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Food Safety

安心消費

防堵走私農產品！農委會呼籲多選購國產農產品！

2019/10/19 近日有來自中國農產品疑似從第三地轉運，假冒第三地為原產地，而農委會2019年10月14日邀請邀集相關單位研商增列農產品檢附原產地證明輸入規定會議，加強農產品邊境管理與查驗機制進行管理，也呼籲民眾選購國產新鮮農產品。

竹縣推「浪漫台三線」食安新標章，112家認証餐飲提供安心飲食！

2019/10/10 新竹縣政府推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認証制度，針對該縣餐飲業者食品衛生做評核，此次獲得授證業者共計122家。

動物用藥如何監測？防檢局取經美國農業部執行監測計畫

2019/10/07 防檢局自2011年起成立專家學者工作小組，參考美國農業部食品安全檢查署（FSIS）國家畜禽產品藥物殘留監測計畫實施模式，且每年抽樣養畜禽場、肉品市場與屠宰場，進行動物用藥殘留監測。

傳銷食品真有如仙丹般厲害？做好「停、看、聽」3步驟、避免傻傻當冤大頭！

2019/10/06 民眾在面對傳銷方式販售的保健食品，購買前須注意「停、看、聽」原則，才能保障自身權益，維護健康安全。

購買瓶裝水要注意！教你如何喝得衛生又安心

2019/10/04 宜蘭縣政府衛生局提醒民眾購買包裝飲用水時應注意產品是否具完整標示，檢查瓶蓋是否完整密封、包裝容器是否完整及有無凹陷變形。

「舒邁長壽源魚油膠囊」塑化劑超標！北市衛生局緊急命業者回收下架

2019/10/01 台北市政府衛生局2019年8月至北市賣場、超市、便利商店、藥局等處抽驗市售膠囊錠狀食品、米麵製品、飲料、油脂類、嬰幼兒食品及其他加工食品（如果凍、果醬），檢驗9項塑化劑共計30件產品，結果1件超過監測值。

屏東縣衛生局抽驗市售30件即食食品，複驗結果「潮州鎮味亦美」不符規定遭開罰！

2019/09/30 屏東縣衛生局於2019年抽驗轄區內25家知名便利超商、大賣場、早餐店、速食店業者所販售的即食熟食產品共計30件，檢驗結果共有6家業者，7件產品不符規定，經複驗後餘1家「潮州鎮味亦美」仍與規定不符。

南投縣衛生局2019年8月抽驗市售25件農畜產品，4件農藥殘留不符規定

2019/09/24 南投縣政府衛生局2019年8月份針對傳統市場、攤商及超市量販店等地點，抽驗市售農畜產品共25件之動物用藥、農藥殘留及重金屬等，結果有4項產品農藥殘留不符規定。

宜縣推動餐飲衛生管理分級評核，2019年共117家業者獲頒衛生評核標章

2019/09/23 宜蘭縣政府2019年度針對早餐業、飲料冰品業及速食業者辦理「餐飲衛生管理分級評核」，經過一個月如火如荼的評選，共有117家業者脫穎而出，得到「優」級、「良」級的肯定。

有產銷履歷的國產雜糧進入校園！北北基學童午餐有國產豆奶可以喝了！

2019/09/19 行政院農業委員會農糧署與基隆市政府於2019年9月16日在基隆市武崙國小共同舉辦「產銷履歷國產豆奶進入北北基校園」啟動儀式，農糧署以專案補助運費，限定校園無限量優惠之產銷履歷國產黃豆奶及黑豆奶，作為正餐的飲品搭配或是補充營養的飲品點心。

北市抽查日本進口食品輻射殘留全數未檢出！唯一件標示不符！

2019/09/17 台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）2019年度至台北市各超市、超商、大賣場、雜貨商行等處抽驗50件日本進口食品，包含蔬菜、水果、水產品、包裝食品(醬料、零食、泡麵、麵製品、飲品等)產品，委託清華大學原子科學技術發展中心放射性核種分析實驗室檢驗食品中輻射殘留量（碘-131、銫-134及銫-137），檢驗結果皆符合規定，另針對40件包裝產品進行標示查核，結果1件不符規定，不合格率2.5%。

