News
TV
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
芬普尼
全聯
食創獎
食驗室
食育力城市大調查
食專題
嘉義市的全齡食農路:在地教育
從「諸羅樹蛙」到「竹筍」 文雅國小食農教育串連大自然教孩子愛土地
從飲食到永續:嘉義市成人食農教育的多元實踐
把牛奶車開進社區 嘉義市用一堂「起司DIY」喚醒長輩健康力
用科技與土地認識「一口飯的價值」 興安國小老師曾志華帶孩子走進農田教室
從餐桌開始的永續行動 首惜廚
臺灣一年剩食高達51萬噸!2025「首惜廚師」決賽用全雞展現惜食智慧
環境部首惜廚師料理食譜組6強前進臺南總決賽 爭取「首惜傳說獎」榮譽
金門縣勇奪環境部首惜廚師教案組冠軍!透過教育培養惜食力 創造綠色生活轉型
首惜廚師「料理食譜組」由屏東縣黃千珊奪得總冠軍! 從美味料理開始永續行動 打造綠色轉型新食代
減法保健:現代保健的思維轉向
想佈局保健食品商機?一次剖析不同消費族群在意的20大保健食品功效趨勢
保健功效從何來?原料是關鍵!一定要懂的保健食品原料知識
同樣是保健品 膠囊、錠劑、粉狀等不同型態有什麼差異?
【食聞】給身體最好的「能量禮物」!補充日常生活能量、打造平衡有神的最佳保健品「天嵐里物」
臺灣咖啡國際化受阻 2026
台灣咖啡國際競標2025年再創新高 COE經費補助陷爭議引發產業界震動
咖啡界奧斯卡見證者 國際評審劉玉嬌揭秘COE品評標準 疾呼台灣咖啡不容缺席
阿里山上的咖啡莊園呼籲品種多元化 產量、品牌化及觀光也須提升
「咖啡王子」方政倫雙箭齊發 成立衛星莊園及台灣新品種征戰國際
全家全聯麵包狂賣 傳統麵包
【競合失衡】產值創高卻不代表體質健康!台灣麵包產業的成長與隱形裂縫
【通路搶市】零售巨頭殺進烘焙戰!麵包成品牌戰略核心 產業版圖怎麼改寫?
【品牌再造】咖啡黑金已被通路收編 麵包該如何寫出不一樣的劇本?
【人才斷層】有世界冠軍卻沒下一代師傅?台灣烘焙的人才斷層如何解?
寶寶喝了什麼,寶寶不能說?
配方奶遭比喻「天天喝可樂」?食藥署反擊「媽媽餵」:糖含量與母乳無差異、已要求下架影片
嬰兒奶粉成分超複雜!其實是在模仿母乳
嬰兒奶粉究竟怎麼製作的?
你曾相信這些嗎?嬰兒奶粉8大謠言停看聽!
食科學
食添加
日本企業以科學發酵強化天然營養 75種植物素材開啟功能食品新時代
果蔬原料大躍進!從顏色、纖維到風味重塑潔淨標章新價值
比糖甜300倍卻不苦?新一代甜菊糖3.0搶攻減糖飲料市場
天然香料新突破!室溫也能鎖住柑橘清香、延長飲料保存期
食包裝
消費者3秒決策時代!從永續到行為科學 食品企業如何用包裝提升成長?
水果貼紙也能分解!新型可堆肥標籤讓堆肥不再「卡塑膠」
聚焦便利、安全與永續!嬰兒食品包裝市場2035年達1606億美元
靈感來自冷凍豆腐!新型「果凍冰塊」不融化還能堆肥
食加工
無乳糖、糖分比傳統牛奶低75%!以色列打造The New Milk搶攻替代乳市場
植物肉成分好複雜?消費者最在意的「加工程度」該怎麼減少?
微重力的餐桌挑戰!太空餐如何克服味覺退化、抗輻射並撐過5年保存期?
