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食新聞
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食農教育
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食專欄
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食新聞
安心消費
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安心消費
累積近6萬公斤冷凍莓果遭回收!食藥署擴大抽驗好市多冷凍莓果 本週未新增新陽性案例
2023/05/31
針對好市多冷凍莓果驗出A肝病毒陽性一案,食藥署啟動後市場擴大抽驗計畫,截至2023年5月16日為止共抽查77件,1件陽性,67件陰性,9件檢驗中,本週(5月24日至5月30日)無新增陽性案件。
玫瑰花、蝶豆花農藥殘留超標!北市衛生局抽驗50件茶葉及花草茶 不合格率8%!
2023/05/29
為把關飲用茶品安全,台北市政府衛生局於超市、賣場、茶行、飲料店等處檢驗茶葉及花草茶殘留農藥,共抽驗50件產品(茶葉30件及花草茶20件),結果2件玫瑰花、2件蝶豆花產品不符規定,不合格率達8%。
台北市衛生局抽驗散裝飲冰品 這款咖啡凍檢出防腐劑超標!
2023/05/29
擔心冰品生菌數超標?台北市政府衛生局於2023年3月下旬起抽驗散裝飲冰品及配料,共計抽驗134件(包括25件冰品、12件食用冰塊、38件飲料及59件配料),結果1件配料「CRISTORY魔力水晶–咖啡風味」己二烯酸超標。
北市衛生局抽驗美耐皿容器 3件產品未符合規定!若有霧化或刮痕應避免使用
2023/05/29
台北市衛生局至台北市量販店、餐具販售商店、五金百貨商店等處進行抽驗,共計抽驗15件美耐皿類食品容器具及查核其產品標示,查核結果3件不符規定,包含利吉利商行的「黑色美耐加賀筷」、勝越企業社的「日風美耐筷」,以及小北百貨寧夏店的「93438美耐皿350ml杯」。台北衛生局強調,「美耐皿」已經有相關製造規定,呼籲業者遵守。也提醒消費者以海綿取代菜瓜布清洗,若有刮痕、霧化、缺口、破裂即不應再使用。
「六廚川客料理」黃魚檢出殺菌劑 北市衛生局令下架停售
2023/05/29
台北市衛生局2023年4月執行水產品第1波抽驗專案,前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所,共計抽驗29件,檢驗結果1件不符合規定,即六廚川客料理的黃魚檢測出恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin);恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)是一種合成的廣效性殺菌劑,屬合法的動物用藥,但未核准使用於水產品,過量使用可能會導致腸胃不適並影響腎功能等。
品質參差不齊、飼主好擔心!寵物食品廣告標示規範將於2024年元旦上路!
2023/05/25
有鑒於台灣寵物數量逐年提升,市面上的寵物食品品質參差不齊,行政院農委會修正《動物保護法》,並於2024年1月1日實施「寵物食品標示宣傳廣告涉及不實誇張或易生誤解認定原則」,打擊廣告不實,避免消費者誤信而危害到毛孩的健康。
夏天就要來一杯!夏日冷飲人人愛 屏東縣抽驗30件市售飲冰品及配料 皆符合規定
2023/05/23
屏東縣政府衛生局抽驗30件冰飲品及配料的沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、防腐劑、規定外煤焦色素,皆符合規定。
高雄市抽查12家鐵板燒排餐業者、18項食品 2家不符衛生規範業者已限期改善
2023/05/15
高雄於於2023年5月啟動「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」,針對12家相關業者以「衛生標準」、「動物用藥」、「防腐劑」、「殺菌劑」及食品良好衛生規範準則抽驗,結果出爐,2家業者均已於限期內改善後合乎標準。
全家、台酒聯名沙拉驗出李斯特菌!消基會呼籲Buffet、速食餐廳生食區應速立專案檢驗
2023/05/10
嘉義縣衛生局於2023年5月8日公布2家全家超商販售的「桂花油醋雞肉沙拉」被驗出不得檢出的「李斯特菌」陽性。消基會呼籲衛生主管機關應速立專案,針對可能含有李斯特菌的食材進行檢驗,確保消費者食用無虞。
二崙西瓜節5/6清甜登場!西瓜專業評比不只看甜不甜 有這4大標準要符合!
