你應該要知道的食事
台南市政府衛生局2019年10月31日接獲永仁高中通報校內多名師生發生身體不適症狀，衛生局隨即前往調查，截至31日中午共有116人出現腸胃不適症狀，其中40人就醫後診斷為腸胃炎！
整理＝編輯部
繼台南市政府衛生局（以下簡稱南市衛生局）2019年10月23日接獲新市國中通報，校內共236名師生發生疑似食品中毒症狀南市衛生局介入調查後，31日又接獲「永仁高中」通報校內多名師生發生身體不適症狀，南市衛生局隨即前往調查，截至31日中午共有116人出現腸胃不適症狀，其中40人就醫後診斷為腸胃炎！
南市衛生局指出，該校10月30日晚間至31日上午起陸續有師生出現嘔吐、腹瀉等症狀，其中3位師生雖未食用10月30日午餐，但也出現身體不適症狀。為釐清本案發生原因，南市衛生局已就該校所留樣之10月30日午餐及相關學生、廚工人體檢體進行採檢，並送衛生局檢驗中心檢驗。
南市衛生局提醒食品從業人員，接觸食品前應以肥皂洗手，食物、飲水應澈底清洗及加熱，若有腸胃道症狀應暫時停止從事食品處理之工作，待症狀解除後至少48小時始得復工。若環境器具遭嘔吐物或排泄物汙染，可用布蓋住並淋上5000ppm漂白水（1000毫升5%漂白水+10公升清水）靜置30分鐘後再處理。
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