【食聞】忙到沒時間買菜？「天和鮮物」當日配、幫你打點一切！

2019/09/10 只要動動手指，當日快訂快取，「天和鮮物」讓你一站購足，新鮮到貨、新鮮上菜，盡情享受新鮮生活！

跟進國際趨勢！國內已有421項產品符合潔淨標章標準！

2019/08/28 慈悅國際作為第三方驗證機構，在台灣推展「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度，截至2019年8月已有74家食品廠中的421項產品符合其標準，此評鑑制度有助於培養更友善的食安環境並建立消費者與食品廠商間誠信。

稀有威士忌造假猖狂！科學家發明人造舌頭打擊假冒威士忌！

2019/08/16 為了打擊假冒威士忌，格拉斯哥大學（University of Glasgow）一個工程師團隊宣佈開發出了一款小型品酒師，用一個肉眼無法看見的奈米級「人造舌頭（Artificial tongue）」，可以分辨出不同橡木桶中陳釀的同種威士忌之間的微妙差別。

做菜並不難！選對鍋子，燜、燉、炸、熬沒煩惱！

2019/08/16 對一般小家庭來說，不需要太複雜的鍋具，只要有以下的鍋具4寶，幾乎可以囊括各種烹調方式的需求──不沾鍋、不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋、壓力鍋。

夏天吃涼麵注意存放溫度控管，小心大腸桿菌群污染！

2019/08/06 臺北市政府衛生局因應夏日消費者對涼麵的購買需求提高，於2019年5月中旬針對涼麵進行食品抽驗，總計抽驗50件，其中2件經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率4%，且依違反食品安全衛生管理法相關規定進行處罰。

喝手搖飲別把細菌一起喝下肚！北市衛生局抽查有6件產品不符規定、衛生不良

2019/08/06 臺北市政府衛生局2019年5月持續專案抽驗散裝飲冰品及配料，第3波共計抽驗82件（包括74件飲冰品及8件配料），其中6件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率7.3%，其他產品均符合規定，未符合規定的店家也以違反食品安全衛生管理法相關規定進行裁罰。

路邊攤販、菜市場未來都將納管！衛福部推「散裝食品標示」規定草案

2019/08/01 衛生福利部新訂「散裝食品標示規定」草案，預計將菜市場、夜市、路邊攤販等店家都納入規範中，讓消費者可以清楚知道購買食品來源，此草案進行為期60天的預告評論期。食藥署在8月1日晚間10點發表聲明指出，「散裝食品標示規定」目前尚在預告階段，而食藥署也會將民眾的建議納入考量，決不會貿然執行。

2019年夏季食品中毒人數增加！北市衛生局提醒：特別注意生食、飲冰品和水產品！

2019/07/31 臺北市衛生局統計2019年4月至6月共13件食品中毒通報案，較去年同期增加3件，民眾要注意夏天常吃的生菜沙拉、生魚片、飲冰品等，是屬於食品中毒的高風險食物。

火鍋食安點點名！進火鍋店你該注意這些！

2019/07/28 吃火鍋選擇店家時，食材和湯底的標示、冷藏食品櫃和冰淇淋櫃的設置，到餐廳內場食材器具整潔和廚房員工的服裝儀容都應該列入考量的重點，在享受美食的同時，吃得安心才能更放心！

別一窩蜂搶著吃！你以為的「超級食物」可能只是一種營銷手段！

2019/07/27 早在2007年，「超級食物」這個詞彙就被歐盟禁止使用！根據該年BBC的報導，當年有近100種產品被描述為超級食品，藍莓和菠菜等銷量飆升，但是根本沒有人拿出實質證據證明它們真的很「超級」！除非該食品是「明確，準確且基於科學證據的」，否則歐盟嚴格禁止任何可能誤導消費者的食品。