2023/05/05
雲林縣是台灣的西瓜大縣,其中二崙鄉更有「西瓜故鄉」之稱。2023年5月6日就是象徵進入夏天的「立夏」,因為疫情而停辦3年的「二崙西瓜節」重新登場,現場好吃好玩,還能讓民眾品嚐今夏優質西瓜。為此雲林縣政府於5月5日率先舉辦了西瓜評選,選出重量最重的「西瓜王」以及大型西瓜「華寶(紅肉)」、中型西瓜「鳳光(紅肉)」、「彥倫(紅肉)」、「妙蘭(黃肉)」等四大組別的前三名,將在「二崙西瓜節」頒獎表揚。
食藥署稽查大專院校周邊餐飲業 3家標示不符、1家貯存逾期食品遭開罰!
2023/05/03
為確保大專校院校園周邊餐飲業者之衛生安全,食藥署聯合各地衛生局於2023年1月1日至3月31日執行「2023年大專校院校園周邊餐飲業稽查專案」,總計查核206家大專校院校園周邊餐飲業,並抽驗411件成品及原料。
台南衛生局徹查冷凍莓果A肝事件!確保台南好市多已下架、其他通路亦無販售同款產品
2023/05/03
為維護消費者權益,台南市政府衛生局徹查台南市好市多「Kirkland科克蘭冷凍3種綜合莓」皆已全數下架,同時調查大潤發、家樂福、愛買及全聯等8家通路, 皆無銷售同款產品。
全台中式炊蒸產品稽查累積罰款36萬元!包子饅頭甜味劑、防腐劑不符合規定
2023/04/27
食藥署2023年1至2月聯合地方政府衛生局稽查中式炊蒸食品製造業159家,查獲2家業者製售之產品3件,分別於甜味劑、豬肉原產地及營養標示不符規定以及3家原物料過期,稽查共開罰新台幣36萬元整。
北市衛生局抽驗糕點麵包微生物標準 21件產品均符合規定
2023/04/27
台北市衛生局日前針對全市蛋糕、麵包、複合式麵包等進行抽驗,共抽驗21件,均符合規定,未出現桿菌超標,台北市衛生局提醒消費者保鮮保存,避免含有生食的烘焙產品酸化腐爛。
求大甲媽祖保庇 食安也要有保障!嘉義縣查核奉天宮159家周邊食品業者、1183件食品標示皆符合規定
2023/04/27
一年一度大甲媽祖從2023年4月21日開始到4月30日從台中、彰化、雲林到嘉義往返遶境回鑾至台中大甲,每年都吸引大批民眾跟隨敬拜,而延線及媽祖廟旁也吸引大批食品業者攤商聚集,嘉義縣政府組成聯合稽查小組,查核駐駕於新港鄉奉天宮周邊159家業者及1183件食品標示,皆符合規定,求神保庇、也保食品衛生安全。
2款東南亞泡麵驗出環氧乙烷、全聯也有賣!北市衛生局命下架銷毀
2023/04/24
台北市衛生局於2023年至超市、超商、賣場、傳統市場、東南亞食品專賣店、一般販售店或批發進口業者等處,抽驗30件速食麵產品檢驗環氧乙烷含量,查核結果2件(檳城阿來白咖哩麵、Indomie特色雞肉風味湯麵)檢出殘留環氧乙烷不符規定。
家樂福台北錦州店皮蛋重金屬銅超標!生產業者最高可罰3~300萬元
2023/04/24
台北市衛生局於2023年4月24日公布2023年第一季生鮮禽畜肉蛋抽驗結果,136件中有1件皮蛋檢出重金屬銅含量不符規定,不合格率0.74%,已移送來源廠商轄管屏東縣政府衛生局處辦。
注意家中食用油!2023北市衛生局油品抽驗 全聯販售「福壽100%純芥花油」不符反式脂肪標示規定
2023/04/24
台北市政府衛生局於2023年至轄內超市、賣場抽驗共計30件油品,檢驗重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等項目,並進行標示查核,其中福壽實業生產之福壽100%純芥花油不符合反式脂肪的標示規定。
家長請放心!北市衛生局抽驗學校自設廚房、外訂餐盒及食材 87件產品均符合食安規定
2023/04/24
台北市政府衛生局2023年上半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材抽驗,共計抽驗87件產品,包含69件餐食及18件餐食食材,檢驗結果均符合規定,並建議食品業者優先採購「三章一Q」等可溯源農產品。
漬物開胃也要當心!高雄市抽驗市場及攤販醃漬食品 5件食品檢出甲醛、二氧化硫不符規定
2023/04/21
高雄市衛生局於2023年4月抽驗共計39件醃漬蔬菜,共有5件不合格,以4項酸菜、1項筍干品項為主,其中4項酸菜來源廠址為其他縣市,已移送至雲林縣及嘉義縣衛生局處辦理與裁罰,並已要求業者下架商品。
【食聞】成為廚神第一步!把關食品衛生從「人」開始
2023/04/17
食品從業人員不只是創造美味,維持自身的健康管理,遵守衛生規範,讓消費者吃得安心也是很重要的。
【食聞】你買的茶葉從哪裡來? 產品清楚標示原產地 溯源好安心!
