你應該要知道的食事

農委會與國立公共資訊圖書館預計在2022年合作舉辦6場次「慢讀好食刻」食農教育巡迴展,希望透過圖書海報展覽、桌遊體驗、食農體驗、優質農產品展售等互動活動,推廣全民更加認識食農教育內涵,瞭解在地永續農業的價值。

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農委會為推廣食農教育,並落實資源共享的理念,2022年與國立公共資訊圖書館(簡稱國資圖)合作6場次食農教育巡迴展,透過資源串聯以達到推廣全民認識食農教育內涵,包含支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業等6大方針,並於2022年10月31日在新竹縣政府文化局圖書館舉行「慢讀好食刻」食農教育巡迴展開幕儀式,且同步於2022年10月30日至31日及11月5日及6日在新竹縣文化局圖書館戶外廣場辦理慢食農夫市集,現場會舉辦優質農產品展售、食農體驗、繪本說故事、DIY等互動活動,歡迎大朋友小朋友相約來現場沉浸這動靜皆宜的食農教育。

所有年齡的民眾都能共襄盛舉,參與「慢讀好食刻」食農教育巡迴展,學習在地及永續農業的相關知識。(圖片來源:農委會提供)

悅讀旬味、節氣食堂 體驗專屬台灣的食農素養

農委會范美玲主任秘書表示,台灣是個物產豐饒的國家,希望全民都能認識餐桌上美食是怎麼、從哪裡生產出來。這次展覽最大特色是農委會聯手國資圖推出「台灣節氣食堂展」,可以讓民眾透過四季節氣瞭解台灣當令之各地蔬果農漁產,從春、夏、秋、冬,探索台灣節氣食材與食農小知識,體驗台灣農漁產的豐富性以及產地來源,學習旬味裡的小知識。另外,藉由圖書海報展覽、桌遊體驗、繪本故事導讀、食農體驗、優質農產品展售等互動活動,讓民眾能更實質感受食農教育,期待透過巡迴展讓食農教育成為全民運動。

國資圖館長劉仲成強調,食農教育不僅是知識性的學習歷程,更需要透過展覽與書展去深化認知,並化為生活行動。聯合國於2015年通過17項永續發展目標(SDGs),糧食和農業等永續環境議題更是其中實現SDGs的關鍵,巡迴展及活動過程中,期待民眾藉由觀展、閱讀、討論與行動,更加落實「飲食素養」與「農業素養」概念,並整合為「食農素養」,透過「做中學」的體驗學習策略,以全民終身學習來達成推展食農教育的目標,重新省思食物及農業的價值。

從一種食物開始 跟著產地和季節一同巡迴

本次巡迴展從新竹縣政府開始,透過各區(鄉、鎮)圖書館推展食農教育,展現農村產業的再生與活力。後續也邀請各級學校參與展覽深入體驗食農教育,將友善農業的永續環境理念化作行動。現場亦有灃食公益飲食文化教育基金會及觀樹教育基金會,分別於現場推廣「良食圖譜展」及「餐桌上拯救未來」食農講座,以拉進民眾與食農教育的距離。

農委會摯邀請全民一起開箱好書與好展覽,走入每種食物的產地溯源之旅。

「慢讀好食刻」巡迴展覽期間及地點:

2022年11月1日~15日:新竹縣政府文化局圖書館及桃園市立圖書館大竹分館。
2022年11月16日至30日:台南市鹽埕圖書館及苗栗縣李科永紀念圖書館。
2022年12月1日至15日:雲林縣麥寮鄉立圖書館橋頭分館及台中市立圖書館上楓分館。

審稿編輯:林玉婷

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