【消防問題】行動餐車用火卻不配備滅火器！違法上路就像移動式炸彈！

2019/07/17 行動餐車上幾乎都有加熱烹煮的使用需求，因此每台車上總要帶上一、兩桶液化石油氣（桶裝瓦斯），而依照「道路交通安全規則」，液化石油氣其實是屬於「危險物品」！

【食安問題】來無影去無蹤！行動餐車真能吃的安心？

2019/07/17 在空間狹小的行動餐車上，承載設備、食材就已經讓人窒礙難行外，更多時候因為水源及電源的關係，不管在食材的保存或是調理時的相關操作上也顯得格外困難。此外，政府機關難以確切掌握這些行動餐車的流向，也使得許多查驗工作受阻。

【解決之道】行動餐車想管好不是沒辦法，我們來看看英美、香港與日本怎麼做！

2019/07/17 不管是美國、英國、香港還是日本，行動餐車只要符合法規就可以上路營業。雖然台灣行動餐車不至於到「無法可管」，但是以如今的現況來說，的確在管理上的配套措施十分不足與分散，可見政府對於此事的重視度不足。

有20%的海鮮標識錯誤！？你一定要注意的「海鮮詐欺」

2019/07/15 什麼是海鮮詐欺？簡單來說就是商人為獲取更多的利益，以攙偽、假冒、標示等方式牟利。在海鮮市場中，最常見的就是以包冰增加重量，另外還有產地不實、品名亂套、加工方式混淆等等都是屢見不鮮的詐欺方式。

【食安特企】安心外食x資訊透明x市民參與，人人都是食安專家！

2019/07/01 民以食為天，一天三餐是每個人最重要的事，現代人不只要吃得飽、吃得好、吃得健康，更重要的是要吃得安全。為了讓市民吃得安心，臺北市政府衛生局以柯P新政「食安•10安」為政策目標，率先全國推動《臺北市食品安全自治條例》，讓執行於法有據，有效杜絕黑心廠商。

【食聞】新奇美食當前！下肚前先想想，它夠安全嗎？

2019/06/29 現代人追求工作與生活平衡，在工作或學習忙碌之餘，更講求多元的舒壓途徑。在大睡一場、旅遊、運動、購物等方式外，最經濟快速的療癒妙方，莫過於品嚐美食了！

city’super設立「產銷履歷農產品專區」將安心、可溯源食材輕鬆帶回家！

2019/06/27 city’super自2019年6月21日起至2019年6月30日止，在全臺7家分店同步上架產銷履歷農產品專區，並舉辦為期2週的「臺灣產銷履歷農產品展售會」，讓都會區消費大眾更方便購買產銷履歷農產品，將健康、優質食材帶回家。

【食聞】早餐只有好吃是不夠的！《食力》調查發現消費者容易忽略衛生安全！

2019/06/22 根據《食力》「食在有活力！早餐吃什麼大調查」問卷結果顯示，消費者購買早餐最重要決定因素前3名，分別是：好吃、方便、經濟實惠，而「環境整潔、食材有履歷標章」等安心衛生的要素，則比例相對較低。臺北市政府在食材登錄平台上提供許多相關資訊，包括揭露食材來源、包材耐熱程度、熱量與過敏原等資訊，民眾可多參考。

【食聞】食品業拚創新！從供應端到消費端，不只美味更要全天然

2019/06/21 自食安事件連環爆，嚴重打擊民眾對食安的信心，堪稱是食品產業最黑暗的時期；但，危機也是企業轉型契機。國內食品產業紛紛展開產業創新行動，為消費者食的安全嚴格把關，國內休閒食品龍頭聯華食品即以系統創新，建立安心履歷，並推出無食品添加物的全天然產品，讓消費者吃的安心。

食品史上的7月1日口蹄疫抗戰23年，拔針成功！

2019/07/01 2019年7月1日，台灣正式揮別口蹄疫的黑暗時代！從2018年7月停止施打口蹄疫苗以來，至今「拔針」滿1年，都沒有任何口蹄疫案例，符合向世界動物衛生組織（OIE）申請不施打疫苗非疫區資格。閱讀更多

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