你應該要知道的食事

嘉義縣新港鄉板頭社區文史與青農紮根多年,將起源於板頭社區的交趾陶剪粘藝術化為公共創作,結合陶藝與在地芝麻飲食與友善食農體驗,重新體驗農村特色,獲得2022年金牌農村銀獎後,預計在2023年將召喚80名青農進駐社區,也創造100個工作機會。

採訪·編輯=張語屏

嘉義縣新港鄉的板頭社區,原本是面臨發展困境的寂寥農村,將起源於板頭社區的交趾陶剪粘藝術成為公共藝術喚醒在地人文,結合回鄉青年的有機農作食農體驗、再享用地產的麻油餐食,融合藝文與農業的社區設計,為社區取得2022年全國第2屆金牌農村的銀牌。

長年紮根社區終將​綻放光采 獲得金牌農村銀獎

嘉義縣政府農業處農村發展科科長張安吉說,新港鄉原以雜糧農作為主,板頭社區能在眾多(784個)參與農村再生計畫社區競賽中獲得銀牌,並不容易,表示地方文史工作作與回鄉青農長久紮根、不遺餘力。

小旅行體驗廟宇交趾陶剪黏古法新設計、友善農法食材

為讓民眾深刻體會地方特色文化,嘉義縣政府結合農業特色與藝術文化,以名人導覽走訪社區據點,品嚐新港百年特色點心「新港飴」及培桂堂古蹟建物,再進入回流青農「灣吳毒」發展的有機農場體驗友善種植。

「在漫遊『交趾陶』發源地的板頭社區,觀看陶藝與剪黏藝術設計,最後再以古法陶碗享用濃郁香氣的新港麻油料理作結,有了食農及藝文體驗,更能認識新港鄉。」張安吉說。

青農進駐板頭社區打造友善農場,也能結合藝文走遊與產地體驗的農村新體驗。(圖片來源:嘉義縣政府提供)

2023年農村再生要帶回近百名青農、創造百種工作機會

嘉義縣政府農業處農村發展科辦公室表示,透過農村再生計畫與評估,希望能在2023年為原本停滯的社區帶進80名以上的青農進駐、以及100個工作機會;疫情解封後,國旅人潮分散到海外,仍有機會吸引40萬人次遊客。農村再生社區經過10年淬鍊,才有機會出現生活氣息,藉由具有風土特色的私房景點,盼更能加深民眾環境認同感與人文風情。

審稿編輯:林玉婷

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