你應該要知道的食事

運動營養品便利化是近年來的趨勢,市面上即飲飲料,凝膠及濃縮液也越來越多,其中「即飲飲料產品」更是主流產品。

隨著健身人群的擴大和對飲食營養的意識提高,推動了運動營養產品的市場規模和發展。根據伊諾數據庫顯示,自2012年起已追踪的運動營養新品發布數量呈快速增長趨勢,且期間從未出現下降信號,2012年至2016年期間的複合年增長為12.6%。便利性是最主要的產品定位,2016年使用該定位的產品佔總量的80%。

便利化設計能為運動營養產品增加附加值,伴隨著運動營養產品不斷發展,使用該定位的產品數量複合年增長率(2012~2016)高達48.7%。便利化趨勢主要表現在容易食用,使用方式及包裝。


(圖片來源:取自網路)

從左到右分別為:

1、Born超級液體凝膠柑橘口味

宣稱:便於飲用,不用添加水調和。

2、Orgain Organic Protein植物基蛋白奶昔香草豆風味

描述:方便運動後及時補給能量。

3、Myprotein無糖能量濃縮液什錦水果口味

描述:能量濃縮液實用且美味,60毫升包裝。

不同便利化產品類型:即飲飲料,凝膠及濃縮液

RTD(即飲),凝膠和濃縮裝類的運動營養新品發布非常活躍。雖然這3個子品類在總體運動營養產品中佔比相對較低,但具有未來發展潛力。一些主流的食品飲料已經意識到這一趨勢,紛紛推出蛋白質即飲飲料產品進軍運動營養產品市場。

(圖片來源:取自網路)

從左到右分別為:

1、Myprotein椰子蛋白質飲料巧克力椰子口味

2、Sis Whey 20蛋白質凝膠草莓口味

3、Biotechusa BCAA液體氨基酸配方濃縮液青檸口味

「即飲飲料產品」成為便利化趨勢中的主流產品類型

即飲飲料產品在便利化運動營養產品中佔比最高,其次是凝膠產品和濃縮產品。塑料瓶還是即飲飲料產品中應用最多的包裝材質,通過多樣化的產品容量去滿足消費者不同的需求。另一方面,即飲飲料產品可適用於不同的包裝形式和包裝材料,迎合便利化趨勢以及消費者偏好。


(圖片來源:取自網路)

從左到右分別為:

1、Enervit Gymline Muscle 100%牛奶蛋白質飲料:巧克力口味

2、Met Rx Protein Plus Rtd 51高蛋白即飲奶昔膳食補充劑摩卡口味

3、Fuel For Fire水果混合蛋白質飲料:咖啡口味

【本文獲Innova市場諮詢公司(Innova Market Insights)授權刊登,原文標題:運動營養品便利化趨勢

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