你應該要知道的食事

羅馬歷史最悠久的古希臘咖啡廳Caffe Greco已在當地屹立不搖200多年,除了是頗具盛名的觀光景點外,亦是200年來許多文人雅士都造訪過,歷史、文化意涵皆相當豐富深厚的一間咖啡廳,近年來卻因房租暴漲6倍的因素,差點面臨關門的危機!

撰文=徽徽

坐落在義大利羅馬著名的孔多蒂街,古希臘咖啡館已經在這裡屹立不搖了200多年,然而因為房租暴漲的關係,古希臘咖啡館很有可能面臨關門的命運......。

全羅馬歷史最悠久 堪稱義大利最重要的文化資產

在距離義大利羅馬著名地標西班牙台階(Spanish Steps)350公尺的地方,你可以看到全羅馬歷史最悠久的咖啡館──古希臘咖啡館(Caffe Greco),這裡招待過全世界最著名的文人雅士、影視明星和王室成員,要說它是義大利最重要的文化資產一點也不為過。


古羅馬咖啡廳在當地屹立不搖200多年。(圖片來源:Antico Caffè Greco官方粉絲團)

房租暴漲6倍多 古希臘咖啡館面臨財務危機

然而,古希臘咖啡館卻很有可能在2020年1月29日關閉,原因是房租實在讓管理公司不堪負荷。

古希臘咖啡館的老闆佩萊格里諾(Luca Pellegrino)的兒子說:「今天(2019年10月22日)我們第3次阻止執法人員入內,我們成功將遷出令延至2020年1月29日。現在,我們會動員大家一起為咖啡館請命,我們不會坐以待斃。」。

成立於1760年的古希臘咖啡館,撐過了數不盡的戰爭和政治風暴,卻卡在財務這一關進退不得。

80年前,房東以色列醫院(The Israelite Hospital)繼承了古希臘咖啡館的產權。2000年,管理公司Antico Caffè Greco開始承租管理古希臘咖啡館,彼此相安無事了好多年。

2017年9月,Antico Caffè Greco發現,他們和房東以色列醫院的租約到期,房東想把每月1.8萬歐元(折台幣約62萬1,720元)的租金調漲到12萬歐元(折台幣約414萬4,800元)。為此,雙方展開了法庭攻防戰,法官最後判Antico Caffè Greco必須支付房租,要不然就要遷出。

編按:古希臘咖啡館官方粉絲團於2019年12月11日發文宣布危機解除,法官念於古希臘咖啡館兼具歷史、文化、旅遊相關意義而暫時停止對咖啡館的行政驅逐,古希臘咖啡館至2020年仍在營運當中。

走過200年歲月 古希臘咖啡館對訪客而言不只是一間咖啡館

對在古希臘咖啡館駐店超過40年的畫家波切列爾利(Stellario Baccellieri)來說,古希臘咖啡館不只是一間咖啡館。「我在這裡看盡所有人和事,」波切列爾利指著咖啡館的一角介紹道,這裡曾坐著辯論國家大事、文學音樂的羅馬文化和政治菁英,「最重要的人都來過這裡......。這個地方不只是一間咖啡館,而是一間博物館」。


在喜愛古希臘咖啡館的民眾心中,古希臘咖啡館紀錄了羅馬這座城市的歷史,文人雅士在其中激盪的思想火花令人心醉。

古希臘咖啡館的裝潢也具有時代風情,牆上掛滿了油畫,搭配著華麗的壁紙和襯著紅絲絨的坐墊與大理石桌,從英國作家狄更斯(Charles Dickens)、英國詩人濟慈(John Keats)、德國哲學家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)、匈牙利鋼琴家李斯特(Franz Liszt)到18世紀享譽歐洲的大情聖卡薩諾瓦(Giacomo Girolamo Casanova)都曾是座上賓,更別提近代的好萊塢大明星奧黛麗赫本(Audrey Hepburn)、伊莉莎白泰勒(Elizabeth Taylor)以及來自英國王室的黛安娜王妃(Princess Diana)。

古希臘咖啡館的咖啡並不便宜,但前來消費的客人川流不息,有的站在吧台享用一杯1.7歐元(折台幣約59元)的濃縮咖啡,如果在座位享用則是7歐元(折台幣約241元)。


古希臘咖啡館內,穿著西裝、打著領結的服務生正忙碌地在吧台服務川流不息前來品嚐咖啡的消費者。

此外,古希臘咖啡館雖然是全羅馬歷史最悠久的咖啡館,但在義大利的歷史上只能排第二,全義大利歷史最悠久的咖啡館是位於威尼斯的花神咖啡館(Caffe Florian)。

在古希臘咖啡館因為付不出房租、被法院下令遷出的消息傳開後,有不少文化團體開始聲援古希臘咖啡館,Italia Nostra就是其中之一,它們籌辦了一系列的文化活動,要讓民眾了解古希臘咖啡館的重要。

Italia Nostra羅馬分部的副主席曼努琪(Vanna Mannucci)說:「一想到古希臘咖啡館會消失在地球上、消失在曾經在這裡喝過咖啡的羅馬居民和觀光客的記憶中,這絕對是令人無法忍受的。」

「我不在乎誰賺多少,對我來說重要的是這個充滿歷史和文化的地方繼續存在。」

政府明文規定保護咖啡館 許多租客想接受

其實,義大利政府曾在1953年明文規定,不管未來由誰負責經營古希臘咖啡館,都得保證這家咖啡館完整無缺,因為裡頭的藝術作品和裝潢都在政府的保護範圍內。

古希臘咖啡館的房東以色列醫院發言人佩魯賈(Fabio Perugia)強調,古希臘咖啡館不會關門,只不過可能會換人經營,他說:「古希臘咖啡館已經在那250多年了,它也會繼續待在那。法律有規定不能改變,唯一的改變就是會有新的管理者」。

佩魯賈說:「這個房租的價格並不是我們決定的,而是其他管理者願意出的價格,有許多潛在管理者想要接手。」佩魯賈補充到,古希臘咖啡館的房租需要符合市場價格,他們也會將收來的房租投資在醫院和醫療服務上。

根據報導,義大利精品Moncler希望可以承租古希臘咖啡館來經營,藉此跟上精品品牌經營副業的熱潮。舉例來說,義大利精品Prada買下了成立於1824年的米蘭甜點店Marchesi;義大利精品Giorgio Armani則在羅馬市中心擁有一棟飯店、咖啡館和餐廳。

【本文獲《地球圖輯隊》授權刊登,原文標題:房租從60萬變400萬 羅馬百年咖啡館面臨經營危機

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