你應該要知道的食事
安永鮮物安心美味港粽系列，即日起至2017年5月17日止可享預購價優惠，純手工製作，提供消費者眾多美味粽品選項。
【廣編特企】端午節快到 安永鮮物首推港式風味粽
端午節將屆，婆媽們開始籌備過節必備食材，除了回顧『安心吃粽』專題，食力小編也訪問到近來崛起的知名通路『安永鮮物』分享市場訊息！為了讓消費者體驗安永旗下安心嚴選食材，安永鮮物•安心水畜產專賣店首度推出港式風味粽，聘請甫榮獲亞洲十大廚藝獎的點心大師陳治國主廚，以多年鑽研港點、粵菜經驗，運用正宗港式烹調手法，讓消費者細細品味不同以往的好味道。
五星級飯店主廚開發，無添加防腐劑、無添加化學香料
許多人在購買粽品時開始講求健康原味概念，除了講究美味配方、也強調優質食材。此次安永鮮物邀請到港點大師陳治國主廚，師承知名米其林港點餐廳名廚精湛手藝，特製兩款港粽「霸氣北海道干貝粽」與「荷香糯米雞粽」，皆使用荷葉包裹著長糯米，以正宗水蒸粽手法，讓糯米口感黏稠濕潤，打開後荷葉香氣四溢。內餡選用全台最乾淨的安永鮮豚、無藥殘留的北海道干貝、自然長大的黑羽放山土雞…等安心食材，讓消費者不僅在視及味覺能感受到霸氣，從源頭把關的自主把關更使消費者安心無虞。
使用安永鮮豚製成的原味熟香腸，無添加亞硝酸鹽、防腐劑等人工添加物，一根約50克重的香腸僅分用於五顆肉粽上，份量實在。而土雞肉，則選用黑羽放山土雞之雞胸肉與雞腿肉部位，歷經自然成長養足四個月，比傳統養雞要多兩~三倍過程，透過餵食活菌、酵素等天然飼料保持腸道健康，不施打抗生素，肉質Q彈、鮮嫩多汁。產自北海道潔淨海域的鄂霍次克海生鮮大干貝，每包皆有北海道出產安全認證及生食用貼紙，確保無浸泡磷酸鹽或鋁膨脹劑等藥水膨脹，真材實料，不用擔心吃到黑心粽。
面對琳琅滿目的通路優惠，安永鮮物也推出優惠回饋，在安永鮮物購買安心美味港粽系列，即日起至2017年5月17日止可享預購價優惠，純手工製作，提供消費者更多美味粽品選項。
（本文章由安永鮮物專案委託製作）
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