你應該要知道的食事

卡宴辣椒能用來幫助緩解局部疼痛,另外有一些研究支持其減輕全身性疼痛的能力。卡宴辣椒能輔助功能遲滯的消化作用,還能降低飢餓感與增加飽足感。

撰文=貝文·克萊爾(美國⾺⾥蘭州綜合健康⼤學臨床草藥學教授)

辣椒被用於加速循環、增加生體可用率,與增強對其他香料的影響。若你曾吃過辣椒,不需要任何人告訴你它們會加速身體運轉,因為你會流汗,並感覺到其影響。最為廣泛利用的藥用辣椒是卡宴辣椒,內服外用皆可。外用方面,能用來幫助緩解局部疼痛,另外有一些研究支持其減輕全身性疼痛的能力。

卡宴辣椒能輔助功能遲滯的消化作用

卡宴辣椒能輔助功能遲滯的消化作用,亦能幫助推動體內「卡住」的東西──無論是消化系統、呼吸系統,或甚至是女性健康問題。我認識的一位助產士建議給等待進入分娩的媽媽們吃一頓辣味餐點,這是個將東西往前推進的良好範例!

飲食中添加辣椒能降低飢餓感與增加飽足感

於飲食中添加辣椒可能也會改變我們的飽足感,甚至能幫助減少在感到飽足前所攝取的份量。一項研究判定紅辣椒與其中的辣椒素對飽足感(進食中或進食完畢的飽脹感)有正面影響。受試者的餐點中含有數份辣椒,並且每小時記錄其飽足感、飽脹感、飢餓感,與進食的慾望。結果顯示攝取紅辣椒能降低飢餓感與增加飽足感。

內容來源=《香料養生研究室》 ,常常生活文創

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