第二屆花蓮食農博覽會將於5/27盛大開幕！攜手歐日簽訂MOU推廣食農教育 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

花蓮縣政府於2023年5月17日舉辦記者會，宣布第二屆「花蓮食農博覽會」將於5月27日登場，花蓮縣長徐榛蔚更與「中法比瑞文化經濟協會」、「日本Kids Kitchen協會」簽署MOU合作備忘錄，盼能將花蓮的食農教育接軌國際。

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2022年4月19日台灣通過「食農教育法」，在此之前，號稱「有機首都」、全台有機農業種植面積第一大的花蓮縣，就辦理了全國最大、花蓮首屆的食農博覽會。如今，花蓮縣於2023年5月17日舉辦記者會，宣布將再延續過去一年成功展現推行食農教育的成果，於2023年5月27日至30日盛大舉辦「2023花蓮食農博覽會」，讓花蓮食農走向世界，世界食農進入花蓮。

花蓮縣長徐榛蔚表示，要讓花蓮走向世界、世界入花蓮，這一屆的食農博覽會將獲更落實的與世界接軌；記者會上安排與法國、日本食農相關組織簽屬合作備忘錄，並於5月27日辦理國際食農論壇，透過國際食農相關組織的經驗交流，讓花蓮食農被世界看見，打響國際食農品牌名聲。

從左至右為中法比瑞文化經濟協會理事長林棋凡、花蓮縣長徐榛蔚與日本Kids Kitchen協會代表西川裕泰，於記者會上簽署合作備忘錄，希望將花蓮食農教育更擴大與國際接軌。（張偉明攝）

2023花蓮食農博覽會擴大舉辦好吃好玩等你來！

花蓮縣政府表示，「2023花蓮食農博覽會」將擴大辦理，除了辦理4天展覽會活動，還超越2022年攤位數量，2023年共邀集了50個攤位，也集合了台灣的食農公部門、友善組織、食農企業與在地小農等單位，將台灣與花蓮推動食農教育的成果，藉由文宣、互動、體驗、產品，讓民眾深入了解各團體與單位推動食農、食育、食漁教育的過程與價值；活動現場也安排了精采的舞台活動，每天都有2場的舞台表演，內容有便當超人、新住民食農舞蹈、原住民青年音樂及小朋友的農業豐收舞等表演，提升活動歡愉、熱鬧的氛圍；而在地小農也將上台分享品牌故事、產品價值、經營理念、友善種植、減碳技術等，讓民眾了解在地小農的獨特與感動。

徐榛蔚表示希望藉由每年的花蓮食農博覽會將花蓮的原民文化、觀光、教育各面向，讓國人更了解，也與國際交流，同時把花蓮農產品介紹給大家。（張偉明攝）

從教育扎根到環境永續親子共遊一起了解食物

「2023花蓮食農博覽會」主題意象區將向民眾傳達「從教育扎根到環境永續」理念，共分為3個知識學習互動區及實體展示區，從讓小朋友了解食材與營養的「天天營養餐盤」開始，傳達食材營養與補充、惜食減少浪費食材；接著展示「花蓮好食農」介紹花蓮在地農產的種類、區域與季節，讓參觀者了解食當季、吃當地的重要性；最後有翻翻樂的「與世界同行_SDGs」，讓民眾獲取SDGs共17項目標資訊，這次博覽會也扣合SDGs2消除飢餓促進永續農業、12責任消費及生產確保永續消費及生產模式、15保育及永續利用陸域生態系三項目標；而實體展示區有當季的在地農產展示與大型食漁教育裝置物，讓參觀者可以藉由五官體驗，了解農產食材與魚類，參觀完的民眾還可填寫大會活動摺頁上的問答，答對者，每天有200名可獲得精美活動贈品。

為了讓民眾更實際接觸食農，現場設置3個食農體驗專區，讓親子可以免費DIY體驗農產、食材處理、料理等不同的內容，並有公共電視的「神廚賽恩師」闖關區，以廚房物理實驗，讓小朋友在各種闖關的過程中，了解飲食教育，培養對食物的尊重與珍惜。

花蓮食農博覽會四天精彩內容，讓參加的民眾體驗花蓮食農的新氣象之外，活動也有眾多精美好禮等民眾來拿，內容有每日前100名民眾進場，就可以獲得在地小農特色產品的早鳥禮，還有200份的闖關禮，另外縣府農業處還特地準備了總價值20萬集點抽獎活動，獎品有微電腦冰箱、廚餘機、電鍋、花蓮農遊券及花蓮農產禮盒等，歡迎全國民眾一起來參加全國最大的「2023花蓮食農博覽會」。