你應該要知道的食事
新市國中2019年10月23日通報群聚腹瀉，南市衛生局針對發病師生及所有廚工進行採檢，檢驗發病師生8人、廚工3人檢體中，分別有4人、1人檢出諾羅病毒陽性，病原性細菌則未檢出，尚待食餘檢體檢驗結果出爐後，綜整研判原因及後續處辦。
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台南市校園近日接連爆發群聚腸胃不適症狀，繼2019年10月23日新市國中通報疑似校園群聚食物中毒後，10月31日南市永仁高中116名師生亦傳出群體腹瀉嘔吐！而台南市政府衛生局（以下簡稱南市衛生局）2019年11月1日公布新市國中案件抽驗結果，於新市國中發病的師生人體檢體檢出諾羅病毒。南市衛生局呼籲，目前正值諾羅病毒好發季節，校園應加強個人衛生管理，以防群聚感染。
新市國中4師生1廚工檢體驗出諾羅病毒陽性！
南市衛生局指出，新市國中2019年10月23日通報群聚腹瀉，該局針對發病師生及所有廚工進行採檢，檢驗發病師生8人、廚工3人檢體中，分別有4人、1人檢出諾羅病毒陽性，病原性細菌則未檢出，尚待食餘檢體檢驗結果出爐後，綜整研判原因及後續處辦。
氣溫多變諾羅病毒好發 極少量即可致病
南市衛生局提醒，近日氣溫多變，是諾羅病毒好發的季節，諾羅病毒為糞口傳染，能長時間存活於患者的嘔吐物及糞便中，若攝食受污染的食物及水源、接觸患者排泄物或嘔吐物，甚至吸入其產生之飛沫都有機會感染，諾羅病毒感染高峰期為每年11月至隔年3月，且只要極少的病毒量即可致病。
預防諾羅病毒感染，應依循以下原則：
1、以肥皂洗手：因酒精無法殺滅諾羅病毒，如廁後應以肥皂洗淨雙手。
2、澈底清洗及澈底加熱：避免飲用未處理過之水源。
3、人員健康管理：有腸胃道症狀之廚房工作人員應暫時停止從事食品處理之工作，待症狀解除後至少48小時始得復工。
4、環境衛生：使用1000ppm漂白水（200毫升5%漂白水+10公升清水）消毒，若遭嘔吐物或排泄物污染請用布蓋住並淋上5000ppm漂白水（1000毫升5%漂白水+10公升清水）靜置30分鐘後再處理。
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