咸豐草變身隨手茶包 農試所以機能配方打造清香溫潤草本飲
食追溯
台灣唯一原生可製茶植物揭密:山茶現蹤26處山林 208棵優良母樹啟動種原保存
波爾多與干邑大減產!熱浪重擊法國葡萄酒 收成創5年新低
超加工食品時代 隱藏在味覺裡的碳排與代價
永續飼主新選擇!研究揭植物性狗糧碳排最低、營養表現與肉糧相當
食科普
一匙鹽麴勝過鹽巴四倍風味 揭開發酵調味的美味祕密
從釀造時間到麴比例 讀懂味噌背後的科學與風土
每個美國人每年丟棄約73公斤食物!報告指出忙碌生活讓冰箱變垃圾桶
濃口不等於鹹!日本JAS標準揭密五大類醬油特色與釀造流程
農科技
荷蘭啟用全球首座農場端培養肉試點 土地使用最高減少95%、用水降78%
農業強國荷蘭的目標:尋找同盟一起Farming the future、耕耘未來!荷蘭的糧食永續之路
葉枯病致死率可達30% 分子檢測成草莓產業最關鍵的病害監測工具
丹麥打造全球首座陸地循環魚場:副產物再利用實現零浪費閉環養殖
食新聞
謠言拆解
「C碼」雞蛋不安全?非籠飼蛋比較健康?10大雞蛋迷思一次破解!
全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清:為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
網傳「農業部販售噴霧器」是假影片!中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言
「豬肉不能吃」是假消息!謠言擾亂防疫最重罰百萬
國際食事
英國2028含糖稅大改革!乳基飲品與植物奶全面納入課稅
美國全面收緊工業大麻THC規範 38億美元大麻飲品市場面臨重整
聖誕節成無麩質市場最大戰場?英歐節慶甜點需求大增
日本首相高市早苗啟動新國家策略 食品科技正式列入成長引擎核心
即時新聞
日本「草莓王國」栃木縣12/18美味登陸高雄!和牛、草莓、日光梨、清酒全員到齊
西班牙爆發非洲豬瘟、即日全面暫停豬肉進口 高端伊比利豬與火腿供應拉警報
看準亞洲咖啡市場人力痛點 Franke睽違10年升級經典系列 New A Line打造新世代商用咖啡機標準
2025花蓮食農博覽會27日至 30日登場 認識種子、無人機、農藥殘留質譜快檢食農全體驗
安心消費
全聯台灣鯛魚排驗出禁藥 逾4千包已售出、全面下架並受理退貨
文雅畜牧場蛋品外流1萬顆追查延伸至新北市 食藥署啟動高風險洗選場加強抽驗
文雅畜牧場場內封存25萬顆雞蛋將銷毀 違規外流台中的35家餐飲下游名單公佈
移動管制期間仍違規賣蛋?台中再查出文雅畜牧場外流4萬顆芬普尼雞蛋
食事追蹤
美國感恩節一天浪費1.45億公斤食物!火雞與乳製品成最大丟棄來源
到底買了沒?大苑子「石虎柳丁」宣稱惹議!採購國產鮮果的永續定位為何翻車?
老化速度全球最快?三大洞察看見亞洲熟齡營養新需求
WHO警告全球鹽攝取超標兩倍 食品業掀起減鈉創新浪潮
產業動態
電商寒冬下為何敢出手?91APP近10億買下iCHEF的4個戰略理由
Z世代管理不能硬碰硬!Fake Sober創辦人如何以「理解式領導」重寫新世代管理公式?
餐飲缺工成新常態 亞洲即時媒合平台Flexii正式登台:以零工科技重構企業人力模式
從消費連結到後勤韌性:2025第二屆foodpanda金食獎展現外送產業全鏈路升級
食生活
健康營養
台灣高血糖盛行率達12.8%!「穩糖5招」助逆轉糖尿病前期
吃巧克力能讓大腦更清醒?日本研究揭澀味類黃酮可啟動神經覺醒反應
代謝健康從一餐開始!佳格健康營養研究所揭上班族三大NG行為
益人erom生食2.0:在快節奏裡找回食物最初的力量
飲食文化
把自然顏色端上桌!日式刨冰從水果調色到頂飾構圖的美學工程
日本刨冰為何這麼講究?冰塊、機器、碗型與湯匙決定一碗的靈魂
花生、香料、果香交織!帶你認識東南亞沙嗲醬的四種風味系譜
韓國便利商店成外國旅客旅遊熱點 「即食韓食」正改變旅韓飲食習慣
在地創生
從台灣藍鵲茶到石虎米、山麻雀小米:黃柏鈞如何用「流域收復」改變農業與棲地?
讓地方被嚐見!台東慢食節如何把傳統、創新與教育都端上桌?
