你應該要知道的食事

每年3月4日是由世界肥胖聯盟所訂定的「世界肥胖日」，而2023年主題定為「改變觀點：讓我們聊聊肥胖」。依據台灣國民健康署統計，國中、小生過重及肥胖率都在升高，卻因為社會對於肥胖的誤解和歧視，而造成減重的民眾僅有1成4左右在尋求專業協助。

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每年3月4日為世界肥胖日，是由世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）所訂定，2023年肥胖日主題訂為「改變觀點：讓我們聊聊肥胖（Changing Perspectives: Let’s Talk About Obesity）」。依據世界肥胖聯盟估計，2035年全球肥胖人口數將達到19億人，相當每4人就有1人肥胖，治療與肥胖相關的疾病費用超過4兆美元，肥胖已成全球不容忽視的健康問題，國民健康署吳昭軍署長邀請民眾一同響應世界肥胖日，認識肥胖，減少歧視與汙名化，讓健康生活型態與體重管理生活化與普及化。

肥胖是一種慢性病 以關懷或陪伴改變對肥胖的誤解

依據國民健康署公布之健康促進統計年報資料顯示，2016～2019年成人過重及肥胖率為47.9%，而到了2017～2020年為50.3%；另國小學童109、110學年度過重及肥胖率分別為25.4%及27.1%；國中學生109、110學年度過重及肥胖率分別為29.9%及31.2%，國中及國小學生過重及肥胖率都有升高的趨勢。根據台灣肥胖醫學會「全台肥胖認知調查」，發現全台有近半數的國人不清楚肥胖的定義，且正在減重的民眾僅有14.7% 尋求專業協助。

肥胖會引起許多共病症，不僅增加罹患糖尿病、心血管疾病和癌症的風險，也和退化性關節炎、憂鬱、不孕症等有關，世界衛生組織早已將肥胖視為一種慢性疾病。由於成因複雜，除了飲食和身體活動的因素外，也受到基因、心理健康和外在環境等因素的影響，往往不只是個人的問題，所以若將肥胖汙名化，不僅影響個人的身心健康，甚至會降低尋求專業醫療團隊協助的意願。因此親友需多了解肥胖的成因，並給予陪伴與鼓勵，一起為健康而努力，終結其沉重人生。

全家一起培養健康生活型態 預防肥胖從小做起

研究顯示，小學時的肥胖兒童有6至7成長大後仍然肥胖，而肥胖的國中生更有7至8成將來是肥胖成人，顯示小時候胖長大後往往還是胖。家人一同調整生活型態，是健康體位管理的好方法，國民健康署吳昭軍署長提醒以下3項要點：

1、減少甜食及含糖飲料，攝取均衡健康飲食：

依照「我的餐盤」均衡健康飲食比例和口訣，攝取多樣新鮮蔬菜和水果，多選擇全穀及未精製雜糧，避免高油、高鹽、高糖的食品，並以白開水或無糖茶取代所有的含糖飲料。

2、增加動態生活，降低每日觀看螢幕時間：

成人每週應進行150分鐘中度身體活動，兒童及青少年每天應至少達到60分鐘以上（即每週累積420分鐘以上）。規律運動能降低體脂肪、預防心血管疾病、降低焦慮與憂鬱等，帶來許多健康上的益處！

3、充足睡眠，每天至少睡眠8小時：

睡眠不足也是肥胖的危險因子之一，可能導致體內荷爾蒙不平衡、增加進食的機會、增加疲憊感等而造成肥胖。

為幫助國人對肥胖有更加正確的瞭解，國民健康署蒐集常見問題出版「肥胖100問+」，希望全民用更加正面的態度瞭解肥胖，並給予支持和陪伴，善用政府資源網絡，尋求專業醫療團隊規劃適合個人的管理計畫，減少慢性病產生的危害，一起邁向更健康、快樂的生活。

審稿編輯：林玉婷

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