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安心消費

不讓進口冷凍食品成為新冠疫情入侵破口！食藥署邊境抽驗皆為陰性

2020/11/26 為防止新冠肺炎病毒透過進口食品包裝污染而入境台灣，衛福部食藥署於2020年11月6日至20日在邊境採樣檢驗進口冷凍食品之內外包裝，檢驗結果均為陰性。

為避免素食摻葷，北市衛生局抽驗：均符合規定

2020/11/24 素食製造業者為使產品有更好的味道或口感，可能在其製程中添加動物組織，或因生產線有葷素產品而致交叉污染。台北市政府衛生局於2020年進行市售素食食品專案抽驗計畫，共計抽驗30件素食食品，檢驗結果均符合規定。

你買的便當安全嗎？北市衛生局抽驗即食食品， 2件大腸桿菌超標

2020/11/19 臺北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）為維護消費者食用熟食的衛生安全，特別針對市售三明治、便當、壽司、糖心蛋、滷味、輕食餐點等即食食品進行抽驗，共計抽驗25件，檢驗結果2件不符合規定。

北市2020第2波水產品抽驗報告出爐！51件重金屬與用藥殘留皆符合規定

2020/11/19 北市衛生局共計抽驗51件水產品含生鮮蝦仁、魚、蝦蟹、九孔、干貝、蛤蜊、生蠔、淡菜等品項，檢驗硝基呋喃代謝物、孔雀綠、氯黴素類抗生素、多重動物用藥（48項）、重金屬鉛及鎘，結果均符合規定。

營養午餐安不安全？北市衛生局抽驗衛生指標菌，檢驗皆合格

2020/11/19 北市衛生局2020年11月19日公布抽驗78件餐食食品來源檢驗結果，此次檢驗項目為衛生指標菌，結果皆符合食品衛生標準。此外抽驗2件麵製品及1件豆製品，檢驗項目為防腐劑及過氧化氫，結果均符合規定。

通路要怎麼幫消費者多做一些？他們發起的「通路革命」讓你買得更安心

2020/11/18 通路只要把商品擺上架就可以了嗎？在食安標準與食品價值越來越高的現代社會，通路有責任為消費者嚴加把關。例如美國規模最大的超市Whole Foods Market不上架無法公開可供追溯的產品、英國HISBE超市上架的蔬菜皆由在地小農生產。

北市抽驗豆製品，4件干絲檢出殺菌劑過氧化氫

2020/11/16 台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）於2020年11月16日公布市售豆製品、豆漿專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、超市、餐飲店等，檢驗項目包括防腐劑（12項）、過氧化氫、著色劑等項目，共計抽驗89件，檢驗結果4件不符規定，不合格率4.5%。

北市抽驗網路販售生鮮及冷凍食品，青江菜、紅莧菜共2件農藥殘留超標

2020/11/16 台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）於2020年11月16日公布針對網路電商平台販售之生鮮蔬果及冷凍調理食品進行抽驗，總計抽驗15件產品，檢驗結果2件不符合規定，不合格率13.3%。

北市抽驗中藥材產品標示，1件「款冬花」驗出二氧化硫超標

2020/11/16 台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）於2020年11月16日公布中藥專案抽驗計畫，抽驗台北市市售中藥材共計34件，檢驗結果產品標示檢查皆符合規定，1件「款冬花」驗出二氧化硫超標。

避免不肖廠商以假亂真！北市衛生局抽驗鮭魚卵食品結果均符合規定

2020/11/13 北市衛生局為避免業者使用低價假冒或其他魚種魚卵仿充鮭魚卵，針對傳統市場、食品原料行、超級市場及日式料理餐飲店等供應之鮭魚卵進行魚種基因鑑定檢驗，本次共抽驗鮭魚卵食品總計15件，結果均符合規定。

