你應該要知道的食事

因應業者需求,衛福部通過冬青葉的使用,並公告冬青葉使用上的限制與標示規定,乾燥後的冬青葉可以做成茶包和沖泡飲料之原料,但不能萃取或直接食用,並應依相關規定進行標示。

整理=編輯部

冬青葉茶即將登台!業者過去申請開放南美冬青葉茶種作為飲品原料,衛生福利部(以下簡稱衛福部)於2021年2月4日公告訂定「食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定」,規範乾燥後的冬青葉可以製成茶包販售,在符合相關規定下亦可使用冬青葉作為沖泡茶飲之原料。

冬青葉僅限供沖泡茶飲 不可直接提供食用或萃取

食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)表示,乾燥之冬青葉僅限供沖泡茶飲使用,不得直接供消費者食用或是以萃取物方式添加於錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀或其他型態之食品中。

冬青葉茶湯含咖啡因 須進行標示及添加警語

食藥署表示,乾燥冬青葉若以200毫升熱水沖泡1.5公克,約含有咖啡因28毫克,並未高於一般咖啡或茶飲料的咖啡因含量,所含咖啡因亦符合「一般食品衛生標準」所訂規定。包裝上仍須依「含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料,於個別產品外包裝標示咖啡因含量有關事項」之公告,正確標示咖啡因含量,並在販賣上標示「兒童、孕婦及授乳者應避免食用」警語字樣。

違反規定者將處300萬以下之罰鍰

食藥署表示,若是查獲食品所使用的原料不符合相關規定者,得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,以維護消費者的健康安全。

審稿編輯:林玉婷

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