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【食聞】不只人怕熱藥品更怕熱！從保存到運輸都離不開低溫的嬌貴體質

2022/06/16 針對藥廠等販賣藥商，食藥署實施藥品實施優良運銷規範（Good Distribution Practice, GDP），並增訂條例規範冷鏈藥品的儲存與運輸，除了嚴謹控管作業條件與溫度規定外，也確保藥商皆有GDP許可並符合相關需求，為民眾進一步把關藥品品質與用藥安全。

花生、玉米安心吃！台北市政府衛生局抽驗真菌毒素 30件食品均合格

2022/06/13 台北市政府衛生局於2022年4至5月抽驗台北市超市、餐飲店等處共30件產品，包含花生製品、辛香料、穀類製品、玉米製品、米製品、麵製品中的黃麴毒素（B1、B2、G1、G2），檢驗結果均符合規定。

手搖飲放心喝！台北市政府衛生局抽驗85件飲冰品產品均符合衛生標準

2022/06/13 為確保飲冰品的衛生安全品質，台北市政府衛生局2022年3月下旬共抽驗85件散裝飲冰品及配料，檢驗飲冰品之指標性病源菌，並視性質檢驗防腐劑、總氰酸及著色劑，檢驗結果均符合規定。

【食聞】掌握健康真簡單？世界食安日教你3招讓你食安不求人

2022/06/07 每年的6月7日為世界食品安全日，2022年主題為「食品更安全，身體更健康」，唯有確保食物的安全，方能從食物中獲取該有的營養，並強調注意日常生活中飲食的小細節，守護你我的食安問題。

【食聞】全台低溫宅配需求大增「控溫」成安全關鍵！

2022/05/24 隨著網路時代盛行，多數實體店家加入線上販售，並使用低溫物流協助運送，使得低溫配送需求量大增，在低溫配送的過程中，除了要確認溫度外，業者也需注意倉儲空間的溫度，才可確保低溫食品的品質與安全。

吃海鮮最怕重金屬殘留！北市衛生局抽檢水產品「一口小章魚」鎘超標

2022/05/23 為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局2022年4月執行水產品第1波抽驗專案，前往餐飲業、魚市、超市等販售場所，共計抽驗15件，檢驗結果有1件「一口小章魚」不符合規定。

台北市衛生局公布67件端午食品抽驗結果劉家肉粽、愛之味甜辣醬檢驗合格

2022/05/23 台北市衛生局在2022年5月23日發布，市售端午節相關食品的最新抽驗結果，檢驗各端午節食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販售場所的67件端午時令製品，檢驗結果均符合規定。

米濕製品難保存鼎源華新「港式蘿蔔糕」食品衛生抽驗不合格

2022/05/23 台北市政府衛生局在2022年5月23日發布最新的食品衛生抽驗結果，於傳統市場、麵攤、餐飲業及雜貨行等地點，抽驗米苔目、米粉、米濕製品共30件產品，其中，只有1件「港式蘿蔔糕」不符規定。

【食聞】外送美食安全嗎？自主把關食安5撇步！

2022/05/19 近年來，美食外送平台崛起，只要透過行動裝置便能輕鬆訂購各式餐點！從店家選擇、取餐到食用的時間、餐點包裝都需要注意，才能吃得美味也吃得安心!

「牧場酵素蛋」檢出用藥殘留超標！台北市衛生局公布最新「生鮮禽畜肉蛋」抽驗結果

2022/04/28 台北市衛生局2022年4月28日發布2022年第1季「生鮮禽畜肉蛋」檢驗結果，一共在傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路，抽驗106件肉與蛋品，只有1件蛋品檢出動物用藥殘留不符規定，不合格率為0.94%。

校園午餐安心吃！台北市衛生局抽驗79件餐點與食材均符合食品衛生標準

2022/04/28 台北市政府衛生局在2022年4月28日發布校園午餐抽查結果，衛生局表示，2022年上半年共抽驗79件學校自設廚房、外訂餐盒的餐食與食材，檢驗報告顯示均符合規定。