食用中藥材請注意標示！北市檢驗出乾白木耳、黑棗、山楂片殘留農藥、包裝不符規定

2020/10/29 臺北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）2020年10月29日公布109年度可同時提供食品使用之中藥材抽驗結果，檢驗結果3件不符合規定，分別是乾白木耳、黑棗、山楂片產品各檢出1項殘留農藥超量。

北市醫院美食街食安再升級！食材登錄平台納入「醫院美食街專區」

2020/10/19 台北市政府衛生局於2020年食材登錄平台增設醫院美食街專區，讓民眾可以清楚地知道食材、包材、調味料等來源，透明公開、溯源管理，目前共有13家醫院響應。

25分鐘檢出農藥殘留！新型質譜檢驗技術推廣進入大型果菜批發市場

2020/10/16 質譜快檢最新技術，為當今國際間最快速的農藥殘留質譜檢驗技術，可同時檢驗我國過去3年曾監測到的198種農藥，為兼具環保、快速且精準的農藥殘留檢驗技術。此外，質譜快檢技術也推廣應用於大型果菜批發市場拍賣前的檢驗，不合格產品現場銷毀並追溯源頭停止供應，全面守護消費者健康安全。

使用要小心！選購塑膠器皿應注意耐熱溫度、使用方法

2020/10/08 北市衛生局為確保民眾使用市售食品容器具衛生安全，至多個販售場所及平台等處進行抽驗，共計抽驗110件食品容器具，均符合規定。北市衛生局也提醒消費者於購買前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及使用注意事項或微波等其他警語，選購標示完整之產品，並依照標示事項正確使用；當產品發生破損或裂痕，應立即更換。

北市抽驗肉加工食品的動物性成分，36件產品檢驗皆符合規定

2020/10/08 北市衛生局針對市售肉加工品進行動物性成分鑑別，檢驗動物性成分共計36件，結果均符合規定。北市衛生局呼籲食品業者於產品加工過程、食材的選擇等，均應符合食品衛生安全，若食材有添加動物性之成分時，應清楚標示並完整揭露產品資訊。

北市抽驗生鮮蔬果殘留農藥，韭菜花、豌豆等共7件不符規定

2020/09/30 為了維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局至各大銷售通路抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，2020年8月共計抽驗46件蔬果產品，檢驗結果7件不符合規定，不合格率15.2%。

提升市場衛生食安！北市改建4處公有市場、全數通過環境衛生稽查

2020/09/22 台北市政府衛生局為提升北市公有市場食品衛生，執行改建後之新市場查核食品良好衛生規範準則（GHP），依據「食品業者登錄、人員衛生、環境衛生及病媒防治」等4大面向查核南門中繼、大龍、士東及環南中繼4處公有市場衛生，結果皆全數通過GHP衛生稽查。

新北市抽驗中秋應節食品，2件蔬菜農藥殘留超標

2020/09/18 中秋節一到，各式應節食品推出，為保護民眾食品安全，新北市衛生局抽驗126件中秋應景食材，包含20件月餅、餡類等相關製品、20件烤肉調味醬、80件應景烤肉食材及6件紙盤、紙杯等食品容器，其中有2件蔬菜檢出農藥殘留超標。

【新聞】用對藥、正確擦，遠離香港腳和灰指甲

2020/09/16 台灣氣候潮濕，許多民眾都有香港腳和灰指甲的問題，食藥署提醒民眾使用外用藥膏等藥品，應注意正確用藥四點事項，才能獲得最佳治療效果。

北市抽驗中秋應節食品，1件農藥殘留超標、3件標示查核不符

2020/09/14 為使民眾安心食用月餅和開心烤肉，北市衛生局於2020年8月初針對台北市月餅產品及烤肉用食材進行抽驗，共計抽驗116件產品，檢驗結果1件農藥殘留殺蟲劑賽滅寧不符規定，標示查核結果3件不符規定。

