你應該要知道的食事
非洲的天然資源豐沛、高品質且具價格競爭力，是全球咖啡、可可豆、芝麻等原料重要生產國，但過去台灣廠商對於非洲市場知悉較少，兩方商業貿易往來機會不多，外交部與台北市進出口商業同業公會（IEAT）於2021年起共同辦理「東非進口商機媒合計畫」有成，將擴大辦理，並將推廣重點放在可可與芝麻兩大食品原物料。
採訪·撰文＝林玉婷
想到非洲，除了炎熱的氣候和野生動物，你可知道它由赤道貫穿、4分之3面積分佈在南北回歸線之間，多樣的氣候造就了豐富的農產資源？我們日常仰賴的咖啡、可可豆、芝麻等原料，非洲都是全世界重要的生產地。
非洲年經濟成長率高於全球平均 成為台灣拓展商機新戰場
為了擴大開發非洲大陸的商機，台北市進出口商業同業公會（IEAT）與外交部於2021年起共同辦理「東非進口商機媒合計畫」，於2022年6月22日舉辦「東非進口媒合計畫成果發表暨111年非洲推廣行動啟動儀式」。外交部國經司副司長邱陳煜表示，非洲被認為是下一個全球經濟引擎，近年經濟成長率幾乎年年高於全球平均水準，同時具有消費力的中產階級人口也已經突破3億，並以每年500萬人的速度增加中，除了是台灣產品的新戰場，也是值得開發的原物料來源。
2022年6月22日由IEAT和外交部共同舉辦「東非進口媒合計畫成果發表暨111年非洲推廣行動啟動儀式」推廣東非優質原物料，由左至右為友黔國際股份有限公司總經理葉國憲、外交部亞非司總領事回部辦事王啟文、外交部國經司副司長邱陳煜、IEAT秘書長黃文榮、索馬利蘭駐台代表處組長Abdiqani Muse、世台東非中心秘書長張允欣。（林玉婷攝）
非洲占全球芝麻產量近6成、可可產量近8成 台灣卻少直接進口
IEAT秘書長黃文榮直言：「非洲這塊寶地有很多資源和市場，但台灣業者了解仍非常有限。」
黃文榮以數據說明，例如非洲的可可豆產量佔全球近8成，但是台灣業者2021年主要的可可進口前三大來源國為美國、馬來西亞、義大利，多是進口經過加工後的半成品。但事實上世界最大可可生產國、佔44.7%產量的象牙海岸，已有許多品牌在當地設加工廠。而全球芝麻前10大生產國、非洲就占了7名，產量為全球近6成，但台灣2021年進口43140公噸的芝麻，前三大進口國卻是印度、緬甸、巴基斯坦，非洲進口量不到4%。
東非多採有機耕作 土地未經農藥污染、農產品質高
世台東非中心秘書長張允欣說明，東非的烏干達和西非的奈及利亞其實是同緯度，是芝麻、可可豆和香草莢的產區，但是大家相對不熟悉，是因為過去東非的國際農產行銷力略遜於其他非洲國家，但其實東非的土地相較於開發早的西非，少經現代慣行農業農藥污染，在有機認證上具有優勢。
張允欣以來自烏干達的「有機百花蜂蜜」為例，即使台灣也有許多蜂蜜，但是各地蜂蜜會因為當地風土與植物而有不同的風味。東非是非洲主要的蜂蜜產區，在相對未被破壞的自然環境中，所生產出來的百花蜜風味醇厚、有木質地的森林香氣。
烏干達的「有機百花蜂蜜」未經人工濃縮加工，以最純粹的方式直接裝瓶，保留豐富礦物質和酵素。（林玉婷攝）
烏干達「有機百花蜂蜜」風味濃郁，不似台灣蜂蜜的香甜味，顏色深沉，嚐起來有木質地的煙燻味，相當特別。（林玉婷攝）
烏干達是香草莢全球第二大產區，相較於第一大的馬達加斯加，風味帶有果香。（林玉婷攝）
乳香、沒藥在香氛精油使用上相當廣泛，但是全世界的產地稀少，東非的索馬利蘭為其中之一。（林玉婷攝）
友黔國際股份有限公司引進市面少見的索馬利蘭乳香、沒藥，總經理葉國憲表示台灣多是進口萃取過的純露，但是東非產地已有數千年歷史，他認為直接進口乳香、沒藥樹脂原料在台加工，以台灣的加工技術不是問題，只是過去沒有這樣的進口管道，若能媒合加工業者，台灣就能成為亞洲供應中心，建立亞洲產業鏈，而不用仰賴歐洲進口。
台灣業者因不了解而錯失商機 外交部與IEAT協助媒合
由此可知，台灣業者過去不直接跟產地進口，多是因為對非洲不夠瞭解。
為此，外交部與IEAT擴大規劃辦理「東西非進口商機媒合計畫」，盼能協助台商搶進非洲價值26兆美元的龐大市場，並深入開發索馬利蘭、衣索比亞、烏干達具有商機價值的新貨源。邱陳煜表示接下來將與可可及芝麻的重要產地：坦尚尼亞、奈及利亞及象牙海岸的公協會結盟，並將在9月份每週辦理不同主題的推廣媒合會，爭取價值逾170億美元的全球可可及芝麻市場商機。
黃文榮表示，可可和芝麻是烘焙產業重要的原物料，台灣糖果餅乾糕餅類食品的出口產值近年平均近200億，若能幫助業者開發價格更具競爭力的原物料來源，對於產業將有莫大幫助。因此自2022年9月起，將辦理多場可可、芝麻等原料推廣及媒合會，邀請食品飲料、芳療、生技業者共同參與，擴增進口來源、延續出口動能。更多計畫詳情可上「進口非洲商機媒合平台」官網查詢。
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