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農試所已成功應用電能感測系統於菇蕈栽培場,進行節能之評估及提供異常警示功能,可藉由改善各庫間用電,以達到整體節能之目的,進而有效降低用電成本。

整理=編輯部

臺灣菇蕈類的年產值超過百億元,許多適合全環控栽培之菇蕈類(例如杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇及美白菇等)栽培於菇包(瓶),需要仰賴環境控制,以營造適合菇體成長的環境,耗用電能甚大。為協助菇蕈產業合理用電,行政院農業委員會農業試驗所(以下簡稱農試所)已成功應用電能感測系統於菇蕈栽培場,進行節能之評估及提供異常警示功能。該所2017年度起執行智慧農業計畫,在菇類產業應用物聯網感測等前瞻技術,以數據驅動(Data-driven)的方式為養菇業者進行用電把關,據以瞭解栽培各階段各養菇室(庫間)之用電狀況,評估其節能的策略,提出改善之方法。若有用電異常也可即時警示,降低損失。

收集各庫間之電能量測資料 從用電細節找出節能對策

農試所表示,環控菇舍之用電多寡牽涉到經營的成本,往往用電成本占了生產成本很大的比例,約占25~30%,許多業者為求節省用電成本,通常採取跟台電簽訂電力契約用戶。然而,一般業者僅能看到一段期間內(如:1個月)整體的用電電費及度數,但對於栽培場各庫間的用電狀況無法全面掌握。該所近年在所內之試驗菇場及中部一處環控栽培菇場,利用電能感測系統實際測量菇類栽培庫所需電能,結果顯示變頻空調比傳統空調可實際節能至少20%。不僅如此,本系統亦有提供警示功能,該所之中部示範場近年曾遭逢半夜跳電情形,但藉由此感測系統之智慧提醒,所造成之局部損失比其他菇場還低很多。


以新穎設備依其用電數據做智慧監控,促使菇場邁向智慧化生產。(圖片來源:農試所提供)

物聯網感測系統進行電能量測 瞭解各庫間之耗電情況加以分析

該所進一步說明,若要評估節能方式需要瞭解用電之細節,才能對症下藥提出解決方案。各個栽培庫間用電的狀況若有資料,即可進行分析。常見環控栽培室有冷氣洩漏或冷熱絕緣性不佳等情況,易造成用電成本增加,這些情形都可藉由數據的掌握與分析來改善。尤其臺灣許多養菇場的硬體建設並非一次到位,而是於不同時期逐步投資增建,常見有分別使用220V或380V等之電源,配電也有很多種樣態。為協助提供節能方案,考量菇蕈類產業特性,農試所以物聯網感測系統進行電能量測,瞭解生產場域各庫間之耗電情況,並以各庫間之環控狀況及空間等估算理論可能需要之電能後,再與實際量測數據進行比較分析,藉以瞭解能源利用效率是否良好,是否有其洩漏或耗能之情況發生,可藉由改善各庫間用電達到整體節能之目的,才能有效降低成本。


本系統除可監測用電狀態,亦有提供斷電警示功能。若值變化過大則需檢視菇場熱絕緣是否良好及其冷氣洩漏是否發生。(圖片來源:農試所提供)

該所強調,瞭解各栽培庫間之耗電情況,也可應用於評估改用新穎設備之經濟效益,例如引進變頻空調或是熱泵等設備。如何利用熱泵結合使用較便宜之離峰用電等,藉此降低用電成本,未來智慧化之應用對於菇蕈類產業競爭力之提升,將有莫大幫助。

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