從香菇到蜂蜜、金線連 林下經濟帶動青年返鄉、創造1.5億產值
湧動的靜流!屏東南島文化節以餐桌、策展、行動藝術打造流動的文化場景
美味食勢
法式香料遇上濃郁雞湯!雞湯大叔「歐陸季」開鍋 蛤蠣主餐鮮味升級
泰國星級主廚首度大規模跨海合作 COAST打造半年限定當代泰式海鮮料理
從蔬食到熟齡營養 全家一次推出7大新品,滿足全時段健康飲食需求
手搖也能喝到450元高山野放烏龍?巃蕪Longoo成中山排隊新店
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
從「食安監控」到「食育永續」!新北如何打造零食安漏洞的「金食力」午餐?
里仁「永續飲食生活節」聚焦國產雜糧韌性:跨國農友、綠色餐廳與教育界共議未來
從「諸羅樹蛙」到「竹筍」 文雅國小食農教育串連大自然教孩子愛土地
用科技與土地認識「一口飯的價值」 興安國小老師曾志華帶孩子走進農田教室
食專欄
食品科學
別再只說多喝水!英國發布飲食版「便秘實證指南」6項有效解方
甜鹹料理更容易吃過量?研究:甜味會降低對鹽味的敏感度
孩子吃得夠卻長不高?研究:腸道菌穩定度決定生長關鍵
怕甜不敢吃水果?美國研究揭示:高糖芒果反而助控糖、降體脂
醫學營養
天冷就猛補?小心越補越上火!中醫示警3種體質最容易補錯
自律神經失調飲食指南:B 群、鈣、鎂怎麼補最有效?
板豆腐蛋白高、嫩豆腐低渣好吸收?營養師一次解答關鍵差異
壓力大腸胃亂?營養師公開一週三餐「低腹敏菜單」遠離腸躁困擾
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
路易莎是否可能成為瑞幸併購標的?產業為何一致認為「政治比商業更關鍵」?
泡麵品牌聲量重新洗牌!新興網紅品牌以小搏大 Threads正成為下一個主戰場
瑞幸登台最大挑戰不是價格競爭?Flash Coffee前車之鑑說明消費習慣才是關鍵壁壘!
當溯源承諾失靈:從大苑子到歐客佬事件 看永續的信任斷層如何浮現
飲食文化
比超市便宜、選擇更多!紐西蘭Wonky Box靠時令醜蔬果吸引全國訂閱潮
當便當成為文化教材:地方飲食如何重塑風土記憶、建立族群共融?
高粱米成歐美新超級食物!高蛋白、低GI引爆無麩質市場
一年僅開22週 一棵樹就是一間餐廳!澳洲袋鼠島The Fig Tree的島嶼餐桌哲學
食力特派
瑞幸攻台圖什麼?不是為了賣咖啡 而是為了這張「資本入場券」
泰式料理遇上蔬食革命!泰維根如何從冷凍調理包做到國際市場?
【食・大人物會客室】從「李家宴」出發 一場家的滋味與品牌理念的交織旅程
【食・大人物會客室】酥!一咬就心動:福利麵包 × 水根行的創新聯名實驗
食驗室
HOME
食生活
美味食勢
早餐
Breakfast
早餐
CAMA CAFE雙11開喝!明星咖啡豆限時1元起 滿額再送購物金
2025/10/31
CAMA CAFE迎接雙11購物節,官網電商「CAMA CAFE風味選物所」自2025年11月1日至16日推出限時優惠活動,精選咖啡豆、濾掛咖啡及品牌周邊最低1元起。
伯朗咖啡館再升級!科大概念店融合北歐美學與Gen Z社交新風格
2025/10/15
伯朗咖啡館科大概念店將生活美學融入整體設計,同時延續咖啡專業,首次引進「Coffee on Tap 咖啡自取機」滿足快節奏消費者需求;並推出獨家現做美式餐點,提供兼具視覺與味覺的嶄新體驗,全面展現咖啡生活的無限可能。
自助早餐的再定義:煙波如何以「高規慢食」與「永續蔬食」回應市場新食代?
