你應該要知道的食事

台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)執行監測計畫,定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗381項殘留農藥含量,2020年1月共計抽驗51件蔬果產品,檢驗結果7件不符合規定,不合格率13.7%。

整理=編輯部

台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)執行監測計畫,定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗381項殘留農藥含量,2020年1月共計抽驗51件蔬果產品,檢驗結果7件不符合規定,不合格率13.7%。

7件符規定農產品皆使用合法登記農藥,但農藥殘留不符規定!

此次抽驗7件不符規定蔬果產品,違規原因為「菠菜」1件檢出4項殘留農藥不符規定;「白蘿蔔」1件檢出3項殘留農藥不符規定;「白蘿蔔」、「甘藍包心白菜」各1件檢出2項殘留農藥不符規定;「蓮霧」、「甘藷葉」、「包心白菜」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。

依行政院農業委員會公告,上述檢出之殘留農藥殺菌劑四氯異苯腈、賽座滅、福多寧;殺蟲劑因滅汀、達特南、芬普尼、阿巴汀、氟芬隆、托福松、納乃得;殺線蟲劑福賽絕,均為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

北市政府衛生局已下令全數下架

北市衛生局表示,殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

針對不符規定產品,北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,並移請產品來源所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥,另已通知台北農產運銷股份有限公司,依據「台北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」,針對違規供應商停止供應10天,第2次廢止供應人資格,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

北市衛生局呼籲農友落實源頭田間監測

北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令;販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理,並提醒民眾優先選購當季蔬果,於食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可上北市衛生局網站食藥粧網路地圖查詢相關訊息。

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參考資料
北市政府衛生局2020年1月生鮮蔬果抽驗結果符合規定名冊
北市政府衛生局2020年1月生鮮蔬果抽驗結果不符合規定名冊