你應該要知道的食事
南投縣政府衛生局2019年8月份針對傳統市場、攤商及超市量販店等地點，抽驗市售農畜產品共25件之動物用藥、農藥殘留及重金屬等，結果有4項產品農藥殘留不符規定。
整理＝編輯部
為保障市售食品之衛生與安全，南投縣政府衛生局2019年8月份針對傳統市場、攤商及超市量販店等地點，抽驗市售食品雞蛋、雞肉、午仔魚、花椒、玫瑰花、芹菜、奇異果、辣椒、苦瓜、蘿蔔、四季豆、白米、鱸魚...總計25件，並依產品風險檢驗動物用藥、農藥殘留及重金屬等，檢驗結果有「粉玫瑰花」、「大辣椒」、「芹菜」等4件農藥殘留不符規定，不合格之產品經查來源3件為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦；另1件「芹菜」為南投縣業者販售已依違反食品安全衛生管理法逕行裁處。
我國對於農藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會及衛生福利部依權責辦理，除參酌國際規範之外，並考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人食用安全。
食品安全首重源頭把關，落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，南投縣衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，先以清水浸泡，再以流動清水沖洗，於烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。
民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
●南投縣衛生局2019年8月份抽驗市售食品動物用藥、農藥殘留及重金屬檢驗結果
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