2025/09/19
在消費者飲食決策從「價格」轉向「價值認同」的趨勢下,煙波集團將飯店早餐視為傳遞品牌理念的核心。他們以「高規食材」與「蔬食創新」為兩大策略,一方面選用鮑魚、和牛等頂級食材,另一方面也積極開發創意蔬食,回應健康與永續潮流。此外,透過「體驗設計」如季節限定的加價購活動,讓早餐從單純的附屬服務,升級為能創造獨特回憶與深化顧客認同的品牌符碼。
Q Burger港澳站登場!限時推出正宗茶餐廳風味早餐 重現豬扒包經典魅力
2025/08/27
Q Burger宣布「世界風味賞」系列推出全新「港澳站」,主打澳門經典豬扒包,攜手台灣老字號「中一排骨」合作,並推出港式菠蘿油、XO醬炒泡麵、鴛鴦奶茶及凍檸茶等茶餐廳經典料理。
Nespresso打造咖啡晨間料理!攜手林泉主廚打造星級早餐巡禮
2025/06/20
Nespresso攜手亞洲50大餐廳主廚林泉,首次以精品咖啡入菜為主題,推出「星饗晨宴」計畫,於全台三間星級飯店打造結合料理與咖啡的創意早餐饗宴,帶領旅人以味覺書寫晨間城市記憶。
白宮名廚料理在拉亞就吃得到!聯名黑白大廚愛德華·李 打造融合台美韓特色漢堡
2025/05/15
拉亞漢堡聯名《黑白大廚》愛德華·李(Edward Lee),以充滿人情味的無國界料理,翻玩台式早餐,打造融合台、美、韓文化、充滿「食」尚感的全新體驗。
創下50億元業績的「夾經濟」再添生力軍!7-ELEVEN開賣免剝殼免沾手「動福滷蛋」
2025/04/29
7-ELEVEN推出全新「動福滷蛋」,以獨家配方7種中藥材低溫慢滷,滷汁直達蛋黃,並經專業自動設備去殼、高溫滅菌及真空包裝配, 以獨家專利設備加熱販售,每顆售價18元。
「全家」金飯糰全面升級「極選系列」新上市!引入日本仿職人飯糰手握成型機、打造多層次口感!
2025/04/16
「全家」推出全新「極選系列」三角飯糰,從美味金三角全面升級,選用特A級一見鍾情米種,並透過日本仿職人飯糰手握成型機,打造更多層次的絕佳口感,歡迎消費者嚐鮮!
麥當勞人氣早餐McGriddles「厚鬆餅堡系列」回歸!4/23限量開賣、230萬份售完為止!
2025/04/15
麥當勞McGriddles厚鬆餅堡系列將於2025年4月23日起於早餐時段回歸,備貨增至2024年三倍共230萬份,包含三款甜鹹交織口味,售完為止,限量搶購。
日、法烘焙大師評審讚賞的夢幻麵包!UniBread烘焙王大賽獲獎作品正式開賣!
2025/03/10
UniBread烘焙王麵包大賽的得獎名單出爐,由一之軒主廚張世彬奪冠,將代表台灣台灣挑戰法國世界麵包大賽,2款冠軍麵包也將在門市販售;烘焙工作室「丰里烘焙坊」的黃鈺翔榮獲本屆亞軍,不僅復刻3款賽事作品,推出另外2款充滿台灣風味與健康概念的麵包;好日子麵包坊的王宗睿師傅,最年輕的選手憑藉憑藉卓越實力勇奪季軍與最佳健康營養麵包獎。
吃頓好早餐、用活力迎接每一天!318國際早餐日超商早餐優惠一次看!
2025/03/07
2025年3月18日國際早餐日即將到來!超商推出多款美味早餐優惠,讓你輕鬆開啟活力早晨!
「最高的早餐」週年計畫3/7開跑!「栗林裏」攜手8大人氣咖啡與麵包品牌 結合盤式甜點重塑晨間餐桌
2025/03/06
台北大直的甜點概念品牌栗林裏,即將迎來兩週年。2025年3月7日起,為期一個月的盛大生日派對,栗林裏攜手來自北中南的八大人氣麵包與咖啡品牌,共同打造「最高的早餐」週年計畫。
國產馬鈴薯24小時先採直送做成洋芋片!樂事3/3現時推出「Lay's Eat」線上開搶500箱免費新鮮洋芋片!
2025/03/03
樂事貫徹「從農場到店鋪」的美味理念,推出全新「24小時鮮採直送」系列,嚴選台灣當季的新鮮馬鈴薯現採後直送工廠,於短短24小時內現製,每一口都滿載新鮮與濃郁薯香。此外,樂事限時推出「Lay's Eat」線上活動,成為樂事LINE官方好友,並於2025年3月3日晚間8點進入「Lay’s Eat」網站下單訂購,就有機會收獲整箱「24小時鮮採直送」全新洋芋片。
拉亞漢堡攜手日本靜岡抹茶名家「小柳津製茶」推出全新「天空の抹茶」系列早午餐新品
2025/02/26
拉亞漢堡攜手日本靜岡「小柳津製茶」,推出「天空の抹茶」系列早餐,新品包含貝果、芝加哥堡、可頌等五款抹茶美食,使用APP訂購滿200元可抽靜岡之旅,抹茶拿鐵限時優惠65元,更享外送平台折扣,開啟日式風味早晨!