飲料「這樣喝」小心咖啡因超標！台北市政府衛生局抽驗20件市售飲料立頓、伯朗都合格

2022/04/28 台北市衛生局在2022年4月28日發布市售包裝飲料的最新抽驗結果，檢驗便利超商、超市及賣場等地的20件包裝飲料（咖啡、茶、果蔬汁等），報告顯示，包括衛生指標菌、咖啡因含量及標示、棒麴毒素等檢驗項目，均符合規定。

泡茶前1步驟有效防止茶葉農藥殘留！台北市衛生局抽驗83項茶葉及花草茶產品有4件農藥殘留違規

2022/04/25 台北市政府衛生局在2022年4月25日發布超市、賣場、茶行、飲料店等場所抽驗茶葉及花草茶檢驗共83件產品，其中4件產品不符規定，不合格率達4.8%。

台北市抽查30款兒童零食義美果凍、味覺糖、北海鱈魚香絲皆符合規定

2022/03/28 台北市衛生局為維護兒童食品安全，對台北市內超商、大賣場、百貨公司、雜貨店等食品通路進行抽查，共計抽驗30件兒童食品的包裝標示，檢驗結果均符合規定。

533件日本食品稽查結果出爐！JASONS超市「散裝水果」標示不實遭罰

2022/03/28 因應福食進口，台北市衛生局於2022年3月開始成立「市售日本輸入食品標示查核專案」，同時於官網加設「日本食品管理專區」。截至3月18日，共計查核533件日本食品，其中不合格3件皆來自JASONS超市的日本進口水果，遭罰新台幣6萬元。

台灣輸美金針菇首次檢出「李斯特菌」遭回收銷毀！台美法規標準不同充分加熱即可別害怕

2022/03/22 美國食品藥品監督管理局（FDA）於2022年3月18日緊急公告，來自台灣彰化的「尚旺農場」所供應出口至美國的金針菇（200克/7.05 盎司規格包裝）檢測到李斯特菌，被加州當地衛生機關於零售端Jan Fruits Inc查驗到不符法規，目前正在全面進行回收作業並將銷毀處理。然而為何美國檢驗此病原菌，台灣卻沒有訂定？主因來自飲食習慣差異不同。

購買清明祭祀食品需小心！新北市抽驗91件食品「發糕、有機甘藍」不合格

2022/03/22 清明連假將至，新北市衛生局抽驗91件祭祀食材，共檢出2件不合格食品，分別是含有違規防腐劑的發糕，以及農藥殘留殺蟲劑的有機甘藍。

抽驗草莓農藥殘留半數不合格！無論國產或日本進口都檢出禁藥

2022/03/11 財團法人中華民國消費者文教基金會（以下簡稱消基會）於2022年3月11日公告「國產與進口草莓農藥殘留檢測」的調查結果，檢驗範圍設定在民眾容易取得新鮮草莓的通路，從百貨公司超市到傳統市場作為抽樣地點，共計抽樣12件（台灣6項、日本5項、韓國1項），其中除了韓國全數符合衛生福利部食品藥物管理「農藥殘留容許量標準」以外，共檢出6項不符規定品（台灣2項、日本4項），且這6項均有檢出禁止使用的農藥1~2種。

【食聞】美食外送夯！食藥署提醒三大原則不要忘

2022/03/02 美食外送平台讓民眾可以隨時點隨時吃美食，但是在點餐的同時也別忘了三大原則：店家資訊透明、謹慎下單、確認品質。

【食聞】鮮乳坊生力軍「桂芳牧場」酪農x獸醫攜手把關鮮乳品質啟動科技整合養牛時代！

2022/03/02 鮮乳坊的第六個牧場「桂芳牧場」位於台南柳營酪農專業區的中心點。台南柳營區為台灣的四大酪農區之一，「桂芳」則是一個養牛歷史悠久，歷經兩代傳承的專業牧場。第一代經營者當年即為在地的獸醫師，透過第二代經營者曾仁瀚與太太傅芊純獸醫的用心經營，引進科技設備與數據分析作為與企業式管理轉型，並與在地獸醫團隊合作，使牧場兼具軟硬整合與創新思維。