2023/04/14
隨著食品發展越來越多元,清楚了解產品來源也愈發重要;根據食品安全衛生管理法規定,茶葉產品需清楚標示產地,以便消費者安心挑選合適產品。
【食聞】想知道哪些產品的食品添加物比較少?一起來認識「潔淨標章」
2023/04/13
隨著食品加工技術的進步,越來越能取代傳統的食品添加物,進而減少食品添加物的使用量;而Clean Label「潔淨標章」所代表的意思除了有非基改,也代表了商品中不添加八大類食品添加物。
清明祭祖留意食品安全!嘉義縣抽驗64件食品、查核166件食品標示皆符合規定
2023/03/30
為確保民眾迎接清明節相關食品衛生安全,嘉義縣政府衛生抽檢64件食品、166件食品標示,其中包含生鮮豬肉及牛肉食材檢測乙型受體素9件,結果皆符合規定。
屏東縣抽檢55件清明節應景食品 2件花生粉黃麴毒素超標
2023/03/30
清明節與假期將來臨,民眾愛吃春捲等應景食品,屏東縣政府衛生抽檢55件相關食品,包含春捲皮、花生粉、素食產品、畜肉品及水產肉品等,檢出2件花生粉不符規定,而天候轉趨溫暖,民眾更需留意食品保存溫度與食用方式,預防食品中毒。
清明祭祀食品聯合稽查結果出爐!共計抽驗553件食品、2件豆干產品檢出過氧化氫陽性!
2023/03/29
食品藥物管理署為了保障民眾食用清明節食品的安全,針對清明節祭祀食品加強抽驗,其中553件食品中共551件符合規定,剩餘2件豆干類產品檢出「過氧化氫陽性」,已令販售場所下架商品,並依法裁罰。
3/29開賣進口雞蛋!全聯、家樂福、大潤發、超商都買得到 農委會:4/1起鋪貨全台
2023/03/29
行政院農委會為解決缺蛋問題,自2023年3月起專案開放菲律賓、巴西、土耳其等國的雞蛋進口,3月底前進口約700萬顆雞蛋,並向國內加工業者調度280萬顆,於3月29日起陸續供應各大通路,提供消費者採購。
北市衛生局抽驗清明祭祀食品 豆干類3件過氧化氫殘留、1件防腐劑超標!
2023/03/27
台北市衛生局為維護消費者食用清明祭祀食品的安全,於潤餅皮專賣店、市場及連鎖超市等地抽驗35件應節食品,檢出3件過氧化氫殘留,以及1件苯甲酸超標,共4件不合格商品皆為豆干製品。
兒童節前夕北市抽查兒童休閒食品 盛香珍蒟蒻、桂格寶寶粥等33件產品全數合格!
2023/03/27
台北市衛生局為維護消費者及兒童食用休閒食品之衛生安全,針對台北市超商、大賣場、百貨公司、雜貨店等兒童休閒食品販售場所進行抽驗,共計33件產品檢驗結果均符合規定。
北市2023親子餐廳聯合稽查結果出爐!「大樹先生的家」、「RICH DADDY」無安檢報告、遊樂設施暫停使用
2023/03/27
台北市衛生局於2023年上半年稽查10家親子餐廳,食品衛生及防疫措施經初、複查均符合規定;兒童遊戲場衛生安全方面,「大樹先生的家」、「RICH DADDY」2家餐廳因無法提供兒童遊戲場設施安全檢驗報告,台北市衛生局已命其暫停使用。
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雙喜蹦出的新希望!花囍田咖啡莊園用品質串起不容小覷的草嶺咖啡
2023/05/01
宗霖和貝珊一同在草嶺落地生根,整合在地的產銷班,加上花囍田的品牌行銷。秉持著對品質的堅持,透過評鑑與賽事,打出草嶺的口碑。
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編輯選文
香檳命名由來是因為什麼?絕對不是因為聞起來很香!
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小心洋香瓜新病害!「果腐病」影響收成 台中場呼籲農友善用2款藥劑提前防治
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