「雀巢纖怡全穀脆」給你「真」全穀的好醣早餐 全聯限時優惠第2件5折!
2025/02/20
全新上市的「雀巢纖怡全穀脆」,有蔓越莓南瓜子和蜂蜜燕麥兩種口味任你選,全聯更於2025年2月19日起至2025年3月6日推出第2件5折的嚐鮮優惠,數量有限售完為止。
首家客美多咖啡自助型態店鋪開幕!京站最強「早餐一條街」完全體滿足上班族需求!
2025/01/21
客美多咖啡於2025年1月21日在京站台北轉運站開設全台首家全自助型態店鋪,不僅縮短等待時間,還免收服務費,更提供放鬆愜意的用餐環境。此外,推出限定外帶早餐,每日早上11點前於外帶專區限量供應,提供6款精選三明治與3種飲品自由搭配。
早安美芝城 x《波波冰狗室》春節新裝「蛇麼攏賀」邀你一同萌吃早餐!
2025/01/08
早安美芝城與插畫家Carol Meat《波波冰狗室》聯名設計春節新裝外,還有早餐紀念專書帶讀者走進台灣早餐40年時光機,以及每年春節限定年節蘿蔔糕重磅回歸。
路易莎咖啡與當代藝術的跨界嘗試 與北師美術館合作推出草間彌生展覽限定聯名杯!
2024/12/23
路易莎與北師美術館主辦的「草間彌生的『軌跡』與『奇跡』— W Collection&More 1951—2005」展覽攜手合作,推出2款展覽限量聯名杯,從2024年12月23日至2025年5月4日期間,至門市購買任一飲品,即有機會可獲得日本當代藝術家草間彌生的經典作品聯名紙杯。
Q Burger世界風味賞「韓國站」12/18起全台登場!復刻韓國代表性洋釀醬汁、輕鬆享受韓式早午餐
2024/12/19
Q Burger「韓國站」2024年12月18日(三)全台正式上市,盛情款待每一位熱愛Q Burger世界風味賞的粉絲享受道地韓式早午餐!
統一麵粉以「能量麵包」概念推出超纖高蛋白專用粉!世界麵包冠軍王鵬傑打造「能量麵包2.0」、起司公爵推「高纖鹽可頌」
2024/11/18
統一麵粉於2024年11月18日舉辦「營養驅動!健康烘焙趨勢搶『纖』嚐」座談會,攜手世界麵包冠軍師傅王鵬傑,推出「能量麵包2.0」,不僅高纖、高蛋白雙重營養加成,且被減重專科醫師王姿允認為是代餐或健康點心的新選擇。此外,起士公爵迎來品牌的15周年,打造零罪惡感的健康烘焙新品「高纖鹽可頌」。
在台灣麥當勞就能吃到!蓬鬆口感與獨特甜鹹滋味、風靡日本「厚鬆餅堡系列」限定登場
2024/11/12
麥當勞楓糖鬆餅漢堡McGriddles系列推出後,許多消費者在日韓、香港吃完念念不忘,甚至在社群媒體上掀起討論;台灣麥當勞聽見消費者心聲,於2024年11月13日起至12月17日期間限定於早餐時段開賣,免出國就能吃到,售完為止!
路易莎咖啡「莊園輕奶拿鐵」新品上市!歡慶雙11「莊園系列」享買1送1優惠
2024/11/09
歡慶雙11,路易莎咖啡推出新品「莊園輕奶拿鐵」,同時,於11月11日至11月12日「莊園系列」飲品享買1送1優惠。此外,推出「超越精品系列」在11月、12月一律提供優惠價格105元,並任選一飲品搭配蛋糕甜點享9折優惠。
2024台南早餐生活節盛大回歸!「早安美芝城」跨界打造四方聯手早餐生態圈
2024/10/30
2024年第二屆早餐生活節,結合台灣設計展,由「早安美芝城」與打造台版亞維儂藝術節的「屾屾市」團隊攜手合作,於11月2日至11月3日在臺南市美術館二館帶來一場早餐設計饗宴!
