你應該要知道的食事
川普再提「購買格陵蘭」言論，引發丹麥社會強烈反彈，情緒迅速外溢至零售通路。部分消費者開始主動篩選並抵制美國品牌或美國製造食品。兩款AI應用程式Made O’Meter與NonUSA因此快速竄紅，這波現象凸顯地緣政治如何透過科技工具轉化為日常購物決策，也反映「有意識消費」正從理念走向可操作的市場行動。
身處數位資訊快速聚集和傳播的時代，消費者的立場和情緒也會隨之急速轉變，甚至在一夜之間反映在消費行為上。近日，美國總統川普針對格陵蘭再次提出「購買」宣言，立刻引起格陵蘭所屬的丹麥王國激烈的反彈，導致丹麥民眾走上街頭抗議之餘，氣憤情緒甚至蔓延至超市，見證到消費者紛紛開始抵制美國品牌或美國製造的食品。這項新的購物篩選條件隨高漲情緒變成了日益擴大的需求，卻同時是一個費力的問題，畢竟要一個個細讀和辨別商品是非常麻煩的。那麼，一般民眾要如何區分什麼食品是產自美國或隸屬於美國企業呢？
手機APP開發者首先關注到這個需求，其中由數位行銷工作者羅森菲特（Ian Rosenfeldt）所推出的免費APP「Made O’Meter」，3天內就出現了高達30,000次下載，目前累積下載量逾100,000。實際操作上，此APP又是如何為消費者提供具體的幫助呢？假如使用條碼掃描器，很難看出一個產品究竟是不是美國貨。顧客如果不知道這一點，就沒辦法真正做出符合自己態度、有意識的選擇。最新版的Made O’Meter借助AI的力量，可以一次識別和分析多樣食品的產地和品牌據點，接著進一步推薦歐洲生產的類似替代商品。此外，使用時可選擇「剔除美國註冊品牌」或「僅限歐盟國家品牌」，作為個人篩選條件的偏好設定。只要提供照片，就能利用AI搜尋到相關資料，羅森菲特表示目前該應用程式的準確度約為95%。另一方面，此APP也逐漸獲得鄰近的德國、義大利和西班牙民眾的認同；整體而言，現在每日平均增加15,000名新的使用者。
另一個同樣以格陵蘭議題為設計出發點的應用程式「NonUSA」則在1月份登上丹麥AppStore下載排行榜第一名！年僅21歲的開發者皮珀（Jonas Pipper）同樣利用AI搜尋功能作為基礎，在掃描商品條碼後提供製造商或產地的資料，進而協助想要抵制美國產品的消費者做正確的判斷。目前下載量逾100,000，僅推薦丹麥製造的替代商品，而使用者的範圍已擴大至挪威、瑞典和冰島等國家。據公開的報導描述，現階段的APP雖然以丹麥食品為主，未來有望以全球商品作為參考數據，為使用者提出更多樣的替代商品意見。換句話說，此APP有可能在進階版編寫「篩選條件變數」的切換功能，以全球商品為數據庫，再依消費者的需求挑出最適合的食品選項。
Made O’Meter及NonUSA受到認同和使用的程度，無疑凸顯了因應地緣政治緊張局勢而出現的「有意識消費」趨勢，並再次帶領我們檢視影響消費的複雜因素，不再僅限於口袋深淺或行銷的效力。在這個時代，消費行為與個人形象或個人意識形態體現的關聯比過去更緊密，比如，清醒世代的崛起，並非完全來自健康理由，而是社交典範的變遷所產生的行為改變。同樣地，消費者會隨局勢改變自己的立場與價值觀，促使新一代的食品APP可能不再把健康指數當作唯一的準則，改為在未來納入道德、環保、動物福利等評分標準，賦予每位使用者更多的掌控權，做出更恰當、更具影響力的消費。正如皮珀分享的使用者評語：「即使是微小的購物行動主義，也能讓人在緊繃的局勢中，重獲一點自信和自主權」。
站在全球經濟或行為經濟學的角度，丹麥人抵制美國食品的行為或許只是短暫的情緒反應，甚至絲毫不會動搖美國的大企業。然而，以更廣泛的APP應用來看，無論設計原點為何，有意識消費都別具象徵意義，皆期盼得到市場或廠商的贊同與共鳴，從而推動大規模的改變。
現在上線的食品APP大致可見3類型：道德永續評比，如HowGood、Yuka；減少可食垃圾，如Too Good To Go、Flashfood；特殊飲食或產源，如HappyCow（純蔬食）、Seafood Watch（永續漁業）。總而言之，縱使再渺茫，大多數人仍會不停在日常的超市裡，抓緊改善未來的一絲希望。今天讓我們問問自己：下載的食品APP是否真實反映我的消費道德與價值觀？
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審稿編輯：林玉婷
