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安心消費

擔心環境背景值污染食品！北市抽驗戴奧辛及多氯聯苯脂含量，均符合規定

2021/08/02 台北市政府衛生局針對網路電商平台販售禽畜製品、乳品類、蛋類、水產品、油品及專供3歲以下嬰幼兒食品等有汙染之虞食品進行抽驗，監測食品中戴奧辛及多氯聯苯脂含量，總計抽驗20件產品，檢驗結果皆符合規定。

北市抽驗市售醬油，防腐劑、外包裝標示均符合規定

2021/08/02 台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）至北市傳統市場、食品行、雜貨店、東南亞販售食品店面及一般量販店地點抽驗10件市售醬油，防腐劑、醬油產品外包裝標示查核結果均符合規定。

北市衛生局抽檢蔬果農藥殘留，荷蘭豆和大蒜各1件不符規定

2021/07/22 台北市政府衛生局2021年6月共計抽驗40件蔬果產品農藥殘留，檢驗結果荷蘭豆和大蒜各1件不符規定，不合格率5%，其違規產品已下架並令相關業者停止供應。台北市衛生局也提醒農友和業者注意農藥使用和殘留問題，違者依法最高可罰到2億元；而民眾在家食用蔬果前也應先浸泡沖洗，以減少及降低農藥殘留。

北市抽查外送合作餐飲業者，12家初查未通過、場所不潔佔大宗

2021/07/12 台北市政府衛生局於2021年6月執行「美食外送餐飲稽查專案」，針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查，1家外送平台業者及12家餐飲業者有部分缺失，經統計衛生缺失前3項類別為「作業場所衛生」、「人員衛生」、「食材處理及製程衛生」，經限期改善後，複查結果皆合格。

黑松生技乳酸菌膠囊遭詐騙集團盯上！提醒消費者勿信一頁式廣告低價產品

2021/07/07 「黑松L-137植物乳酸菌膠囊」商品遭詐騙集團盜用代言人肖像、產品說明與消費者實證等資料，製作成一頁式網站在臉書上打廣告，並以超低價促銷產品。黑松公司已於2021年7月6日正式報案，同時呼籲消費者別輕易購買來源不明或價格異常低廉之商品，恐有個資外洩、健康安全等疑慮。

反式脂肪禁令滿3年，董氏抽驗市售產品皆合格

2021/07/01 董氏基金會為了解市售食品的反式脂肪酸含量分布情形，2021年5至6月於賣場、超市、連鎖速食店、夜市攤商等處抽檢14件含高油脂類食品，抽驗結果皆符合規定。雖然現有食品中不會有額外添加的人工反式脂肪，但消費者應注意飽和脂肪成健康第二殺手，造成心血管疾病。

宅在家上網買生鮮要注意！北市抽驗生鮮食品電商平台，檢出2件農藥殘留不符規定

2021/06/29 台北市政府衛生局針對網路電商平台販售之生鮮蔬果進行抽驗，總計抽驗30件產品，檢驗結果2件不符合規定，不合格率6.7%。

正確清洗生鮮蔬果降低風險！北市驗出5件農藥殘留超標

2021/06/29 台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，2021年5月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果5件不符合規定，不合格率10%。

氣候潮濕易發霉！北市衛生局提醒注意花生製品真菌毒素問題

2021/06/21 真菌毒素係由黴菌產生，台灣屬於高溫多濕之氣候，食品若保存不當，易遭黴菌入侵而污染產生毒素。消費者購買與保存花生製品、米、穀類等產品時需特別注意。

北市衛生局抽驗麵製品，黑糖饅頭人工甜味劑、麵線防腐劑超標

2021/06/21 台北市政府衛生局執行2021年市售麵製品專案抽驗計畫，抽驗地點包括北市賣場、傳統市場、麵攤（店）、製麵店（館）、餐廳、百貨公司美食街及早餐店等，共計抽驗80件，品質檢驗結果2件不符合規定。

除了蔬果箱還有鮮魚箱！「漁業嘉年華」平台匯集全台水產品，讓你自煮沒煩惱

2021/06/10 漁業署委託財團法人農業科技研究院架設「漁業嘉年華」線上導購平台，提供全台各縣市政府推薦之防疫鮮魚組合供民眾選購，目前已有34款由全國各地漁會、魚市場、養殖協會、產銷班、合作社等產業團體推出之防疫鮮魚組合上架販售。

家裡開始包粽子了嗎？農委會：端午包粽食材供應無虞

2021/06/09 端午將至，行政院農業委員會參考往年各項農產品（糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生、乾魷魚、蝦米）供應量及近日價量供需情形，加強調配市場供需，確保供應無虞。

中市抽驗端午食品，1件烏骨雞動物用藥超標、全聯線上購鹼粽刊登不符規定

2021/06/07 台中食安處自2021年4月起，陸續前往台中製造業者、各販賣場所，抽驗各式粽子成品、常見端午食材原料、祭祀用的禽畜肉品等共235件，並針對6家網購販賣業查核定型化契約，其中1件賣場烏骨雞檢出動物用藥超標不符規定，1件網路刊登不符規定。

叫外送注意食安風險！食藥署稽查外送平台，7家餐飲業者不符規定遭裁罰

2021/06/07 食藥署於2021年1月1日至3月31日會同地方政府衛生局執行「2021年度美食外送平台稽查專案」，調查結果10家美食外送平台相關查核項目均符合規定、1家餐廳GHP複查不合格、2家餐飲業者未投保產品責任險、4家餐廳食品複抽後仍不符一般食品衛生標準規定。

