過北市衛生局複檢後重新營業。1月13日晚間公告賠償方案,針對身體不適者和停業期間訂位受影響的消費者都各有補償。
北市衛生局抽檢229件年節食品 竹笙與巴西蘑菇重金屬鎘超標!
2025/01/13
台北市政府衛生局於農曆新年前進行「114年年節食品抽驗」,總計抽查229件食品。其中21件食品不符合規定,包含18件品質檢驗不合格、7件外包裝標示不完整,不合格率類別產品依序為生鮮蔬果、竹笙、豆乾製品、花椒、菇類、花生製品,目前已全數下架,並追溯處理。
饗饗信義店疑似食物中毒案共計59人就醫、已未有新增個案!衛生局同意1/12恢復營業
2025/01/12
微風信義百貨高級自助餐餐廳「饗饗」發生疑似食物中毒事件,截至1月12日上午9時累計通報共計59人、人數已不再增加。在經過北市衛生局前往複查合格後,同意1月12日上午9點可復業,饗賓餐旅集團也表示在1月12日下午2點30分的餐期就會恢復營業。
饗饗食物中毒案擴大已58人就醫!啟動流行病學調查、接獲通知民眾請儘速填寫以利調查
2025/01/10
微風信義百貨高級自助餐餐廳「饗饗」發生疑似食物中毒事件,截至1月10日下午15時累計通報共計58人,衛生福利部疾病管制署已啟動流行病學調查,近日將依用餐時段分批次以簡訊或電子郵件方式發送調查問卷連結予用餐民眾,請有接獲通知的民眾儘速協助填寫,並協助轉知同行親友填寫調查問卷,以利後續流行病學分析。
食藥署稽查52家機能食品製造業 查獲台鹽生技、天一藥廠等9件標示不符、2家貯存逾期食品
2025/01/09
衛生福利部食品藥物管理署與地方政府衛生局共同執行「113年微生物類來源機能食品製造業稽查專案」,總計查核52家業者,產品責任保險、衛生管理人員、食品安全監測計畫、強制檢驗、追蹤追溯及食品良好衛生規範準等皆符合規定;抽驗58件含紅麴成分之產品、原料及色素等均符合規定。查核84件產品外包裝標示,查獲9件標示不符、2家貯存逾期食品,已依法裁處。
民眾控吃完鼎泰豐後染諾羅病毒 北市衛生局稽查結果出爐
2025/01/08
有民眾控訴於鼎泰豐新光A4店用餐後身體不適、就醫後確診諾羅病毒,北市衛生局表示未接獲醫院通報,但是至餐廳稽查發現衛生缺失,責令限期改善。
Facebook
Twitter
line
精釀酒廠逆襲餐飲戰場!金色三麥靠五感體驗與創新吸客創高營收
2025/06/27
金色三麥為擺脫啤酒困境轉型餐飲,強調品質穩定與創新體驗,透過品牌多元布局與團隊創意,帶動營收與品牌價值成長。
閱讀更多
編輯選文
【食・大人物會客室】讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像
【農業與環境】農業不只談生產、環境教育也早走出倡議!花蓮宜蘭台東穩居前段 桃園突圍而上
台灣手搖飲進軍國際 紅的不只珍珠!視覺系咀嚼配料成新戰場
台灣農產加工掀永續循環經濟風潮!豆渣全利用、魚骨香鬆、寵糧助攻產量調節
2025台北食品展看四大趨勢:精準營養、ESG、冷凍創新、城市品牌整合
【在地創生】讓土地說故事、地方有品牌!三小市集用教育與選物實踐農業的多元可能
飲食產業奧斯卡獎「2025食創獎」徵件起跑!號召創新行動者破框出擊、創造飲食新邊界
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
飲食供應鏈再定義:2025台
六都逆襲、五星洗牌!2025
8個創新現場 打開你對食育
菜市場裡的新日常:從食育到蔬
免關稅 鮮乳也不降價 台
超高齡社會餐桌荒漠化! 銀髮
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號