你應該要知道的食事
台北市政府衛生局2019年下半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材（半成品）抽驗，共計抽驗67件產品，包含66件餐食、1件麵製品，檢驗結果均符合規定。
整理＝編輯部
台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）2019年下半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材（半成品）抽驗，共計抽驗67件產品，包含66件餐食、1件麵製品，檢驗結果均符合規定。
抽驗67件餐食食品 均符合衛生標準
本次抽驗67件餐食食品來源，分別為50間學校自設廚房（包含44間國小、4間高中職及2間特殊教育學校）、10家北市盒餐業者、6家外縣市盒餐業者供應北市學校之餐食，檢驗項目為衛生指標菌，結果皆符合食品衛生標準，另抽驗1件麵食檢驗項目為防腐劑12項、過氧化氫，結果均符合規定。
北市衛生局提醒業者需確實控管餐點衛生安全
北市衛生局提醒食品業者承辦學校午餐，應確實控管餐食之品質，除了採用當地當季食材、優先採購「三章一Q（CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章，以及台灣農產生產溯源QR Code）」等經中央農業主管機關認證可溯源農產品，並於驗收時注意食材新鮮度及來源，且製作烹調過程應遵守「食品良好衛生規範準則」之規定，另辦理外購午餐之學校，於學童食用前應確實做好盒餐的衛生保存措施、防範食物腐敗，以維護學生在校食用餐點之衛生安全。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889#7089）。以上稽查結果，可上台北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶香、Q、甜的台灣香蕉進軍日本校園！從校園午餐中認識台灣農產特色！
▶有產銷履歷的國產雜糧進入校園！北北基學童午餐有國產豆奶可以喝了！
▶從校園午餐建立終身飲食素養！ 教育部次長：從小扎根！校園午餐不僅只是安全與健康
