想吃點心別只選蛋白質營養棒　8種更穩定血糖的替代選擇 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

人們習慣以蛋白質營養棒充當日常點心，但其普遍存在高糖問題。因此，可選擇大骨湯、堅果、酪梨、蔬菜搭配健康油脂等天然食物作為健康點心。若想在加班、機場或是公路旅行飢腸轆轆的時候，可選擇低糖營養棒、堅果或黑巧克力。

撰文＝法蘭克．利普曼（國際整合與功能醫學領域專家）、丹妮爾．卡拉羅（《Breathe》創刊總編輯）

在完美的理想世界中，隨時都可以取得享之不盡的胡蘿蔔棒、酪梨醬和生核桃。不過既然現在生活在現實世界中，就需要為不同的情境來規劃。首先可以重新想想哪些食物適合當作點心。

當你想吃點心　有比營養棒更好的選擇

蛋白質營養棒不該成為日常生活中常吃的點心。大多數的營養棒品牌的含糖量都過高。這裡分享一些來自健康教練唐恩．布里奇（Dawn Brighid）的點心策略：

1、一杯大骨湯

2、茶（或咖啡）搭配一勺膠原蛋白和腰果奶

3、一片綠蘋果搭配不含糖的杏仁醬

4、半顆酪梨搭配橄欖油和海鹽

5、一掌心的堅果或種子

6、半杯橄欖

7、不含奶的青醬，搭配蔬菜或是亞麻籽餅乾

8、草飼有機牛肉、火雞肉或是鮭魚肉乾

最糟狀況點心守則：低糖營養棒、堅果、黑巧克力

在極端的狀況之下，可能會難以堅持低卡路里的飲食選項，因此請制定幾個最糟狀況下的食物守則，例如在加班到很晚、機場裡或是公路旅行飢腸轆轆的時候。

生堅果是很好的選項（甚至比香蕉還合適，因為香蕉含糖量很高），而且基本上到處都可以取得堅果。那為什麼不是吃烘焙過的堅果？這是因為烘烤時通常都會加入導致問題的油（乾烤的話就沒問題）。

選擇優質低糖的營養點心棒，例如Dang Bars、Love Good Fats Bars、Bulletproof Bars、IQ Bars，以及Health Warrior Chia Bars等品牌。但是請不要養成吃營養棒的習慣。作為替代，想吃點心的時候可以吃幾塊黑巧克力。其中含有高可可含量（選擇80％或是更高的巧克力），且含糖量很少（每份量小於4公克）。