火鍋標配茼蒿、日本進口草莓都中標！北市抽驗蔬果農藥殘留 23%不合格

2022/02/22 台北市衛生局2022年2月22日發布1月蔬果農藥抽驗結果，檢出12件違規，草莓違規件數最多共4件，知名餐飲火鍋築間則檢出茼蒿3項農藥超標。

北市2021年食品不實廣告336件違規、開罰1847萬！「優橋」蛋固善敏罰最兇

2022/02/14 台北市衛生局於2022年2月14日公布，2021年食品廣告違規稽查結果，共有336件違規，裁罰高達1847萬元，呼籲民眾特別小心宣稱免疫力、減肥、顧眼睛的廣告言詞。

過年熬湯需注意！北市檢出 33% 巴西蘑菇、竹笙等蕈菇重金屬超標

2022/01/27 臺北市政府衛生局於2022年1月27日公布「蕈菇類」抽驗結果，發現5件重金屬超標，違規率達33.3%，主要違規品項為「巴西蘑菇」。

【食聞】網購食品怎麼選？認清身份最重要！

2022/01/27 隨著網路購物越來越發達，網路上購買的東西越來越多元，在網購食品時，應該注意哪些細節，才可以吃得安全、吃得安心呢？

餐飲業請注意！台北市空污新法2月1日上路 857家業者納管

2022/01/26 臺北市環保局於2022年1月26日提醒，北市餐飲業管制新法「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」，自2022年2月1日起全面上路，資本額達10萬元且營業面積達100平方公尺以上之餐飲業全面納管。

豬肉絲、巴西蘑菇都中標！新北衛生局檢出7件春節食品違規

2022/01/18 新北市政府衛生局抽驗春節應景食品，檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、防腐劑、甜味劑、保色劑、漂白劑、硼酸及其鹽類、真菌毒素及著色劑等，共抽驗183件應景食材，計7件不合格。

年底吃肉請注意！北市抽驗148件禽畜肉蛋，2件雞肉用藥殘留超標

2021/12/28 台北市政府衛生局2021年第3季針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品（含蛋）抽驗，共計抽驗148件生鮮禽畜肉蛋，檢驗結果其中2件雞肉之三甲氧芐氨嘧啶超標。

網購食品停看聽！北市衛生局抽驗電商平台，不合格率達18.8%

2021/12/13 近年來，網路販售電商平台興起，且因疫情促使消費者消費型態改變。北市政府衛生局針對網路電商平台販售之乾貨類、生鮮蔬果、醃製及脫水蔬果進行抽驗，總計抽驗16件產品，檢驗結果三件不符合規定，不合格率18.8%。

寒冷天吃鍋要注意！北市衛生局抽驗38件火鍋料，五件不符規定

2021/12/13 因天氣逐漸轉涼，北市衛生局於2021年10月至11月執行火鍋料及冷凍冷藏食品專案抽驗計畫，地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市、網路平台等，共計抽驗38件，其中三件品質不符規定，不合格率7.9%、二件標示違規。

新北市檢出3件湯圓防腐劑超標！食藥署呼籲：小心過度Q彈、濃郁圓仔

2021/12/07 冬至將至，新北市衛生局於2021年12月7日公布最新湯圓抽驗結果，32件抽驗品中共計3件防腐劑「己二烯酸」超標(標準為1.0 g/kg)，2件樹林區、1件新莊區。

內外銷預算5天內砍半、石斑魚檢驗球員兼裁判？石斑魚3大爭議一次看

2022/06/21 因應中國禁止台灣石斑魚進口後，農委會先是在2022年6月17日宣布祭出8.9億預算搶救，但在6月21日下修為4.8億元，為何在5天內預算直接砍半？石斑魚檢驗結果皆合格，但外界卻質疑檢驗實驗室為中央畜產會實驗室，是否有「左手驗右手」的疑慮呢？石斑魚銷中到底有沒有借牌銷售的「黑戶」問題？石斑魚3大爭議一次看！閱讀更多

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