北市抽驗食品中輻射殘留量與包裝標示，1件標示不符規定

2020/09/14 北市衛生局於2020年7月至台北市各超市、超商、大賣場、雜貨商行等處抽驗50件日本進口食品，委託台灣電力股份有限公司放射試驗室檢驗食品中輻射殘留量（碘–131、銫–134及銫–137），檢驗結果皆符合規定，另針對41件包裝產品進行標示查核，結果1件不符規定。

北市抽驗市售醬油內容物及外包裝標示，10件產品均符合規定

2020/09/14 北市衛生局為維護市民使用醬油醬料之衛生安全及品質，抽驗10件市售醬油，檢驗防腐劑12項、3–單氯丙二醇、標示查核結果均符合規定。

食安智慧監控中心啟動！新北市府無預警稽查校園午餐團膳作業環境

2020/09/07 2020年9月4日新北市府副秘書長朱惕之率領「新北市午餐品質聯合稽查小組」考察團膳業者作業環境，確保新北市衛生局「食安智慧監控中心」要求的供膳原則，包括起鍋溫度須達85度，確保食材澈底煮熟及9點仍可維持60度以上等都有確實達到並上傳回報雲端系統。

新市抽查148家中醫診所及中藥商，皆未使用硃砂、鉛丹

2020/09/03 新北市衛生局於針對轄內共148家中醫診所及中藥商進行抽查，並抽驗計32件中醫處方用藥，結果皆未查獲使用硃砂、鉛丹產品及重金屬超標。

北市抽驗宣稱非基改豆製品之產品標示，15件產品皆符合規定

2020/08/28 北市衛生局於2020年8月28日公告6月～7月針對市售宣稱非基因改造食品進行抽樣檢測結果，共計抽驗15件產品，檢驗結果均符合規定。

北市抽驗蔬果農藥殘留，香蕉、蚵白菜、榴槤及芹菜各1件不符規定

2020/08/28 為了維護民眾食用生鮮蔬果之安全，北市衛生局於2020年8月28日公告7月抽查結果，共計抽驗54件蔬果產品，檢驗結果4件不符合規定，不合格率7.4％。

國產蜂蜜品質評鑑結果出爐！欲採購優質蜂蜜可認明國產標章

2020/08/24 國產優質的龍眼蜂蜜一直深受民眾喜愛，農委會今年輔導台灣養蜂協會辦理全國蜂蜜品質評鑑，共有107位得獎蜂農。此次採初、複評2階段評選，初評是由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS國家標準，且抗生素及農藥殘留合格者進入複評；複評則由學者專家進行風味品評，選出品質優良、風味及色澤絕佳之特等獎及頭等獎。

夏天喝手搖要注意！橘子工坊、幸福堂、柒品茶等10家大腸桿菌群複查仍超標

2020/08/24 台北市衛生局公布第3波散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料抽驗結果，其中10件飲冰品初、複查不符衛生標準，生菌數、大腸桿菌群皆超標。

米製濕品禁用防腐劑！採購慎選冷藏販售、烹調注意開蓋揮發

2020/08/24 北市衛生局2020年8月24日公布米濕製品抽驗結果，檢驗結果均符合規定。北市衛生局也提醒民眾烹調時將鍋蓋打開使其揮發，以減少防腐劑的殘留量。

中元普渡注意祭品食安北市抽檢發現桂味荔枝及百香果農藥超標

2020/08/24 北市衛生局於2020年7月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店。檢驗項目包括防腐劑及著色劑、殺菌劑、亞硝酸鹽、多重殘留農藥、衛生標準等項目，其中1件「桂味荔枝」檢出2項殘留農藥及1件「百香果」檢出1項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。

全球少見！為什麼台灣那麼愛喝單一麥芽威士忌？

2020/10/14 全球威士忌市場約9成是「調和威士忌」，但在台灣，「單一麥芽威士忌」的消費比重卻能與調和威士忌分庭抗禮！深究原因，台灣單一麥芽威士忌市場的興起與「麥卡倫」的行銷操作、網路的盛行有密切的關聯。閱讀更多

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