你應該要知道的食事
Aunt Stella於2020年夏天針對「彈性飲食法Flexitarian Diet」推出推出4項全新餐點——鐵觀音珍珠奶茶鬆餅、焗烤松露炒菇帕里尼、松露野菇炒洋芋溫沙拉、燻鮭魚蔬活天使冷麵。
內容提供＝詩特莉
健康風氣盛行，近幾年在歐美間流行各式各樣的飲食法，像是生酮飲食法、間歇性斷食法，但你聽過「彈性飲食法（Flexitarian Diet）」嗎？主張多吃蔬菜、水果及優質蛋白，並減少紅肉及不健康脂肪的攝取，相較於嚴格的蔬食主義（Vegetarian），餐點選擇較多元，偶爾嘴饞想吃肉也OK，因此Aunt Stella特別針對彈性飲食法，推出4項全新餐點，讓你的夏天更加清爽無負擔！
糖份減量美味不減
「彈性飲食法」除了蔬果及優質蛋白以外，也十分重視減少糖分攝取，「鐵觀音珍珠奶茶鬆餅」將鐵觀音茶的熟香味結合鬆餅，佐配誘人Q彈的珍珠，再淋上減糖特製版卡士達醬，迸發濃滑而不甜膩的順口滋味，愛吃甜食的你不要錯過！
「鐵觀音珍珠奶茶鬆餅」減少糖份添加，口感柔順不甜膩。（圖片來源：詩特莉提供）
餐桌上的鑽石 讓無肉也歡
誰說沒有肉就不能是高級餐點？「焗烤松露炒菇帕里尼 」、「松露野菇炒洋芋溫沙拉」2項新品 ，以譽有「餐桌上的鑽石」之稱的夏季黑松露醬為主角，加入巴薩米克醋與白松露油拌炒野菇，奔放的松露獨特香氣打開食慾，搭佐帕里尼與洋芋溫沙拉，就算是無肉不歡的人也無法抗拒！
「焗烤松露炒菇帕里尼 」、「松露野菇炒洋芋溫沙拉」添加黑松露醬擁有獨特香氣。（圖片來源：詩特莉提供）
陸地與海洋的完美邂逅
夏季炎熱，食慾不振，那就來點酸甜又微辣的「燻鮭魚蔬活天使冷麵」吧！醬汁以蕃茄與百蔬冷湯帶出天然酸甜，加入經典辣椒醬Tabasco，細緻彈滑的天使冷麵鋪上油脂豐富的燻鮭魚，食材搭配完全符合「彈性飲食法」的標準，讓胃口跟精神一起復活。
「燻鮭魚蔬活天使冷麵」清爽又健康。（圖片來源：詩特莉提供）
此外，即日起至2020年8月14日，平日每天下午2點～5點，至Aunt Stella單點任2杯飲品，可享「鐵觀音珍珠奶茶鬆餅」加購價150元，享受夏季鐵觀音的午茶約會。
