你應該要知道的食事

2023年9月12日「Toliek獨立客」正式與國人見面，運用網路無遠弗屆的特色與力量，融合花蓮在地特色物產與當地部落居民及原住民祖傳獨特手工藝，匯集了花蓮在地17個小農與店家，同時融合不同部落元素與特色產品，共同編織而成孕育出Toliek獨立客商城。

整理＝編輯部

Toliek獨立客商城在2023年9月12日的記者會上展示花蓮特色商品，例如：刺蔥海鹽、由Tama Nakaw手作行銷的花蓮在地特有少量的阿特Q小辣椒、原住民藝術創作者Yuli Taki親手製作的太魯閣族風格織布與包包、文史工作者李建新博士的安通越嶺古道五感體驗遊程。

少點鹽健康餐盒創辦人蕭雅梅表示，當初因緣際會接觸到花蓮部落的小農產品搭配上雞胸肉，呈現出花蓮部落的獨特的風味，決定推出刺蔥海鹽嫩雞胸餐盒供大眾品嚐，2023年9月12日也特別帶來記者會現場，讓所有來賓一次體會到花蓮部落朋友限量手作品的熱情與溫度，也使全台各地的消費者都有機會與管道認識台灣後花園及糧倉的美好產品。

少點鹽健康餐盒結合花蓮部落的小農產品，推出刺蔥海鹽嫩雞胸餐盒供大眾品嚐。（圖片來源：Toliek獨立客提供）

Toliek具阿美族編織意象 期望將部落創生與世界編織為一

Toliek獨立客商城計畫主持人王儷潔表示，Toliek是阿美族語「編織」的意思， Toliek的LOGO本身也使用了原住民特色圖騰與編織的意象，期望協助花蓮在地商家突破地域與距離的限制，將部落樸實美好的風味帶給不同地區的消費者都能親身體會到花蓮的美好。這個理想需要各界共同響應，同時也感謝許多企業與公民團體包括OURs專業者都市改革組織理事長劉柏宏、台灣新鄉村協會理事長陳彥良、公民幫推協會理事長鍾慧諭、鈞悠股份有限公司董事長吳宗勳、台灣數位外交協會理事長郭家佑的支持。

Toliek將與關懷協會合辦工作坊 將部落生活體驗推廣

此外，愛是一條線關懷協會理事長江龍湘琪表示Toliek獨立客商城還與協會合作舉辦各式工作坊，例如：開辦手機美照速成班，邀請照相達人指導部落居民們如何運用手機拍出美照；運用部落資源，邀請消費者來部落體驗部落美食與部落生 活、或者透過安通越嶺古道一日遊五感體驗部落生活，或者結合健康飲食概念， 透過少點鹽健康餐盒在Toliek獨立客商城獨家推出部落風味餐盒－刺蒽海鹽雞胸， 將部落生活體驗、飲食文化推廣出去，並將城市資源帶到部落。

匯集花蓮在地17個小農與店家的Toliek獨立客代表。從左至右：原住民藝術創作者Yuli Taki、少點鹽健康餐盒創辦人蕭雅梅、愛是一條線關懷協會理事長江龍湘等。（圖片來源：Toliek獨立客提供）

Toliek獨立客商城集結花蓮在地店家 讓全台消費者認識台灣後花園的美好

Toliek獨立客商城17間商家系列與商家名稱如下：
米系列 （高金米／東連）
調味料系列（101美食／在磯崎）
配件包系列（一園／織娘之家）
甜食系列 （當歸小舖「好和」）
咖啡系列（誠家綠葉／冰雪貝兒／族語咖啡）
遊程系列 （藥王山／在磯崎）
果乾、果醋系列（春欲有機蔬果農莊）
當歸系列（順豐行）
清潔系列（浩然無毒事業）
泡菜系列（美國阿嬤的廚房）
當歸／刺蔥／馬告魚丸（順豐行）
香氛蠟燭系列（美國阿嬤的廚房）
香菇（達蘭埠企業）
農機具系列（順豐行）
打包帶手工編織系列（新民商號）

Toliek推出「部落生活大禮包」 讓部落生活小物點綴你的每一天！

Toliek獨立客商城為慶祝商城上線，特別推出了Toliek獨立客部落生活大禮包，包含了部落風濾掛式咖啡隨身包2組、部落生活斜背袋、韓式暹羅香氛蠟燭、太魯閣族風格織布零錢包、刺蔥海鹽，以及阿特Q小辣椒，以上一組原價985元，限時促銷價880元；另還有部落編織禮盒，包含部落風濾掛式咖啡隨身包3組、月桃胡椒、阿特Q小辣椒及精美的新民阿嬤手工打包帶編織盒，以上一組原價700元，限時促銷價599元，以上2種禮包選擇，消費者均可在網站購買。

審稿編輯：林玉婷

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