你應該要知道的食事
農糧署「食米食農學園計畫」將食米食農及均衡營養攝取、4章1Q農產安全及溯源理念與在地消費宣導等內容融入各學習領域，讓學童更加了解如何選購好米、烹煮米飯的技巧、認識國產米及在地農特產品、認識有機驗證、產銷履歷等概念。
整理＝編輯部
行政院農業委員會農糧署（簡稱農糧署）2018年「食米食農學園計畫」，邀專家學者針對全國參加計畫62所學校進行推動成果評鑑，歷經初評、複評激烈競爭，在全國僅5校的評鑑績優單位中，由台北市桃源國小、雙溪國小2校分別榮獲佳績，足見學校規劃食米食農教育課程內容、教案特色與體驗活動創意性，值得大台北都會區各學校學習標竿。
校內花圃改造成稻田 都市孩子們難忘的種稻體驗
農糧署北區分署表示，台北市士林區雙溪國小利用校內花圃改造成稻田，以自然農法安全無農藥方式種植水稻，培養全校110多位學童從小認識稻米，體驗農民的耕作辛勞。稻田成熟時，邀請台北市各學校家長及學生一起分享收成的喜悅，活動內容豐富具深度，並辦理國際米食交流推廣，落實米食文化及自然環境教育。
食米體驗課程導入4章1Q概念 教育結合米食饗宴成效好
農糧署北區分署說明，台北市北投區桃源國小特別針對低、中、高各年級學生設計適當的食米體驗課程及營養宣導活動，透過烹飪體驗課程、新興米製食品體驗、創意競賽活動，導入4章1Q農產品安全及追溯概念，以國產米及米穀粉為主要食材，搭配在地生產之雜糧及農特產品，讓學生更加了解食米食農教育及地產地消之精神，以達向下扎根之功效。
食米食農教育向下扎根 帶領孩子認識食品安全
農糧署北區分署長蘇宗振指出，近年來飲食習慣漸趨西化及外食人口增加，導致我國原本主食的稻米消費量逐年下降，又鑒於國人重視食安議題，希望藉由「食米食農教育推廣計畫」，將食米食農及均衡營養攝取、4章1Q農產安全及溯源理念與在地消費宣導等內容融入各學習領域，讓學童更加了解如何選購好米、烹煮米飯的技巧、認識國產米及在地農特產品、認識有機驗證、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃標章及台灣農產品生產追溯QRcode等農產品4章1Q驗證標章概念。
審稿編輯：林玉婷
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