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臺北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）2019年7月共計抽驗82件蔬果產品，檢驗結果7件不符合規定，不合格率8.5%。

整理＝編輯部

臺北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）2019年7月至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，共計抽驗82件蔬果產品，檢驗結果7件不符合規定，不合格率8.5%。

蔬果違規農藥殘留超標 知名賣場、餐廳皆中鏢

此次抽驗7件不符規定蔬果產品，頂好師大分店販售的「甜豌豆」檢出3項殘留農藥不符規定，來源廠商為新北市淘鮮社國際股份有限公司。而全聯大安民榮店販售的「二林火龍果」檢出1項不符規定，來源廠商則是彰化縣陳姓業者。「油菜」2件檢出1項殘留農藥不符規定，其中一件為石二鍋台北民權東店的「大葉時蔬（油菜）」，來源廠商是台中市群品餐飲股份有限公司。其他違規蔬果為「百香果」和「辣椒」各1件檢出3項殘留農藥不符規定；而「甘藷葉」1件檢出2項殘留農藥不符規定。

依行政院農業委員會（簡稱農委會）公告，上述檢出之殘留農藥殺菌劑待克利、凡殺同、曼普胺、普克利、三賽唑；殺蟲劑可尼丁、脫芬瑞、益達胺、依芬寧、賽滅寧、芬普尼；殺蟎劑賜派芬，均為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

違規產品下架 販售者處6萬元以上罰鍰

北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。北市衛生局另已通知臺北農產運銷股份有限公司依據「臺北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」，針對違規供應商停止供應10天，第2次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

2019年8月22日頂好對於違規甜豌豆發出聲明表示，這批受檢超標的甜豌豆，已經在北市衛生局檢驗結果公布後全面下架，並要求廠商暫停供貨。頂好會重新送檢甜豌豆，等獲得合格檢驗報告後，再恢復出貨。

食安重源頭！盼蔬果來源透明化

北市衛生局表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。

建議優先選購當季蔬果

提醒民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站及食藥粧網路地圖查詢相關訊息。

審稿編輯：林玉婷

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