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衛福部於2021年2月24日預告修正「動物用藥殘留標準」，將增訂香豆磷、加米黴素等2種動物用藥的殘留容許量。
整理＝編輯部
衛生福利部（以下稱衛福部）於2021年2月24日預告修正「動物用藥殘留標準」，修正內容如下：
1、訂「香豆磷（Coumaphos 或 Coumafos）」在牛之肌肉、肝、腎、脂等4項殘留容許量。
2、增訂「加米黴素（Gamithromycin）」在牛之肝、腎、脂；豬之肌肉、肝、腎、脂（含皮）等7項殘留容許量。
藥物殘留修訂參考國際規範，經過多項試驗、評估
衛福部說明，配合行政院農業委員會（簡稱農委會）核准使用的動物用藥品，而訂定殘留容許量，目的是在保護國內消費者飲食安全的前提下，讓國內動物用藥之使用及管理更加合理化。
衛福部強調，動物用藥殘留標準的訂定，是依據前端使用需求及規範，並根據藥品的動物毒理性資料、殘留試驗資料、國際規範及國人飲食調查等資料，送請「食品衛生安全與營養諮議會」審查，並會商農委會，其標準制定過程十分嚴謹，可確保國人食用安全。
違反動物用藥標準者 最高可罰2億元
衛福部食品藥物管理署表示，將持續監測市售畜禽水產品之動物用藥殘留，如發現有違反動物用藥殘留標準規定者，屬違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，讓民眾食的安心。
審稿編輯：林玉婷
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