你應該要知道的食事

消費者只要透過DoorDash App下單，餐點即可由Wing無人機從商場或門市據點出發，10至20分鐘內送達家門口。GoTo Foods是美國首家多品牌無人機餐飲配送集團，此舉打破過去外送僅侷限於市中心或購物區的範圍。公司強調，無人機能合理化配送路徑，提升服務速度與顧客黏著度。

撰文＝編輯部

GoTo Foods是擁有多項知名品牌如Auntie Anne’s、Jamba、McAlister’s Deli與Schlotzsky’s的平台型公司，自2025年8月中旬起與DoorDash及Alphabet旗下的Wing合作，推出無人機送餐服務，覆蓋德州北部（Frisco、Fort Worth、Plano）三個城市。這項服務使GoTo Foods成為美國首家同時整合多品牌與多城市規模的無人機送餐餐飲集團。消費者透過DoorDash App下單，即可在約4英里範圍內由無人機於20分鐘左右完成送達。GoTo Foods在2024年已與Wing於達拉斯地區進行測試，早期成效良好，包括送達速度與顧客體驗均有提升。此一成果促成正式上線，並預期可擴展至更多郊區市場與旗下品牌門店，打破傳統僅限於購物中心或市中心的配送限制。官員表示，無人機的自動化航線與縮短「最後一哩路」的優勢，有助提升品牌接觸頻率與顧客黏著度。

Wing無人機技術核心：高效、自治與嶄新物流形態

Wing憑藉高度自動化的無人機群技術與數據導向調度，在技術層面提供支持。Wing無人機重約11磅，最大載重約2.5磅，巡航速度可達65英哩/小時，最短送達時間低至10分鐘，展現出人力配送無法達成的效率。Wing具備自動規劃航線、偵測避障與自動返航換電的能力，能讓一名操作員同時監控多架飛行器，降低人力需求。這種滑順的無人機物流模式，為餐飲品牌提供更高效率與差異化的配送體驗。

配送操作流程如下：消費者於DoorDash App下單並符合無人機配送條件後，餐點由店面準備，裝載至Wing無人機，再由無人機於客戶家門口高空垂降繫繩完成投遞。Wing在Dallas–Fort Worth地區設有多個起降樞紐（nests），包括Frisco的Stonebriar Centre、Fort Worth的Hulen Mall，以及Plano周邊門店據點，提升配送的精準性與時效性。

天候與法規是挑戰；迎向超視距飛行新規範

目前Wing已取得FAA多項飛航豁免，包含超視距飛行（BVLOS）許可，使其得以在無需視線內監控的情況下運作，為無人機在都市與郊區市場擴張鋪路。然而，天候敏感度仍是挑戰，陰雨或強風可能迫使服務暫停。

現階段技術限縮於小型輕量訂單，仍非整體取代人力配送；但隨著FAA預計年底將完成BVLOS規範，有望降低合規成本與提升可運作場域，讓無人機成為地面快送的有效補強，而非完全替代。

在新一代消費者眼中，「送餐」不再只是購物，而是一種快速、科技化與個人化的服務體驗。GoTo Foods CCO Kieran Donahue表示：「當今消費者期望品牌顧及他們所在位置、以他們希望的方式提供服務，這正是我們打造便利、自主又個性化體驗的目的。」

審稿編輯：林玉婷

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參考資料
▶RESTAURANT DIVE，GoTo Foods launches drone delivery in Texas