嗶卡就奏樂!61屆金馬獎與「全家」聯名隆重推出「金馬奔騰」3D金馬造型悠遊卡及全新咖啡口味甜點
2024/10/29
全家便利商店為迎接2024年11月23日第61屆金馬獎頒獎典禮,攜手推出聯名杯款和杯套、感應即奏「金馬奔騰」音樂的「金馬聯名發聲3D造型悠遊卡」、以及2款大人系咖啡口味甜點「愛爾蘭咖啡塔」和「金馬咖啡慕斯杯」。
7-ELEVEN滷味和關東煮火熱開鍋!蒸烤地瓜及蒸糯玉米提供健康飲食新選擇!
2024/10/15
7-ELEVEN熱食自助區10月起提供由米其林「了凡油雞.燒臘.飯.麵」主廚監製獨門滷味,以及冬季暖胃聖品的關東煮,在寒冷的天氣享受滿滿的幸福味;隨著健康意識抬頭,許多人開始回歸健康且簡單的食物,因此推出蒸玉米和烤地瓜等新品項。
在港都品味日本名古屋的喫茶文化!客美多咖啡基隆店10/14正式起航!
2024/10/14
日本咖啡品牌「客美多咖啡」2024年10月14日於基隆正式開幕,店內裝潢結合名古屋コメダ珈琲店一貫的典雅風格和基隆的港都元素,並推廣名古屋著名的「朝食文化」,讓顧客在享受美食的同時,感受客美多咖啡的獨特魅力。
「豆豆鮮生」推出全台第一零廢棄「零豆漿」!以豆渣100%製成守宮飼料 讓廢棄物全循環再利用
2024/10/13
「豆豆鮮生」以高雄10號大豆精心熬煮製成「零豆漿」,不僅加工過程產生的豆渣轉化成守宮蟲泥的主食,外包裝更與春池玻璃合作,選用可回收玻璃瓶,減少一次性包裝瓶罐的使用。
實踐以食遊在地的最高境界!煙波早午餐以永續海鮮、鮮純蔬食為主題的區域限定料理新登場
2024/09/26
知名在地旅宿品牌「煙波國際觀光集團」結合當地文化與永續食材,於新竹、宜蘭、台南、花蓮四地飯店推出區域限定料理,並獲農業部漁業署及海漁基金會協力推行的「愛海店家」認證,推動環保與美食兼具的饗宴。
【懶人包】響應10/1國際咖啡日多家優惠活動一次看!用咖啡開啟精神充沛的一天!
2024/09/26
即將迎來10/1國際咖啡日,各式通路與咖啡品牌皆推出許多活動響應,讓消費者在品嘗咖啡的同時也能賺回饋!
伯朗咖啡「PURE BREW蛋白拿鐵」上班族的福音!讓你提神醒腦和維持健康!
2024/09/20
每瓶350ml的PURE BREW蛋白拿鐵中,含有15g蛋白質,零加糖、無香料,細緻手沖口感,濃郁咖啡香氣,已於全台7-ELEVEN限定販售!
Facebook
Twitter
line
AI拆解亞馬遜評論!一碗冬粉如何靠數據找到美國市場敲門磚?
2025/11/24
日正食品以AI與C2M模式重塑研發流程,從北美消費者的評論數據中找出口味偏好,成功讓冬粉產品在亞馬遜熱銷。團隊藉由語意分析,理解美國市場偏好小辣、海鮮、雞肉與泰式酸辣風味,並調整命名與配方,使北美業績成長18%,研發時程也縮短一半。從ERP導入到生產線自動化,日正透過科技轉型讓傳統食品製造重新建立競爭力。
閱讀更多
編輯選文
必勝客×林聰明×金色三麥×美廉社等9大重磅講者齊聚!2025飲食創新大論壇優惠套票熱賣中!
日本首相高市早苗啟動新國家策略 食品科技正式列入成長引擎核心
【2025食創獎入圍名單揭曉】47件創新方案登上飲食奧斯卡舞台 12/11頒獎典禮揭曉星等榮耀
丹麥打造全球首座陸地循環魚場:副產物再利用實現零浪費閉環養殖
當便當成為文化教材:地方飲食如何重塑風土記憶、建立族群共融?
當溯源承諾失靈:從大苑子到歐客佬事件 看永續的信任斷層如何浮現
把中國星巴克追著打的瑞幸要來台?拱出3萬家門市的低價高頻模式 會先衝擊誰?
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
嘉義市的全齡食農路:在地教育
從餐桌開始的永續行動 首惜廚
減法保健:現代保健的思維轉向
臺灣咖啡國際化受阻 2026
全家全聯麵包狂賣 傳統麵包
寶寶喝了什麼,寶寶不能說?
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號