你應該要知道的食事

2022年8月9日,新北市政府衛生局公告抽驗96件中元普渡祭祀食品以及52件夏季冰飲品結果,其中普渡食品1件產品不符規定;2件飲品生菌數超標。

整理=編輯部

中元節即將到來,2022年8月9日新北市政府衛生局(下稱:新北市衛生局)公告,為維護消費者飲食衛生安全,針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等,抽驗中元普渡祭祀食品,檢驗內容為:防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物。

也因天氣炎熱,各店家夏季冰品、飲品也陸續推出,新北市衛生局針也對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌。

96件中元產品,1件愛文芒果農藥檢驗結果不合格

新北市衛生局於2022年8月9日公告檢驗結果,共計抽驗96件產品,包含:水果、豆製品、魚肉煉製品、糕粿產品等,採樣地點遍布:全聯實業股份有限公司土城裕民分公司、杜家草仔粿、樹林區水果大王等地,結果計有1件芒果不合格,商品為愛文芒果(新店區 唐O明),農藥「賓克隆」檢出結果不合格。

52件夏季冰飲品,2件飲品病原菌數目超過標準

夏季冰飲品共抽驗52件產品,包含:冰塊、飲品、冰製品,採樣地點遍布:路易莎職人咖啡股份有限公司板橋莊敬分公司、樂多多世界股份有限公司旺一鍋三重重新營業所、新莊區劉家豆花等地,結果有2件飲品不合格,商品為熟成紅茶及熟成冷露(可不可熟成紅茶 品全商行),檢驗出指標性病原菌「腸桿菌科」超標。

農藥殘留超標已違反食品衛生安全管理法,可處6萬至2億元罰鍰

新北市衛生局副局長許朝程表示,中元節應景食品檢驗不合格為愛文芒果(新店區 唐O明),經檢出殺菌劑「賓克隆:0.03 ppm」(標準為0.01 ppm以下)。有關農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款,可依同法第44條處分6萬至2億元罰鍰,新北市衛生局已命業者下架回收,並移請供應商所轄地之衛生單位追查。

夏季飲品「品全商行」熟成紅茶、熟成冷露病原菌不符標準!分別超標62倍、32倍

夏季飲冰品專案檢驗不合格之2件飲品,均為「品全商行(可不可熟成紅茶)」自製之茶飲,指標性病原菌「腸桿菌科」超標(標準為:10CFU/mL),「熟成紅茶」檢驗結果為620CFU/mL及「熟成冷露」檢驗結果為320CFU/mL,表示飲冰品在製作過程人員衛生不佳或是食材保存不當、器具不潔,導致受到汙染或菌數增生。

抽驗不符規定之業者,經命限期改善後再次抽驗,惟複抽檢驗結果仍不符規定,依違反食品安全衛生管理法第17條規定,及同法第48條第8款規定處新臺幣3萬元罰鍰,衛生局為維護消費者權益已將業者納入重點查核對象,並不定時追蹤查核。

中元節將至,提醒民眾選購可信任之食品、儘早食用完畢、徹底清洗蔬果

新北市衛生局簡任技正劉君豪呼籲,食品業者應善盡自主管理責任,選擇信譽優良的供應商,並索取進貨憑證或檢驗合格證明。另民眾選購飲冰品或祭拜供品時,除選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品外,妥善保存並儘早食用完畢,切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品,蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡並沖洗,可有效去除殘留的農藥,以確保食用安全。

審稿編輯:李依文

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