網購食品安全過關！北市衛生局抽驗18件烘焙與水產品皆符合規定

2021/06/03 台北市政府衛生局於2021年3月至4月間抽驗第1波網路販售食品，總計抽驗18件水產和烘焙食品，檢驗結果均符合規定。

水產抽查結果出爐！北市衛生局抽驗25件水產，1件活石蟹金屬鎘超標

2021/06/03 台北市政府衛生局於2021年度3月執行水產品第1波抽驗專案，共計抽驗25件，其中1件「活石蟹」檢出重金屬鎘超標。

端午節將近，新北衛生局抽驗應景食品均符合規定

2021/06/02 新北市政府衛生局抽驗市售端午應景食品，包含粽子、鹼粽、醬料及食材等共計88件，全數符合規定。

夏季吃冰當心衛生安全！北市抽驗散裝飲冰品：衛生標準、防腐劑均符合規定

2021/06/01 台北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自2021年4月上旬開始專案抽驗散裝飲冰品及配料，第1波共計抽驗91件（包括22件冰品、5件食用冰塊、32件飲料及32件配料），檢驗結果均符合規定。

半糖、全糖到底含多少糖？手搖飲、現煮咖啡須標示總糖量與熱量

2021/06/01 台北市政府衛生局提醒業者應依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示現場調製飲料之「總糖量及總熱量」外，如有供應茶及咖啡飲料，也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量，並注意含果蔬汁飲料品名標示。

北市生鮮蔬果抽驗10%不合格！明德素食園「豇豆」、愛買「日本草莓」農藥殘留超標

2021/05/31 台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，2021年4月6日至4月8日共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果5件不符合規定，不合格率10%。

北市抽驗米濕製品，家鄉越式美食館河粉、米線檢出「去水醋酸」防腐劑

2021/05/31 台北市政府衛生局於2021年4月執行米濕製品專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、麵攤、餐飲業及雜貨行等地點，抽驗米苔目、米粉、米濕製品，共計抽驗36件產品，檢驗結果家鄉越式美食館2件產品不符規定。

北市衛生局抽驗端午節食品，防腐劑、包裝標示均符合規定

2021/05/31 台北市政府衛生局2021年4月13日至4月16日至北市各端午節食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販賣場所，抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品，總計抽驗84件，品質檢驗結果均符合規定，另針對17件包裝產品進行標示檢查，結果均符合規定。

夏天就要喝好蜜！農糧署提醒：選購蜂蜜注意產銷履歷標章

2021/05/29 近期正值荔枝蜜和龍眼蜜出產，農糧署提醒消費者應注意蜂蜜產品上是否標明產銷履歷標章，並說明當前共有19戶蜂蜜產商通過產銷履歷驗證，只要掃瞄標章上的QR Code即可追蹤產品履歷，較具安全保障。

【食聞】常買到品質不好的進口海鮮？專家教你挑海鮮，不用擔心受騙！

2021/05/21 購買海鮮時，建議可以用外觀檢視海鮮品質好壞、確認產品標示的資訊是否完整、確認廠商的信譽是否優良，用多重的指標判斷海鮮的好壞，更能安心購買、安心享用！

宅在家卻不能開伙怎麼辦？叫餐飲外送，你要注意這些原則

2021/05/19 因應疫情升級，外出用餐因為要長時間取下口罩，讓風險性提高，也使得許多餐飲通路紛紛禁止內用、鼓勵外帶外送，但若你想要宅在家，叫餐飲外送時，從訂餐、取餐到用餐，仍有自保原則可以遵守。

「自煮管理」不擔心！國產生鮮供應不斷鏈，這些平台都可以幫你外送到家

2021/05/19 國內疫情爆發，從雙北升級為三級警戒開始，各大通路就湧現採購人潮，卻徒增接觸風險。難道生鮮一定只能實體採購嗎？其實國內生鮮電商的發展已經漸趨成熟，許多通路都可外送生鮮，農委會、各地漁會、漁業署也架設國內農產、禽畜肉品和漁獲電商平台，都可以讓大家在家防疫、也能安心採購生鮮，讓「自煮管理」更便利！

食不容「疫」！中市衛生局加強餐飲業者稽查，落實外食防疫

2021/05/18 台中市政府衛生局啟動「食品衛生稽查及防疫措施宣導」，針對一般餐廳、連鎖早餐業者、Buffet自助餐廳、知名百貨公司及賣場美食街等83間人潮聚集場所，實地輔導業者落實「台中市餐飲業防疫指引」，加強宣導佩戴口罩、實聯制等，保障消費者用餐權益及安全。

北市衛生局抽驗烘焙食品，衛生標準、防腐劑均符合規定

2021/05/18 台北市政府衛生局於2021年3月22日至3月24日針對蛋糕、麵包、複合式麵包等進行抽驗，共計20件產品，檢驗防腐劑12項、衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群），結果均符合規定。

北市公布第一季生鮮禽畜肉品抽驗結果，動物用藥檢驗全合格

2021/05/05 台北市政府衛生局於2021年1月至3月針對台北市傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品抽驗，共計抽驗147件生鮮禽畜肉，結果均符合規定。

北市抽驗生鮮蔬果殘留農藥，草莓、鹿兒島金桔等共4件不符規定

2021/04/26 台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，2021年2～3月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果4件不符合規定，不合格率8%。

餐飲業者疫情下求生！自製調理食品販售，你必須注意這五件事

2021/06/30 疫情三級警戒之下，餐廳配合中央疫情指揮中心實行不能內用的政策，除了外帶外送之外，還有許多餐廳紛紛自行開發包裝產品，其中又以方便、接受度高的「調理食品」品項最受歡迎，但餐飲業者在自行製作這類產品時，除了製程需要注意食品安全以外，還有相關法規規範需要遵守，以免為了開拓商機而不小心觸法。閱讀更多

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