你應該要知道的食事

「2021台灣文博會」將在2021年4月16日登場,以「Supermicros數據廟—匯聚相信的力量」為主題,分別在華山1914文創園區、松山文創園區及花博爭艷館區等三個展區展出,從自然環境、人文生態、產業科技中,呈現出台灣文化創意的多樣性。

採訪·撰文=林玉婷

「讓整個城市都是展覽場,讓展覽成為生活的一部分!」台灣設計研究院長張基義於2021年4月8日召開的「2021台灣文博會」展前記者會上,正式宣佈此亞洲文創盛事在因疫情停辦一年之後,將於4月16日正式回歸!飲食是文化傳承重要的要素,在此次展覽中,飲食文化也是非常重要的一部份,《食力》很榮幸能成為此次文博會的媒體協辦單位,一起共聚文化創新的力量。

自然、人文、科技匯集的信念之島

「2021台灣文博會」本屆主題為「Supermicros數據廟—匯聚相信的力量」,以「數據、匯聚」為主軸,闡述台灣是一座微小相信機制所匯聚的島嶼,從自然環境、人文生態、產業科技中,凝聚出文化多樣性,以共識來創造行動,推動文化演進的智慧。由建築跨域資深策展人龔書章擔任總顧問、豪華朗機工共同創辦人林昆穎擔任總策展,展區橫跨華山1914文創園區、松山文創園區及花博爭艷館區。

展前記者會上,文化部次長李靜慧特別以「10」為代表數字,回顧台灣文博會走過10年的成長,參觀人次從2010年的6.4萬到2019年的35萬人,成長約5倍;交易產值則自2010年的1.6億到2019年的6.5億,成長4倍。「從最初的純商展,到引入策展和跨領域合作。」李靜慧肯定台灣文博會10年來驅動了台灣文化創新能量,成績相當亮眼。

2021台灣文博會於2021年4月8日召開展前記者會,以「數據、匯聚」為主軸,文化部政務次長李靜慧(前排右五)、台灣設計研究院長張基義(前排右六)、總策展顧問龔書章(前排左六)、總策展人林昆穎(前排左五)及三大展區分策展人齊聚一堂,分享此次策展的理念。(圖片來源:台灣文博會提供)

華山文創展區:主題館「相信律」、地方總論館「北回朝聖路」

華山文化概念展區主題館「相信律」由總策展人林昆穎策劃,觀展強調透過動態表演、虛擬參拜、展品等虛實沈浸的互動體驗,解析台灣習以為常的生活流程。展期間也將舉辦「相信之夜—台灣的六種方法論」,在6個夜晚拆解及重構6種理解與想像台灣文化的方法。

華山展區另一個亮點為地方總論館「北回朝聖路」,由種籽設計總監淦克萍策劃,以23.5度北回歸線串起台灣風土文化、自然生態與物產,從澎湖的虎井嶼到花蓮靜浦,跨越4大山脈,從海平面到3952公尺的玉山制高點,列舉了17處特色端點,為台灣重啟一條「向內的路」。淦克萍表示,台灣有豐富的地景、生態、人文、物產,「北回歸線是地球上的一條項鍊,經過的大部分區域都是沙漠氣候,而台灣就是這條項鍊上的一顆綠寶石。」

地方總論館更進一步以北回歸線牽起「嘉義縣館」與「花蓮縣館」,與地方政府共譜臺灣在地的智慧、產業形貌與風土現場。嘉義縣館「照起工」由阮劇團藝術總監暨團長汪兆謙策展、硬是設計負責人吳透操刀空間,帶領觀眾進入臺灣傳統戲劇的彩樓後臺,欣賞嘉義縣18鄉鎮「逗鬧熱」的拼場,呈現地方扎實的百工百態。花蓮縣館「據說考古隊」由偶然設計平臺發起人曾令理策劃,邀請民眾化身為考古隊的成員,在6個花蓮傳說與軼事壁畫之間穿梭,從石頭紋理中挖掘不為人知的花蓮故事。

地方總論館「北回朝聖路」由種籽設計總監淦克萍策劃,以23.5度北回歸線串起台灣風土文化、自然生態與物產。(圖片來源:台灣文博會臉書粉絲團)

議題廚房「愛的合作社」由知名食物設計師陳小曼策劃。(圖片來源:台灣文博會臉書粉絲團)

另外,由工藝中心及策展人方敘潔、闞凱宇策劃的「工藝館」,以「微物集會」為題,提出每個微小的物件都帶有獨特的信念與主張,企圖重新定義工藝,思索面對未來的解答。除了豐富的展覽之外,由知名食物設計師陳小曼策劃的議題廚房「愛的合作社」,與跨文化、跨世代、跨領域的料理團隊合作,民眾可透過完成線上RPG測驗,得到專屬標籤到現場換購對應的食物或調飲。

2021台灣文博會也特別邀請看見台灣基金會於展期間舉辦「2021精緻文化美食論壇」,邀請來自英國等全球頂級料理界權威及台灣榮獲亞洲50 Best得獎餐廳主廚,運用5種台灣在地食材創造出飲食創新火花。

此外,文化部表示,今年度也突破以往的作法,以「商策合一」概念貫穿三大展區,在華山文化概念策展的主題館、工藝館、地方總論館,分別打造各具特色、符合策展精神的主題選物店。

松山文創、花博爭艷館:近500家設計品牌合作展出

除了華山展區外,2021台灣文博會總共吸引近500家的設計品牌及IP圖像創作者,分別在松山文創園區「匯聚宮」及花博爭艷館「萬神殿」展出。

松山文創園區由Re-Lab與未來流通共同企劃「Package」,探討後疫情時代台灣零售市場變化;花博爭艷館則策劃「萬神殿」,將IP比喻為多神信仰的世界,即刻起就能上台灣文博會的官網,透過線上問答,啟動IP交友軟體,在茫茫IP海中,與最有緣分的IP相遇。

2021台灣文博會展前記者會特別搶先曝光多項精品選物,地方總論館中針對展覽限定設計的「北回朝聖帽」,以及嘉義、花蓮的地方特色物產。(圖片來源:台灣文博會提供)

線上線下集結文化策展 萬件參展商品也能線上買!

2021台灣文博會也同時打造線上買「Get Buy」專區,線上線下集結文化策展、設計品牌、IP圖像授權等內容,呈現台灣多元的文化生活樣態,超過7成、約萬件以上的參展商品都能在專區下單購買。

文化部表示,在台灣文博會期間也特別推出「藝FUN NEXT」會員專屬優惠,「藝FUN NEXT」會員可獲得「6+1」張消費滿600元折抵50元的優惠券,其中6張於文博會現場使用、1張於線上專區(台灣文博會線上買「Get Buy」專區4月12日率先上線)使用,還有更多設計品牌、IP圖像創作者的加碼優惠等著民眾一起Get Buy。

2021台灣文博會「Supermicros數據廟—匯聚相信的力量」三大展區:

華山1914文創園區展期:2021年4月16日~4月25日

松山文創園區、花博公園爭艷館展期:2021年4月21日~4月25日(第一天僅開放專業人士入場)

詳細展覽資訊請至官網查詢:creativexpo.tw/

2021台灣文博會「Supermicros數據廟—匯聚相信的力量」將於4月16日登場。(圖片來源:台灣文博會提供)

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