你應該要知道的食事

11月中在全聯與電商平台上市的頂級哈密瓜,雖為溫室細心呵護、擴大種植面積栽種,仍不敵氣候變異,收成反而比春季期少。

採訪·撰文=張語屏

嘉義極光哈密瓜秋收11月中即將上市,嘉義縣府尋覓多種植栽種類,由農友在溫室一株一果栽培法,而皮薄肉厚,帶有焦糖奶香。由於培育難度高,收成也不易,嘉義縣農業處企劃行銷科科長康昌榮表示,極光哈密瓜採春秋兩期收成,口感沒有差別,但比起上個春季期,「秋季種植面積即使有擴大,但收成良率卻不高,只有25%良率,甚至比上一期還要少。」

即使已在溫室種植,可阻隔風雨,使用微氣候調節系統及滴灌法,細心照顧,病蟲害少也符合農藥殘留標準,康昌榮推測,今年氣候變異大,影響了收成良率。

「嘉義極光」僅有官方版本 可認溯源標章

嘉義極光哈密瓜,嘉義縣政府官方力推,2019年起由農友種苗育成的新品種,外型為長型的橢圓狀,外佈細薄網紋,口感清脆似水梨,有別於一般軟綿的口感,原本品種名稱為「卡蜜拉」,由嘉義縣長翁章梁命名「嘉義極光歐若拉」,屬於嘉義縣政府自創品牌,糖度必須達14度以上,超越北海道夕張哈密瓜品種13度以上糖度。

11月中上市通路 電商平台與全聯都有

嘉義極光產期短,春秋各一個月的採瓜時令,雖然量少珍貴,11月中將在實體通路全聯福利中心、電商平台有東森購物、台灣好農、直接跟農夫買、Rakuten樂天市場等推出販售,也可上「嘉義優鮮嘉義極光」官網查詢輔導單位和當季生產農民資訊,聯繫訂購。

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